Solen skiner på oss och väderapparna visar positiva besked. För om det är något vi INTE kan förbereda för midsommar så är det ju vädret. Strax åker vi iväg till våra vänner för ett mycket klassiskt firande på andra sidan stan. Vi blir 21 personer och hela dagens måltider och rätter är uppdelad mellan oss, … Läs mer

I veckan så fick jag mig en liten tjuvstart på midsommar hemma hos Valerie. Det var Arla Ko EKO som bjöd in (tidigare event HÄR) till ett samtal om deras EKO-arbete och hur vi kan hjälpa till med den biologiska mångfalden som hela vår värld är så beroende av. Allt detta vackert inramat i midsommarskrud. … Läs mer

Midsommarmaten ställs fram på ett bord och gästerna kommer plocka av den och kanske allt står framme ett tag. Då är det bra om maten hålls kall och det finns många bra lösningar på det, kylbrickor är en av dem. De har funnit på restauranger och hotell sedan länge men nu finns de att köpa … Läs mer

Att duka till midsommar är något många planerar för nu. Det finns några saker som är extra mycket midsommar som man vill få till och det mesta sitter i detaljerna, midsommardekorationerna som ska sätta stämningen. Men det är verkligen inte mycket som behövs för att duka till midsommar egentligen. Krävs inte några stora arrangemang eller … Läs mer

Du vet de där sidenbanden med gult och blått som just nu tar slut i varje butik pga student och nationaldag. De är ju superfina även till midsommar då det är väl vår egentliga midsommar… Men jag måste erkänna att de inte är så där estetiskt tilltalande ändå. Förlåt. Men gult och blått kan man … Läs mer

Att ha midsommarblommor på bordet är lika självklart som ha gran vid jul. Egentligen krävs det väldigt lite för att sätta den rätta stämningen med blommor på midsommarbordet men jag är inte den som släpper en idé utan att testa den. Speciellt när den blir midsommar upphöjt till två om man säger så. Jag tycker … Läs mer

Det är skolavslutningstider och med det sker ofta en gemensam fika med tårtor. Jag har ett gäng tårtor i arkivet så varför inte sätta samman några och det kanske kan ge inspiration till sommarlovets första tårtfika?! Tips på tårta till skolavslutning Jag börjar med de enklaste tårtorna jag har, de som jag kallar genvägstårtor för … Läs mer

”Kommer du baka dina muffins till nationaldagen igen?” frågade yngste sonen inför högtiden. ”Nej det kommer jag inte hinna!” svarade jag utan att förstå att frågan var så stor. Det blev jag varse när han med sina ledsnaste ögon visade stor besvikelse. Han som är tio år tyckte det var en given sak på nationaldagen … Läs mer

Hur vet du att det är Sveriges nationaldag? Du svarar NEJ på: Äter du fisk från burk? Äter du skinka? Bakar specifikt bakverk? Tradition snodd från USA? Kommer du bli bakfull? Har det något med Jesus att göra? Dansande grodor runt fallossymbol? Är det något som brinner? Se där – då du redo att fira … Läs mer

Nu blir det upp- & nedvänd tomatpaj! 🍅 Har du sett trenden med upp- och nedvänd paj? Så många som pratar om det här sättet att laga goda pajer och bakverk av de två enkla anledningarna att det är superenkelt att baka och att det blir så otroligt snyggt. Ja gott också men det kommer … Läs mer