Igår var det alltså syltkokning som stod på schemat på förmiddagen. Ute flödade solen allt vad den kunde och det var faktiskt svalare att stå vid kokande syltkastruller än att vara ute. Det blev några burkar i alla fall. Att koka egen sylt är inte svårt, bara man har tiden. Att använda syltsocker innehållandes pektin … Läs mer

Under gårdagen passerade vi några av de där alla härliga jordgubbs- och hallonstånden som kantar våra vägar och fick med oss en mängd härliga bär. Tanken var att vi skulle till självplock men de har stängt för säsongen. Men vi fick till en bra mängdrabatt i alla fall. Jag har en dröm om att fylla … Läs mer

Gårkvällen var riktigt solig men blåsig. Inte tillräckligt blåsig för att förta den härliga sommarkänslan som verkligen nu infunnit sig. Det är en sådan skön känsla när sommardagarna följer varann. Det blir inte så stressat och ”skynda ut, det är fint väder. Bäst att passa på!” Heja vädret! Ville ha en skönt somrig avrunding av dagen … Läs mer

Jag har sagt det förut och säger det igen, jag är en frukostperson. Helgerna får långa startsträckor fyllda med rostat bröd, mängder av te och tidningsläsning. Nu under semestern så är varenda dag som en helgdag och då blir det mycket frukost. Alltid bra då med variation och just nu är favoriten yoghurt med nektarin, … Läs mer

Jag har sagt det några gånger förut och kommer säkert säga det igen; Är så förtjust i att handla småskaligt och av lokala handlare och producenter. Önskar se fler specialiserade butiker. Kanske romantiserar de gamla chark-, mejeri- och fruktbutikerna men det är något ärligt i att gå in i en butik och möta personal som … Läs mer

En av de kryddor jag såg mest fram emot att få odla i trädgården var salvia. Det är en sådan enormt god krydda när den är färsk. Passar till mycket men min favorit är just med pasta. I sin enkelhet så raffinerad och smakrik. Passar dessutom till så mycket, både kött och fisk. Fast så … Läs mer

Om jag får säga det själv så är jag grym på att steka pannkakor. Och gör det gärna ofta. Favvistillbehöret är äppelmos och strösocker men nu på sommaren finns det inget godare än att fylla en pannkaksrulle med färska bär. Vilken pangrätt! Gjorde pannkakor i går med knoddarna och adderade sommaren i rätten med jordgubbar, … Läs mer

Älskade färskpotatis! Finns det nån annan vara som blir billigare samtidigt som den blir godare? Tror inte det. I maj dyker det upp färskpotatis från Marocko och andra länder för 50 kr/kilot eller mer och de är vattniga och smaklösa. Till midsommar dumpas priset och de svenska, närodlade små knölarna smakar gudomligt. Nu hittar man … Läs mer

Satt å letade efter några helt andra bilder och hittade en massa sköna somriga tips och DIY. Glömde helt bort vad det var jag var ute efter egentligen och drömde mig bort till utekvällar, picknicks och trädgårdshäng i ljumma nätter. Är det inte precis en sådan här sommar man vill ha, där man har en … Läs mer

Att göra eget iste är enkelt och blir så gott. Har ni någon gång gjort iste så vet ni hur underbart det är att svalka sig med just denna dryck en varm sommardag. Lite vuxnare än saft och tusen resor godare än vatten. Och inte svårt är det heller. Jag valde att göra eget iste … Läs mer