Följ mig:
Browsing Tag

tips

Tips och trix

Tipset! Stryk din duk utan strykjärn

14 december, 2017

Kan man stryka dukar utan strykjärn? Absolut! Med ett väldigt enkelt knep får du på nolltid en helt struken duk på matbordet.

Jag dukar ofta och gärna som du kanske märkt om du följt mig. På matbordet ligger alltid en vaxduk som då klarar familjens köttfärssåsmiddagar men att ha “finduk” gör ju vilken middag i veckan mer härlig.

Som barnfamilj blir det ju rätt många fläckar. Att tvätta ofta och sedan även stryka den stora duken kan bli rätt drygt. Halvera jobbet och skippa strykjärnet!

Ja, för du får en helt “struken” duk ändå om du använder blomsprutan!

Stryk din duk utan strykjärn

Lägg din duk på bordet. Observera att duken måste vara 100% naturmaterial. Bomull, lin eller blandning. Spruta med blomsprutan med den mjukaste inställningen så det blir som ett tunt, lätt regn över duken.
Låt sjunka in lite och stryk sedan ut från mitten med händerna. Stryk och liksom tryck ut samtidigt så duken sträcks. Vips är duken helt struken.

Och kanske att detta sätt är bättre än om man använder strykjärn då fibrerna i duken inte pressas av det varm järnet.

Som i min duk här ovan, som är en bomull/lin-blandning med lite grova linknotor inne i duken, syns dukens naturliga skönhet komma fram bättre än om de hade pressats.

22 gillar detta

Du kanske också gillar

Jul Julbak & Julgodis Tips och trix

Jultips! Förvara knäck på bästa sätt

16 december, 2016

Knäck har en förmåga att klibba ihop sig med sina kompisar i sin ask/skål/burk/låda och när man är sugen på att mumsa i sig en knäck får man gärna med sig tre-fyra stycken. Det kanske i sig egentligen inte borde vara något problem (mycket är alltid bra i jul…) men om du nu vill ha lite ordning på julgodiset kommer ett bra jultips här.

I den förvaring du ska ha din knäck lägger du ett lager bakplåtspapper mellan knäcken. Klipp till bakplåtspapper i samma storlek som förvaringen så blir det både snyggt och smidigt.

Och som jag tidigare skrivit om; det här med en lite chokladlins på knäcken är ju grejen! Så enkelt och blir ju galet gott!!!

Mer tips till att förvara knäcken då? Det råder lite olika tankar om knäcken ska förvaras i kylen eller frysen mellan godisstunderna. Om man säger så här; om du går och handlar kola och knäck i butiken – är knäcken i kylen då? Nej, den står framme så det kan du också ha hemma.

Men om du har kokat din knäck i god tid och vill vara säker på att den håller sig går det ypperligt att förvara riktigt svalt.

Ska bara säga att det har jag inte testat med chokladen på än så det ska jag inte säga något om. Får uppdatera här om jag gör det.

Sen är jag stor förespråkare av att ha ett konstant godisbord/gottabord uppdukat i jultid. Det har vi haft här i huset sen vi flyttade hit och det är så bra på två sätt. 1) härligt att när som kunna ta sig en julgotta i farten. 2) det är i sig en galet vacker julstyling. En yta som totalt osar jul. Både för öga och gom, så att säga.

Här kommer bilder från förra årets godisbord. Ungefär så ska det bli också i år. Men inte juteväv. Är inte så där lantlig/allmoge i år. Får se hur det blir.

Förra året gjorde jag knäckstrutar. Bra med variation…

Detta bord är väldigt vitt och blekt. Inte alls den känsla jag önskar i år. Mer färg, mer dramatik!

Har du godisbord?

 

 
Klicka om du gillar

Du kanske också gillar

Bakning & Godis

18 tips till goda, saftiga kanelbullar till kanelbullens dag

3 oktober, 2016

Alla gillar väl saftiga kanelbullar? Och för oss som gör det är ju morgondagen en högtidsdag; Kanelbullens dag!

Jag älskar att baka och kanelbullar och vetebröd är min specialitet. Sammanställt några tips som kan komma väl till pass i morgon på nämnda kanelbullens dag. Viktigast är att få saftiga kanelbullar!

saftiga kanelbullar

Tips för vackra och saftiga kanelbullar

1) Jag har ett recept som jag använt i alla år, en riktig klassiker med varm smör- och mjölkblandning. HÄR hittar du det receptet.

2) När smöret smälts sjunker saltet så ta ut det sista med slickepott, för det sitter mycket god sälta längs kastrullens botten och väggar.

3) Förra året provade jag ett nytt recept med kall mjölk och rumsvarmt smör och det var verkligen ett toppenrecept. Det finner du HÄR.

4) För mig är det viktigt med balansen mellan det söta och salta så många recept jag läst genom åren och de jag ätit ute i verkligheten tycker jag har för lite salt. Då blir det ingen spänning i bullens smak så jag har alltid lite mer salt än vad recepten säger. Men i de recept ovan är det som jag vill ha det 😉

5) När degen jäser i sin bunke; använd plastfolie direkt på bunken och sedan bakduk ovanpå för riktigt bra jäsning.

6) Att baka kanelbullar är ingen fast food-verksamhet så låt jäsningen ta tid. Jag låter alltid degen jäsa minst 40 minuter både före och efter utbakandet.

7) När du kavlat ut degen och ska smöra (rumstempererat så det är lättare att bre!), sockra och hälla över kanel: Snåla inte. Jag har aldrig använt mig av några mått utan bara kört på. Har aldrig hört någon äta bullarna och klagat på att det var för mycket fyllning. Det är i detta moment vissa bullar blir magiska och andra faller i glömska.

8) Gör inte för små bullar. Stora bullar är bra för saftigheten men också att bullstunden blir längre.

9) Behåll jäsningen till gräddningen. Vipsa ihop ägget med en skvätt kallt vatten. Det gör att bullen behåller sin jäsningshöjd som annars sjunker något när man penslar.

10) Sen så ska man inte missa att pensla ordentligt med ägg innan gräddning för en fin gräddyta. Täck hela ytan.

11) Låt bullen få gräddas. Visst, den ska inte stå inne i ugnen så den blir torr men jag blir så ledsen när jag går in i en Pressbyrå, bensinmack eller 7-11 och ser deras vita kanelbullar. Som Pippi säger i ”Pippi på rymmen”: Dessa bullar var alldeles lagom brända

14) En klassisk kanelbulle ska vara en kanelsnurra med riktigt saftig mitten, kanelbullefiléen som jag kallar den. Men med lätta grepp får du till bullar som ser proffsgjorda ut. HÄR hittar du beskrivning.

15) En variant på bullen är att göra wraps eller kringlor.

16) Vanligtvis lägger jag bullarna direkt på plåt med bakplåtspapper men man ska inte underskatta den saftighet bullarna får med muffinsformar.

17) Eller lägg flera bullar i en ugnsfast form som en variant på butterkaka. Läs mer HÄR.

18) När de gräddats färdigt och fått svalna – ät eller frys in. Den där saftvigheten som finns i nybakade bullar är det bästa men den försvinner snabbt så att frysa in hjälper att ha saftiga bullar tillgängliga.

Kanske detta är gammal skåpmat för några eller så kanske det gav bra råd till andra. Hur som; njut av goda kanelbullar!

17 gillar detta

Du kanske också gillar

Inredning Inredningstips allmänt Inspiration Pyssel och DIY Pyssel till hemmet Tips och trix Vardagsrum

3 tips på gratis stilleben/styling med saker du redan har hemma

16 september, 2016

Visst vill man nu skapa nya stilleben i hemmet? Skapa styling som passar den nya årstid vi nu träder in i. Möblera om ovanpå bord, byråer, hyllor och fönsterbräden för att skapa ny känsla för rummet och årstiden.

Igår visade jag hur jag stylat med växter men du behöver inte gå ut och köpa nytt för att skapa nya stilleben, ny känsla. Du kan använda saker du redan har hemma. Bra för plånboken, bra för miljön och bra för sakerna som blir glada av att få stå i finrummet.

3 tips på stilleben med saker du har hemma

Stilleben_tips

1. Har du en tavla som inte går i de färger du önskar ha just nu? Vänd på den och visa upp baksidan. Flera tillsammans i olika storlekar eller en jättestor som bakgrund, fond.

Stilleben_tips_kork

2. Visa upp din samling. Allt som finns i mängd: korkar, snäckor, pez-behållare, garnnystan, kaffekoppar… Vad samlar du på? Ta fram samlingen och visa upp. Allt handlar om hur de presenteras. Jag har samlat korkar ett tag och poppat in dem allt eftersom i en glaskupa. Här ville jag ha en nedtonad färgskala och då blev denna beiga korksamling perfekt.

vika-papperslykta_03

3. Gör en ljuslykta av papper. Du kan vika till pappret till en snygg och wow-imponerande stil eller bara som cylinder runt ett glas eller liten vas och du skapar en NY ljuslykta. HÄR får du beskrivning.

Ja, det var lite tips på stilleben som du kan göra med saker du nog redan har hemma. Har du fler tips?Hur har du gjort för att styla till liten peng?

avsändare

PS: Följ mig gärna på Facebook där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar nytt ljus.

 
Klicka om du gillar

Du kanske också gillar

Tips och trix

Supertips: markera sladdsörjan

6 juli, 2014

Snart kommer vi åka på sommarturné och packningen kommer bli rigorös.

En del av packningen kommer bestå av diverse elektroniska prylar och säkert en hel kasse fylld med laddare till telefoner, läsplattor, datorer, kameror. De vi hälsar på kommer ha samma laddning med  laddare och det byts och söks efter dessa sladdar till förbannelse. “Är det min laddare som är här i köket eller vems är det?” 

Efter förra årets sladdsvinn tänkte jag vara förberedd och markerar upp allt med washitejp. Kontaktladdare med tillhörande (löstagbara) sladd får samma färg. Nu vet vi vilka som är våra plus att vi vet vilken sladd som tillhör vilken “klump”.

Genast känns detta elektroniska råttbo mer hanterligt!

Har en kartong med smal washitejp i olika färger men det går ju egentligen lika bra med  vanlig tejp om man skriver eller ritar på tejpen.

2 gillar detta

Du kanske också gillar

Close