Ja men då har jag fått vara gäst i en podd igen. Tredje gången för mig och denna gång i den härliga podden Retrorepan som skapas av Marie Kollberg och Annika Jansson som jag lärt känna på Instagram där vi delar samma kärlek till loppis, återbruk och att göra fint med det vi redan har hemma.
Jag fick frågan om att vara med och prata påskpyssel, bland annat färgade ägg och dukning. De behövde INTE fråga två gånger utan så klart ville jag det. Lyssna via länken här nedan.
Och det där med ägg och lökskal, du kan få all info om det HÄR.
Och lite mer av det vi pratade om – rutiga dukar, gult, blått, loppat porslin och servetter.
Vill du läsa och se mer av påskdukningar? Kolla då HÄR så får du en hel drös inlägg att plöja igenom. Men glöm inte att lyssna på podden nu!
Men hallå vilken helg det var. Av vad jag har kunnat se i mina flöden så verkar det som hela Sverige fick en vacker helg med sol. Vi här i Stockhomstrakten hade inte bara klarblå himmel utan även värme. Ja faktiskt riktig värme. Jag hade bara t-shirt när jag vårstädade trädgården. Men det kan också ha varit för att jag jobbade som ett djur å slet så jag svettades också, ha ha.
Två hela dagar behövdes för att vårstäda trädgården. Det stora kärlet som kommunen hämtar för kompost och trädgårdsavfall fyllde jag till bredden med kottar, barr och grenar och det som inte rymdes där i fick jag liksom gömma i trädgårdens hörnor. Tänker att det göms sedan bland alla syrenblad. Säg inget till grannarna…
Denna himmel!
Jag rensade, krattade, grävde, ansade, kapade. Jag slet. Vad gjorde katten? Det vete katten…
De vackraste små skönheter står och lyser i allt det bruna. Och du kan väl historien om snödroppen? Läs annars den HÄR. Och vintergäck – det kan du påskpyssla med så HÄR.
Små små första bladen till gullvivan. Vi ses i maj skulle jag tro.
Det tydligaste vårtecknet hos oss? Att köksdörren står öppen hela dagen.
Trasmattan är på plats och skor slängs av utanför. Som jag längtat efter detta.
En av säkert 22 korgar jag krattat ihop.
När är man som mest poppis som mamma? När man steker pannkakor skulle jag tro.
”Mamma, du ser ut som en påskkärring” sa vår yngste. Oh yes! And a proud one since 1974!
Så där ja!
Premiär för Birken, premiär för barfota. Mycket bra helg.
Det var härligt att träffa köksträdgården igen. Den som jag fixade förra året om du minns. Se den HÄR. Får se hur den lyckas komma igen nu snart.
Se där, här kommer rabarbern. Minns hur jag första våren i huset såg dessa röda knölar komma upp ur marken. Jag blev livrädd. Hade då ingen aning om att vi hade rabarber, ha ha.
Bordet vi köpte i somras väntar på oss tålmodigt. Det bord vi använde varje kväll, känns det som. Bästa köpet 2021 kanske.
Så där! Allt klart, stengången framtagen och gräsmattan fri från alla miljarders kottar. Nu är jag värd en vila.
Bara det att Birger på en gång tog min plats.
Men han kommer undan med allt den lille godingen.
Bläddrade lite drömskt i nya fina böcker jag återkommer med mer om.
Slappa. ”Äntligen” säger Birger.
Jag lyckade faktiskt somna i soffan och blev väck av ett gäng klor i magen och ett starkt Mjau i örat. Dags att gå in och göra middag.
Jag lyckades fint med brunsåsen till den milda grad för kommentarer ”Det här smakar som på IKEA!” är ju bland det finaste man kan få höra. du fattar barnens ribba när det kommer till köttbullar med brunsås va???!
Idag har jag gått å spejat ut i trädgården och känt mig så nöjd. Nu kommer jag bara kunna njuta av att vara i trädgården, inte behöva jobba alls i den. Så skönt. Och mitt mål med att ha en trädgård. Slappis – jajamen!
Här kommer en dos påskdukning till dig. Ja, jag kunde inte hålla mig att testa en idé jag haft så man kan väl säga att jag testkörde påsken här hemma.
Jag har länge velat göra en dukning där jag använt decoupage för att göra servettringar av toarullar och vad kan vara bättre än till en påskdukning. För det blev ju även äggkoppar. Man kan ju säga att det blev två för en.
Vad är decoupage? säger nu vissa. Jo det är en gammal teknik, faktiskt från 1700-talet, när man klistrar tunt mönstrat papper på något, och det kan vara porslin, glas metall eller som här på kartong. För att göra detta behövs decoupagelim, finns i exakt alla hobbyaffärer. Resultatet blir som om mönstret överförts från servetten till underlaget.
Toarulle har du garanterat hemma, en pappersservett har du ganska säkert men decoupagelim kan det vara svårare med. Men i övrigt är detta ett riktigt bra och enkelt pyssel.
Inte mycket som krävs men blir riktigt effektfullt.
Decoupage med servetter på toarullar
Dela en toarulle på mitten och separera bladen på en mönstrad/färgad servett. Klipp ut den servettbit som ska användas. Pensla på decoupagelim över hela rullens utsida och längs kanten på insidan. Lägg på servettbiten så plant som möjligt, klipp bort överlapp. Tryck till lite lätt och vik in på kanterna. Limma nu igen utanpå så servettens mönster trycks in mot papprullen, även på kantens insida. Låt torka.
När man målat/limmat klart så ser det inte så härligt ut. Bara kladdigt och klistrigt men när det sen torkat så är servetten som borttrollad. Endast mönstret är kvar på rullen.
Det vita på servetten blir som underlaget man limmat på. I detta fall papprulle.
Gör så här: Rör/vispa ihop alla ingredienser och klipp i dill. Förvara i burk med lock. Håller 2 månader i kylen.
En annan sås som passar till allt är senapssås . har du testat min? Kolla in den HÄR. Den är grym och till och med barnen älskar den.
Kanske doften av fantastisk dill känns genom skärmen?
Min första ”vuxna” tillställning
Såsen har som sagt funnits med i mina familj när jag var liten och när jag skulle ha min första egna fest hemma, det var nog nyåret när jag var 19 och gick i tredje ring på gymnasiet. Det var nyår, mina föräldrar skulle vara bortresta och jag fick tillåtelse att ha fest hemma. Glädjen visste inga gränser kan jag säga.
Jag bjöd in vitt och brett och jag ville ha lagad mat åt gästerna. Då vi skulle bli många så var det inte sittande middag utan snarare buffé. Jag tog mamma till hjälp i planeringen. Då jag var ensam om att fixa där på kvällen behövde det vara enkelt men gott. Det fick bli fransk potatissallad (vinägrett, kapris), kassler i skivor och så då den Formidabla såsen. Hur enkelt som helst. Desserten har jag glömt bort. Säkert glass på nåt sätt.
Jag fixade, lagade och dukade upp i köket och jag minns så väl hur jag kände mig vuxen. På riktigt vuxen. Att ställa fram högar med tallrikar, bestick och glas. Lägga upp mat på fat och i skålar. Detta var så härligt, minns verkligen allt från då.
Jag vill också minnas att all mat försvann, det kom fler gäster än vad det var tänkt, natten blev lång och alldeles alldeles underbar. Kanske inte att någon ringde dagen efter och sa att det just var såsen som gjorde kvällen men för mig satte den helt klart tonen på att detta inte var en vanlig FF-fest.
Och det var väl startskottet på min karriär som hemma-fest-fixare. En never ending story kan jag hoppas.
Nu är det påsktider och detta är en sås som passar väl till påsk tack vare den friska smaken och dillen. Annan mat som passar till påsk är:
Jag tänkte att jag skulle starta en grej här på bloggen jag tror du som läst min blogg länge kan gilla. Jag hoppas det i alla fall. Du får gärna säga vad du tycker för detta är ju menat att vara för dig som önskar inspiration.
Jo så här: jag har bloggat nu allt som allt över tio år och det har blivit en hel del material, inlägg och innehåll. Det är pyssel, recept, resor, restauranger, butiker, högtider och vardag mm som blandats hej vilt. Du kanske är en sån som tittar in flera gånger i veckan, eller en som tittar in då och då för att läsa ikapp eller så har du googlat dig hit på ”kapa syrener”, ”kakdeg att äta” eller ”påskpyssel till barn” och liksom då råkar även läsa förstasidan, dvs detta.
Oavsett så vill jag ge dig mer men samtidigt så har jag redan så mycket. Jag brukar lyfta gamla inlägg/recept/pyssel på mitt instagramkonto och i min facebookgrupp. Men knasigt att liksom låta bra tips gömmas här på bloggen där jag allra helst vill vara.
Så med denna långa utläggning så tänkte jag då och då på fredagar, kanske varje fredag eller bara ibland, öppna en låda från arkivet med tips jag tor du skulle uppskatta JUST NU. Saker som kan vara passande för en ledig helg. Vad tror du om det???
Nu hinner du inte svara för nu sätter jag igång! Första fredagslådan kommer här!
Våffeldagen på fredag!
Ja men så klart! Vår nästa högtid (du vet hur mycket jag älskar högtider) är ju Vårfrudagen som då också kallas våffeldagen. Det är alltså på fredag det är nio månader kvar till jul… just sayin’!
Jag har en hel drös med bra tips på våfflor och då menar jag tillbehör. För det är ju det man vill åt.
Klicka HÄR så kommer du till inlägg med massa olika tips på pålägg, både söta och salta. Det är ju det som är så kul – att du kan ha våfflor genom en tre-rätters ju.
Älskat av alla! Och mitt tips är ju då att bygga upp en hel buffé av tillbehör så alla kan skapa just sin favorit. Mycket kul och bra.
Odla i köket
Våren står i alla fall utan för dörr och stampar. Men vill ju skynda på eller hur!!? Odla då några enkla saker på din köksbänk så får du se något spira som du dessutom kan skörda och njuta av.
Ärtskott är en vinnare varje gång. Enkelt att odla, växer supersnabbt och blir jättegott. Läs mer HÄR.
Krasse är en annan klassiker. Alltid rätt med lite krasse på maten. Läs mer HÄR.
Vitlöksklyftor blir till härliga kryddiga färska örter. Läs mer HÄR.
”Bygg” en kryddhylla
Ett lagom projekt för helgen kan vara att bygga en kryddhylla. Eller bygga å bygga, det är mer placera en hylla kanske? Oavsett har den jag gjorde gjort under för vårt kök.
Ser du den? Kolla HÄR så ser du före och efter och med det vilken skillnad det blev.
Påskpyssla är en härlig syssla
Nu är det mycket påsk på mitt instagram och jag får höra så många fina saker från följare om hur jag kan inspirera. Det gör mig så glad. Det må vara veckor bort till påsk men jag vet av erfarenhet att ni som läser vill ha tips i förväg så ni hinner göra saker. Jag har en hel kategori för påsk HÄR men jag plockar ut några som känns extra bra nu.
Att färga ägg med saker från köket är och förblir bland de bästa påskpysslen. Läs mer HÄR.
Detta mina damer och herrar är ett äkta återbruk. Ja men kolla HÄR så ser du. Finaste gamla ägget om jag själv får säga.
Det utan tvekan mest populära påskrivet är detta med påskliljor av papper jag gjorde för några år sedan. Blommor fina att ha lite överallt, så som i dukningen också. Kolla HÄR.
Träng ihop er runt bordet
Att trängas på helgen med nära och kära, visst var det det vi längtade efter under pandemin??? Nu när vi får göra detta – gör det då på riktigt! Ät och laga maten tillsammans, vid bordet.
Fondue, sukiyaki och taco – varianter på sharing-middagar. Se recept på smakrik buljong till köttfondue HÄR.
Om jag får slänga ur mig en spaning så måste jag säga att vi vill äta tillsammans på det här lite roliga, trängiga och rätt så spontana sätt. Inga vackra tallriksupplägg eller vackra uppläggningsfat utan råvaror rätt upp å ned och sedan lagar allihop var för sig men ändå tillsammans.
När det kommer en inbjudan om att få komma på en pressfrukost på stans mysigaste ställe: Rosendal där två av mina favoriter Elsa Billgren och Sofia Wood skulle inspirera och presentera var jag inte sen att svara ja.
Sen visade det sig att mars bjöd på en av de härligaste vårdagarna och solstrålarna verkade aldrig ta slut, samtidigt som frosten låg vackert på marken, så bara det gjorde ju dagen fantastisk i och för sig.
Alltid lika underbart på Rosendal. Ja kanske inte är den med de grönaste fingrarna men det är ju mer än bara odling. Det är alltihop med maten, miljön, upplägget, stämningen och stilen man gillar.
Jag hade tagit på mig min tydligaste 70-tals look. Att klä sig ljust känns så rätt. Och det var jag inte ensam om att tycka för nu är det verkligen ljusa färger på var och varannan människa. Vitt, äggskal, beige osv – är det vårens trend???
Elsa och Sofia hade parat ihop sig med Dansukker som nu lanserar sin nya förpackning. En förpackning som ska vara tydligare för köparen att det är en helt svensk produkt. När Svenska sockerbolaget AB gick ihop med andra företag så byttes namnet till Dansukker vilket kanske inte ringar så svenskt. Men det är fortfarande samma svenska socker. Så nu är det ny design och som sagt fortfarande 100% svenskt, eller skånskt om man ska vara ärlig, socker i förpackningen.
Innan presentationen njöt jag av allt det vackra inne i växthuset.
Sen blev det till att njuta av frukosten. Vid detta laget var jag vrålhungrig.
Men vad är det som ligger under den blå handduken…?
Jo, Elsa och Sofia fick i uppdrag att baka en kaka av två gamla hederliga svenska bakklassiker. Många saker att välja på där men det blev den hederliga bullen och morotskakan som slogs ihop. Det blev en morotsbulle, se receptet HÄR.
Och den fick vi själva toppa med gott och fint!
Härligt gäng att starta dagen med: Ulrika, Elsa, Beata, Sofia och så jag. Och visst ser vi ut att vara med i samma klädkampanj. Så galet matchiga vi var!
Härliga leftovers. Men det fanns inte plats för mer nu. Så jag Ulrika och Beata tog en promenad tillbaka i stan längs med Djurgårdskanalen och på Strandvägen i solen.
Var det nu i helgen våren kom till våra breddgrader? Det känns verkligen så och söndagen spenderades dels i trädgården med att kratta bort allt bös som blåst ner under vintern. Kottar och barr gömde den gräsmatta som snart kommer spira där. Jag började mitt arbete med tjock stickad tröja, väst och mössa. Inom kort åkte plagg efter plagg av och jag i t-shirt krattade mig svettig. Vad fort det kan gå ändå men som vi alla vet – vintern har nog inte sagt hej då helt och hållet.
Den lördag jag hade kommer gå till historien som en av de häftigaste. Så mycket som hanns med och med saker som jag sällan gör och speciellt inte senaste åren med pandemi.
Lyxlunch på Spesso
Vår vän Karl Ljung hade bokat lunchsittning på den fantastiska restaurangen Spesso som han dessutom varit kreativt bollplank till i skapandet. Han hade också bjudit in ett par som jag å maken aldrig träffat. Det är ett kul grepp måste jag säga – att träffas några stycken där några känner varann jättebra och några är helt nya för varann.
Inte röda mattan men väl röda skor.
Nä men hej säger 70-talet!
Och perfekt med lunch måste jag säga. Brunch är också trevligt men en riktig braklunch ute är så härligt. Den har ett slut och man kan ha en kväll sen i lite lugnare tempo. Eller fortsätta uppåt om man är på det humöret.
Vi hade väl ett mellanting men det kommer sen.
Om du gör ett besök hit måste du beställa denna drink; Paloma! Så himla god! Och vacker.
Lyx att sitta på en restaurang som gäst ihop med ett proffs som vet exakt vad man ska beställa just den dagen. Rätt efter rätt serverades.
Spesso är italienska och betyder ofta. Restaurangen är lite av en modern italienare. Och ofta är tänkt att man ska känna här – att man vill återkomma och vara här ofta. Både maten, drycken och lokalen får i alla fall mig att känna så.
Det var fleratlet olika smårätter, många med pasta som här ovan vildsvinsragu och hummerravioli, som vi alla delade på.
Skoja inte bort denna vy!
Ser fram emot uteserveringarnas tid när man kan sitta här över takåsarna mitt i stan. Glömde ta bild på uteserveringen men den är enorm. Kommer bli perfekt i senare i vår.
Väldigt svårt att slita sig från både restaurangen och utsikten. Lunchsittningen hade helt klart övergått i tidig middag för nykomna gäster.
Suddig bild från taxifönstret när vi skyndade hem, vi var så sena nu!
Mellomys hemma med släkten
Då det var en lunch så visste vi att vi inte skulle vara borta så länge och planerat för att vara hemma på kvällen för mello. Nu var båda makens bröder i stan samtidigt så de var inbjudna på lite spontan mello-middag samt min mamma. 10 pers trängdes i köket vilket jag älskar.
Nu var det bara det att den där lunchen var så himla trevlig och god så vi blev sena. Så pass att vi kom hem efter våra gäster. Ja ja, skönt att vi var förberedda för matlagningen, att gästerna just är familj så det får vara lite hejsan-hoppsan.
Mamma och äldste sonen basade över dukningen, make och svågrar lagade mat och svägerskor fixade gott plock som förrätt medan vi lagade maten. Alla hjälpte till.
Det blev en härlig middag tillslut som åts både vid matbord och i tv-soffan. Vi hejade fram alla bidrag och sjöng med. Kanske att jag blev lite besviken att Bagge inte vann men det gick snabbt över.
Sen var det att lyssna igenom alla redan klara bidrag till Eurovision och musikquiz. Jag kom i säng efter 02 och var helt slut. Men så glad! Vilken dag.
Halloj! Jag önskar att jag kunde komma med en massa nytt, matnyttigt och inspirerande här denna soliga fredag men det har det inte funnits tid till att skapa. Så jag kommer med ett HEJ och kan då istället tipsa om att leta i bloggens arkiv för en massa pyssel, bakning och annat härligt. För du vet väl att det finns hundratals inlägg bakåt i bloggen? Inte alla som vet det har jag förstått. Överst här på bloggen i menyraden finns en sökruta du kan använda att skriva chokladsås till exempel. Eller påskpyssel.
Annars finns det under menyrubriken Kategorier allt uppdelat på ämnen. Så där kan du hitta till exempel allt för påsk under Högtider & Säsonger. Så du kan nog hitta något som kan inspirera denna fredag. Återvinning är ju rätt så ta gamla inlägg och gör till nytt.
En liten bild från mig i farten idag. Det var många nyanser av brunt kunde jag se…
Idag ska jag ha en administrationsdag vid datorn och satte mig i vardagsrummet istället för i mitt arbetsrum. Ungefär 2,5 minuter efter jag satt mig fick jag en bordskollega.
En väldigt närgången sådan.
Men väldigt gosig.
När jag lite vänligt men bestämt visat att jag behövde datorn la han sig bakom skärmen. Tack. Vissa jobbar hårdare än andra idag…
Övrigt då, vad händer? Inte mycket på arbetstid utöver admin. På insta har jag delat ett gammalt favoritpyssel för påsken. Se det blogginlägget HÄR. Ikväll blir det däremot väldigt skoj då makens farbror har vernissage på sin utställning så det blir kul.
Ja men då tar vi en fruktstund tycker jag. Och då tänker jag dela med mig av min favorit som är lite matig också. Ja och då vänder jag mig så klart till avokadon.
Avokado + citron + salt = helt magiskt gott. I sin enkelhet så är denna trio som gjorda för varann.
Fruktstund med godaste avokadon
Skala avokado, pressa över citron, smula över flingsalt och ät sedan med sked. Där har du min fuktstund om jag får välja.
Om du som jag älskar avokado vill jag även passa på att tipsa om denna underbara hälsodrink, kolla HÄR.
Kanske något att servera som en förrätt på brunch eller tillbehör till vit fisk eller kyckling. Som en omonterad avokadomacka liksom.
