Jag är så otroligt glad och tacksam över att få vara en sådan man kontaktar för tips, content och reportage. Det kan jag verkligen inte ta för givet utan något som är en ynnest. Samtidigt något man förtjänar kan jag tycka. Ja, nu ska jag inte grotta ner i det, det är nästan ett eget … Läs mer

Snabb, enkel chokladtårta med kladdkaka låter väl alla tiders. Kanske du dock känner att det låter som om det tar både lång tid och kan vara avancerat? Men då kan jag lugna dig med att detta är ännu en genvägstårta, dv en tårta där du inte behöver baka utan bara montera ihop. Jag och väldigt … Läs mer

Önskar du tips på godaste sommartårtan? Just nu är det avslutningar, examen, student, midsommar och en massa härligt där en härlig sommartårta gärna får pryda buffébordet. Jag har ett gäng här i mitt arkiv så låt oss titta på dem och jag hoppas någon kan locka att baka eller göra, för ja – det finns … Läs mer

Reklam för MZ Wines i samarbete med Hermansson & Co Vissa arbetsdagar är helt klart roligare än andra och när jag skulle inspirera till plockmat och göra snittar varvid Måns Zelmerlöw skulle matcha dem med viner var en av de bästa. Här följer fyra goda snittar som är enkla och går snabbt att göra men … Läs mer

Vackra snittar med ostfyllda rädisor som rosor. Eller är det kanske mer som tulpaner när jag nu tänker på det? Oavsett så är de vackra och väldigt goda. Om du följt mig så har du sett rädisor skurna som blommor hos mig förut för det är en av mina favoriter. Något min mamma alltid gjorde … Läs mer

Vad är en klassisk smulpaj? Det finns nog lika många recept som det finns kök i Sverige. Nä nu överdriver jag men det roliga är att många frågar efter recept på klassisk smuldeg. Och när man nu säger ”klassisk” så är ju också det en smaksak kan jag tycka. Vissa vill ha den degig och seg … Läs mer

En fransk sallad? Vad är det??? Ja kanske någon skulle säga Sallad Niçoise eller kanske en klassisk musselsallad. Jag har ingen aning men jag vet att jag ville göra en då jag ju blivit en nyfrälst frankofil efter vår Frankrikeresa i påskas. Barnen har alltid frågat: vilken är din favoriträtt? Om du bara får äta … Läs mer

Laxtartar! Visst låter det så festligt? Och det är det men namnet kanske låter mer avancerat än vad det är att laga. Det är verkligen en sådan där rätt man snabbt kan sno ihop till festen och med smaker alla gillar. Kallrökt lax är verkligen en favorit hos både stora och små. Det var när … Läs mer

[wordpay_ad type=”float” blur=1] Hasselbacksmorot! Ja men så klart – allt går ju att ”hasselbacka” så att säga. Hasselbackspotatis är en favorit och till och med  yngste sonen som inte tycker om potatis om det inte är som pommes eller mos gillar det. Det är ju som chips/pommes. Kan jag då få honom att gilla morot??? … Läs mer

[wordpay_ad type=”float” blur=1] Klart påsken också ska få ett focaccia – detta bröd som är så älskat av så många. Det är inte bara det att brödet är gott utan även väldigt enkelt att baka. Men kanske att det fått sig en sådan stor dos av kärlek världen över på senare tid är nog för … Läs mer