Kan man göra en ros av prosciutto? Man har ju fått höra under hela uppväxten att man absolut inte ska leka med maten. Men jag säger tvärt om! Det är ju då det händer saker, kreativiteten växer och matglädjen blir på topp. När jag byggde upp en riktig afternoon tea, som du kan se HÄR, ville … Läs mer

När du ska göra en riktig afternoon tea vill du ha de bästa tillbehören. Hur du planerar och gör bäst en afternoon tea kan du läsa HÄR. Men det jag kan säga är att få tillbehör till en tebjudning är så klassiska som trekantsmackorna. Då afternoon tea härstammar från Storbritannien så får i alla fall … Läs mer

Nu har jag bakat en kanellängd i form och helt klart redo för kanelbullens dag på söndag! Det blev två formar och kanellängder och den ena försvann ner i familjens magar redan igår, förstår inte hur det gick till men den andra är i frysen och väntar på gofikan på söndag. Passade på att plåta … Läs mer

Att koka kronärtskocka är något alla borde göra när de behöver komma ner i varv för detta är motsatsen till fast food. En ljuvligt puttrade kastrull som sprider en underbar doft i köket för att sedan ätas också det i långsamt tempo. Detta är njutning tycker jag. Precis som jag tycker om att äta skaldjur … Läs mer

Nu händer det grejer i köket. Det gros, groddas och är allmänt grönt precis just nu. Så roligt hur liksom allt har sin tid. Innan sommaren sådde jag ärtor för att få ärtskott, sen kom sommaren och allt skedde utomhus och nu flyttar vi in igen så då odlas det i köket på nytt. Att … Läs mer

Om du följt mig så vet du har jag älskar att bygga upp charkbrickor på fredagarna. Bästa fredagsmyset med plock som älskas av både stora och små. På lördagarna är det ju lördagsgodis som gäller. det är en mycket tydlig uppdelning och det är inget som kan rubba detta schema. Men om jag slår ihop de … Läs mer

Jajamensan – idag är det brunchens dag och det firar i alla fall den här brunchälskaren. Så här såg det ut hos oss senast och det var mycket av de gamla klassikerna som fick vara med. Att unna sig en bagel tex, det sker bara när det är brunchdax. Helst med färskost och kallrökt lax. … Läs mer

Hej fredag! Jag är fortfarande helt slut efter dukningsjobbet jag gjorde på Årets kock i går så här blir det en väldigt stillsam kväll. Och helg faktiskt. Solen värmde riktigt mycket idag, var det den där värmen som skulle ha kommit i måndags som nu kom? Hoppas det i alla fall håller i sig över … Läs mer

Smaken på Blossa 2020 är avslöjad! En tid med små ledtrådar och hintar har lett fram till slutdestinationen Marocko. Något väldigt många gissade på. Men hur smakar då Marocko? Och hur smakar Blossa 2020? Jag hade helt klart trott på fikon och efter lite mer tid även dadlar. Men där hade jag fel för smaken … Läs mer

Aldrig hade jag väl vågat tro att grönkålspasta skulle tas emot så varmt av barnen. Kan vara så att jag (host, host) inte nämnde ”grönkål” utan bara sa grön pasta för att inte skrämma iväg. Nu är de två stora barnen inte alls kinkiga vad det gäller nya smaker utan det är lillkillen som är … Läs mer