Månad: juli 2021

Vissa saker utvecklas och förändras, andra saker utvecklas och förbättras. Jag skulle vilja hävda att Holy Smoke BBQ är ett sådant där ställe som behållit sin själ och växt.

När maken var pappaledig och var med alla barnen i Skåne 2015 var de på det nyöppnade Holy Smoke och rapporterade hem om något enastående. Det lät nästan som maken blivit religös då hans berättelse var så sprudlande och engagerad. Jag var så lockad och nyfiken när jag klev in där första gången som du kan se HÄR.

Samma grund finns där men nu mer tillrättalagt, massa fler bord, stor butik, kokböcker och merchandise men som sagt – samma härliga generösa känsla.

Och känslan av bikerställe i amerikanska södern finns där.

Köttet röks alltså i sådan här stora rökbussar eller vad man kan kalla det. Så det är inte grill över öppen eld.

“Jo så här förstår du, så här lagas maten och…” 

Ordning i köket

Menyn har också utökats rejält. Åh jag blir hungrig igen nu.

Älskar den här råa inredningen.

Vet inte om det är pandemin eller vad men den alltid så generösa marsmallowsgrillningen för barn här vid elden var borta.

“Ta lite av allt möjligt men glöm inte majsen” sa jag till maken när jag letade bord och han ställde sig i kön.

Bäst utan protest.

Årets souvenir och lillkillens sommarpresent. Vi har sagt att barnen får välja en grej under vår resa vi köper åt dem. Lite olika strategi här; storebror som är lite mer eftertänksam sparar alltid på möjligheten så det har inte sällan slutat med att han inte valt något. Lillkillen däremot hugger snabbt.

Störst och minst.

Sjukt mätt och matlycklig samt full av inspiration. En majsrätt jag åt vill jag testa att göra själv.

När vädret inte bjuder upp till bad finns det massor annat att göra. Här i västra Skåne, vid Kullahalvön kryllar det av saker.

Vi tog oss till Naturum längst ut på Kullen. Och det är även upp då man kommer ut på en fantastik avsats med milsvid utsikt.

Nu behöver man ju egentligen inte gå till ett visst ställe, till ett specifikt hus för att ta del av naturen men det är ju väldigt härligt och intressant att få en massa matnyttig information. Speciellt information om den lokala naturen.

Förra året var vi på Naturum på Koster. Mycket intressant och uppskattat av barnen.

Inte stort men det gav många samtal om olika fåglar.

Sedan är ju som sagt den härliga omgivningen och utsikten den stora grejen. Mäktig är nog ordet jag letar efter.

För de utan höjdskräck kan en liten promenad upp i fyrtornet vara en idé.

För mig räckte det med att stanna på fast mark för att känna mig som en fågel.

I vattnet nedanför lever det tumlare och tidigare år har maken och barnen åkt på tumlarsafari i Naturums regi här.

Vägen man åker dit heter Italienska vägen och det måste ha att göra med att vägen slingrar sig längs med Kullen och ger en sådan där Medelhavsliknande utsikt. Man ser den bäst på vägen ner igen.

Vi var nu hungriga på lunch och varje år ska det vara minst ett besök på Holy Smoke. Så lägligt att det då låg mellan Kullen och hemmet då… Återkommer med det.

Ingen sommar i Skåne utan ett dopp i Solvik, det fantastiska badet i Mölle ute på Kullahalvön. Verkar numer faktiskt ha blivit en tradition.

Den lilla plaskdammen precis vid havet som ser så där exotisk ut, som om det vore en hotellpool. Faktiskt har jag fått meddelanden från utländska följare på mitt instagram när de hittat min gamla bild på denna vy och frågat om namnet på hotellet.

Vad besvikna de blir när de får reda på att det är en plaskdamm för småbarn…

Det är ju här man badar.

Tidigare har vi ritat i sanden och nyss hittade vi tre-i-rad – här var det någon som ritat på en sten. Sommarens lek, helt klart.

Eftermiddagsfika från…

Kakboden i Höganäs. Min svåger kunde inte välja bland alla bakverk så det blev som en hel buffé av olika alternativ.

Jag fick den godaste lilla kokostoppen.

Dramatisk himmel och hav men snäll  värme i luften.

Hemåt igen för att laga mat.

Som en tavla att åka genom.

Denna kväll var det jag och maken som var i Team Laga Mat.

Alltid en fördrink, eller en sundowner som jag kallar det.

Vi hade massa meloner från vår gårdshandling och här blev det galiamelon med lufttorkad skinka samt nätmelon med olivolja, flingsalt oh rostade pumpafrön. Enkelt och gott.

Maken briljerade med sin fisk- och skaldjursgryta fylld med massa härliga grönsaker så som fänkål, zucchini och morot. Det där vitlöksbrödet… mmm. Om jag kunde lägga på doftfiltret här.

En gryta som både blev middag och lunch dagen därpå.

Jag gjorde världens enklaste efterrätt med en tvist, ett experiment. Det ska jag återkomma med för det blev nämligen helt fantastiskt.

Sitta ute länge länge. Låta timmarna gå och sedan lyssna på Skalman-klockan som säger god natt.

När dag övergår i kväll på semestern i Skåne sker det något med tempot. På dagen är det liksom “vi måste hinna ta vara på dagen” och enas om vad vi ska göra, vart vi ska åka och vem som åker med vem.

Väl hemma igen i huset tas tempot ner och temperaturen i luften gör allt lite coolare.

Byta om, kanske ta en dusch – det är inte så noga. När man lever i kappsäck och ändå ska bada igen i havet dagen efter känns det där med att tvätta håret inte så viktigt.

Solen skapar konstverk i naturen.

Trädgården görs om till fotbollsplan och jag ska bara meddela att jag numer går under namnet Muren Mamma. Släpper inte genom ett mål. Jo, kanske något blev det, ha ha.

Liten spelare tycker att storebror är alldeles för orättvis. Precis som det ska vara.

Sommarfötter. Jag kom på att nästa år är denna gosiga fot säkert 2-3 cm större. Dvs min minstings gosiga fötter är inte så gosiga kanske då? Det högg till i hjärtat.

Något vi samtliga 14 under detta tak tar på största allvar är försnacks och middag. Det ska liksom samlas för att starta den sista scenen för dagen med något mumsigt plock och svala drycker.

Vi är som sagt 14 personer när alla samlas och huset fylls till bredden av skratt och snarkningar. För att det ska fungera väl har vi kommit på ett mycket bra system. Tre matlag utses i början av varje sommar och det blir ett rullande schema: Lag 1 köper in, lagar mat och dukar, Lag 2 tar all disk och plockar undan, Lag 3 får ledigt. Det är så himla bra och smidigt. Ingen känner att de inte gör något eller att någon känner att någon “smiter undan”.

Pastaafton av bästa slag.

Pasta bolognese – en vinnare varje gång. Och här lagad av proffs som minsann bott i Italien. Mums säger jag bara!

Och alla andra också.

Varje kväll far de över vårt hus – gässen. Med sina vackra streck, ljudet av vingslag och sedan några sprida kvack är det ett kärt sommarminne att ta med in i hösten.

Norrvikens trädgårdar i Båstad var vår nästa utflykt efter den magiska dressinturen vi tagit. Från fysisk aktivitet och spänning till skön och avslappnande promenad i vacker trädgård.

Medan vi svischade genom vackert Skånelandskap med bilen fick jag höra att Hugh Grant minsann har sommarhus i Båstad slog jag vad med mitt gäng: den som först ser honom får 500 spänn.

Efter entren gällde det att lokalisera oss i den vackra trädgården. Med picknick ville vi ta en tur i parken och sedan finna bra “uteservering” för oss.

Det var lite som att färdas både i tid och rum. Bakåt i tiden till England, eller kanske Frankrike. Väldigt vackert och med högtalare utplacerade längs med gången blev upplevelsen ännu härligare att ta sig in i trädgården.

Som från en film, kanske Totoro?

Alla blev vi nyfikna på karparna som gapade åt oss. Men absolut inte mata!!!

De är mäktiga alltså.

Och något annat som var mäktigt var denna hortensiamur.

Min kompis Hanna Wendelbo, som vi hälsade på förra sommaren, har i år fått uppdraget att göra en härlig trädgård speciellt för pollinerare som bin och humlor.

Vackert även för ett mänskligt öga.

Mums säger humlan.

Så klart fann äldste sonen salamanderdammen.

Även lillkillen.

Hasse Andersson har fått en egen trädgård som han format till barnen med uppdrag och lek.

Den lille farmaren.

På ljuvlig gräsmatta åt vi härlig lunch. För att sedan fortsätta i den japanska trädgården.

Massa vackra, galet häftiga träd i den japanska trädgården men kanske att alla de spel som fanns där lockade de mindre lite mer.

Vi insåg att parken hade stängt och vi var långt ifrån entren så det var bara att ta stora klivet mot utgången.

Och vem som vann 500 kronor? Tyvärr ingen. Hugh var väl på beachen kanske?

Ska vi åka dressin i Skåne i sommar? frågade jag maken när jag i våras läste tidningen. Det var ett stort uppslag med tips på roliga saker att göra i Sommarsverige. En riktig svemester- och hemesterlista alltså.

Idéen låg kvar och när sommaren och semestern närmade sig bokade vi 7 cyklar till oss 14 av föreningen Veteranjärnvägen.

Jag ska villigt erkänna att när jag tänkte dressiner var det på de där man pumpar fram. Som de typ haft i gamla Lucky Luke-tidningar och i Tintin-filmer. Aldrig att jag trott att det var cyklar.

Efter en MYCKET grundlig genomgång av föreståndaren var jag livrädd. Jag såg framför mig att man bara svischade fram på en trygg vagn i vackert landskap men här var det växlar, vägar att korsa, krockavstånd och mötande trafik som skrämde skiten ur mig. Jag var inte kaxig när jag hoppade upp.

Men han gjorde sitt jobb bra. Han lät oss förstå att dressinerna och järnvägen inte är en leksak eller en kontrollerad berg-och-dalbana utan det är eget ansvar som gäller. Det var inte alls svårt eller läskigt. Bara helt underbart.

Med bra med avstånd mellan dressinerna cyklade vi fram till da-dunk, da-dunk.

En bit in var det en ordnad rastplats.

Lyxig lunchpacke dukades upp.

Med energin på topp igen cyklade vi vidare på spåret.

Spåret har sin ände och då vänder man sin vagn för att ta samma väg tillbaka.

Vilken upplevelse alltså. Jag kände direkt att jag kunde åka dubbelt så långt. Så vackert och kul.

Kanske ha fler stopp på vägen och med den badsjö halvvägs… Då hade det blivit en heldagsupplevelse. Men nu lät jag neggig – det är jag verkligen inte. Detta var underbart.

Vi bor nära Höganäs när vi firar semestern i Skåne och jag tycker det är så spännande varje år att se vad som skett sedan sist. Ja, det är en mycket spännande stad och kommun för det händer alltid något nytt varje år, stranden byggs ut, nya butiker uppstår, restauranger startas mm. Denna gång var det Blå hallen som jag hört talas om.

I den gamla byggnaden från 2019 samlas hantverkare, utställare, antikhandlare och serveringar i en fantastisk mix.

Som en mässhall ungefär med rum eller montrar nästan där alla ytor är olika. Nyskapad konst i en, gammal konst med högt värde i en annan. Och det kan vara olika utställare varje helg.

Vackra växter även.

Här stod jag och dreglade lite över de vackra stolarna.

Hej hej!

Fastnade länge hos Ann Bonander Looft och hennes fantastiska stickade kreationer. Hon jobbar även som scenkostymer vilket märktes. Plaggen är verkligen som smycken och konstverk värda att visas upp.

En mycket uppskattad servering i mitten med stenugnsbakade pizzor.

Härlig servering utanför. Lite så där skönt festival-aktigt med långbord och ljusslingor.

Här var det barnen som behövde fyllas på med energi. Barnpizzorna försvann rasande fort neer i våra barns magar.

Åh den som hade lite pengar och yta att fylla.

Om du har vägarna förbi måste du hit.

Mina fina svägerskor.

Alla våra barn slängde sig in i workshopen. Jag var lite avskräckt då det skulle göras fågelskrämmor vilka faktiskt skrämde även mig.

Jag fick lite Blair Witch Project känsla här vilket ju är bland de läskigaste filmer jag sett.

Men det var inget som barnen hade någon aning om.

Som sagt, lite läskiga var de ju. Kanske just det som gjorde att barnen ville stanna länge länge och göra flera stycken?

Det blev inget köp för mig men massa inspiration fick jag med. Kan ibland vara gott nog.

Om jag hade endast en önskan om sommaren innan vi for iväg på vår resa var det att ha en heldag på stranden där timmarna förlorat sin innebörd och vikt. Att äta när man är hungrig, inte för att det är schemalagd lunchtimma, att känna hur solen först sticker huden mitt på dagen för att sedan smeka den ljummen när den sänker sig. Läsa mängder av kapitel ur en bok som jag håller upp i luften som ett litet parasoll. Skvätta vatten på barnen, plaska och skratta. Skaka sand ur de saltvattnade badkläderna. Att laga middag tillsammans med nära och kära av det vi köpt i grannskapet, sitta många runt ett bord och ta fram levande ljus när solen helt försvunnit. Gå och lägga sig när man är trött, inte för att ”det är ju en dag i morgon också”.

Detta blev just en sådan dag.

Som jag tackar sommaren 2021 för allt den gett och ger.

En av de saker jag både älskar och avundas när jag är här i Skåne är närheten till alla gårdsbutiker. Det är en fröjd att åka genom bördigt landskap och se skyltarna till de olika odlarna. Svänga av och köpa fantastiska råvaror av odlaren själv. Närodlat på allra bästa sätt.

Här är vår “skörd” efter en tur på Kullen där vi är. Vill du hänga med? Då kommer allt här:

Detta är ett av de bästa ställena. I en kurva, så när att man missar det på vägen mot Mölle, ut på Kullen ligger denna gårdsbutik, Brunnby tomater, Bränneslyckesvägen 77.

Fast det är mer av ett bord under markis och parasoll som du ser.

“Välkomna in i växthuset” stod det på en skylt. Jag var inte sen att kliva in. Wow, vilken värme och vilken växtkraft.

Om du någonsin känt doften av en mogen söt melon kan du bara gissa hur underbart det doftade här.

Och den gosiga kattjejen bjöd på mys också.

Tack för denna gång, nu åker vi vidare.

Det är lite så att de olika gårdsbutikerna vi spanat in har olika specialiteter. Om den ovan har växthus med meloner och gurka så har vi döpt honom till just Melon Mannen. Vidare nu till gårdsbutik med härliga rotgrönsaker.

Lindegårdens Handelsträdgård, Eleshults byaväg 22.

Alltså helt fantastiska rotgrönsaker.

Ett självplock av varianten enkel, ha ha.

Jag har aldrig sett så mörka jordgubbar och vi fick berättat för oss att denna sort är ytterst känslig. Klarar inte stötar eller transporter utan bör ätas samma dag de plockats. Och jösses vad söta och goda de var.

Fler kassar laddade. Grönsaksinköp för hela vår vecka.

Vidare mot vårt sista stopp.

Baggers Gårdsbutik har örter, ägg och potatis samt en massa till men de tre förstnämnda är de vi gärna köper där.

Nu blir det majonnäs, omelett och pannkakor för hela slanten.

Jag önskar att jag kunde få detta mer regelbundet hemma. Visst finns det men inte lika tillgängligt. Lyxar och unnar mig nu allt jag kan. Nu blir det ratatouille till middag.

Jag tror jag sagt det förut men jag måste lyfta det igen: Hur mycket jag än packar för sommaren så är det samma plagg som används dag ut och dag in.

Vi är på en lång resa som vi alltid gör varje sommar och packningen består av både bikini och regnrock så du förstår mitt bryderi. Behövs det inte en till t-shirt? Man vet ju inte om jag spiller osv. Men att jag aldrig lär mig!!!

Shortsen jag köpte 2009 när jag fick mitt första barn och min kropp ändrades rejält är det bästa plagget. Sitter precis som jag vill och är så där perfekt formade efter just mig.

Till det den enkla vita skjortan. Påklädd och lite proper men samtidigt perfekt somrig. Med upprullade ärmar blir det casual och strandaktigt. Nervikta är det plötsligt lite  klätt och medvetet samt varmare.

Hatt såklart. Jag är så ljuskänslig så jag måste ha skugga för ögonen. Men mesta anledningen är att jag har så tunt och risigt hår så hatten gömmer fint min ovårdade kalufs.

Flipflops. Bäst. Inget mer att orda om. Okej då, mina silvriga Birkenstock åker fram när det ska vara mer city och klätt.

Strandväskan jag köpte för längesedan i Spanien. Funkar till allt och alltid.

Så om du ser någon med slitna shorts, vit skjorta och hatt – då är det jag!

Sommaren och semestern som aldrig slutar att ge. Från natursköna och lugna Koster till intensiva och magkittlande Liseberg är vi nu i Sköna Skåne. Här är vi med makens familj och har ställt om klockan till Skalman och tar lång sovmorgon, lunch vid 15 och middag vid 21. Vilken dag det är är det ingen som tänker på.

Mäktigt att åka över Hallandsåsen till flacka Skåne och milsvida fält. Efter en uppackning och omställning tog vi varmt och skönt bad i Klitterhus.

Vi var inte ensamma om att ha den idéen. Kändes rätt främmande efter nästintill ensamma bad på Koster. Älskar kontrasterna – vilket häftigt land vi bor i!

Och ja, samma picknicklunch som vanligt, ha ha. Se HÄR.

Här är det inte slappa dagar på stranden utan det ska vara aktivitet. Men mest blev det kasta boll i vatten. Lagom mycket ansträngning.

Hej hej!

Horisont. Slutar aldrig älska horisonter.

Den bästa tösen jag vet.

Och är man i Klitterhus så kan man inte undgå Donut-vagnen som står vid parkeringen. Och man kan inte heller undvika att suktas av den. Bara att falla för frestelsen.

Hur många mini-marshmallows får man plats med på en munk?

Dags att gå hem och ta kväll. Hade gärna slagit mig ner vid ett bord här med magiska utsikten. Middag i solnedgången. Annan gång kanske?

Vår sommar fortsätter fint.

Hem över vackra Skånska fält.

Att kasta pil blev en ny favorit. Viktigt med säkerheten kom vi överens om.

Bra matteövning också ju!

Ugnsbakad citronlax med färskpotatis, gurksallad, citrondressing samt salt vitt vin. Sommarmat så det förslår.

Nu väntar fler lediga dagar i vårt sydligaste landskap. Vi ses snart igen.

Som jag skrivit så var vi en vecka på Nordkoster och där finns ingen matbutik så det gällde att packa exakt ALLT innan. Frukost, lunch, middag, mellanmål, fredagschips, lördagsgodis, alla kryddor, olja – ja rubbet. Det krävde så klart att vi innan gjorde en plan. Den perfekta matplanen in i minsta detalj.

Så vi gjorde helt sonika en veckolista och såg tillatt det var sju middagar. Luncherna blev picknickar och frukosten rejäl så det skulle räcka alla dagar. Jag ska försöka bena ut så det blir pedagogiskt här.

Sju middagar:
Färsbiffar med kokt färskpotatis och sallad, syns HÄR.
Hamburgare med bröd (fruset i transporten) och klyftpotatis med tillbehör samt grillad marshmallow.
Skaldjursmiddag köpt i hamnen. Ailoi och bröd. Se HÄR.
Pasta pesto och det som skulle finnas i kylen
Samt tre middagar på byn

Vi packade en rejäl frusen bit nötfärs. Flera kilo tung. Den skulle bli till två middagar och resterna skulle vara innehåll i lunchpicknicken. Såser färdiga i tub så som kebabsås, hamburgerdressing och ajvar är både goda och smidiga till alla rätter.

Sju luncher:
Luncherna var picknick vilket då var resterna från gårkvällens middag på tortillabröd och bakade pizzabullar. Samt att vi hade köpt med en rejäl bit kassler så om det inte fanns kvar något protein från middagen, som när vi åt ute, hade vi skurit stavar av det och haft med. Rullar med Bragokex som fika på stranden.

Sju frukostar:
Vi är en smörgåsfamilj och vill så klart ha sköna semesterfrukostar men uten färskt bröd så blir det till att baka själv. Så vi packade mjöl, chiafrön, solrosfrön och annat hemifrån samt köpte jäst för att kalljäsa frallor och baka varje morgon. Se recept HÄR.
Sedan hade vi köpt och burit med bigpack skinka, salami och två ostar. Ägg och kaviar. Kaffe och mjölk med lång hållbarhet.

Överlag så hade vi köpt MASSA grönsaker för det ska finnas med i alla måltider så det var kassar helt fyllda med tomater, gurka, isbergssallad, morötter och lök. Ingen idé att snåla på grönsaker för allt känns fräscht med kripsigt grönt.

Snacks, drinks och mys:
Vi älskar snacks med påsar med chips är ju värdelösa att transportera så 4 rör Pringles och massa nötter fick det bli. Samt stavar av morötter och gurka. Till fördrink och filmkvällar. Bag-in-box så klart samt gin och tonic. Flädersaft hemifrån. Och sedan en massa vattenflaskor att fylla på på plats.

Övrigt viktigt:
Ska man laga mat för ehn hel vecka så är ju kryddor verkligen A och O. Hellre för mycket än för lite och utifrån vår lista visste vi exakt vad som behövdes. Olivolja för smaken, rapsolja och Bregott för matlagning och brödbak. Sedan vet man inte hur det står till med diskmedel, diskborste osv så det är lika bra att ta med. Något jag blivit varse efter ha hyrt både sommar- och vinterstugor så är kökshanddukar något det är skralt med. Speciellt när man som vi ska baka. Sedan så är ju tändstickor, grillkol och något bra att få fyr på kolen med viktigt.

Innan avfärd hade vi listan klar på det vi behövde köpa i Strömstad innan färjan över. Mycket av basvarorna hade vi med oss från hemmet men som sagt, det mesta behövdes köpas på plats. Listan var ganska kort och tydlig så jag och barnen sprang in och handlade medan maken hade telefonmöte i bilen. Jag har väl aldrig varit så snabb i butiken någonsin. Vi visste att det vi skulle köpa var nog att bära så inga spontana infall kunde göras. BARA, det på listan – inga “men bara den här goda snälla mamma!?” kunde göras.

Tror jag fick med allt. Om du har några övriga smarta tips får du gärna dela med dig här i kommentarerna.

Som vi längtat. Ett helt år har längtan efter att få gå på nöjespark funnits där. När vi planerade vår semester och vi hade en resa från Koster till Skåne så kändes ett stopp på vägen självklart och då i Göteborg. Och vad gör man helst om man är en barnfamilj, mitt i sommaren och bara har en kväll att spendera? Går på Liseberg så klart. Maken lyckades boka in oss så vi fick en av de eftertraktade platserna.

Bilvägen från Strömstad till Göteborg över den mäktiga Uddevallabron.

Checkade in på Hotel Flora och tog en ragggardusch för att snabbt ta oss till…

Liseberg! Varmt som sjutton med peppade till tusen!

Vi hade knipit en av de åtråvärda platserna, den begränsade publikmassan på 5000 pers till skillnad från de 50 000 som brukar besöka Liseberg varje dag. Detta gjorde att köerna var kortare, platserna var öppnare och ja, allt lite enklare.

Med åkbandet runt armen var det bara att köra igång.

Okej, ni får väl sockervadd då! Det är ju ändå på Liseberg vi är.

Tänk vad lite bränt och spunnet socker kan vara härligt.

När man ser att ens barn mår bra, skrattar så de kiknar – då mår man själv som föräldrar bra. Väldigt bra. Åh vad vi längtat efter detta!

Något jag dock aldrig skulle komma på att göra är att åka de där värsta grejerna. Jag är så sjukt höjdrädd så de där höga grejerna, vilka typ alla är, går bara inte. Jag älskar berg-och-dalbanor men inte de där alldeles för höga varianterna som Valkyria.

Alltså kolla: Högt högt upp vänder vagnen 90 grader rakt ner. Att de vågar.

Och sedan åka upp och ner. Galningar. Eller modingar?

Sådan här saker älskar jag dock. Som gungor som får magen att skratta.

Ser du mig och dottern. Skrek högt av förtjusning.

Jag har två favoriter på Liseberg: Flumride och Kållerado. Båda är högrisk för att bli blöt i.

Upp, upp, upp och sedan ingen återvändo. Vi fem åkte i samma stock och vi är inga lättviktare så när vi kom ner i bassängen igen kom värsta vågen över oss. Vår stock föll tungt ner i vattnet och jag blev dyblöt. Men som tur är är det ju bara vatten. Och jösses vad vi skrattade.

Vi lugnade ner oss och tog ett var i Center-hjulet.

Och jag vann!!! Kolla vad stolt jag är över min vinst. Och hur blöt jag var, ha ha.

Lillkillen tyckte inte att det varpå stor vinst så han sprang till nästa hjul…

… och vann två kilo Toblerone. Den lille lyckas-killen. Gissa hans glädje.

Vi var middagshungriga och valet föll på Tyrolen.

Schnitzel och öl. Kunde inte önskat något bättre.

Skönt och svalt där inne och långt ifrån alla människor som valde snabbmatsburgare-kedjorna.

Jag och dottern tog en dans i slänggungan.

Det hoppande vattnet – det starkaste minnet från mitt första besök på Liseberg någon gång på 80-talet.

Okej, ni får väl churros då! Det är ju ändå på Liseberg vi är.

Denna nya del, i alla fall för mig, som är lite av en vikingaby är verkligen vacker. Älskar detaljerna.

Men mest tycker jag om de delar som är lite mer lokalkopplade, västkusten och fiskläge.

Nöjesparken stängde 22.00 och vi försökte klämma ut så mycket vi kunde av kvällen. Här i radiobilarna sprang killarna varv efter varv och körde om och om igen.

Skulle gärna vilja vara här i augusti när kvällarna är mörkare så all den vackra belysningen kommer fram bättre men ack så vackert även nu.

Dert är något med denna typ av belysning. Neon – vill se mer av det i stadsbilden.

Maken och dottern tog en sista tur i Helix. Jösses, den tjejen är den modigaste jag vet.

Med vår tunga vinst gick vi och alla 5000 pers mot utgången.

Där fick vi ett underbart avsked från den äkta Lisebergskaninen. En söt modig hare mumsade på gräset precis vid utgången. Kunde väl inte fått ett bättre avslut på dagen.

Sov som prinsar och prinsessor på hotellet för att sedan fara till Skåne. Återkommer med reseberättelser så klart.

Allting har ett slut, det är oundvikligt och även vår vecka på Koster är slut. Men som vi maxade ut denna vecka alltså. Vi har varit med om alla typer av väder utom frost och snö. Att blixten slog ner bakom vårt hus och slog ut vår spis och ugn var ju ett äventyr i sig. Så tacksamma över att vi kunde få baka vårt frukostbröd hos Bastes och låna grill.

Ösregn och strålande sol, kav lugnt och kraftig blåst. Allt har funnits och hunnits med.

Vår sista baddag blev en sådan där sommardröm. Helt stilla, vackert och soligt. Havet har aldrig varit vackrare.

Vi vet att belöningen är stor så promenaden är värd sina steg.

Så stilla, så vackert.

Om du varit på en strand nästan helt själv vet du känslan av att liksom äga hela världen.

Parkerar mig här.

Det finns alltid något att göra.

Vår ugn pajade ju av blixtnedslaget men vi fick grädda våra pizzabullar hos Bastes vägg i vägg. Receptet hittar du HÄR.

Vad gör barn på västkusten om somrarna? Fiskar krabbor. Garanterat.

Efter pizzabullar äter man kanelbullar. Rimligt.

En middag på byn skulle vi hinna med. På galejen i hamnen.

Jag hade ätit kräftor och räkor, fiskat krabbor och hittat ostron – saknade bara musslor för att få allt. Här serverades de varma i galet god fond.

Mina stora och jag på stan.

Och sen var det då dags. Säga farväl till underbara härliga Koster. Hoppas vi ses snart igen.

Tillbaka till fastlandet och vidare på vår resa. Nu ska vi till Göteborg och Liseberg. Återkommer med det.

Förra året var vi också på Koster och vi upplevde allt utom en sak, det jag då bestämde skulle bli ett måste om vi återvände till ön. Och så blev det! Jag fick min dröm om en skaldjursmiddag på en klippa i solnedgången mot horisonten uppfylld. Och det kunde inte ha blivit bättre.

Om man vill ha nykokta havskräftor är det på torsdagar man ska vara på alerten. Det är då man kan köpa dem av fiskarn direkt vid båten i hamnen.

Att vi också hamnade vid koket av dem, fick heta kräftor var ju en bonus. Man brukar ju prata om att handla och äta närodlat och gärna närproducerat också. Nu toppade vi med att även närkonsumera kan man väl säga.

Med varma kräftor och de räkor vi köpt av annan fiskare i hamnen på morgonen samma dag och haft i kylen samt kallt vin och nybakat bröd från Bastes tog vi sikte mot stranden med klippor som ligger nedanför vår hyrda lägenhet.

Att vi skulle tajma den vackraste kvällen med en perfekt solnedgång var bara en slump. Kräfttorsdagen inföll denna vecka på en perfekt solnedgång över havet.

Maken hade vispat ihop en aioli samt en chilimajjo. Jag hade haft med mig en tidning från Stockholm och den blev vår uppläggning. Med en plastkasse i en pappkasse för skalen var det bara att hugga in. Om det är genetiskt- eller socialt arv vet jag inte men barnen älskar skaldjur lika mycket som sina föräldrar. Om inte, hade denna kvällsmeny sett lite annorlunda ut kan jag tro.

Barnen var lite för rastlösa för att följa med solen ned i havet så de sprang hem medan jag och maken blev kvar. Kan vi säga att vi då fick en dejt? Om så var det på den vackraste platsen, med den godaste maten och den vackraste mannen jag dejtat på och med.

Jag vet inte om jag är så mycket för att ha en Bucket List, du vet – en sådan där bocka-av-innan-man-dör-lista, men nu kan jag i alla fall känna att jag gjort något jag absolut drömt om och fyllt mitt hjärta med. Hoppas på fler tillfällen, andra år.

Om jag får endast säga två saker på vad en sommarlovsdag ska innehålla så måste det blir bada på dagen och grilla på kvällen med långmiddag. Om man liksom ska koka ner en dag till en essens så att säga.

Här på Koster så är det precis det som erbjuds. Ett sommarlovslunk med vädret som sätter dagens riktning.

Med badkläder, picknick och krabbfiskeattiraljer promenerade vi till Norrvikarna.

Perfekt strand med både sand och klippor, lagom grunt för små barn och sedan en helt underbar liten ö, klippa, att klättra upp på och hoppa ner i vattnet från.

Samt krabbfiske så klart!

Startsträckan för att barnen att komma igång är nog på en centimeter.

Alltid lika spännande att se dem, släppa dem och leta fler.

Naturen är bästa lekplatsen.

Och nybakade kanelbullar från Bastes satt fint i solen.

Promenerade åt andra hållet på vägen hem. Det är det som är bra med öar, man kan gå åt olika håll med samma slutmål. Passerade vad jag tror är Sveriges vackraste campingplats.

Koster ligger på gränsen mot Norge och här är det verkligen gränsland. Lika många norska som svenska flaggor.

Och så klart grillades det till kvällen. Vår förplanerade, in i minsta detalj, veckomeny hade hamburgare som middag en kväll. och det blev alltså denna kväll.

Och de burgare som blir över blir till lunch i bröd dagen efter. Mycket välplanerade efter förra årets alla erfarenheter.

Vår terass som kändes som världens bästa uteservering.

Och vad är bästa efterrätten när man grillat? Marshmallows funkar varje gång.

Inte för att skryta men har du sett en bättre grillad marshmallow???

Slurp så var både middag och dagen slut. En alldeles perfekt vanlig dag!

Nu inför sommaren och delade sommarstugor så blir det ofta ett himla sjå att hålla koll på vad som är mitt och ditt. Jag har tipsat om detta tidigare men nu när jag skulle märka nya sladdar så tog jag nya bilder för det tåls att påminnas om: min laddare, inte din laddare. Jag lånar gärna ut men at the end of the day vill jag ha tillbaka min laddare.

Med färgad papperstejp marekrar jag runt både kontakt och sladd. Då kan man hitta de som hör ihop också.

Vi är 14 pers som bor under samma tak när vi är i Skåne och alla har samma sort telefon och lägg till läsplattor så det är alltid ett galet gissel att leta reda på och reda ut detta ormbo av sladdar och laddare. Nu tog jag tag i det och markerar ifrån.

Koster är alltså två öar, NordKoster och SydKoster och även om det bara är 60 meter mellan öarna är det en upplevelse av att det är riktigt långt mellan öarna. Som besökare och icke-ägare av egen båt får man antingen ta den stora färjan som kommer en gång i timman ungefär och går in till Strömstad som slutdestination eller den lilla linfärjan som går mest hela tiden.

Denna dag hade vi bestämt att vi skulle cykla med våra vänner på SydKoster där de håller till. Nord är en så kallad vandringsö så där finns ingen cykeluthyrning och man får inte heller förra över cyklar från Syd till Nord. På Syd däremot finns en stor uthyrning och flera ställen att lämna tillbaka sin hyrcykel på. Ön är platt så det är verkligen en underbar plats att ta sig runt på cykel för alla.

Även om turen är kort över sundet är det spännande för de små.

Cyklar och hjälmar utprovade och hyrda.

Bara att ta den som passar.

Nu var vi redo och vännerna hade fika i sina cykelkorgar. Redo för en rundtur och bad.

Cyklade så långt det bara gick, till den sydligaste punkten på Syd. Nu fick vi gå en liten bit i jakten på en vik med strand vi fått tips om.

Visade sig vara den underbaraste lilla plats vi kunde tänka oss.

Att leta krabbor, musslor, kräftor, fiskar och annat spännande i strandkanten är alltid ett nöje.

“Kanske att den där lilla bryggan vid boden är en bra plats för fika?”

Jajamensan!

Alla ingredienser man önskar för en gofika!

En måste-bild!

Med salt i håret och lättbrända axlar cyklade vi tillbaka. När vi ändå var på Syd skulle vi passa på att komplettera i butiken.

I korsningen vid ICA är det liksom alltid full fart. Alltid något som händer och folk som samlas. Här var det Olle som sålde av lite grejer.

Vi var nu sugna på en sen lunch och tog sikte på Hotell Koster, eller det som tidigare hette Ekenäs och i allas mun fortfarande heter så.

Ett sådant där gammalt pensionat och havshotell man drömmer om.

Fast vi skulle inte liksom in på hotellet utan det är verandan, uteserveringen mot havet man ska till.

En stor terass med magisk utsikt.

Min första men resans andra räkmacka.

“Nu mår man” som det heter.

Vi flyttade från matbordet till sofforna, barnen sprang ner till Naturum, köpte glass och lekte. Så underbart hur man kan njuta och känna sig ledig.

Om jag får har en brevlåda vill jag ha en med målning och rep på.

Det blev en lång dag på Syd och en sen tur med linfärjan hem igen. Som om dagen varit en hel vecka i upplevelser faktiskt.

Efter ett mycket härligt mottagande av ön så var vi nu laddade för en “riktig” dag på Nord Koster. Det som är så härligt med denna plats utöver den magiska naturen, de oändliga horisonterna och det totala lugn som man får gratis här så är vi även glada över att ha så många vi känner på plats. Denna dag skulle fyllas med heldag på stranden och sedan middag “på stan” med vänner.

Något vi gjorde varje dag förra året vara att baka bröd varje morgon. Då det inte fanns butik då så insåg vi att det var faktiskt lättare att packa ingredienser än bröd. I år är det ju samma läge så vi tog en favorit i repris. Satte deg kvällen innan med DETTA recept och bakar ut till frukost. Vinst varje gång.

Vårt lilla pardis för en vecka.

Med picknick, cyklop och solkräm packat tog vi sikte på Björnsängen. En underbar vik med fantastisk sandstrand.

Öns biodlares bin jobbar flitigt som… bin.

“Är vi framme snart???!!!” Nä det är inte så kul att gå när man bara helst vill bada. Men alltid samma sak – det är lååååång väg dit och väldans kort väg hem. Spännande matematik det där.

Väl framme var det bad för hela slanten. Timmar spenderade på em. strand har liksom ett annat sätt, en annan typ av tidsuppfattning.

Plötsligt kurrade det till i magen och min smartaste picknick fixades. Ja, den jag visade häromdagen.

Gårdagens färsbiffar med grönsaker och sås i tortilla. Pang tjong!

Timmar försvinner fort när man är mer under vatten än ovan.

Den blå sjöstjärnan vinkar, eller hur?

På koster är det väder. Det är bra väder, blåsigt väder, regnigt väder och sedan tusen varianter till. Det kan skifta snabbt och helt plötsligt blev det grått, mulet och regnhotande. Dags att packa ihop.

Överallt är det blommor på denna ö. Som en gigantisk bukett över alla ängar.

Väl hemma igen började det åska och dåna. Efter en dusch var det en regnhotande promenad till hamnen och träffa våra vänner på middag. Vi hann precis in på Strandkanten när himlen öppnade sig.

Strandkanten, den mysiga restaurangen med precis allt du inte visste du behövde. Som jag visade igår.

Men det man behöver och det man gläds av är den goda maten. Främst maten från havet. Världens största räkmacka, himmelska gratinerade havskräftor och mustig, krämig fisk- och skaldjurssoppa.

Jo det är en räkmacka. Inte ett räkberg, ha ha. Men jisses alltså – mängden räkor. Västkustens bästa?

Min krämiga fisk- och skaldjurssoppa var helt fantastisk.

Vi blev kvar inne medan åskan for över oss och regnet forsade ner. Jag bara älskar sommarregn, det är något befriande när de kommer och är så där intensiva. Vattnar världen och sedan försvinner. Ihållande sommarregn är däremot deppigt som sjutton.

De fem barnen körde frågesport vid bordet och alla vann varsin efterrätt.

När regnet försvunnit tog vi oss för en kvällsdrink på Ekoboden.

Årets första Aperol. Förmodligen inte den sista.

Ja, att detta blev en semesterdag av bästa sort som vi lägger i minnesbanken. Gissar att mitt bankfack där kommer vara fullproppat snart.

Förra året var jag och barnen för första gången i våra liv på Koster medan maken kom tillbaka till sin barndoms somrar här på ön. Då vi hade en sådan makalös semestervecka förra året var vi ju tvungna att ta en favorit i repris och lyckades få fatt på en lägenhet att hyra även detta år.

Det gamla pensionatet Milton (saknat av många) är omgjort till lägenheter och stugby, Bastevikens stugby, som de som äger har avtal att hyra ut och nu hade alltså en blivit vår för en vecka. Barnen som mindes allt från förra året var lika laddade som vi vuxna på en skön vecka på denna västkustpärla, denna ö utan bilar där man tar sig fram till fots och är ett med naturen på gott och ont – här är det väder och natur som bestämmer. Krabbfiske, äta glass och spana på båtar i hamnen är kvällsnöje och om dagarna hitta nya vikar och stränder varje dag. Avkoppling och nedkoppling till fullo.

Vid hamnen väntade Mette, den ständigt glada och fixiga som alltid hjälper. Vår veckopackning med mat planerad in i minsta detalj då det inte finns butik på ön skjutsade hon hem all vår packning samt lillkillen.

Gissa om han jublade över att få åka fyrhjuling.

Övriga Lythar fick gå den vackra promenaden till Milton.

Jag kände med ens att själen tackade mig.

Jag packade upp i ett nafs och inom bara nån timma kändes det som vi ägde stället. Liksom hemmastökigt innan vi ens ätit vår första måltid i lägenheten.

Skoja inte bort vår utsikt från terassen. Ska detta vara vår vy för en vecka? Nästan så jag var tvungen att nypa mig i armen.

“Kan du ta en bild på mig?” frågade jag dottern. Det blev en perfekt bild tycker jag.

Vi reser utan några iPads men storbarnen har med sina telefoner för att de ska kunna ha kontakt med sina kompisar men i övrigt har vi sagt stopp för nästan all skärmtid. Denna semester ska vara ett avbrott från vår vardag och den är tyvärr rätt mycket i skärmen för många av oss. Detta är något vi alltid gör när vi reser så det är inget nytt för kidsen så de kommer snabbt in i semestermood, analogt liv, de med. Som att jag fotograferar med kamera och inte mobilen.

Koster består av två öar: Nord och Syd. Den norra har haft livsmedelsbutik, ett ICA men den togs över av några privata aktörer som inte riktigt fått det att funka. De stängde förra året pga Corona men inte öppnat igen. Verkar inte öppna alls igen. På Syd däremot finns ett ICA men för att komma dit måste man alltså åka färja och sedan gå ett antal kilometer så att handla där är inte ett alternativ om man inte måste typ komplettera med något livsnödvändigt. Så vi hade som sagt planerat ALLA måltider så vår matpackning inte skulle vare sig vara för stor eller för liten.

Den fösta kvällen var det stekta färsbiffar med färskpotatis.

Magisk uteservering om jag får betygsätta den.

Inga bilar men cyklar, någon enstaka fyrhjuling och handfull flakmoppar. Det är det som finns.

Efter middagen var det en tur ner på “stan”.

Strosa på grusvägarna genom byn och se de vackra husen får en att drömma sig bort till svunna tider.

Alltid med en boll under foten.

Ett av öns ställen: Kosterhavets Ekobod.

Alltid tid för lek i klätterställning.

Många timmar i bil från östkust till västkust och sedan färd över havet, installera sig i huset och middag. Sedan är detta den vackra lönen för mödan. En solnedgång över hamnen med spegelblankt hav.

Restaurang Strandkanten är något unikt. Om du någonsin undrat var du kan fatt på en stretchande groda eller en plåtanka  så är det här du hittar dem. Samt riktigt god mat.

Denna kväll blev det glass.

På vägen hem passerade vi ängen som också kallas fotbollsplanen. “Vill ni vara med?” ropade barnen som redan spelade där. Mitt hjärta gjorde volter av den öppenhet och generositet de visade. “Ja jag vill!” ropade vår lillkille högt och sprang mot dessa nyfunna vänner.

Att det ska bli bra dagar här förstod jag med ens.

Att detta var världens bästa picknickmat lärde vi oss förra sommaren. Ja men den innehåller ju allt förutom att den är sjukt god;inget svinn då  resterna från middagen innan äts upp, den är enkel att bära med sig, snabbfixad på plats och behöver inga bestick utan är smidig att äta på en picknickfilt.

Vad är det då? Jo det är saftigt färskt tortillabröd som fylls med vad som helst du har kvar i kylen och sedan toppas det med en god sås. Jo, detta är viktigt. Såsen är ett mycket viktigt inslag för en torr rulle gör ingen glad. här var det en tub (älska genvägar som du vet) med de så kallade vita kebabsåsen (vad är det förresten?) men kan vara vilken sås eller dressing som helst efter tycke och smak. Majjo, Rhode Islands, curry mm.

Här har vi då gårkvällens grillade kött som blev över skuret i skivor samt matig sallad. Lägger kött och sallad på ett tortillabröd och allt toppas med den vita kebabsåsen för att sedan rulla ihop tortillan.

Nä, det ser inte mycket ut för världen men så himla bra rulle och nu var ju vårt kött och sallad riktigt goda så det hjälper ju till så klart.

Alla gjorde sin rulle och satte sig där det gick. Inga tallrikar eller bestick. Så bra.

Önskar du mer tips på picknickmat ska du kolla HÄR för hur många tips och recept som helst.

Jag kom på att jag aldrig la upp klippet från Nyhetsmorgon när jag var med sis. Nu när vi är mitt uppe i sommaren med loppisar så kanske det är precis sådana här tips du önskar?

Så titta här och kanske du får med dig något matnyttigt.

Hej halloj i sommaren. Oavsett om du har semester eller ej, är hemma i vardagen eller på torpet med utomhusdusch och mulltoa så hoppas jag att du har en fin sommar.

Jag har tagit semester och aldrig har nog en ledighet varit så efterlängtad och välbehövlig som detta år. Ja, vi alla har, oavsett jobb eller ej, behov av att ta ledigt från oron av pandemi och politik egentligen om man ska vara ärlig. Efter en intensiv jobbperiod med det roligaste jag gjort, min julbok så ska jag leva i nuet, njuta av sommaren, gå i shorts varje dag och inte tänka på tid eller datum utan bara gå efter Skalman-klockan. Än så länge har jag lyckats förvånansvärt bra. Barnen med så här är det nu sovmornar och tillfällen av “tråkigt” som vi faktiskt behöver emellanåt.

Jag kommer uppdatera lite med bilder från vår resa men håller det lite så där fritt. Kanske jag bakar något och lägger in receptet, kanske jag tipsar om något eller så. Mest så där bloggigt som dagboksaktigt kan jag tro. Resa till Västkusten och Skåne så jag kan fylla på arkiven där med restips om någon ska till samma ställen och önskar inspiration.

Få ut mer av min blogg!

Men inspirationen här på bloggen är så klart alltid öppen och tillgänglig. Som en fin kommentar jag fick “Om du inte uppdaterar regelbundet gör inget för man kan alltid hitta massa inspiration i ditt arkiv”. Om jag inte har tackat för de fina orden så gör jag det nu. Det är liksom hela mitt syfte med att ha bloggen; att sprida inspiration. Och sedan lite använda som dagbok och spara på så många minnen, stora som små, i kategorin Min dag.

Du har väl hittat sökrutan överst här på bloggen? Där kan du tex skriva in “Pyssel för barn“, “Pizzabullar” eller “Skånetips” och så får du allt jag skrivit om det här på bloggen framför dig.

Så här ska ditt fönster se ut om du läser på laptop och om du ser över rubriken finns det blåa ord, de så kallade kategorierna. Är det någon som verkar intressant klickar du på de blå orden så kommer du till de olika kategorierna och då finner du en hel drös, jag 10 års olika inlägg, i just det ämnet. Så du kan alltså klicka på tex Bakning & Godis, Sommar, Tips & Trix och så har du ett gäng inlägg att inspireras av. Gratis.

Och vidare när du scrollar längre ner på laptopen så ser du högerspalten med förslag på passande inlägg som jag valt. De som passar i tiden just nu. Om du däremot läser på en mobilskärm så kommer dessa val inte som en spalt till höger utan efter alla blogginlägg, som puffar att klicka på.

Så vad jag vill säga är att även om jag inte är här regelbundet eller skriver om något du för dagen tycker är något för dig finns det ju massa att hämta i kulisserna så att säga.

Och om det är något du saknar som du tror jag skulle klara av att göra ett vettigt inlägg om får du gärna kommentera med ett önskemål. Bara kul att bli både utmanad och uppmuntrad.

Ha en fortsatt fin julisöndag så länge tills vi ses igen.

Jag är så glad över att få jobba med så många olika saker som jag gör nu. När jag arbetade som fotoassistent efter fotoutbildningen som jag gick direkt efter gymnasiet så fotografer att han hade världens bästa jobb – ena dagen fotografera reklambilder på ölflaskor, andra dagen åka till en restaurang och fotografera mat och sedan den tredje ha modefotografering. Lite så är det för mig nu men inte bara fotografering.

Jag har lämnat manus på min första bok så snart kan jag titulera mig författare, jag fotograferar åt kunder så då är jag ju fotograf, jag anlitas av kunder att sprida deras produkter och tjänster i mina kaner så då är jag influencer och sedan är jag regelbundet i Nyhetsmorgon så jag har fått titel tv-personlighet nu också. Hur gick detta till?

Det roligaste av allt är att jag ständigt får nya uppdrag men nya tekniker. Jag har lärt mig filma och klippa vilket har gett en film 3, 7 MILJONER visningar på Instagram. Utveckligen går hela tiden framåt och det växer mossa på stenar som står stil heter det ju. Det gäller att hela tiden lära sig nytt och gärna vara först.

Först blev jag nu när Tadera anlitade mig för sin första live-auktion. Livesänd shopping har slagit enormt under pandemin och vad jag förstått kommer det inte avta när allt blir normalt igen. Detta är en av de saker som kommer stanna.

Denna livesändning var en auktion och den gick av stapeln hemma hos en av mina idoler; Margaux Dietz. Så kul att få träffa henne och hinna prata. Hon är sannerligen en av de som det inte växer mossa på och är alltid först med allt.

Riktigt kul att dels filma men också att dt är live. Jag älskar ju direktsändning hos Nyhetsmorgon för allt sker liksom nu nu nu. Inget kan tas om. Jag hoppas på flera saker som detta.

Jag la upp en bild på på mig själv i en spegel på H&M på Drottninggatan på Instagram Stories där jag också skrev att jag är ute och fixar det sista innan semestern, att jag bland annat ska köpa nya badbyxor till mig då min rumpa blivit snyggare och större – “Älskar coronaeffekterna”.

Det som följde sedan tog mig lite på sängen. Jag brukar inte få så många kommentarer på det jag gör i Stories. Men nu hände något. Dessa få ord var tydligen något som gav glädje till många. Dels de som precis som jag suttit lite för still hemma under pandemin och blivit större men främst de som uppenbarligen mår dåligt i och över sina kroppar.

Detta gjorde mig så ledsen. Alla är underbara, alla är perfekta och alla behövs. Sen är vissa långa medan andra är korta. Sådant kan vi aldrig rå på. Det är genetiskt. Men vikten – den ska vi tydligen alltid ha åsikter om. När jag berättar att jag istället för att minska mig köper större byxor, detta enkla grepp, engagerar så mycket är det dags att vi börjar ge oss själva lite mer kärlek.

Denna pandemi har tagit vänner och familj ifrån oss. Det kan alltså komma virus som dödar från ingenstans. Är det inte då läge att lägga något som extrakilon på hyllan och fokusera på att må bra i de vi är. Flytta perspektivet från gäddhäng till att må bra överlag.

Så jag säger som så här: Det är inte dig det är fel på, det är plagget i din hand som har fel storlek. När jag slutade trycka ner mig i trosor i storlek 38, för att jag var det nångång i tonåren, utan bytte till 42-44 så blev ju livet så mycket lättare. Bokstavligen och bildligt.

Detta är helt klart out of topic för denna blogg men jag slogs så hårt av insikten av hur många det är som inte lever sin liv fullt ut. Fasen alltså, det är inte okej!

Jag är en stolt päronformad 47-åring med massa gropar i låren. Om jag under dessa år hållt på och nojat över detta hade jag missat så mycket skoj och mina vänner missat mina skämt. Så kan vi inte ha det!

Jag vill skicka mina största kramar till dig som hindras av något som får dig att på somrarna må lite sämre. Äg ditt liv som om det vore en film där du är huvudrollsinnehavaren. Varje dag är din röda matta.

Vi har renoverat fönstren på vårt funkishus från 1940 och det har inte varit en helt rolig upplevelse. Men som med allt så tar man sig igenom och ut på andra sidan.

Det stökigaste med detta var att jag skulle producera alla bilder till min julbok (med en deadline på 8 veckor!) i huset där jag fotograferar allt själv med dagsljus (OM F**ng G) och att det var en jäkla pandemi som skvalpade runt samtidigt. Och maken fyllde 50! Och så en vardag med tre barn där allt ska rulla. Det gjorde så klart att det inte bara var en sak som stressade.

För att minnas detta så samlar jag bilder här som ska ta fram när jag känner att jag har det tufft. This to shall pass eller vad man nu säger.

Fönster för fönster plockades bort och ersattes med dessa stora paraplyer. Och vi sa hej då till vårens första strålar. Tre månader senare fick vi ljuset i hemmet åter.

Som att leva inne i en mozzarella. Vårens vackra starka sol kom aldrig in.

För att få in lite ljus så öppnade jag ytterdörren, som här och det ljus som landar på pionerna. ute var det maj och strålande sol. Inne var det novembermörkt.

Lite lite ljus sipprade in från toalettfönstret och det tog jag för att fotografera en bild till boken. Helt otroligt galet när jag idag tänker på det.

Det var ett konstant kaos. Jag sov så dåligt under den här perioden för jag låg efter med allt. Boken, jobbet och sedan vardagen med allt. Jag klappar mig själv på axeln faktiskt idag.

Försommarvackert? Inte riktigt men där ute ska det vara sol…

Nu hoppas jag det dröja många år tills vi ska vara med om en sådan här huschock igen.

Om du följt mig så vet du att jag ofta pratar frukost, fyller mitt bloggarkiv med diverse recept och tips för frukostar. Jag vet inte om det har att göra med att jag är en morgonpigg person eller en hungrig person. Kanske en morgonhungrig person rätt och slätt?

Sedan har vi då det här med sommarens ljusa tidiga mornar. När jag var liten kunde jag gå upp före alla andra, tassa ut på altanen och känna daggen i gräset, den krispiga luften och lyssna på fåglarna i min ensamhet. Det är något med den där stunden när dagen är helt blank, ett oskrivet blad som fortfarande har hur mycket som helst att ge.

Idag i vuxen ålder gör jag samma sak och känner lyxen av att kunna bo i ett hus med en trappa ut från köket i trädgården. Jag sätter mig ofta på den där trappan när resten av huset sover. Fortfarande samma känsla av att “den här dagen kan ge något riktigt bra”. Så länge man känner så ska man nog klassa sig själv som lycklig.

Jag är uppvuxen med en mamma som dricer kaffe på morgonen och en pappa som alltid drack te. Länge länge höll jag nog på pappas lag och drack te för att liksom mjukstarta dagen. Men sedan jag fick barn och lärde mig vikten av att vakna på riktigt och hålla mig vaken så är det kaffe för hela slanten.

Jag tror det är många med mig som håller med mig om att dagens första kopp kaffe är magisk. Smaken, stämningen och känslan av den där koppen är speciell. Som att den är startskottet för att det där oskrivna bladet nu ska fyllas till bredden.

Men vad ska då frukosten till sommaren innehålla. En given sak som kliver in på lediga sommardagar är yoghurt med frukt och bär från säsong samt müsli. Det ska vara grekisk kraftig yoghurt, det ska vara söta bär och müslin ska vara hemmagjord. För att liksom signalera att det inte är en tisdag och jag slänger i mig en snabb blek frukost.

Grovt bröd, egentligen helst egenbakat och ost. Smakrik ost så att den inte går obemärkt förbi. Och absolut grönsaker på. Krispigt ska det vara.

Sedan hade jag gärna haft en skvätt honung i yoghurten för att känns lyxen av sötman. Som om semester och sommar ger lördagsgodis till frukost varje dag.

Med denna start kan det liksom bara bli en bra dag. Sen trillar de trallande troll in och häller ut flingpaket på golvet, lägger smörkniven med massa smör på bordet och skivar osten till en brant backe men det hör väl också till???

Kladdkaka med smält nötchoklad redo på endast 5 minuter helt utan att baka eller sätta på ugnen? Jajamensan för du vet ju hur jag gillar genvägar! Här tar vi hjälp av färdigpackat och godishyllan. För ibland vill man ju bara ta det lugnt men ändå kunna bjuda på något gott och festligt. Här om veckan visade jag en genvägstårta HÄR och det verkar bli mer av den varan från mig, ha ha.

Krämig, kladdig kladdkaka med ett ljuvligt täcke av smält nötchoklad toppat med sommarens frukter och bär. Vackert och gott och alldeles fuskigt enligt alla bagare. Du kan också göra snittar av färdiga kakor, se mer HÄR.

Kladdkaka med smält nötchoklad på 5 min utan att baka

Ingredienser:
Frusen färdig kladdkaka
Mjölkchoklad med nötter, typ Schweizernöt
bär och frukt
ätliga blommor typ krasse

Gör så här: Ta fram kladdkakan ur frysen och plocka ur den från sin pappform. Smält nötchoklad i vattenbad och bred över kladdkakan. Ställ nu kakan på ett riktigt snyggt fat så den liksom får sig ett skönhetslyft bara genom det.

Skölj, skär frukt och bär och lägg ovanpå den chokladtäckta kladdkakan. Har du ätbara blommor så dekoreras kakan gärna med. Servera.

Hoppas du får många lugna fikastunder i sommar och när du vill baka så gör du det. De andra gångerna kan du tänka på genvägstårtorna.

Midsommaren vi längtat efter. Och vi förstod att vi skulle åka mot den landsdel som skulle få bäst midsommarväder vilket ju bara det var fantastiskt.

Det blev vi verkligen varse när vi åkte mot regnbågens slut stora delar av vägen. Som att skatten väntade på oss där borta.

Vi lämnade Stockholm så fort dotterns basketläger och yngste sonens fotbollsdito var slut så vi kom iväg vid 16 på torsdagen. Då bilresan tar cirka 6 timmar blev det sent, mörkt och midnatt när vi kom fram.

Men galet vackert att åka genom.

Vi vaknade upp i en av de vackraste skånska delarna hos våra vänner. De bor i en gammal skolbyggnad som för tankarna till både Madicken och Bullerbyn. Vi fick sova i kapprummet till den stora och enda skolsalen. Kapprummet är ju typ lika stort som min första egna hela lägenhet. Bara skillnaden här att det är typ 5 meter i tak.

I köket mötte den enormt keliga katten Tigra oss.

Vi äger ju två katter och vana vid dessa djur men denna lilla tös var något helt annat. Aldrig mött en så kelig och gosig liten kattdam.

Efter en lång, skön frukost i det gröna under den härliga solen så skulle nu det firas midsommar. Bord dukades, sillar tas fram, potatis skalas och kokas. Precis alla ingredienser man vill ha på midsommar fanns.

Och så klart skulle vi plocka blommor till kransar och dekorationer. bakom huset fanns både fina dikes- och ängsblommor.

Väskan skulle fyllas och det gjorde den.

Tack för allemansrätten!

Men de rara, sköra vallmoblommorna rörde vi inte. De tappar ju sina vackra blad bara man tittar på dem.

Med väskan full skulle vi nu binda kransar för glatta livet.

Mysigt och terapeutiskt. Det slutade med att nästan alla fick sig en krans. Till och med katterna!

Min sommarflicka. Vacker i varenda cell denna tjej.

Om Tigra var gosig så var denna lite äldre dam, Mys, mer vakande och tydligt bestämmande. Väldigt social men på ett sådant där “hit men inte längre”-sätt. Respekt!

Vi hade haft teams-möten innan och bestämt vår midsommarmeny. Det resulterade i 9 hemmalagade sillar och över 100 hemmarullade köttbullar. Och sedan en hel del till.

Det fanns exakt ingenting jag saknade denna midsommarlunch. Och så var det massa sång såklart!

När maten precis lagt sig tillrätta i magen var det dags att kliva ner till sjön och den allmänna platsen för byn och det gemensamma midsommarfirandet.

Här har det firats i 60 år hörde jag. En mycket välbeprövat firande med tydligt upplägg: alla hjälper till och hugger in. Midsommarstången är helt naken och alla bidrar med det de kan.

Fast de omyndiga badade mest.

Kan det ha blivit den vackraste midsommarstången någonsin?

Mycket imponerande.

Och dans för alla under 70 fick dans först. Sedan var det en mindre ring för de dubbelvaccinerade. Väldigt gulligt och bra.

Sillunchen var nu bortdunstad så jordgubbar med grädde satt perfekt.

Vad gör man på midsommar förutom äta, sjunga och dansa? Man har fem-kamp. Och detta blev en av de mest ambitiösa och välplanerade jag varit med på. Utan att vara torr, tvärt om.

Mitt lag kämpade tappert och hamnade på en hedersam andraplats.

Kvällsljuset som bara är så där underbart i slutet på juni. Vill hålla kvar i det.

Somrigt med rabarber och rom.

Och vem fattade tycke för mig? Jo underbara Tigra parkerade sig i mitt knä.

Jag har en superkraft: att sätta igång kolgrillar. Det kräver en enorm kraft i överarmarna och ett tålamod men jösses vad bra glöd det blir. Och sedan lämnar jag över själva grillandet åt nån annan. Bra deal.

Grillat med potatis från sillunchen ihop med sallad och olika såser. Alltid den bästa middagen på midsommar.

Sedan var det samtal  skratt så jag fick magknip. Så otroligt härligt att låta timmarna gå medan solen sakta försvinner. När ögonlocken inte orkar hålla sig upp längre gick jag och korsade mig i det mäktiga kapprummet.

Vaknade ovanligt sent och kände mig så utvilad. Efter en intensiv period av jobb blev detta en sådan skön paus och minisemester. Jag kunde verkligen slappna av och sova länge vilket jag ju aldrig gör.

Vädret var ännu bättre på midsommardagen och frukosten åts ute ihop med Melodikrysset i radion. Innan vi åkte hem badade vi i sjön och åt sillrester. På bara två dagar var det som ett helt sommarlov fick plats.

Vacker bildag hem. Den vecka som nu gått har varit energistark på grund av denna midsommarhelg. Nu börjar vi sikta på semestern och det känns underbart.

Årets midsommar firades i Skåne hos kära vänner som vi inte kunnat träffa på evigheter av känd anledning. Och som vi längtat. Både efter umgänget men även efter att få fira midsommar. Att faktiskt känna sommaren på riktigt, att semestern är bara en armslängd bort.

Jag har på riktigt aldrig jobbat så hårt som jag har denna vår. Och då har jag jobbat sedan 15 års ålder. För ett år sedan googlade jag på lärarutbildning och lediga jobb för pandemin slog hårt. Jag kände att jag inte alls ville leva och verka i en bransch som är så känslig. Att på mindre än ett år senare uppleva ett högre tryck på min lilla firma än någonsin är rätt himlastormande när man tänker på det.

Varför jag nämner detta är av två anledningar:
1) Jag hade jobbat skithårt rent ut sagt två veckor innan midsommar och sagt nej till typ allt som inte var relaterat till jobbet och min julbok för att kunna fira midsommar i Skåne. Vänner och familj, egentid, träning mm har fått läggas åt sidan.
2) Det har gått en vecka sedan midsommar och jag har fortfarande inte fått upp bilderna på bloggen. Och det är så klart av anledning nummer 1.

Mitt jobb har senaste vekorna bestått av boken och andra uppdrag som jag inte kunnat säga nej till eller redan åtagit mig. Och det har varit 7-dagars arbetsveckor med 12 timmar per dag minst. Bloggen har varit enormt lidande för jag har väl aldrig någonsin uppdaterat så här sällan som nu. När jag bloggade på Amelia och Sköna hem hade jag avtal med ett blogginlägg om dagen vilket jag liksom haft som ryggmärgsbeteende kan man säga även efter. Men då var det avtal och smisk på fingrarna om jag inte höll det. Nu är det jag själv som får ge mig smisk. Och just nu ger jag mig mest dåligt samvete för att jag varit urusel.

Men då jag istället fullkomligt sprutat ur mig material till jul kan jag LOVA att du kommer känna att det är värt att hänga med mig in i hösten och vintern. Fasen vad kul vi ska ha och vad jag ska visa upp en massa härligt. Jag har tjuv-visat lite på Instagram Stories om du kanske sett där?

Då jag ser er som läser detta som vänner, både ni som faktiskt är mina vänner på riktigt och ni som är mina digitala vänner vill jag förklara mig lite. Det finns ju liksom inget värre än när man skickar ett sms och det blir hängande. Man får inget svar. Och så kändes det från min sida här. Jag såg att ni tittade in men att jag liksom inte svarade.

Men jag vill tillägga så ingen missförstår mig: Att få göra en julbok har varit min högsta dröm i exakt 10 år (du minns? Läs annars HÄR) och att jag nu får göra den är så himlastormande att jag knappt vågar tro det. Så trots att det varit motigt med kort deadline, pandemi, prestationsångest och fönsterenovering som dödat allt mitt fotoljus är detta det ABSOLUT ROLIGASTE jag gjort. Så att ingen tror något annat. Jag är så nöjd med hur boken ser ut nu och allt, exakt allt kommer bli så fint och bra. Jag hoppas innerligt att du också ska gilla den.

Så här mycket ljus har det varit i vårt hem under årets ljusaste tid. På slutet kunde jag känna att jag började bli deprimerad. Att var instängd, leva i mörker, i 8 veckor är inte hälsosamt.

Jag har idag fått iväg det jag tror är det allra sista. Jag ska skriva ut alla 240 sidor och klämma på dem, titta på dem och vrida och vända under semestern för att den ska vara alldeles perfekt till tryck i augusti.

Jag har ett gäng blogginlägg i huvudet som jag önskar få ur mig innan jag går på semester. Detta år kommer jag inte lyfta en skärm under man semesterveckor. Jag har hela tiden under denna jobbperiod haft semestern som mitt andningshål och det ska så förbli. Jag kommer fotografera typ 300 bilder om dagen som jag alltid gör men inte med mobilen utan min kamera. För så fort jag tar upp mobilen så blir det lite instagram, lite mejl, lite Facebook och annat. Vips så försvann 40 minuter av närvaro med familjen. Så ska det inte bli. Basta.

Men med detta enormt långa inlägg som bara skulle bli ett hej så kommer du få lite mer av mig innan jag säger tack för denna termin. bara så du vet.