God, enkel och snabb rabarberpaj med smördeg är precis det man vill ha en sommardag. Minimalt med fix – maximalt med utdelning!
Med smördeg kommer man långt i köket på nolltid och rabarberpaj med smördeg är inget undantag. Och snyggt blir det också. Du kan alltså göra något rasande fort som kommer uppskattas av dina gäster och framförallt av dig själv som gjort det hela i ilfart utan några problem.
Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Tina dina smördegsplattor en stund och lägg på plåt jämte varann. Ha ev bakplåtspapper under beroende på plåten. Kavla degarna något så skarvarna går i varann och ytan blir något större.
Nagga ytan där du kommer lägga rabarber, tänk på att ha bra med marginal för du vill ha en upp-puffad pajkant. Pensla hela ytan med ihopvispat ägg. Strö över någon matsked råsocker på den naggade ytan.
Tvätta, rensa och skär till rabarbern. Gör små kuber, smala pinnar eller som du önskar. Fördela över den naggade och sockrade ytan. Pensla lite extra på kanterna och strö över resten av allt råsocker.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Kardemummayoghurt: Krossa kardemumman i mortel och häll tillsammans med yoghurten i en skål. Blanda i vaniljsocker.
Låt pajen svalna något när den är klar innan servering. Servera med kardemummayoghurten eller med grädde, vaniljglass eller vaniljsås. Du hittar recept på kallgjord vaniljkräm/råkräm HÄR.
Som sagt, en enklare paj får man leta efter. Så kul att baka tillsammans.
Om du som jag älskar att inspireras av Pinterest så finns det en hel uppsjö av fina rabarberpajer. Ja, det är rena konstverk faktiskt där folk har gjort enastående mönster med rabarber. Min variant med att lägga rabarbern i en tonad skala från grönt till rött är ingenting jämfört med dem. Men, ibland måste det gå fort, ha ha!
Hoppas det ska smaka. Detta fick bli denna veckas torsdagsbak. Du följer väl mig på Instagram? Där kan du kolla in gamla #torsdagsbak nämligen.
Berlin! Wow, vilken stad alltså!!! Jag kan inte med ord säga hur mycket jag älskar den staden. Jag har varit där två gånger tidigare och då rest med maken och utan barn. Om man vill äta gott, gå i snygga barer, shoppa loss både högt och lågt och ta del av MASSA historia så är Berlin verkligen staden för dig.
Men hur skulle det bli att resa med barn? Det visade sig vara en ännu bättre stad än vad jag kunnat tro för mer barnanpassade stad får man leta efter. På merparten av restaurangerna vi kom till hann vi inte ens beställa mat innan barnen fått pennor och ritblock. Och det gällde både dag och kväll.
Och nu skulle jag vilja ge lite snabb fakta om staden men det är ju så klart omöjligt att göra här då det är en galet komplex stad historiemässigt sätt. Vi har det dekadenta 20-talet, depressionen på 30-talet och så klart nazityskland med all den hemska bombningen. Fick den lite knasiga siffran att 60-90% av alla hus bombades. (Rätt förvirrande siffra – var det 60 eller 90% av alla hus???). Sedan kommer delningen av staden och kalla kriget. Den västra delen får se på massa tv-kanaler, äta hamburgare och gå klädda i jeans. På andra sidan muren är det två kanaler, knappt några barnprogram och kontrollerade nyhetssändningar (öh… känns igen på nåt sätt från min barndom…). Sedan kommer 90-talet och det finns hur många ledig lägenheter som helst i den sammanslagna stan så det blir krav på att vara skriven där för det var många som köpte för att bara hyra ut. Och så idag där vi har en helt fantastisk, blomstrande och kokande stad.
Okej då, det blev inte så kort ändå men du fattar – staden har så mycket att ge!
Hursomhelst. Efter den långa tågdagen innan var vi redo för Berlin. Vår första heldag i den tyska huvudstaden hade vi några saker förbokade och inplanerade men det var också bara till att gå på känn.
Yngste sonen hade lärt sig guten Morgen så han började med att öppna fönstren och skrika just detta ut över hela gatan. Han är full av liv den lille.
Frukost på stället på hörnet. Och jag måste lägga in en spaning. Jag skulle säga att vi i Sverige är duktiga på eko-mat och så men jag upplevde det som tyskarna tar oss där. Så många ställen som var helt ekologiska. Just sayin.
Tunnelbana till Alexanderplatz.
Det galet mäktiga tv-tornet i forna Östberlin. Vad jag förstått så byggdes det extra högt så det skulle synas ordentligt till Västberlin och visa att man här i Öst minsann ligger i framkant.
Hissar går upp till silverbollen där det finns utsiktsvåning i två våningar. Den nedre har utsiktsfönster med kikare och en bar med barsnacks. En våning upp ligger en restaurang. Maken hade bokat bord där i tornet för lunch. Och nu ska du höra: Restaurangen snurrar!!!
Som den James Bond-älskare jag är känner jag mig som en Bondbrud i den här 60-talspärla. Den byggdes i Sputnik-eran och har tydliga referenser till rymdfarkoster.
Kö till hissen. Då bord var bokat fick vi gräddfil till hissen med direkttransport upp. Annars kan det vara långa, tråkiga köer.
Sa jag rymdfarkost??? Taket i hissen var av glas. Glad att det inte var golvet som var av glas…
Så läckert här uppe. Men vi gick då ytterligare en våning till…
Och så snurrar då hela restaurangen. Mitten är stilla och golvet med borden snurrar runt. Ett helt fantastiskt sätt att få se hela Berlin.
Och barnen hade knappt satt sig innan de fick pennor och teckningar att måla på.
Det kostar pengar att åka upp, att boka bord och så klart att äta så det blir en del pengar som går åt till detta besök men oj så värt. Maten var helt okej – menyn var rolig då den var uppdelad i favoriträtter från olika årtionden.
Efter detta ville vi hålla hos på marken och ett ställe jag besökt tidigare som jag verkligen ville tillbaka till var Hackescher-markt. Ett helt kvarter med butiker och restauranger inne i gårdshusen. Så trevligt att strosa runt här och gå in och ut i butikerna.
Här finns väldigt många olika typer av butiker, allt från choklad till lädergods.
Om jag nu inte hade en begränsad ryggsäck hade det varit fint att köpa världens vackraste kakel här.
Men något annat världsagott som däremot går att få med sig är en riktigt god kopp kaffe. Hos Ben Rahim finns inget snabbkaffe utan det görs gediget kaffe här.
Med kaffe i magen och fina lyxparliner i väskan styrde vi kosan mot Prenzlauer Berg, Kastanienallee.
Underbart att bara gå och känna staden. Älskar de här kvarteren. Vårt mål var utomhusparken Pratergarten.
En hel park med massa långbord och runt om finns matkiosker med försäljning. Lekplats för barnen och en stor scen jag gissar det är shower på ibland.
Nybakade, superfärska mjuka pretzels med grovsalt. Saknar detta bröd som tusan här hemma.
Så roligt förhållande korv och bröd. En stor kryddig korv i världens minsta fralla. Och öl med citron – man tar seden dit man kommer.
Barnen ville åka kanalbåt i Paris men det var fullt. Här i Berlin fanns det massa olika båtar och företag så inga problem att hoppa på en båt för en fin sightseeing.
Med små lurar fick vi guidning på svenska. Det gillade barnen. Och jag! Du ser ju hur glad jag är, ha ha!
Och det som är kul med båtturer är att man få se delar man inte själv skulle kommit till. Skulle lätt ha kunnat sitta här på kanalkanten i solstol med en god öl utan att det skulle ha gjort ont.
Det är lätt att missa alla de häftiga arkitektmötena i denna stad. Måste stanna upp och se historia möter nutid.
Unter der Linden – Så vacker paradgata som går upp mot en av Berlins landmärke Brandenburger tor.
Strax bortanför Brandenburger tor finns ett annat landmärke som är helt enastående. Det är Förintelsemonumentet som skapar så mycket känslor. Från små låga rektanglar blir det som en skog att gå vilse i, hela 19 000 kvadratmeter faktiskt.
Dagen och kvällen avslutades med en koreansk barbeque. Det är överlag ett bra Berlintips att gå på en asiatisk restaurang. Finns så enormt många som är riktigt bra. Ett tips är boken Berlin för foodisar som vi hade med oss.
För dig som inte ätit koreansk barbeque så är det en stekplatta mitt på bordet som maten steks på. Har ätit det förut och då fick vi laga själva men här var det ägarinnan som var boss över grillen.
Alltid kul att dela mat och lägga till alla tillbehör.
Vi tog inte taxi hem utan promenerade då vi var nära hotellet men jag bara älskar de här taxiskyltarna. Och alla taxibilar är beigea, lätta att se.
Toknöjda och supertrötta kom vi i säng. Få oss en rejäl godnattsömn för nästa dag skulle vi till Berlin Zoo. Något man inte tar på en kvart direkt…
I tidig morgonsol klev vi ut i det nyvakna Paris. Ganska tomt på gatorna förutom alla de skolbarn vi mötte. (BTW: så imponerad över att familjer pallar klä upp sina barn så tjusigt till en vanlig skoldag)
Promenaden till stationen gick snabbare åt detta håll än förra gången. Alltid så eller hur? När du inte riktigt vet vart du ska tar vägen längre tid.
Ryggsäck på, morgonrufsig och tokladdad. Samtidigt som jag gärna stannat dubbelt så länge i Paris. Lämnar helt klart en del av mitt hjärta i Paris och vill tillbaka snart igen.
09.06 skulle tåget gå så vi hade god marginal. Bra där!
Barnen blev så glada när de såg att vårt tåg, första delen, var en dubbeldäckare. Vi hade dock platser på nedre våningen men det var sjukt häftigt för det nedre planet är nersänkt i jämförelse med vanliga tåg. Så vi satt liksom supernära marken och den franska naturen svischade förbi närmare än någonsin.
Den sista franska måltiden blev en take away från tågstationen. En sista baguett.
Det här med kedjekopplade hörlurar och ljudbok är verkligen en hit. Och jag uppskattar så mycket att de delar samma upplevelse. Till skillnad från att sitta med varsin skärm, helt isolerade, så gör de något ihop fast det ändå är något de liksom inte gör. Att resa utan skärmar har blivit en självklarhet för dem men med det är det inte en självklarhet att det gör resan enklare.
Nackkuddarna köpte vi i somras på vår senaste båtluff. Så värdefulla att mysa in sig i. Perfekt för alla typer av luff alltså.
Då sa vi hej då till Frankrike och tuffade in i Tyskland. Byte av tåg och byte av tågföretag. Från franska SNCF och dubbeldäckaren i andra klass till tyska DB och egen kupé i första klass.
Jag och dottern tog första lunchpasset i restaurangvagnen. Vita dukar, heltäckningsmatta, a la carte meny och skön stämning.
Ut på tågtur, aldrig sur. Eller nja, syskonbråk varvat med syskonkärlek i ett väldans snabbt skiftande tempo om jag ska vara ärlig.
Alltid en tavla att titta på.
Framme i Berlin! Och som du ser på klockan så tog resan Paris – Berlin nästan 9 timmar men det var inte alls så segt och långtråkigt som man kan tro när man hör tiden 9 timmar. Byten, aktiviteter, restaurangvagnsbesök och promenader på tåget äter upp tiden. Och återigen – att titta ut genom fönstret och låta tankarna vandra är så underbart.
Berlins nya tågstation är gigantisk och har tågspår i alla riktningar. Den förra var en station man hamnade i som en återvändsgränd. Den kejsare/kung som byggde den hade nämligen visionen om att Berlin är en stad man åker till. Inte passerar. Och då den är så gigantisk finns även koppling med tunnelbanan smidigt till hands.
Så med t-banan tog vi oss sista biten till vårt hotell, Novum Hotel Gates.
Checkade in, lämnade våra ryggsäckar, åt upp godiset som det snälla hotellet lagt på våra kuddar och rusade ut på stan. inte en sekund att missa och vi tog en god spännande asiatisk middag på en uteservering.
Och det där med att man möter våren i Paris – då mötte vi försommaren i Berlin. Men möra efter resan och då vi visste att vår första hela dag i Berlin dagen efter blev det en tidig kväll. Och med heltäckande gardiner från golv till tak så sov vi alla 5 som stockar. Länge!
Imorgon lägger jag upp vår dag i Berlin som blev en helt magisk dag. Perfekt för både stora och små.
Loppissäsongen är snart här! Nu är det maj, snart sommar och semester. Och med semestern är det loppisar över hela vårt land.
Våra barn är så sjukt inkörda på att gå loppisar hela sommarlovet. Både jag och maken fullkomligt älskar att lägga våra efterlängtade semesterdagar på fält där den lokala idrottsföreningen hela året har samlat in saker för att sälja eller att vi vallfärdar till någon lada bortom all civilisation (överdriver – ja!) för att botanisera bland alla ting. Kanske det finns något där som vi inte kan förstå hur vi kunnat leva utan…?
Men nu vill jag ändå slänga in en liten brasklapp. En tråkig sådan, må så vara, men ack så viktig.
Även om sakerna ofta på loppisar går för en billigare penning så är det ändå pengar ut så att säga. Och dessutom kommer det ännu ett ting in i ditt hem.
Senaste året har rensningsgurun Marie Kondo med sitt underbara sparks joy tagit över världen. Att när du rensar hemma ska behålla de saker som ger glädje för dig, de saker som sparks joy och resten får hitta nya hem.
Men – är det inte bättre att bara tillföra saker som sparks joy redan innan???
Låt mig ta ett exempel: Jag är hemma och jobbar, maken är i Skåne med barnen och det är sommarlov, loppis och sand mellan tårna – för dem. Han ringer och säger att han hittat en helt underbar söt bricka med fack för glas och karaff. Alla glasen finns med och karaffen är hel. Allt i grönt glas och brickan i rotting. Rubbet skulle ju endast kosta en hundring.Va!? Liksom. Hundra kronor för 6 glas, karaff och bricka. ”Är den fin, kan du skicka bild?” frågar jag. Svårt att avgöra på bilden men det låter ju fint och ser ok ut. ”Kör!” säger jag.
Tror du vi använt den??? Hela klabbet står i ett skåp och ger mig bara dåligt samvete. Vi har redan glas så det räcker och blir över. Vi har en helt fantastisk karaff vi använder varje dag och den hade maken med sig från tidigare. Vi träffades för 20 år sedan… Alla de tior och hundralappar som jag lagt på loppisar och inhandlat upplevda kap är ju galet många bäckar små som skulle blivit till något stort och något jag verkligen, verkligen ville ha.
Jag har slutat med detta nu. Nu vet jag vad jag vill tillföra mitt hem, vad som faktiskt behövs och vad jag vill samla på. Sådant jag redan innan vet sparks joy.
Har de senaste åren istället listat saker jag vet att jag vill leta efter. Sådant jag jag längtat efter och jag hoppas kunna finna på loppisar. HÄR är förra årets lista.
Till exempel detta. Vi har ett porslin från Gutavsberg som vi har som både vardags- och festporslin. Men sedan är jag helt galen i Royal Copenhagens porslin Musselmalet. Bara det att ett kuvert av det är ju lika dyrt som en weekend till London, typ.
Har löst detta med ett slow samlande. När jag är på loppisar, second hand eller i vintagebutiker och jag trillar över en del i serien så slår jag till.
Det lite fina med denna typ av jakt är att det blir en överraskande jakt då jag ju inte vet vad det är för delar jag kommer över. Och sedan är det delar med historia. Lite naggat i kanten som vittnar om tidigare liv. Det gillar jag.
Ett par salt- och pepparkar hittade jag i en second hand-affär. Hade väl aldrig tänkt att ha sådana men de kom min väg till ett bra pris. Då fick de bli mina och nu står de på köksbordet och ger mig glädje och användning varje dag.
Hoppas på sommarens jakter och ser fram emot att utöka min samling.
Jag skrev ett inlägg för ett tag sedan om vad jag skulle vilja fylla en ledig dag i Stockholm med och sällan har jag väl fått så många glada tillrop. Det var ett väldigt uppskattat inlägg och ni var flera som önskade fler inlägg i den stilen. Ni kan inte ana hur glad jag blev! Och så ledsen att jag inte har kunskapen om fler städer än min egen då det också kom önskemål om andra städer. Får försöka hänga mer i andra städer så jag kan få till liknande. Någon som bjuder mig på rundvandring i Malmö, Uppsala, Västerås, Sundsvall eller så?
Hursomhelst. Jag kommer här med en ny dagslista och hoppas den kan ge lite nya uppslag på vad Stockholm kan erbjuda.
Börja second hand
Det finns många second hand-butiker i vår huvudstad och en av de jag gillar allra mest är Myrorna som ligger på Adolf Fredriks kyrkogata. När jag letar rekvisita till fotograferingar eller stylingar hittar jag banne mig ALLTID det jag letar efter här. Stor butik i tre våningar.
Lär dig en ny skapande teknik
Visst vill du starta dagen med kreativ inspiration? Kreatima på Kungsgatan har visningar av olika skapande tekniker mer eller mindre varje lördag mellan 12 – 16. Ingen föranmälan och helt kostnadsfritt. Guld ju! Köp med dig lite kreativt material som kan ge dig en fin och kreativ söndag imorgon.
Något för alla sinnen
Jag får ibland frågan om vilket ställe i Stockholm som är mitt favoritställe och det är inte helt enkelt då det är många pärlor jag fått visade för mig, de flesta av min mamma som är proffs på denna stad. Men ett ställe är ändå Hötorget. Tror det har att göra med att det finns något för alla sinnen här. Och sedan är alltid torghandel en bra sak.
Ta en lov bland alla stånd och köp någon god frukt som är i säsong. Missa inte tex att köpa med några Erik som finns nu igen. Trilla sedan ner i Hötorgshallen och var en jobbig kund – smaka lite ostar och nötter i de olika diskarna. Kanske köpa några lyxmandlar? Alltid bra med matsäck. Eller slå dig ned på någon barstol och ät en liten lunch med något bubbligt i glaset.
Attraktiva Arket
På Drottninggatan mitt emot Åhléns ligger Arket och det har blivit en av mina favoritbutiker. Gillar mixen av inredning och mode. Och även mixen av egen design och designklassiker.
Och snett över gatan finns HM Home som också inspirerar.
Gå förbi Åhléns till Hamngatan och hoppa på 7:an, dvs spårvagnen mot Djurgården men hoppa av vid Nybroplan. Eller promenera längs med Hamngatan ner mot stadens mer attraktiva adresser.
Afternoon tea med massa inspiration
Jag gillar att fönstershoppa, att gå runt och bara insupa inspiration och få tips på hur jag kan göra med det jag redan har hemma. (Det får man väl göra?) Det bästa stället för detta är nog Svenskt tenn på Strandvägen ändå?
Få butiker i Stockholm har sådan energi att ständigt jobba med sin butik för att skapa nya dukningar och möbleringar. Jag som älskar att följa årstider och säsonger går gärna här för att komma i stämning för kommande tider. Snatta inspiration så att säga.
Jag rekommenderar en promenad till Strandvägen och att ta ett stros i hela butiken. Om du är ute i god tid har du bokat bord i teasalongen annars får du testa din lycka och se om du kan slå dig ner. Om inte annat måste du köpa med dig en påse av deras egna te. Helt underbart!
Och här kan du stirra dig blå i evigheter i Stockholms vackraste tittskåp: en utställning bakom en vägg av glas på hur Svenskt tenns grundare Estrid Ericssons arbetsrum kan ha sett ut. Jag kan i alla fall aldrig se mig mätt. Alltid något att se och inspireras av.
Promenad längs vattnet. Och på det
Vad är Stockholm känt för? Ja, många saker men sitt vatten är väl i alla fall i topp skulle jag säga. För att citera Lasse Berghagen i Stockholm i mitt hjärta: Solljuset stiger ur havet, spelar i koppar och glas, Stockholm i gryningen strålar som var hon en gyllene vas, med blommor från Östersjöns stränder, med ängsört från ekarnas sal, en skönhet på urbergets stränder,Mälarens ljuva vestal.
Klart en promenad längs vattnet och en tur på det samma nu är på sin plats.
Gå ut på Strandvägen och korsa gatan och följ kajen bort mot Blasieholmen. Gå vidare, hela tiden med vattnet på vänster sida och gå över bron till Skeppsholmen. Fortsätt följ vattnet till vänster och förbi Moderna Museet. Här borta finns ett färjeläge för Djurgårdsfärjan.
Hoppa ombord och åk med hela vägen till Slussen. HÄR är tidtabell
Väl vid Slussen hamnar du garanterat i kaos. Det byggs om och hela Slussen är bara ett stort hål. Rekommenderar att med raska steg ta dig därifrån så fort det bara går och på något sätt (oklart vad som är tillgängligt) komma upp till Mosebacke. Upp på Söders höjder!
Här får du världens vackraste utsikt. Gå vidare längs med ”kanten” så du kommer till Fjällgatan. Tappa både hakan och andan här. Den som inte stannar upp och tittar på utsikten här måste vara trött på livet. Är det en sen eftermiddag eller tidig kväll får du solen rätt på dig. Stockholmsmagi kan man kalla det. När du är mätt på skönhet kliver du vidare till Erstagatan.
Lilla barrundan på Söder
Om man inte är förberedd eller planerad för en lång middag med bokad restaurang så går det hur bra som helst att ta en vända i flera trevliga barer där det serveras både plockmat, smårätter och hela menyer.
Jag vill tipsa om tre roliga ställen och väldigt annorlunda från varann men i samma stadsdel. Inget konstigt med att det finns olika typer av ställen på samma ö, malm eller holme men det är kul att liksom färdas från olika världar med bara några meter från varann. (Detta är en runda från förra fredagen när jag och maken hade barnvakt några timmar. Man behöver inte ha en helkväll och natt för att ha en helupplevelse av Stockholms kvällsliv. Vi var hemma kl 22 när barnvakten behövde gå. Hann med lite fredagsmys med de vakna barnen hemma också den gången)
Folii, vinbar
Börja kvällen med en tur till den underbara vinbaren Folii på Erstagatan. Är du intresserad av viner, vill testa olika varianter och kanske framför allt lära dig något nytt kommer du inte bli besviken här. Mer kunniga vinproffs får man leta efter.
I baren kan du beställa några få smårätter men främst är det snacks och plock som ostarna och charkuterierna jag skulle gå på.
Trevligt med en bar som är så proffsig på vin. Jag beskrev vad jag var ute efter och fick testa orangea viner. Aldrig hört talas om tidigare eller själv något jag skulle vågat beställa. Fråga dig fram och få lära dig massor.
Och här är det gediget så det förslår även i musikväg. LP-samlingen är stor och skivorna vänds.
Punk Royal, bakfickan
När du varit vin- och finkulturell så kanske det är läge att slå över till den totala motsatsen? Bara ner för backen på Erstagatan och runt hörnet till vänster på Folkungagatan ligger det rejält hypade Punk Royal. Här är det månaders väntelista på ett bord men stoppa pressarna: det finns en bakficka vägg i vägg där du kan trilla in om du vågar. Detta är nämligen inte vilket ställe som helst. Nej, det finns nog inget i dess like i Sverige (rätta mig om jag har fel!).
In från den strålande försommaren och kvällssolen till den mörkaste och rökigaste lokalen du kan tänka dig. När du går förbi tror du att det är stängt men när du drar i dörren pumpar schlagerklassiker som Eloise av Arvingarna ur högtalarna och röken fullkomligt bolmar ut. Här är det kontraster som gäller.
Hög volym, massa discorök, superkul inredning, dricksvatten i Koskenkorvaflaskor och alldeles, alldeles knasigt. Ta ett glas och lyxa med rysk kaviar om du har spenderarbyxorna på dig och gå sedan vidare.
Nytorget 6
Nu kan du med fördel behöva en promenad. Låta allt det goda från Folii och det knasiga från Punk Royal få landa. Gå några kvarter till Nytorget. På vägen finns massa fina ställen att landa på och även på Nytorget har mängder av ställen men jag rekommenderar barhänget på Nytorget 6. Poppis ställe med mycket folk i alla åldrar, stilar och kändistätt om man är på det humöret.
Supertrevlig personal och DJ som håller stämningen i lokalen på högsta nivå.
Medan jag pratade ikapp med en gammal kursare från reklamskolan jag mötte i baren beställde maken ostron, den spjuvern. Han vet vad frugan blir glad av.
Nytorget 6 fyller 6 år och har nu en meny med favoriterna från alla år och tonfiskburgaren är en. Jag var för mätt efter alla barsnacks så jag tog pommes fritsen medan maken tog burgare. Bra teamwork.
Vink vink! Dags att åka hem och ta sig an fredagsmyset hemma.
Tacka Stockholm för en trevlig dag och förhoppningsvis vandra hem genom en sommarvarm och ljus kväll.
Hej kära läsare och hej du efterlängtade fredag. Tjoff vad tiden går fort nu. Jag har faktiskt hela denna vecka haft fel datum i huvudet. Bara som när jag pratade om min makes födelsedag med en vän och fick frågan, lite försiktigt, om jag verkligen hade rätt datum? Datumet kan jag så klart men jag hade tagit fel på veckodag. Tur att jag är så förberedd så det inte skapade panik men då insåg jag att jag faktiskt legat en dag fel, hela veckan. Barnen ska på kalas i helgen och det var inte alls de datum jag trodde, vi ska ha middag hemma men inte alls då jag skrivit in. Är det pollen? Är det vårljuset? Är det den tilltagande åldern? Ja jösses… Skönt med fredag på en fredag då, ha ha!
När det blir så där är det brandsläckning lite här och var. Inte bra alls men tur att jag då hade en hink som var hel så att säga. (Har jag sagt att jag älskar att skriva och tala i metaforer, ha ha?!)
Jaha, svammel svammel. Men vad jag ville säga är att jag har massa saker på gång som ska få komma upp här på bloggen men liksom försinkat mig. Tack snälla för ditt tålamod.
Nånting som i alla fall ligger helt rätt i tid är pionerna. Så här års är de som vackrast och jag frossar mer än gärna. Härligt att blanda olika typer av pioner, de med många lager av kronblad och de med färre men med en galet vacker centerdel. Och vill du veta hur du ska få dem att blomma länge och eventuellt blanda mjuka och kraftiga stjälkar kan du kolla HÄR.
Återkommer med matnyttiga och inspirerande inlägg, lovar. Tills dess – ha en fin fredag!
Minns ni er PRAO? Jag minns de veckorna på högstadiet enormt tydligt och med skräckblandad förtjusning. Första veckan var jag i en djuraffär som drevs av en kvinna som hade alldeles för många bekymmer. Hon mådde dåligt och djuren mådde ännu sämre. Jag kom hem varje kväll och grät för att djuren led så i den djuraffären. Hon fick kort tid senare stänga verksamheten, turligt nog, och vad som hände med alla djuren fick jag aldrig reda på. Kan inte gå in i en djuraffär utan att tänka på de dagarna jag fick där. Varför tilläts hon ta emot prao-elever kan man undra…
Den andra veckan var jag i en urtjusig damkädesbutik på Kungsholmen. De två damerna som jobbade där var den totala motsatsen till damen i djuraffären. Två damer som skulle lära mig allt om livet, få fason på min klädstil och gå igenom vilka bakelser som ändå var bäst här i livet. Ja, varje dag var nämligen en bakelsedag. Tror det ändå blev dött lopp mellan napoleonbakelse och budapeststubbe.
Att jag nu är en sådan där dam själv och har en PRAO-elev att försöka visa en del av arbetslivet för är lite läskigt.
Säg hej till fina Frida! En smart, vaken 15-åring som älskar inredning, foto, pyssel och kreativitet. Jag ska lära henne allt jag kan. På 5 dagar!
Men vad är det då jag ska lära henne? Vad är jag??? Svårt att säga då jag ju arbetar med lite allt möjligt. Kreatör och inspiratör. Fotograf och skribent. Influencer och contentskapare. Moderator och stylist. Ja men lägg till jonglör också så får vi in allt kanske, ha ha!
Igår var det fotografering här hemma och sedan möte hos min redovsiningsfirma. Idag hade jag administrationsdag på förmiddagen med svara på mejl, skicka fakturor och sedan fotografering igen på eftermiddagen. I morgon ska jag vara moderator på en pressträff och på torsdag är det lunchevent med kund. På fredag är det kontorsjobb och möten hela dagen. Ingen dag riktigt den andra lik.
Jag får så dåligt samvete när jag ska vara så där tråkig och sitta vida datorn men då jag har pysselmaterial som en hel pysselbutik verkade inte denna PRAO-elev klaga. Kreativ som hon är sattes projekt igång.
Det som slår mig är att alla borde verkligen ha en som går bredvid en vid sin arbetsplats för det kommer så många spännande frågor. Och med fräscha ögon kommer ens vardag i helt nytt ljus. Det blir som om jag faktiskt får lär mig lite om mig själv jag med. Tack, det behövde jag!
Jösses vad jag håller på. Kan ju inte bara vara, låta det får bli vad det blir. Jag måste tydligen peta i trädgården i alla fall, ha ha.
Jag skrev här om dagen att jag nu visste hur jag vill ha det i trädgården, hur jag vill ha vårt trädgårdsliv. Ett härligt uterum så att säga. Ett ställe att kunna vara ute utan att känna dåligt samvete, känna att det är en massa måsten.
Men samtidigt vill jag ju att det ska vara trivsamt och finnas grönska. Och det kommer ju inte av sig självt.
Några få saker ska jag addera. Några få saker som jag kan ta om hand. Jag grupperar det jag nu vill få fart på så jag har allt samlat.
Och nu börjar jag ju bli lite stursk – skulle det inte vara fint med mangold i de stora krukorna? Ska jag våga mig på det?
Luktärtor som ska få klättra på den gamla stolen. Det hoppas jag kan bli fint.
Ja, det blev en liten snabb hälsning från trädgården och mig med jordiga fingrar. Vi får väl hålla dessa jordiga tummar att jag har tålamodet att ro detta i hamn och att det kommer blomma och ge frukt – eller tomater då. Tror du jag klarar det???
Satt och åt middag här om kvällen och det var en sådan enormt kraftig doft i hela matrummet. Då såg jag hur citronträdet, i yttersta tysthet, gått och fått en helt enorm mängd blommor. Fullkomligt exploderat.
Haft trädet i 3 år och aldrig sett så många blommor. Det lilla rangliga trädet hade en citron när jag köpte det och det föll av förra rået. ungefär samtidigt som en lite citron faktiskt började växa. Tänkte att detta är ett träd som bara kan jobba med en bebis i taget kanske?
Men nu verkar den vilja yngla av sig rejält.
Den lilla citronen som jobbar på.
Men min fråga nu är: vad kan jag ha gjort? Dvs vad är det jag har gjort rätt så att den blommar. Eller, hemska tanke, mår den så dåligt att den gör allt för att sprida sig vidare än den dör!!!??
Synd att det inte finns doftfilter för det är en helt osannolikt stark doft. Slår alla doftljus och rumsdoftare med hästlängder!
Nåt annat häftigt som dykt upp är ju ljuset! Kvällarna är längre och ljuset strömmar rätt in genom våra stora funkisfönster.
Fler än jag som gillar det tror jag.
Birger! Vår livsnjutare.
Ja ja, jag ska hursomhelst försöka få citronträdet att ge frukt för det skulle vara så vackert. Trädet var så skadat när jag köpte det – var rekvisita till en plåtning och enda trädet som fanns kvar i butiken med brutna grenar och sprucken kruka. Kanske den nu mår bra och vill tacka mig? Vi får se.
Efter gårdagen med en stadspromenad på nästan 2,5 mil var vi redo för en dag till i Paris. Kanske att vi inte skulle vandra runt så mycket men vi hade ju endast en dag kvar på vår tågluff här i Paris så bäst att nyttja den till fullo.
Började med att lämna vårt hotell för frukost runt hörnet. En klassisk frukost med baguett, kaffe och croissant var önskan.
På en uteservering i ett lätt vårrregn åt vi vår frukost. Nu var batterierna laddade och vi var redo. Vi skulle börja dagen med att ta oss in i området Sentier och strosa mest för att känna in staden.
Något som slog mig rätt snabbt i Paris var alla motorcyklar. Eller stora moppar – var går gränsen? Men jösses vad många som svischar hitan och dina på gatorna. Tog mig ett tag att vänja mig att se upp för dem.
På väg mot Rue Montorgueil gick vi på Rue Poissonière och där passerade jag en butik jag läst om innan som tyvärr var stängd. Jade Design är en butik som endast säljer växtterrarium. Liiiite svårt att transportera hem på alla tåg kanske så det var tur det var stängt, ha ha. Men inspirerad till tusen av bara fönstershoppingen.
Och så kom vi då fram till Rue Montorgueil. Visste inte så mycket innan än att ”detta är Paris” – ja som att gå in Amelie-filmen typ. Och det skriver jag under på.
Hela gatan är så ljuvlig och om jag någonsin bor i Paris och ska handla mina vardagsköp någonstans så vill jag göra det här. Varenda butik hade sin specialitet och alla råvaror var så lockande.
Och när jag, i min framtida parisfantasi, handlar kan jag pusta ut lite här och var på alla caféer som ligger mellan butikerna.
Aldrig någonsin sett vackrare och mer fantastiska grönsaker än i denna grönsakshandel.Tog närmare 10 bilder här bara på grönsaker men det ska du slippa se. Men jag är nästan fortfarande i chock. Så här vill jag också ha det när jag handlar. Inga vakuumförpackade paprikor, eller svettiga champinjoner i plastlådor.
Japp, en hel snigelrestaurang. Nu hade vi ju ätit escargots kvällen innan så vi var rätt nöjda men matglade sonen blev ändå lite lockad. Nästa gång!
Denna gata lägger jag i minnet som en av de vackraste jag gått på. Så mycket inspiration och så mycket kärlek till råvaror, kokkonst och matlagning.
har man ingen balkong så gör man ändå det man kan. Smart och fint ju!
En springa-av-sig-park är bra att trilla in i.
Min mest franska utstyrsel jag kan tänka mig – svart klänning och svarta strumpbyxor.
När batterierna började tryta så hade vi turen att bokstavligen gå in detta hörn av Rue du Post Louis-Phillippe för påfyllnad. Aux Merveilleux gör de mest makalösa gräddbullarna. Krämig gräddkräm på ett kex och sedan rullas himmelskapet i olika strössel eller kross. Ja tack, vi tar ett gäng!
Och de bakas på plats vilket skapade publik ute på gatan. Jag blev superinspirerad och vill testa göra egna.
Vägg i vägg på Rue François Miron ligger denna juvel. Izraël har precis allt du kan tänka dig i matväg. Som att gå in i Narnias garderob och försvinna in en parallell värld.
Vi hade pratat på tåget innan vi kom till Paris vad vi hade för önskemål i staden och makens toppönskan var ett besök i Marché des enfants rouge. En gammal saluhall som sägs inte ha ändrats på hundratalet år. Här kan du handla råvaror och du kan äta mitt bland detta.
Jag hade svårt att greppa stället då det verkligen har ett annat upplägg än de saluhallar jag är van vid. Detta är mer som korridorer och med försäljning bakom höga glasdiskar. Men när jag liksom lugnat mig och börjat fatta blev jag alldeles kär.
Hade jag och maken rest själva hade jag mer än gärna satt mig i skaldjursdelen med en liten skaldjursplatå och något bubbligt i glaset men det får bli nästa resa.
Som i alla saluhallar värda att höjas till skyarna ska det finnas mat för alla smaker och det gjorde det här. Faktiskt galet svårt att välja vilken matkultur jag ville gå på. Kidsen valde italiensk pizza och medelhavsmeze.
Jag valde tillslut galet goda tagines och couscous från Marocko. Så gott med citronkyckling och sultanrussin i couscous.
Mätta och utvilade gick vi vidare. Mot kanalerna och slussarna.
Mäktig spegel mitt i stan. Här ville barnen ta en kanalbåt men de var fullbokade. Lovade dem att vi minsann skulle åka kanalbåt i Berlin. Lyxigt att liksom ta det man missar i en stad i en annan bara dagarna ifrån varann. Coolaste grejen med tågluff.
Häftig grönska mitt i stan. Och mitt finaste gäng!
Alltid kul med att se en båt slussa.
Då vi skulle ta tåget tidigt nästa morgon ville vi ta en tidig kväll så vi vände tillbaka till våra kvarter.
När vi kom första kvällen så såg jag en restaurang mittemot vårt hotell där köerna ringlade långa utanför. Vad är det för ställe? Varför är det så poppis?
På fråga ett: Det heter Bouillon Chartier. Fråga två: Det är så franskt att det nästan blir fnissigt och priserna är osannolikt bra.
Då vi tog en tidig middag var det ingen kö utan vi fick bord på en gång men bara nån halvtimma senare var det fullt. Där hade vi tur!
Vem vill inte dricka en arrogant groda? Det ville i alla fall jag å maken.
Ser du hyllorna av mässing ovanför borden? Som hatthyllor på tag för alla gästerna att lägga sina tillhörigheter. Sådant gillar jag.
På pappersduken skriver servitören ner beställningarna. Återigen detaljerna som gör det.
Kvällen innan åt vi en sådan där rättfram middag och det blev det även här. Endivesallad med gorgonzola är just endiver med gorgonzola. Förövrigt en helt magisk kombination jag genast måste göra hemma.
Det är en väldigt familjär stämning här med mycket rörelse och hög ljudnivå. Lätt att känna sig avslappnad och njuta av en rolig kväll.
Frågesport för hela familjen förlänger middagen.
Och återigen den där rättframma maten jag älskar. Fisk med fänkål visade sig inte vara fisk med grönsaken fänkål som sallad eller bakad som jag trodde utan kryddan fänkål. Inte lätt att veta, ha ha. Beställde en tallrik med marinerade stekta champinjoner till.
Jag blev photobombed! Du vet, när någon ska ta en bild av dig där du ska se lite snygg och världsvan ut och någon hoppar in i bilden precis när den tas och liksom bombar bilden. Vi hade den mest underbara servitören som du ser, ha ha!
Två av de finaste jag vet.
Sagt det förut och säger det igen: finns det papper och penna har man aldrig tråkigt!
När ljudvolymen och skramlet från tallrikar, bestik och glas fyllde hela lokalen tackade vi för oss.
Medan kvällen i Paris bara hade börjat. Kön här ringlar först inne i rummet till vänster där det finns en bar så de i kön kan få sig ett gott glas medan de väntar och sedan går kön ut igen och mot dörren till höger. Som sagt; poppis ställe!
Dags att packa ryggsäckarna för att tidigt nästa morgon ta tåget till Berlin. Vår resa fortsätter.
