Månad: juni 2015

Att odla basilika i köket är kanske, utöver att du får en massa härlig god färsk krydda, den bästa rumsdoftaren. Få kryddor ger väl en sådan ljuvlig doft???

Tänk en härlig italiensk caprese med massa väldoftande basilika! En rätt jag kan tänka mig att äta ofta och till både lunch å middag. Att då ha tillgång till en massa basilika är drömmen. Önskar ha drivor av basilikaplantor i köket. Drömma får man…

Bästa sättet att odla och driva upp bra basilika är enkelt och lite förvånande. Ta en basilikaplanta du köpt i butiken och bryt av stjälkarna med händerna. Ställ stänglarna i ett vattenglas och vänta några dagar tills rötterna har växt ut ordentligt. Därefter planteras dessa väldoftande ruskor i kruka med jord. Nu när rötterna redan är på alerten rotar plantorna sig och växer sedan som ogräs. Perfekt!

Detta är ett mycket enkelt sätt att odla basilika och superkul för barn att lära sig odla med. Snabbt kommer rötterna fram och med det givande att se utvecklingen.

Vår trädgård har inte fått mycket kärlek i form av omvårdnad denna sommar. Vi har varit i den så mycket vi kunnat och vädret tillåtet men någon gräsklippning och skötsel kan vi inte skryta med. Nåt får ge vika när det är fokus på små barn och familj.

Gräset står nu högt och klippa det ska vi göra “sen”. Passar på att göra det bästa av saken och plockar in lite söta buketter av de enklaste små blommor – klöver och bellis.

Unnade mig en uppfräschning av tassarna och valde nagellack som går åt korall och orange. Känns så somrigt och läckert. Blir liksom glad av att se sådana färger nu. Jag vill matcha sommarens smultron och rosé. Sommarkamouflage kanske?

Detta var verkligen en riktigt härlig sommarsöndag och den bästa moroten för att kämpa igenom den sista veckan innan semestern. Om jag får 4 veckor av sådant här kommer jag ha världens bästa semester.

Första smultronstråt är plockat. Glad tjej i nattlinne sprang runt i trädgården och letade.

Vi har numer en pool i trädgården. En liten pool.

Stora och små kryp får plats i vår trädgård.

Första dagen på stranden. Bästa dagen på året.

Efter en varm och lång dag på stranden var vi väl värda en after beach. Som grädde på moset fick vi fina vänner på spontanbesök. Perfekt att då ha en jättemelon i köket redo att delas upp och ut.

Medans maken slet vid grillen var det skönt att bara hänga. Tyckte i alla fall jag…

Vår egna lilla uteservering. När det är så varmt att vi vill sitta i skuggan – då är det sommar på riktigt.

Gott, gotteligott, gott!

Som sagt – denna söndag kommer ligga i huvudet och ta mig igenom sista arbetsveckan. Hoppas ni också fick en skön och somrig söndag. Nu bestämmer vi att det ska vara sådant här väder hela vägen till september, eller hur!?!

Jag vet inte hur dina sociala medier ser ut men bland dem jag följer på Instagram har det det sista halvåret-året varit så mycket chiapudding så det liksom inte går att låta bli att själv nu testa.

Själva puddingen har väl aldrig sett så där lockande ut utan det har varit tillbehören och stämningen runt denna mytomspunna och till skyarna haussade rätt. Framförallt frukostar har det varit.

Så klart har jag då testat men det ska faktiskt erkännas att det var makens initiativ. Jag är så inbiten frukostätare. Har mina rutiner så det är svårt att få in nåt nytt i mig. Det har varit några testomgångar och det blev precis som med sushi – att det krävdes tre försök innan jag fattade och fattade tycke.

Chiapudding, grundrecept

Ingredienser
3 msk chiafrön
2 dl mjölk (önskas söt pudding kan man använda  t.ex. lättsötad mandelmjölk)
1 krm vaniljpulver
Frukt, bar, nötter efter tycke och smak

Gör så här: Blanda chiafrön, mjölk och vaniljpulver i ett glas/mindre skål. Se till att inga frön blir kvar på ytan. Inga torra frön ska ligga kvar på ytan. Låt stå minst ett par timmar och gärna över natten. För bästa resultat behöver puddingen en omrörning  i halvtid. Hacka och toppa med frukt, bär och nötter.

Själva puddingen är det inget att skriva hem om utan det är tillbehören som gör det hela.

Aprikoser är min senaste förtjusning. Torkade har jag ätit i alla tider men färska har jag knappt mött i butik tidigare. Nu verkar de vara i säsong och finns överallt. Tolkar smaken som en kombination mellan plommon och persika. Jättegott med jordgubbar.

Annars är det jordgubbar med nötter som varit det vanligaste tillbehören hittills.

Min första sushi åt jag tidigt 90-tal. Jag jobbade som fotoassistent och fick åka med på plåtningar. Vid en lunchpaus satt jag med de coola reklamarna och det serverades något så galet som kall rå fisk på på stora riskuddar. Ville verka världsvan och rörde inte en min, spelade obesvärad, medans hela mitt inre bara skrek att detta var det vidrigaste jag ätit. 90-talet och sushi var ju synonymt med reklambranschen då så jag blev utsatt för denna rätt gång på gång. Vid tredje försöket förstod jag. Gissar att chiapuddingen också lidit av detta tredje-gången-syndromet. Nu var det inte coola reklamera utan vansinnigt rätta bloggare. Återigen är jag sist på bollen…

Vi har en vecka kvar innan jag går på semester och de två stora barnen slutar förskolan. Sen har vi sommarlov för hela slanten. Mycket ska vi göra och längtar till. Men det kan ju vara så att dagarna kan bli lite väl långa och då blir det tjiv om vad man ska göra eller att påhittigheten kan sina.

Då kan denna lilla pappersloppa vara en rolig lösning på detta. Vik en pappersloppa och på flikarna skriver man olika saker man kan hitta på,  alla parter kan få med sina önskemål, och då blir det slumpen som får avgöra utgången.

Längst ner här finns en somrig bild som kan skrivs ut. Ladda ner bilden till ditt skrivbord, skriv ut, klipp till och vik. Klicka här för bra beskrivning av hur man enkelt kan vika en pappersloppa. Sen så skrivs de olika aktivitetsförslagen på den vita ytan, se bild.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Sommar och sol kräver sina svalkande drycker men hittills har inte sommaren bjudit på nån värme egentligen. Ville ändå pigga upp med en saftstund med dekorativa isbitar.

Att frysa in vackra och ätliga blommor eller frukt och bär i isbitar kanske du har sett men nu tar vi det en steg längre. Isbitar med ätbar konfetti piggar upp vilket saftkalas som helst.

Jag använde tunna skivor av morot, det gröna skalet av gurka och blad av rödkål. Provade med min håltång men den gav för små cirklar så då tog jag helt sonika hålslagaren. Det gick bättre och gav större konfettibitar.

Kokade upp vatten som fick svalna innan det hälldes i isbitsformen. Det är för att kokat/destillerat vatten ger renare isbitar, dvs utan luftbublor. Spred ut konfettin i formen och fyllde på vattten. Vill man ha riktigt bra spread på konfettin kan man ha lite vatten med konfetti och när det frusit hälla på mer vatten, ett till lgare. Annars blir det lätt att konfettin antingen flyterpå toppen eller sjunkit till botten.

Festligare drink går det ju knappast att få tag i.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

För ett tag sedan köpte jag havregryn som var helt vidriga att göra gröt av, som jag hade tänkt. Synd att slänga dem så de sparades. Och glömdes bort.

Kom nu å tänka på havregrynen i matkällaren och blev sugen på havreflarn så det blev ett gäng sådana. Faktiskt mycket bra att göra havreflarn på lite hårdare havregryn visade det sig. Att baka havreflarn tar ca 30 minuter att göra från start till mål.

Sen så tänkte jag att jag kunde göra en härlig och somrig efterrätt med flarnen för jag hade hallon och glass hemma. Så då blev det så. Till barnens enorma förtjusning. Så kan det bli när man glömmer bort något och sen får ett infall…

Havreflarn Ingredienser
75 g smör
1 dl havregryn
1 dl socker
1 dl mjöl
3 msk mjölk
1,5 msk sirap
0,25 tsk bakpulver

Gör så här:  Sätt ugnen på 200°.  Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i alla ingredienserna. Ta en ingrediens i taget och blanda mellan varven. På bakplåtsklädda plåtar klickas smeten ut med hjälpa av två matskedar. Jag brukar låta smeten få stå nån minut och svalna för då blir det lättare att klicka ut. 18-24 små klickar, beroende på hur stora flarn som önskas. Se till att ha stora mellanrum för kakorna rinner ut ordentligt.
Grädda i ugn i ca 5 minuter, eller tills de fått fin gyllene färg. Det går snabbt så var vaksam.
Låt svalna på plåten nån minut innan de förs över till galler och svalna. Flarnen är väldigt mjuka och om man vill kan de formas till rör över huhållspappersrullar inklädda i bakplåtspapper eller läggas på upp-å-nervända glas för att formas till skålar.

Hur man gör sin bakelse är ju helt fritt men så här gjorde jag. Enkelt och snabbt.
Öppnade ett paket vaniljglass och skar stora skivor längs med hela sidan. Med en form tryckte jag ut cirklar som jag la på ett havreflarn. Bredde på ett lager av mosade hallon följt av en havreflarn till. Bredde på ett tunt lager av grädde och satte på några hallon utspritt över ytan. På med ett havreflarn som ett lock och pudrade med florsocker.

Det är inte den mest lättätna bakelse jag gjort. Blev härligtsegt och så men det gjorde varken mig eller familjen något. Kladdigt kan ibland vara det härligaste 🙂

Ett beslut som togs när vi köpte hus var att vi inte skulle sitta med permanent boende OCH ett sommarhus. Dels för att det blir väldigt dyrt men också för att jag skulle inte palla att ha två hus att ömma över. Men så här års när jag längtar efter trasmattor, hängmattor och humlesurr kan jag inte låta bli att sukta efter en lite lantligare boning.

Semestern är nu 1 1/2 vecka bort och den tar sin början på Gotland. Hittade denna gamla prästgård och kom på mig själv att möblera, måla om och tänka ut var frukosten skulle intas. Får se det som fönstershopping och drömmar om ett parallellt liv. Men sommarinspireras – det gör jag i alla fall.

Det här med kökssoffa är faktiskt något jag har högt på min önskelista. Behövs ju inget sommarhus för att det ska vara genomförbart. Sätts upp på drömlistan på delad första plats med trisslottsvinsten…

Den där köksspisen skojar man inte bort. Den vet jag är på min makes topplista över drömmar. Fast skulle vi ha en sån skulle han nog aldrig lämna köket.

Blir så glad när jag ser bevarade originaldetaljer i gott skick. Här finns själen kvar.

Objektet säljs av Bertwig. Klicka här för att komma till objekt och alla bilder.

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

På sommaren och speciellt under semestern serverar vi ofta grönsaksdipp innan middan. Gott och aptitretande utan att mätta. Och ett bra sätt att få i barnen grönsaker.

Hummus är jättegott att dippa och dessutom lite kul att servera som ett grönsaksland! Tips på grönsaker är späda morötter med blast, rädisor med blast och toppen av selleristjälkar.

Bred ut hummusen i ett avlångt fat. Tvätta grönsakerna, och rensa blasten. Skär av ändar så de bli lagom höga för fatet. Stoppa ner grönsaker i rader som om det vore ett grönsaksland.

Recept på hummus
Ingredienser
1 burk kikärtor eller (helst) 400 gram egenkokta kikärtor
Saften av en halv citron
1-2 vitlöksklyftor
0,25-0,5 tsk mald spiskummin
0,5 tsk timjan
0,5-1 dl olivolja
salt och peppar
3 msk Tahini (sesampasta)

Gör så här: Mixa ihop allt ordentligt så det blir en riktigt slät och smidig smet. Droppa över lite olivolja och kanske något från din smaksättning (chiliflakes, sumak, örter etc).
Tänk på att man kan smaksätta humus med allt från chili till färska örter och utesluta spiskummin om man inte tycker om den speciella smaken.

Köpte en korg menad för flaskor eller glas tidigare i våras. Den är perfekt att ha både dryck och att servera annat i och ta med ut i trädgården.

Grönsaksdipp är ett mycket bra sätt att få i grönsaker i barnen. Och om serveringen dessutom är roligare så går det inte att misslyckas. Ett härligare trädgårdshäng och fredagsmys för sommaren.

SparaSpara

Nu är väl grillsäsongen på riktigt här. Visst har vi grillat också men inte alls i den utsträckning som annars är brukligt denna tid. Nu får värmen komma och ge oss grillkvällarna vi längtar efter.

Nåt som dock grillats med stor framgång och kommer bli vanligt förekommande denna sommar är att grilla morötter. Att grilla fina primörer som smaksätts är både rasande gott men även bra för plånboken då de är i säsong och då prisvärda. Skulle lätt kunna ha dessa grillade morötter som tilltugg i trädgården till ett kallt glas rosé varje sommarkväll.

Grilla morötter

För att ge morötterna en extra touch och karaktär kan de kryddas. Här får de en syrliga sojamarinad kallad ponzu. Och förhöjdes även ännu mer med strösslade sesamfrön över.

Ponzu
1 dl Yuzu (japansk citrussort) kan ersättas av att blanda 2 msk av vardera lime-, citron- och grapefruktjuice
1,5 dl japansk soja
(eventuellt ett kryddmått dashipulver eller en halv svampbuljongtärning)

Gör så här: Koka upp som hastigast detta och låt svalna. Skeda över de grillade morötterna och strössla sesamfrön över. Ponzusåsen passar också fint som kall kryddsås till stekt fisk eller grönsaker.

Hoppas ni har en fortsatt fin midsommarhelg! Här kommer några bilder från vårt blöta men glada firande i går.

Vi firade ihop med vänner i Saltsjöbaden och innan vi åkte bands det kransar av midsommarblomster och daggkåpa från trädgården. Höjden av midsommarlyx.

Efter en lång resa med SL kom vi fram till Wallenbergsparken där det majades midsommarstång. Ett tappert gäng jobbade på i regnet.

Å hej, å hej! Bra jobbat.

Sen var det dans runt stången. Jösses vad blött det var. Dragspelet gömdes under poncho och vår dansledare gjorde allt för att hålla humöret uppe.

De söta sommarkjolarna SKULLE vi ha fast vädret inte alls bjöd på värme. Men det var ju tur att dotterns regnajacka i alla fall matchade midsommarblomstern.

När regnet sedan ökade och öste ner flydde vi till våra vänner där vi snabbt dukade upp en riktigt härlig sillunch för 9 vuxna och 11 barn.

Inglasad veranda löser verkligen problemet med den svenska sommarens nyckfulla väder.

Vår kompis vi var hos har en mamma som är vida känd för sina tårtor och hon levererade en till oss i går. Måste be om receptet för denna jordgubbstårta är magsik.

Sen var det inomhuslekar och fotboll i trädgården för de som pallade. Det var ett glatt men lite trött gäng som sen tog sig hem igen. I dag tar vi det riktigt lugnt.

Nu bar det strax av till glatt firande. Dagens kläder är en klassiker – gummistövlar och sommarkjol.

Önskar er alla en riktigt härlig och glad midsommar!

Lertallrikssill, lerpottasill eller varm matjes – oavsett namn måste du testa om du inte gjort det!

I går hade vi tre grannfamiljer på middag och vi tjuvstartade sommaren med ett riktigt sillbord. Eller tjuvstarta? Sill får man och bör man äta året runt.

Bland sillsorterna fanns även ett fat lertallrikssill, lerpottasill eller varm matjes med tillbehör rätt å slätt. Detta är nog min favorit bland sillrätter. I praktiken är det matjessill varvat med tillbehör och smält skirat smör. Matjessillen blir helt annorlunda med det varma, smälta smöret på. Får en ny och fantastisk smak. Rekommenderas varmt, hö hö…

Lertallrikssill, lerpottasill eller varm matjes

Ingredienser

2-3 burkar bra matjessill (gärna hela filéer som skärs i grova bitar)
1/2 finhackad gul lök
1/2 finhackad röd lök
1 knippe finhackad gräslök
2 hackade kokta ägg
200 g smör
några snygga dillvippor

Gör så här: I en ugnsfast form lägger du ingredienserna i “ränder”. Sill, löksorterna och ägg med fokus på sillen så klart. Sätt ugnen på 75 grader och smält smöret i en kastrull. När smöret smält helt och skiktat sig så häller du över det klarade smöret i en annan kastrull (se till att inte den vita bottensatsen kommer med) och ställ åt sidan. Sätt in sillformen i ugnen 5-10 min och hetta samtidigt upp smöret så det blir lite brynt (men inte bränt). Ta ut formen ur ugnen och ställ fram för servering och skeda det brynta smöret över sill, lök och ägg. Det ska fräsa till lite när smöret kommer på. Dekorera med dillvippor och servera bums med färskpotatis och ostknäcke.

Denna typ av sillrätt gör vi alltid till påsk och jul. Eller när andan faller på så klart för sill tycker jag absolut man kan och ska äta året om.

Förra året ville jag binda en midsommarstång i miniformat att ha till midsommardukningen. Det var dessutom en väldoftande sådan då jag gjorde den av färska kryddor.

Till själva skelettet på stången använde jag grillpinnar. Fullängd på höjden och halva pinnar till den vertikala. Surrade med tunn tråd i krysset. Klädde sedan korset med färsk timjan och band fast med grön bindtråd. Ringarna gjorde jag av ståltråd och klädde med blommande oregano.

Har man ett långbord som ska dukas kan man göra flera stycken sådana här och sätta i rad med lite mellanrum, över bordet.

SparaSpara

En smördegsbakelse är det perfekta sättet att lösa en massa bakproblem: 1) Du har inte tid att baka. 2) Du kan inte baka. 3) Vill baka något alla ska gilla. 4) Ska se proffsigt ut. 5) Vill baka utan att kladda

I övermorgon är det midsommarafton och jag ser fram emot att mumsa sill och jordgubbar så det står härliga till. Kanske inte samtidigt dock…

Är det i sista minuten att fixa efterrätt till midsommar kanske jag har grejen för dig här. Få ingredienser och rasande enkelt samtidigt som woweffekten och smaken är på topp.

Det är smördegsbakelse med vaniljkräm och färska jordgubbar som toppas av ett skirt pudrat lager florsocker. Ser lika snygg ut som den smakar. Och är jätteenkel att göra.

Somrig efterrätt, bakelse med smördeg, vaniljsås och jordgubbar

Ingredienser, 4 bakelser
4 plattor smördeg, tinade
1 ägg 

Vaniljkräm 
1 ägg
2 msk strösocker
2 msk smör
2 msk potatismjöl
3 dl mjölk
3tsk vaniljsocker

Jordgubbar eller annan frukt och/eller bär

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Dela plattorna på mitten, varje platta blir två kvadrater. Skär ena kvadraten till fyra lika remsor. Dessa remsor läggs ovanpå den första kvadraten, som en en ram runt. Vispa lätt till ett ägg och pensla endast remsorna. Baka i ugn i 15 minuter, tills smördegen rest sig och fått fin färg.
Under gräddningen görs vaniljkrämen: I med alla ingredienser förutom vaniljsockret i en tjockbottnad kastrull. Värm nu försiktigt till medeltemperatur, blanda och vispa hela tiden under uppvärmning. Får absolut inte koka för då blir det som äggstanning. Vid första kokbubblan tas kastrullen från värmen och får svalna. Då blandas vaniljsockret i. Ställ i kylen att svalna och tjockna.
Ta ut smördegsbakelserna och låt svalna. Dela jordgubbarna i mindre bitar
Fyll smördegsbakelserna nu med vaniljkrämen och toppa med jordgubbar. Skikta lite florsocker över precis innan servering.

Fler somriga desserter

1. Sommartårta med jordgubbar och lemoncurd
2. Sommartårta med jordgubbs- och rabarberkompott
3. Havreflarnsbakelse med hallon, glass och grädde
4. Somriga pavlovabakelser med marängbotten

SparaSpara

Första sommaren som föräldrar ville vi njuta av till fullo som en liten familj så vi hyrde hus på Österlen, i Brantevik närmare bestämt. Ett riktigt litet sommarparadis. Ganska snart vi anlänt kom vi i kontakt med den lokala delikatessen Brantevikssill. Det blev inte bara en sommarromans utan en beständig sillkärlek.

Detta är en sill som är ganska söt och i mitt tycke en god sill att ha på sillbordet som komplement till andra mer salta sillar.

Brantevikssill

Ingredienser
2 burkar 5 minuterssill a 420 g
1,5 msk vitpeppar
1,5 msk kryddpeppar
5 lagerblad
1 gul lök
1 röd lök
1 dl hackad färsk dill
1 dl hackad gräslök
1,5 dl strösocker
1 msk salt

Gör så här: Lägg sillen i en sil och låt rinna av ordentligt. Denna sill har ingen lag utan den skapas under lagringen.
Finhacka lökarna och hacka dill och gräslök. Mortla vit- och kryddpeppar och bryt lagerbladen mindre bitar. Blanda peppar, lökhack, dill, gräslök, lagerblad, socker och salt i en bunke. Skär sillen i bitar och varva sillen med lök- och kryddblandningen i en ren glasburk. Förslut burken väl och låt stå svalt helst i 2 dygn.

Snart är det midsommar och vi kommer äta en hel del sill och färskpotatis kan jag tro. Ett snyggare sätt att servera sillen på är att göra små snittar av färskpotatis och sill – dvs slå ihop det man ändå ska äta till små munsbitar.

Skär kraftiga skivor av kall, kokt färskpotais och lägger valfri sillbit på. Sen så kan man addera gräslök, salladslök, dill, flingsalt eller någon krispig grönsak som passar i smak. Jag hade tänkt lägga en tunn skiva rädisa överst på mina sillsnittar men ändrade mig och gjorde rädiseblommor i stället. Blev som stora näckrosor som simmade mellan sillsnittarna.

För att göra så här vackra rädiseblommor behövs det egentligen bara tid. Skär kryss från toppen nästan hela vägen ned och lägg i kallt vatten över natten. Då “slår” blommorna ut. Ju längre skärsnitt och ju längre de får ligga i badet desto större och vidare blomma.

På skärbrädan har jag vaxat papper. Snyggare men lika bra som smörgås- och bakplåtspapper.

Jordgubbstårta med rabarber – är inte de det mest somriga som finns?

Att göra en sommartårta med just jordgubbar och rabarber känns hel rätt för att skapa sommarstämning – för den här sommaren verkar vara lurig. Äsch, strunt samma, jordgubbstårta med rabarber smakar i alla fall sommar i varje tugga.

Det här är saftig och härlig tårta med fin balans mellan sött och syrligt. Jordgubbs- och rabarberkompotten är fräsch utan att vara för syrlig och vaniljkrämen gör alltihopa så där härligt gottigt och krämigt. Tårtbotten är bakad med potatismjöl så den är riktigt maffig och saftig. Bara bra saker, eller hur??

Jordgubbstårta med rabarber

Tårtbotten – Ingredienser
5 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver

Gör så här: Sätt ugnen på 175°  och smöra och bröa en rund form med avtagbar kant.
Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver i en skål och i en annan skål som går att visp i häll i socker och knäck i ägg. Visp rejält poröst med en elvisp. Vänd sedan försiktigt ner de torra ingredienserna i smeten. Blanda tills smeten är jämn och fin.
Häll över i formen och ställ på galler i mitten av ugnen. Grädda i 40-50 minuter. Stick ner en potatissticka i mitten av kakan för att säkra att den inte är blöt innan den tas ut.
Ställ att svalna något innan kanten tas bort och stjälps upp på galler. Låt svalna helt och skär sen tårtbotten försiktigt till tre lager.

Vaniljkräm – Ingredienser
1 ägg
2 msk strösocker
2 msk smör
2 msk potatismjöl
3 dl mjölk
3tsk vaniljsocker

Gör så här: I med alla ingredienser förutom vaniljsockret i en tjockbottnad kastrull. Värm nu försiktigt till medeltemperatur, blanda och vispa hela tiden under uppvärmning. Får absolut inte koka för då blir det som äggstanning. Vid första kokbubblan tas kastrullen från värmen och får svalna. Då blandas vaniljsockret i.

Jordgubbs- och rabarberkompott – Ingredienser
300 g rabarber
400 g färska jordgubbar
1 vaniljstång
1 dl råsocker
1,5 msk potatismjöl
2 msk vatten

Gör så här: Skölj rabarber och jordgubbar. (Jag drog av tunna remsor av rabarberns skal till dekoration) Snoppa jordgubbarna, skär rabarbern i  mindre bitar och lägg i en kastrull. Skär en skåra i vaniljstången och skrapa ur alla kärnorna. Kärnor och den rensade stången läggs med i kastrullen. I med vatten och råsocker och sätt på kastrullen. Låt koka i 10 minuter. Önskas en segare kompott reds potatismjöl med lite vatten i mindre skål och blandas i kompotten. För över i en bunke och låt svalna i kylen. Blir rikligt så måtta sedan hur mycket som behövs till tårtan.

På det understa lagret bredde jag ut vaniljkrämen för jag vill att safterna från kompotten på det övre lagret ska kunna jobba sig nedåt och verkligen safta till hela tårtan.
Vispade grädde och bredde över sidor och lock. Dekorerade med jordgubbs kvartar och strimlor av rabarberskal. De är kanske mest för skönheten och för att visa att det är rabarber i tårtan.

Tårtan gjordes till middagen ikväll som redan är avverkad. Mina föräldrar var här på en tidig middag och nyss åkte make, min pappa och äldste sonen för att kolla på fotboll och Zlaaaaatan. Heja Sverige! Kvar blev jag, min mamma, dotter och parvel. Den minsta som har magen full av jordgubbstårta med rabarber…

Sugen på flera somriga bakverk?

1. Knäckig rabarberpaj med toscatäcke
2. Små marängbottnar till pavlova-bakelser 
3. Midsommartårta med lemon curd
4. Smördegsbakelse med sommarbär och vaniljkräm
5. Havreflarnsbakelse med hallon, glass och grädde

Några veckor kvar, sen är det semester. Och sommar på riktigt, inte bara i en dag – hoppas jag.

Frukosten den här morgonen får mig att längta till lediga sommardagar. Grekisk yoghurt, frukt, bär, nötter och honung. Så enkelt och samtidigt så perfekt. Det är sådan frukost jag vill ha på mina sommarlediga dagar. Ni vet de där dagarna då man är uppe först av alla och har kök och tidning för sig själv. Tystnaden och lugnet före stormen. Fast då med morgonsol i stället för strilande regn.

Nästan så jag blir lite ledsen att det känns passande med ett tänt ljus i mitten av juni…

Frukosten påminner om Grekland som vi hoppas åka till nästa sommar. Jag är total grekofil och min favoritresa är att båtluffa i grekiska ö-världen och då helst i ögruppen Cykladerna. Har båtluffat 6 gånger och det lär bli dubbelt så många till om jag för önska/bestämma. Nu kommer ni tycka att jag är helt knasig (om ni inte redan gjorde det) men jag hade faktiskt en båtluff med våra barn som målbild vid förlossningarna. Alltid drömt om att få resa med små barn på detta sätt och deras små ryggsäckar är packade med badbyxor och gosedjur.

Men i år blir det en svensk sommar med dansk krydda. Jajamensan, våra sommarplaner är klara! Vi kommer göra en turné i södra Sverige och jag räknar stenkallt (eller stenvarmt) med att vi kommer få tokbra väder och varmt hela juli. Annars får jag gå i ljusterapi hela hösten.

Börjar med härliga dagar på norra Gotland för att sedan ta färja till Oskarshamn och en vända i Småland. Sedan jobbar vi oss mot Skåne där vi kommer stanna längsta tiden. En bokning har vi kvar tills allt är helt kirrat och det är en natt i Köpenhamn. Jag är så nöjd och glad med våra sommarplaner. Jag tänkte mycket på det igår, varför jag är så pepp. Insåg att det är första sommaren på 6 år som jag inte är gravid, ammande eller i ständigt bevakande av liten parvel. I år är barnen 6, 4,5 och 1,5. De stora klarar sig väldigt bra själva och minstingen går jättebra och är inte längre en fara för sig själv på samma sätt som tidigare. Kontakter och trappor måste inte undersökas. Sen så är de stora jättebra på att leka med honom och vara “barnvakter” så vi är fler som tar hand om varann. Ganska skön känsla. Tidigare somrar känns det som om jag varit konstant påslagen och haft otroligt svårt att slappna av. Jag är rätt aktiv som person men med småbarn att ta hand om blir jag nästan sjukligt energisk. Ska försöka tillåta mig att slappna av. Ja – vi får se hur det går med det. Ambitionen finns i alla fall.

Nej, nu är barnen på gång till köket, får sätta i gång dagen. Så mycket för det lugnet…

I dag har det varit den första sommarlediga lördagen med rekordvärme för i år och det har varit prinsbröllop. Vad gör vi då för att maximera denna toppendag? Jo, vi åker till IKEA. Det var bestämt sedan länge att vi skulle dit idag för att ÄNTLIGEN styra upp vårt gardinstångsbehov.

När vi packar in hela familjen i bilen inser vi hur rejält dumt det är att inte nyttja den fina dagen, för man vet ju aldrig när sommaren behagar komma tillbaka. I samma sekund kommer jag på att detta måste vara den bästa lördagen någonsin att just besöka det stora varuhuset. Mitt i månaden ger ingen lönehelgsstress, toppväder får alla att söka sig utomhus och så det där bröllopet skulle väl hela stan gå å titta på. Och mycket riktigt – parkeringsplats mitt framför entrén och inga köer. Vi fick dessutom tag i den sista svängda gardinstångsdelen och den sista gardinfållen för hängare (vad nu den heter) så vi hade många gudar med oss. Tack!

Men hur som helst – Vi skulle uppdatera barnens matservis och då tog jag beslutet att vi skulle plastbanta. Det är väl nåt jag så sakteliga gjort utan att ha haft ett ord på det men efter att ha läst om hur plast påverkar oss blev jag rätt berörd. Nu åker all tråkig plast ut och in med riktiga och trygga material.

Mindre tallrikar och skålar i porslinsglas för 5 kr/st och två slevar fick följa med och putta undan utjämnade plastdito. Mycket nöjd.

Men en lite hälsning till IKEA: Det ska väl inte ta 9 minuter att ta av en klisteretikett från en slev? Rejält klister i de där artikelnummerslapparna måste jag säga…

Av gamla jordgubbslådor kan man göra mycket. Söta korgar till förvaring tex.

Nu är sommaren faktiskt här och det kommer köpas både en å annan låda med jordgubbar kan jag tro. Har sparat ett gäng bärlådor och bäraskar från förra året. Tipsat tidigare om att använda dem som picknickskål men nu kommer här ett mer beständigt återbruk.

Vad som behövs:
Bärlådor/bäraskar
Målarfärg – hobbyfärg
Håltång
Sax/skalpell
Kork
Jungfruben

Gör så här: Måla papplådorna och låt torka.Gör sedan två hål i överkant – ett  på vardera, motsatta sidor.
Måtta till handtaget. Mät så att när handtaget är nedfällt kan gå ner, runt asken/lådan. Klipp eller skär till handtaget. Markera och gör hålen för fästena. Fäst handtaget med jungfruben och kläm fast benen ordentligt.

Se till att alltid matcha ditt nagellack med ditt pyssel!

Inte bara att detta är ett bra återbruk av den gamla jordubbslådan utan korken är ett 100%-igt naturmaterial och antibakteriellt så ja, mycket bra här alltså.

Små korgar som kan fyllas med allt möjligt. Det behöver vi väl alla 😉

SparaSpara

Tänkte visa för er bloggläsare vad ni missat denna vecka på mitt Instagram. För er som läser/tittar/scrollar på båda plattformarna får se detta som en färgglad reminder.

Har varit en mycket social, blommig och somlig vecka. Underbar tjejmiddag, trevliga jobbluncher, trädgårdsblommor och -stunder. Bra att påminna sig själv vad mycket härligt man faktiskt hunnit med på endast en vecka!

Instagram använder jag som en snabbare kanal. Vad händer här och nu – typ. Häng med om du vill – @helenalyth heter jag där. Väl mött!

I helgen vill jag binda enkel blomsterkrans med mycket sommarkänsla. Känner att jag behöver sommarpeppa mig själv för värmen vill ju inte komma fast vi är i juni.

Den här kransbilden är från första året i huset och jag älskar den så mycket. Det var en skön försommarmorgon och då var trädgården ny för oss alla i familjen. Att kunna gå ut och plocka ett litet fång var den högsta lyckan. Sen så värmde det mitt hjärta att se dottern gå med kransen hela dan tills den var som en liten vissen, lös grästamp runt huvudet som med endast en hjälpande hand hölls uppe.

Binda enkel blomsterkrans

Gör så här: Att göra en krans av Bellis är väldigt enkelt. Ta en lång stälk som bas och lägg sedan en ny tvärs över, med blomman så nära den andra blomman som möjligt. För sedan stjälken bakåt och runt den egna stjälken och lägg den längs med den första stjälken. Fortsätt sen så tills du fått den längd du vill ha eller att blommorna tar slut. Jag fäster ihop kransen med en liten bit ståltråd.

Jag gillar att binda med en och samma blomma. Det rimmar väl med min formgivning i mitt yrke. Renhet och enkelhet. Här är midsommarkransen från förra året.

Stackars lilla dotter, hon får stå modell hela tiden. Får börja använda sjävtutlösaren på mig själv fast då blir det inte lika bra. Av flera anledningar…

SparaSpara

SparaSpara

Det är en följa John-stil som pågått i inredningsvärlden ett tag. Många tänker: ska man lägga pengar på sin inredning vill man vara säker på att man köper saker som håller och då gärna köper det som tidningar och bloggar haussar – just nu. Oftast nyproducerat dessutom. Det skapas då exklusiva hem men utan en den direkta själen. Om man inte varvar nya ting med något personligt, unikt och utvalt blir det bara ännu en snygg lya. Smaken är så klart som den berömda baken men så vill i alla fall inte jag ha det. Jag vill omge mig av ting som JAG (och min familj) valt för att vi vill ha det så, inte för att övre trendgurus valt det. Ska tilläggas att SÅKLART suktas jag av det nya och moderna men det är känslan av att mitt hem är mitt och inte en kopia av nån annans jag är ute efter. Kallas lite kul-elakt för designbingo…

Vad jag vill säga med detta är att det finns butiker som sticker ut och har den där fingertoppskänslan att hitta unika möbler. Så glad att kunna besöka ljuvliga Dusty Deco på Hornstullsstrand. En källarlokal proppad med saker som fyller mig med inspiration. Har man inte möjlighet att ta sig förbi lokalen så är butiken bara ett klick bort på webben. Håll i plånboken.

En av de nyproducerade saker som jag faktiskt har på önskelistan är mattorna från Layered. En av dem anas i hörnet ner till höger här.

Kreativitet och designlycka – det är det jag känner när jag suktas av allt här. Detta är min stil och så klart är det inte alla som gillar samma.

Klicka här för shoppingtips i Stockholm. Det kommer nog fler inom den kategorin om jag känner mig själv rätt…

På sommaren bjuds de på många tillfällen för stora fester. Dels är det examen, midsommar, födelsedagar, konfirmation, jubileer men sen är det också lättare att bjuda in stora sällskap när man får större festyta – man kan vara ute på altaner, balkonger eller trädgårdar.

Det som kanske inte utökas bara för att det är varmare ute är sitt serveringsporslin och matservis. Jag tänkte här presentera några dukningstips jag använt mig av vid mingelfester, kalas och middagar där det varit mycket folk.

Olika kan bli lika. Vi har ett och samma porslin till vardags och fester med max 12 gäster. När det blir fler än så har jag loppisfyndade tallrikar jag köpt för 5­ – 15:-/st. Det är en spridd blandning men jag har haft en tanke och tråd att hålla i.

Stora tallrikar med blåa mönster. Blandningen ger ändå en enhet då färgskalan håller ihop.

Blommönster och guldkant på små förrätts- och efterrättsassietter. Olikheten ger en enhet.

Fått några reaktioner när dessa tallrikar använts på barnkalas. Jag gillar tanken med att ha något beständigt som inte sliter på miljön med slit och släng. Har dessutom aldrig sett ett barn kasta en tallrik med vilje vare sig det varit papperstallrik eller i porslin.

Vissa fester är mer mingelfest och behöver sina glas. Det bästa tipset är att samla ihop en massa olika glas (låna från grannar eller gäster som kommer) och ställ ihop på bricka. Brickan håller ihop dem till en enhet och variationerna på glasen blir som en tanke.

Men om det är likadana glas är det bra att separera dem från varandra. ”Är det här mitt glas, eller ställde du ditt här?” Med en markering slipper man förvirring, extra diskglas och nervösa sammanbrott från bacillfobiker.

Ett annat sätt att separera glasen ifrån varann är att fästa etiketter runt glasfoten.

Gör små etiketter som hålas och fästs runt glasfoten. Skriv namn eller siffror. Jag ville inte ha så stora etiketter och de stämpelsiffror jag hade var för stora för att ha som tvåsiffriga. Då bytte jag färger i stället. Gästen fick komma ihåg ”ljusblå – tre”. Här är även ett annat supertips: Tar sidor från en möbelkatalog vilken innehåller många stora färgade och rena ytor. Jättebra att återanvända.

Med lättfästande papperstejp kan man enkelt färgmarkera glasen vid foten. Detta gjorde jag senast till nationaldagen. Annan idé är att skriva med tvättbar whiteboardpenna på glasfoten.

Nu säger jag emot mig själv men OM man vill ha engångsartiklar kan man nyttja just att de är av papper. Kan användas som palceringskort till exempel. Håla mugg eller tallrik och fäst en namnetikett. Här har jag använt små tandpetare med rosetter.

Ska det ätas och drickas kommer det även att spillas. Rulla ihop vanligt hushållspapper och slå ett band runt och genast känns det lite fiffigare än bara en hushållsrulle, eller hur?

Jag har både ärvda och loppisfyndade linneservetter. De är välanvända och just därför så vackra. Precis som tipset ovan kan ­­­man slå ett band runt och få enhetliga servettringar till många.

Att servera vin i box är lämpligt till mingelfester men snyggt är det då inte. Har gamla mjölkflasor som jag använder som saft- och vinkaraffer. De är i olika storlek och  utförande men sätter silkespapper över öppningen och fäster med gummiband. Då hålls de ihop stilmässigt ändå och sen så kommer inga flygfän och badar i drycken.

Kanske detta kan hjälpa eller inspirera. Hoppas ni får en festlig och glad sommar med många kalas ute i det fria. Om nu värmen bara har lust att göra oss sällskap…

OCH om du sitter på ett grymt tips: Skriv gärna i en kommentar så kan vi sprida tipsen till alla och varann.

Älskar att slå in paket och paketinslagning skulle jag gärna ägna mig mer åt. Härligt att med händerna skapa något och göra så fint att mottagaren inte bara gillar innehållet utan även utsidan.

I går gjorde jag denna för de två största barnen har dagiskalas i morgon. Vet inte om det var Drottningholm som inspirerade men jag vill göra något maffigt på paketet .

Det här är en enkel paketinslagning men ser rasande snygg ut,

Ta ett långt paketsnöre/-band och fäst ena änden på baksidan av paketet med tejp. Vira sedan runt så långt du önskar, minst tre varv. Gör sedan likadant på tvären. För varje nytt tvärsvarv vävs paketsnöret/-bandet genom de första. Avsluta allt med att tejpa över snöret/bandet så det fastnar och ligger still mot pappret. Tejpa på ställen där ögat helst inte ska se på paketet.

I dag tog vi oss till Drottningholm. Lördagen blev en aktiv dag men då hela konkarongen var hos oss kom vi inte direkt hemifrån eller rörde på oss nämnvärt.

Så vi tog oss iväg och mötte upp delar av storfamiljen ute på vackra Drottningholm. Perfekt ställe att släppa lös små barn med spring i benen. Och fotoglada bloggare.

Nu är det ny vecka fylld med nya möjligheter. Vill gärna tro det illa fall.

Hade ni en fin nationaldag igår? Vår dag började med blåst, regn och kyla. Hur skulle det gå med vårt nationaldagsfirande då vi tänkt vara ute och grilla? Vi skulle ju bli hela 16 vuxna och 21 barn så tanken på att alla skulle samsas inne var lite orolig.

Som genom ett magiskt trollslag stannade vinden av och solen letade sig fram genom molnen. Det blev helt plötsligt mer än okej att vara i trädgården.

Jag dukade långbord på vår altan. Det här faktiskt en vaxduk och ni som läst mig vet hur mycket jag älskar vaxdukar. Kan säga att det behövdes för innan vinden mojnade välte två vaser med blomvatten. Blommorna kommer från trädgården och allmänningen utanför. Så vackert vilda.

Gästerna trillade in lite pö om pö och vi startade med lite snacks som välkomstbuffé. Grönsaker och dippsås. Även en fin salami i tunna skivor. Gott med grönsakerna då middagen bara skulle bestå av grillad korv.

Då vi skulle bli så många bad vi gästerna ta med sig korvar att grilla och så stod vi sedan för resten. Mycket bra koncept. Mat som tillagas utomhus ger ingen fettstänkt spis och mat som äts med händerna ger minimalt med disk.

Så roligt att se våra och kompisarnas barn bli vänner och små grupper skapas. Vår storkille blev bästis med lille hunden Jack. Den stolthet som lös om honom när han fick klartecken på att ta hunden på en promenad, utan vuxen. En liten milstolpe.

Dottern är Elsa (från Frost) dygnet runt och nu vet vi att Elsa gillar korv också.

Grillad korv kräver sin tillbehör. Olika sorters senap, olika sorters ketchup, hemmagjord vanlig majonnäs och tryffelmajonnäs, finhackad silverlök, rostad lök, surkål,  mm.

Men det bästa var nog makens egenbakade krovbröd. Där fick han till det, min käre karl.

Vårt stora kärl gjorde vi om till en gigantisk ishink.

Surkål och tryffelmajonnäs, kan jag berätta, är en helt galet god kombination.

Det blev en minglig mingelfest. Ingen gång under dagen och kvällen satt vi alla ned på samma plats samtidigt.

Dekorationerna var på plats. Så klart!

Idéen var att servera mat som inte krävde tallrikar eller bestick så då blev det korv. Samma tanke för efterrätten så då blev det Blondies (dvs brownies fast med vit choklad)

Kakan försvann ner i stora och små magar, illa kvickt.

I dag är det premiär för största sonen att testa tennis. Det kan gå åt båda håll.

Hoppas ni alla hade ett fint firande igår  och önskar er alla en riktigt skön söndag.

När jag å maken bilade en sommar i Apulien, Italiens klack, för massa år sedan åt jag något jag aldrig sett, mött eller smakat för – färska oliver. Jag blev helt besatt. Älskar oliver i de flesta färger, smaker  och former men de här var något helt annat. Köttet och konsistensen var helt annorlunda. Lite rundare, matigare och saftigare.

Efter det första mötet med dessa gröna godingar startades det en jakt. Vart vi reste i Apulien ville vi ha dem. Inte helt enkelt, vi fick vara som tryffelsvin och sniffa till oss dem på restauranger och butiker. Att vi skulle få dem hem igen till Sverige låg högst upp på önskelistan. En STOR glasburk som tog upp all resvikt flygbolaget gav oss nästan. Men, vilken besvikelse det var inte riktigt rätt oliver. Det måste blivit nåt fel i våra italienska kunskaper. Jakten fortsatte på hemmaplan i flertalet år. Fram tills nu. Faktiskt hittades de på City Gross och min lycka är gjord. Vartenda glas rosé i sommar kommer ackompanjeras av dessa gröna oliver. Men jag får vara snabb. Barnen slukade hälften medans jag i ett obevakat ögonblick lämnade rummet.

Denna fantastiska bukett fick jag plocka själv. Nej, det var inte en magisk äng jag besökt utan ett lunchevent som Samsung höll i där man fick sätta samman en egen bukett. Jag var som ett barn i en godis affär. Eller som en inredningsbloggare i en blomsteraffär…

Frossar i rosa pioner, finns knappt något vackrare.

Har en utmaning till mig själv och det är att göra lite större bilder. Hamnar lätt i närbilder och stilleben för att det är enklare bilder. Inte lika enkelt att få hela rum att se så där läckra och inbjudande ut. Men jag måste testa och kanske att jag har lärt mig få till det om ett tag. Hoppas ni har överseende.

Här är då en del av köket. Hörna med kaffe- och temöjligheter.

Och det där eventet då? Hur var det? Väldigt inspirerande. Fick testa en manick som gav svindel fast jag stod stadigt på marken. Ett headset med optik som gör att man kan titta på en telefonskärm med filmer av utsiktsplatser. Jag såg ut över ett landskap med berg och ängar. Med gyrofunktion upplevs det som om man svävar under en helikopter. Med skärmen på sig ser man åt alla håll och och nedåt så fanns mina fötter inte där (så klart) och det fick mig att nästan svimma. Lider av en seriös höjdrädsla. Kan tänka mig att denna sak är bra lämpad för spel.

Fast, visst är jag snygg i den där manicken?? Märks det att jag är lite oteknisk…?

Sen så kunde man få en temporär tatuering där. Klart jag ville ha det oxå. Synd att det bara håller ett dygn.

Och sen var det då fritt fram att leka florist. Vilket fantastisk blomsterhav.

Hoppas att ni nu får en härlig fredag och att den lilla, lilla värme som svepte över oss igår stannar och växer.

Doften av en nybakad kardemummakaka borde kunna skapa fred på jorden. Kardemumma har en sådan snäll, god och suktande doft. Går inte att hålla fast en arg tanke när man möter doften. Och det är en doft som lovar vad den håller för när man sätter tänderna i en kardemummakaka eller kardemummabulle så blir man inte besviken.

Den här kakan är så himla bra att göra dagen innan den ska mumsas på. Gottar till sig på ett bra sätt. Servera gärna kardemummakakan med tillbehör. Blir som en tårta i lösa delar. Jag festade till med stekt persikor och grädde. Alltså! Så himla gott!!

Kardemummakaka med stekta persikor

Ingredienser
100 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
1 ägg
2 tsk kardemummakärnor
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ½ dl mjölk
1-2 msk pärlsocker
0,5 msk kanel

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader och smöra å bröa en form, ca 24 cm i diameter.
Vispa samman smör och socker med elvisp. Stöt kardemumman ordentligt i mortel och häll i smeten tillsammans med äggen. Fortsätt vispa till en smet.
Blanda i mjöl, bakpulver och mjölk. Vänd ihop till en slät smet. Häll smeten i formen och strö över pärlsocker och kanel.
Ställ formen långt ner i ugnen och grädda i ca 50-60 min. Rekommenderar att testa med provsticka för att se när kakan är klar. Ta ut kakan och låt svalna.

Stekta persikor
3 msk smör
4-6 persikor, beroende på storlek
1 tsk kardemummakärnor
1 tsk vaniljsocker
1 msk flytande honung
ev pressad citron

Gör så här: Stöt kardemumman ordentligt i mortel. Smält smöret i stekpanna och dela persikorna, ta bort kärnan och skiva dem. Lägg i den heta stekpannan med smöret och häll i kardemumma, vaniljsocker, honung. Vänd runt försiktigt. Låt puttra så persikorna mjuknar lite och spadet tjocknar något. Smaka av och ha i ev pressad citron eller ha i mer honung.

Att baka med barn är roligt. Om man har tålamod och tid till att städa efteråt. Jag erkänner att jag inte låter dem härja fritt när det är mitt bak. Vill ju inte ha för mycket bakpulver eller äggskal i smeten. Men det är inget de tänker på. De är så förtjusta i att mäta upp socker å mjöl och köra loss med elvispen. Allra bäst är belöningen – “diska” vispar, slickepott och bunke. Det är de jätteduktiga på.

Med ett litet sjok kanel på toppen får kakan en extra doft- och smakhöjning. Nu – skjuts in i ugnen.

SparaSpara

SparaSpara

Studenttider och snart är det nationaldag. Klart att detta ger tillfälle till dekorationer och bordsdukningar.

Här kommer ett tips på en super elegant och riktigt snabbt fixad girlang som kan vara som en bordslöpare på bordet.

Riktigt enkelt kan du fixa denna solfjädersgirland. Går ju att ha vilka färger som helst, så klart, men att använda gult och blått blir det verkligen student och även nationaldagsfirande. Ha som löpare på bord eller hängandes  ute på balkong, i trädgården vid sittplats tex.

Bordsdekoration till student & nationaldag

Behövs
Gula & blå A4-papper
Limpistol eller lim + gem
Falsben eller kniv utan taggar

Gör så här: Vik gula och blå papper i dragspelsvikning, ca 2 cm på viken. Använd hela A4 och vik från kortsida till kortsida. Dra med falsben eller en kniv utan taggar över vecken så det blir skarpa kanter.
Vik det långsmala dragspelet på mitten och limma ihop – limpistol går snabbast men fungerar även med limstift, klister eller dubbelhäftande tejp. Om du använder lim så sätt gärna fast gem så solfjädern hålls ihop när det torkar. Gör så många solfjädrar som du orkar/har papper till/behöver.
Limma ihop de separata solfjädrarna på samma sätt som du satte ihop solfjädern. Limma på en sida och sätt fast en annan åt motsatt håll, se bild. Varva färgerna.

Med denna behövs det egentligen inte så mycket mer på bordet. Perfekt om du har studentmottagning när det kommer och går folk och du absolut inte har tid att fixa mellan varven.

Är nationaldagen nånting du firar? Kan inte säga att jag har fått några givna traditioner runt denna ganska nya helgdag. Gissar att många med mig ser midsommar som en nationell högtidsdag. Förhoppningsvis ska vi träffa vänner och grilla. Gott så!

Oavsett firarambitioner så kan man pigga upp firandet med några fina dekorationer och pyssel till nationaldagen.

Fler dekorationer till student & nationaldag

• solfjädersgirlanger av gula och blå silkespapper.
• Tips på plockmat till buffén

Kanske detta kan inspirera? Alla fester, stora som små mår bra av festliga dekorationer. Lycka till!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Min arbetsplats ligger på Söder, nära Mariatorget, och här vimlar det av loppisar. Eller så här – vet inte om man kan kalla Myrorna, Stockholm Stadsmission och Emmaus för loppis egentligen, men känslan av loppis är det i alla fall.

Tar gärna en promenad på lunchen och slinker in i någon av dessa butiker och låter ögonen svepa över hyllorna. Man får inte falla för låga priser för om det är en sak som man inte sen kommer att använda är det ju en onödig utgift. Men ibland så hittar jag något som jag verkligen faller för. Som den här skålen. Blev helt betagen i denna tunga sak.

Turkost och mässing, sagt det tidigare och säger det igen, är en fantastik kombination. Denna skål var ju helt rätt. Lite sliten men det ska jag nog fixa till med lite färg. Tills dess får barnens kulor ligga där i.

Glasburkar och gamla glasflaskor har jag ett osunt förhållande till. Det verkar inte finnas nåt stopp i min önskan om att ha fler. Dock finns det alltid nåt att använda dem tll så jag ska än så länge inte anmäla mig till anonyma glasburksälskare.

Det fina grytunderlägget i tunn metall använder jag nu nästan varje varm måltid. Bra storlek och vacker. Och kan även tjäna som bricka för stilleben. Se där minsann!

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth