Koka kronärtskockor i kräftspad. NU!

Ska du på kräftskiva ikväll? Spara kräftspadet för detta vill du inte missa! Jag är helt överrumplad över smaksensationen jag testade.

Förra helgen var vi på kräftskiva hos kära vänner och de hade köpt helt fantastiska kräftor. Eller spadet kräftorna låg i var fantastiska. När liksom sörplandet var det bästa med alltet. ”Jag vill bara äta spadet, kan man dricka det…?” frågade jag lite ledande. Jag lät sedan tanken rulla vidare och började fundera på vad man skulle kunna koka i spadet, som då skulle kunna få smaksättas av det.

Kronärtskockor! Jag brukar tipsa om att servera kronärtskockor till de som inte vill eller kan äta kräftor vid skivorna då det också är lite av ett pill att äta. Hur blir de om man kokar dem i spadet???

Jo det kan jag snabbt svara på: Det blir helt otrolig gott! Alltså jag kan inte med tyngd nog säga hur gott det blev. Nu hängde det så klart på att 1) spadet var fantastiskt och 2) jag hittade riktigt goda och matiga kronärtskockor men ändå!

Koka kronärtskockor i kräftspad

Det är inte så mycket till recept men jag passade på att fotografera under tiden.

Skär av stjälkarna så nära själva blomman det går och sänk ner i en stor kastrull med kräftspadet. Låt koka upp och sjud i ca 45 minuter. Om kronärtskockorna flyter upp, inte täcks bra av spadet, kan du lägga ett litet kastrulllock på skockorna inne i den stora kastrullen.

Plocka blad från botten för att se att skockan är klar, lossnar de lätt är de färdiga. Plocka upp kronärtskockorna med hålslev och låt rinna av och svalna något innan servering. Varsågoda och njut bladen med smör och själva kronärtskockshjärtat på rostat bröd.

”Nej men fy, vad är det som luktar??!” kom både yngste sonen och dottern och sa. Jo, jag kan erkänna att det var mycket dofter där i köket då båda dessa saker just doftar mycket vid tillagning. Jag blev där och då lite oroad men doften under koket och smaken sedan var helt olika. Bara så du vet.

Hoppsan, en liten rest från kräftskivan…

Varje blad en smakbomb, behövdes inget smör för att njuta av dem. Så mycket smak.

Och sedan mosa kronärtskockshjärtat på en rostad och smörad macka var så gott.

Det här lär bli en given grej att ha till nästa skiva. Hoppas du har lika gott spad som jag hade här för det hänger nog väldigt mycket på det.

Bukett i låg & bred vas/kruka välkomnar hösten

Att välja rätt vas för sina buketter är verkligen avgörande. Kan göra världens skillnad om det är en smal eller vid vas för specifika blommor. Nu hade jag en vid vas eller mer som en kruka men då den är av glas ville jag ha den till vas, och med det utmanas att göra en bukett för den.

Jag passade på att ta bilder i steg-för-steg om någon också funderar på hur de breda vaserna kan användas. Visst, man kan använda hönsnät vilket är ett bra hack men det nätet ska först och främst finnas hemma vilket det inte gör här och sedan ska det förvaras någonstans. Jag använder mig helt sonika av blommorna själva. Låt mig visa…

Bukett i låg & bred vas

Olika sorters blommor, med mjuka och håra stjälkar, några på raka och andra med grenar samt gräs och utfyllnad.

Vasen kommer från Åhlens jubileumsserie adlink

Börjar med att klippa de blommor som har många grenar och stjälkar i den höjd jag önskar. Sprider ut dem jämnt. Med detta har jag skapat mitt ”nät” som jag sedan sticker ner eukalyptus i. Liksom väver ner bland stjälkar och stammar.

Fortsätter med grönt och höga blommor. Sticker ner i mitt nät så de står rakt och stöds av andra stjälkar och stammar.

Plockar in grönkål och hortensia från trädgården då jag köpt för få blommor. Höga rosor, nejlikor och gerbera med en stor låg hortensia skapar nivåer. Mycket grönt som sticker ut på sidorna så det blir volym.

Kanske sötaste ljusstaken? Också från Åhlens jubiluemsserie adlink

Det är högsommarvärmen ute men jag vill verkligen kliva in i hösten så färgerna här får mig i rätt känsla. Vill mysa och tända ljus fast det egentligen inte alls är rätt för det 😂 Trotsig till tusen typ.

Önskar dig en fin fredag.

September & nygamla tag

Vaknade och hade inga bokade saker för än vid 10:30 vilket gav tid för en powerwalk/springtur/lufs/äntligen komma ut. Jag gör gärna mina fysiska aktiviteter direkt på morgonen, när barnen gått till skolan för då blir det av. Och detta är första gången jag har tid/energi för terminen.

Tog på mig mina träningskläder, som inte är några regelrätta träningskläder utan ett par cykelbyxor med spets jag har under klänningar samt en reklam-t-shirt, satte mina hörlurar i öronen med min power walk-lista och gav mig av. Möttes av denna vackra vy så fort jag kom till vattnet där min runda är.

Det är en knepig tid nu kan vi alla konstatera. Vädret är upp och ner pga klimatet. Jag gillar varken den förändringen eller värmen. Jo men faktiskt. Jag är klar med den.

Varför – jo för jag vill gå all in i denna hösttermin nu. Jag vill liksom ha vädret runt mig som draghjälp i att vara tillbaka på jobbet. Inte att temperaturen visar semestervärme.

Jag promenerar och känner att visst kan jag väl ta ett snabbare steg? Jo det kan jag. Och jag kanske till och med kan ta ett springsteg? Jo men det kunde jag också. Väldigt överraskad över detta fortsatte jag vändan runt. Vad skönt – ja klarade det. En hel sommar utan några fysiska övningar mer än att jag tagit lite promenader här och där så jag trodde det skulle ta längre tid att komma igång.

Jag har mött personer och sett i mina flöden personer som varit duktiga att hålla sin löpning och träning regelbundet. ”Jag har nu sprungit i 200 dagar i sträck” och allt sånt. Sådan kommer jag aldrig bli och vill inte heller. Jag kommer alltid låta min kropp säga vad den behöver, för att ge sig ut och springa bara för att en träningsapp eller vad det är man har för att hålla räkningen, fast man har ont kommer jag aldrig göra. Det kommer bara leda till att jag mår sämre.

Men för den sakens skull ska jag inte lata mig, hitta på ursäkter osv för det är verkligen välgörande att komma ut på en tur även om kroppen kanske är lite trött. Jag mår alltid bättre efter, det är ett faktum. Speciellt mentalt. Sådant som legat och malt i huvudet brukar jag reda ut eller kasta åt sidan under mina promenader.

Sista biten hem fick jag ta en omväg runt detta gäng. Egentligen är min sträcka rakt genom flocken men jag ville inte störa deras grupp.

Nu sitter jag här med ont i huvudet för jag tror jag druckit för lite vatten och ett av två teams-möten avklarade. Jag har tänt ett doftljus vid mig som doftar gran och hoppas på lite energi att ta tag i allt jobb. Ska sätta på en musikaliska med lite j**lar-anamma-drag. Så, nu kör vi torsdag.

Jag har fått klämma på julen hos Rusta 2024

Nu är nyheterna för julen 2024 ute i media och pressvisningarna är igång. Jag vet, det är helt galet och många blir nu helt tokiga och jag lovar att jag inte ska dra igång julen 2024 än men nu är det som sagt visningar och jag kan bara inte sitta på detta. Och jag vet också att många med mig älskar julen och kan njuta av att se lite av det som komma skall utan att slå bak ut.

Jag har fått klämma på julen hos Rusta 2024

Idag var det lunch ihop med Rusta som visade sin jul 2024 och det skedde i det vackra Carlhällsgård vilket ju var perfekt plats. Kanske att denna sensommarvärme vi fått var en tydlig signal om att det är långt till jul men stämningen fanns där.

Der många undrar över: Rustas jul kommer till varuhusen vecka 38-42.

Om jag ska lista min favoriter av det jag såg så är den här serien av vaser och ljusstakar helt klart överst på den. Det finns även rund vas stående på små runda röda kulor samt en hög ljusstake med flera kulor på varann. Fina var för sig och tillsammans.

Dålig bild på det jag ska säga men den jättestora stjärnan längst bak som är lika bred som fönstret skulle passa så fint i våra stora funkisfönster.

Inte heller en bra bild men överlag så är tanken på att ha sängkläder i julmönster något jag lockas av. Att julpynta i flera rum måste jag bli bättre på .

Tåg under granen är ju bara så sött. Jag har gjort det med barnens gamla Brio-tåg så du kan ju skapa ett själv…

Den här granen heter Chamonix och den har inbyggd belysning vilket inte är nytt men att den har en fjärrkontroll i form av ett trollspö är ju bara bäst!

Jag är så svag för nötknäpparen när det kommer till julpynt och -dekorationer och i år verkar Rusta storsatsa med nötknäppare i massa olika storlekar och som mönster på saker. Som julgranspyntet i bilden ovan.

Jordärtskockspuré, kokt torsk, skirat smör, ärtor och smörslungad potatis.

Ett efterrättsbord av det fantastiska slaget.

Kul dekoration till muffins. De små tomteluvorna ska jag komma ihåg.

Ja det är inte utan att man får ett litet längt. Alltså av den där sorten man kan få i mars när man börjar drömma om semester och sommar, vet att den inte kommer på ett tag men man kan drömma. Jag skulle aldrig drömma om att börja pynta så att säga.

Nå vad tycker du? Jag vet, det är för tidigt men om vi bortser från det – ser det bra ut????

Fungerar bloggen nu?

Nu har den nya designen på bloggen uppdaterats och det känns som om jag har fått på mig ett par jeans som är supersnygga men när jag tar på mig dem kan jag inte röra mig. Jag vet att bara jag går in dem, nöter på så kommer de sitta som ett andra skinn men nu blir jag lite så där ”var inte de gamla jeansen bra ändå…?” fast jag vet att de var sekunder från att gå i bitar.

Ok, nog med metaforer. Nu testar vi detta och jag hoppas du som nu läser detta kan säga vad du tycker och tänker? Om du klickar på START får du upp sidan med hela flödet som det är tänkt nu. Vad tycker du????

Några saker ser jag måste korrigeras men så är det ju alltid, barnsjukdomar och allt det där.

Börjar det nya med lite kalasbilder. I lördags var det kräftskiveknytis hos våra kära vänner i grannskapet. Jag tog min röda klänning och min långa svarta kjol. Ja det är en röd klänning men den är alldeles för kort så jag tog kjol över.

Funderar på om jag antingen ska lämna in klänningen för att sy om till en topp, som linne. Eller om jag istället ska addera på tyg så den blir längre. Nån som har tips på det???

Åh jag måste bara säga… när jag sitter och skriver nu och laddar upp bilder är det som att skriva med fel hand. Som jag som är högerhänt måste använda vänster. Inget känns rätt liksom fast väldigt bekant. Hoppas innerligt inlägget ser bra ut nu när jag alldeles strax publicerar. Säg gärna vad du tycker. Är livrädd nu inser jag för hur detta ska bli!!!!

Bloggen under konstruktion

Du vet hur det är när man renoverar, att det är lite kaos överallt och inget är där det ska vara. Så kommer det vara några dagar nu här på bloggen då den ska få sig en uppfräschning och förhoppningsvis bli ännu bättre.

Men detta kommer ske bakom kulisserna och jag tror att du inte kommer märka något för än det ändrats. Du ska fortfarande kunna få tips till kräftskivan, inspiration till hösten och göra världens godaste chokladsås.

Men att det inte kommer uppdateras på några dagar kommer du märka om du är en sådan som läser varje dag (extra kram till dig för det!) då det är inte röra för mig medan de där duktiga teknikerna och programmerarna gör sitt jobb.

Så med detta säger jag HA EN TREVLIG HELG!

Formex-bakis

Hej halloj. Jag vet inte om du kan känna igen dig i detta men när man har haft ett högt tempo och allt rullat på dygnets alla vakna timmar och när det sedan tar slut blir det ett vakuum. Känslan av total tomhet, som om det är helt öde även om det egentligen inte är det. Det finns ju alltid något att göra men kontrasten från fullt j**la ös till vanligt tempo gör att det känns som snigelfart.

Lång utläggning för den känsla jag exakt nu sitter med. Formexmässan är över och med detta alla mina uppdrag jag haft med granutställning, workshops alla dagar, föreläsning från stora scenen, poddinspelning, bokförsäljning (sålde slut på alla!) och att dessutom gå runt och se alla trender och inspireras som en ”vanlig” besökare. Att nu sitta hemma med smutsigt hår och noll intryck gör mig lite… bakis? Som om ruset från dagarna är över och inget just nu ger energi?

Nä nu måste jag rycka upp mig och gå vidare, söka uppdrag, ta tag i bokade uppdrag och bli proffsig.

Tack för att jag fick skriva av mig. Och tack till alla fina läsare och följare som kommit och hälsat på mig på mässan. ”Jag följer dig” är faktiskt en av de finaste sakerna jag kan få höra för det är det ultimata beviset på att jag når ut och värd att just följa. Så tack för det och även till dig som jag inte mött så klart.

Rapport från Formex augusti 2024

Nytt poddavsnitt ute nu och vi poddar från Formexmässan.

Vi har gått många tusen steg i mässans korridorer och sett ännu fler saker. Vi försöker summera vad vi sett, gillat och vill se mer av. Nu är vintersol för hösten och tar med oss ny inspiration.

Jag ska återkomma med lite bilder men så länge får du njuta av ljud i form av podden.

Nu drar Formex igång & mina workshops

Formex startar idag och jag har många roliga uppdrag på denna mässa. Igår spenderade jag hela dagen med att förbereda både min yta där jag ska hålla workshops två gånger per dag alla dagar samt pynta en gran. Vi är 5 olika profiler som fått varsin gran att sätta sin prägel på. Jag valde så klart en gran helt pyntad med egenskapade saker. Julpyssel av bästa sort – helt i återbruk

Här är den bild jag skickade till Formex i våras. Dels för att visa hur jag ville pynta min gran men även visa de pynt, pyssel man då kan få göra på mina workshops.

Det är gyllene vinterfåglar, pepparkakshus och julstjärnor. Allt gjort av ”skräp”.

Min gran före…

Och efter. Blev rätt nöjd. Kanske jag ändå skulle ha haft en ljusslinga???

Men pyntet kommer fram så fint ändå.

Och här ska jag då få hålla mina workshops. Klockan 12.00 och 14.00 varje dag för er som ska på Formex.

Pysselkitten ligger klara.

Sedan ska jag och Hanna spela in ett poddavsnitt idag och i morgon ska vi hålla föredrag/samtal på stora scenen. Så mycket kul nu.

Årets cykelfest var inte trIST!

Japp, i helgen var dt cykelfest här i vår lilla by. Jag har skrivit en hel del om dem tidigare och du kan läsa HÄR om du inte är bekant med konceptet.

Varje år är det ett tema och årets var ”IST”. Inte jätteenkelt. Klä ut sig till kemist, alpinist, feminist, turist… Bjuda på isterband kanske?

Man brukar bli 6 personer vid varje måltid men vi hade slagit oss ihop med våra närmsta grannar och bildade ABBA. Ja de är ju artISTer och lISTettor. Det gav ju då att vi kunde vänta oss 12 gäster men nej, arrangörerna busade med oss så vi skulle bli 16 personer! Det blir långbord i trädgården. Och den var barrig. Stormen från fredagen hade levererat en matta av barr.

Vi skulle bjuda åå grekisk mat då Mamma Mia är ju inspelad i Grekland och för att å den grekiska känslan så valde jag blåvit dukning samt massa ljusslingor. Men de där ljusslingorna hade jag tyckt att jag skulle ta om hand ”annan dag” nån gång i vintras… Morr!!! Tog sin lilla tid att reda ut.

Men sedan svidades det om rejält. Kläder köpta på Abba-museet.

Japp, här är vi!

Och här är alla de grannar som ville vara med. Alla 500+ hus är inbjudna.

Proffsigaste outfiten på alpinISTerna som bjöd oss på förrätt med off pist, en hejdundrande after ski.

Gamla bettan.

Och sedan varmrätt hos oss.

Vilket gäng vi blev. Helt underbart.

Sedan stängde vi butiken för att cykla vidare till efterrätt och avslutningsvis disco på strandbaren. Dök i säng vid 02.

Kan erkänna att jag var en slagen hjälte igår. Inte van vid fester längre och blir trött i ögat på väldigt lite nu mer. Men glad till tusen!