Gröt med granatäpple var inte dumt alls det- supermat!

Höstkänsla fast det inte alls bör vara så nu. Men inte mig emot. Jag är en höstmänniska. Eller så här – jag älska alla årstider precis som de flesta av oss men hösten är den årstid då jag känner mig lugnast. Man får vara inomhus fast solen skiner, man får vara ensam, man få sätta … Läs mer

Saftig, smakrik kräftpaj med rödbetsröd pajdeg

Ja men här kommer kräftpaj – ja en paj till kräftor som också innehåller kräftor kan man väl säga. Och denna har jag gjort lite annorlunda än den jag TIDIGARE visat på bloggen för här har jag färgat pajdegen med rödbetsspad. Nä, det blev inte så rött som jag kanske hade tänkt men tillräckligt för … Läs mer

Trädgårdsfest med vänner & stjärnkockar

Måndag eftermiddag och det har nog faktiskt tagit mig två dagar att hämta mig från den trädgårdsfest vi hade i lördags. Det var min makes 3.e födelsedagsfest. Det gäller att maxa när man fyller 50, ha ha. Han fyllde ju i maj, se HÄR, men när man ju inte får/bör/ska samla många människor så tog … Läs mer

Bakar pizza i nygammal stenugn

Den gamla stenugnen gick att använda! Till svärfars och hans frus Gotlandshus finns det bibyggnader så som gammalt dass, lammstallar och utekök mm. I uteköket står den moderna tvättmaskinen så det har mest agerat tvättstuga. Den gamla stenugnen där var vacker men enligt sotaren var den obrukbar, skulle kosta multum att få ordning på. Vid … Läs mer

Härodlat & närfångat till middag

Innan vi åkte iväg på vår sommarturné frågade vi barnen vad de hade för önskningar, vad de ville göra på sommaren och på de olika platser vi skulle besöka. Äldste sonen hade inte mycket på sin lista men att fiska med farfar på Gotland var en av dem. Nu var det dags och det skulle … Läs mer

Fyllda zucchiniblommor – inte så svårt alls

Fyllda zucchiniblommor! Oj så otroligt gott det blev. Och inte så svårt som man tror. Eller som jag trodde i alla fall. Jo, som jag skrev i morse fick vi en riktigt härlig middag i solnedgång även denna gång trots att dagen började mulet. Och med fyllda zucchiniblommor då svärfar och svärmor-liksom odlar härliga zucchini … Läs mer

Göra egen citronyoghurt – som man minns den

Minns du citronyoghurten som fanns förr? När jag var liten fanns smaksatt yoghurt endast i  små plastbyttor och smakerna var jordgubb, skogsbär och citron. Lyckan när mamma packat ner en sådan vid utflykter till exempel. Min favorit var citron och när sedan yoghurt blev mer vanligt och populärt hamnade de så småningom på stora tetror. … Läs mer

Konro, japansk bordsgrill, jobbar i trädgården

Vi är hemma en sväng för att fira mamma imorgon och en av mina bröder bor hos oss. Med honom och hans familj gjorde vi en härlig sommarmiddag som blev en blandning mellan Japan och Grekland. Maken fick av kollegor i 50-årspresent en Konrogrill. (hans kalas HÄR) Alltså Konro – en japansk bordsgrill. En perfekt … Läs mer

På begäran: vår packade veckomatlista

Som jag skrivit så var vi en vecka på Nordkoster och där finns ingen matbutik så det gällde att packa exakt ALLT innan. Frukost, lunch, middag, mellanmål, fredagschips, lördagsgodis, alla kryddor, olja – ja rubbet. Det krävde så klart att vi innan gjorde en plan. Den perfekta matplanen in i minsta detalj. Så vi gjorde … Läs mer

Världens bästa picknick! Resterna i tortilla

Att detta var världens bästa picknickmat lärde vi oss förra sommaren. Ja men den innehåller ju allt förutom att den är sjukt god;inget svinn då  resterna från middagen innan äts upp, den är enkel att bära med sig, snabbfixad på plats och behöver inga bestick utan är smidig att äta på en picknickfilt. Vad är … Läs mer