Min personliga följetong med lunch för en fortsätter. Denna gång blir det en färgfest med friska vitaminer och supersmarrig sälta till det. Kanske en av de enklaste sorternas luncher, bara att skära, krydda och så lite steka. Men ack så gott och vackert! Halloumi, eller om det nu får kallas det…? Var det inte en … Läs mer

Nu ska du få all energi jag kan ge dig. Du ska få min lista med musik till powerwalk. Jag lovar dig att du kommer flyga fram! Att powerwalk skulle bli min sport trodde jag väl aldrig då dans alltid varit det som verkligen fått mig att ta i så jag svimmar för jag älskade det … Läs mer

Att göra pinnbröd av smördeg blev en dundersuccé från vår Valborg i torsdags så det förtjänar helt klart ett helt eget blogginlägg med tydlig steg-för-steg. Det var första gången jag testade men garanterat inte sista. Eller för att citera min son: jag vill ha fler! Jag hade haft idéen att göra pinnbröd av smördeg i … Läs mer

Här kommer då min Naken prinsessa som jag kallar min prinsesstårta jag gjorde förra veckan. Jag hade en idé om att göra en annorlunda prinsesstårta och länge velat göra en riktig naked cake, dra en tårta som inte är helt täckt utan alla lager är synliga. Och jag har inte gjort en prinsesstårta enligt alla … Läs mer

Då var Valborg 2020 avklarad och den kommer gå till historien som den mest annorlunda. Inte det vanliga firandet men vi gjorde så gott vi kunde för att skapa en Valborg i det lilla. Tog mina egna tips jag skrev om igår faktiskt. Lunch för en Vanlig skoldag för barnen så det var jag och … Läs mer

Glad Valborg! Jo, den kan väl få vara glad även om den inte alls är som den brukar. I år är Valborg, precis som påsken, inställd. Eller Valborg går ju inte att ställa in då det är något som sker oavsett världsläge men firandet som vi nog alla är vana vid är inställda. Men då … Läs mer

En lunchfavorit är omelett med chevre och färsk spenat. Så goda smaker som gifter sig fint tillsammans och går att göra på ett kick! Perfekt lunchmat. Faktiskt var det på en av mina favoriter av lunchställen jag gick till när jag jobbade på byrå på Söder som jag alltid åt just denna. Restaurang Babylon som … Läs mer

Det hade på något spännande sätt samlats ett gäng grönskande krukor i köket. Hade absolut ingen plan med det utan det liksom smög sig på en efter en och tillslut insåg jag att det blivit en köksträdgård. På riktigt ju! Persilja, timjan, oregano och basilika i krukor från mataffären hade kommit in i köket i … Läs mer

Först vill jag säga mitt varmaste och största tack till alla underbar hälsningar jag fick på min födelsedag. Skulle kunnat trott att jag fyllde jämnt för det var så många fina hälsningar. Och lika fin som hälsningarna blev hela dagen. Ett firande från morgon till kväll precis som jag sa i lördags: att jag skulle … Läs mer

Idag är ingen vanlig dag utan jag firar att jag blivit ett år bättre! Ett år rikare och ännu fler skrattrynkor lyckligare. Det ska så klart firas och jag smäller till med en tårta som heter duga. När jag var liten hade jag två yrken som drömyrken: flygvärdinna och prinsessa. Kanske passande med en prinsesstårta … Läs mer

Det finns få saker jag älskar så mycket som att skapa bufféer. Det är frukost, brunch, afternoon tea, snittar och middagar jag bygger och bullar upp med orimligt stor entusiasm. Men bäst är ändå den här fredags-snacks-bufféen. Det är många saker i den som får mig att bli så där till mig. Först och främst: … Läs mer

Som du vet så älskar jag sill och är en av de där som jublar över att sill får stå som huvudattraktion på tre av våra finaste högtider. Men sill är ju faktiskt en helt strålande vardagsmat också, eller hur! Med ett kylskåp fyllt av rester fortfarande kvar från påsken så har jag enklaste och … Läs mer

Sockerfri chokladkaka var riktigt poppis tydligen. Det var många som önskade receptet när jag som hastigast visade makens fikabakande på Instagram för ett tag sedan. Jag skrev sockerfri och LCHF-kaka på Instagram så kanske det var det som lockade? Och den som väntar på något gott väntar aldrig för länge för här kommer receptet äntligen. Sockerfri … Läs mer

Wow, tack för den fina responsen igår. Varje ord ger energi ska du veta. Och energi, som av en händelse, ska vi prata om nu. Förra veckan var jag så trött. Kunde inte för mitt liv hålla mig vaken under en hel dag. Först trodde det att det var denna Corona-isolering och att dagarna blev … Läs mer

Välkommen till min blogg! Antingen så kommer du hit via olika rss-läsare där du prenumererar på de bloggar du vill följa, kanske du följer mig på Facebook och klickat dig hit eller så kanske det är via Instagram där du klickat på länken i min profil eller svept upp via Stories. Eller så har du … Läs mer

Halloj söndag! Igår stod det bullbak på schemat, eller inte riktiga bullar utan Falska Wienerbröd. Jag berättade stolt på Instagram och Facebook att idag ska det bakas och efter en vända i trädgården med seriös krattning tog jag första steget mot baket. Måste varit helt knäpp och utkörd efter krattningen för jag gjorde ju helt … Läs mer

Halloj kära läsare och hej på dig du fina fredag! Precis som påskens ledighet nyss är det lite knasigt att känna ett pirr för fredag med lediga dagar framför sig när det inte är direkt fullsmockade arbetsdagar. Men ändå så är det fredag och barnen ser fram emot fredagsmys, sovmorgon, lördagsgodis, lek med kompisar. Och … Läs mer

Har du koll på Dalgona Coffee? Det där kaffefluffet som just nu är överallt på TikTok. Det som går under namnet TikTok kaffe och blivit en viral succé. Jag hade ingen aning om detta men när dottern som är en riktig TikTok-tjej mitt i en kväll under påsken frågar om vi har kaffepulver hemma blir jag ju … Läs mer

”Får vi baka något?” är en fråga från barnen som jag märkt dyker upp väldans ofta här hemma på sista tiden. Jag vet inte om det är för att barnens värld har avgränsats med Coronan då aktiviteter avbokats eller om de har kommit upp i lagom ålder för att helt och hållet klara av bakningen … Läs mer

Vispade och fluffiga stekta ägg är ju helt perfekt när det inte känns superspännande med ett hederligt vanligt stekt ägg rätt å slätt. Inga fler ingredienser, fortfarande bara ett ägg men blir ju något helt annat. Som sonen sa nu till lunch: det var väldigt mättande, känns som två ägg. Mycket intressant. Och sedan måste … Läs mer