Månad: april 2021

Fredag och valborgsmässoafton! Det bäddar ju helt klart för en riktig pangdag tycker jag.

Nu blir det ju inte så mycket pang och tjong utan mera trevligt och mysigt men det är på intet sätt sämre. Jag gjorde en lista förra året HÄR på ett alternativt mindre Valborgsfirande om du vill ha tips.

Vi kör en favorit i repris från förra året och tänder brasa hos mamma, grillar korv och lyssnar på DENNA lista. Med tanke på att solen lyser från en nästan blå himmel nu kommer det bli finfint detta!

Jag har inte så många traditoner egentligen men en valborgstradition som var huggen i sten som barn, skrivit om den HÄR. Kanske att det skulle vara denna bukett jag borde ge Kungen?

Önskar dig en riktigt fin valborg och fredag.Hoppas du får en fin helg.

Färglada kuddar i soffan är ett inlägg med adlinks

Du har det hänt en del i vardagsrummet! Det började med två tavlor med färgerna korall och rosa vilket gav kuddfodral i samma färger. Mycket härligt så här till våren kände jag. Och att vi verkligen behövde en vitaminkick i hemmet. Den annars, tidigare, skalan av blått och grått behövde lite hjälp.

Jag har nu en kod att ge dig som också vill förnya med färg i hemmet. Eller ja vad som helst faktiskt. Med koden APR21HELENA får du 20% rabatt på ett helt köp fram till 2/5 hos Homeroom.

Mina val: Grå sammet, Grå slingerväxter, Med tiger, Med vågor, Röd zebra,

Mina val: Grå slingerväxter, Röd zebra, Med tiger, Med vågor, Grå sammet

Med koden APR21HELENA får du 20% rabatt på ett helt köp fram till 2/5 hos Homeroom. Hoppas du hittar något fint att piffa upp hemmet med.

Hej i vårkvällen. Hoppas du kan njuta av den vackra våren som faktiskt mycket sakta men säkert startar utanför dörren.

Nu blommar den solgula forsythian vackert runt om vår trädgård och jag passade på att ge mig och hemmet en lysande bukett.

Från våra stora funkisfönster letar sig kvällssolen in med besked. Det är enormt hur den rätt så svala solen ändå ger ett så enormt starkt sken. Det ger hopp om framtiden; att den ska bli ljus.

Forsythian ser ju nästan ut att brinna där i kvällssolen. Det får mig helt osökt att änka på att det är valborg på fredag! Det ska då firas att vi lämnar våren, eldar upp gammal skit och välkomnar våren.

Så klart blir även denna valborg firad i det lilla. HÄR ser du förra årets söta firande.

Har du tips till Valborg? tänker du. Jaa men så klart jag har!

• massa tips på ett alternativ Valborgsfirande HÄR
• gör roliga konstverk och kort till Valborg. Se HÄR och HÄR
• passa på att göra pinnbröd på brasan. Recept HÄR
• och till efterrätt gör du egna croissanter också som pinnbröd. Fyllda med sylt! Se recept HÄR.

Varje år har vårt valborgsfirande på stranden med grannarna avlutats med stort fyrverkeri. Tycker forsythians blommor faktiskt ser ut som fyrverkerier på en himmel eller hur?!

Och där var en födelsedag över och jag är som sagt nu ett år bättre. vad härligt det är att hela tiden leva upp till nya nivåer. Jag är mycket spänd på vad denna level, Level 47 ska ge.

Jag kände ju innan att det kändes lite tråkigt att fylla år på en söndag då det inte riktigt blir något firande men ack så fel jag hade. Perfekt dag ju! Jag och maken tog en dejt på lördagen – återkommer med den, och sedan en heldag tillsammans på söndagen utan tidspress med jobb och skola.

Så klart vaknade jag tidigt och låg och sov räv medan familjen stojade, stökade och slamrade i köket. Då slog det mig hur rik jag är. Att ha någon som förbereder något åt en – det är rikedom det.

Efter ett tag kom det tassande fötter upp för trappan med fin sång. Jag fick guldiga serpentiner blåsta över mig, en bricka fylld med paket samt en uppmaning om att ta på mig linser och kliva ner till matbordet. Där väntade nämligen en härlig frukost.

En riktig Helena-frukost. En blandning av de två bästa världarna jag vet i frukostväg: fransk och grekiskt.

Fet grekisk yoghurt, frukt och bär med äkta grekisk honung. Och nybakade frallor och croissanter med härlig ost och skinka. Och så klart en café au lait. Perfekt!

Efter frukost var det fri lek för att sedan klockan 11.00 vara påklädd och klar för att åka iväg. Till vad visste jag inte. En dag med överraskningar väntade.

Två nosar som inte fick följa med…

… hit! Till bangolfen i Aspudden. Åh vad kul. älskar att ha aktiviteter där vi gör saker tillsammans.

Kallt som sjuttsingen men så kul.

Fördelen med att det var kallt var ju att vi var nästan ensamma på banan.

Kom igen nu älskling! Slå en hole in one!

Och det roliga var att jag efter denna bild just slog en hole in one! Fasen att det inte filmades som bevis, ha ha!

Okej, vem vann då? Jo maken vann, äldste sonen två och jag på tapper bronsplats. Nu ska jag ligga i hårdträning för att ta revanch nästa år!

Bangolfen ligger i parkleken som är fylld av hagar med djur. De nyfödda killingarna är ju bland det sötaste jag sett. Åh vad jag ville norpa med mig en hem. Barnen höll med men jag stillade mig, ha ha.

Sen var det vidare färd. Tillbaka in till stan och då det kurrade i magen hoppades jag på lunch. Vilket det det också blev.

Maken hade bokat bord på Trattorian för en italiensk brunchbuffé.

Så fantastiskt att från kylan, hagel och blåst få resa till Italien. Vackert, inspirerande och gott.

Älskar buffeer där det inte är så stora fat utan de byts ut ofta istället. Så maten alltid är färsk.

Så ,mycket gott. Den lilla skålen med äggstanning och tryffel – bland det godaste jag ätit. Jag var tvungen att ta flera. Mums!

Hemmagjord italiensk gelato i den fina glassvagnen.

Mycket nöjd, glad och mätt familj.

Vi hade tidigare pratat om att vi skulle ha sushi till middag. Att vi tillsammans skulle göra egen sushi som både en kul aktivitet och god middag. men med brunchen i magen insåg vi att vi inte kommer vilja äta någon middag. Te med skorpor lät bättre. Inte ofta man fyller år utan att ha middag men det kändes helt rätt.

Det blev en helt fantstisk dag och jag kommer för alltid ha fantastiska minnen av dagen. Ser så fram emot level 47 nu. Har ju börjat på allra bästa sätt.

Hej och god morgon! I dag det min födelsedag och med det är jag alltså ett år bättre. Så ser jag på att lägga till ett år till min ålder.

Jag har ingen aning om vad dagen ska ge faktiskt. Jag sitter nu på lördagseftermiddagen och skriver detta så allt är ovisst och möjligt.

Träffa mamma är det enda jag vet. Äta något extra gott till middag har jag bett om men mer än så har jag inte tänkt. Att fylla år på en söndag känns lite tråkigt när jag nu tänker på det. Är det en fredag eller lördag känns det ju som man lätt fixar liten fest (pre covid) och är det en vardag så är ju födelsedagar perfekta att krydda upp en vanlig vardag med. Men söndag…? Inte så skoj.

Förra året gjorde jag denna “nakna prinsessa” som jag kallade den. Du kan se receptet HÄR. En naked cake som är så poppis i kombination gav en hederlig prinsesstårta. Ja det måste ju bli en naken prinsessa, ha ha.

Förra året var det lördag och precis nystartad pandemi så det blev ett litet firande med en handfull friska vänner på avstånd i trädgården, se HÄR. Då trodde vi alla fortfarande att världen skulle vara tillbaka till det normala efter sommaren. Undrar vad vi tänker om ett år om den tid som är nu?

Det enda som är viktigt för mig på min födelsedag är att få krama mina barn och make och att äntligen också få krama mamma. Det duger i present för mig.

Jag får väl då återkomma med en rapport om dagens begivenheter.

Önskar dig en riktigt fin söndag!

Dumlekakor, dumleflarn på 7 minuter är ju grejen! Om du någonsin känt: Åh vad härligt det hade varit att baka något gott men jag pallar inte – då ska du se hit. Enklare och snabbare sätt att få till frasiga och samtidigt sega flarn går ju bara inte.

Många i sociala medier säger “baka detta, endast 3 ingredienser”. Ha, här är det bara en! Jo men så är det ju om man tar i lite.

Dumlekakor, dumleflarn

Ingredienser:
Dumlekolor

Gör så här: Sätt ugnen på 200° och lägg ut 12 dumlekolor på en plåt med bakplåtspapper. Ställ mitt i ugnen och grädda i ca 7 minuter. Vakta, då socker lätt bränns. Ta ut och låt svalna på plåten. Servera som flarn till fika eller i glass. Både som helt flarn och smulat som strössel.

Som sagt, det går väl inte snabbare eller på enklare sätt att få till härliga frasiga, sega flarn än så här?

I går åt vi dessa tillsammans med vaniljglass till efterrätt. Som barnen undrade: nääääääär får vi äta dem? Det är ju riktig tortyr för barnen att ha en mamma som har ovett att göra dem innan middagen så de måste vänta.

Nästa gång så ska jaag också klippa ner bitar av rå dumle i lite lätt smält glass och blanda för att sedan frysa igen. Kan man då säga att jag “gjort” dumleglass? Hade varit nåt va???

Godmorgon! Här får du ostfyllda croissanter av mig. Kanske den ultimata frukost- och brunchmackan? Det är ju liksom två i ett här. En frasig varm nybakad croissant samt krämig smält ost som mättar. Jag tror i alla falla att ostfyllda croissanter kommer bli en ny favorit här för att stanna i funkiskåken. Mums!

Och bara för att du ska fatt vad jag menar så ska du spana in dessa:

Som sagt; frasig nybakad croissant med smält varar ost i. Pang tjong och lyckan är gjord!

Ostfyllda croissanter. Frasiga, varma och krämiga

Ingredienser:
1,5 dl riven smakrik ost
4 smördegsplattor
1 ägg

Gör så här: ta fram de frusna smördegsplattorna och låt tina något  i 10-15 minuter. Sätt på ugnen på 200°. Riv osten på den grova sidan av rivjärnet.

Kavla ut en smördegsplatta i taget, lite grann på längden och sedan på bredden så mycket det går. Skär sedan till den nu stora rektangeln till en lång triangel. Lägg 2 msk riven ost utbrett i botten av triangeln. Vips samman ett ägg och pensla kanterna på smördegen. Rulla ihop rätt tajt. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Forma, böj smördegsrullen till en klassisk croissantform. Pensla över hela med ägg och grädde mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills smördegen fått en gyllene färg och blivit frasig. Låt svalna något innan servering, smält ost är brännhett. 

Väldigt snabbt och enkelt får du till den där rätt proffsiga känslan. Ja men du känner väl mig vid det här laget…? Jag älskar ju genvägar och smördeg är en av de bästa sätten att snabbt få till något gott.

Inte en dålig frukostbuffé jag fick till denna dag, eller hur? Om du vill har fler tips på frukost och brunch har jag ett matigt (!) inlägg med massa tips HÄR.

Blev sugen på denna låt. Tyckte den passade fint in här. Så nu fick du även ett sinne till kittlat, ha ha.

Och så har vi då “efterrättsmackan” som jag kallar den. Rostat bröd, stark ost och marmelad. Ett måste varje helg.

Önskar dig en fin lördag! Hoppas den ska smaka gott.

Det står nu blommande grenar på den öppna spisen i vardagsrummet. Mycket bra med att beskära äppelträdet i trädgården och med det få grenar att ta in och få i blom. Gratis bukett kan man säga.

Jag läste mig till tipset att man ska spreja med vatten på blomknoppar så blommar de lättare. Och så klart långa snitt på grenarna så det blir en större yta att suga upp vatten på.

Just nu är året, livet inne i en mellanperiod. Vi har nyss lämnat påsken där det var mycket fokus på mat, pynt och ledighet. Nu är det lite mer vardag utan något tydligt riktmärke.

Ett år av berg-och-dalbana

Jag tittade på min statistik över bloggtrafiken, hur den såg ut för ett år sedan. Då hade jag rekord. Aldrig någonsin hade det varit så många som hittat till mig. Det var googlesökningar på “pyssla med barn”, “enkla bakrecept”, “måla om rotting” mm. För ett år sedan stannade världen upp, tid spenderades hemma och familjer behövde aktivera sina barn, fixa hemma och göra något gott för att pigga upp sig. Då googlades det till mig.

Detta skedde exakt samtidigt som alla mina planerade uppdrag avbokades. Det var så konstig känsla minns jag. Inga uppdrag samtidigt som det var nästan 100 000 besökare på bloggen.

Detta får mig att känna sådan tacksamhet. Jag var där och då beredd att stänga ner mina kanaler och starta om. Göra något annat som inte var så osäkert, ha ett jobb som inte var så beroende av svängningar. Men bara några veckor senare började företag och uppdragsgivare förstå att detta nya tillstånd var det nya normala. Då kom förfrågningarna. Så till den milda grad att jag var tvungen att tacka nej för tiden räckte inte till.

Börja om!

Det har inte varit ett kul år. Jag känner hur jag har svårt att ta mig för saker och drar mig gärna undan. Jag har blivit ännu sämre på att hålla kontakt med vänner för jag är aldrig bra på telefon utan jag har hellre bokat fika, drink, middag, promenad. Att träffas ansikte mot ansikte är det jag kan. Och det var ju just det man inte skulle göra. Då blev det lite tomt.

Min utmaning nu är att försöka vinna tillbaka vänner och få igång mig. Våga mig ut. Så fort världen är frisk igen. Jag tror inte jag är ensam om denna känsla, fast den är ju på intet sätt så stor egentligen då jag har fantastisk familj, underbara grannar och kontakt med omvärlden via mitt jobb. Men jag tror känslan av ensamhet och isolering är stor runt om i vårt land och värld. Och ensamhet – det är farliga saker! När vi fått bukt på viruset, hur blir det då med den psykiska hälsan?

Jag har hört några som tittat på tidigare pandemier och att det efter dem varit väldigt glada och dekadenta dagar. Jag hoppas innerligt att vi efter denna isolerade tid har energin att just ge sig ut, träffa folk, mötas och visa att världen egentligen är starkt, varm och generös. Vågar vi testa det? Jag hoppas det!

Ta hand om dig. Både till själ och kropp.

En heldag i trädgården. Att vi kunde få det i mitten av april känns som världens gåva. Så fantastiskt och friskt på alla sätt.

Jag har varit gräsänka nästan hela väckan och jag märker att två armar är helt klart hälften av vad jag är van vid. Det har varit tufft att jonglera vardag med allt vad det är så en skön vårvarm dag i trädgården var precis vad jag, och barnen, behövde.

Och vad är är det bästa för att få tre syskon att hålla sams? Jo att släng in fler barn i potten. Det är verkligen intressant hur det blir mindre bråk om det är fler barn. Så jag hade 6 barn att leka med.

Äldste sonen placerade jag i hängmattan. Första gången för i år och han kände sig reda hemmastadd. Bara det att han måste vara 10 cm längre en senaste gången han låg där. Jösses vad han växer!

Samma kärlek till Kalle är det i alla fall.

Jag krattade hela återvinningskärlen fullt av barr, löv och kottar. Kan inte njuta fullt om det är massa bör (som man säger i Göteborg) liggandes i trädgården. Och vad hittar jag? Jo murklor!!! På en fråga jag ställde på mitt Instagram fick jag svaret att de är giftiga. Så släng på en gång! Men coolt ändå!

Ihopfixad lunch och som sagt; hur lugnt och stilla som helst med fler barn. Till och med stilla samtal och skratt. Ska alltid ha huset fullt!

Något surrade bakom krukan…

Årets första humlesurr. Släppte ut den lille så fort jag fått min dos av sommarljud tillfredsställd.

Och apropå det; första sädesärlan såg jag idag. Ett litet par, han med svart hjässa och hon med grå, gick fint på gatan. Jag gråter alltid när jag ser sädesärlor och svalor första gången på året.

Jag ritade upp en King-bana på gatan. Ljudet av boll mot asfalt – det är sommarljud det!

Dottern och hennes kompis skulle göra boba tea. Jag har ingen aning om vad det är men det är suuuuuupertrendigt just nu.

Slajmiga kulor som ska ligga i te. Okej… inget för mig tror jag.

“Vi har inget att göra” kommer från tre små killar. Bästa botemedlet är såpbubblor. Alltid såpbubblor!

Åh vilka härliga skratt och skrik det kom från killarna. Bäst är ju de här stora formarna som ger jättebubblor.

Boba teet var klart. Jag avböjde men tackade för omtanken.

Till teet skulle tjejerna baka kakor. Jag hade degen åt dem och sagt tiden i ugnen. Men nej, det gick inget vidare.

Gjorde mig en egen fika istället.

Jag har funderat mycket på det här med planteringar. Jag ser mitt flöde på instagram fyllas av dahlior, fröer och massa tips. Alla är proffs och har växthus. Jag har några år försökt men varje år blir det detsamma; misslyckat resultat och jag har bara dåligt samvete för plantor som jag inte ta hand om.

Mitt fokus ska vara att ha en trädgård där jag “bara kan vara” i. Inte hålla på och fixa. Inte för att jag inte skulle vilja kunna utan bara för att jag inte har tiden eller den rätta känslan. Finns ju inget vackrare med sköna somriga blommor men det är inte för mig.

Men! Krasseblommor tror jag mig behärska. Det gör nog alla som lyckas hitta lite jord att stoppa ner ett för i skulle jag tro. Växer som ogräs. Hoppas jag, ha ha. Nu är i alla fall några före erasseblommor satta. Så får vi se vad som händer om några veckor.

Solen letade sig bakom huset och trädgården började bli kall. Solen värmer bra men jag märker att det är verkligen april och inte juni. I skuggan vill jag ha mössa och dunjackan på.

Nu är maken hemma och jag kan återgå till att vara människa istället för att försöka vara bläckfisk. Nu ser jag fram emot en kul vecka. Har faktiskt ett hemma-hos-reportage som ska ske i huset. Det ska bli kul. Jag får återkomma med det.

Ha en fin kväll och start på veckan.

English shortbread med torkade violer – är det en kaka du ätit tidigare? Inte jag i alla fall men det var en idé som slog mig som jag ville testa.

Som du vet, skrev jag häromdagen om violer och att dessa ätliga små blommor är perfekta att plocka nu för att piffa till bak och mat med. Jag har tidigare visat violsocker och den blommiga morotskakan och nu var jag sugen på att göra något ytterligare.

Torkade blommor inkavlade i mördegskakor är ju vackert, kan jag göra min variant? Att man lägger blomman på kristyr – det ville jag göra. Och inte ännu en mördegskaka utan det blev det sonen lärde mig i somras: English shortbread. En porösare, knaprigare kaka än den hederliga mördegskakan men ganska lika ändå.

English shortbread med torkade violer & kristyr

Nyp bort stjälkarna på violerna och lägg dem med “ansiktet” nedåt på en bit hushållspapper, som ligger på en skärbräda eller liknande som man kan flytta, och tryck lätt till blomman så den ligger still och rakt. Lägg på ytterligare ett blad hushållspapper och en skärbräda. Lägg på något tungt tex en mortel. Låt pressa i minst ett dygn så de tappar vätska och blir helt plana. Sedan kan blommorna läggas på allt i princip.

Ingredienser:
225 g rumsvarmt smör
1,25 dl socker
3,75 dl vetemjöl
1,75 dl maizena

Gör så här: Sätt ugnen 175°. Vispa ihop det rumsvarma smöret med sockret i en bakbunke. Blanda mjöl och maizena i en annan skål och rör sedan ner i socker-smörblandningen och knåda ihop till en deg på arbetsbänken.

Kavla ut degen till ca 8 mm och stansa eller skär ut kakor. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. English shortbreaad ska vara ljusa och stelnar när de svalnat. 

Blanda samman 1 äggvita med 1 dl florsocker och några droppar ättika. Spritsa eller bred på kristyren på kakorna. Lägg på de pressade violerna och låt stå så frityren stelnar.

Jag blir lite sugen på att pressa ett gäng nu och ha in i hösten och kanske vintern. Undrar hur länge de håller sig.

Jag valde att göra enkla nästan fyrkantiga kakor för att göra det så enkelt som möjligt. Spritsade på kristyren med en pipflaska. Enklast tänkbara – i en kvadrat.

Blommorna är delikata och supertunna så att lägga på dem med pincett är ett tips.

“De ser ut som små tavlor” sa maken och det hade han helt rätt i. ed den lite taggiga kanten ser det ut som gamla guldramar.

Så söta kakor, i dubbel bemärkelse, ha ha.

Hoppas det var integrerande och att du nu går ut och plockar de rara violerna.

Klockan hade inte ens slagit 06 och upp hoppar en kelsjuk katt i sängen. Birger är inte katten som jamar på ett så där sött och stilla sätt utan det låter antingen som han skriker nej eller nästan skäller.

Jag tog fatt i min mobil då jag har den som både klocka och väckarklocka för att se hur tidigt det var. När jag öppnat ögonen helt såg jag att ljuset fullkomligt for in från sonens rum på andra sidan hallen. Magisk morgon. Och sedan såg jag att den där förbenade katten som väckt mig aldrig varit sötare.

Katter kan verkligen ha olika utseende beroende på hur de dels har sitt humör men även hur ljuset är för deras ögon ter sig så olika. I starkt ljus är deras pupiller minimala och ser nästan läskiga ut. Är det däremot mörkt blir deras pupiller stora, som hela ögat är en pupill, och då blir kattens uppsyn som ett gosedjur.

Från att jag skulle vilja skälla på honom för att han väckt mig så blev det istället puss- och kramkalas. Han vet hur man hanterar kvinnor, den där Birger.

Och den där lilla rosa nosen… Åh vad jag gillar den!

Ja, det var i morse det. Dagen har varit av blandad kompott. Började med att bråka med barnen, bli sams med barnen, yoga, ha digitala möten, fotografera ett jobb, påbörja ett riktigt kul uppdrag som kommer ta upp större delen av min arbetstid närmsta halvåret, mötte upp stora barnen för att handla, hämtade lillkillen, städade, lagade tacomiddag och satte mig nu här. Pang tjong vad dagarna går fort.

Nu ska jag gå till barnen i källaren, är gräsänka, och kolla på Masked Singer. Hörs imorgon!

Jag vill slå ett slag för glaskupan för alla som jag, som gillar att bygga upp bufféer till helgfrukost eller brunch. Eller till fredagens charkisbricka.

Jag föll för ett enkelt fösäljningsknep i matbutiken. I osthyllan fanns en sådan där färdigpackad ostbricka och denna gång på en rund skärbräda. “Jag gillar ost och jag gillar skärbrädor” tänkte jag och slog till. Klassiskt merförsäljningsknep, jag vet.

Skärbrädan var rund med en skåra och jag tänkte faktiskt redan då att den borde ha en kupa. När jag lite senare hittade en vacker kupa på loppis hoppades jag att den skulle passa till just min bräda. Och ja visst! som om de hörde ihop.

Men nu behövs det inte en perfekt passande brädan för att det ska funka, utan en kupa kan ju användas direkt på stora brädor.

Nu är det ju inte så att vi har ostbrickor här så ofta och jag tyckte synd om kupan. Då utökade jag användningsområdet till grönsaker. Varje helg så ligger det uppskuren tomat, gurka och paprika och blir tråkig på skärbrädan med ost och skinka. Om kupan läggs på håller de sig fräschare längre och det ser himla trevligt ut.

Så med denna långa utläggning vill jag tipsa om att titta på ostkupor på loppis och i välgörenhetsaffärer. De har ju fler användningsområden än bara ost. Och för utomhusfikan är den ju också skydd mot insekter och fåglar. Så ut och jaga kupor nu!

I går startade nya säsongen av Vem bor här? och det är så galet att det är 5 år sedan vår vackra funkiskåk fick vara med, du kan se hela det avsnittet HÄR. Jag är så glad att jag tackade ja till att vara med trots att jag både en och sjutton gånger ville ringa och säga att jag ångrat mig. Det blev ett minne för livet, något av det roligaste jag gjort samt att det faktiskt öppnade massa dörrar (bokstavligen och bildligt) för mig.

Varför jag fick frågan om att vara med var att jag visat upp vår badrumsrenovering på bloggen. Det var andra säsongen och SVT ville det andra året fokusera än mer på inredning, unika byggstilar och tidsepoker så att säga. Husen, hemmen, skulle vara något man skulle kunna utbilda via. Inte mig emot att sprida min favoritstil vidare: funkisen!

Funkisbadrum – före & efter

Eller tvärt om ju, det är roligare att se efter när det just handlar om att ge inspiration.

En bild jag tog precis nu med mobilen. Jag försökte verkligen få det i samma vinkel som före-bilden.

Här har vi badrummet vid första “spadtaget” i vår renovering. I original var det separat toalett men det gav ju två dörrar och en väldans massa onödig golvyta för dem. Och sedan härligare med stort badrum så klart.

Du kan se renoveringen HÄR och HÄR. Så galet att jag glömt hur stor grej det var. Det är lite av ett töcken då vi hade en 6-månaders då ju. Ja jösses vad man håller på, ha ha.

Jag får varje månad minst en fråga om badrummet och jag försöker svara så gott jag kan. Om du har några frågor om badrumsrenovering och funkisbadrum i synnerhet så ska jag svara det bästa jag kan.

Att violer är ätliga lärde jag mig väldigt tidigt. Det var något både spännande och härligt att testa violer. Att som barn liksom få äta de där vackra sakerna som växte på marken kändes så lekfullt. Och sen, några veckor in i den varma våren, suga på ändarna av gullvivorna. Det är bra tecken på att ljusa varma tider kommer.

Och nu är de här alltså! Violerna lyser mörkt lila i min trädgård. Jag såg ett konstigt galler i trädgården som måste ha blåst dit från nån granne så när jag skulle plocka bort det såga jag att det ju var fullt av violer runt om. Ett fat hämtades och det lila guldet plockades in.

Det påminde mig om sådant jag gjort tidigare med violer. Kanske jag skulle göra något mer nu? Tills jag har något vettigt att visa får du njuta av två tidigare vårpyssel med violer.

Morotskaka med blomsteräng

Inga konstigheter här inte. Bara världens saftigaste morotskaka med vacker blomstermålning av violer och citronmeliss och mynta. Receptet ser du HÄR

Violsocker. Smakrikt & vackert

När den nybakade frasiga våfflan serveras blir den ännu härligare med lila violsocker. Eller teet får en blommig och söt smak. Eller vad som helst blir ju bättre med violsocker så klart. Läs om hur du gör HÄR.

Ja, jag återkommer som sagt när jag har något nytt och lila att visa. Om det går som jag hoppas så blir det något riktigt vackert.

Söndag och brunch! Då tycker jag du ska testa denna goda brunchmacka. Mycket av det goda man just vill ha på en brunch på en och samma macka.

Brunchmacka de lux

Ingredienser
1 dl riven stark ost
2 skivor bröd
2 ägg
O,5 dl grädde
Smör till stekning
Salt & peppar
1 tomat
Timjan till garnering

Gör så här: Stek brödskivorna i en rejäl klick smör ca 2 min på varje sida på medelvärme och lägg på galler. Knäck äggen i en skål, tillsätt grädde och vispa upp med en gaffel. Hetta upp smör i stekpannan och häll i äggröran. Låt steka endast någon sekund för att sedan röra samman med träslev. Blanda i 2 msk riven ost i äggröran, någon nypa salt, några varv med pepparkvarnen och vänd försiktigt till en äggröra men ta av från plattan rätt fort. Äggröran stelnar snabbt och du vill ha den krämig. Lägg brödskivorna på tallrik, fördela äggröran, lägg på resten av den rivna osten, toppa med  tomatskivor och färsk timjan. Servera genast. 

Om du vill ha fler tips och recept på brunch – se då mitt fullmatade inlägg HÄR.

Påsklov på resande fot skulle i vanliga fall absolut ge ett antal besök på loppisar men nu är ju livet och världen som den är så det får vänta.

Något jag började samla på för några år sedan och kom av min jakt på var skålar på fot i formpressad vitt porslin. Jag har två i min samling och det är inte illa det men kanske lite skralt. Det sägs ju att alla goda ting är tre så i alla fall en till vill jag ha.

Sådana här skålar på fot i formpressad vitt porslin är så himlans bra. Att använda till nötter på fredagar, marmelad på helgfrukosten och praliner till gofikat.

Samlar du på något från loppis? Kanske också sådana här skålar?

Här är skålarna i julas och den överst är med påskgodis. Funkar lite närsomhelst alltså.

Nu kanske det inte blir så många loppisar som sagt så jag får väl vända mig till Tradera och Blocket. Hoppas på tur.

Det är roligt hur ens bild av vad man gör och hur den ser ut kan skilja sig åt. Om jag tittar på mitt flöde på mitt Instagram-konto nu så är det påsk, färg, kreativitet och energi.

Mycket av det stämmer verkligen överens med verkligheten men det är så kul att se ens liv, eller arbete kanske mer, i koncentrerad form.

Mycket härligheter den senaste tiden helt klart och det ska bli spännande att se vad nästa steg detta år blir. Kanske inte lika gult som i dessa bilder kan jag tro.

Älskar hur året, livet går i vågor. Allt har sin tid och nu ser jag fram emot en härlig tid där vi flyttar ut mer och mer. Frukostar på kökstrappan, helgluncher på altanen och spirande syrenhäckar. Då jag inte förstått eller planterat ens det minsta så kan jag lova att det inte kommer komma några odlingsinlägg från mig dock. Mitt mål för trädgården detta år är “njut av lugnet”. Där har du mitt fokus. Snarare recept på goda pajer och sallader att äta i syrenbersån.

Härliga tider att vänta alltså.

Idag är det en annan dag, Annandag Påsk! Hoppas din påsk fortsätter vara fin. Visade igår vår första dag HÄR.

Här på västkusten är himlen idag klarblå, solen lyser starkt men det är kallt. Igår blåste det storm så det tjöt om taket i natt. Riktigt häftigt. Glad dock att jag låg tryggt i min säng med varma täcken. Jag har fått rapporter och bilder från vår hussittare och kattvakt att det minsann ligger snö i vår trädgård där hemma. Så galet vilken skillnad.

Nu slänger jag in vår påskafton i ett inlägg som firades här på Koster med delar av makens släkt. Riktigt kul att få ta del av ett annat firande. Och då menar jag inte bara med andra släkttraditioner utan mer regionala traditioner. Jag har aldrig haft påskbrasa till exempel. Det är något som är ett måste för vissa på just västkusten. Det är något jag också vill införa. Ut med gamla och fram med det nya. Förvisso är det väl lite så på valborg men varför inte två, ha ha.

Vårt firande skulle ske på stranden. Dels för att det ju så klart är ett bra ställe för brasa men också smittsäkert och luftigt.

Packning med det vi önskade grilla och minsann, hade inte påskharen skickat med några ägg ändå!

Precis när vi kom sattes brasan på. Mycket bra att få värma sig vid.

Mycket bråte från stranden som nu eldas upp och gör stranden fin för sommaren. Nytta med nöje!

Stora grillar med perfekt kol, så där sammetsgrå som kolen som oftast är när man är KLAAR med sin grillning. Här var det proffs som satt igång grillarna tidigt och sett till att det just var perfekt kol.

Vår grillpicknick som redan var planerad från Stockholm.

Ett härligt påskgäng. Varje familj vid varsitt bord.

Och påsken var med!

Mycket nöjd lillkille. Som när sista tuggan inte ens tuggats färdigt gav sig iväg på äventyr. “Akta så du inte halkar på stenarna och hamnar i vattnet” hör jag mig själv säga.

Fem minuter senare: “Mamma jag trillade i vattnet. Jag är JÄTTEBLÖT!” Ja, vad säger man? Ingenting utan tar fram sina scout-takter och “grillar” strumpor och skor varma och torra. Man får inte vara dum!

Dags för äggjakt

Med mätta magar och förvånansvärt torra fötter var det dags för äggjakt. Detta är inget man tar lätt på i makens familj. Det finns en sång man ska sjunga i varierad volym och hastighet beroende på om den som letar närmar sig eller går bort från det gömda ägget.

Och där är han i väg. Och hela gänget sjunger för att leda rätt.

Hittat!

“Ska jag lyfta på alla stenar?”

Nä, det var enklare än så.

Så glad kille!!!

Mycket välfyllda ägg.

Nu hade tidvattnet dragit vattnet bakåt så nu var det inga problem att hoppa på stenar eller springa på stranden. Tänk att vi just här i somras hade en av våra vackraste baddagar.

Brännboll – mycket bra distanssport

Inget kan hindra traditioner. Finns inget brännbollsrack eller slagträ – då gör man ett.

Deltagare från 7 år till 87 år. De äldre dopade med dubbeldos vaccin. Kändes bra.

Fantastiska gungor som lockade både stor och liten

Kvälls-påsk-mys

Sedan gick vi hem och åt upp våra ägg, sov en lite middaagslur och sedan packade ihop vår sill, löjrom och dryck för att ha liten knytis.

Då skålar vi in påsken!

När vi sedan gick över ön på kvällen var det stjärnklart. Det var som om jag slogs i magen av upplevelsen. När det inte är så mycket ljus från hus eller gatlyktor och himlen är så bred som den är på en ö är det en enorm himmel man får. Jag som är lite besatt av stjärntecken och gärna de grekiska mytologiska sagorna berättad om allt och alla tecken. Barnen halvsov gåendes mot huset och hummade tyst.

Vi somnade omedelbart och tackade livet för ännu en fantastisk påsk. Snart lämnar vi västkusten men lite till ska vi klämma ur den saltstänkta sidan.

Glad fortsättning på påsken. Här kommer hälsning och vykort västkusten och Koster. Ett soligt, vackert och lagom blåsigt Koster.

Vi hade en fantastisk semestervecka i somras på Koster, se HÄR, och vi ville gärna tillbaka. Kul att se ett ställe lite off seansen också. Inga folksamlingar utan rätt tomt och stilla. Det skulle passa oss perfekt denna påsk.

Efter en lång biltur med allt vi ska behöva under vår resa så att inga butiksstopp ska göras samt lunchpicknick i bilen kom vi till Strömstad efter 6 timmar för att ta färjan över till öarna. Ivriga ville vi komma iväg. “När åker båten, när åker båten, när åker båten???” haglade frågorna från barnen.

En annorlunda outfit denna påsk.

Och där kom vi ut på havet. Solen lyste vackert och värmde liiiite.

Kom i land och lämnade packningen på vandrarhemmet. Fort ut för att få njuta av lugnet, skönheten och naturen.

Naturen verkligen ligger i startgroparna. Knopparna börjar växa och fåglarna sjöng högt.

Den lilla färgskvätt som fanns var enorma mängder av blåsippor.

Två som direkt kom i lek. De har alltid nära till fantasi.

… och spel.

En liten försiktig sipprande vårbäck sprang fram ur marken.

Påpälsad men med solbrillor. Det är alltid en bra kombination för våren.

Vidare på vår första promenad hittade vi nya vänner. Vänner med långa horn.

Hornen ser ju riktigt avskräckande ut men så nyfikna och snälla getter. Helt underbara hälsade vi på varann.

Den fina hamnen med alla fiskebodar. Stilla på våren i väntan på sommar och högsäsong.

Jag hittade tt vackert strandfynd. Naturen är alltid den bästa konstnären.

Proemanden och upptäcktsfärden fortsätter.

Överallt de vackra blåsipporna som lyser upp.

Helt makalösa. Jag har aldrig sett så många blåsippor på ett och samma ställe tidigare. Jag är uppvuxen med att de är fridlysta men någon ska att det är olika från region till region.

En sväng förbi bibblan.

Från strand upp till toppen och de vackra fyrarna. Ja, det är två syskonfyrar som står jämte varann.

Stor fyr, liten flicka.

Mäktig vy i 360°. Inget man någonsin kan tröttna på.

Promenad hem igen för middag i vårt rum.

Rese-Othello som var en gåva i julklapp, en supergod GinTonic samt ölkorv. Perfekt fredagsmys.

Vem som vann av mig och maken? Jag så klart. Med minsta möjliga marginal, ha ha.

Maken är en suverän kock men kanske ännu bättre planerare. Då det inte finns någon butik på ön måste varje måltid planeras i förväg. En riktigt god pastarätt som är supersmidig är salsiccia, tomatsås och pasta.

Färska salsicciakorvar strippas och färsen skärs i bitar som steks och sedan kokas i färdig tomatsås. Blandas sedan ner i kokt pasta.

Pang tjong och en suverän måltid är klar.

Fredagsmys innebär chips och vi hade med chips i rör, du vet, för att det är smidigare att transportera. Tre olika sorter – då kom jag på att vi skulle ha blindtest. Vilket chips har vilken smak? Barnen kom på att munskydd är ju en perfekt ögonbindel, ha ha.

Det var inte direkt svårt test visade det sig men det var kul. Ett tips till dig med glada chipsälskande barn.

Nu så firar vi vidare här på öarna.

Jag hoppas din påsk är och får fortsätta vara glad. Jag är själv rätt chockad faktiskt. Inte över påsken utan över att det varit  1 800 000 personer hemma i mitt kök.

Nej inte fysiskt utan via Instagram då min film jag gjorde där jag visar hur jag färgar och mönstrar ägg helt naturligt har över 1,8 MILJONER visningar på Instagram.

1, 8 miljoner! Det är himlastormande och en siffra som jag inte kan ta in på riktigt. Vill du veta mer om hur man färgar kan du se blogginlägget HÄR.

Min pappa var alltid så intresserad av hur många som hittat till mig. När jag hade 15 000 följare sa han: “Men herre gud Helena, du fyller ju Globen!” Han lärde mig att få perspektiv på det här med siffror, att sätta det i personer och inte bara likes. Så att det är så många som faktiskt “stått” vid min diskbänk och sett mig dra på mina gamla nylonstrumpor på äggen från Blackebergs torg och sedan kladda med blåbär, lökskal och annat är som sagt himlastormande.

Sen att det är min fantastiska mamma som lärt mig att färga ägg sedan barnsben gör det också mysigt. För detta är på intet sätt något nytt under solen. Nej, tvärt om. En färgmetod och tradition sedan generationer.

Det är något som jag verkligen fått höra från alla världens hörn. Berättelser från Rumänien, Brasilien och Mellansöstern har rasat in. “So did my grandmother as well” är en mycket vanlig kommentar jag fått. Så fint att vår stora, gemensamma och samtidigt nu mer isolerade värld har något så basalt som att färga ägg med saker från köket tillsammans. Det värmer.

Om du vill göra äggen till påsk är det inte för sent, med blåbär och gurkmejafår du färgade ägg på endast 15 minuter. Så spring till köket nu.

Så klart är det bästa påskpysslet det man kan äta upp. Så då är ju marsipankycklingarna helt klart både de roligaste att göra och sedan att äta upp.

Dottern hade kompis hemma och de hade inget att göra. Vill ni göra marspiankycklingar frågade jag. Det jakande svaret kom snabbt och sedan var det full produktion.

Det blev en himla vacker kycklinggård med mängder av söta, i dubbel bemärkelse, kycklingar på köksbordet.

Marispan från butiken och hushållsfärg. Bara att blanda och börja forma.

Gul kropp och orange-röda detaljer för näbb, ögon och tuppkam.

Som modell-lera fast mycket godare, ha ha.

Måla på ostronskal – så klart man kan. Speciellt när man som jag just nu har påsken och alla dess symboler nära till hands i huvudet. Som när den lilla påskharen dörr upp när jag stod och skar till salladen HÄR om dagen.

Nu har jag en dekoration att lägga fram på bordet eller där jag vill ha något lite färgglatt och ge påskstämning.

Hur jag kom att tänka spå att måla på skalet var att jag ville hälla upp påskgodis på mina gamla musselskal och då, i samma låda, låg ostronskal min son plockade med sig hem från en resa till västkusten för flera år sedan. Jag fick dem som gåva då jag inte kunde följa med. (Bla annat blev två skal som satt ihop salt och pepparkar, se HÄR.) “De kanske jag kan göra påskfina?” tänkte jag. Typ ostronfjädrar.

Och det tycker jag nog att jag lyckades med. Är kanske lite missnöjd med färgen när jag nu tänker på det. Kanske skulle valt mer neutral färg som gråbrun. Men men, det gör ju att jag kan göra fler, eller hur? Kanske ett skal för varje färg?

Måla på ostronskal

För att måla på ostronskal behövs:
Ostronskal
Hobbyfärg/akrylfärg
Blyertspenna
Penslar

Gör så här: Skissa tunt med blyerts ditt motiv. När formen är klar målar du konturerna med tunn pensel och låter torka något. Sedan fylls hela ytan med lite större pensel.

Jag valde att blanda två färger, orange och rosa, för jag önskade ha korallfärg. Fast sedan ändrade jag mig och gjorde en gradering så det det är orange överst och rosa nedtill. Mitten, “ryggraden” målade jag med tunn pensel i den färg som var den motsatta från den som var på ytan.

Önskar dig en fortsatt fin påskafton!

Att göra egna gula blommor verkar helt klart vara en grej jag gillar för nu har jag ju hela tre olika inlägg med gula blommor. Så kanske du vill haka på och skapa till påsk.

Men vilka väljer du då? Blommor av ananas, den andra av servetter eller kanske den tredje av papper?

3 X gula blommor att göra själv till påsk

Börjar, så klart, med den som man faktiskt kan äta upp! Torkade skivor av ananas blir till de vackraste blommorna. Fina att dekorera påsktårtan med kanske? Se HÄR hur du gör dem. Enklare än vad du tror.

Här har vi en ytterst funktionell blomma. Först är den dekorativ och sedan himla smidig att torka upp med efter. Se HÄR hur du viker näckrosor av servetter.

En pappersblomma att använda till precis allting. Häng upp i påskriset, sätt på påskägget, lägg på bordet eller varför inte ha som brosch. Se HÄR hur du gör dem.

Hoppas du gillade detta. Om du tyckte detta var ett givande inlägg då blir jag jätteglad för ett bidrag till mitt arbete så jag ge dig ännu mer tips. [wordpay_donation_inlinecode]Klicka då Här[/wordpay_donation_inlinecode]. Tack snälla!

Hej halloj! Här kommer då klippet från imorse när jag gästade Nyhetsmorgon och skulle ge mina bästa tips för ett påskfirande utomhus.

Som alltid när det är direktsändning så kan allt hända. Jag hoppas du får med dig något matnyttigt från klippet. Annars kan du läsa HÄR där jag listat alla mina tips. Dessa från sändningen men även fler för man hinner inte med så mycket på 6 minuter.

Hoppas det nu blir en riktigt Glad och Solig Påsk för oss alla!

Här är mitt bord innan sändning. Allt ska vara klart för att snabbt rullas in precis innan sändning. Här pratar vi sekunder.

Och här är jag, precis innan sändning. I en väldigt dammig spegel, ha ha.

En liten behind the scenes.

Och efter tv-sändningen gjorde jag filmer för Nyhetsmorgons instagram.

Så, nu börjar påsken och jag ser fram emot dagar med familjen och massa påskgodis. Hoppas du också får ett fint lov.

Nä men god morgon på dig! Hoppas du är pigg och sugen på inspiration till påsken. Nu är jag på väg till Gärdet och TV4 för att vara med i Nyhetsmorgon.

Vad ska jag göra? Jo som den påskkärring jag är ska jag så klart tipsa om hur du kan skapa ett kul påskfirande utomhus. Klockan 08.40 så är det min tur. Hoppas innerligt du vill vara med mig.

Mycket av det jag ska säga visade jag i går så du kan läsa HÄR i lugn och ro också om du vill. Och alla mina tips för påsk med mat, pyssel och annat hittar du HÄR. Fullmatad kategori vid det här laget.