År: 2014

I går kväll var det en liten bloggfest i Saltå kvarns butik på Söder. Det var en fest för boken Baka skriven av Clara Lidström (Underbara Clara) och Annakarin Nyberg. Passande plats med tanke på deras ekotänk utöver bakning då.

Det bjöds på god mat och dryck och sen berättade Clara och Annakarin om deras arbete och hur boken, som är egentligen en serie om tre böcker, formats från idé till verklighet. Mycket imponerad (och avundsjuk) på deras driv.

Alla gäster fick med sig ett exemplar ihop med en påse fylld med varor perfekta att sätta igång att baka med. Nu vet jag vad jag å barnen ska göra efter föris!!

Maten kom från Provins och var galet god! Provins anställer främst utrikesfödda kvinnor som annars har svårt att etablera sig på arbetsmarknaden och får en möjlighet att använda sin kompetens – matlagningskunskaper som många gånger inte lämnat hemmet.

Har ni inte besökt Saltå kvarns butik än ska ni verkligen göra det. Vackra förpackningar, helt ekologiskt och gott. Perfekt.

Allt blir ju roligare om man leker lite, eller hur?! Att leka med maten är alltid bra och det gör man enkelt genom att tex servera maten på annorlunda sätt så som i stora snäckskal, eller att äta med pinnar och då tänker jag på vanlig husman, eller att inte sitta vid bordet utan ha picknick i vardagsrummet. Mycket enkla saker som ger stor effekt.

Något som är mindre men inte i effekt är den lilla rädismusen. Funkar varje gång och är så kul att göra.

Väldigt enkel också. Det som behövs är en rädisa med blasten kvar. Skär bort det gröna men låter en liten stump vara kvar så det blir som en nos. I andra änden låter man även “svansen” vara kvar.
Den sida man väljer att ha som botten, nedåt, skärs en tunn skiva bort så musen kan stå OCH detta bli ska även musens öron. Dela skivan på mitten, i två halvmånar.
Uppe på huvudet skärs två skåror och där kilas öronen ned. Kanske att man behöver skära skårorna som klyftor för att öronen ska få plats.
Vips, musen är klar!

Väldigt söt att bara ställa ner i maten och gästen får upptäcka den själv.

Äldste sonen är nog världens mesta djurvän. Han blev så klart helt överförtjust i den lille röda kompisen och började, precis som jag anat, leka med rädisan. Så sött! Fast, äta den, det gick ju inte. Man äter väl inte sina kompisar!

SparaSpara

Att leta efter dopmusik kan vara både jobbigt och roligt och här ger jag dig mina tips på dopmusik.

Nu har vi haft tre dop och ska inte säga att vi blivit proffs men rutinerade i alla fall. (Fått frågor på hur vi haft våra dop och då kan jag ju passa på att svara lite här.)

När prästen var hemma hos oss på samtal inför lillkillens dop sa han: “Vid första barnets dopet bjuds det på ståtlig måltid med både gott att äta och dricka. Vid dop nummer två är det härlig tårta och kaffe. Vid dop tre bjuds det på juice”. Tur då att vi slog i hop detta tredje dop med min födelsedag så killen fick sig en festmåltid 😉

Vi har på alla tre dop, och även vårt bröllop, valt att inte vara i en kyrka utan skapat en egen plats. Men för den sakens skull har vi inte valt bort den kyrkliga ritualen. Vi har skapat våra ceremonier utifrån vad vi önskat.

Något som betyder mycket för oss är musiken. Det har varit viktigt för mig att det har varit sång på svenska, för att det upplever jag närmre mig, oss.

Vi har nog scannat av mycket av alla de söta visor och sånger som passar de små. Men dessa tre fastnade vi för och använt till de olika dopen. Kärleksfulla och med fina budskap.

Maken har en grym stämma och sjungit med den äran på alla dop. Jag har ingen sångröst att tala om men även om jag hade det skulle jag nog inte palla, alldeles för emotionell och skulle bara börja gråta. För bölat, det har jag gjort varje gång maken sjungit till våra barn. Floder.

Tips på dopmusik

Sen skrev min svåger en sång till äldste sonens dop som är helt sagolik. Den framfördes av honom och dopbarnets kusiner.
Jag måste kolla med honom om jag kan få lägga upp den för den är perfekt för dop.

Välkommen till vår familj heter den och har textrader så som:

“Vi ser fram emot att få busa med dig och leka så mycket du vill.
Få spela fotboll och gitarr, äta godis å choklad.
Få göra saker med dig som vi tror kommer göra dig glad.
Vi ser fram emot att få ta din hand och gå ut på äventyr”
och så fortsätter det. Måste få ner denna, kommer bli en succé!

Jag älskar att slå in paket. Minst lika kul som att hitta en fin och bra present.

Jag har många enfärgade inslagningspapper och tycker det är så snyggt och enkelt med enfärgat papper i hop med ett maffigt band men lite mönster eller motiv piggar ju så klart upp. Kanske göra något med de enfärgade rullarna jag har, tänkte jag igår när vi skulle på kalas och skulle slå in paket.

Ville testa att spraya pappret, inte så det skulle täcka helt utan bara som prickar och droppar. Tog vitt och brunt papper med vit- och kopparspray.

La pappret platt på marken och pulstryckte på sprayburken. Duttade över hela ytan och testade nära och långt i från, snabba och långa tryck. På det bruna pappret hade jag både vit spray och koppar. Kopparfärgen syntes inte supertydligt på den bruna men gav ett supersnyggt blänk.

Paketen skulle till vardera i paret vi var bjudna till så för att paketen skulle vara egna men ändå hänga ihop hade jag samma presentsnöre.

Och vad som var i paketen? Ha, det är en hemlis!

När vi flyttade till huset för över ett år sedan fick vi tre gånger så stort och många härliga kvadratmeter att fylla. Det har tagit tid att känna in vad vi velat ha och var vi vill ha det. Vi har helt enkelt låtit huset få säga till oss vad det behöver.

Något vi dock har i mängder är kokböcker och vi har inte riktigt hittat en bra lösning för dem. Först hamnade de i bokhyllorna på övervåningen och det var ja ju helt galet. Närhet till kök är väl A och O? Sen visste jag exakt vilken hylla som skulle passa i köket men den har jag fortfarande inte hittat. Letar vidare…

I vintras, på en resa till Köpenhamn, var vi och åt på PatéPaté och jag blev så inspirerad av deras inredning att jag gick hem (eller flög) och gjorde likadant. PatéPaté hade fyllt det låga fönsterbrädet med kokböcker som till försäljning, bild nedan. Det jag också gillade var hur de använt fönsterhörnet, vinkeln för det är precis så vi har här hemma också. (Observera även den snygga möbleringen med olika stolar men med samma träslag för en enhetlighet)

Så så här blev det här hemma. I fönsterhörnet vid matplatsen utanför köket satte vi upp böckerna.

Böckerna har varit där i ett halvt år men lampan kom dit bara för ett tag sen. Det lampan Gatto från Flos. Har länge suktat efter den och tycker den blir helt perfekt i hörnan och fin med böckerna runt om.

Rottingvagnen fick jag i födelsedagspresent. Är just nu helt inne på rotting. Den där vagnen ska fyllas med allt som kan behövs vid ett matbord; salt, peppar, servetter mm. Är helt galet förtjust i den!!

Ett fikonträd i en korg mjukar upp och ger liv till fönsterbrädet.

Som sagt – vi har många kokböcker. Slås ofta av hur sällan vi faktiskt lagar utifrån recepten. Det är främst som inspiration, ögongodis, och så gör vi ändå som vi själva tycker och vill ha det. Men det är härligt att bläddra och lockas. Sen så är det roligt att se trenderna komma och gå. Många kokböcker har skickats vidare för de känts ytterst omoderna. Musse Piggs kokbok däremot, den har fått vara med i alla år, tror jag haft den sedan 1981. Älskad, välbläddrad och välanvänd. Nu får den stå bredvid boken om El Bulli – världens bästa restaurang. Det är till å ha bredd i sin smak, va?!

Smoothies! Perfekt för både mig och lille killen. Jag får en välbehövlig vitaminkick efter vintern och lillkillen mumsar i sig sina första fruktupplevelser.

Jag skalar och mixar en annanas, en mango och en banan. Det ger en härlig smak, bra balans och sötma.

Får det lov att vara en tjusig glass till efterrätt? Eller kanske något gott för Eurovisionfinalen på lördag??

Nu när vår lille kille börjat äta puréer och mat blir det en del glasburkar över. Det kliar ju i fingrarna att göra något mer med dem än att bara skicka dem på återvinningen. Finns så klart mycket att hitta på och ett sätt är att använda burkarna som serveringsskålar.

När det är just i glas är det fint att visa vad som är i glasburkarna och då lägga en efterrätt i lager är ju passande. Eftersom jag är lite barnsligt lagd kommer jag att tänka på de där stora förpackningarna med tre sorters glass med olika färger. Om man lägger dem i lager och med något gott emellan för att förstärka de olika lagren var tvunget att testas.

Mellan lagren hade jag jordgubbssylt och riven mörk choklad men här är ju variationerna och möjligheterna oändliga. Jag gjorde så att jag tinade glassen något innan jag lade i första lagret och sen stoppade jag in glasburkarna och glassen i frysen för att stelna tills nästa lager. Lite pilligt men med små skedar och lite fingertoppskänsla blev det bra.

Citronkyckling i ugn är så gott och så enkelt! Och mycket uppskattat av de små. Smashing!!

I går hade jag gett mig sjutton på att göra något med de där kycklingbenen som legat i frysen allt för länge. Kollade runt på lite olika recept och kokade i hop (!) ett eget. I ugn skulle det vara för jag älskar att laga mat som reder sig själv  i ugnen.

Det blev en ruggigt god och saftig kyckling med fräsch citronsmak. Hade rätt så mycket vitlök men tycker inte det blev så mycket av den varan trots allt. Hade fina gröna oliver hemma så de fick också vara med. Supergott!

Ingredienser
4 tinade kycklinglårben
2 citroner
2+4 vitlöksklyftor
80 g rumsvarmt smör
gröna oliver
salt
peppar

Gör så här: Sätt ugnen på 180°. Tvätta citronerna noga och riv skalet. Lägg det rivna skalet i en skål i hop med smöret. Pressa i två vitlökar och blanda samman till en jämn smet. Dela upp smöret i 4 lika delar. Lägg kycklingbenen på en stor ugnsfast form och tryck in smöret under skinnet, lite i taget och fördela väl. Smula några nypor flingsalt och ta några drag med pepparkvarnen över kycklingen.
Skär de två citronerna i tjocka skivor och sprid ut i formen på kycklingen. Samma sak med de gröna oliverna och de resterande vitlöksklyftorna.
Ställ formen på galler mitt i ugnen i ca 45 minuter, tills köttet är genomstekt och skinnet fått en krispig gyllene yta.
Servera med ris eller kanske rostade rotgrönsaker och en grönsallad.

Efter en vecka i Göteborg så skulle vi ta oss hem och valde tåget. Men det fick bli ett lite annorlunda tåg – Blå Tåget. Det är gamla vagnar som rustats upp men fått behålla sin charm. Och fått en ytterligare touch.

Vilken resa det blev. Inte bara att det var härligt, vackert och charmigt men även en minnesresa för mig. Det var som barndomens tågresor (föräldrar utan körkort = mycket tåg) med vagnar som hade högt i tak, stora fönster och ett himla liv mellan vagnarna. Fast nu med wifi och toaletter som spolar och inte bara rör rätt ner på spåret.

Har en dröm om att åka på Orient Expressen. Ni vet, så där som i 20-talets Agatha Christie. Vet inte om jag kommer komma göra det men detta var liksom nästan. Fast så klart ändå inte. Men att få äta på vita dukar på ett rullande tåg, det ger liksom känslan av just Orient Expressen.

Familjen åt i omgångar så jag å dottern gick först och fick ett bord för två. Gissa om det var spännande för en liten 3-åring!?

Det var jättekul för barnen också. De har ju inte rest så där jättemycket med tåg men tillräckligt för att se att detta var annorlunda. Jag å dottern tog en promenad genom tåget och det där kalla, skramliga och läskiga mellan tågvagnarna som jag minns det var precis lika läskigt för henne. Med båda händerna för öronen och spänd min gick hon igenom. Läskigt och spännande – för vidare skulle vi!

Att laga mat tillsammans med barnen ska ju få de små att äta bättre och engagera sig i maten. Nu har vi inte något problem med att barnen inte äter här hos oss, utan de är ruggigt matglada och äter allt från bläckfisk till kroppkakor. De testar gärna nytt och är intresserade. Var det kommer ifrån vet jag – från deras far för jag ville tydligen bara äta leverpastej som barn.

Så, äta kan de men att få dem engagerade i matlagningen och förstå var maten kommer ifrån börjar så sakteliga också komma. “Var kommer köttbullen från?, var kommer potatismoset från?” är exempel på frågor. Försöker svara men när det kommer till “var kommer gaffeln från?, var kommer spisen från?” blir svaren lite mer komplicerade…

Vi tittar på Sveriges Yngsta Mästerkock tillsammans. Det får verkligen dem att gå igång. Eller ja, alla fall sonen. Dottern får myror i brallan ungefär halvvägs. Sonen säger att han ska vara med när han blir “storkille”. Skulle inte förvåna mig om så blir fallet. Bäst då att börja öva nu, eller?

På måndagar har dagis alltid utflyktsdag och alla barn har med sig matsäck. Ypperligt tillfälle att att de då får göra sin egen matsäck. Känna sig stolta över vad de gjort och lära sig att man lagar sin mat för att sen äta. Maten är inget som bara flyger in på bordet som värsta Askunge-fen trollat fram. (fast ibland känner man sig ju så, inte för att det direkt trollas, men typ…)

Vad är bästa matsäcksmaten? Jo, pannkakor! Och det fick det bli.

Knäcka ägg var roligast men att samsas på en pall kan vara SUPERsvårt!

Efter några minuter vid stekningen gav de upp. “Åh, vad låååååååång tid det tar!” Ja ja, de var i alla fall med ett tag och vet nu själva svaret på “var pannkakan kommer från”. Misson almost completed.

Ryggsäckar packas, lager på lager kläs på och promenaden mot förskolan startar. Fast denna gången med barnlagad matsäck.

Det tips som rubriken säger har jag gått efter nu ett tag. Men om man vet att det ska snöa varenda dag i några år så känns det liksom lite meningslöst.

Väljer mina fajter och har en massa korgar över allt som jag föser ner allt i. Varje korg har sin uppgift; en för tågbanor, en för gossedjur och en matlagningsaker osv.

“Fösa-ner-metoden” verkar vara det rätta.

Men lego, detta underbara påfund, det går inte att fösa. Det liksom bara förökar sig som celldelning. Dessutom vet jag inte vad som är ett pågående bygge och inte så jag ger upp. Mattan i övre hallen får agera byggplats och alla små färgglada byggstenar hamnar där. I oordning eller ordning… det har jag ingen koll på, det vet bara ungarna.

När  jag är på besök på västkusten så passar jag givetvis på att få med mig alla andra i släkten på att äta en redig måltid med skaldjur. Jag är verkligen stormförtjust i skaldjur och fisk och tror nog att varje tur väster ut har resulterat i minst en kväll med ett sagolikt berg av färska skaldjur till middag. Krävs inte så mycket egentligen för att det ska bli lyckat – en massa skaldjur, en krispig god grönsallad, saftigt bröd och aioli eller majonnäs. Och i går blev det en majonnäs med dill och kapris

Så var det i lördags. Vi var ute på en bilutflykt och stannade till vid en fiskevagn med färsk fisk i mängder. Så lätt att bli förförd av detta. Vi kom därifrån med havskräftor, krabbklor, räkor, makrill och små godispåsar från den söta fiskdammen.

Dill- och kaprismajonnäs till fisk & skaldjur

Till skaldjuren och den stekta makrillen (och till all stekt fisk) passar denna dill- och kaprismajonnäs. Lite som en vuxnare remouladsås.

Ingredienser
2 äggulor
3 dl matolja
1 msk dijonsenap
0,5 tsk salt
par drag med svartpepparkvarnen
några droppar citronsaft

50 gr kapris, grovhackad
1 näve dill
ett par stänk Worchestershire-så
vitpeppar

Gör så här: Vispa ihop en majonnäs genom att hälla äggulor, senap, citron, salt, peppar och  i en bunke. Vispa i oljan för hand, droppe för droppe i början för att få ihop majon och sen mer matolja med kraftigare vispning. Ska bli riktigt fast och tjock.
Krydda upp med kapris, dill, Worchestershire-sås och vitpeppar på det. Det ska vara lite sting i den av sälta, syra och pepparn.
Kan också använda färdig majonnäs och krydda upp som nedan.

Ett ljust försommarbord dukades upp och sen smaskades det för fulla muggar. Våra barn är också mycket förtjusta i skaldjur och det är jättekul att se dem försöka skala havets frukter. Med mycket envishet får de fram en räka om än rätt skadad.

I den lilla fiskvagnen fanns det också superfin makrill som stektes i mycket smör. Mer än så behövs ju inte för att få en grymt god fisk.

Serveras med färskt, gott bröd och en krispig grönsallad.

Och sen så ser det ut så här. Berg av skal.

Många frågar hur det är med 40årskrisen. Nån kris vad det gäller åldrandet kan jag inte säga att jag har men nästan så jag börjar krisa bara för att jag får frågan så ofta.

Att åldras ser jag som något positivt för det är ofta som jag tänker “om jag hade vetat vad jag vet nu när jag var X år, vad enkelt det hade varit”. Hur ska det då inte bli om ytterligare 10 år??

Ska inte sitta här å påstå att jag är klok som en bok bara för att ytterligare ett år läggs till handlingarna men någon typ av trygghet och säkerhet infinner sig. Mötte en dam på tunnelbanan som frågade hur gammal min son var “han är 5 månader”, svarade jag. “Jaha, jag är 95 och ett halvt”, sa hon. Hon var så vacker, ja rasande snygg faktiskt. Och trygg! Verkade som hon satt på en hemlighet som bara de som varit med ett tag vet.

Att jag inom mig känner mig löjligt barnslig, nyfiken och ibland osäker gör att jag inte känner nån åldersnoja men när jag ser mig i spegeln så ser jag ju att jag inte är 18 längre. Varför la jag så mycket pengar på smink och hudkrämer då? Det är ju först nu som de behövs! Borde stå på foundationtuben att denna produkt behövs inte om du är under 35!

Kommer ni ihåg den här låten nedan? Den kom -97 och texten ska ha skrivits av journalisten Mary Scmich i en tidningskolumn, en text med samlade, kortfattade rekommendationer i livet hon hade. Texten blev populär, spreds och blev en hitlåt som blev än mer populär. Mycket av det som sägs är på pricken och det här med att bli äldre och noja över sitt utseende säger hon så här:

Enjoy the power and beauty of your youth; oh nevermind; you will not understand the power and beauty of your youth until they have faded. But trust me, in 20 years you’ll look back at photos of yourself and recall in a way you can’t grasp now how much possibility lay before you and how fabulous you really looked…

Underbart! Och sant!

[youtubeplay id=”sTJ7AzBIJoI” size=”medium”]

Visst, jag hade gärna varit utan de mimiklinjer som travar över mitt ansikte, alla de pigmentsfläckar som bosatt sig i pannan och på kinderna eller porer som tydligen gett sig sjutton på att bli större istället för att bli mindre men allt det där har jag ju fått för att jag levt. Kan ju inte låta bli att garva för att inte riskera skrattrynkor… Eller?

Jag väljer att sträcka på mig, känna mig vacker för den jag är och inte den de fixade reklambilderna vill att jag ska vara. Hoppas på att ha 20 års erfarenhet är bättre än att vara 20 år. Jag känner glädje över att inte behöva tvinga på mig snorkorta shorts som alla tydligen ska ha. Fasen vad skönt att vara så gammal att jag väljer själv, orkar stå emot. Önskar såååå att jag kunnat tänka så för 20 år sedan.

Jag går ut i världen med förtjänat smink i fejjan och har bara en liten ångest av frågan om vad jag ska bli när jag blir stor, för jag ska tydligen vara stor i 25-28 år till innan pension. Får vi se vad jag har för livssvar då…

En av mina bröder bor i Göteborgsskärgård och det är alltid en sådan underbar känsla som infinner sig när vi besöker ön och dem.

Blir också så inspirerad av deras hem. Dels för att de har sådana fina odlingar på tomten, egna höns och egen biodling men även sakerna i hemmet. Och smarta lösningar.

En sak som jag såg i går som jag ville göra hemma är en “flingbuffé-bricka”. Att vid frukost ställa fram en liten bricka med olika sorters flingor, frön och torkad frukt så frukostgästen själv kan skapa sin müsli al dente så att säga.

Att fylla år en fredag (förra veckan) är lite härligare för då blir det som om man förlänger helgen och kan fira under hela själva dagen.

Jag tänkte att gå ut och äta lyxig lunch med maken inte tillhör vanligheterna, så det såg jag till att göra då det var “min”dag.

Med ny frisyr, höga klackar, avdammad rockklänning och solbrillor tog jag mig till stan och vår dejt. Bordet bokades till halv två så vi inte skulle dundra in med barnvagn i värsta rusningen. Efter ett tag var vi nästan ensamma och det tycker jag mycket om – känslan av att vara lyxig och få lyxservice. Superbebisen sov nästan hela lunchen!!

Ett bra tips när man vill äta många rätter (för mycket gott att kunna välja) men inte är superhungrig är att ta två förrätter. Jag valde hummersoppa för Sturehof är bra på skaldjur och en säsongsrätt som jag längtat efter – vit sparris.

Alltså, sparrisen var så god och så försommaraktig. Såsen, beurre blanc, den skulle jag kunna leva på. Slevade upp varje droppe!

Hummersoppa med halstrad pilgrimsmussla och en saftig bit hummer. Födelsedagslyxigt!!

Sen så fortsatte dagen i solen.

Önskar er alla en härlig Valborgsmässoafton!

Vi befinner oss i Göteborg och vad kan vara ett mer passande soundtrack än låten Valborg av Håkan Hellström?

Håkan Hellström, Valborg

Som vanligt kommer jag nog stå och tokfrysa vid en brasa för att jag trodde det var mer vår än vad det faktiskt var. Som vanligt kommer jag nog få totala rysningar och knip i magen när jag hör vårsånger vid brasan. Som vanligt kommer jag inse att det var hysteriskt längesedan jag hade mösspåtagning just denna dag.

Att vi skulle få sommarvärme på det gemensamma 40års kalaset och dopet kunde vi ju aldrig drömma om när vi planerade vår dag tidigare i vintras. Kunde inte fått ett bättre väder!

Vi hade dopet ute och det pyntades i trädgården med vita dekorationer i papper och med ballonger. De rörde sig fint i vinden.

Gjorde flaggspel av tunt silkespapper jag sparat från diverse blomster- och bukettköp. Lite återvinningspyssel alltså. Kändes som något mellan japanska pappersdekorationer och ett italienskt tvättstreck.

Trädgårdsbordet fick agera altare och varenda trädgårdsstol drogs fram. Längst bak la vi filtar för de som ville softa/behövde amma under ceremonin.

Förgätmigej är min favoritblomma och passar ett dop i försommartid. Köpte flera krukor med förgätmigej. En satte jag på bordet som blev altare men övriga klippte jag ner och satte som små buketter på borden där man sen skulle äta.

Att körsbärsblommorna valde att tajma in sig till denna helg tackar vi för!

Dopklänningen är en släktklenod och använts av min farfar och nu då ända ner till min son. Ett gäng släktingar har där emellan haft den när det skvätts vatten på hjässorna.

Stor och härlig släkt i trädgården!

När sonen fått sitt namn och vi sjungit så bubblade vi trädgården.

Barnen fick dubbelt upp i barnbubblor; Champis och små såpbubblor.

Sen serverades smörgåstårta i köket. Är inte smörgåstårta den ultimata festmåltiden, så säg??

En trälåda som vi i julas fick clementiner i och som stått ute sedan dess och fått fin patina fick bli besticklåda, med linneservetter i botten.

Silkespapps-flaggspelet fortsatte inomhus.

Vad är mer lämpligt på ett dop än kärleksmums?

Efter det söta var det dags att lämna dopkalaset och bli ett 40års kalas.

Helt plötsligt hör jag sång på håll och jag kan inte förstå vad det kommer i från. Sen ser jag en massa vänner komma och förstår att de är här för att fira mig. Jag blev chockad, rörd och överlycklig.

Maken och vännerna hade helt enkelt lurat mig. Jag hade ingen som helst aning om detta. Jag har ju tänkt att ha kompiskalas om ett tag när amning och annat var över. Tårar, skratt och kramar!!

Jag ville inte ha nån tårta utan jag ville hellre ha en ost- och charkbuffé. Liksom lite mer min grej…

Ett helt ben monterades på en ställning och skars. Lite läskigt men väldigt gott!

Bresaola – helt enkelt supergott!!

Sen så lade sig både dopbarnet och mörkret medans födelsedagsbarnet fortsatte le och njuta av släkt, vänner och gott att äta och dricka.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

God morgon! Vaknar upp efter två dygn av fest. I fredags fyllde jag 40 år och då hade vi ett litet, familjärt firande medans igår var det stort släktkalas då vi slog i hop min 40års dag med dop av lillsonen. Vad jag inte visste var att det inte bara skulle bli släkt utan maken hade i lönndom bjudit in mina vänner så det blev ett dundrandes firande av liten och stor. Bilder från kalasen kommer.

Men nu till det viktiga – vad har man på sig på ett 40års kalas OCH dop? Precis som min inredningsstil är blandning av gammalt och nytt, loppis och ny design så är min klädstil lite av samma sort. Blandar plagg från fina gatan och klädkedjegalgar.

Något jag visste att jag ville ha på mig var mina fina blå Manolo Blahnik-skor (som köptes till vårt bröllop). De lever i en alldeles för skuggig miljö och kommer sällan ut och vad kan passa bättre än till en 40åring? Sen så ville jag ha något färgglatt till dopet men som skulle vara amningsvänligt och lite flådigt. Hittade en kimono i HM’s postorderkatalog och såg att den skulle vara perfekt. Så, där har ni mig i en liten ask.

Vår fina, söta son i sin dopklänning som gått i vår släkt i generationer. Neddreglad i hundratals år!

Tyst och sakta hör jag familjen tassa upp för trappan och en mörk basröst tillsammans med en ljus flickröst sjunger “Ja må hon leva” närmre och närmre dörren (storsonen: – Jag glömde sjunga…). Jag sover räv som sig bör medans lilkillen småsnarkar bredvid mig. In kliver de finaste jag vet med en bricka värdig för kungar. Höjden av lycka!

Vilken frulle de fått till. Min favoritfrukost, helt klart. Grekisk yoghurt med frukt, bär, nötter och flytande honung. En riktig försmak på sommaren.

Väldigt skönt att de inte tryckt ner 40 ljusstumpar i yoghurten. Hade varit jobbigt på sååå många sätt. (Nej jag har ingen åldersnojja… eller??…)

Och så var det paketöppning. Ett platt, hårt paket var snyggt inslaget i snakeskin-papper. En ram med ett foto, så mycket kunde jag lista ut. Men det var inget familjeporträtt i solnedgången – nej minsann. Det var ett hårt paket, ett riktigt muskelpaket – bokstavligen. Jag ska få träna i hop med ingen mindre än gladiatorn Athena!! Jag skratta så jag grät när jag såg vad det var i.

“Där är du, mamma!” säger storsonen varje gång Athena syns i bild när vi tittar på Gladiatorerna. “Ja, eller hur…” tänker jag tyst för mig själv… Men nu jävlarns ska jag ta fram den grekiska gudinnan i mig som mitt grekiska namn förpliktigar.

Nu jäklarns i min lilla låda ska morsan få jobba. HJÄLP!!!!!!!

I morgon fyller jag år. Fyrtio år för att vara exakt. Känner mig fortfarande som den gången jag flyttade hemifrån som 20-åring och inte hade nån aning om vad livet skulle ge. Var väl bara att slänga sig ut och testa livet. Jag slänger fortfarande och lär väl aldrig landa.

Just nu håller vi på som bäst att fixa här hemma för kalas. Det är inte bara att jag går och fyller år utan vi passar på att fira vår son också och har dop i samma veva. Så kalasfixet ska då passa en nybliven 40-åring och en relativt nykläckt bebis; satsar på vitt på olika pappdekorationer och förgätmigej som är min favoritblomma och passande för ett dop för en liten kille. Även höga buketter med blåa klockor och blå tistlar.

Om vädret tillåter kommer vi ha dopet ute så dekorationerna kommer nog upp i sista minuten.

Så nu ska jag bara njuta av att vara 30+ i några timmar till…

Alltså, jag är världssämst på att klippa mig. Och med småbarn så prioriterar jag verkligen bort barret på huvvet, så att säga. Men nu, nu var det liksom inget att be för, såg ju inte klok ut… 9 månader sedan sist så det var på tiden.

Japp, här är då före-bilden med en liten son som ammar under skynket… Det syns inte riktigt hur risigt håret varken belive me, det var kaos! Och så en väldigt bjudig bild med klet i håret och en mycket pigg liten kille som charmade alla i salongen.

Och vips så har min underbara frisör gjort magi på mig. Så här mycket glamour har jag inte känt på år och dag.

Jag har inga hårmängder att tala om. Jag är begåvad med “skandinaviskt, fint hår” dvs tunt, tunt och tunt OCH Under graviditeten så tappade jag inget hår så känslan av att ha tjockt hår var en trevlig bieffekt. Nu däremot så rasar håret från skallen, speciellt vid tinningar och vikarna. Inget skoj alls. Men då är det ju tur att jag hittat en bra frisör som kan hantera just detta. Med bra klippning och färg trollar man bort det tunna.

Nu är jag redo för våren och sommaren!

Jag har bara bott i Stockholm. Född, uppvuxen, pluggat och fortsatt så i denna stad. Kan den mycket väl och älskar den i alla årstider.

Men i bland är det som om staden är ny och jag är turist. Den slår mig med häpnad. I dag blev det en sådan dag. Hade ärenden på stan och passade på att besöka alla favoritbutiker. Passade även på att ta en favoritlunch i låda och sätta mig i Kungsträdgården. Jag, sonen i vagnen och hela Stockholm var där. Solen strålade och alla besökare strålade minst lika mycket. Gammal som ung, stockholmare som turist – alla bara gapade av den skönhet som Kungsträdgårdens körsbärsträd bjöd på. Aldrig sett så många smartphones användas vid ett å samma tillfälle…

Att det inte ens är maj-månad är svårt att tro. Den där fontänen lockade starkt att svalka sina fötter i faktiskt.

En lite selfie fick jag till. Och sonen är förundrad av allt det vackra i skyn.
Btw – imorgon ryker håret. Äntligen tid hos frissan!!

Här har det shoppats i tre av mina favvobutiker:
COS – alltid underbara kläder, alltid kapköp, alltid lycka
Panduro Hobby – mitt andra hem…
Myrorna – för det finns allting något för någon

Sa jag att det var vackert??

Och för att addera på den japanska känslan med de japanska körbärsträden njuter jag av favvomaten just nu – sashimi.

Vilken pangdag!! (töntigt ord, jag vet men det kändes så passande…) Sen var det hem och dagishämtning. Vi avslutade dagen i trädgården och med att leka med de roliga gubbar och spel jag fyndade på Myrorna. Som sagt; Pang!

I går dukades en fin påsklunch upp i vårt kök och det vattnades i munnen. Tror att just denna mat med sill, lax, knäcke och ost är på riktigt min favoritmat. Det är därför jag älskar maten vid våra största högtider; jul, påsk och midsommar. Tur för mig!

Samtidigt som vi står och lägger upp all den fina maten dyker en viktig fråga upp: Ska vi sitta ute eller inne? Vackrare påskväder får man leta efter. Kompromissen blev huvudrätten-inne-och-efterrätten-ute.

Varmrökt röding, sikrom, gravad lax, currysill, kräftsill, äpple-rödlöksill

Ägghalvor, inlagd sill, senapssill, lök, färskpotatis, älgprinskorv, gravlax och gravlaxsås

Färskpotatis (Cypern) och diverse påskdrycker

Äggröra med gräslök och toppad med sikrom serverat i äggskal

Tunnbrödsrullar med pepparrotsröra och rökt renhjärta, gravad lax

Efter maten flyttade vuxna och barn ut och äggletningen tog fart. Sen var det bara att sätta på sig solbrillorna, luta sig tillbaka och frossa i påskgodis. Vilken härlig påsk vi har i år!

Här är ett collage över bufféen. Var så stor så den platsade inte på en å samma bild…

Idag fortsätter ledigheten i badande sol men jag har lovat mig själv att bli klar med byrån som jag målar. Får öppna alla fönster och känna luften, se strålarna och höra fåglarna.

När jag var i Berlin åt vi frukost på underbara Café Einstein. Det är ett ställe jag kan drömma tillbaka till.

Visste inte vad jag hade att vänta när jag klev in i den fristående villan från 1800-talet i Tiergarten som skulle inhysa detta omtalade café. Var tvungen att stanna precis innanför dörren och andas djupt. Så underbart snyggt och så magiskt historiskt. Café Einstein har blivit en kedja och finns lite överallt men det är hit man ska – till moderskeppet.

Bakom huset finns en vacker liten trädgård och här åt vi frukost och läste internationella tidningar som hängde på krokar inne i kaféet. Frukosten var härligt internationell med alla förväntade inslag men plus i kanten för att allt verkligen kändes nybakat, nypressat och nylagat.

Men det som ändå var allra, allra bäst var deras frukostägg. Aldrig sett ägg serveras så, varken förr eller senare. Deras ägg var alltså två löskokta och skalade ägg i ett glas med lite klippt gräslök på. Egentligen inga konstigheter men att skala löskokta ägg – hur lyckas man med det???

Har ända sedan den resan försökt på mig tricket med löskokta och skalade ägg och tror mig veta lösningen; när ägget är färdigkokt läggs det i iskallt vatten tillräckligt länge för att det ska bli ljummet att man kan hålla ägget och då knäcker man försiktigt på skalet så det blir sprickor i skalet. Ägget läggs tillbaka i kallt vatten nån minut för att sen plockas upp och skalas. När ägget knäcks och läggs i vattnet sipprar lite vatten in mellan skal och ägg och det gör ägget lättare att skala.

För att få ägg á la Café Einstein så kokas två ägg och skalas enligt ovan, läggs försiktigt ner i ett drickglas och toppas med finklippt gräslök. Smular lite flingsalt över och sätter ner en sked och ser hur äggulan sipprar ut. Så gott!!

Glad påsk och med denna underbara scen av Johan Glans blir påsken garanterat glad!

Blir ju inte bättre än så här!!! Tack Johan för att du är så fantastisk.

Skåla med Mimosa! Önskar du starta måltiden med något lätt och fräscht och vad kan då vara bättre än Mimosa?

Mimosa är en drink som är väldigt bra till brunch eller som fördrink. Med sin glada gula färg passar den dessutom väldigt bra i påsktid.

Champagne och apelsinjuice, det är det enda som behövs. Det är en mycket trevlig kombination som funkar så bra och passar till många tillfällen.

Kanske dumt att blanda med de finaste, dyraste champagnerna så något mousserandevin kanske är att föredra. Om man nu inte vill lyxa till det något vansinnigt denna påsk dvs.

Mimosa

Ingredienser:
Champagne eller mousserande vin 2/3
Apelsinjuice 1/3

Gör så här: Häll juice i ett champagneglas (eller vinglas) så det fyller 1/3 av glaset. Sen toppar du med det bubbliga vinet de resterande 2/3. Häll i lite åt gången för det kan bubbla över om man är för ivrig…

Glad påsk! I dag startar påsken med skärtorsdagen. Ska ni till Blåkulla?? Det ska jag, som guide i alla fall till barnen. Eller om jag fick skulle jag gärna gå runt klädd i lite knasiga kläder, knacka på dörrar, önska glad påsk och få en massa godis. Ganska sweet!

Jag älskade att vara påskkärring som barn. Gick långt i utklädnader och korttillverkningen. Hela dagen gick åt att tillsammans med kompisarna göra påskkort för ju fler kort – desto mer godis. Man fick ju vara smart, va!

Så, en riktig #TBT, Threw Back Thursday, en bild från tidigt 80-tal med mig som påskkärring. Observera benvärmarna!

Att gult och även grönt är påskens färger råder det väl inget tvivel om. Att ha gula och gröna saker tillsammans kan ge påskkänsla utan att det är riktigt påskpynt i sig. Som ett fat med gula och gröna frukter tex.

Så satsa på att lägga fram de vackra gula frukterna och grönsakerna i köket och med ens så blev det lite påskstämning. Två-i-ett så att säga.

Nu borde jag snart få passerkort till radiohuset. Med i P3 i går och idag P4 fast med två helt olika uppdrag. Idag stod det påskpyssel på schemat. Vill du lyssna så kan du klicka här.

Du kan vara med och tävla också med dina påskägg! Vi ska utse det snyggaste påskäggen, inskickade avP4 Extras lyssnare. Kanske du är en vinnare? Jag och ingen mindre än Lill Babs sitter i juryn.

Hoppas du hittar någon inspiration här.

Varför bara ha fjädrar som påskpynt? Tänkte att jag skulle göra ett roligt påskpynt  – en typ av mobil med påskfjädrar och påskfärger i form av kritor. Mitt påskpynt i övrigt går ju i nedtonade färger men här ville jag göra något färgglatt och kul. Lite mer lekfullt.

Hängde två snören i fönstret (spik i förnsterkarmens överkant och sen en ögla på snöret att hänga på spiken) och knöt fast kritor och fäste påskfjädrarna med de smala ståltrådar som sitter runt påskfjädrarna. Väldigt enkelt, lite roligare. Det piggar ju onekligen upp den lite gråa vårdagen utanför fönstret…

En mycket frustrerad son i morse ville ju såklart rita med just de kritor jag valt att hänga upp.
– Men kan du inte ta några andra? Det finns ju fler gula och gröna.
– Nej, jag vill ha dom där och jag ill rita på fönstret! 
Ja, den lilla påskmobilen satte i alla fall gång kreativiteten hos de små, så då får jag vara nöjd 😉

I dag var jag i Radiohuset och var med i P3 för att pyssla till en Hall Of Fail – en hylla för bandmedlemmar som hoppade av förtidigt och missade chansen. Jag fick i uppdrag att göra en yta för de avhoppade artisterna i Destiny’s Cild. Lyssna här.

Fick också det grymma epitetet Pysselguru. Känn på den!

Nu sitter jag i Radiohuset och ska snart pyssla i P3, programmet PP3.

Att pyssla kanske inte riktigt är vad man tänker att radion som media är bäst på men då får man vara målande med orden… Gissar att de samkör med webben.

Håll tummarna mellan 14 – 15!

Vet inte vad det är men i år går min påsk i neutrala, naturliga och nedtonade färger. Förra året var det en färgfest så det kanske är ett vartannat-år-beteende?

Riset i vardagsrummet har fåttfjädrar i mörk, smutsig lila och jordfärgad grå tillsammans med små, prickiga pärlhönsfjädrar. Knöt en rosett i lila, smalt sidenband runt varje fjäderbukett för att göra det lite roligare och finare.

Chockar björkkvistarna med varmt vatten och hoppas på fina, spirande löv snart.

Nu är kalasdagarna över och här hemma har vi en mycket nöjd 5åring . Det pysslas med och bläddras i alla de presenter han fått. Vilken lycka för en liten kille!

Sonen var mycket tydlig med att han ville ha ett superhjältekalas och då var det bara att lyda. Jag ville inte bara ha kalasprydnader köpta och förbestämda av leksaksaffärerna så jag började forma själv.

Rött och blått finns ju med i många superhjältars uniformer och formspråk så det fick bli färgpaletten.

För att få in den tecknade superhjälte-värld jag önskade så gjorde jag ett flaggspel av sidor ur serietidningar. Skar varje serietidning i ett V och hålade i överkanten. Sen var det bara att trä vimpel efter vimpel tills jag hade de längder jag ville ha.

En stor poster sattes i låg nivå i vardagsrummet och det var sött att se alla barnen samlas runt den och bestämma vilken superhjälte de själva var.

Muggar med Spiderman fick i alla fall vara med. Våra pastelliga plastmuggar är inte så mycket superhjälte tyckte jag.

Röd saft i gamla mjölkflaskor med blått silkespapper blir väldigt festligt och kalasigt.

En glassborg var beställt och levererades. Vanilj och blåbärsglass, krossade maränger, nonstop, hallonremmar, choklad- och kolasås och fingerkex.

Chokladkakor fanns också på önskemenyn.

Ett stycke stolt spindelpojke och en ruggigt upphetsad lillasyster tillika kattflicka (det vimlar inte direkt av superhjältekostymer för tjejer…). Kl 10 kom 15 glada dagiskompisar och jag märkte hur laddade de var. I hallen klädde de av sig ytterkläderna under total tystnad. Så spända av förväntan. Snabbt sprang de upp på övervåningen och så var både isen och tystnaden bruten.

Självklart var det fiskdamm. Ville inte köpa färdiga Spiderman-påsar utan gjorde egna fiskdammspåsar med superhjälte-tema. Tog en halva sidor ur serietidningar och lade som väggar i transparenta påsar. Fyllde med klubba, tablettask, några lösa godisar och en stor krita till trottoarens konstverk.

På barnens förskola kan man välja att ha födelsedagskalas hemma och förskolepersonalen följer med barnen hem till födelsedagsbarnet. Vilken otroligt fin sak! Dels att få fira på sin riktiga dag om den infaller på vardag men också att det blir just en kalaskantad vardag för alla barnen. Stort, stort tack till barnens underbara, fantastiska fröknar. Ni är så bäst!!

SparaSpara

SparaSpara

Lägger fjädrar och ägg i olika glasburkar och vips så har jag fått mig ett fint och påskigt stilleben. Kanske inte behöver vara svårare än så?

Ett lite roligare sätt att servera en äggröra så här till påsk är att fylla äggskalen med röran. Sen sätter man skalen i äggkoppar och så har man en enkel men effektfull förrätt.

Vill man ta det hela ett varv till (och det vill ju jag…) så kan man återanvända äggkartongen som serveringsfat. I sin ursprungsfärg är det ju inte så värst mycket glamour men med lite sprayfärg så får man till det.

Kopparsprejen har gått varm här hemma till både det ena och det andra. Färgen verkar dryg för mycket finns kvar och den är ju snygg så varför inte till äggkartongen? Det får bli ett kopparäggsfat, om det nu finns som ord…

Tog en stor äggkarta, 30 ägg, och skar till en bricka för 10 ägg med skalpell. Sprejmålade utomhus en sida i taget och lät torka och vädra för sprejfärgen har en stark doft. Efter ett dygn tycker jag doften var borta

Knäckte mina tio ägg försiktigt och sparade äggskalen. Knäckte så högt upp mot toppen som det gick för att få så stora äggformar som möjligt. Gjorde en krämig äggröra (recept nedan) för att sen fylla äggskalen med. Toppar med lite vårlök och ställer genast fram för servering.

Äggröra: 10 ägg vispas ihop med 1/2 dl matgrädde eller mjölk med en gaffel i en stor bunke. Smular i några nypor flingsalt och tar några varv med pepparkvarnen och blandar. Häll i äggröran i en varm stekpanna med lite smältsmör. Låt röran stekas lite och rör sen försiktigt med en stekspade så den stekta ytan ger plats för den råa äggröran. Rör inte för mycket för då  blir äggröran gryning. Upprepa rörelsen tills röran stelnar så pass så man ser stekpannans botten när du rör, dvs det rinner inte ihop. Men det viktiga är att vara kvick, röran stelnar snabbt och då kan bli torr. Bättre att ta röran när den är för blöt än torr. Ta bort från plattan och låt det sista sekts på pannans egna värme. Servera genast.

Klicka här för mer påskpyssel från mig. Hoppas du hittar något som kan vara passande och kul!

Mitt påskris med pastellmålade ägg blommar. Jag valde att ha riset helt rent från fjädrar för att låta äggen och sen  körsbärsblommorna få ta plats. I all sin enkelhet mycket tjusigt tycker jag.

Jajamensan! Sonen fyller fem år! Hur gick det till?? Från att ha varit ett litet knyte har vi nu en kille som springer runt och är klädd till Spindelmannen, bygger lego som värsta ingenjören och ska bli “en som är med i Melodifestivalen” (tar du emot prao-elever Anderas?). Håll i hatten, här går det undan!

När vi började fråga vad han ville ha för kalas kom svaret snabbt: Ett superhjältekalas. Så klart!

Vad är en superhjälte och vilka är superhjältar frågar jag mig själv. Ser mig om i butiker som säljer kalasprylar och blir mörkrädd. Det är antingen Spindelmannen eller Hello Kitty. OK – sonen vill gärna ha Spindelmannen men i det utförande som finns så känns det så o-kalasigt. Jag har fått gå lite omvägar och tycker mig nog ha hittat lite roligare och kalasigare varianter.

Just nu sitter jag å gör ett flaggspel av gamla serietidningar med superhjältar. Det kommer bli toppen.

Att göra roliga figurer på sugrör piggar upp vilket saftkalas som helst och att göra små kycklingar passar väl till påsk. För att göra det ännu mer passande kan man klippa till sugrörets topp till en näbb och då får man en komplett kyckling. Ja, jo näbben blir lite lång kanske men detta är en mycket ovanlig långnäbbad, vadande saftkyckling, så det så! Ha ha ha

Påskpyssel för barn, sugrörskycklingar

Gör två cirklar på gult, kraftigt papper. Använde ett glas och en pennvässare som mall till kropp och huvud. Satte en liten stjärt på den stora cirkeln för att göra det till en tydlig kyckling. Klipper ut och fäster med tejp ett rött sugrör på den sida blyertsstrecken är. Klipper till näbben, ett V in mot röret. Avslutar med att limma fast en fjäder som vinge och ritar ett litet öga ovanför näbben.

Vill du ha mer påskpyssel? HÄR kommer du till min påskpysselkategori.

Är du som jag och har en drös med fina ljuslyktor? Så här års blir det ljusare och ljusare och det tänds inte så ofta i lyktorna så jag tänkte att de kan användas till något annat. Något påskigt kanske? Som ett litet äggnäste fick det bli.

Inredde en rektangulär lykta med naturbast och fjädrar och la tre stora gåsägg i. Känns nästan som en monter från Naturhistoriska museet.

Att måla på ägg tillhör ju påsken i högst grad men det ska inte behöva vara svårt eller krångligt. Enkelt och kul är bättre, eller hur!? Att ta fram tuschpennor, låta stora och små gå loss och sen är man hemma.

2013 var året vi såg svarta mustascher på allt; kuddar, kläder, muggar och så påskäggen. Förmodligen för att det var snyggt grafiskt, enkelt och med lite humor. Funderade vidare om det finns något som kunde vara lika enkelt och med en aningen humor (beroende på vilken humor man har så klart).

Ett litet nyckelhål är ju spännande. Ser man ett sådant vill man kika in, eller hur? Skapar lite nyfikenhet. Sen så är det ju rasande enkelt att rita och symbolen står ju för nyttig mat så varför inte ett litet nyckelhål på ägget??

Med en svart, vattenfast tuschpenna målade jag ett litet nyckelhål på det kokade ägget. För bästa resultat ska man måla efter kokning.

Vill du ha mer påskpyssel? HÄR kommer du till min påskpysselkategori.

Fredagsmorgonen bjuder på ett magiskt ljus och den gula påskbuketten i köket verkligen lyser. Gula påskliljor får sällskap av spraymålade björkkvistar. Gult och påskigt så det förslår!

Mintkyssar som stekta ägg – kanske ett ultimat påskgodis?

Om jag inte tar helt fel så är det vid påsk vi äter som mest godis på året. De där välfyllda påskäggen riktigt vobblar fram med godsaker. Plockgodis i all ära men att göra eget godis är ju liksom lite härligare. Vid jul så bakas och kokas det en massa godis och mycket av det som görs då passar ju även vid påsk. Som den klassiska mintkyssen tex, men för att göra den roligt påskig så byter man ut den smälta chokladmitten mot en gul chokladlins och vips så har man ett stekt ägg.

Påskgodis: Mintkyssar som stekta ägg

Ingredienser:
1 äggvita
3 1/2 dl florsocker
pepparmintolja/pepparmintsarom
gula chokladlinser

Gör så här: Vispa äggvitan riktigt hård och fast med elvisp och sikta sedan ned florsockret medans du fortsätter vispa. Droppa sedan i pepparmintsarom eller -olja och blanda. Beroende på vilken sorts pepparmint du har blir det olika styrka. Jag hade pepparmintsarom och hade i 3 kryddmått. Smaka av och hitta din smak, det ska vara ganska kraftig mintsmak.
Gör en strut av bakplåtspapper eller använd spritspåse. Fyll struten med florsockersmeten och spritsa ut “äggvitan” på ett bakplåtspapper. Mina är ca 2X3 cm. Mest ägglikt blir det om äggen inte blir för runda.
Sätt på en chokladlins när du spritsat varje ägg klart, smeten stelnar rätt snabbt på ytan. Vill inte att den ska spricka.
Låt stelna på bakplåtspappret, gärna över natten. De blir en aningens mjuka i mitten. Förvaras torrt.

Vill du ha fler tips på påskpyssel? HÄR är länk för att komma till min påskpyssel-kategori.

När jag senast skulle gräva mig ner i en Alladinask vid jul och ta min favorit, fransk nougat, blev min besvikelse stor. Den var bortplockad! Men, var det alltså bara jag som tyckte mest om den?

Den mjuka vita sega nougaten (inte att förväxla med chokladiga nougaten) doppad i mörk choklad tycker jag är en smashing kombo. Den finns ju att köpa som stora kakor i godishyllan men jag gillar den som den var i chokladasken, liten och med mycket choklad. Jag är annars inte så överförtjust i choklad men här, i hop med nougaten blir det så bra. Detta får mig ju mig att vilja göra egna små franska nougatpraliner. Och när man ändå är i gång så kan man väl forma nougaten till ägg och så har det i en snabb vändning blivit ett perfekt påskgodis!

Franska nougatägg

Köpte färdig nougat, tog mindre bitar (2X2 cm) och tryckte lätt till små ägg. Smälte blockchoklad i vattenbad och doppade i ett ägg i taget – la på en skärbräda med bakplåtspapper. Ställde i godbitarna på skärbrädan i kylen i någon minut så chokladen stelnade. Tog ut dem och ringlade över lite mer smält blockchoklad för dekoration.

När Yohio gjorde entré på förra årets Melodifestival så såg jag inte det men barnen hade tittat med mormor och morfar. Dagen efter när jag frågade dem om det hade varit något kul och bra på Melodifestivalen och svaret blev: det var en pojke med som såg ut som en flicka men mormor tyckte mest att han såg ut som en påskkyckling med fjädrar i håret. Visste inte vad jag skulle tro men var väl beredd att hålla med om det där med fjädrarna när jag sen sett bilderna.

Tänkte på det när jag såg de vita fjädrarna i butiken i år. I nån artikel om vår nya sångstjärna så läste jag att Yohio färgade sitt blonda hår med vanliga överstrykningspennor för att få den färgglada effekten på hårändarna. Så kan man väl göra med fjädrar också tänkte jag.

Blev väldigt glada och roliga fjädrar. Och roligt hade även jag å dottern när vi gjorde dem – kul påskpyssel för barnen. Dessa ska få pryda en buske utanför huset mot gatan. Det borde väl locka in några påskkärringar på skärtorsdagen?

Klicka här för mer påskpyssel från mig. Hoppas du hittar något som kan vara passande och kul!

Nä fullt så farligt är det inte, tvärt om faktiskt! Maken gick å fick ett ryck att vi ska odla potatis på vår lilla tomt. Sättpotatisen ligger nu å förgror och snart ska de första Lythska potatisarna sättas i jorden.

Det är vår andra sommar i trädgården och förra året blev det en liten men naggande god skörd av morötter och plocksallad. Det kommer vi nog dock inte satsa på i år. Mycket verkstad för liten salladstallrik… Örter och jordärtskockor blir nog det vi satsar på. Och potatis då rå’!

Att odla krasse inomhus när det nu sakta börjar spira ute sätter fart på vårkänslorna. Enkelt och snabbt går det att odla krasse, smörgåskrasse och det är perfekt för barn att vara med och odla.  Sen så älskar jag att ha krasse på maten så det är dubbelt bra.

Odla krasse, smörgåskrasse

Krassefrön, smörgåskrassefrön finns att köpa i dagligvaruhandeln så det är lätt att sätta igång. Odla krasse kan du göra på nästan vad som helst som kan hålla fukten. Fat, brickor eller låga skålar. Snart stundar påsken och det kommer nog ätas ett och annat ägg så det lär bli några äggkartonger kvar. Återanvänd äggkartongerna som odlingform. Lägg lite bomull eller vikt hushållspapper på det du vill odla krasse på (i äggkartongen fyller du hålorna) strö över krassefrön och vattna duktigt. Lägg på ett ark plastfolie för att hålla fukten. Vattna varje dag och inom en vecka har du en grönskande äggkartong.

Bara efter någon dag börjar smörgåskrassen gro. En liten, liten grodd syns som börjar jobba sig ner i bomullen/pappret. Sedan kommer den gröna, väldoftande krassen upp och växer sig hög. Håll fukten hela tiden.

Klipp krassen efterhand du önskar ha krasse på maten eller på mackan.

Tex på en knäckemacka med kaviar och kokt ägg – mums! Funkar varje gång!

Önskar du mer snabba och enkla odlingstips?
• Odla ärtskott i köket
• Plantera vitlök och få färsk krydda

I köket står nu en enormt maffig bukett jag fick när jag var på date. Med min karl. Barnvakt var kirrad och vi gick till vår nya och jättebra kvarterskrog för att sitta ner i lugn å ro och förhoppningsvis njuta av mat och samtal utan att bli avbrutna. Det blev en underbar kväll. Lillkillen var med och sov mest under bordet i liggdelen. Så här dejtande man inte förr…

Och inte heller fick jag så vackra blommor. Tack käre make