År: 2014

När vi fått vår första son var allt så klart nytt, läskigt och förvirrat. Snittad och med en släng av förlossningsdepression skulle jag dessutom alltså ansvara för detta lilla liv själv när makens 10 dagar var över. Bambi på isen var bara förnamnet.

Lägenheten kändes väldigt trång och minutrarna kändes oändliga och timmarna ännu längre. Ut, ut, jag måste ut. Vågar jag det, orkar jag det? Efter två veckors bebisbubbla var jag tvungen att se att världen fortfarande fanns kvar. Att inte allt hade ställts på ända.

Laddade vagnen och skötväskan med packning nog för att klara en jordenruntresa och gick ut på gatan. Kunde folk se på mig att jag var förvirrad och viktig? Förmodligen inte men jag tyckte att jag var världens mittpunkt och min första ensamma promenad var något som borde hamna i historieböckerna.

Vart skulle jag gå? Planlöst mot stan eller ut i naturen? Det enda jag hade i huvudet var att jag när som helst behövde visa tuttarna och amma. Mjölkstockning kan man få av kyla hade jag hört förmanande ord om så amma inne var ett måste. Bäst att då hålla sig till byggnationer.

Aldrig har väl bilarna varit så många och kört så fort som denna dag. Gick stadigt framåt men med blicken in i vagnen. Inte stå still, då vaknar han, inte stå still, hela tiden röra vagnen. Nej nu vaknar han, nu måste han äta.

Befann mig vid Åhléns City och tänkte att det måste finnas en plats för mig, mina tuttar och min bebis. Amningsrum! Wow, det var nåt jag aldrig tidigare sett eller hört talas om. Tråcklade mig fram och hittar ett rum fullt med kvinnor med samma blick som jag – kombinationen av enorm lycka och kärlek till det lilla barnet, trötthet och “jag måste mätta mitt barn”.

Satte mig i en stor röd lädersoffa och lugnande ner mig och sonen. Han åt med stor aptit. Efter nån minut lyfte jag blicken och att börja prata med de andra mödrarna var som det enklaste i världen. Att vi hade ett gemensamt samtalsämne var ju solklart. “Hur gammalt är ditt barn? Är det en pojke eller flicka? Hur var förlossningen?” Detta var paradiset. Det fanns alltså kvinnor som hade det precis jag. Jag var inte ensam och var framförallt inte helt galen. Vi hade aldrig träffats tidigare och skulle aldrig träffas igen men i detta rum kunde vi säga vad som helst. Ett rum med en massa tuttar i luften och små, små gubbar och gummor som fick sin hunger mättad och en öppenhet jag nog aldrig mött på andra ställen.

“Va? Är din bebis bara två veckor? Vad duktig du är som tagit dig ut redan!” Var jag duktig? Nä, jag var bara tvungen att göra detta, komma ut i verkligheten. Och den verklighet jag mötte var helt fantastisk. Nu visste jag att jag skulle klara detta. Jag är en mamma och kommer klara det.

Nu med tredje barnet är jag så klart van, självsäker och luttrad. Positionerna för vad som är läskigt flyttas fram hela tiden. Det kommer komma situationer framöver som jag kommer känna är övermäktiga eller läskiga. På andra sidan dem kommer de säkert framstå som små de med. Den som lever få se!

Stort tack till ALLA de kvinnor jag mött i diverse amningsrum genom åren. Alla era historier, skratt och råd har gett mig mycket.

Mitt lilla experiment med att sätta pappersblommor på knoppande kvistar har nu nått sitt resultat.

Satte pappersblommorna runt knopparna dels för att kvistarna skulle vara lite fina innan knopparna slagit ut men även för att ringa in blommorna. Nu blev det ju lite antiklimax då jag hade fått försäkrat från blomsterhandlaren att det skulle vara rosa körsbärsblommor. Icke sa nicke, det var vita! (Besökte 4 butiker innan jag fick napp, trodde jag ja.) Hade blivit finare med rosa mot det gröna men men… fint ändå.

Var sitter du mest och bäst när du är hemma? Det kan kännas som om soffan vid tv.n eller ett arbetsbord ska bli ens favoritplats innan man flyttat in i sitt nya hem. När sen flytten är genomförd och man kommit i ordning så boar man in sig. Känner efter var man helst vill vara. Som en katt letar man efter sina favorithörnor och ställen.

Nu har vi bott i huset ett år och på riktigt kan säga att vi känner huset. Just nu, när solen så sakteliga kommer åter och vi vill vara mer ute så har köket blivit vårt favorittillhåll, inte bara för matlagning. Här sitter jag vid köksbordet eller på golvet medans lilleman övar ligga-på-mage varvat med ligga-på-rygg-och-greppa-fötterna-positioner. Öppnar köksdörren ut mot trädgården och känner vårvindarna. Sätter mig på kökstrappan om solen ler mot oss. (Att få vara föräldraledig under våren är en ovärderlig lyx.)

Våra Bauhausstolar är så sköna med bred sits och med sin konstruktion ger ett härligt gung.

Jag vet, det är låååångt till sommaren men att få en bokstavlig försmak av varmare och soliga väder till lunch är väl aldrig fel.

Jag älskar halloumi. Den salta smaken och känslan av Medelhavet. Nu finns det en ny variant; rund och tänkt att kunna vara ett alternativ till köttburgarna. Den blir säkert bäst när man grillar den men att dra i gång en hel grill bara för min lilla lunch kändes lite överdrivet så det fick bli stekpannan. Går ju jättebra det med.

Till halloumin gjorde jag en sallad av isbergssallad, bladspenat och avokado i bitar. Lite olivolja på och italiensksalladskrydda. Enklast är ibland det godaste. Det gör mig lite ont att säga att salsan inte var hemmagjord, även om det inte är svårt att sleva i hop en sådan. Idag tog jag genvägen, får återkomma med min salsa som är grym 😉

Just nu testar jag mig lite olika påskpynt, påskpyssel och idéer. Bäst att vara ute i god tid. Det märkte jag i hobbyaffärerna sist för jag var inte ensam, många hyllor var redan nästan tomma…

Har ju gjort ett körsbärsris med pasteller men nu suktar jag efter något ännu mer nedtonat och låta de naturliga färgerna få visas i sin skönhet.

Har stora gåsägg, bruna hönsägg, vaktelägg, fjädrar från pärlhöna och fasan och en underbar svanfjäder från stranden i somras. Detta ska jag göra något med. Får se om det blir i ett ris eller som ett stilleben eller något helt annat. Men visst är naturens egen färgskala vacker?

Klicka här för mer påskpyssel från mig. Hoppas du hittar något som kan vara passande och kul!

Nu finns det en massa härliga kvistar i blombutikerna som inom kort kommer att slå ut i vårens vackraste blommor. Men fram tills dess står kvistarna kala och tråkiga i sina vaser.

I vintras hittade jag på rea en påse gröna pappersblommor. Jag tänkte direkt på körsbärskvistar när jag såg dem, så jag hade en idé om att sätta dem runt körbärsblomsknoppen.

När den rosa blomman blomman sen slår ut blir den inramad av den gröna pappersblomman. Vad tror ni? Kommer det bli bra?

Jag skär ett litet snitt från mitten och ut på pappersblomman med skalpell och trär sen runt knoppen. Så, då vet ni vad jag sysslar med denna lördag, några knoppar kvar om man säger så.

Önskar er en mycket fin, och förhoppningsvis vårig, lördag!

Vintern har tydligen landat över oss igen. Ett tjockt täcke ligger vitt utanför fönstret. Vackert, mycket vackert. För två månader sen så hade vi alla jublat men idag känns det som en enda stor suck; den där våren vi fick känna av förra veckan var alltså bara en luring?

Då känns det bra att ha lite vårpyssel inomhus som i alla fall ger hopp om vår och värme. Jag å dottern satte i gång med påskpyssel i helgen och målade ägg i vackra, ljusa pasteller. Pastellfärger är ju väldigt mycket vår men i år känns det extra rätt då det är trendigt med pasteller och ljusa färger.

Började med att hitta en fin, ljus och pastellig färgskala. Köpte Panduros hobbyfärg; gammelrosa, ljusbeige, ljusturkos och blyertsgrå.

Stack ett hål (2-3mm) med potatsstickan i vardera änden av ägget och blåste ut innehållet (och gjorde pannkakor av senare) i en skål. Sen satte vi i gång å måla. Hade en gammal äggkarta som hållare. Det var en bra hjälp för de små händerna.

Hängena gjorde vi av tandpetare och sytråd. Viker en lång sytråd på mitten och slår en knut runt en 15 mm lång tandpetsbit. Den stack vi ned i hålet i toppen av ägget när färgen torkat.

Har jättefina nejlikor i en vas sedan tidigare och de rosa blommorna passar väldigt fint till detta påsk-pastell-ris.

Väljer att inte ha några fjädrar i detta ris för riset (körsbärsgrenar) slår ut och då blir det fina löv och blommor som får pryda grenarna. Som på dessa nedan:

Känslan av vår och försommar, eller hur?!

Klicka här för mer påskpyssel från mig. Hoppas du hittar något som kan vara passande och kul!

Kram!

Blåbär har blivit en frukostgrej för mig. Häller ner frusna bär i min gröt eller gör en blåbärsshot. En blåbärsshot med mandelmjöl. En liten shot fylld med antioxidanter, vitaminer, nyttiga fetter och proteiner. Hörde jag skål?!

Blåbärsshot med mandelmjöl

Ingredienser, blir ca 2 dl:
1,5 dl blåbär
1,5 msk mandelmjöl
1 msk äppelmust
pressad citron efter smak

Gör så här: häll alla ingredienser i en hög, mindre bunke och mixa med stavmixer.

Vill du hellre ha en hel hälsodrink och inte en shot så ska du pröva hälsodrinken med spenat, avokado och äpple.

Denna morgon möttes vi av ett sagolikt vackert ljus. Tänk vad det kan göra med humöret. Trots den tidiga timman var humöret (mestadels) ovanligt gott på stora och små. Är det ljusterapin som gjorde att overallen åkte på utan kiv?

I köket har jag satt några små körsbärskvistar i en liten vas och knopparna jobbar allt vad de kan för att spricka ut. En underbar pelargon har jag lyckats mer eller mindre ta kål på men försöker nu rädda det som räddas kan och tagit skott för att försöka göra sticklingar och sätta nya.

Den frågan har jag fått – ja jag vet inte hur många gånger. Försöker komma på ett svar som är ärligt (så klart) och lite fyndigt (för sån är jag) men känner att jag inte har något så där klatschigt å roligt eller jobbigt å suckigt som det kanske förväntas. “Det är mycket men alldeles, alldeles underbart” är det vanligaste svaret. Lägger sen till “det är lättare än vad jag trodde” för att få till nånting mer. Det blir ofta en konversationsstartare.

Men nånting som faktiskt slagit mig och jag kanske inte riktigt hade tänkt på innan vår lille trea damp (om nu barn efter 9 månaders väntan och timmar med verkar dimper ner) är hur förberedda vi var. Med första barnet är ALLTING nytt och för första gången. Det köps en drös prylar som aldrig används för att de 1. inte behövs 2. när det är dags att använda den/det/dem har de blivit för små eller tappats (!) bort. Saker som marknadsförts till oss som ovärderliga och utmärkt för barns utveckling eller vardag. Det rings till bvc stup i kvarten och bläddras i böcker om utvecklingsfaser och röda prickar på skinkan, benet, magen, ansiktet, örat mm. Frågar i mammagruppen om någon varit med om samma saker och frågar äldre generationer och erfarna mammor efter stöd. De två sista grupperna vill jag inte fråga mer för de svarar “du ska se att det ordnar sig”. Det vill jag inte höra, jag vill respons på min oro.

Nu är jag själv där. Superrutinerad och ascool – eller?? Nja inte riktigt men det är en skön känsla att ha facit om man kan kalla det så. Att veta att varje jobbig fas går över och framför allt; Det går så himla fort! Den lille parveln som man tycker man mest får bära runt kommer helt plötsligt säga att Duplo är för småbarn och att “vuxenkille”-lego är coolare. Det jag gör nu är att njuta, njuta, njuta av den lille prinsen vi fått. Att han redan är 4,5 månader och första tanden anas, hur gick det till?? När vi gick från blöjstorlek 2 till 3 fick jag en lite klump i magen. Nu är det lilla knorrande knytet borta, nu har vi en skrattande och vilt viftande bebis. Återigen – det går så fort.

Sen så är det det där med prylarna. Vi gjorde oss aldrig av med sakerna från storebror och storsyster så någon shopping är inte å tala om. Har precis tvättat upp kassarna med storlek 68 och packar ner 62. De ska väck. Bort. Vidare.

Att ta upp en pyjamas äldste sonen hade bara för några ögonblick sen nu får klä lillebror är en hissnande känsla faktiskt. Aldrig i mitt liv hade jag väl trott att den söta pyjamasen med fåglarna på skulle klä tre barn. Tar fram hoppgungan som knappt användes av storasyster och storebror för det enda stället den kunde användas i lägenheten var i dörrposten mellan hallen och badrummet. Hallgolvet var en kvadrat så det var antingen att trängas där med alla skor och kläder eller sitta på kalla badrumsgolvet. Inget var jättelockande så det bidde inte så mycket hoppgungande för dem. Nu studsar minstingen i vårt kök och syskonen skrattar och leker med. Så mitt svar på hur det är att ha tre barn blir “Det är mycket men alldeles, alldeles underbart”.

För övrigt: de tuffa gympdojjorna hade inte heller någon av de stora så lillkillen har nästan nya saker kan man säga…

Hurra!  I onsdags vann Håkan Johansson VM-guld i finalen i individuella Bagar-VM 2014 i Paris. Läs här när jag fick träffa Håkan ovh smaka hans tävlingsbidrag. Sverige deltog som en av åtta tävlingsnationer som gjorde upp i en åtta timmar lång bakning.  Håkan Johansson lyckades överlägset i sin bakning och tog därmed hem guldet. Håkan Johansson är nu den bästa bagaren i världen.

GRATTIS Håkan!!!

Klicka på länken för alla recepten: Vinnarebaket Receptfolder Nu kan du guldbaka!

Jag vill gärna testa att baka den svenska äppelkakan för den var så vansinnigt god.

Älskar mackor! Om det gick (hälsa och vikt) så tror jag banne mig att jag skulle kunna leva på mackor, av alla de slag. Just nu är jag inne i en knäckeloop och här hemma har vi nu fem olika sorters knäcke. Men det är egentligen inte det som är grejen just nu, det är leverpastejen! Kanske behöver extra mycket järn och protein som tokammande kvinna och kroppen då ropar efter “lepa”.

Leverpastej på knäckebröd med tunt skivat äpple, det är grejer det. Till frulle, mellanmål och den syndiga kvällsmackan. Den salta pastejen ihop med det sötsyrliga äpplet är perfekt. Äpplet får absolut inte vara för sött, då blir det mjäkigt och är det för surt, ja – då skär det sig tycker jag.

Som mammaledig så blir mattiderna lite oregelbundna. Får äta när det är en lugn stund helt enkelt och i kombination med att jag aldrig varit bra på att laga riktig lunch blir det gärna mackluncher i farten när jag är hemma. Inte mig emot men då måste jag se till att fylla på så att jag sen inte kraschlandar på kvällen med en Nutellamacka… har ju hänt…

Har jag nån på besök mitt på dan eller är i stan då äter jag en “riktig” lunch. Måste bli lite bättre men det kommer nog ge sig när lilleman också ska äta lunch och inte bara tutta till sig sin lurre.

Men nu är det frukost! Ha en fin lördag!!

På torsdagsmorgonen hade IKEA PS 2014 världspremiär i Stockholm, Shanghai, Paris och New York. I Stockholm var pressvisningen förlagd i en igenstängd skola från 60-talet på Kungsholmen som inom kort ska byggas om till studentbostäder. Det var en mycket passande lokal för IKEAs nya PS-kollektion riktar sig till folk som behöver smarta, flexibla lösningar som kan passa bra på mindre ytor, i ständig förändring. Årets paroll är mycket lämpligt On The Move.

IKEA PS ska vara en kollektion som är lite kaxigare, ligga i framkant och andas skandinavisk design. I år är det designers från hela 15 länder som varit involverade och trots detta så känns formspråket mycket skandinaviskt och IKEA-rent.

Mycket av kollektionen är kompakt living och multifunktionella och består av  50 olika artiklar. IKEA PS 2014 finns tillgänglig i alla IKEA varuhus från och med den 1 maj.

Högst upp i skolhuset, på våning 11, ligger den gamla gympasalen och där visades årets kollektion och flertalet av designerna vara där för att berätta om sin design.

Jag ska visa några av sakerna, mina favoriter.

Börjar med denna hörnsoffa. Något med designen får mig att tänka på 60-tal och dansk design. Känns tidlös och klassisk fast modern. Design: Ebba Strandmark

Kuddarna i denna soffa ingår i årets PS-kollektion och hela den textila serien är supersnygg. Tyckt att IKEA haltat lite på det textila så detta var en fräsch fläkt. Design: Margrethe Odgaard

Bra förvaring är alltid intressant och jag gillar denna flexibla lösning. Snygg är den också. Design: Tomás Alonso

En rolig lampa som kan öppnas och stängas. En variant på dimmer? Design: David Wahl

När något är portabelt och/eller hopfällbart brukar tyvärr designen få ge vika. Dessa bänkar och bord tycker jag ändå lyckas kombinera de två. Design: Mathias Hahn

En mycket annorlunda garderobslösning – en bur. Ärligt kan jag säga att jag har med den på min lista för att den är rolig inte för att den är snygg eller att jag själv skulle vilja ha den. Såg några varianter på möbelmässan, Stockholm Furniture Fair, där man skulle ha en garderbob för de kläder man använder just nu, de som behöver vara nära till hands och de var just luftiga, med ventilationsgaller. Här är det draget till sin spets. Design: Matali Crasset

En produkt som spridit sig redan innan visning var denna (s)parkbänk. En utomhusbänk med tydliga referenser till den svenska sparken. Älskar den lilla flörten mot det klassiska samtidigt som det är modernt. Design: Anna Efverlund

Foto: IKEA och Helena Lyth

I går visade ICA upp sina produkter inför den kommande grillsäsongen.Eller kommande och kommande, den kanske redan är i gång? Här hemma har vi minsann lättat på grillskyddet och satt på gaskranen till vår grill. Våren är ju rekordtidig.

Men hur som helst! ICA har tagit hjälp av undersökningar för att få fram vad det är vi som konsumenter vill ha när vi grillar, hur vi använder vår grill och trender – Grillrapporten 2014.

Temat för året är “Alla kan grilla!” Mycket är som det alltid varit vid grillen men nu vill fler testa nya styckdetaljer av kött att grilla, fler gröna alternativ och fler kvinnor vill ta över platsen.

Att det har gått en grön våg genom matsverige den senaste tiden kan väl knappast den matintresserade ha missat och det gäller även för grillningen. Över den stundande sommaren kommer det ligga ett nytt grillos över grannskapet; flintasteken får ackompanjeras av majskolvar, aubergine, nektariner, ananas och champinjoner m.m. Grönt är skönt och grillat är gott – kan det bli bättre?

Kål har varit kockarnas favorit det senaste året. Tänk att den hederliga kålen kunnat bli hetaste mode? Nu ska den även på grillen och tillagas och nå nya höjder. Kålet marineras och läggs i foliepaket på grillen för bästa resultat.

Att “Alla kan grilla!” märks i hur de marknadsför sina råvaror. Tror inte att denna aubergine på intet sätt är bättre att grilla än den som ligger i hyllan utan skylt men skylten hjälper säkert dem som vill testa nytt och grönt men tidigare inte tänkt eller vågat tänka i de banorna.

En annan trend är att man vill grilla på utflykter och picknickar – en gränslös grillning. Små påtala grillar, inte större än en träningsbag får följa med ut. Detta är ju givetvis supertrevligt och socialt. Vi kan umgås mer och de som bor i lägenhet behöver inte avundas de med grillvänliga trädgårdar. Nu hoppas jag och håller alla tummar jag kan för att vi ska få en fin, solig och grillvänlig sommar.

Den tredje trenden är att man ska grilla som proffsen med olika metoder och smaksättare. Det är indirekt värme, keramiks grillar och flis och spån som smaksättare. Det ska även testas nya styckdetaljer. En spännande utveckling.

Men det enda sättet att prata grill är väl ändå att smaka? En mycket fin buffet med inspirerande rätter fick man stå i en slingrande kö i 30 minuter. Men den som väntar på något gott! Recepten fick jag med mig och återkommer med.

Revbenspjäll och potatissallad

Grillad majs var jättegott i en avokadosallad med koriander

Kycklingspett med grillade primörer (morötter och sparris).

Grillad ananas med kolasås, jordnötter kesellavanilj.

Har fått ärva ett galet fint blombord (1820-tal?) och vill verkligen använda det. Visst kan jag ha det som det är men i vår 40-talsvilla blir den lite som en udda fågel.

Just nu står blombordet vid matplatsen och jag leker med tanken på att måla den svart för att matcha våra bauhausstolar. Nätet på blombordet är ju rätt likt rottingnätet på stolarna, eller hur? Om trät på blombordet blir svart så får jag dem att bli besläktade. Så får det bli, mitt lilla målarprojekt.

SparaSpara

Förra veckan när jag hade en dag av ingenting så testade jag att slöglo på paddan. Inte min grej egentligen, gillar den hederliga tv.n och den ännu hederligare tv-tablån. Lockades av de enastående duktiga Matthew McConaughey och Woody Harrelson och serien True Detective (HBO). Visste ingenting om serien men de had me at hello. Så svart, så suggestiv, så bra!

Klämde alla tillgängliga avsnitt på ett dygn. (Tack söte son att sover så länge när du väl somnat) Men nu då? När kommer nya avsnitt? Jo, på måndagar. Jaha, då får jag vänta… Under frullefix i morse kollade jag HBO-appen – inget nytt avsnitt!!? Men, det ska ju – varför inte – har jag missat… Vid lunch låg avsnitt 8 där. Åh, det blir min måndagskväll!!

Var ni med under Twin Peaks och V åren? När man gick till skolan på måndagen och visste att alla i klassen sett samma program under helgen och visste att alla skulle förstå vad man pratade om. LägereldsTV, så kallas det. Mer eller mindre ett minne blott. Nu är frågan snarare “har du sett alla avsnitt av House of Cards än?” om svaret är nej så dör diskussionen, man vill ju inte avslöja något.

Älskar att “klämma” en DVD-box. Sitta uppe sent och säga till maken “vi tar ett avsnitt till” fast klockan är sen. Gå in i något helt och fullt. Får lite nostalgikänsla när jag tänker på det; innan barnen när det fanns energi över och att sitta med en hel säsong av Lost och inte bry sig att klockan är över 02. Samtidigt är nu vi helt förpassade till tv-soffan då bio är en lyx vi inte tar oss. De barnvaktsmöjligheter vi tar måste gå till något viktigare, så som föräldramöten och 40-årsfester.

Ikväll är det i alla fall jag, Matthew och Woody och den mycket mörka och spännande fortsättningen. Om ni redan sett avsnittet, säg inget!

Hoppas ni kunnat njuta av en härlig vårsöndag. Här i Stockholmstrakten har det varit galet ljuvligt. Av ren vana tar jag på mig lager på lager och helt plötsligt är den där fleecen för varm. Ett lager bort och en tunnare sko på. Pang tjong bara och det blev vårvarmt.

Snödroppar, krokus och vårgäck spritter upp i rabatterna runt omkring. Vi har inga sådana rabatter så då får jag göra en egen liten vårrabatt tänkte jag. Krokuslökar och minipenseer passade bra. Klart de kan planteras i krukor men varför inte göra det lite roligare? Barnen har varsin söt miniskottkärra i vårigt grön färg. En sådan på framsidan av huset fylld med blommor får pigga upp oss och de passerande grannarna. Fick ett stort leende och godkänt redan vid planteringen av en granne!

Hoppas nu att inte rådjuren eller frosten tar kål på dem. Lever på hoppet!

Chokladbollar! Tror vi är många som växt upp med chokladbollar som första köksexperiment. Chokladbollar är som meningen med livet borde vara. Man ger sig in, kladdar en hel del och hur det än blir så är slutresultatet alltid lyckat. För chokladbollar är svårt att misslyckas med.

Chokladbollar som buffé med olika smaker

I går gjorde jag å barnen chokladbollar så det kändes som en fabrik. Vänner kommer på middag och sen så ska det soffmysas, röstas, sjungas med, förfäras och glädjas till Melodifestivalen. Till det måste vi ha något att mumsa på. Något för stora och små.

4 olika sorters chokladbollar blev det fast med samma grundrecept. Barnen fick göra bollar till sig och kompisarna medans jag gjorde några varianter med mer vuxen smak; kaffe, hasselnötslikör (Frangelico) och med nougatfyllning.

Chokladbollar, grundrecept

Ingredienser, ca 20 st
100 g smör
2,5 msk kakao
4 msk strösocker
4,5 dl havregryn
1 msk vätska (vatten, kaffe, hasselnötslikör)

Topping: strössel, koksflingor, pärlsocker, hackade nötter eller annat rulla bollarna i.

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en stor bunke till en stor degboll. Vill du ha olika smak/vätskor till samma “deg” väntar du med vätskorna tills du delat degen och lagt i olika bunkar. (Nedan kan du läsa mina förslag) Rulla sedan bollarna i tex strössel och förvara i kylen tills det är dags att mumsa.

Chokladbollar med kaffe

1/2 msk kaffe till kaffebollarna som sedan rullades i kokosflingor (en halv sats, blev 8 bollar)

Chokladbollar med hasselnötter

1/2 msk hasselnötslikör till hasselnötsbollarna. Hackade hasselnötter och rullade bollarna där i. (en halv sats, blev 8 bollar)

Chokladbollar med nougatfyllning

Vanliga chokladbollar fick en liten nougatfyllning och rullades i chokladströssel. (en halv sats, blev 8 bollar)

Festliga chokladbollar

Barnen valde att rulla sina bollar i tuttifruttiströssel. Riktigt melodifestivaliga!

Och det bästa med att göra chokladbollar är att det är så gott att “diska”!

Fler tips och roliga recept på chokladbollar?
• Fyllda chokladbollar med hela jordgubbar
• Chokladbollar med jordnötssmör

Vill du ha fler tips på snabba bak?
• Kakdeg som går att äta utan att baka
• Snabbakade, goda och vackra mördegskakor
• Gör egen kexchoklad, supersnabbt, supergott
• Chokladdoppade aprikoser
• Chokladdoppadestrutar med fruktsallad
• Frusen banan som glasspinne
• Snabbakade havreflarn blir till bakelse

SparaSpara

SparaSpara

I dag är det internationella kvinnodagen. Det är synd å skam att det ska behövas en speciell dag för kvinnor. I den bästa av världar är alla jämställda och vårt samhälle rättvist så vi kan vara utan den. Men där är vi inte än.

Jag vill skicka en tanke och ett tack till alla de kvinnor som under 1900-talet kämpade, ofta i motvind, så att vi har kommit till att bli ett av de mest jämställda länderna i världen.

Jag minns mycket tydligt den första gången jag mötte känslan att vara ifrågasatt för att jag var av kvinnligt kön. Jag var 20 år och arbetade som fotoassistent hos en reklamfotograf (vilket i sig inte var ett tjejgöra hade jag fått höra) och kom på att jag inte ville bli fotograf i alla fall utan arbeta på reklambyrå. Jag skulle bli art director. Mycket nöjd med mina framtidsplaner berättar jag detta för en kund till fotografen. “Jaha, men hur ska det gå då – du som är tjej?” Jag blev otroligt förvånad. Vaddå, skulle det inte gå? Är det omöjligt för en kvinna? Är det något hemligt språk som bara män förstår som i Bullerbyn-leken? Så klart triggade detta mer än hämmade. Reklambranschen är fylld med människor som är jätteduktiga och kreativa. Män OCH kvinnor. Problemet som tyvärr finns i denna bransch är att många kvinnor lämnar reklamvärlden. Det är inte en bransch som kvinnor lätt kan åldras i. Men det är i förändring, de tjejer som kliver in i dag och de senaste åren kommer nog inte vilja flytta på sig.

Franska tulpaner. Så vackra att man vill äta up dem. Dessa får lysa på vår fredag. Kan räcka med dem för att göra en hel helg vacker.

Krämig potatissoppa med tre sorters lök slurpas det så det står härliga till här hemma. Jättekul att barnen älskar soppa tycker jag. Faktiskt rätt förvånad då jag nog inte skulle trott det. Innan jag fick barn så har jag ju hört att de små inte gillar grytor och soppor för de vill sortera maten. Kunna läsa maten. Men hur som – dessa två ynglingar önskar oftast soppa och speciellt om vi är ute på restaurang.

Nu stod det potatissoppa på önskelistan. Då tänkte jag potatis- och purjolökssoppa. Hade även röd- och gullök så det fick bli en soppa med trippel i lök. En riktigt krämig sådan!

Soppan fick högsta betyg av de små jurymedlemmarna och “kan jag få mera?”

Krämig potatissoppa med tre sorters lök

Ingredienser:
6 potatisar
1 purjolök
olivolja
1 gul lök
1 röd lök
1 liter buljong (grönsaks eller höns)
2 dl grädde (matlagningsgrädde om man så vill)
salt
peppar

Gör så här: Skala potatisen och skär i mindre bitar. Hacka den röda och gula löken. Värm en stor kastrull och häll i olja med lök. Fräs löken tills den är genomskinlig. Skär purjolöken i mindre bitar och skölj noga. Lägg ner i kastrullen ihop med  de andra lökarna. Stek vidare någon minut.
Häll i buljongen, koka upp och lägg i potatisbitarna. Koka vidare till potatisen är färdigkokt och mjuk.
Ta bort kastrullen från plattan och mixa soppan med en stavmixer. Sätt tillbaka på plattan och häll i grädde och mixa ihop. Krydda upp soppan med salt och peppar.
Servera med gott bröd och härlig smörgåsmat.

Jag är en människa som inte kan vara still. Nej, det stämmer inte riktigt. Jag kan vara still och ta det lugnt om jag typ schemalägger det. Att vara utan sysslor får det att krypa i kroppen. Det är som om jag inte gör något jag borde göra, för att bara slappa och vara still kan väl inte. Eller?

Idag gjorde jag det i alla fall och det känns som om jag skolkar. Jag och lillkillen hade sovkläder på oss länge, lät disken stå framme och jag var helt nedkopplad och bortkopplad. Klädde på oss lagom till hämtning av storebror och storasyster. Fast oj vad trött jag var då. Övertrött?

Nu när klockan närmar sig 21 känns det som om jag missat en dag. Måste bli bättre på slappa. Nån annan dag…

På söndag startar Bagar VM i Paris och Sverige är i final i kategorin sötebröd. Det är den duktiga bagaren Håkan Johansson (till vardags bagare på Taverna Brillo, Sturehof och Riche)  som under 8 timmar ska baka 8 olika bakverk. I final är det Sverige mot sju andra nationer.

I går eftermiddag fick jag chansen att träffa Håkan och smaka på hans tävlingsbidrag.

8 gudomligt vackra bakverk stod och lockade. I tävlingen ska de tävlande göra flera bullar av varje bakverk. Dessa ska väga näst intill exakt lika mycket och ska helst se helt likadana ut.

Håkan har laddat som vilken landslagspelare som helst och bakat dessa bullar på heltid senaste månaderna och har nu kommit ner till att göra alla bullar klara på endast 6,5 timmar. Det ger honom 1,5 timme på sig om nåt går fel, en ugn kraschar eller att mjölet inte gör som han vill. Testat sig fram mellan 10 olika mjölsorter och från olika mjölkvarnar – allt för att få det perfekta baket. Vilken disciplin!

Sett vackrarer winerbröd nån gång??

Ett av de 8 bakverken ska vara ett bidrag med koppling till sitt land. Vad är då mer svenskt än en kanelbulle och äpplen när det kommer till bakning? Håkan hade dock dragit ner lite på kanelmängden än vad som kanske är standard i Sverige. Lite för att den internationella juryn inte skulle bli chockade då de inte är lika vana med kanel som vi här i Svedala. Under det vackra äppellagret ligger en vaniljkräm och lurar. Här hade dock Håkan inte sparat på krutet – fantastisk vaniljsmak.

Nytt för i år är att ett delmoment ska vara salt, dvs inte söta bakverk – mer matigt. Håkan hade gjort en smördegsbit med karljohansvampsfyllning. Delikat!

Pain au chocolat. Behöver jag säga att den var gudomlig? Jag är mycket svag för bakverk med smördeg. En enkel croisant naturell kan vara allt man behöver i bland.

Inne i denna lilla bullimpa gömde sig en härligt syrlig kräm av havtorn.

Håkan demonstrerar hur en perfekt croissant ska vara. Inget man slänger i hop i en handvändning!

Nu hejjar vi på Sverige och hoppas att vi får bada i Sergelstorgs fontäner på finaldagen 12 mars när vi tagit guld.

Vill du följa tävlingen kan du göra det på Instagram @brillobagaren eller www.facebook.com/bagarna

En morgon när jag lämnade barnen på förskolan kom en av pedagogerna med ett glas grönt slajm och satte under nosen på mig. “Vad är det ungarna nu lekt ihop?” var min spontana tanke men det var denna fullt medvetna, vuxna kvinnas verk. En god och fräsch hälsodrink om än med tveksamt yttre.

Och oj vad god den var. Fick gissa mig till ingredienserna och fick på så när full pott. Tvingade av henne receptet och tog fram mixern hemma. Är nu en favorit här hemma. Tack Pia!!

Hälsodryck med spenat, avokado & lime

Ingredienser:
80 g färsk babyspenat
1/2 avokado
3 dl äppelmust (eller 3-4 äpplen i råsaftcentrifugen)
1 lime, pressad

Gör så här: Om du inte har must gör du äppelsaft i råsaftcenrifugen. Lägg/häll alla ingredienser i en mixer och kör tills det blir rinnigt, drickbart. Blir ca 5 dl.

Att ha goda vänner över på en bit god mat är nog bland det bästa som finns. Jag vet inte hur ni har det (så klart) men tyvärr blir den sociala biten lite åsidosatt när livet är nånstans mellan fuktiga blöjor, amningsläckage, star wars-lego och Pippipyjamas. Att kunna få över kärt folk och sitta ner å försöka komma ifatt i varandras liv sedan sist är de små ankaren i min vardag. Idag har vi haft just en sådan dag med brunch och gamla vänner som betyder mycket men tyvärr inte ses så ofta. Får kalla det kvalitet istället för kvantitet.

Valde mellan en klassisk brunch med ägg, bacon, bagels och hela fadrutten eller något mindre plockigt. Det blev Ceasarsallad till vuxna och burgare till barnen. Våfflor till samtliga.

Grillen invigdes för året med hamburgare och grillad kyckling till salladen. Nu kan jag verkligen längta till varma sommarkvällar med grill och rosé.

Valde att göra en liten variant på Ceasarsallad och inte helt i hopblandad för de som inte vill ha pasta, så mycket sås och/eller parmesan.

Ingrediener i en klassisk Ceasarsallad: Romansallad, krutonger, stekt bacon, stekt/grillad kyckling, parmesanost och ceasardressing. Jag la till skivad rödlök, selleri och vid sidan av ett fat kokt pasta (med vitlök, persilja, parmesan, smör och olja).

Önskar att vi hade tiden och energin men idag fanns det inte så det blev färdig ceasardressing från Lallerstedt och krutonger på påse. Dressingen, den är strålande men krutonger är inte skoj när de inte görs själv. Men men, ibland får man sladda till det i kurvorna…

Maken ville ha lite fylligare sallad men inte pasta så han slängde i hop en Bagna Cuda på haricot verts på ett exemplariskt sätt.

Bagna Cuda:

4 finskivade vitlöksklyftor
1 burk sardeller, finhackade
1 dl olivolja
lagerblad
svartpeppar
2-3 msk persilja
1 msk kapris
2 msk smör
Balsamicovinäger

Gör så här: Smält (eller sjud) vitlöksklyftor och sardeller i olivolja. Låt ett par lagerblad få vara med och drag några rejäla varv med svartpepparkvarnen i sjudet. När sardellerna löst upp sig (tar knappt tio minuter) blandar du ned hackad persilja och kapris. Runda av med smör på slutet och balansera med några stänk balsamico. Den som gillar hetta kan gärna addera lite chili. Blanda röran med al dente-kokta haricots vert. Lite flingsalt över och kanske lite rostad lök (underskattat) som pynt. Samma sås funkar annars utmärkt som en varm dipp till grönsaksstavar.

Och sen våfflor på det så var stora och små magar mycket nöjda! Tack för en fin dag!!

Att göra potatisgubbar är väl bland de äldsta lekarna som finns men för en treåring är det nytt om den aldrig gjort det tidigare. Mycket befriande tanke om man inte orkar vara den innovation och pedagogiska föräldern hela tiden. Vilket är fallet allt som oftast om det är en grå februari-marsdag.

Har tidigare skrivit om hell hour, och vad vi gjort för att försöka lösa det, och att involvera barnen i matlagningen är ett bra knep. Att leka med maten är även ännu bättre.

Här är sonen konstnären. Impad av hur han valde en potatis som hade hår och hur han hittade en näsa på rätt ställe. Mycket likt en minion tycker jag.

På tisdag är det fettisdagen och då ska det minsann mumsas fastlagsbullar. En saftig bulle med mycket kardemumma, bitig mandelmassa och grädde doppas i varm mjölk – så ljuvligt. Men jag ville testa att göra en variation på bullarna i år och gjorde en testvända av chokladsemlor. Det blev lite olika varianter; choklad, chokladigare och chokladigast.

Gjorde en semmeldeg med mycket nymald kardemumma och även en med kakao för att se vad som blev godast. Fyllningen ville jag ha härligt chokladig men inte missa nötigheten så då blandade jag mandelmassa med Nutella så det blev en mandel-hasselnöt-chokladkräm to die for! Testade även att ha chokladgrädde i semlan. Så – tre nyanser av choklad!

Ingredienser:
1 msk kardemummakärnor
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g kvarg
1 1/2 dl socker
3/4 tsk salt
1,5 dl kakao (om man vill ha chokladbullar)
ca 17 dl vetemjöl, gärna specialvetemjöl
1 ägg + skvätt mjölk till pensling

Gör så här: Stöt kardemummakärnor ordentligt i en mortel. Smula jäst i en bunke. Smält smör i en kastrull och häll sen i mjölk. Värm till fingervarmt. Häll smör- och mjölkblandningen över jästen. Och nu en viktig sak: ta med slickepott ut allt ur kastrullen, salt sjunker nämligen och den salta smaken vill man inte missa! Rör runt tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan kvarg, mortlad kardemumma, socker, salt, kakao och vetemjöl. Arbeta med degen tills den blir smidig och glansig. (bättre lite kletig än för mjöltorr) Låt jäsa under bakduk ca 40 min.

För över den jästa degen till mjölat bakbord och dela upp i bitar. Jag gjorde 24 bullar och då blev de ca 8 cm breda. Rulla till fina släta bullar och lägg dem efterhand på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ytterligare 40 minuter. Sätt ugnen på 225°.

Vispa ihop ett ägg med en skvätt mjölk och pensla bullarna strax innan de ska in i ugnen. Grädda i ca 8 minuter. Låt svalna på galler.

Fyllning:
320 gram mandelmassa
1,5 dl nutella
inkromet av semlorna
2-3 msk mjölk

Gör så här: Skär locken av semlorna och gräv ut lite av innandömet och lägg i en bunke i hop med mandelmassa, nutella och mjölk. Vispa i hop med elvisp till fin smet.

Chokladgrädde: till 3 dl vispgrädde hade jag 2 msk kakao och 2 msk o’boy.

Gjorde fyra varianter;
1) Chokladbulle, chokladfyllning och chokladgrädde med florsocker.
2) Chokladbulle, chokladfyllning och vanlig grädde med siktad kakao.
3) Vanlig semmelbulle, chokladfyllning, chokladgrädde och florsocker.
4)  Vanlig semmelbulle, chokladfyllning, vanlig grädde och siktad kakao.

Vilken var då godast? Då kardemumman är så härligt stark så blir chokladbullen fortfarande en semla vilket var mycket gott. Chokladfyllningen var mycket chokladig men tappade inte sin smak av mandel så de semlor som var mycket chokladiga var fortfarande semlor. Sen så gillar jag grädde mycket så jag tror den naturella ändå är min favvis så då blir min favorit nr 2.

Kan du gissa vad jag bakar? Trodde väl det! Se mer i morgon!

Att leva med två fladdriga förskolebarn, en yvig make och att jag själv är smått hopplös (försök att amma och äta gulaschsoppa samtidigt…) gör att jag försöker minimera skademöjligheterna. Under en middag kan både ett och annat mjölkglas råka välta och köttfärsås på ett mystiskt sätt smita från spaghettin. Då får det bli den där vaxduken jag lovad mig själv som snygg å singel att aldrig ha. Den stod för barndomsköket med en rulle vaxad duk från Domus som var allt annat än tagen ur Sköna Hem. I vardagsrummet däremot var bordet klätt med snyggduk; manglad och frasig. Där satt man när det kom gäster.

Vaxduk! Bara ordet får mig att känna mig obekväm. Men det är de gamla dukarna jag då får upp i huvudet. Som när man la sin bara arm mot den fick svett och kondens mellan arm och bord. Nu finns det många snygga mönster och material som inte känns vaxade. Flera gånger har någon kompis bett så mycket om ursäkt när de spillt och deras min när de hör att det är vaxduk är så skön. En blandning mellan lättnad och förvåning.

Nu ska jag sluta babbla. Vad jag ville säga är att jag är så glad för de där vaxade linnedukarna. Snygga och praktiska. Det gillar en inredningsfixerad småbarnsmorsa. Så, det var det.

Detta nedan är en favorit från Marimekko. Fina magnoliablommor letar sig fram över bordet. Perfekt när det inte blommar ute och längtan efter vår är stor.

Här en annan av mina favoriter. Rosa vaxad linneduk som används på påsk, sommar och kalas (som nedan, dotterns treårskalas).

Har så många, många gånger försökt fylla mitt hem med vackra krukväxter. Sett framför mig hur fönsterbrädet sprutar av klorofyll och blomsterprakten skulle bli total. Och det har gått som det alltid gjort – någon vecka senare blir det begravning av den stackars växten.

Insett att snittblommor är min melodi men det blir ju ett evigt rännande till blomsterbutiken. Då står nu mitt hopp till succulenten. Succulent är en växttyp som kan lagra vatten och har tjocka, bulliga blad eller stjälkar. Kaktusar är en typ av succulent.

Kanske inte de mest inbjudande blommorna men jag gillar dramatiken i växterna. Har även hittat en sk “garderobsblomma”. Kallas så för att den är så tålig att den kan leva i just en garderob. Nu så ska vi hitta plats för våra nya familjemedlemmar. Återkommer med resultatet.

När jag var liten hade en granne satt sådana här succulenter som ovan i ett stenhäll utanför deras tomt, mot trottoaren. Var mycket fascinerad av de tjocka bladen . Såg på något sätt artificiell ut. Som en växt från dinosauriernas tid.

Sängborden är kanske inte det viktigaste att dekorera men det är nåt väldigt trevligt att ha något fint att titta på det sista man gör för dagen och det första.

Just nu är det bruna toner och mässing för hela slanten vid sängkanten.

Väckarklockan (Arne Jacobsen) blev jag galen i på Stockholm Furniture Fair. Den är ju allt annat än en nyhet men jag hade inte sett den i brunt och mässing. Maken var vansinnigt lyhörd och gick å köpte den och jag fick den i bröllopsdagspresent. Materiell kärlek och äkta kärlek, det! Vilken kille!!

I den fina mässingsdroppen (Claesson Koivisto Rune för Skultuna) gömmer sig en smyckesskål. På den smala pinnen trär man sina ringar.

I denna fina ram (köpt på Asplund) med två glasskivor i har jag satt vår utrivna bröllopsannons. Den svävar lite läckert i ramen.

Ljusstaken är så snygg (Iittala). Klassisk med mässing men med en modern form. Jag har verkligen mässing så det sprutar ut genom öronen…

Sängbordet är från Montana och är vägghängt.

Jag har tidigare skrivit om att vi velat göra vårt väldigt ljusa och fräscha kök mindre vitt och kallt. Se här, här och här. Visst är det snyggt med de rena och vita men jag har känt att det inte blivit helt vårt. Det är för opersonligt när det saknar värme tycker jag.

För att få in värme har vi nu varma glödlampor över bordet men då bordet var vitt behövdes det än mer. Ett bord mörkt trä ställdes på önskelistan. Gärna ett äldre slitet bord för att även få in känslan av historia och själ. Men det blev en långdragen jakt på diverse auktionssajter, Blocket, loppisar och butiker. Då ytan är smal, mycket smal, så var våra önskemått på bordet tydligen inte standard. Började istället leta efter snygga bänkskivor att sätta på egna ben eller bockar.

En eftermiddag för nån vecka sen så skulle jag ta död på en SL-minut (som oftast är typ 2,5 minuter) i väntan på tunnelbanan och slängde in mig på Blocket. Minsann, där var vårt bord. Det var som om alla punkter  över vårt drömbord vi önskade hade uppfyllts i ett slag. Längden, bredden, färgen och känslan var perfekt. “Kom till mig, lilla bord – vi hör i hop!”

Av försäljaren fick vi veta att det är ett indiskt cateringbord. Det var lite oväntat. Vi ville ha ett bord med historia och själ och att detta bord kommit från Indien och kanske använts på bröllop gör det mycket spännande.

Det där med cateringbord är för att benen kan fällas ihop. Lite galet att ha det som flyttbart bord för nån lättvikter är det inte.

Där det varit sprickor har man spikat över med tunn metall. Galet charmigt tycker jag.

Hur  har ni det under timmarna mellan hämtning på förskolan/fritids och middag, det så kallade hell hour? Läser mig till  diverse tips i familjetidningar som tex mama. Försökt hitta något som passar vår lilla familj.

På bvc så är jag nu med i en mammagrupp för omföderskor, dvs nyblivna mödrar med barn sen tidigare, syskon. På första träffen pratade vi om hur man hanterar svartsjuka hos storasyskonen. Det är faktiskt något vi inte sett här hemma (än) för de stora har varann, det är två som blir utanför när jag tex ammar lillebror. Men något som vi alla ville prata av oss om var hell hour, hur hantera de känsliga timmarna mellan hämtning och utfodring.

Vår duktiga bvc-sköterska berättade om den “pedagogiska kvarten” – att man som förälder är helt och hållet dedikerad barnet i minst 15 minuter. Inga telefoner (inget Instagram, Candy crush, mejl, Facebook…), ingen tvätt som ska vikas, inga dammtussar som ska plockas. Det gör att barnet känner sig sedd och lugn. Både vad det gäller syskonrivalitet och hell hour. Jag visste inte att det fanns något namn eller uträknad metod för detta utan känt mig fram och gjort detta på egen hand.

Nu har jag som mammaledig en massa tid att leka när vi kommer hem och märker stor skillnad på de stora barnen. Varje (nästan) dag så tar vi fram något och leker eller pysslar med och ungefär efter 15-20 minuter börjar de leka själva eller startar något annat. Märker att timmarna fram till middagen blir helt klart lugnare då de fått “tanka” mamma och landat mjukt hemma. Vill gärna att de inte hamnar framför en skärm och drar ut på skärmtittandet så långt det går.

Tre saker har jag som fördelar för att vi ska kunna göra detta: 1) Jag är mammaledig och kommer  inte från jobbet med deadlines och telefonmöten på tunnelbanan i färskt minne. 2) Barnen blir hämtade vid 15 så de är inte färdiglekta och trötta. 3) Vår lillkille är väldigt lätt att ha med så han tar inte uppmärksamheten från de stora.

MEN – om det är något jag lärt mig nu som relativt nybliven trebarns mor är att om det är lugnt och bra nu kan det skita sig och bli galet redan i morgon. Barnen kanske inte alls tycker att mina förslag är något att ha, dammiga gamla mamma, utan det är så mycket mer spännande att se vad som händer om man drar sitt syskon i håret eller “råkar” dra ut allt toapapper och stoppa i toaletten…

Det vi gjorde i går efter hämtning vill jag tipsa om; skuggteater! Köpte fina pappfigurer från Moulin Roty i en sagolik barnaffär i London för två år sedan, dvs när barnen var yttepytte i hopp om att en vacker dag leka med. Nu var det den vackra dagen och det var verkligen en succé. Dessa figurer är mycket fint gjorda men det är ju inte supersvårt att göra liknande själv. Lite svart papper, sax, grillpinne, tejp och du kan göra egna drakar och djur för att sen köra bakom vitt tyg och en lampa. Det blev sagor om prinsessor och drakar som blev bästa vänner, häxor som var flygrädda och kungar som tröttnat på sitt slott. Ska bli spännande sequels på dessa sagor – hoppas jag…

Kollade upp dessa figurer och de finns att köpa på nätet om man nu vill.

Nu är vår lille son 3,5 månad och vi börjar se vem vår nya familjemedlem är. En oändligt glad och pigg liten sak som äter och sover som om han vore ett bokexempel på “enkel bäbis”.

Tänkte för nån vecka sedan att det var dags att börja hänga på öppna förskolor för det har jag sådan bra erfarenhet av med storebror och storasyster. Alltid befriande att få ösa ur sig sina tankar, våndor, problem och skitsnack med personer i samma situation. Oftast så är det fullkomliga främlingar och det gillar jag. Man möts på samma premisser och egentligen är ingen intresserad av vad du jobbar med, var du bor eller hur gammal du är. Fokus är på barnet och där & då.

Just det där med främlingar kan bli spännande i bland. Satt och småchattade med en söt kvinna som var på denna öppna förskola inne i innerstan med sina två barn. Helt plötsligt frågar hon “Hur har du fått ditt barns huvud så runt?” Som vanligt svarar jag snabbt och tänker ordentligt på frågan först efteråt. Jag svarar så gott jag kan med att han nog inte sitter för länge i babysittern, att han oftast sover på sidan och att de nog är genetiskt. Senare så blev jag lite sur över den frågan, som om det var ett bonsaiträd vi diskuterade. “Hur har du kapat grenarna så runt och fint?”, typ.

Visst, det finns fall där det är ett problem om det är så att barnet ligger helst/för mycket på rygg men vad jag reagerade mot här var att det var en sådan ytlig tanke.

Kaffe, våtservetter och concealer – det är de tre saker jag inte skulle vara utan.

Under mina tre mammaledigheter så har jag kommit fram till att kaffe piggar upp vilken dålig bajsblöjedag som helst. Gärna ihop med en annan lite uttröttad småbarnsmorsa.

När de små liven börjar äta så går det åt våtservetter som märkeskläderna på NKs julrea. Och då inte bara att användas på barnet utan även på intillsittande förälder, bord, golv och ibland tak. Ser mycket fram emot matstarten om någon månad!

Att vara utsövd och utvilad, fräsch och pigg är väl inte alltid förenat med en småbarnsmor. Då är concealern din bästa vän. Hämtar som oftast på förskolan osminkad men de dagar jag har varit i stan eller velat pigga upp mig och då sminkat mig så får jag alltid höra “vad fräsch du ser ut”. som sagt, inte de andra dagarna…

Tittar du på tv-serien SOFO på Femman? Vet inte riktigt vad jag tycker om den bild de visar upp av detta lilla område (söder om Folkungagatan) men något som är sant är att det finns många spännande och unika butiker i alla fall. En av dem är Silververket som är ett Mecka för de som är intresserade av silversmide och smyckestillverkning och ligger i SOFO’s hjärta – Nytorget.

Det var faktiskt min mor som tog med mig dit. Hon har silversmide som hobby och då jag är pysslig ville hon visa sitt nya hang out i tron att det skulle vara nåt för mig. Har ännu inte varit så pigg på att göra egna smycken men denna butik var mycket inspirerande oavsett om man gillar smycken eller ej. Blev nog mest förtjust i läderremsorna. Kanske något att pyssla med för mig.

Här kan du köpa silver om du smider själv men även annat för smyckestillverkning. Pärlor i regnbågens alla färger, läderremsor i massa härliga färger.

På flera kaféer har jag sett att de använder bakvagnar som hyllor i butiken. Jag får en sån härlig känsla av dem. Kanske man kan ha en sådan hemma?

Solen är i vårt hem. Strålarna sveper över rummen och tar sig in i skrymslen som inte fått någon solvärme på månader. Barnen har varit utan sol så länge så denna starka sol påminner dem om sommaren och vad gör man då? Jo man badar. Försöker förklara att denna lilla sol som vi nu fått inte räcker för att värma upp Mälaren riktigt än.

Vilken energi solen ger. Ja, jag tänker då inte på solceller och el utan den energi jag känner i kroppen. Att bli väckt med orden “Titta det är sol!” gör mig pigg på en gång. Hoppas vi får se mycket av vår strålande vän, det behövs.

Lite gnager det mig dock. Hade tänkt vara inne och fixa det-där-som-aldrig-blir-fixat idag. Att vara inne när det är sol ute är ju olagligt. “Det är sol – du måste ut!” har man ju hört under hela sin uppväxt. Får försöka varva så gott det går. Rensa på tomten!! Det måste jag ju också göra! Bra då har vi en plan; fixa det-där-som-aldrig-blir-fixat-UTE får jag göra.

Glad Alla Hjärtans Dag alla ni kära läsare! Vill skicka en stor kram och mycket värme till er alla. Så kul att se att så många har lust att titta in här, lägga sin tid på min lilla hörna. Hoppas ni får en underbar fredag oavsett om ni ska fira denna dag eller ej.

I går kväll gjorde jag mitt livs första macarons. Fuskbakade med ett paket macaronmix som stod skåpet som jag fick på Bonniersbloggträff i somras. Bättre sent än aldrig va?! Dessa små sötingar är ju passande rosa till denna dag och med en mix så gick det ju som en dans. Många stora och små händer har velat norpa en liten rosa men det får bli till efterrätt i kväll.

Hela familjen ska gå på restaurang i kväll. En nyöppnad liten svensk-fransk kvarterskrog har just öppnat i våra kvarter. De har den stora smartheten att ha ordet “familjevänligt” med i sin beskrivning. Alla småbarnsfamiljer med önskan om att känna lite vardagsflärd jublar. Så, där sitter vi i kväll (eller kväll, å kväll – bordet är bokat till 16.30…) och hoppas på att få njuta av en lugn, god och kärleksfull middag. Får se hur det går… En 4-åring som springer ut i köket, en 3-åring som ligger under bordet och så jag å maken som varvar bebben mellan oss så vi kan få i oss nån mat. Eller alldeles, alldeles underbart…? Satsar på det senare!

Kan inte släppa tanken på grön kolmårdsmarmor. Såg några saker på möbelmässan och sitter nu här och har habegär.

Den vita carreramarmorn börjar kännas väldigt vit. Dags för mer färg?

I vårt sovrum är fönsterbräderna av just denna vackra gröna sten. Nu är kanske inte just fönsterbräden i sovrummet det första man vill att gäster ska spana in så det hade ju varit lite fint att få in det i tex vardagsrummet. Just nu googlas det och Blocket-kollas det på soffbord och annat. Men jag njuter vid läggdags och vid uppvaknandet av att se och veta att vi har rasande snygga fönsterbräden. (Snygg kaktus va?! Grönt är min färg i år)

Jag gillar alla årets olika högtider och vill gärna pynta/dekorera hemmet för att komma i stämning och känna årets årstider. Alla hjärtans dag kan jag väl inte påstå att jag går all in med. En röd ros och så något sött att äta på sin höjd. Tycker väl att man kan fira kärleken lite då och då och inte någon specifik dag.

Men men, nu har vi ju en dag och varför inte göra något pyssligt. Speciellt tillsammans med barnen kan det ju vara kul. I går efter förskolan så föreslog jag att vi skulle göra hjärtgirlander – ingen vidare respons. När jag frågade om vi skulle klippa med saxen och häfta med häftapparaten blev det på en gång gensvar.

Enklaste pysslet för Alla Hjärtans Dag – hjärtgirland av papper

Detta hjärtliga pyssel är enkelt som en barnlek. Det du behöver är endast klippta pappersremsor (i flera eller en färg) och häftapparat. Måtten på mina remsor var A4-långa (297 mm) och ca 35 mm breda, dvs ett A4 delat på längden 6 ggr.
Vik varje remsa på mitten och tryck till ordentligt, vill få en vass/skarp kant. Vik in de två ändarna inåt så de yttre sidorna möter varann och ett hjärta formas. Häfta ihop ändarna med en klammer. Ta nu nästa vikta remsa och sätt yttersidan på ändarna mot det tidigare hjärtats spets och klamra ihop. Låter det krångligt? Ja, det gör det nog –  att beskriva i text enkla saker får det hela att låta svårare än vad det är. Gör ett försök och i ett nafs så är du nog igång.

Nu hänger vår skapelse i köket och blev så där lagom perfekt. Men väldigt hjärtlig. Och barnen är stolta!

Alla hjärtans dag är på fredag och det kan man ju fira eller låta bli. Själv har jag aldrig satsat stort på det men att äta något extra gott brukar jag få till. Speciellt om alla hjärtans dag ligger på en t.ex. tisdag så är det ju kul att sätta guldkant på vardagen. Något enkelt man kan göra är att piffa till sina våfflor, som oftast har en fin hjärtform.

Alla hjärtans dag är den röda och rosa högtiden. Så härligt att få leka med dessa glada färger. Ett superenkelt sätt att få fram färg är den kära karamellfärgen. Bara att droppa i det du vill färgsätta, tex strösocker. Droppa i endast nån droppe och blanda tills färgen är helt fördelad. Ta i mer om du känner att färgen blir för svag.

Grundrecept våffelsmet

Ingredienser
100 g smör
3,5 dl mjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk

Gör så här: Smält smöret och sätt i gång våffeljärnet. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner lite mjölk i taget och vispa till en jämn smet. Avsluta med det smälta smöret.
Häll smet i det varma våffeljärnet. Låt grädda till den gyllene färg du önskar uppnåtts.

Det rosa sockret blir mycket effektfullt på våfflan – och gott! Här har jag gjort en liten våffelbakelse med grädde, som också är färgad av karamellfärg den med, mellan två hjärtan. Toppad med en jordgubbsskiva tillskuren som ett hjärta.

För att addera på den hjärtliga känslan kan man även droppa i lite röd karamellfärg i våffelsmeten.

I dag så testade jag å dottern att göra hjärtsmörgåsar till frukost. Lite för att öva inför Alla Hjärtans Dag på fredag. Det är ju så kul att leka med maten, eller hur?!

Gott & roligt till Alla Hjärtans dag – hjärtformade ägg

Att forma kokta ägg till hjärtan är både enkelt och roligt. Du behöver kartong med vik. Jag klippte till en tetraförpackning och använde två väggar med hörnet i mitten. Kartongen behöver vara längre än ägget för att inte pinnen som gör skåran ska skära för hårt i ägget.

Lägg ett hårdkokt ägg i mitten och lägg på en lång pinne tex matpinne eller penna. Tryck till försiktigt och bind gummisnoddar i ändarna så som på bilden. För att ägget ska kunna formas på bästa sätt får ägget inte vara för kallt när de läggs på plats. Ställ stadigt och låt svalna.

Skär försiktigt ägget med vass kniv. Antingen så har man ägghalvor på tex sallad eller skivor på en smörgås.

Och just smörgås kan man ju göra ännu mera hjärtformat. Mjukt bröd är lätt att skära till men ägg, kaviar och tomat på knäckebröd är en favvis så det ville jag göra.

De tårtbitsformade knäckeskivorna går lätt att göra hjärtan av.

Små plommontomater är fina att göra hjärtan av.

Och så på med kaviar och salladslök. Hjärtligt gott!

Att mässing varit populärt en bra tid är det nog ingen som missat. På loppisar går gamla mässingsljusstakar numer för stora pengar och det har även producerats nya vackra ting i mässing. Trodde nog att vi sett kulmen på mässingseran men det verkar inte finnas någon hejd på vår kärlek till denna metall.

Och som för att toppa detta säger trendkänsliga Stefan Nilsson på Stora Trenddagen att mässing är en rykande het trend. Igen? Eller fortfarande?, undrar jag.

Fast det kanske är på nya sätt?

På Stockholm Furniture Fair visade Tom Dixon upp enorma mängder mässing. En del av montern var som ett inrett grönt rum med mässingsdetaljer. En ljusstake var verkligen något i hästväg.

Tom Dixons ljusstake är lettrad mässing. Inget jag sett så mycket av tidigare men på mässan så mötte jag det även hos Buster and Punch.

Mässing har stor tradition i Sverige och Skultuna är från 1607 så det har producerats länge. De gamla klenoderna gäller fortfarande men nu designas det riktigt fina saker i mässing och tar det till nya nivåer.

På Formexmässan så föll jag för Skultunas nyhet – ett grytunderlägg, Land’s End, designat av Objecthood. I Skultunas butik under Stockholm Design Week fick jag möjligheten att träffa två av fyra från Objecthood; Charlotte Elsner och Sofia Ohlsson. De berättade om hur de arbetat fram Land’s End. Inspirationen var 20-talet och filmen Great Gatsby. Land’s End är den plats i England där författaren F. Scott Fitzgerald blev inspirerad till boken The Great Gatsby. Sen så sa designerna att ett grytunderlägg är ju dessutom en ändstation för grytan, ett land’s end. Så bra!!

Blev mycket förtjust i några andra mässingsprodukter i Skultunas butik.

I morse satte tävlingen Årets Kock i gång och i eftermiddag kommer Årets Kock 2014 att koras. Hela tävlingen streamas live på aretskock.se

Under finalen har de tävlande totalt fem och en halv timme på sig att färdigställa två tävlingsuppgifter. Huvudråvaran i tävlingsuppgift 1 är svensk anka. Rätten ska presenteras med apelsinsås och med tre tillbehör av potatis, spetskål och gul lök. Ankan ska helstekas och därefter trancheras inför juryn. Den andra tävlingsrätten ska lagas utifrån huvudråvaran skrei och 14 handplockade, färska, norska pilgrimsmusslor i skal. Övriga tävlingsvillkor är att det ska vara en modern, varm restaurangrätt och att råvarorna i möjligaste mån ska vara svenska och ekologiska samt att minst en svensk mjölkprodukt utöver smör ska ingå.

De som tävlar om titlen Årets Kock 2014 är Markus Westh, The Flying Elk, Stockholm, Martin Brag, Brag & Frodell Mat, Stockholm, Johan Backéus, frilans, Stockholm, Filip Fastén, Restaurant Frantzén, Stockholm, Sebastian Thureson, Fredsgatan 12, Stockholm och Jesper Bogren, Norda bar och grill, Göteborg. (Var är tjejerna??)

Jag var där en sväng på förmiddagen idag och kände mig nästa som på en rockkonsert. När juryn gick in spelades det tung rockmusik högt över hela lokalen och strålkastarna lös på de olika jurymedlemmarna när de passerade. Kocken är den nya superstjärnan. Och apropå det. Alla kockar jag någonsin sett på tv var där. Allt från Leif Mannerström till amatörkockarna i olika tv-tävlingar.

En tävlande i taget får slutföra sin rätt framför juryn och de sista minutrarna av uppläggningen ackompanjeras av hög musik den tävlande själv valt. Allt för att peppa. Mycket surrealistiskt  att se en publik heja, applådera och skrika medans en kock koncentrerat häller upp en apelsinsås.

Vid detta bord ställs de tävlandes tallrikar fram allt med de blir klara. Framlagda av en kvinna som går med en koskälla…

I den andra delen av lokalen pågick flera småevents så som kockdueller och föreläsningar. Bl.a. Roy Fares som lagade goda och vackra desserter. Eller vad tror ni om denna; bläckfiskmacaron med persilje-färskost!!?? Den var så in i h-vete god!!

Må nu bäste kock vinna!!

Uppdatering: Filip Fastén är Årets Kock 2014!
Juryns motivering lyder
Med stil, känsla och med en mästares förfinade handlag lyfter Filip Fastén fram råvarornas naturliga smaker och egenskaper. Genom ett utomordentligt kockhantverk har han skapat ett stycke modern svensk gastronomi

Jag gjorde en för mig ny bekantskap på mässan. Danska Menus monter var fylld med ett gäng saker som jag gillade. Då jag har någorlunda koll på olika designmärken trodde jag detta var en ny firma men så fel jag hade. Tänk att jag missat dem tidigare. Det är ju helt min stil och färgvalen är så fina.

Här är en spegel som är tänkt att ställas i ett hörn. Ramen bildar en vinkel bak/upptill. Perfekt för små ytor.
De vägghängda värmeljushållarna som bildar små optiska kuber tycker jag jättemycket om. Kan tänka mig att det blir en fin ljuskälla.
Och där har vi den gröna kolmårdsmarmorn igen. Tror det ska bli min färg och mitt material för 2014.

Dessa bokstöd är enkla och fina. Går att göra själv för den som är pigg på det.

En liten serie som jag tänker skulle passa i ett badrum. Att i stället för tidningar hänga badhanddukar. Det hade jag gillat. Snyggt med det rena lädret, lisa trät mot det vita. Enkla detaljer som gör så mycket.

Längst in i A-hallen var det en stor monter med flera mindre i. Dessa mini-montrar representerade olika designers. Deras design kunde i bland synas hos andra producenter men här fick de synas med egna namn. Jag blev helt till mig när jag såg Folkforms vackra läderpallar. Den där bruna med patinerat läder är så vacker, så vacker. Lädret ser så lent ut. Kul med olika stoppningssätt på samma pall. Den erlade kopparljusstaken har även gjorts i mässing och då för Skultuna.

Chandra Ahlsell fanns på plats och berättade varmt om det gedigna hantverk som ligger bakom möblerna. Stenborden har ett 1 mm tunt stenskiffer på sig.

Att danskarna är bra på design och form det vet vi och det märks när det snackas dansk i var och varannan monter. En favorit bland danskarna är Hay. Det som slog an mest av nyheterna hos mig detta året var de fina askarna i olika material. Lätt kork, ljust lent trä, glas och sten.

En liten monter i B-hallen visade rasande snygga lampor. Tjeckiska Brokis. Alla var supersnygga och häftiga men de som ändå stack ut var dessa jätteglaslampor med kopparbotten.

Nu kliver jag på med mer favoriter från Stockholm Furniture Fair. (del 1 läser du här)

Det är många montrar som visar exempel på offentligmiljö. Det är ljuddämpande väggar och väntrumssoffor. Sådant går jag snabbt förbi för det är inte av intresse. Men Molos monter gick det inte att låta bli att stanna vid. De gör bl.a. skärmväggar av vikt papper. Det är som gigantiska honeycombs och man vill bara leka kurragömma bland pappersdragspelen. I hopdragna var en vägg ca 5 cm djup men den kunde dras ut till 4 meter. Hur coolt som helst!

Gubi hade väldigt tilltalande monter med vacker väggfärg och mycket trädetaljer, speglar och lampor. Deras bokhylla föll jag för, var verkligen snygg. Så läckert att sätta konsolerna inne i hyllan.

 Klong har många vackra saker i sin portfölj men en av nyheterna för året står verkligen ut från övriga artiklar. Ett couronnebord som kan ändras till tre olika höjder och med en glasskiva på blir det ett “vanligt” bord. Design och glädje!

Även i svart.

Kuddar! Alltid kuddar! Jag har ett tag nu varit trött på våra kuddar men inte hittat de jag skulle vilja ha. Vill ha några som passar för såväl vinter som sommar och kunna matchas med resten av hemmet. När jag såg Muutos kuddar såg jag att de var så där bra; anpassningsbara och klassiska. Kul med två olika strukturer på sidorna och tvåfärgade. Då känns soffan ibland som ny om man vänder på sidorna. Det gillar jag. Färgerna är helt upp i min gränd (som det heter översatt) och passar till övriga möbler i vardagsrummet.

Duktiga svenska designgruppen Front har gjort en lampa för Zero som är väldigt spännande. Lampan heter Fog (dimma) och är på något sätt svävande. Själva lampan, ljuskällan, syns inte utan är inne i sockeln och den tonade, blästrade, glaskulan ger ifrån sig ett mjukt ljus. Som en dimma.

Lovar, det kommer mera…

Oj vilken dag! Att ta sig igenom Stockholm Furniture Fair på några futtiga timmar kan göra den mest stabila människan snurrig. Så många stoppade fåtöljer med knappar, så många hängande lampor i tygsladdar, så många stolar i ljust trä har svischat förbi. Men vad skoj å se all denna kreativitet och skaparglädje. Det är så mycket och så många möbler som är riktigt, riktigt bra gjorda och som känns tidlösa och ska hålla länge.

Men så klart, det finns mycket som jag inte kan förstå att någon skulle gilla och andra saker jag skulle kunna göra vad som helst för att få äga (för råd kanske jag inte har…). Ska försöka sammanställa (och sortera mitt huvud) med de saker jag såg som jag gillade extra mycket. Ja, det blir ju mycket tyckande och smakande och smaken är som bekant som baken så jag har full förståelse om ni inte håller med. Men då tycker jag att ni ska ta er ut till Älvsjö på lördag för då är det öppet för alla. Här är ett första axplock:

En av de första montrarna jag äntrade var Buster and Punch. Och det var inte svårt att trilla in för det var en grymt snygg monter med läckra saker var av en var en cool motorcykel. Företaget drivs av två killar som började göra bågar och sen blev det lampor. De använder lettrad mässing som för mina tankar till vreden på gamla förstärkare. Det syns på lampkonsoller, dörrknoppar och smycken. Och på bågen såklart. Så himlans snyggt!

De har även gjort ett whiskyskåp (The Rockstar) med dörrarna uppåt. Snyggt attans, synd att jag inte gillar whisky.

Eilersens soffbord fick mig att jubla inombords. Precis den där moderna klassiska stilen jag gillar och suktar efter. Den gröna kolmårdsmarmorn är helt galet snygg. Det känns dessutom som om kolmårdsmarmorn är på väg att bli riktigt het. Såg den vackra gröna stenen på flera ställen.

Det är alltid lika härligt och inspirerande att besöka det så kallade Greenhouse. Det är en egen mässal med möbler och ting skapade av nyutbildade och designstudenter. Här är alla saker lite mer tvistade och vågade. Jag föll för två saker; ett litet drivhus, Fönstergrönska av Sebastian Hedengrahn – Carl Malmstens Furniture Studies och en skåpserie med vriden fanér på fronten av 3Swedes.

Fönstergrönska är en produkt ur ett samarbete mellan Carl Malmstens Furniture Studies och Svenskt Tenn. Svenskt Tenn har många möbler med fanér och här var uppgiften att göra något i den andan. Sebastian Hedengrahn har gjort ett litet drivhus som även fungerar som insynsskydd. Uppepå finns plats för Svenskt Tenns designer Estrid Ericssons kända ekollonvas.

3Swedes skåp med det vridna fanéret var så stiligt och lätt mot många andra tunga möbler. Tanken med den större garderoben är att det ska vara en plats för kläder du använder men inte är redo att tvättas. En plats där de får luftas och visas upp. Inga mer kläder på golvet i sukta högar alltså.

När jag går och tittar på mässor så har jag två hattar på mig. Den ena som vill inspireras och se vad som gäller i allmänhet i inredningsvärlden och så den andra hatten som är ytterst personlig, som om jag var ute på en shoppingrunda. Och en rejäl shoppingrunda hade jag lätt hamnat på om Agnes Bülow och Ateljé ALT hade kommit i min väg utanför Stockholmsmässans väggar.

Agnes Bülow har designat med en walk in closet i tankarna. Här ska inga snygga, läckra skor ställas i tråkiga kartonger på hög, nej då, de ska ställas på mässingshyllor som hängs på väggen och visas upp som de konstverk de är.

Hon har även designat fina små bord, krokar och speglar bl.a. som kan passa till ett sovrum. Mycket snyggt och mycket snyggt presenterat.

Detta var den första vändan. Nu måste jag sortera lite mera och vila ögat.

Stockholm Design Week är i full gång över hela stan och idag öppnar stora mässan Stockholm Furniture and Light Fair i Älvsjö. Jag är superladdad och tar på mig foträtta skor och laddad kamera och mobil. Häng med mig på Instagram (helenalyth) och senare här på bloggen för jag kommer givetvis lägga upp mina favoriter.

Mässan är öppen för allt och alla på lördag.

Ypperligt tillfälle att spana in för personlig del också. Vi kommer nu jaga nytt soffbord och vill ha ett modernt som kontrasterar mot de fina gamla sakerna i vardagsrummet. Nåt rektangulärt, avlångt och kanske i glas. Låt jakten börja.

WOW! Vilken grej! Det tog bara 4,5 år innan vi fick kläm på det… Varje natt har små trippande steg hörts från barnens sovrum med styre mot vår sovkammare. Sen har vi legat där, hela familjen och myst/trängts. Med en liten bebis som ammar och ligger i min armhåla större delen av natten är det ingen höjdare. Nu fick det bli krafttag.

Vad är bättre krafttag än en muta? Eller muta och muta… Kanske ska kalla det ett pris i stället. Känns bättre för mitt mammasamvete. Fick en bra hint från min underbara BVC-tjej. Sätt ett mål med hur många nätter de ska klara att sova hela natten och ge ett pris när de klarat dem. Klippte ut två ormar ihop med barnen och de fick sätta på ett klistermärke  för varje natt de klarat sova själva på sin orm.

Vid första försöket (natten) var det redan en succé. Jag å maken vaknade och kände inte igen oss. “Så här stor och luftig säng brukar vi inte ha”. Sen kom det två rufisga och mäkta stolta troll och ropade “Vi har sovit hela natten i vårt rum”. 

Att vi inte gjort detta tidigare?? Får försvara mig med att tro att de var inte mogna innan. Nu när ormen är avklarad, kommer de återgå till nattvandringen? Återstå att se…