Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Månad: februari 2014

27 februari, 2014

Chokladsemlor på flera sätt

På tisdag är det fettisdagen och då ska det minsann mumsas fastlagsbullar. En saftig bulle med mycket kardemumma, bitig mandelmassa och grädde doppas i varm mjölk – så ljuvligt. Men jag ville testa att göra en variation på bullarna i år och gjorde en testvända av chokladsemlor. Det blev lite olika varianter; choklad, chokladigare och chokladigast.

Gjorde en semmeldeg med mycket nymald kardemumma och även en med kakao för att se vad som blev godast. Fyllningen ville jag ha härligt chokladig men inte missa nötigheten så då blandade jag mandelmassa med Nutella så det blev en mandel-hasselnöt-chokladkräm to die for! Testade även att ha chokladgrädde i semlan. Så – tre nyanser av choklad!

Ingredienser:
1 msk kardemummakärnor
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g kvarg
1 1/2 dl socker
3/4 tsk salt
1,5 dl kakao (om man vill ha chokladbullar)
ca 17 dl vetemjöl, gärna specialvetemjöl
1 ägg + skvätt mjölk till pensling

Gör så här: Stöt kardemummakärnor ordentligt i en mortel. Smula jäst i en bunke. Smält smör i en kastrull och häll sen i mjölk. Värm till fingervarmt. Häll smör- och mjölkblandningen över jästen. Och nu en viktig sak: ta med slickepott ut allt ur kastrullen, salt sjunker nämligen och den salta smaken vill man inte missa! Rör runt tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan kvarg, mortlad kardemummasockersalt, kakao och vetemjöl. Arbeta med degen tills den blir smidig och glansig. (bättre lite kletig än för mjöltorr) Låt jäsa under bakduk ca 40 min.

För över den jästa degen till mjölat bakbord och dela upp i bitar. Jag gjorde 24 bullar och då blev de ca 8 cm breda. Rulla till fina släta bullar och lägg dem efterhand på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ytterligare 40 minuter. Sätt ugnen på 225°.

Vispa ihop ett ägg med en skvätt mjölk och pensla bullarna strax innan de ska in i ugnen. Grädda i ca 8 minuter. Låt svalna på galler.

Fyllning:
320 gram mandelmassa
1,5 dl nutella
inkromet av semlorna
2-3 msk mjölk

Gör så här: Skär locken av semlorna och gräv ut lite av innandömet och lägg i en bunke i hop med mandelmassa, nutella och mjölk. Vispa i hop med elvisp till fin smet.

Chokladgrädde: till 3 dl vispgrädde hade jag 2 msk kakao och 2 msk o’boy.

Gjorde fyra varianter;
1) Chokladbulle, chokladfyllning och chokladgrädde med florsocker.
2) Chokladbulle, chokladfyllning och vanlig grädde med siktad kakao.
3) Vanlig semmelbulle, chokladfyllning, chokladgrädde och florsocker.
4)  Vanlig semmelbulle, chokladfyllning, vanlig grädde och siktad kakao.

Vilken var då godast? Då kardemumman är så härligt stark så blir chokladbullen fortfarande en semla vilket var mycket gott. Chokladfyllningen var mycket chokladig men tappade inte sin smak av mandel så de semlor som var mycket chokladiga var fortfarande semlor. Sen så gillar jag grädde mycket så jag tror den naturella ändå är min favvis så då blir min favorit nr 2.

26 februari, 2014

Älskade hatade vaxduk

Att leva med två fladdriga förskolebarn, en yvig make och att jag själv är smått hopplös (försök att amma och äta gulaschsoppa samtidigt…) gör att jag försöker minimera skademöjligheterna. Under en middag kan både ett och annat mjölkglas råka välta och köttfärsås på ett mystiskt sätt smita från spaghettin. Då får det bli den där vaxduken jag lovad mig själv som snygg å singel att aldrig ha. Den stod för barndomsköket med en rulle vaxad duk från Domus som var allt annat än tagen ur Sköna Hem. I vardagsrummet däremot var bordet klätt med snyggduk; manglad och frasig. Där satt man när det kom gäster.

Vaxduk! Bara ordet får mig att känna mig obekväm. Men det är de gamla dukarna jag då får upp i huvudet. Som när man la sin bara arm mot den fick svett och kondens mellan arm och bord. Nu finns det många snygga mönster och material som inte känns vaxade. Flera gånger har någon kompis bett så mycket om ursäkt när de spillt och deras min när de hör att det är vaxduk är så skön. En blandning mellan lättnad och förvåning.

Nu ska jag sluta babbla. Vad jag ville säga är att jag är så glad för de där vaxade linnedukarna. Snygga och praktiska. Det gillar en inredningsfixerad småbarnsmorsa. Så, det var det.

Detta nedan är en favorit från Marimekko. Fina magnoliablommor letar sig fram över bordet. Perfekt när det inte blommar ute och längtan efter vår är stor.

Här en annan av mina favoriter. Rosa vaxad linneduk som används på påsk, sommar och kalas (som nedan, dotterns treårskalas).

24 februari, 2014

Succulenter är grejen för mig som är utan gröna fingrar

Har så många, många gånger försökt fylla mitt hem med vackra krukväxter. Sett framför mig hur fönsterbrädet sprutar av klorofyll och blomsterprakten skulle bli total. Och det har gått som det alltid gjort – någon vecka senare blir det begravning av den stackars växten.

Insett att snittblommor är min melodi men det blir ju ett evigt rännande till blomsterbutiken. Då står nu mitt hopp till succulenten. Succulent är en växttyp som kan lagra vatten och har tjocka, bulliga blad eller stjälkar. Kaktusar är en typ av succulent.

Kanske inte de mest inbjudande blommorna men jag gillar dramatiken i växterna. Har även hittat en sk “garderobsblomma”. Kallas så för att den är så tålig att den kan leva i just en garderob. Nu så ska vi hitta plats för våra nya familjemedlemmar. Återkommer med resultatet.

När jag var liten hade en granne satt sådana här succulenter som ovan i ett stenhäll utanför deras tomt, mot trottoaren. Var mycket fascinerad av de tjocka bladen . Såg på något sätt artificiell ut. Som en växt från dinosauriernas tid.

23 februari, 2014

På mitt sängbord

Sängborden är kanske inte det viktigaste att dekorera men det är nåt väldigt trevligt att ha något fint att titta på det sista man gör för dagen och det första.

Just nu är det bruna toner och mässing för hela slanten vid sängkanten.

Väckarklockan (Arne Jacobsen) blev jag galen i på Stockholm Furniture Fair. Den är ju allt annat än en nyhet men jag hade inte sett den i brunt och mässing. Maken var vansinnigt lyhörd och gick å köpte den och jag fick den i bröllopsdagspresent. Materiell kärlek och äkta kärlek, det! Vilken kille!!

I den fina mässingsdroppen (Claesson Koivisto Rune för Skultuna) gömmer sig en smyckesskål. På den smala pinnen trär man sina ringar.

I denna fina ram (köpt på Asplund) med två glasskivor i har jag satt vår utrivna bröllopsannons. Den svävar lite läckert i ramen.

Ljusstaken är så snygg (Iittala). Klassisk med mässing men med en modern form. Jag har verkligen mässing så det sprutar ut genom öronen…

Sängbordet är från Montana och är vägghängt.

22 februari, 2014

Vårt nya köksbord. Exakt det vi drömde om

Jag har tidigare skrivit om att vi velat göra vårt väldigt ljusa och fräscha kök mindre vitt och kallt. Se härhär och här. Visst är det snyggt med de rena och vita men jag har känt att det inte blivit helt vårt. Det är för opersonligt när det saknar värme tycker jag.

För att få in värme har vi nu varma glödlampor över bordet men då bordet var vitt behövdes det än mer. Ett bord mörkt trä ställdes på önskelistan. Gärna ett äldre slitet bord för att även få in känslan av historia och själ. Men det blev en långdragen jakt på diverse auktionssajter, Blocket, loppisar och butiker. Då ytan är smal, mycket smal, så var våra önskemått på bordet tydligen inte standard. Började istället leta efter snygga bänkskivor att sätta på egna ben eller bockar.

En eftermiddag för nån vecka sen så skulle jag ta död på en SL-minut (som oftast är typ 2,5 minuter) i väntan på tunnelbanan och slängde in mig på Blocket. Minsann, där var vårt bord. Det var som om alla punkter  över vårt drömbord vi önskade hade uppfyllts i ett slag. Längden, bredden, färgen och känslan var perfekt. “Kom till mig, lilla bord – vi hör i hop!”

Av försäljaren fick vi veta att det är ett indiskt cateringbord. Det var lite oväntat. Vi ville ha ett bord med historia och själ och att detta bord kommit från Indien och kanske använts på bröllop gör det mycket spännande.

Det där med cateringbord är för att benen kan fällas ihop. Lite galet att ha det som flyttbart bord för nån lättvikter är det inte.

Där det varit sprickor har man spikat över med tunn metall. Galet charmigt tycker jag.

21 februari, 2014

Hell hour har bytts ut mot hell minutes

Hur  har ni det under timmarna mellan hämtning på förskolan/fritids och middag, det så kallade hell hour? Läser mig till  diverse tips i familjetidningar som tex mama. Försökt hitta något som passar vår lilla familj.

På bvc så är jag nu med i en mammagrupp för omföderskor, dvs nyblivna mödrar med barn sen tidigare, syskon. På första träffen pratade vi om hur man hanterar svartsjuka hos storasyskonen. Det är faktiskt något vi inte sett här hemma (än) för de stora har varann, det är två som blir utanför när jag tex ammar lillebror. Men något som vi alla ville prata av oss om var hell hour, hur hantera de känsliga timmarna mellan hämtning och utfodring.

Vår duktiga bvc-sköterska berättade om den “pedagogiska kvarten” – att man som förälder är helt och hållet dedikerad barnet i minst 15 minuter. Inga telefoner (inget Instagram, Candy crush, mejl, Facebook…), ingen tvätt som ska vikas, inga dammtussar som ska plockas. Det gör att barnet känner sig sedd och lugn. Både vad det gäller syskonrivalitet och hell hour. Jag visste inte att det fanns något namn eller uträknad metod för detta utan känt mig fram och gjort detta på egen hand.

Nu har jag som mammaledig en massa tid att leka när vi kommer hem och märker stor skillnad på de stora barnen. Varje (nästan) dag så tar vi fram något och leker eller pysslar med och ungefär efter 15-20 minuter börjar de leka själva eller startar något annat. Märker att timmarna fram till middagen blir helt klart lugnare då de fått “tanka” mamma och landat mjukt hemma. Vill gärna att de inte hamnar framför en skärm och drar ut på skärmtittandet så långt det går.

Tre saker har jag som fördelar för att vi ska kunna göra detta: 1) Jag är mammaledig och kommer  inte från jobbet med deadlines och telefonmöten på tunnelbanan i färskt minne. 2) Barnen blir hämtade vid 15 så de är inte färdiglekta och trötta. 3) Vår lillkille är väldigt lätt att ha med så han tar inte uppmärksamheten från de stora.

MEN – om det är något jag lärt mig nu som relativt nybliven trebarns mor är att om det är lugnt och bra nu kan det skita sig och bli galet redan i morgon. Barnen kanske inte alls tycker att mina förslag är något att ha, dammiga gamla mamma, utan det är så mycket mer spännande att se vad som händer om man drar sitt syskon i håret eller “råkar” dra ut allt toapapper och stoppa i toaletten…

Det vi gjorde i går efter hämtning vill jag tipsa om; skuggteater! Köpte fina pappfigurer från Moulin Roty i en sagolik barnaffär i London för två år sedan, dvs när barnen var yttepytte i hopp om att en vacker dag leka med. Nu var det den vackra dagen och det var verkligen en succé. Dessa figurer är mycket fint gjorda men det är ju inte supersvårt att göra liknande själv. Lite svart papper, sax, grillpinne, tejp och du kan göra egna drakar och djur för att sen köra bakom vitt tyg och en lampa. Det blev sagor om prinsessor och drakar som blev bästa vänner, häxor som var flygrädda och kungar som tröttnat på sitt slott. Ska bli spännande sequels på dessa sagor – hoppas jag…

Kollade upp dessa figurer och de finns att köpa på nätet om man nu vill.

21 februari, 2014

– Hur har du lyckats få ditt barns huvud så runt?

Nu är vår lille son 3,5 månad och vi börjar se vem vår nya familjemedlem är. En oändligt glad och pigg liten sak som äter och sover som om han vore ett bokexempel på “enkel bäbis”.

Tänkte för nån vecka sedan att det var dags att börja hänga på öppna förskolor för det har jag sådan bra erfarenhet av med storebror och storasyster. Alltid befriande att få ösa ur sig sina tankar, våndor, problem och skitsnack med personer i samma situation. Oftast så är det fullkomliga främlingar och det gillar jag. Man möts på samma premisser och egentligen är ingen intresserad av vad du jobbar med, var du bor eller hur gammal du är. Fokus är på barnet och där & då.

Just det där med främlingar kan bli spännande i bland. Satt och småchattade med en söt kvinna som var på denna öppna förskola inne i innerstan med sina två barn. Helt plötsligt frågar hon “Hur har du fått ditt barns huvud så runt?” Som vanligt svarar jag snabbt och tänker ordentligt på frågan först efteråt. Jag svarar så gott jag kan med att han nog inte sitter för länge i babysittern, att han oftast sover på sidan och att de nog är genetiskt. Senare så blev jag lite sur över den frågan, som om det var ett bonsaiträd vi diskuterade. “Hur har du kapat grenarna så runt och fint?”, typ.

Visst, det finns fall där det är ett problem om det är så att barnet ligger helst/för mycket på rygg men vad jag reagerade mot här var att det var en sådan ytlig tanke.

20 februari, 2014

De tre viktigaste sakerna för en småbarnsmamma

Kaffe, våtservetter och concealer – det är de tre saker jag inte skulle vara utan.

Under mina tre mammaledigheter så har jag kommit fram till att kaffe piggar upp vilken dålig bajsblöjedag som helst. Gärna ihop med en annan lite uttröttad småbarnsmorsa.

När de små liven börjar äta så går det åt våtservetter som märkeskläderna på NKs julrea. Och då inte bara att användas på barnet utan även på intillsittande förälder, bord, golv och ibland tak. Ser mycket fram emot matstarten om någon månad!

Att vara utsövd och utvilad, fräsch och pigg är väl inte alltid förenat med en småbarnsmor. Då är concealern din bästa vän. Hämtar som oftast på förskolan osminkad men de dagar jag har varit i stan eller velat pigga upp mig och då sminkat mig så får jag alltid höra “vad fräsch du ser ut”. som sagt, inte de andra dagarna…

 

18 februari, 2014

Shoppingtips till den pysslige

Tittar du på tv-serien SOFO på Femman? Vet inte riktigt vad jag tycker om den bild de visar upp av detta lilla område (söder om Folkungagatan) men något som är sant är att det finns många spännande och unika butiker i alla fall. En av dem är Silververket som är ett Mecka för de som är intresserade av silversmide och smyckestillverkning och ligger i SOFO’s hjärta – Nytorget.

Det var faktiskt min mor som tog med mig dit. Hon har silversmide som hobby och då jag är pysslig ville hon visa sitt nya hang out i tron att det skulle vara nåt för mig. Har ännu inte varit så pigg på att göra egna smycken men denna butik var mycket inspirerande oavsett om man gillar smycken eller ej. Blev nog mest förtjust i läderremsorna. Kanske något att pyssla med för mig.

Här kan du köpa silver om du smider själv men även annat för smyckestillverkning. Pärlor i regnbågens alla färger, läderremsor i massa härliga färger.

17 februari, 2014

Bakvagn som kökshylla?

På flera kaféer har jag sett att de använder bakvagnar som hyllor i butiken. Jag får en sån härlig känsla av dem. Kanske man kan ha en sådan hemma?

16 februari, 2014

"Titta mamma! I dag kan vi sola och bada!"

Solen är i vårt hem. Strålarna sveper över rummen och tar sig in i skrymslen som inte fått någon solvärme på månader. Barnen har varit utan sol så länge så denna starka sol påminner dem om sommaren och vad gör man då? Jo man badar. Försöker förklara att denna lilla sol som vi nu fått inte räcker för att värma upp Mälaren riktigt än.

Vilken energi solen ger. Ja, jag tänker då inte på solceller och el utan den energi jag känner i kroppen. Att bli väckt med orden “Titta det är sol!” gör mig pigg på en gång. Hoppas vi får se mycket av vår strålande vän, det behövs.

Lite gnager det mig dock. Hade tänkt vara inne och fixa det-där-som-aldrig-blir-fixat idag. Att vara inne när det är sol ute är ju olagligt. “Det är sol – du måste ut!” har man ju hört under hela sin uppväxt. Får försöka varva så gott det går. Rensa på tomten!! Det måste jag ju också göra! Bra då har vi en plan; fixa det-där-som-aldrig-blir-fixat-UTE får jag göra.

14 februari, 2014

Happy Valentine’s

Glad Alla Hjärtans Dag alla ni kära läsare! Vill skicka en stor kram och mycket värme till er alla. Så kul att se att så många har lust att titta in här, lägga sin tid på min lilla hörna. Hoppas ni får en underbar fredag oavsett om ni ska fira denna dag eller ej.

I går kväll gjorde jag mitt livs första macarons. Fuskbakade med ett paket macaronmix som stod skåpet som jag fick på Bonniersbloggträff i somras. Bättre sent än aldrig va?! Dessa små sötingar är ju passande rosa till denna dag och med en mix så gick det ju som en dans. Många stora och små händer har velat norpa en liten rosa men det får bli till efterrätt i kväll.

Hela familjen ska gå på restaurang i kväll. En nyöppnad liten svensk-fransk kvarterskrog har just öppnat i våra kvarter. De har den stora smartheten att ha ordet “familjevänligt” med i sin beskrivning. Alla småbarnsfamiljer med önskan om att känna lite vardagsflärd jublar. Så, där sitter vi i kväll (eller kväll, å kväll – bordet är bokat till 16.30…) och hoppas på att få njuta av en lugn, god och kärleksfull middag. Får se hur det går… En 4-åring som springer ut i köket, en 3-åring som ligger under bordet och så jag å maken som varvar bebben mellan oss så vi kan få i oss nån mat. Eller alldeles, alldeles underbart…? Satsar på det senare!

13 februari, 2014

Grön kolmårdsmarmor har fastnat i huvudet

Kan inte släppa tanken på grön kolmårdsmarmor. Såg några saker på möbelmässan och sitter nu här och har habegär.

Den vita carreramarmorn börjar kännas väldigt vit. Dags för mer färg?

I vårt sovrum är fönsterbräderna av just denna vackra gröna sten. Nu är kanske inte just fönsterbräden i sovrummet det första man vill att gäster ska spana in så det hade ju varit lite fint att få in det i tex vardagsrummet. Just nu googlas det och Blocket-kollas det på soffbord och annat. Men jag njuter vid läggdags och vid uppvaknandet av att se och veta att vi har rasande snygga fönsterbräden. (Snygg kaktus va?! Grönt är min färg i år)

12 februari, 2014

Enklaste pysslet för Alla Hjärtans Dag – hjärtgirland av papper

Jag gillar alla årets olika högtider och vill gärna pynta/dekorera hemmet för att komma i stämning och känna årets årstider. Alla hjärtans dag kan jag väl inte påstå att jag går all in med. En röd ros och så något sött att äta på sin höjd. Tycker väl att man kan fira kärleken lite då och då och inte någon specifik dag.

Men men, nu har vi ju en dag och varför inte göra något pyssligt. Speciellt tillsammans med barnen kan det ju vara kul. I går efter förskolan så föreslog jag att vi skulle göra hjärtgirlander – ingen vidare respons. När jag frågade om vi skulle klippa med saxen och häfta med häftapparaten blev det på en gång gensvar.

Enklaste pysslet för Alla Hjärtans Dag – hjärtgirland av papper

Detta hjärtliga pyssel är enkelt som en barnlek. Det du behöver är endast klippta pappersremsor (i flera eller en färg) och häftapparat. Måtten på mina remsor var A4-långa (297 mm) och ca 35 mm breda, dvs ett A4 delat på längden 6 ggr.
Vik varje remsa på mitten och tryck till ordentligt, vill få en vass/skarp kant. Vik in de två ändarna inåt så de yttre sidorna möter varann och ett hjärta formas. Häfta ihop ändarna med en klammer. Ta nu nästa vikta remsa och sätt yttersidan på ändarna mot det tidigare hjärtats spets och klamra ihop. Låter det krångligt? Ja, det gör det nog –  att beskriva i text enkla saker får det hela att låta svårare än vad det är. Gör ett försök och i ett nafs så är du nog igång.

Nu hänger vår skapelse i köket och blev så där lagom perfekt. Men väldigt hjärtlig. Och barnen är stolta!

10 februari, 2014

Sockersött till alla hjärtans dag – hjärtliga våfflor

Alla hjärtans dag är på fredag och det kan man ju fira eller låta bli. Själv har jag aldrig satsat stort på det men att äta något extra gott brukar jag få till. Speciellt om alla hjärtans dag ligger på en t.ex. tisdag så är det ju kul att sätta guldkant på vardagen. Något enkelt man kan göra är att piffa till sina våfflor, som oftast har en fin hjärtform.

alla_hjärtans_dag

Alla hjärtans dag är den röda och rosa högtiden. Så härligt att få leka med dessa glada färger. Ett superenkelt sätt att få fram färg är den kära karamellfärgen. Bara att droppa i det du vill färgsätta, tex strösocker. Droppa i endast nån droppe och blanda tills färgen är helt fördelad. Ta i mer om du känner att färgen blir för svag.

Grundrecept våffelsmet

Ingredienser
100 g smör
3,5 dl mjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk

Gör så här: Smält smöret och sätt i gång våffeljärnet. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner lite mjölk i taget och vispa till en jämn smet. Avsluta med det smälta smöret.
Häll smet i det varma våffeljärnet. Låt grädda till den gyllene färg du önskar uppnåtts.

Det rosa sockret blir mycket effektfullt på våfflan – och gott! Här har jag gjort en liten våffelbakelse med grädde, som också är färgad av karamellfärg den med, mellan två hjärtan. Toppad med en jordgubbsskiva tillskuren som ett hjärta.

För att addera på den hjärtliga känslan kan man även droppa i lite röd karamellfärg i våffelsmeten.

9 februari, 2014

Gott & roligt till Alla Hjärtans dag – hjärtformade ägg

I dag så testade jag å dottern att göra hjärtsmörgåsar till frukost. Lite för att öva inför Alla Hjärtans Dag på fredag. Det är ju så kul att leka med maten, eller hur?!

Gott & roligt till Alla Hjärtans dag – hjärtformade ägg

Att forma kokta ägg till hjärtan är både enkelt och roligt. Du behöver kartong med vik. Jag klippte till en tetraförpackning och använde två väggar med hörnet i mitten. Kartongen behöver vara längre än ägget för att inte pinnen som gör skåran ska skära för hårt i ägget.

Lägg ett hårdkokt ägg i mitten och lägg på en lång pinne tex matpinne eller penna. Tryck till försiktigt och bind gummisnoddar i ändarna så som på bilden. För att ägget ska kunna formas på bästa sätt får ägget inte vara för kallt när de läggs på plats. Ställ stadigt och låt svalna.

Skär försiktigt ägget med vass kniv. Antingen så har man ägghalvor på tex sallad eller skivor på en smörgås.

Och just smörgås kan man ju göra ännu mera hjärtformat. Mjukt bröd är lätt att skära till men ägg, kaviar och tomat på knäckebröd är en favvis så det ville jag göra.

De tårtbitsformade knäckeskivorna går lätt att göra hjärtan av.

Små plommontomater är fina att göra hjärtan av.

Och så på med kaviar och salladslök. Hjärtligt gott!

8 februari, 2014

Mässing, mässing och mera mässing

Att mässing varit populärt en bra tid är det nog ingen som missat. På loppisar går gamla mässingsljusstakar numer för stora pengar och det har även producerats nya vackra ting i mässing. Trodde nog att vi sett kulmen på mässingseran men det verkar inte finnas någon hejd på vår kärlek till denna metall.

Och som för att toppa detta säger trendkänsliga Stefan Nilsson på Stora Trenddagen att mässing är en rykande het trend. Igen? Eller fortfarande?, undrar jag.

Fast det kanske är på nya sätt?

På Stockholm Furniture Fair visade Tom Dixon upp enorma mängder mässing. En del av montern var som ett inrett grönt rum med mässingsdetaljer. En ljusstake var verkligen något i hästväg.

Tom Dixons ljusstake är lettrad mässing. Inget jag sett så mycket av tidigare men på mässan så mötte jag det även hos Buster and Punch.

Mässing har stor tradition i Sverige och Skultuna är från 1607 så det har producerats länge. De gamla klenoderna gäller fortfarande men nu designas det riktigt fina saker i mässing och tar det till nya nivåer.

På Formexmässan så föll jag för Skultunas nyhet – ett grytunderlägg, Land’s End, designat av Objecthood. I Skultunas butik under Stockholm Design Week fick jag möjligheten att träffa två av fyra från Objecthood; Charlotte Elsner och Sofia Ohlsson. De berättade om hur de arbetat fram Land’s End. Inspirationen var 20-talet och filmen Great Gatsby. Land’s End är den plats i England där författaren F. Scott Fitzgerald blev inspirerad till boken The Great Gatsby. Sen så sa designerna att ett grytunderlägg är ju dessutom en ändstation för grytan, ett land’s end. Så bra!!

Blev mycket förtjust i några andra mässingsprodukter i Skultunas butik.

7 februari, 2014

Årets Kock 2014

I morse satte tävlingen Årets Kock i gång och i eftermiddag kommer Årets Kock 2014 att koras. Hela tävlingen streamas live på aretskock.se

Under finalen har de tävlande totalt fem och en halv timme på sig att färdigställa två tävlingsuppgifter. Huvudråvaran i tävlingsuppgift 1 är svensk anka. Rätten ska presenteras med apelsinsås och med tre tillbehör av potatis, spetskål och gul lök. Ankan ska helstekas och därefter trancheras inför juryn. Den andra tävlingsrätten ska lagas utifrån huvudråvaran skrei och 14 handplockade, färska, norska pilgrimsmusslor i skal. Övriga tävlingsvillkor är att det ska vara en modern, varm restaurangrätt och att råvarorna i möjligaste mån ska vara svenska och ekologiska samt att minst en svensk mjölkprodukt utöver smör ska ingå.

De som tävlar om titlen Årets Kock 2014 är Markus Westh, The Flying Elk, Stockholm, Martin Brag, Brag & Frodell Mat, Stockholm, Johan Backéus, frilans, Stockholm, Filip Fastén, Restaurant Frantzén, Stockholm, Sebastian Thureson, Fredsgatan 12, Stockholm och Jesper Bogren, Norda bar och grill, Göteborg. (Var är tjejerna??)

Jag var där en sväng på förmiddagen idag och kände mig nästa som på en rockkonsert. När juryn gick in spelades det tung rockmusik högt över hela lokalen och strålkastarna lös på de olika jurymedlemmarna när de passerade. Kocken är den nya superstjärnan. Och apropå det. Alla kockar jag någonsin sett på tv var där. Allt från Leif Mannerström till amatörkockarna i olika tv-tävlingar.

En tävlande i taget får slutföra sin rätt framför juryn och de sista minutrarna av uppläggningen ackompanjeras av hög musik den tävlande själv valt. Allt för att peppa. Mycket surrealistiskt  att se en publik heja, applådera och skrika medans en kock koncentrerat häller upp en apelsinsås.

Vid detta bord ställs de tävlandes tallrikar fram allt med de blir klara. Framlagda av en kvinna som går med en koskälla…

I den andra delen av lokalen pågick flera småevents så som kockdueller och föreläsningar. Bl.a. Roy Fares som lagade goda och vackra desserter. Eller vad tror ni om denna; bläckfiskmacaron med persilje-färskost!!?? Den var så in i h-vete god!!

Må nu bäste kock vinna!!

Uppdatering: Filip Fastén är Årets Kock 2014!
Juryns motivering lyder
Med stil, känsla och med en mästares förfinade handlag lyfter Filip Fastén fram råvarornas naturliga smaker och egenskaper. Genom ett utomordentligt kockhantverk har han skapat ett stycke modern svensk gastronomi

6 februari, 2014

Favoriter från Stockholm Furniture Fair, del 3

Jag gjorde en för mig ny bekantskap på mässan. Danska Menus monter var fylld med ett gäng saker som jag gillade. Då jag har någorlunda koll på olika designmärken trodde jag detta var en ny firma men så fel jag hade. Tänk att jag missat dem tidigare. Det är ju helt min stil och färgvalen är så fina.

Här är en spegel som är tänkt att ställas i ett hörn. Ramen bildar en vinkel bak/upptill. Perfekt för små ytor.
De vägghängda värmeljushållarna som bildar små optiska kuber tycker jag jättemycket om. Kan tänka mig att det blir en fin ljuskälla.
Och där har vi den gröna kolmårdsmarmorn igen. Tror det ska bli min färg och mitt material för 2014.

Dessa bokstöd är enkla och fina. Går att göra själv för den som är pigg på det.

En liten serie som jag tänker skulle passa i ett badrum. Att i stället för tidningar hänga badhanddukar. Det hade jag gillat. Snyggt med det rena lädret, lisa trät mot det vita. Enkla detaljer som gör så mycket.

Längst in i A-hallen var det en stor monter med flera mindre i. Dessa mini-montrar representerade olika designers. Deras design kunde i bland synas hos andra producenter men här fick de synas med egna namn. Jag blev helt till mig när jag såg Folkforms vackra läderpallar. Den där bruna med patinerat läder är så vacker, så vacker. Lädret ser så lent ut. Kul med olika stoppningssätt på samma pall. Den erlade kopparljusstaken har även gjorts i mässing och då för Skultuna.

Chandra Ahlsell fanns på plats och berättade varmt om det gedigna hantverk som ligger bakom möblerna. Stenborden har ett 1 mm tunt stenskiffer på sig.

Att danskarna är bra på design och form det vet vi och det märks när det snackas dansk i var och varannan monter. En favorit bland danskarna är Hay. Det som slog an mest av nyheterna hos mig detta året var de fina askarna i olika material. Lätt kork, ljust lent trä, glas och sten.

En liten monter i B-hallen visade rasande snygga lampor. Tjeckiska Brokis. Alla var supersnygga och häftiga men de som ändå stack ut var dessa jätteglaslampor med kopparbotten.

5 februari, 2014

Favoriter från Stockholm Furniture Fair, del 2

Nu kliver jag på med mer favoriter från Stockholm Furniture Fair. (del 1 läser du här)

Det är många montrar som visar exempel på offentligmiljö. Det är ljuddämpande väggar och väntrumssoffor. Sådant går jag snabbt förbi för det är inte av intresse. Men Molos monter gick det inte att låta bli att stanna vid. De gör bl.a. skärmväggar av vikt papper. Det är som gigantiska honeycombs och man vill bara leka kurragömma bland pappersdragspelen. I hopdragna var en vägg ca 5 cm djup men den kunde dras ut till 4 meter. Hur coolt som helst!

Gubi hade väldigt tilltalande monter med vacker väggfärg och mycket trädetaljer, speglar och lampor. Deras bokhylla föll jag för, var verkligen snygg. Så läckert att sätta konsolerna inne i hyllan.

 Klong har många vackra saker i sin portfölj men en av nyheterna för året står verkligen ut från övriga artiklar. Ett couronnebord som kan ändras till tre olika höjder och med en glasskiva på blir det ett “vanligt” bord. Design och glädje!

Även i svart.

Kuddar! Alltid kuddar! Jag har ett tag nu varit trött på våra kuddar men inte hittat de jag skulle vilja ha. Vill ha några som passar för såväl vinter som sommar och kunna matchas med resten av hemmet. När jag såg Muutos kuddar såg jag att de var så där bra; anpassningsbara och klassiska. Kul med två olika strukturer på sidorna och tvåfärgade. Då känns soffan ibland som ny om man vänder på sidorna. Det gillar jag. Färgerna är helt upp i min gränd (som det heter översatt) och passar till övriga möbler i vardagsrummet.

Duktiga svenska designgruppen Front har gjort en lampa för Zero som är väldigt spännande. Lampan heter Fog (dimma) och är på något sätt svävande. Själva lampan, ljuskällan, syns inte utan är inne i sockeln och den tonade, blästrade, glaskulan ger ifrån sig ett mjukt ljus. Som en dimma.

Lovar, det kommer mera…

4 februari, 2014

Favoriter från Stockholm Furniture Fair, del 1

Oj vilken dag! Att ta sig igenom Stockholm Furniture Fair på några futtiga timmar kan göra den mest stabila människan snurrig. Så många stoppade fåtöljer med knappar, så många hängande lampor i tygsladdar, så många stolar i ljust trä har svischat förbi. Men vad skoj å se all denna kreativitet och skaparglädje. Det är så mycket och så många möbler som är riktigt, riktigt bra gjorda och som känns tidlösa och ska hålla länge.

Men så klart, det finns mycket som jag inte kan förstå att någon skulle gilla och andra saker jag skulle kunna göra vad som helst för att få äga (för råd kanske jag inte har…). Ska försöka sammanställa (och sortera mitt huvud) med de saker jag såg som jag gillade extra mycket. Ja, det blir ju mycket tyckande och smakande och smaken är som bekant som baken så jag har full förståelse om ni inte håller med. Men då tycker jag att ni ska ta er ut till Älvsjö på lördag för då är det öppet för alla. Här är ett första axplock:

En av de första montrarna jag äntrade var Buster and Punch. Och det var inte svårt att trilla in för det var en grymt snygg monter med läckra saker var av en var en cool motorcykel. Företaget drivs av två killar som började göra bågar och sen blev det lampor. De använder lettrad mässing som för mina tankar till vreden på gamla förstärkare. Det syns på lampkonsoller, dörrknoppar och smycken. Och på bågen såklart. Så himlans snyggt!

De har även gjort ett whiskyskåp (The Rockstar) med dörrarna uppåt. Snyggt attans, synd att jag inte gillar whisky.

Eilersens soffbord fick mig att jubla inombords. Precis den där moderna klassiska stilen jag gillar och suktar efter. Den gröna kolmårdsmarmorn är helt galet snygg. Det känns dessutom som om kolmårdsmarmorn är på väg att bli riktigt het. Såg den vackra gröna stenen på flera ställen.

Det är alltid lika härligt och inspirerande att besöka det så kallade Greenhouse. Det är en egen mässal med möbler och ting skapade av nyutbildade och designstudenter. Här är alla saker lite mer tvistade och vågade. Jag föll för två saker; ett litet drivhus, Fönstergrönska av Sebastian Hedengrahn – Carl Malmstens Furniture Studies och en skåpserie med vriden fanér på fronten av 3Swedes.

Fönstergrönska är en produkt ur ett samarbete mellan Carl Malmstens Furniture Studies och Svenskt Tenn. Svenskt Tenn har många möbler med fanér och här var uppgiften att göra något i den andan. Sebastian Hedengrahn har gjort ett litet drivhus som även fungerar som insynsskydd. Uppepå finns plats för Svenskt Tenns designer Estrid Ericssons kända ekollonvas.

3Swedes skåp med det vridna fanéret var så stiligt och lätt mot många andra tunga möbler. Tanken med den större garderoben är att det ska vara en plats för kläder du använder men inte är redo att tvättas. En plats där de får luftas och visas upp. Inga mer kläder på golvet i sukta högar alltså.

När jag går och tittar på mässor så har jag två hattar på mig. Den ena som vill inspireras och se vad som gäller i allmänhet i inredningsvärlden och så den andra hatten som är ytterst personlig, som om jag var ute på en shoppingrunda. Och en rejäl shoppingrunda hade jag lätt hamnat på om Agnes Bülow och Ateljé ALT hade kommit i min väg utanför Stockholmsmässans väggar.

Agnes Bülow har designat med en walk in closet i tankarna. Här ska inga snygga, läckra skor ställas i tråkiga kartonger på hög, nej då, de ska ställas på mässingshyllor som hängs på väggen och visas upp som de konstverk de är.

Hon har även designat fina små bord, krokar och speglar bl.a. som kan passa till ett sovrum. Mycket snyggt och mycket snyggt presenterat.

Detta var den första vändan. Nu måste jag sortera lite mera och vila ögat.

4 februari, 2014

Följ med mig på Stockholm Furniture Fair idag

Stockholm Design Week är i full gång över hela stan och idag öppnar stora mässan Stockholm Furniture and Light Fair i Älvsjö. Jag är superladdad och tar på mig foträtta skor och laddad kamera och mobil. Häng med mig på Instagram (helenalyth) och senare här på bloggen för jag kommer givetvis lägga upp mina favoriter.

Mässan är öppen för allt och alla på lördag.

Ypperligt tillfälle att spana in för personlig del också. Vi kommer nu jaga nytt soffbord och vill ha ett modernt som kontrasterar mot de fina gamla sakerna i vardagsrummet. Nåt rektangulärt, avlångt och kanske i glas. Låt jakten börja.

3 februari, 2014

Barnen sover hela natten i egen säng – CECK PÅ DET!

WOW! Vilken grej! Det tog bara 4,5 år innan vi fick kläm på det… Varje natt har små trippande steg hörts från barnens sovrum med styre mot vår sovkammare. Sen har vi legat där, hela familjen och myst/trängts. Med en liten bebis som ammar och ligger i min armhåla större delen av natten är det ingen höjdare. Nu fick det bli krafttag.

Vad är bättre krafttag än en muta? Eller muta och muta… Kanske ska kalla det ett pris i stället. Känns bättre för mitt mammasamvete. Fick en bra hint från min underbara BVC-tjej. Sätt ett mål med hur många nätter de ska klara att sova hela natten och ge ett pris när de klarat dem. Klippte ut två ormar ihop med barnen och de fick sätta på ett klistermärke  för varje natt de klarat sova själva på sin orm.

Vid första försöket (natten) var det redan en succé. Jag å maken vaknade och kände inte igen oss. “Så här stor och luftig säng brukar vi inte ha”. Sen kom det två rufisga och mäkta stolta troll och ropade “Vi har sovit hela natten i vårt rum”. 

Att vi inte gjort detta tidigare?? Får försvara mig med att tro att de var inte mogna innan. Nu när ormen är avklarad, kommer de återgå till nattvandringen? Återstå att se…

 

2 februari, 2014

Överallt ser jag utanpåliggande kopparrör

När man ser något man inte sett förut igen och igen så är det uppenbarligen en trend. Dessa synliga kopparrör har poppat upp som svampar lite överallt just nu.

Koppar har ju varit den stora trenden 2013, framförallt i inredningsdetaljer och accessoarer men nu alltså i fast inredning. Det är supersnyggt och läckert att se kopparrören, som är dragna på väggen.

Vi ska snart dra igång en badrumsrenovering och jag är lite lockad av att lägga rören utanpå istället för att gömma. Eller är det bara en fluga som vi tröttnat på om 18 månader??

På restaurang Oaxen så är toaletterna galet snygga och koppardetaljerna ger fin färg åt det annars kala och kalla kaklet. Gillar den industriella kranen.

Inne i Moodgallerian har en pelare dekorerats med kopparrör. Väldigt avancerad vattenkran. Hur coolt som helst.

Butiken Granit på Götgatan har installerat ett handfat, köksinstallation. Samma sak som på Oaxen, snyggt med kopparfärgen mot kaklet och det svart/vita. Kranen igen!

2 februari, 2014

God morgon gul!

Snön utanför dörren är blöt och det doftar lite vår faktiskt. Vet att det nog är långt till vår, brukar komma kallduschar med snö ända till mars, eller hur? Men ändå, det är lite vårkänslor. Ljusare och längre dagar och i butikerna finns vackra tulpaner och vårlökar.

Här hemma lyser denna morgon vackra gula tulpaner. Perfekt färgterapi.

Älskar denna vas från Muuto med glaskula inne i vasen. Fyra olika stora hål för att passa olika buketter.