Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Månad: oktober 2018

31 oktober, 2018

Kanderade päron – gott, vackert & spännande

Kanderade päron med läskigt spännande grönt sockertäcke och knotiga grenar blev ett roligt och lite annorlunda halloweengodis. Tänker att det är som häxans giftpäron.

kanderade päron

Kanderade päron

Ingredienser
8-10 päron
8-10 st långa pinnar
3 dl socker
1,5 dl vatten
2 msk glykos
1 tsk hushållsfärg

Gör så här: Torka av päronen ordentligt med kökshandduk eller hushållspapper. Vrid och dra bort skaftet och stick sedan ner en lång pinne i päronet. Lägg och vänta bredvid spisen på bakplåtspapper.
Häll socker, vatten och glykos i en kastrull och koka upp tills allt socker löst sig och det blivit en genomskinlig vätska. Låt koka på medelhög temperatur till sockerblandningen nått 120°C. Använd gärna sockertermometer men om det inte finns går det bra att göra kultestet; droppa lite sockerblandning i en kopp iskallt vatten – om det stelnar helt och snabbt är det klart. Häll då försiktigt i hushållsfärgen och rör sakta ihop.
Sänk ner spisplattan till svag temperatur och doppa ner ett päron genom att hålla i pinnen. Luta kastrullen något så stora delar av päronet som möjligt täcks av sockersmeten. Lyft upp och snurra lite så överflödig sockersmet rinner av. Ställ sedan rakt upp på bakplåtspappret för att stelna och svalna. Upprepa med samtliga päron.

kanderade päron

Blir så där härligt knäckigt och crunchigt samtidigt väldigt saftigt från päronet.

Frågan är bara om man vågar ta ett bett i häxans giftgröna päron…

Önskas fler tips på roliga och ätbara tips till halloween?
Söta, enkla monsterkakor av Oreo
Läskigt söta chokladbolls-spindlar
Mördegskakor som halloweenpumpor
Saftig ögonsoppa

 

30 oktober, 2018

Gör ett trendigt matskydd (food cover) av lampskärm & tyll

Kanske inte att man just nu behöver ett flugskydd då det inte är varm sommar med surr i luften men ett bra matskydd (ett sk food cover) kan behövas året runt. Små ivriga barntassar som vill åt småkakor kan ju dyka upp när som helst.

Jag såg så fina matskydd på Rosendal här om sistens och så var matskydden överallt i somras tycker jag. Men nu blev jag påmind och då slog det mig att jag ville göra en själv. För liknar inte, speciellt den klockade, en lampskärm?

Med en naken, gammal lampskärm, tyll och limpistol borde det ju gå att fixa till en själv tänkte jag.

Klart det gjorde men det behövdes både en och tre försök innan jag kom på vilket sätt som fungerade bäst för denna skärm.

Denna skärm är rätt liten och nu fick jag helt klart blodad tand (bildligt) så jag vill hitta en bamsing till lampskärm och göra en till. Kanske i lila…?

Gör ett trendigt matskydd

Jag ska beskriva hur jag gjorde men då inte alla lampskärmar är lika min så kommer det självklart inte vara en exakt beskrivning. Och jag hoppar över de första försöken som gick åt skogen…

Jag klippte till en tygbit som mall efter att ha måttat på min lampskärm, på en av sidorna. Nålade fast på tyllen och klippte ut 6 stycken likadana. Innan tyllen skulle fästas vred jag upp lampfästet så det blev som ett handtag.
Sedan limmade jag med het limpistol längs en bit på en sida, på skärmstommen och la på tyllen. Limmade och fäste efterhand tills en sida var täckt och sträckt. Klippte bort överflödig tyll. Jag limmade och fäste på utsidan men det är en smak- och ambitionssak.
Fortsatte hela vägen runt och sedan klippte jag till en bit som tak. För att få in den klippte jag upp som ben för att tyllen skulle ligga plant vid handtaget. Limmade fast på samma sätt som på sidorna.
Torkad lim från limpistol är inte det vackraste som finns så jag klippte till bitar av kraftig bommullssnöre och limmade ovanpå.
Avlustade med att klippa bort överflödig tyll, stora limpluppar, limtrådar och snörtåtar.
Klar att användas.

Återbruk/återvinningspyssel

Det är så kul att återvinna saker, att få saker att ändra funktion med rätt enkla medel. Vill du ha fler tips på saker att göra om?
Måla gamla brickor till en tavelvägg
Gör en stumpastake av spikar & fat
Spara på gamla porslinslock!

29 oktober, 2018

Jag är nominerad till Årets Kreatör!

Jag är nominerad till Årets Kreatör i Stora Influencerpriset och det är helt och hållet tack vare dig. T A C K !

Att du röstade på mig gör mig så otroligt glad och tacksam. Att du lägger din värdefulla tid på min lilla hörna av internet här är jag så ödmjuk inför. Att du vill bli inspirerad av mig till att pyssla, skapa, fixa, baka gör mig superduperglad. Att jag skulle få uppleva detta när jag började blogga mitt i en livskris hade jag väl aldrig trott men hoppades på när jag sa upp mig efter 22 år i reklambranschen.

17.e november är det avgörs vinnarna i samtliga kategorier och jag håller alla tummar jag har så klart men är i sådant fint sällskap i kategorin så jag vågar inte tro på något. Just nu njuter jag så av att ha fått denna enorma ära och heder av att bli nominerad.

Förra året vann jag ihop med Maria och Monica i kategorin Årets Innovatör. Vågar jag hoppas på liknande utgång i år…?

27 oktober, 2018

Vi ses i baren – vid min drinkvagn

Min kära drinkvagn! Denna fina fina rottingvagn ligger mig varmt om hjärtat.

När jag fyllde 40 och mina föräldrar frågade vad jag önskade mig i födelsedagspresent visste jag svaret direkt: den fina vagnen som stått i mitt föräldrahem, dvs den rottingvagn hemma hos dem. Längst in i hörnet av vardagsrummet stod den och gömde sig, så omodern då, men jag såg alltid den som något vackert. Lite vuxet på något sätt. Det är liksom först när man är vuxen man behöver ha en sådan möbel tänkte jag och att fylla 40 är väl ändå att klassa som vuxen, eller?

Känner du igen känslan? Att något tryggt från barndomshemmet bör få sin plats i ditt egna boende?

Och den är så fin i vårt funkishus. Passar så väl in i stilen och extra bra bredvid de fina elementskydden i original med just rotting.

Drinkvagnar har blivit på modet. I trä, glas, metall… Det är väl något med det där inbjudande med en drinkvagn kan jag tro. Men det måste ju inte vara drinkar som ska serveras från den. Här har jag också grytunderlägg, salt och peppar, servetter, servettringar, ljusstumpar… Perfekt att ha nära matbordet.

Flaskor stod aldrig framme i barndomshemmet men när man som liten fick vara uppe och kolla på Dallas var just de där flaskorna som fanns i alla rum också något så ovanligt och spännande. Nu står “snyggspriten”, de flaskor som används vid riktigt festliga tillfällen.

En superkall, galet grå lönelördag i oktober kanske är ett sådant tillfälle?

27 oktober, 2018

Roligt halloweenpyssel med frukt

Roligt halloweenpyssel med frukt är ett inlägg i samarbete med ICA

Nu är det många små busfrön som har så skoj. Det kläs ut till fantasifulla figurer, det pysslas och fixas. Och så kul att verkligen sätta igång fantasin på ett sätt man inte i vanliga fall gör. Ja, för hur ofta tänker man med vilje på blod, spöken, fladdermöss och zombies egentligen. Men nu får man det och jag gissar att det är en av tjusningarna med halloween för just barnen.

ICA har nu en superbra satsning med frukt för barn och jag har tillsammans med dem fått leka fram några roliga saker vi kan göra med just frukt och halloween. Jag och barnen har verkligen haft så kul när vi testat oss fram. ja, för man får ju leka med maten!!!

I sortimentet finns det många frukter som fått sig, för stunden, halloweenroliga namn som små päron blir benknotor, clementiner blir zombihjärnor, dadlar i kakao blir monsterbajs mm. Ja, ni fattar – superkul för kidsen.

Och då tar vi det hela en vända till och göra något av frukten till halloween. Något som barnen kan och tycker det är kul att göra själva. Nyttigt, fruktigt, kul och så då liiiiite läskigt.

Saftig ögonsoppa

Vad sägs om en saftbål med blodiga ögonglober till halloweendiscot? Roligt och enkelt att göra för barnen och lär bli en succé för alla små monster.

Ingredienser
små fasta plommon
1 ask stora blåbär

Gör så här: Skala plommonen med skalare och skär av toppen, ca 1/4 – så att en ände av kärnan syns. Lirka försiktigt ut kärnan med en sticka.
Runda av kanterna med en liten kniv på den raka kanten, så det blir likt en ögonglob. Tryck ner ett blåbär i hålet där kärnan var. Lägg i en skål med is tills alla ögon är klara och lägg då försiktigt i “ögonen” tillsammans med is i saftbålet.

Förslag på saftbål: Lika delar kolsyrad vatten/mineralvatten och saft av valfri önskad smak. Gärna saft som görs med färska frukter i råsaftcentrifug och toppen att då få med resterna från plommonen. Eller dela dem i mindre bitar att ha i bålet.
Saft från färska granatäpple, alkoholfri röd glögg och hushållsfärg är bra tips för att få mycket färg på drickan, och även smak förutom hushållsfärgen.

Med en lagom stor och lagom vass kniv är det lätt för barnen att göra detta själva. Att stoppa in “pupiller” är det roligaste, ha ha!

Läskigt och läskande om man får ordvitsa lite, ha ha!

 

Upp-pumpad smoothie bowl

Det måste ju inte vara halloweenkalas för att göra något gott och passande med frukt till halloween utan ett extra piffigt mellanmål kan ju också vara festligt för denna högtid. Allt kan handla om hur det presenteras och just sådant älskar barn för allt blir roligare om “vanlig mat” serveras annorlunda. Som en god, nyttig och mättande smoothiebowl sänks ner i en halloweenpumpa och besöks av en välsmakande spindel!

Ingredienser, 1 portion
1 fryst banan
1 dl frysta blåbär
1 dl yoghurt

Gör så här: Skala och lägg en banan i frysen minst 1 timma. Mixa alla ingredienser med stavmixer och häll upp i skål. Toppa med valfria hackad frukt, nötter eller bär.

Spindel: stick in 8 stycken tandpetare i ett plommon och trä på blåbär.

Jag vet inte hur det är med dina barn men mina älskar att köra med stavmixern. Lagom stor utmaning, låter mycket och de får resultatet snabbt. Precis så man villa ha det mesta i världen kanske?

Vad mer kan man göra med frukt vid halloween? Kanske spöken av skalade bananer, pumpor av clementiner. Ja, för det är ju bra fantasin som sätter stopp som vi vet och vilka har mest fantasi här i världen? Barnen så klart!

Så se detta som inspiration och låt kidsen få leka fram sin egna monster, trollsopor och zombieslajm…

26 oktober, 2018

En närbild på min kökshylla med dubbla funktioner

Det sägs ju att det är de små detaljerna här i livet som är sätter krydda på vardagen. Kan man då bli lycklig av en kökshylla? Kanske låter banalt men varje morgon blir jag faktiskt glad av denna lilla hörna i köket där vi satt upp så enkelt som en ekskiva på två konsoller vilket då blev vår kaffe- och tehylla.

För att göra det hela lite mer levande och ha fler funktioner, då jag ändå är funktionellt lagd i mitt funkishus, la jag ett tunt mässingsrör mellan konsolerna så fick jag vips en list att ha hängkrokar på.

Ser det stökigt ut? Jag tror att jag gärna har det lite levande och inte helt rätt och korrekt. Ser att jag tex har tre olika S-krokar! En jättestor svart smideskrok, två små i mässing och sedan en galet lång i krom. Den tror jag tidigare hängde vid matsalslampan. Mix ‘n’ match!

Att hänga lite allt möjligt på som både är vackert men så klart även sådant som ska användas.

En bukett från några fredagar sedan vissnade ner men brudslöjan var ju fin ändå. Gjorde mig då en liten bunden bukett att hänga upp och ner för ett fortsatt vackert liv där i hörnan.

Förra året fick en liten gran stå däruppe i ett gammal höganäskrus. Den kommer nog tillbaka men något mer får det nog bli.

Ja, du hör ju – jag är i julplaneringen redan!!!! Whiiiie!

25 oktober, 2018

Handspöke – enkelt halloweenpyssel för barn

Får ofta frågor om halloweenpyssel för barn och det är så kittlande det där – att kombinera något lite läskigt och något snällt. Tror att det är en av grejerna med varför barn gå igång så mycket vid halloween just för att det då är det tillåtet att vara mörk, svår, läskig och busig.

Men för det behöver halloweenpyssel för barn vara något de inte ska få mardrömmar av utan snarare skratta åt. Spöket Laban må vara ett spöke men ingen kan anklaga honom för att vara läskigt, eller hur?! Om det dessutom är ett halloweenpyssel för barn som är så där rysligt enkelt är det ju toppen.

Som att göra handspöken…

En hand, ett papper och en penna är allt som behövs för att göra den häftigaste spökteckningen.

Sedan kan dessa spöken klippas ut, klistras upp på annat papper, hängas till mobil, få sväva i fönstret eller sättas på pinne som dekoration.

Det du ska tänka på för bästa spök-effekt är att hålla ihop lillfinger och ringfinger samt tumme med pekfinger. Det är för att inte spöket ska få 4 armar. Och gärna att det vikta långfingret får mycket luft runt om. Ja, lite tips från coachen på vägen.

Önskas fler halloweenpyssel för barn?
Söta pärlade spöken
Klipp till rysligt fina spindelnät
Måla löv till spöken
Spindlar av garnbollar & piprensare

Goda halloweenpyssel att göra själv:
• Snabba monsterkakor av Oreo
Spindlar av chokladbollar & chokladdoppade saltapinnar
Ögon av plommon & blåbär
Enkla mördegskakor som pumpor

24 oktober, 2018

Gratinerad pumpa – bästa tillbehöret för säsongen

Gratinerad pumpa är ett riktigt gott tillbehör till middagen och perfekt för att det är en snabb, enkel rätt att göra.

Butternutpumpa är just nu i säsong, eller ja alla pumpor är det, och då är det bara att njuta fullt ut. Och njuta är det lätt att göra när det både är enkelt att laga med och smakar så gott.

Gratinerad pumpa

Ingredienser
1 butternutsquash
olivolja
2-3 nypor flingalt
svartpeppar
1 msk timjan
4-6 vitlöksklyftor
1,5-2 dl riven parmesan

Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Dela en pumpa i två och gröp ur kärnorna. Behåll pumpan i två delar eller dela i ytterligare klyftor. Jag delade så alla skulle få varsin klyft till middagen.

Lägg på plåt och ringla över olivolja, några nypor flingsalt (pumpan är väldigt söt och behöver sälta), timjan, svartpeppar. Skala och tryck till (mosa) vitlöksklyftorna med bredsidan av en kökskniv och lägg mellan pumpaklyftorna på plåten. Riv över parmesan.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera som tillbehör till exempelvis vit fisk.

Något annat supergott och väldigt snabblagat med pumpa är pumpasoppa och att rosta pumpakärnor är också ett bra tips

23 oktober, 2018

Inspirerande höstdag på Djurgården & Rosendal

Oktober, du kära oktober – du är god mot oss. I helgen var det en sådan där perfekt hösthelg och den blev ju inte direkt sämre när vi skulle träffa släkt ute på Rosendals Trädgård, Djurgården för en härlig lunch.

Börjar bra med en makalös promenad dit. Vackert som vilken målning som helst.

Alltid lika inspirerande att besöka Rosendal.

Får man ta en av varje tack?

Så här ser en höst ut på en tallrik, typ Goda tomatkokta bönor, rostade grönsaker som zucchini och paprika med fetaost. Denna lägger jag på minnet.

Långa skuggor från solen som kämpar sig fram. Vi tackar för värmen som gjorde att vi kunde sitta ute.

Dottern hittade min gamla ceriserosa fuskpäls som jag hade som vinterjacka på vårt vinterbröllop. Den var midjekort på mig – rätt lagom på dottern bortsett ärmarna, ha ha! Men den matchar höstlöven i alla fall.

Allt är så vackert när det liksom växer på nåder, in i det sista.

“Älskling, kan inte du ta en bild på mig när jag ser så där härligt höstig ut?” Jag vet inte om han lyckades…

Provar en selfie i ställe, ha ha. Och den älskade baskern är nu på för jämnan. Basker sedan -92. Bästa plagget – värmer och snyggar upp vilket dasssigt hår som helst!

Sen stängde Rosendal och kylan började komma krypande. Dags att röra på sig.

Promenad ner till kanalen i den vackraste färgpaletten jag vet.

För massa, massa år sedan bodde jag på Gärdet och detta var min vanliga promenadvy. Så stilla, så vackert.

Stockholm i mitt hjärta. Så overkligt vacker, denna vy! Bortsett kranarna då…

22 oktober, 2018

Vackert höstpyssel med kastanjer & garn

Höstpyssel med kastanjer är toppen just nu. Så härligt att ta vara på det som finns gratis i naturen. Speciellt när naturen bjuder på så vackra färger som nu.

Höstpyssel med kastanjer & garn

Känner du igen pysslet? Detta är en riktig retroklassiker när det kommer till pyssel. Ett roligt pyssel att göra och kan bli vacker säsongsdetalj att ha i hemmet eller varför inte lägga på bordet vid en dukning?

Ett enkelt pyssel som lätt kan göras av barn och inte sällan blir det flera stycken när man väl sätter igång. Göra flera sådana här (ja vad kallar vi dem? kastanjstjärnor?) i samma färg eller i olika färger som passar ihop.

Gör så här: Stick in 4 tandpetare som ett kors i en kastanj. Är det en hård kastanj kan man sticka in en potatissticka först.

Gör en ögla på en garnände och fäst runt en av tandpetarna, längst in mot kastanjen. Dra åt så den låser sig.

För garnet mot nästa tandpetare och bakom den, för garnet runt tandpetaren mot nästa tandpetare. Obs! dra inte för hårt så tandpetarna böjer sig eller går av.

I början följer garnet längs kastanjen och efter några varv blir det raka garnrader.

När önskad storlek nåtts knyts garnet fast i en tandpetare.

Behåll en lång garnsnutt om du vill hänga upp dem.

Andra höstpyssel från naturen:
Skriv och rita på kastanjer
Måla på ekollon
Gör en vacker lövkrona
Tova söta ekollon

21 oktober, 2018

Ett inspirerande besök i Carl Eldhs ateljé

För ett tag sedan besökte jag och Maria/Husligheter Carl Eldhs ateljémuseum här i Stockholm. Ett ställe som jag inte tror många Stockholmare känner till då det ligger i den hemliga Bellevueparken, gömt bakom en kulle precis vid den galet trafikerade korsningen i Roslagstull. Inget du passerar i första taget alltså.

Jag har hört om det och för en massa år sedan gick jag  förbi men var under renovering så det gick inte att slinka in då heller.

Jag och Maria har halvt om halvt lovat nyttja stadens kulturutbud lite mer. Perfekt då att besöka platser som ger sådan energi. Sist var det Millesgården och Morris-utställningen.

Efter att på vägen ha överfallits av den värsta sortens ösregn som övergick i kraftigt hagel i stormvindar bokstavligen slängde jag mig in i detta lugna vackra hus blöt som en hund. Här inne rådde motsatsen till där utanför: helt tyst, varmt, stilla och ljust.

Skulptören Carl Eldh bjuder in till sin vardag kan man säga. En värld som nästan stått stilla sedan 1954 då han gick bort.

Många har besökt Millesgården och med det färskt i huvudet blir kontrasterna stora. Den plats kollegan Carl Milles har är en hel park, ligger synligt från både väg och vatten och stora salar för externa utställningar. Här är det mer som om vi får besöka en arbetsplats. In i konstnärens ateljé och känslan av att Carl Eldh själv ska komma in i målarrock med verktyg i högsta hugg.

Ni fattar fnisset när vi inser att vi twinnat oss. Som om vi ringt varann innan och sagt: “du, jag tar på mig stor stickad beige tröja och svart byxor samt har håret i en lite lätt sönderblåst brun pagefrisyr, tar du samma?” Ha ha ha!

Men måste ju säga att vi matchade inredningen galet bra i alla fall!

Och Anna, som håller i kameran och är Marias gamla kompis, kände jag igen så väl. Snabbt kom jag på att hon gick året över mig på reklamskolan Berghs. Inte setts på 19 år insåg vi. Tänk vad häftigt det kan bli va?!

Carl Eldh var skulptör och de två mest kända konstverken som går att se här i Stockholm är Brantingmonumentet vid Norra bantorget och Strindbergsstatyn i Tegnérlunden. Men precis som hans ateljé ligger dessa rätt gömda de med och kanske inte alla som ser när de rusar genom staden.

Det jag slås först av är själva huset, ateljén. Det höga luftrummet, de stora fantastiska fönstret som viker sig över taket och släpper in det perfekta norrläges-ljuset. En dröm för alla oss som försöker fånga ljus i våra dagsljusfotograferingar.

Huset ritades av Ragnar Östberg som också är arkitekten bakom Stadshuset som lämpligt nog pryds av ett gäng statyer av Carl Eldh.

Det andra som jag slås av är den enorma mängd skulpturer som här finns. Prototyper, minityrer, tester och färdiga verk. Samlingar från alla år. Från hans studier i Paris vid det förra sekelskiftet och under hans stora år här hemma. Jag kan bara gapa och bli så inspirerad det går.

Återigen; rummet! konsten!

Blir också drabbad av färgskalan jag möter. Vit marmor i flertalet toner, ljust blå, träbrunt och dammigt grå. Så milt och vackert. Åker in i inspirationsmappen!

Sedan då det tredje rummet som är något helt annat. Ett rum att dra sig tillbaka i, nästan lite sakralt i detta runda rum med tegelgolv och spröjsade fönster.

Om de andra två ateljérummen var lugna, stilla och nästan monokroma är här en helt annan sak. Massa färger, stilar och former. Som om han skapat ett helt rum som en anslagstavla av det han inspireras av eller vill minnas? Som en Pinterest-board i IRL?

Jag blir i alla fall helt galet inspirerad. Älskar kreativiteten som finns här. Som ett ordnat kaos.

Och rätt kaosigt var det fortfarande där ute. Sol och regn om vart annat och  samtidigt då en liten regnbåge syntes för nån sekund.

Mörka skyar i fonden och stark sol i förgrunden.

Hade det varit bättre väder hade jag gärna satt mig här med en kopp kaffe och småkaka.

Det är något med fasader som får vara “nakna”. När trät syns tydligt och blir ett med naturen. Tycker huset ser ut som en stor koja utifrån och då är det ju så häftigt att komma in i detta stora ljusa rum sedan.

Vill verkligen rekommendera dig ett besök hit om du får möjlighet. Nu är det stängt vardagar och öppet på helgen. till sommaren öppnar de upp för fler dagar.

Men vart ska vi ta vår nästa kulturutflykt??? Någon som har härliga museum, utflyktsmål eller utställningar att besöka? Tips emottages tacksamt!

20 oktober, 2018

Baka med barn – recept på roliga månstenar

[wordpay_ad]

Jag njuter av att barnen vill vara med i köket nu. Eller snarare att jag inte får vara med utan de vill skapa själva. Och jag ska också erkänna att jag har släppt garden. Kombinationen av att de blivit äldre och går att släppa loss utan blodvite som resultat men också att jag låter det liksom bara ske. Om nu en mjölpåse far i backen så går det ju faktiskt att sopa upp. Kul är det inte, men det går…

Hur som helst. Sonen har ju nu en favoritbok som jag sa här om dagen när han ville göra grönsakssoppa. Denna gång var det månstenar som skulle göras.

Baka med barn – Månstenar

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1,5 dl farinsocker
0,5 tsk kardemumma
1 nypa salt
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
125 g smaksättning/varianter; russin, hackad choklad, strössel, nötter…

Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och lägg i smöret. Nyp ihop mjölblandningen med smöret och knäck i ägg. Rör och knåda ihop och addera önskad smaksättning.
Dela degen i 12 delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är gyllene. Observera att russin kan svälla och få en rostad yta. Låt svalna på galler.

Detta får mitt hjärta att svämma över. Han skrev ner receptet ifall någon kompis också ville baka. Han har en sådan fin själ min lille, store pojk!

Och det storebror gör ska lillebror också göra. Fast på pallen.

Det är ju så galet gulligt att se på när det bakas helt själv. Min 9-åring är så noga, så noga och står det 100 gram smör så betyder set inte 98 gram eller 101 gram! Då får man skära tills det faktiskt står 100 på vågen. Så klart!

Och så då skjuts in i ugnen. Här är väl ända biten jag får vara med då de har sådan respekt för den varma ugnen.

Samling vid pumpen. Eller kakmaskinen i detta fall.

Detta är en bild som visar stolthet.

Och han är ju bra klurig: är det månstenar så har det varit en månlandning – av Christer Fuglesang!

Så om ni vill leka loss i köket är det ypperligt att ta en resa till månen på en plåt!

19 oktober, 2018

Liten lutande blombukett i mitt kök önskar fin fredag

Hej och tack för att du vill hänga med mig här! Glömt att säga det tror jag så det är väl banne mig på tiden. Har hängt lite mer på Instagram på sistone och där blir det lite mer snabb kommunikation men ska verkligen inte glömma att vara lite snabbare även här. Uppskattar ju det så mycket hos andra.

Hur som helst; här kommer en snabb och liten bukett till dig som tack. Eller bild på en i alla fall.

Jag blev så förtjust i denna avlånga vas och tycker det är fint om en bukett inte alltid måste fylla ut en vas utan just kan få luta sig lite. Den där lutningen blir ju också en form, en rymd, som fylls.

Höstens färger är mustiga, djupa och dramatiska. Fint att blanda olika toner av samma färg.

Så nu önskar jag dig en riktigt fortsatt fin fredag och så hörs vi snart igen, eller hur?!

18 oktober, 2018

På badrumsfronten intet nytt

Jag visade en liten snutt av badrummet på Instagram Stories för ett tag sedan och fick frågor om det och önskemål att få se mer.

Det är väl just lite så, man blir hemmablind i något man själv ser varje dag medan ni som följer mig inte alltid ser samma sak. Och även om jag tycker jag har visat badrummet här på bloggen så har så klart inte alla sett det.

Blev kanske lite så att efter den stora badrumsrenoveringen när hela badrummet åkte ut så kände jag mig färdig med att prata om det.

Badrummet var uppdelat i en separat toalett och sedan större rum med badkar och handfat. Det är inte helt praktiskt men det som mest fick oss att göra denna stora badrumsrenovering var att det var en vattenskada i golv och vägg när vi köpte huset. Det var tvunget att renovera annars är jag lite mot att renovera fort som ni vet. Slow inredning och allt det där…

Funkisbadrum

Snabbt om vår renovering: Vi bor i ett k-märkt funkishus och jag älskar funkisstilen. När vi då skulle renovera valde vi att göra ett helt nytt badrum i originalstil. Det enda vi behöll var elementet sommar så vackert slitet.

Grönt kakel var hetaste mode på 30-talet för det var något som tydligt visade industriell produktion som då var så hett att det osade om det. Men kaklet skulle bara var i 8 rader högt för det var så högt man stänkte, var det uträknat. Så halvkaklat med andra ord. Samt med rutigt golv och inkaklat badkar är det de tre tydligaste symbolerna för funkisbadrum.

Var då tvungen att ta några bilder på hur det ser ut just nu. Inser ju snabbt att det inte har hänt ett dugg sedan renoveringen, ha ha. Jo! Det står numer en snygg munsköljsflaska på glasskivan vid handfatet. Mest för att den är snygg faktiskt för sådan är jag. Hur nördig som helst alltså.

Så här kommer nytagna bilder:

En av de vanligaste frågorna är om det gröna kaklet. Kaklet är från Byggfabriken. Den perfekt passande hyllan är från Bruka men i mörkgrönt som inte verkar finnas längre.

En annan fråga brukar vara om min spegelvägg. Det är flertalet olika speglar upphängda längs väggen. Några gamla, några nya. Variationen av speglar ger liv åt väggarna som annars inte brukar vara så smyckade i badrum.

Smidiga och nästan osynliga hyllan från IKEA.

Det blanka kaklet ger på mornarna vackra reflektioner så om man inte vaknat innan gör man det här.

Grönt är onekligen skönt!

Vill du läsa och se mer från starten av renoveringen så kan du göra det HÄR.

17 oktober, 2018

Att göra egen pasta är enkelt, ja rena barnleken

Att göra egen pasta är enkelt är ett reklamsamarbete med Kenwood

Det var många, många år sedan jag skulle göra egen pasta. Tror att det långa uppehållet berodde på att jag inte fick den där lilla pastamaskinen man ska fästa i köksbänken att funka. När jag nu skulle få testa Kenwood Chef XL Sense Special Edition och specifikt pastatillbehöret var jag både nyfiken  och tveksam. Så kul med en sådan imponerande maskin som har sådan styrka, hela 1400 watt, men även lite orolig. Skulle jag verkligen få det att fungera denna gång? Och jag hade dessutom två små ivriga assistenter med mig så nu skulle verkligen maskinen testas. Klarar vi detta?

Visade sig vara rena barnleken att göra egen pasta! Kidsen blev helt i gasen och ville göra mer deg så fort den första var klar. Kan jag ana att vi aldrig mer köper färdig färsk pasta?

Kenwood Chef XL Sense Special Edition

Så kul att få testa en ny köksmaskin som var så smidig att ta sig an. När en ny maskin dyker upp blir jag alltid nervös och rädd att liksom göra fel men den här behövde jag bara “sätta igång”. 

En köksmaskin med kraft som jag nämner här ovan somt storlek då degbunken är hela 6,7 liter. Perfekt för de där stora bullbaken.

Men det bästa är att det inte är en maskin. Det är 25 då det finns massa tillbehör som gör den till köttkvarn, juicemixer, glassmaskin mm. Jag skulle få testa ett av tillbehören – pastamaskinen.

Just nu pågår en kampanj fram till 31/12 där du får pastatillbehör (värde 995:-) på köpet när du köper en Kenwood Chef XL Sense Special Edition.

Du och kompis kan vinna varsin Kenwood Chef XL Sense

Just nu har Kenwood en tävling på sitt Instagramkonto där du och en vän kan vinna varsin Kenwood Chef XL Sense Special Edition (värde 5 999 kr) En tävling du inte vill missa alltså. Läs mer och tävla på Kenwoods Instagram HÄR där också vinnarna kommer utses. (Tävlingsperiod: 08/10 – 05/11)

Maskinen kommer nu i 3 nya färger; grafitgrå, pärlemovit och djupt plommonlila.

Recept pastadeg, göra egen pasta

Ingredienser
500 g durumvete
4 ägg
0,5 tsk salt
1 msk olivolja
ev 2-3 msk vatten

Gör så här: Sätt degkrok på maskinen och lägg i mjöl, salt och olivolja i degbunken. Knäck i ägg. Kör maskinen på låg fart, 2.an i 3 minuter.
Häll ut mjölblandningen på ett bakbord och börja nypa ihop till en deg. Knåda nu ihop vilket kommer kännas rätt hårt och tufft i början men ju mer du knådar ju mjukare och varmare blir degen. Beroende på hur stora äggen är kan lite vatten behöva adderas om degen är väldigt torr. Ta endast lite i taget och jobba in. Degen ska bli till en jämn glansig boll som håller ihop helt, inte smula alls, men inte klibbig.
Knåda degen rejält i minst 5 minuter. Tryck ut med händerna och vik ihop för att trycka ut igen.
Lägg pastadegen i plastpåse eller bunke med plast över och låt vila minst 30 minuter i kylen.

Sätt på pastaverktyget för lasagneplattor och vrid vredet till 0.an. Dela degen i 8 delar och platta till en del till en liten rektangel. Sätt på maskinen på minsta hastighet, här är den markerad som en rund pil. För ner pastadegen ner i pastavertygets snurrande vals. Gör om processen och vrid vredet ett steg taget för varje gång fram till 5.an.
Antingen är du klar med din pastaplattor för att göra lasagne eller forma till pastakuddar, ravioli eller byt pastatillbehör på maskinen för att forma till spagetti eller tagliatelle. För ner på samma sätt genom valsen och ta emot pastaremsorna. Häng den klara pastan förslagsvis på stolsrygg medan all pasta formas.

Låt pastan få torka några minuter innan den kokas i saltat vatten i 2-3 minuter. Servera genast, gärna med en klicka smör på eller ringla lite olivolja för att pastan inte ska klibba för mycket.

Så enkelt att sätta på pasteverktyget och lätt att hantera.

Det jag snabbt märkte var så smart denna typ av pastamaskin var att verktyget sitter högt upp. Så enkelt att då ta emot pastan till skillnad från den som fästs på bänkskiva. Barnen klarade allt helt själva. Jag skötte bara vredet för att byta tjocklek och ansvara för strömbrytaren. Det var liksom som att det mesta skötte sig själv och barnen fick perfekt resultat varje gång.

göra egen pasta

Både degen och maskinen var så följsamma. Och för alla barn som gillar att leka med lera är detta ju den helt perfekta leken. “Lera” som vi sen ska äta.

Jag har alltid haft sådan respekt för pastatillverkning då jag upplevt det så krångligt. Nu blev jag överbevisad.

Kanske den roligaste matlagningen för barn?

“Ska jag hänga maten på tork?” Jajamensan, idag torkar vi maten på stolar, ha ha!

Ganska vackert ändå.

Lyfter försiktigt bort pastan för att sedan koka den.

Nykokt egengjord färsk pasta. Går inte ens att jämföra med den du köper. Så fantastiskt god.

Då var middagen klar. Egengjord färsk pasta med valfria tillbehör blir den perfekta middagen för hela familjen.

En favorit hos oss är en vegetarisk pastasås med tomat, spenat och oliver.

Den mat man lagar själv smakar alltid bättre. Och när det dessutom var så kul att laga den blir det ju helt perfekt.

Jag var ju som sagt lite orolig för hur jag skulle klara detta med att skapa egen pasta. Nu är jag inte ett dugg osäker utan kan nästan känna mig som proffs. Eller mina kids är i alla fall det och jag tror nog att det är de som får basa över detta nästa gång vi ska äta pasta. Vilket nog är snart igen.

16 oktober, 2018

Så många kokböcker, så lite tid. Mitt kök svämmar över

Jag är inne i en rensarfas. Förråd efter förråd, skåp efter skåp rensas. Verkar ha fått den där Nu-tar-jag-tag-i-det bollen i rejäl rullning. Så skönt att få rensa bort saker som vi inte använder och som då kan komma andra till gagn. 4 flyttlådor är på väg till Myrorna.

Denna gång var det kökshyllan/-vagnen. Barnens ritgrejer hade blivit en djungel av pennor utan lock, trasiga pysselsaker, en korg med ritade teckningar från 1,5 år sedan och bara alldeles för mycket skitprylar rent ut sagt..

Lådan med tygservetter längst ner liknande mer en tvätthög och kökshanddukarna hade tryckts in i massor.

Samt då kokböcker!

Arg på mig själ att jag inte gjorde en före-och-efter för då hade ni fattat.

Och den där vagnen ja… så sugen på att sälja och ha ett stängt skåp med glasdörrar. För jag vet att om några veckor är det kaos här igen och att då ha dörrar att stänga känns ju lite mer städat ändå. Orkar ju inte rensa varje halvår. Så där vart 3.e år snarare…

Detta är väl en sjättedel av alla kokböcker vi har. Jag är ju lite nördig så av alla kokböcker valde jag ut favoritböckerna som går i grönt, brunt och blått fick flytta in i köket.

När jag var med i “Vem bor här?” och alla kokböcker stod i vardagsrummet sa någon av deltagarna: “oj vad många kokböcker – här är nån som inte kan laga mat!” Det är ju en jätterolig tanke. Så har jag aldrig tänkt på det.

Matlagning är ett stort intresse hos mig och min man och även barnen nu mer. Att köpa en ny kokbok och drömma sig bort till andra världsdelar och smakkulturer gillar vi.

Men hur mycket lagar vi från recept i dessa kokböcker? Nästan inget alls!!!

Vi gå på känn, googlar om vi vill ha snabba svar och mest bläddrar för inspiration. Är inte det galet?

Men att göra sig av med dem går ju inte! Eller jo, några böcker från 80- och 90-talet har åkt ut. De som säger att pastepesto är rock ‘n’ roll…

Men snart byts alla dessa kokböcker ut mot julböcker. För det är faktiskt rätt mysigt att se böcker som säsongsstyling. Snart jul och i somras var där mer tårt- och grillböcker osv.

15 oktober, 2018

Snabblagad vegetarisk pastasås med tomat, spenat & oliver

Snabblagad vegetarisk pastasås kan vara middagsräddaren när man behöver få middagen snabbt på bordet och samtidigt vill ge en måltid som innehåller nyttiga vitaminer och grönsaker.

Detta är en snabblagad vegetarisk pastasås som mina barn verkligen gillar. Eller 2 av 3 är helt galna i oliver och den 3.e not so much men då blir de andra glada och tar hans så det går bra ändå, ha ha.

Använder hela skalade tomater i sås för jag tycker de hela tomaterna har mer smak än de “färdigkrossade” men det går att byta mot burk med korsade tomater

Snabblagad vegetarisk pastasås

Ingredienser:
2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
Smör
250 g bladspenat, tinad
1 burk skalade hela tomater i sås
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl urkärnade svarta oliver
2 dl körsbärstomater

Gör så här: Skala och hacka löken och fräs i en stekpanna med smör och pressa ner vitlök. Öppna burken med skalade hela tomater och klipp sönder tomaterna där i med sax. Skär körsbärstomaterna i halvor. Häll i  alla tomater och oliver, vänd ner spenaten och smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter och smaka av med svart peppar.

Servera med nykokt pasta och toppa med riven parmesan.

Snabblagad vegetarisk pastasås

Denna pastasås kan också med fördel användas ihop med bechamellsås i en vegetarisk lasagne. Läs det receptet HÄR.

14 oktober, 2018

Roliga, enkla monsterkakor av Oreos till halloween

Inte blivit mycket nytt halloweenpyssel här än men igår gjorde vi skrämmande söta kakor som nog skulle kunna gå in i kategorin halloween i alla fall.

Och enklare än så här går det väl inte att göra kan jag tycka. Det blev ett kakbak utan att baka. Eller bakfix kanske mera.

Små monster av Oreo-kakor

Vi hade oreokakor hemma och jag kom å tänka på de små “svartkrypen” som finns i den underbara filmen Totoro. Små svarta runda monster som ränner runt i huset. Som svarta små Oreos typ.

Tänkte att det enda som behövdes var ett par ögon på kakan och gjorde det hela väldigt lätt för mig.

Öppnade några kakor och tog av vaniljkrämen för att forma små bollar. La två kulor på en kaka och tryckte ner två svarta sockerkulor som pupill. Pang tjong klart!

Så nöjd lillkille. Storebror var inte supernöjd med min design. Han tyckte helt klart att munnen saknades. Det kan jag hålla med om men gillar detta tysta monster.

Tydligen ska kakan ska bäst när den doppas i mjölk. Blir ju lite som om det stackars lille svartkrypet tvångbadas…

12 oktober, 2018

Tipset: En tåliga blombukett som håller i 3 veckor

I min matbutik har de börjat sälja små buketter av snittblommor med stor lapp som det står “håller i tre veckor” på. Helt underbart ju!

Tjejen i kassan såg nog på mig att jag skulle behöva några blommor och pekade till blomdisken: “Har du sett vår nyhet?” 

Det är danska Queen.dk som levererar dessa till butikerna. Ett helt nytt företag för mig. När jag går in på deras sida ser jag att de kan leverera buketter till alla er lyckliga i Göteborgstrakten. Men som sagt, små buntade buketter även då till mataffärer på östkusten tydligen.

Blomman kalanchoe, som är en suckulent, har jag bara sett som krukväxt och aldrig som snittblomma.

Som suckulent är den ytterst tålig då den har mycket vätska i sig, i de tjocka bladen, och klarar sig länge hos oss utan gröna fingrar.

Så fint att ha på platser i hemmet där en krukväxt inte är lämpligt och en förgänglig snittbukett inte kommer till sin rätt. Som i mitt lite mörka arbetsrum.

Och jag ser ett annat mycket bra ändamål; när du behöver duka eller fixa till i hemmet i förväg och slippa fixa med färska blommor samma dag.

12 oktober, 2018

9 saker att göra i helgen vecka 41

Nu rusar veckorna på, känner du också det? Nyss var det ju nystart med ny termin och nu har redan jultidningar börjat synas i butikerna. Går fort nu och “mycket nu” som det heter.

Men för den sakens skull ska inte en helg gå till spillo utan fyllas med något matnyttigt. Här är en lista på det som surrar i mitt huvud nu i alla fall.

1. Ät ute-ute!

Det ska bli brittsommarvärme i helgen! Kanske sista chansen att äta utomhus utan att ha hela vintermunderingen på sig? Förra helgen tog jag fram eldfatet och vi grillade korv till lunch. Så enkelt och roligt. Hade en plan på att göra pinnbröd också men där gick min energigräns. Nån måtta får det vara på “best mother of the hour”. Men det kanske bli i helgen då…?

 

2. Pumpa upp hösthelgen

Det är nu den helt fantastiska butternut squash-pumpan är i säsong och jag kan inte få nog. Har en väntandes i köket och vill gratinera den, gott till allt. har du inte testat att göra den snabbaste, enklaste pumpasoppan än måste du göra det!

 

3. Helgens tråkiga men duktiga

Varje gång jag byter lakan och sedan kryper ner i de där frasiga fräscha lakanen lovar jag mig själv att byta oftare. Men jösses vad det är ett helt projekt att byta lakan – tvättstugan blir ju helt överfylld när vi är 5 i familjen. Men nu var det inte det jag skulle snacka om utan det som ligger där under; madrassen!

1 till 2 ggr per år ska du vända på madrassen upp och ner, bak och fram. Så din tidigare huvudända blir fotända fast på andra sidan. Det gör att madrassen får balansera upp trycket och rätas ut lite.

 

4. Krön hösten

Kanske det bästa finaste höstpysslet är att göra lövkronor av lönnlöv. Något jag gjort ända sedan barnsben och nu är det mina barn som gör. Läs HÄR hur du gör.

 

5. Halloweenplanering

“Får vi halloweenpyssla när vi kommer hem?” frågade sonen vid hämtning. “Självklart!!!!!” skrek jag. Äntligen. Har inte alls kommit igång fast det bara är dagar kvar till halloween, 31/10. Jag har ett digert arkiv av halloweenpyssel och tips till halloween så jag kan ju alltid kolla där men vill göra nytt. Så länge kan du kolla in HÄR så får du alla mina favoriter till halloween. Tavlorna är nog fortfarande min favorit…

 

6. Nybakad helgfrukost

Både jag å maken har rest en hel del sista veckorna men nu ska det minsann stannas hemma och bli långfrukost. Vill baka något gott frukostbröd. Om jag inte hittar något annat så tror jag de HÄR goda och nyttiga frukostfrallorna blir bra. Annars: tips på gott frukostbröd?

 

7. Serietips: Killing Eve

En fantastisk serie på HBO som jag har endast ett avsnitt kvar att se. Det som är så speciellt med denna serie är 2 saker: den balanserar riktigt vidrigt våld och död med humor. Eller sarkasm och ironi kanske? Men det kittlar.
Det andra är att det är merparten kvinnor bland skådespelarna. Det är så befriande att se en kvinna få spela en seriemördande läskig psykopat samt en smart men ofullkomlig kvinnlig polis som kämpar mot både manliga och kvinnliga chefer. Hört att det blir en 2.a säsong. Perfekt så här i halloweenmånaden… Loving it!

 

8. Följtips för massa inspiration

Om ni älskar pyssel finns det en blogg som ni bara måste följa om ni inte redan gör det. Pysselbolaget är mamma Karin och dotter Freja som skapar tillsammans och alltid med sådan finness. Och precis som jag älskar de halloween. Höll ju på att trilla baklänges när jag såg denna fantastiska girlang. Helt perfekt! In och kolla hur du kan göra den HÄR. Och följ dem på Blogg och Instagram för jag gissar att det kommer mer. En ständig inspirations källa.

 

9. Lyssna på repeat

Jag börjar mer och mer lyssna på musik jag lyssnade på förr. Vet inte om det är tryggheten i det eller att det faktiskt var bättre förr… (ursäkta den mossiga tantkommentaren)

Just nu går The Boxer på repeat här hemma. På högsta volym! Jag har pratat om den låten med mina barn och vi har analyserat den lite. Inte texten, det är de för små för, utan hur den byggs upp. Först sitter det 2 ensamma killar med gitarr och sedan kommer det in fler och fler instrument. Min dotter tycker de sitter i en öken och det kommer större och större djur med instrument. Avlutas med elefanter som tutar. Så kul! Lyssna och se om du också hör djuren kliva in med fioler, trumpeter och stora trummor.

Ha nu en fin hösthelg!

11 oktober, 2018

Baka vaniljdrömmar – recept på den drömmigaste småkakan

“Mamma! Får vi baka vaniljdrömmar?” hör jag från källartrappan när jag precis städat köket efter söndagslunchen. Bara att dra fram allt för när de små vill göra något i köket säger man inte nej. Speciellt inte när det inom kort vankas gofika.

Själv var det år och dagar sedan jag skulle baka vaniljdrömmar så det skulle bli kul att göra igen. Och äta för det är ju den bästa av de sju småkakorna, eller hur?!

baka vaniljdrömmar

Baka vaniljdrömmar

Ingredienser
1,5 dl socker
75 g rumsvarmt smör
0,5 dl matolja
2,5 dl mjöl
0,5 tsk hjorthornssalt
1 msk vaniljsocker

Gör så här: Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker med elvisp i en bunke. Fortsätt med matoljan och rör ihop.
Häll upp och blanda mjöl, vaniljsocker och hjorthornssalt i en annan bunke. Häll ner i sockersmöret och rör ihop, knåda till en deg.

Dela i 16 bitar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt, grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Ta ut och låt kakorna svalna helt.

Att baka är verkligen den bästa saken att göra när allt annat är lekt med, ritat på eller byggt med. Och en himla bra grej för att lära sig matte, mått och läsförståelse.

Släppte lös dotter och kompis att göra allt själv. Att hitta hjorthornsalt var det lite behov av hjälp med.

Nu är det nära.

Så klart stoltheten lös i ögonen på de som bakat. Med all rätt för de lyckades ju alldeles fenomenalt. Det var inte sista gången de kommer baka vaniljdrömmar.

Vill du ha fler tips på kakbak?
Jordnötskakor
Mördegskakor
Vaniljkakor
Chocolate Chip Cookies

9 oktober, 2018

“Att vara snål är så ute!”

Jag har nyss kommit hem från en tur till Varberg där jag var med på en spännande sammankomst. Ja, jag vet inte vad ordet för träffen egentligen var; workshop, kompetensutveckling, samtal, pepptalk… Det allt handlade om var att den fantastiska duon Kristin Lagerqvist och Miranda Johansson som arbetar som kreatörer och influencers samt driver butiken FGL i Varberg, kände (som många av oss egenföretagare gör) att mötas med likasinnade för att samtala om våra utmaningar och situationer skulle kunna hjälpa varann.

Att just hjälpa och lyfta varann var det som ofta återkom i våra samtal och diskussioner. Vilket, av någon helt galen anledning, tjejer har varit dåliga på. Jag kan bara relatera till reklambranschen som jag kommer ifrån där det liksom inte fanns plats för så många tjejer/kvinnor så när någon ändå fick plats visste man att det nu var en plats man måste skydda. En herre-på-täppan-lek fast då fruga-på-täppan kanske? Något en fantastik reklamkvinna, Christina Knight, skrivit en bok om; Mad Women. Så bra!

“Att vara snål är så ute!”

“Att vara snål är så ute!” Denna fantastiska mening utbrast Lisa Burenius mitt i ett samtal och jag bara älskar det. Alla som någon gång fått hjälp i vad det än må vara vet den fantastiska känsla det ger och vad det kan medföra. Varför inte själv då fortsätta ge? Att sitta på sin kammare med armarna tätt om anteckningsblocket så ingen annan ska se eller (gud förbjude) lärde sig något att dela vidare.

Alla har sina referensramar och jämfört med vissa har jag inte kommit långt i mitt företagande och i jämfört med andra har jag nått enorma framgångar. Många av de framgångar jag kan känna och vara stolt över vet jag att inte skulle ha nått om inte någon sträckt ut en hjälpande hand. För evigt tacksam!

Detta och mycket mer samlade vi om, hade grupparbeten och övningar på måndagen och kvällen.

De övriga deltagarna var Hanna Wendelbo, Diana DontsovaMalin Persson, Marlene AgemoJennie Blomquist, Lisa Burenius, Daniella Witte, Nanna NorrmanMarina Evertsson

Färgstarka själar, Kristin och Miranda. Så generöst bjöd de på massa gott för både knopp och kropp så att säga.

För har ni sett ett läckrare mellanmålsbord?

Hummus med knäcke, raw food-bollar, chiapudding med kvarg, bär och nötter samt frukt. Så mycket gott.

En av de mest kreativa jag vet; Hanna delade med sig så fint från sin jobbresa och hur hon arbetar. Balansen mellan mönsterformgivaren och influencer-rollen.

Även Diana föreläste och den kraft och det företagandet den kvinnan besitter kan flytta berg.

Att samtala i grupp kan vara lite läskigt om man inte känner varann så bra. Kunde själv känna hur min puls lade sig mer och mer för varje timma. Så blir det när man känner värme och välmening från fina människor.

Medan vi samtalade om hur sjutton man ska jobba i sociala medier när man har ett monster som heter Algoritm att strida mot dukades ett härligt middagsbord upp. Algoritmen som styr om ens arbete på Instagram, Facebook, Youtube mm kommer synas för följarna eller ej. Tur att monstret inte var fysiskt närvarande denna dag och alla meningar nådde samtliga i rummet.

På menyn stod indisk het gryta med ris, lime och koriander. Så gott i höstrusket.

Har du personer du inspireras och imponeras av? Bjud in till samtal! Magiska saker kan ske när människor möts!

Utanför fönstret rasade både regn och rusk. Att då få sitta här inne och känna både fysisk och emotionell värme är något jag kommer leva på länge. Tack alla fina!

8 oktober, 2018

Skapa stora blommor i crepepapper. Del 2 i workshopen Hidden Places

Dag två i den workshop jag var med på (läs del 1 HÄR) var det då dags för att sätta sig i skolbänken. Dagen var indelad i två delar och direkt efter frukost var det Sofia/Mokkasin som stod vid katedern.

Eller kateder och kateder, snarare vid det mest kreativa bord du kan tänka dig i det mest perfekta växthuset.

Sofia hade skapat ett rum fyllt av inspiration. Så mycket vackert att lägga ögonen på. Och rikta kameran mot.

Vi alla kursdeltagare sprang runt som barn på julafton med våra kameror för att fånga tillfället. Och vi var: Lina ÖstlingSandra WillundTarja Savela, Annica ClarmellLena Ahlgren och Paula Lundberg.

Pysselmaterail blandat med rekvisita från Sofias egna hem samt från Julita gårds samlingar.

Om det gick skulle jag vilja ligga i ett badkar fyllt med pompoms av silkespapper…

Pysselmaterial fanns det gott om. Här har inget lämnats till slumpen.

Så mycket material att vi hade kunnat göra hela blomsterfång var och det skulle finnas material kvar. Sa jag att det var som en dröm?!!

(och hallå!!! den där tapeten där bakom, den grönblå med fotograferade gamla pressade blommor!!! Skriker inte den Helena? Jag tyckte i alla fall hör mitt namn när jag gick förbi…)

Det vi då skulle få sätta igång med var att göra blommor av antingen silkespapper eller crepepapper. Och blommor i modell XXL. Ja, för allting blir så mycket roligare när det ärgningen väldigt stort eller väldans litet.

Sofia med sina makalösa scenografiblommor av silkespapper.

Efter en genomgång var vi gång. Alla valde att göra blommor av crepepapper. Vallmo eller Dalia.

Hårt slit, mycket jävlar anamma och några brännblåsor från limpistolen och vi alla lyckades få till riktigt vackra blommor.

Jag har gjort blommor av crepepapper förr men inte på långa vägar i denna storlek. Så kul att testa något nytt och utmana sig själv.

Och så klart fotograferades det. För foto och bildskapande är ju en stor del av denna workshop.

Vips så var tiden ute och det var dags för lunch. De slängdes i rätt fort för strax var det lektion 2 för dagen. Fotografi, styling och storytelling med Babes in Boyland. Återkommer med del 3 från workshopen och det kommer bli mycket inspiration där kan lova.

Alla valde ljusa, pastelligt rosa till sina blommor men jag har mest halloween i huvudet så jag gjorde mig en pumpafärgad stor blomma med fladermussvarta detaljer. Japp, lite skadad är man ändå…

Men visst blev den vackert dramatisk? Så förtjust i den!

5 oktober, 2018

Fredagsblommor med William Morris lite här & var…

Lycklig är jag som flera timmar efter släppet av kollektionen hos H&M tillsammans med William Morris lyckades få ett par byxor.

Inte många fanns kvar och det är ju sådana här stunder det är bra att dra lite större storlek så de är just dem som är kvar.

Efter besöket på Millesgården är jag ju helt kär, eller ännu mer kär kan man säga, i Morris.

Så nu går jag runt här hemma och lajvar 1890-tal med mina byxor, den lilla kudden och den stora vaxduken i hopp om att få kontakt med William Morris ande. Känner närvaron i alla fall men det kanske är de stora mönstren som får mig i trans.

Fredagsblomster kan man säga i alla fall…

Önskar dig en fin fredagskväll och helg

 

4 oktober, 2018

Höstmiddag med enkel pumpasoppa butternut

Det blev en pumpasoppa på butternut squash i veckan och det var på grund av att äldste sonens favoritbok just nu är en kokbok för barn vi köpt på loppis. Den läser alla barnen hela tiden och planerar vad de vill göra. Det är verkligen en sådan pedagogisk bok med bilder och med en massa steg-för-steg som inspirerar. Så när meningen “Mamma kan inte jag få göra en grönsakssoppa till middag idag?” hörs i köket säger man så klart inte nej.

Jag föreslog att grönsakssoppan skulle bli en pumpasoppa då jag precis gått å köpt butternut squash. Det gjorde faktiskt sonen ännu gladare för jag tror han fick någon halloween-vibb av det hela.

Jag kommer nu dela det recept han gick efter för det blev så fantastiskt gott i sin enkelhet. Så klart kan du stänka i både chili, ingefära och andra grönsaker efter tycke och smak så det inte blir allt för barnsligt. Se detta som en bas.

pumpasoppa

Pumpasoppa på butternut squash

Ingredienser
2 gula lökar
Smör
1 Butternut squash
6 dl vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
1 msk timjan

Till servering: rostade pumpakärnor och crème fraîche eller gräddfil

Gör så här: Skala och hacka löken. Värm en stor kastrull med en klick smör i och stek löken så den blir genomskinlig.
Skär bort ytterkant på pumpan, kärna ur och skär i mindre bitar. Stek tillsammans med löken i kastrullen några minuter. Häll på vatten, timjan och smula i buljongtärningar. Låt koka i ca 15-20 minuter. Mixa soppan helt slät med stavmixer. Häll på lite mer vatten om soppan blir för kraftig.

Smaka av och addera ytterligare smaksättning som peppar, chili, tabasco, ingefära mm – allt efter tycke och smak.

Värm en torr stekpanna och rosta pumpafrön tillsammans med lite flingsalt.

Servera soppan med en klick crème fraîche, rostade pumpakärnor och något gott bröd, gärna med stark ost.

Pumpasoppan är god som den är utan tillbehör men med syrliga crème fraîche blir det bra balans mot den rätt söta pumpan.

Sugen på mer tips på passande höstmat?
Testa då denna vegetariska viltskav med skogssvamp.jag gjorde.
Eller en krämig potatissoppa med tre sorters lök

3 oktober, 2018

Blomsterester från ett “hemma hos” hos mig

Det är ju inte varje dag det ser ut så här i mitt kök! Wow, vilka blommor!!!

Detta är rester från en fotografering som gick av stapeln här i funkishuset. Ett tvättäkta “hemma hos” är nu fotograferat och kommer i tidning om ett tag. Ska bli så kul att se, och kanske lite läskigt. Eller inte läskigt, det är fel ord – snarare spännande.

Ni vet hur det är när man ska bli fotograferad. Man själv vet på ett ungefär hur man ser ut och vilken vinkel man gillar bäst och sedan får man se en bild av sig själv och man blir så förvånad. “Va, men så där ser jag väl inte ut?” Kanske det blir samma sak med detta, när någon annan fotograferar och ser ens hem för första gången.

Hemmet gjorde i alla fall bra ifrån sig och var duktig, tålmodig modell. Så spänd på resultatet, hojtar när det finns i tidningshyllan.