Kan vi inte baka egna ballerinakakor? frågade min 11-åring. Ja men så klart vi kan. ”Hur skulle du vilja göra då?” frågade jag. ”Med English shortbread och chokladkräm borde det bli likt” kontrasterade han. Hur blev han så kunnig??? Man får säga vad man vill om internet och Youtube men jösses vad de snappar upp … Läs mer

Vilken helg vi haft! Tre dagar fyllda till bredden med fantastiska utflykter, vänner, upplevelser och gott att äta. Kommer återkomma med mycket av detta på bloggen inom kort. Men just gott att äta är något jag vill plocka ut på en ugn här. Något jag testade igår till frukost och på en gång inte fattar … Läs mer

Goda tilltugg som att rosta salta mandlar är något härligt att göra själv. Personligen är jag så förtjust i rostade salta nötter och då jag hade en orimligt stor mängd skållade mandlar kvar från i julas (!!) så tänkte jag rosta dem själv. Hade ju fått det bästa receptet. Jag var på en restaurang för många … Läs mer

Att koka egen syrensaft hade jag hört var en god idé. Utan att kolla på hur andra gjort tog jag helt sonika mitt bästa flädersaftsrecept och överförde till syren. Det visade sig vara ett riktigt vinnande koncept för det blev helt fantastiskt gott. Nu har jag inte testat någon annans syrensaft så jag kan inte … Läs mer

När jag var liten sprang jag och mina kompisar ut och in varandras hus i kvarteret. Ofta hamnade vi köket hos varann och gjorde de mest fantastiska smaksensationer (läs omöjliga att äta) och det var kreativitet på högsta nivå. Roligast var att öppna skåpen hos kompisarna för där fanns andra saker än vad jag var … Läs mer

Jag måste bara få visa årets sommardessert! Jag sitter nu med alla bilder från midsommar och ska sätta ihop ett av de somrigaste inläggen i bloggens historia men jag vill först plocka ut och tipsa om världens bästa och enklaste  sommardessert: sorbet och mousserande vin. Det var den desserten jag tänkte på när jag kanderade … Läs mer

Med detta blomsterbröd vill jag önska dig GLAD MIDSOMMAR! Hoppas din dag blir precis så som du hoppas och att solens rikliga strålar når dig. Vi håller på som bäst och förbereder vår dag som är uppdelad i 4 delar och varje del ska bli så kul. Jag återkommer med bilder från vår dag, det … Läs mer

Nu har jag kanderade syrener redo för midsommar. Jag har en plan på att dekorera efterrätten med dessa söta (i dubbel bemärkelse) kanderade syrener. Men så klart kunde jag inte vänta till fredag när jag nu redan hade dem. Vad kan jag dekorera? Jo, jag har en halvfull kakburk med köpekakor – de kan jag … Läs mer

Har du testat piadina? Det hade inte jag ens hört talas om men så fick jag möjlighet att testa och det visade sig vara helt i min smak. Jag är verkligen förtjust i mat som lagas eller serveras i bröd vilket jag vet att jag inte är ensam om. Det är så kul att få … Läs mer

God morgon! Frukost i det gröna – det är ju något man verkligen vill göra hela sommaren. Nu när många jobbar hemifrån kan jag gissa att det är många som unnar sig en somrig start på arbetsdagen. Jag försöker göra det dagar det är lite generösare med tid. Men helgerna – det är då jag … Läs mer