Solbortskämd, sandstrand & grand aioli

Det är nästan så man kan räkna somrarna på sina fingrar där man har soliga dagar efter varann. När man kan säga ”äsch, vi tar inte den stranden i dag, den tar vi annan dag” för det kan man man bara när man verkligen vet att det kommer fortsätta med sol- och badväder. Vi är solbortskämda på vår resa och njuter till fullo av det!

Vi var på intet sätt färdiga med Fårö visade det sig för vi vände dit andra dagen i rad. Förra gången var det på stenkusten med raukar och dagen innan det var på klippor så nu var det fokus på sandstrand. Och det finns det gott om på norra Fårö. Och på vägen dit gör man gärna ett stopp på Sylvies döttrar för ett bullinköp.

Vi är 11 stycken och jag köpte 2 X 6 olika sorters bullar. Det var en himla härlig känsla att säga ”två sånna, två sånna och sedan tar vi… två sånna”. Nästan lite av allt.

Upp och norrut.

Till Norsta Aurar. En sandstrand som sträcker sig lång längs med Fårö. Man kan gå länge länge för att hitta sin ensamma hemliga lilla plats.

Det orkade vi inte utan landade ganska nära starten men det roliga var att det verkade ingen annan badgäst tänka på. Alla gick förbi och till och med cyklade förbi så fast vi var nära parkeringen så var vi nästintill ensamma.

Just det. Det ska tilläggas att jag också köpte en plock-picknick på ICA på vägen. Baguette, serrano, skinkost, raketost, Babybel, köttbullar, tonfisk på burk och massa grönsaker. Så enkelt, så gott.

Klippor och raukar i all ära men sandstrand är ju roligare för lekfulla barn.

Och sedan gofika.

Lätt brända vände vi hemåt igen. Några stannade på gårdsbutiker på vägen för att köpa lokala grönsaker. Vi hade en middag att göra…

En grand aioli eller aioli monstre. Dvs massa olika kokta grönsaker serverade med aioli.

Jag stod för efterrätten. Det blev DEN HÄR. Verkligen enklast tänkbara dessert med stor imponeringsfaktor.

Spetskål, färsk lök, rödbetor, morötter, färsk potatis och sockerärtor. Och sedan lite rökt kött i skivor ihop med riktigt vitlöksstark aioli.

Allt avslutat med det frasiga söta. Jordgubbar från Fårö som var extra söta. En lyxig dag som var lugn och somrig så det förslår. Vi är verkligen bortskämda med sommar på vår sommarresa i år.

Fårö, iskalla bad, raukar & musselpasta

En liten tur med färjan över från Gotland till Fårö men ändå på något sätt en stor resa. Som om vi som är ”gotlänningar” besöker ett nytt land. Ett nytt äventyr i vår sommarresa.

Vi är vana vid att det är lång kö till färjan men nu kunde vi rulla på på en gång. Det är tre färjor som går nu under sommaren ger inga eller kortare köer så det var en skön känsla att snabbt komma över sundet.

Vi åkte mot stenkusten som från vägen ser ut som en ointressant stenöken…

men om man går fram till kanten så ser man alla raukar och det dramatiska landskapet där nedanför.

Vi hittade en liten vik där vi kunde slå läger för dagen.

Det var rent ut sagt skitkallt i vattnet. Vad kan det ha varit? 16 grader på sin höjd. Maken som är en badare i alla väder och temperaturer sa att det var ”skitkallt” så då tar jag honom på orden. De små baljorna som skapats inne i raukområdet var väl nån grad varmare så där plaskade jag omkring. För i luften var det jättevarmt så att svalka sig var ett måste.

Lunchpicknick var en sommarfavorit. Läs mer HÄR om den.

Det är inte mjukt att lägga sig här men oj så skönt ändå. Våra tre troll somnade så de snarkade på sina filtar. Så himla mysigt och avslappnat.

Alla vaknade till vid fikat.

Ett sista bad och sedan vända hemåt igen.

Denna gång var det fler bilar som ville med färjan men kön gick fort. Så himla bra med tre färjor – alltid en färja i rörelse.

Väl hemma igen så serverades det fantarosé. Det vill säga 2/3 rosévin och 1/3 fanta. Och med lite is och färska hallon. Kändes väldigt mycket Medelhav och charter. Detta samtidigt som det lagades middag.

Och dagens middag var musselpasta.

Ännu en solig middag under kastanjen.

Efter det så fanns det absolut plats (inte egentligen) för massa goda ostar som vi hade haft med oss från Skåne.

Sommaren 2025 fortsätter verkligen att ge sköna semesterdagar. Så kort semester kvar men sommaren fortsätter så klart. Det är viktigt att påminna sig om. Men dagar kvar och morgondagen ska njutas den med.

Tips på sommarlekar – flera helt gratis

Önskar du tips på sommarlekar? Något som tar fram sommarlovet i barnen, något istället för skärmen? Semester och sommarlov ger många timmar av dagtid att fylla och barn kan tappa tålamodet. Något ska göras hela tiden och den där skärmen – den kan väl få bli liggande dagtid ändå?

Då finns det så många saker att göra som är enkla, snabbfixade och är gratis eller kostar bara lite.

Tips på sommarlekar

• Bada, finns väl inget mer somrigt än det.
Rita med kritor på trottoaren
• Gå på en bukettpromenad
Måla på stenar
• Vattenspridare
Ärtpåsar & kastlådor
Låt barnen bli riktiga konstnärer
• Släng in en boll och se vad som händer
• Rensa och ha loppis
Telefon med av burkar och tråd
• Naturrebus är kul för alla åldrar – säg ett ord och alla ska hitta saker från naturen som börjar på varje bokstav från ditt givna ord.
• Kurragömma
Låt loppan bestämma
• Vattenkrig
• Meta, fiska
• Gunga och ha hopptävling
Baka! Mattelektion och hemkunskap. Samt fika
• Trä bär på strå
• Skapa fiskdamm
• Skriv en pjäs
• Skriv en bok
• Skapa en liten butik med bullar och lemonad
… och vad mer? skriv en kommentar om du tycker något saknas.

Frostiga vinbär, bananflugefälla & medeltidsveckan

En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.

Har du odlat ärtor har du nu några att skörda, annars bjuder grönsaksstånden på dem nu till bra pris. Njut av dem på bästa sätt: ärtskidor i smält smör.

Formidabel sås! Ja så heter den. Såsen som passar formidabelt bra till typ allt.

Det här är barndomssommar. Frostade vinbär är den där härliga lilla saken man gör när man har lyckan att just vara sommarlovsledig och plockar vinbär i nåns trädgård.

blåbärspaj

Och om du sedan fortsätter gå vidare ut i närmsta skog kan du mycket väl  hitta blåbär i mängder till en blåbärspaj.

lägga in egen saltgurka

Mycket att skörda nu och de fina gurkorna är perfekta lägga in till saltgurka.

Ja det kan vara så att vill bli av med bananflugor. Jag har det bästa knepet!

Reseberättelse: Ska du till Gotland så får du inte missa Medeltidsveckan?

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Första dagen på Gotland. Det börjar bra

Att vakna upp i en ny säng, den femte denna resa, på en ny plats och känna hur det bara osar av sommarlov gör att semestern känns oändlig. Det är något med att byta plats som liksom drar ut på det, att vi får mer sommar då. Det är något med det och därför jag älskar att tågluffa, båtluffa och bila som vi som oftast gör, vilket du nog märkt om du läst mina reseberättelser.

Hur som helst, nu sov vi länge och det kan man göra med gott samvete på semestern men speciellt när man vet att dagen kommer vara solig HELA dagen. Frukost i det gröna och sköna.

Hur svalorna far in och ut under takpannorna, hur sädesärlan flög kors och tvärs och andra fåglar gav konsert får du bara gissa hur det var.

Dags att bestämma vilken strand, lyxen med att vara på en ö är att kunna välja på många och efter hur vinden ligger på, och packa matsäck. Svärmor-liksom hade en bondkakedeg i kylen som jag ska upp och bakade.

Kalkstensvägar. Det är väl så mycket Gotland det bara kan bli??!

Ingen bil på Gotland kommer undan. Alla bilar blir grå i baken…

Det bestämdes att vi skulle ta stenkusten och lägga oss på klippor.

Underbara klippor.

Svågerns tonfisk- och pastasallad. Jag tog receptet och ska skriva ner. Detta måste jag göra många gånger hemma.

Skugg-selfie.

När kusiner skapar massagetåg. Då vet man att de mår bra och gillar varann.

Ett sista bad innan vi åker hem. En perfekt liten ”trappa” ner i vågorna.

Alltid bra betyg för en stranddag när skuggorna går långa. Kvällsljuset har kommit.

Alltid älskat skylten på ICA i Fårösund.

Och älskar ännu mer att köpa lokala varor. Och att det finns saffranspannkaka att köpa.

Hemma igen och den stora attraktionen var att klippa farfars gräsmatta. Gräsklipparen gick väldigt väldigt långsamt men här var det härligt att se att alla kids ville vara med och klippa.

Annars så kan man alltid gunga.

Middagen blev en resa till Nordafrika, till Marocko.

En väldoftande lammgryt, en tagine. Fullt med nötter, aprikoser och kryddor.

Serverad med böngryta och saffrans couscous

Vi!

”Mamma, kan vi recreata bilden på mig?” frågade sonen. Jag fattade inte alls vad han menade. ”Den där jag sitter i den här”, sa han och drog fram den gamla skrindan.

Den bilden som blev framsidan på hans Det-här-är-jag-pärm som förskolan skapade åt honom när han började. Vi skulle ha med lite olika bilder vid inskolningen och den till vänster valde de att fronta med så han minns den bilden väl.

Det är tio år mellan bilderna. Allt är det samma men ändå så annorlunda. Att den lille gosen blev vår underbara minsting, lillebror och bäste vän. Han som alltid har en fråga och kram att ge.

Förövrigt kan jag säga att de där pärmarna från förskolan är något av våra barns finaste ägodelar. Fyllda med bilder och minnen. TACK Kattresan ❤️

Vi fick smaka Wisby tårta inköpt i… Visby. Så galet god och underbar. Pralin på marsipanbotten. Jag tackar ja’.

På andra sidan ladan såg vi hur älvorna dansade på åkern. Det måste jag titta närmre på.

Magiskt. Jag blev helt stum.

Tyst smög jag runt med katten och spanade efter älvorna.

Att sitta ute till nästan midnatt utan att frysa och bli uppäten av mygg – det är inte vanligt det.

Tack Gotland och tack sommaren för en underbar dag. Vår sommaresa fortsätter.

Upp-och nedvänd paj, torkad doftpinne & tidsresa

En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.

Upp nedvänd tomatpaj

Nu när tomaterna är som godast, ta dem till en ny nivå genom att baka in dem i en upp- och nedvänd tomatpaj.

Nä men detta är ju liksom Hollywoodkäk. Visst var det alltid lite lyxigt på film när de åt en shrimp cocktail?

Snart finns det underbara björnbär i snåren och vad sägs om en härlig björnbärskompott? Nu blir det tårta!

Njut av sommarens dofter hela året. Skörda och torka lavendel nu.

sill till midsommar

Allt blir snyggare och härligare med rädiserosor.

Reseberättelse: Att resa fysiskt kan också ge en känsla av att resa i tiden. Som när vi besökte Holmhällar.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Resdag! Lämnar Skåne & går i land på Gotland

Då är det nytt kapitel, det sista på vår semester. Vår turné på Koster, Åstol, Brännö och Skåne går i land på Gotland. Efter att ha haft lite ostadigt väder med blygsamma temperaturer så var det ju nedrigt att just denna dag skulle ha 25 grader att bjuda på-. Men men, rätt skönt med AC i bilen faktisk.

Vi började med att ladda elbilen på ICA i Höganäs och ladda oss själva med glass. Jag har som ett måste i Skåne att äta minst en Ängelholmsglass som jag tycker har den gräddigaste glassen av alla men denna gång hade jag misslyckats med detta. Tur jag hann nu då!

Lämnade ett varmt, soligt Skåne och körde in i ett rejält åskoväder. Vi såg hur blixtrarna for under detta vackra moln.

Och sedan var det som att åka i en vägg av regn. Siktet var stundtals nästintill noll. Superläskigt.

Sedan i Småland var det sol igen.

Vi kom alldeles lagom tid fram till färjan och rullade på i solnedgången.

”Någon som vill följa med upp på soldäck?” Frågade jag. Fick bara med mig maken.

Där uppe och ute var det som om vi var på en av våra älskade greklandsfärjor. Så vackert i solnedgången och så ovanligt varmt.

En stilla färd över Östersjön. Från västkust till östkust, från fastland till ö. Härligt att skapa en helt ny resa i vår resa.

Kom i land med de sista strålarna av ljus. Vände norrut och mot vår nästa anhalt för denna sommar och semesterresa.

I en förtrollande dimma och måne som letade sig upp på himlen for vi fram. Nu var det verkligen tydligt att vi rest till en annan plats. Vår sommar fortsätter nu på östkusten!

Klassisk sallad, ovanlig efterrätt & flugskydd

En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.

Varför krångla? Somrig sallad med lax och räkor är alltid rätt.

Bjud på somriga spanska snittar till solnedgången.

Syllabub, har du testat?

Ibland kan det enklaste vara det bästa, svalka dig med gurka och mynta.

inlagda gurka med ättika

Mer gurka! Underbar inlagd gurka med ättika att ta med sig in hösten.

Gör ett matskydd så slipper du sommarens kryp.

Sommaren innehåller alltid en vända till norra Gotland och ett stycke sommarparadis.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Ängelholm med djur, höghöjdsbana & ögoninflammation

Det kommer bli badväder i eftermiddag!” ropade jag. Ja, men vad gör vi innan det då undrade alla. En tur till Ängelholm som både ger möjlighet till äventyr och bad.

I Ängelholms hembygdspark har vi varit många gånger och barnen minns hur de var där som riktigt små. När de nu såg lekplatsen var de först så där: Men nej, vi är för stora, det är pinsamt med lekplats.

Sekunden senare är det tre barn som leker, hoppar, snurrar och skrattar. Om det är något jag vill ge min barn är det känslan av att ALDRIG vara för stor för att leka.

Synd bara att gungor med mera är anpassade för små barn, ha ha. Stackars dottern som kämpade sig ner och fick ha benen utanför. Men men, det gick ju bra ändå.

Men att åka karusell, nja, där går ändå en gräns!

Till parken finns det mängder av djur. Allt har blivit upprustat och uppfräschat så det såg riktigt fint ut med alla inhängningar. Har lite svårt annars för djur-i-bur.

Så vackra hjortar. Jag har aldrig tidigare kommit en hjort så nära. Denna lilla sting var kanske mer nyfiken på mig…?

Sedan en liten sväng i skogen för att komma till…

… Upzone. Nja, inget för mig som lider av galen höjdrädsla men kidsen är numer riktigt bra på detta. Tidigare gjordet här, i Danmark och Lida friluftsgård.

Verkligen en sådan häftig grej. Jag önskar så att jag inte var livrädd för höjder för jag hade gärna gjort detta ihop med barnen. Då det finns barnår som är anpassade så det finns låga och enkla och riktigt livsfarliga (så klart inte men du fattar) så blir det kul för alla. Förutom höjdrädda…

Jag lämnade familjen och tog den 1,1 km långa promenaden in till city för jag har fått ögoninflammation. Eller nåt sånt. Ögonen är rödsprängda, ömma och extremt ljuskänsliga så jag behövde uppsöka apotek. Men i detta fall var det ett kärt problem då promenaden var så vacker. Tur att jag hade med mig mina solglasögon med styrka så jag kunde se något över huvudtaget.

När jag kom tillbaka var vi alla, jag efter min 2,2 km-promenad, barnens klättrande och makens tjoande från markplan, helt slut och överkokta. Nu hade värmen gått långt över 25 grader så det var helt klart baddags.

Vi tog oss till Klitterhusen och njöt skönt bad i solen.

I mina solglasögon med styrka. Så galet glad att jag packade med dem. Det brukar jag inte göra i vanliga fall. Tackar övre makter för det.

Vi stannade tills molnen tog över och vi såg regn över havet. Men det skulle inte komma åt oss. Det bestämde vi!

Middag blev en sommarfavorit. Då det är vå sista dag och kväll med middag i Skåne så drämde vi till med en av de godaste måltiderna. Svärmor och äldste sonen åkte till Mölle fisk och köpte olika sorters varmrökt fisk. De ihop med kokt potatis, hollandaiesås och gurksallad. Alltid en bra rätt på sommaren. Gärna äta utomhus också.

När gässen far över himlen i sina streck och tjattrar – då är det sommar i Skåne!

Steg två i sommarmiddag är så klart jordgubbar med glass. En underbar final på vår Skånevecka. Nu är det akt tre i vår sommarresa. Nu är det mot Gotland. Ja, vi tar alla tänkbara sommarpärlor vårt land kan erbjuda.

Gammalt bröd, het chili & street art

En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.

Har du gammalt bröd hemma? Grattis – då gör du brödsallad idag.

Hetta upp sommaren med läckra chili cheese.

Snart är det dags för plommonskörd. Baka saftig god och upp- & nedvänd plommonkaka.

Inlagda körsbärstomater

Och ta vara på det som nu är i säsong. Tex inlagda körsbärstomater.

Släpp loss alla konstnärer och skapa street art.

Berättelse: Dagen då det var fisklycka och grillglädje.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.