Solbortskämd, sandstrand & grand aioli
Det är nästan så man kan räkna somrarna på sina fingrar där man har soliga dagar efter varann. När man kan säga ”äsch, vi tar inte den stranden i dag, den tar vi annan dag” för det kan man man bara när man verkligen vet att det kommer fortsätta med sol- och badväder. Vi är solbortskämda på vår resa och njuter till fullo av det!

Vi var på intet sätt färdiga med Fårö visade det sig för vi vände dit andra dagen i rad. Förra gången var det på stenkusten med raukar och dagen innan det var på klippor så nu var det fokus på sandstrand. Och det finns det gott om på norra Fårö. Och på vägen dit gör man gärna ett stopp på Sylvies döttrar för ett bullinköp.


Vi är 11 stycken och jag köpte 2 X 6 olika sorters bullar. Det var en himla härlig känsla att säga ”två sånna, två sånna och sedan tar vi… två sånna”. Nästan lite av allt.

Upp och norrut.

Till Norsta Aurar. En sandstrand som sträcker sig lång längs med Fårö. Man kan gå länge länge för att hitta sin ensamma hemliga lilla plats.

Det orkade vi inte utan landade ganska nära starten men det roliga var att det verkade ingen annan badgäst tänka på. Alla gick förbi och till och med cyklade förbi så fast vi var nära parkeringen så var vi nästintill ensamma.

Just det. Det ska tilläggas att jag också köpte en plock-picknick på ICA på vägen. Baguette, serrano, skinkost, raketost, Babybel, köttbullar, tonfisk på burk och massa grönsaker. Så enkelt, så gott.


Klippor och raukar i all ära men sandstrand är ju roligare för lekfulla barn.


Och sedan gofika.

Lätt brända vände vi hemåt igen. Några stannade på gårdsbutiker på vägen för att köpa lokala grönsaker. Vi hade en middag att göra…

En grand aioli eller aioli monstre. Dvs massa olika kokta grönsaker serverade med aioli.


Jag stod för efterrätten. Det blev DEN HÄR. Verkligen enklast tänkbara dessert med stor imponeringsfaktor.


Spetskål, färsk lök, rödbetor, morötter, färsk potatis och sockerärtor. Och sedan lite rökt kött i skivor ihop med riktigt vitlöksstark aioli.


Allt avslutat med det frasiga söta. Jordgubbar från Fårö som var extra söta. En lyxig dag som var lugn och somrig så det förslår. Vi är verkligen bortskämda med sommar på vår sommarresa i år.








































































































































