Följ mig:
Browsing Category

Kalas & Dukning

Kalas & Dukning Kräftskiva

Dukning till en liten kräftskiva igår

16 augusti, 2017

Igår smällde vi till med en mini-kräftskiva för lilla familjen. Sista dagen innan skolan började och det var planeringsdag på skolan så jag hade storsonen med mig på jobbet. ”Äh, vi kör kräftskiva ikväll!” sa vi när vi var å handlade. ”Kan jag få hålla en kräfta i handen när vi går hem” undrade sonen. Lika ivrig som jag 😉

Nu vet jag inte hur mycket skiva det blev då vi inte liksom frossade i kräftor men jag gick i alla fall loss på ljusslingor och dukning. Så klart.

Höll horden borta så jag hann ta några snyggbilder innan det stänkte kräftspad i hela trädgården.

Ville ha en lite nedtonad dukning som jag haft i huvudet länge. En som går åt mer skaldjur och strand än röda kräftor kanske. Ni såg lite av den med min hatt tidigare. Nu fick jag loss idéen till verklighet.

Har en del snäckskal hemma sparade från resor och en ärvd samling från makens sida. Spred ut längs bordet och varvade gamla barnmatsburkar med värmeljus som ljuslyktor. De lyktorna har jag tidigare satt metalltråd runt med hänge så de kan hängas upp om man så önskar.

Gillar idéen med portionsskålar för kräftor mer och mer. Tidigare alltid lagt upp på stort fat att dela på. Med egna skåla blir det färre sträckta armar över bordet samt inget snack bland barnen om vem som fick mest. Phu! Bara en sådan sak.

Vaxad linneduk är perfekt för alla barnfamiljer och extra bra på kräftskivor.

Tog tre ljusslingor; en rätt kraftig med glödlampor, en tunn med ledlampor som ser ut som glödlampor fast i plast samt en lång slinga med diodrar.

På glödlamporna satt jag små loppisfyndade lampskärmar. Skrivit om det tidigare. De har legat i låda så länge men nu fick de komma fram och det blev så fint.

De två stora barnen lärde sig äta kräftor med alla grepp, vrid och knäck. Så kul att de gillar kräftor. Men att de skulle äta sig mätta på dem trodde jag aldrig så rostat bröd med ost så klart men en stödkorv med bröd fanns med också. Lillkillen har hela sommaren velat äta krabba. Detta var close enough och kanske inte var så gott som han hoppats?

Maten uppäten, barnen sprang in, mörkret smög sig på och då blev det som vackrast. Ljusslingor och värmeljus bör finnas i varje trädgård och uteplats. Så härligt att få sitta under dem och vid levande ljus.

Satte lilla trädgårdsbordet på en ny plats i trädgården. Då gräsklipparen gick sönder innan sommaren och vi varit bortresta var det nästan som att sitta på en äng.

Ja, dessa snäckskal är som sagt inte så ”kräftiga” men jag gillar känslan av hav. Maken som är från västkusten var tydlig med detta – insjökräftor är ju just i insjöar, ha ha ha! Havskräftor får vi ta annan dag men här på östkusten är de ju så galet dyra. Ja ja jag vet men det är känslan jag är ute efter. Kreatören tar över logikern så att säga…

18 gillar detta

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Kräftskiva

Vika pappershatt – kul bordsplacering till kräftskiva

8 augusti, 2017

På en kräftskiva ska man ha hatt (vare sig man vill eller inte), kräftor bor i hav och sjö så varför inte vika en hatt som ser ut som en båt och i samma veva använda hatten som bordsplacering. Ja så gick min tankegång när jag gjorde detta.

Så här viker du en pappershatt

Vik ett A4 på mitten. Dra hårt med falsben eller nagel vid varje vikning så det blir skarpa kanter. Vik igen på mitten men öppna upp, det är för att få en mittenmarkering.
För ihop de vikta ovankanterna mot mitten så de möts. Vik upp de kvarvarande underdelarna. Öppna upp och forma till hatten

Gör hål i hatten bakom ”brättet” med nål/potatissticka och för igenom ett elastiskt band om den ska användas som hatt. Skriv namn på brättet om hatten ska användas som bordsplaceringskort.

Detta pyssel skulle vara med i Nyhetsmorgon igår men som så ofta hinns inte allt med då tiden alltid rullar iväg i direktsändning. Tur att jag då har min blogg att kunna få med det i då.

För övrigt är detta min typ av dukning till kräftskivan i år. En grå/svart/brun skala som jag tänker passar skaldjur överlag och inte bara de röda kräftorna. Lite sjöbod kanske?

När jag nu hade fått en proffssminkning hos TV4 ville jag då passa på att fånga mig på bild med hatten.

Lättare sagt än gjort tydligen… Ja ja, gla’ i hatten är jag i alla fall, så att säga!

11 gillar detta

Du kanske också gillar

Hemma hos mig Kalas & Dukning Sommarpyssel Trädgård

Bilder från & 10 tips till trädgårdsfest. Ett riktigt garden party

7 juni, 2017

Ett somrigt inlägg med mina bästa tips till trädgårdsfest. På klämdagen i måndags klämde jag och maken in ett garden party. Det är så kul att få fylla hem och trädgård med vänner och hinna ses innan sommaren då många försvinner bort till stugor och stränder. Det blev ett glatt klämdagsgäng från grannskapet på 96 personer.

För att få det att funka med så många bestämde vi att göra det så enkelt som möjligt. Korv med bröd ger ingen disk. Dryck direkt från flaskor ger ingen disk. Ja – det är ju perfekt för just trädgårdsfester!

10 Tips till trädgårdsfest

När jag började fixa för festen så dokumenterade jag lite knep och tips till trädgårdsfest jag använde.

Trädgårdsmat

Ja, det första har jag redan nämnt: servera sådant som kräver så lite disk och plock av dig som värd. Och sedan är ju korv med bröd något som kan varieras så det kan passa både barn och vuxna. Från milda korvar med ketchup till starka rackare med riviga tillbehör som knockar den som gillar utmaningar

Vi bar ut vårt köksbord och byggde upp en buffé av tillbehör:
Ketchup och KurryKetchup
Senap – original, sötstark och dijon
Surkål – med och utan bacon
Rostad och rå lök
Chimicurri
Ramslöksmajonnäs
Korvbröd och blad av romansallad som alternativ till bröd

Och så då olika varianter på korv.

 

Trädgårdsdryck

Just att kunna drick direkt ur flaskan är väl perfekt för trädgårdsfester. Annars är det nog inte helt accepterat om man ska vara så där vett och etikett-ig. Men dryckerna ska kylas så stora kärl och baljor fylls med kallt vatten från trädgårdsslang och is. Gärna kylklampar.

Separerade dryckesstationerna så det inte skulle bli förvirring då det var hälften barn och hälften vuxna. Öl i trädgården.

Alkoholfritt och rosévin i köket.

 

Snygga till förvaring

Blir alltid roligare och vackrare att stapla saker om det presenteras fint.

En massa plastglas ser ju inte skojsigt ut staplade i högar men i en korg ser det trevligare ut.

 

Samling runt vattenhålet

Vårt trädgårdsbord som stått i trädgården under alla årstider gick sönder i vintras. Mosaikskivan sprack och fick slängas. Stommen är kvar och jag har tänkt beställa en stenskiva till det.

Men! Vår stora balja kunde ju stå i det och vips fick vi ett dryckesbord!!! WOW, så nöjda!

 

Servetter

När det är fingermat behövs det verkligen servetter.

Här kommer två tips:
• ta alla servetter du har. Strunta i att det inte är samma motiv. Trädgårdsfester är just så där härligt avslappnade.
• ha en rejäl tyngd på! Jaga servetter i viden är dumt.

 

Aktivera gästerna – eller inte

De bästa festerna är de fester där alla får göra som de vill. Ja, alltså inte tvingas in i aktiviteter och scheman.

Ha leksaker och trädgårdsspel redo. Är det någon som spontant börjar spela eller leka är det toppen. Ofta blir det så.

Och barn de brukar ju alltid lösa det där själva. Det var massa dyblöta barn efter ett galet intensivt vattenkrig. Det kan jag säga att jag aldrig förutsett.

 

Inne vs Ute

Så klart går folk in även vid en trädgårdsfest. Jag sa att alla skulle behålla skorna på för annars riskerade det att bli ett stort skoberg i dörren vilket är en fallrisk.

En trasmatta vid dörren plockar upp lite grus på vägen i alla fall.

 

Trädgårdsdekorationer – Ballonger!

När det kommer många gäster syns oftast inte dekorationer om man inte tar i så man spricker och lägger en halv dag på att få upp dem. Det hade jag varken ork eller tid för. Gick på det mest maxade jag kunde på kortast tid: Ballonger.

Jag å dottern pumpade upp ballonger så det stod härliga till. Då vinden var rätt kraftig fäste jag ballongerna på långa bambupinnar. Blev stora färgglada ballongpinnar här och var i trädgården.

 

Retur- och skräpstation

Även om det inte var disk att fixa med så var det ändå skräp att hantera.

För att vi inte skulle behöva plocka så mycket utan ha tid att mingla gjorde jag en pedagogisk retur- och skräpstation i köket där köksbordet brukar stå.

När festen var över på natten så behövdes ingen städning. Allt var redan i olika kassar redo för retur och soptunna. Bara mat som behövdes tas om hand.

 

Delegera!

Man behöver oftast inte ens be om det: gäster vill ju alltid hjälpa till. Sätt någon på att grilla, kolla barnen eller musiken om det nu behövs. Speciellt den där grillen vill många (män) stå å peta på… Ha ha ha!

”Men vad hade ni gjort om det var dåligt väder?” var vanligaste frågan under trädgårdsfesten. Ja, vad hade vi gjort? Vi hade kollat väderrapporterna flera veckor i förväg och haft stenkoll på uppdateringarna så vi visste att det skulle bli bra så vi hade is i magen och höll tummarna. Även med planering och all världens tips till trädgårdsfest så rår man ju inte på vädret. 96 pers inne hade inte gått så då hade vi nog ställt in. Men vi klarade det!

25 gillar detta

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Pressnyheter

Tips till sommardukning – Mixa porslinet!

5 juni, 2017

Tips till sommardukning som egentligen kräver väldigt lite. Den där sommarkänslan man vill ha är ofta den lite ledigare, enklare och absolut inte uppstyrd. För att överföra det till bordsdukningen är ett tips till sommardukning just att gå på detta; att tänka ledigt, enkelt och spontant.

Tips till sommardukning

Ledordet är mixa! Mixa och blanda porslin, glas och koppar. Ta det som finns men för att ändå få det att hålla ihop är det bra att ha en röd tråd. I detta fall var det en blå tråd…

Förra veckan bjöd Rörstrand på en sommarfika och ville visa just detta med att mixa porslinet. Under paraplyet Rörstrand finns flera varumärken och serier. Turligt nog går dessa att mixa och blanda jättefint. Som storblommiga Mon Ami och klassikern Ostindia

Tips till sommardukning

Två olika stilar, tidsåldrar men färgen håller ihop det hela.

Något jag gärna gör i sommar, utöver att mixa porslin, är att baka minibakelser. Allt blir liksom lite godare för både öga och gom, när det ser så här inbjudande ut. Kommer ni håg mitt tips på att göra minibitar av köpetårta? Kanske inte ens behöver baka… ha ha ha!

Tips nr 2 är att göra hängande flaskor, går ju bra med vanliga gamla mineralvattenflaskor, och sätta på något som får det att hänga ihop med övrig dukning och dekoration.

Med på gofikat var bloggkollegorna Maria, Husligheter och Ulrika, Seventeen doors. Mycket prat och skratt om sommar och semester. Sommarlängtan helt klart!

Stort tack Rörstrand och Trendgruppen för en fin försmak på sommaren.

5 gillar detta

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Kalaspyssel Nationaldag och Student

Tips på dukning till student & nationaldag

3 juni, 2017

Enklaste att ge tips på dukning till student & nationaldag är att använda färgerna gult och blått. Så länge de svenska färgerna är med så sätter du stämningen och temat för festen på en gång.

Som tex att göra servettringar av gamla toarullar i just dessa färger. Ja, toarullar och papprullar är perfekt att göra servettringar av och de är lätta att färga eller klä in så de kan passa temat för festen och middagen.

Enklare än så här går det knappast att göra.

Tips på dukning till student & nationaldag

Tips på dukning till student & nationaldag

Servettring av toarulle

Gör så här: Klä in eller måla en en toarulle och låt torka. Dela på mitten och serveringen är klar. Eller så passar du på att dekorera den vidare. Tex med stansade spetsbårder, mönstrad papperstejp eller rita/skriv på den.

Gult och blått för student, nationaldag och midsommar men det är ju bara att gå loss med samma idé men i andra färger till andra högtider och teman.

Vill du ha fler tips till student & nationaldag? HÄR är 18 stycken

8 gillar detta

Du kanske också gillar