Månad: oktober 2021

Som jag skrev i torsdags skulle jag ha releasefest på mitt förlag Polaris Fakta och vilken fest det blev. Nu menar jag inte fest som dans på borden och hög musik utan mer festligt, glädje, vänner och så mycket värme. Jag liksom totalt omfamnades av alla nära och kära.

Jag har ju aldrig haft en releasefest tidigare så jag inte gett ut någon bok tidigare så jag har liksom ingen aning om hur sådana fester ska gå till men jag visste att jag önskade ha några få nära och kär med mig denna kväll. De som varit med mig i produktionen samt de som stått bredvid och stöttat mig. En mysig intim tillställning.

Så klart la jag bort telefonen och glömde helt ta bilder under festen men kanske bäst att behålla mina minnen i huvudet.

Jag hade fixat pappersgirlanger och kokat enorma mängder julkola samt att vi beställt goda smörrebröd. Glögg, julmust och julöl så oklart.

Nu syns bara dessa girlanger med jag gjorde sammanlagt 10 stycken sådana här. Mitt ansluta favoritpyssel då man enkelt och snabbt får mycket julstämning för liten peng. Jag satt girlangerna genom de tre rum jag fick till förfogande.

Förra julens danska julmat gjorde sig påmind.

Julöl och julmust – som jag saknat dessa smaker.

Här är en fjärdedel av kolorna. Det var bara en bråkdel kvar dagen efter. Är ju världens godaste kola!

Sen var det då dags att gå vidare. Jag visste att jag inte bara ville ha ett litet mingel utan även samlas runt en måltid så jag bokade långbord på Pelikan. Av de 40 som kom på minglet vara vi 15 till middag.

Är så nöjd med mitt val av restaurang. Helt i min smak och så där klassiskt som man mår bra av. Tryggt och alltid kvalitet.

Långbord är alltid en god idé. Och det är nästan overklig känsla att samla massa nära och kära som inte känner varann. Att sitta där och se hur mina olika världar möts, vänner från förr och nyss.

Min yngste äldre bror, dvs 1 av 3, gav mig denna ballong. Så himla kul!

Om det är något jag önskar alla är att kunna samla de som står en nära på detta sätt. Vilken enorm boost det var. Få höra att min bok uppskattas och få dela glädjen med just dessa. Varje cell i mig gläds åt detta. Hoppats innerligt att jag kan/får göra fler böcker för detta b´vill jag ha mer av. Vi får se vad framtiden ger…

Snyggt & enkelt halloweenpynt – för vuxna innehåller adlink

Halloween har en tendens att luta mest åt barn. För modligen för att barnen (läs föräldrarna) behövde något att ta sikte på för den långa hösten ända fram till jul. Vi var snabba här i Sverige på att anamma denna högtid från den anglosaxiska världen.

Men så klart kan vi vuxna också få fira detta, helt utan barnsliga spöken och pumpor om man så vill. Och inte heller dra det åt det galet blodiga. Jag kommer här med ett tips som är rasande enkelt, blir snyggt och passar in överallt. Små fladdermöss av sidenband.

Det jag gör är att jag knyter svarta sidenband (så många knutar som behövs för att bandet ska sitta still) och klipper ändarna snett uppåt, så de formas till vingar. För extra effekt kan man med tunn pensel och hobby-/akrylfärg dutta dit två ögon.

Du som varit med mig länge känner igen dessa. Jag gjorde dem på grenar och runt servetter HÄR redan 2014. Så med det sagt kan du alltså pimpa exakt vad som helst som går att knyta runt.

Den här ljusstaken, Myst tree candelholder, har jag suktat efter i ett års tid och nu är den här, perfekt till halloween ju. Men jag tänkte faktiskt mest på julen när jag först såg den. Kommer bli så vacker med röda ljus. Se den HÄR.

Vill du ha mer halloweentips. Då klickar du genast HÄR och du lär bli överöst. Mitt halloweenarkiv börjar bli digert. Läger för en halloweenbok…?

Den 25.e november 2019 var jag och en av mina bröder hos pappa, på hans boende, för en härlig pizzamiddag. Vi lyssnade på jazz, drog fram gamla fotoalbum, pratade minnen och en massa härliga glada ting så som julen som stundade med familjen. Inget prat om alla sjukdomar och smärtor som drog genom hans kropp. När det var dags att gå och vi samlade ihop alla pizzakartonger sa pappa: Helena, du bara måste göra din julbok. Du skulle göra det så bra, du har ju allt i dig. Han hade varit med på hela mitt karriärsbyte som började i att jag skissade på en julbok (läs mer HÄR) och alltid, alltid hejat på mig. Vad jag och mina bröder än tagit oss för har han alltid stöttat. Som han skrivit lite här och där bland kommentarerna på bloggen “Hälsningar från ditt största fan”. Jag visste att han hade rätt om boken det var bara det att inte alla förlag tyckte samma när jag försökt sälja in den. “Ja, det måste bli en julbok, det tycker jag med” sa jag och jag visste att det egentligen var han som var den störste jultoken av oss båda. Min stora passion för julen kommer helt klart från honom.

Vad jag inte visste då var att detta blev det näst sista mötet med pappa. Hade jag vetat det hade jag aldrig gått därifrån gången efter när jag var där för att tillsammans fylla i pappren för färdtjänst till julafton. Två dagar senare orkade inte hans kropp längre.

Nästan exakt två år senare har jag nu boken i min hand och jag önskar så att pappa hade kunnat vara med. Men på något sätt har han ju varit det. I alla minnen jag har med i boken; som receptet på luciakaffet jag sparat från 1986, som receptet spå hans sillsallad, som historien om Sveas kola, som hans fantastiska talang för julrim. Han är med genom hela boken och jag vet att han hade älskat Julprassel & decembermys. Säkert spruckit av stolhet och julpirr. Det tröstar jag mig med när jag nu sitter här och låter tårarna trilla.

Idag är det den 28.e oktober och det är ett datum som sitter lika säkert som julafton för det är min pappas födelsedag. Att det är releasefesten just idag är ytterligare ett tecken på att han är med mig.

Pappa! Tack för att du trodde på mig och gav mig utrymme till att få satsa på min kreativitet. Boken är till dig och jag vet att du ler där du nu är.

Om du haft en dröm i över tio år och sen står där och upplever att det blivit sann – vad gör du då? Det var lite det jag frågade mig själv när jag klev in på Akademibokhandeln i stan och fick se min bok stå där, min Julprassel & decembermys. Den bok jag drömt om att göra i över tio år.

Vad jag gjorde? Tittade mig runt omkring och försökte se någon som förstod hur helt j**la stort detta var. Men nej, ingen mer än jag förstod och såg. Det som är stort för en person är liksom en axelryckning för nån annan. Men det struntade jag i där och då för jag fullkomligt jublade inombords.

Nu börjar folk få hem böckerna de beställt eller just gå till butiken för att köpa och alla de fina meddelanden jag får är som att vinna på lotto. Varje hälsning, varje meddelande, varje bild är storvinst för mig. Att få veta att det jag slitit så in i bängen hårt för har lönat sig. Boken är omtyckt.

Och boken går som tåget faktiskt. Den har ju hamnat på topplistor och det är idag endast 600 ex kvar på lagret! Och det är inte ens november! Detta var nog inte förlag eller bokhandeln beredd på men om jag ska vara ärlig: jag har hela tiden vetat att boken skulle tas emot väl. För som jag marinerat den i mitt huvud i 10 år ska du veta. Det känns så fint att veta att just den bok jag drömt om, planerat för, har blivit så fin.

Skärmdump från Bokus. Sånt jag aldrig vågat tro – att jg skulle hamna på nån topplista. Större än störst.

Imorgon är det releasefest för några nära och kära. Det ska bli så fint att verkligen få fira.

Halloween har växt från att mest handla om att klä ut  sig och ha fest till att pynta hemmet och nu även att baka passande läskigheter och gottigheter. Roligt att skapa roliga och goda bakverk. Det sätter igång fantasin.

Och det var det som hände här om dagen. Jag tittade på en croissant och såg att det C som det är som en kropp med armar. En huvudfoting kan man säga. Det är ju lite som ett monster. Kan jag skapa ett litet monster ev en croissant? Det var det jag ville testa.

Det blev ju mycket bättre än vad jag våga tro! Väldigt söta (!) och frasiga monster.

Croissantmonster! Enkelt & gott till halloween

Baka eller köp färdiga croissanter. Jag använde färdig deg och bakade ut. Smält mörk choklad över vattenbad och droppa över de nybakade croissanterna. Placera dit små ögon av sockerpastiller, finns att köpa i både livsmedels- och hobbyaffärer. För att göra croissantmonstren riktigt blodtörstiga kan en liten mun skäras till och fyllas med hallonsylt.

Om du bakar själv från grunden eller med färdig deg så kan man passa på att fylla croissanterna. Bred på tex sylt eller Nutella på degen innan den rullas ihop.

Intressant hur ett par ögon så snabbt sätter liv på saker.

Recept på gott till halloween

Önskar du fler tips på gott till halloween? klicka på länkarna nedan.

• Knotiga träd av choklad
• Fruktbål med ögonglober
• Små monsterkakor av Oreo
• Pumpapaj – som en halloweenpumpa
• Mördegskakor som pumpor
• Chokladbollsspindlar
• Pumpamuffins

Det är ju lite så att man känner sig iakttagen, ha ha.

“Kan vi inte äta fondue?”, frågade jag maken här om veckan. Jag älskar att ha middagsbord som är levande, där alla gäster liksom pysslar, fixar och håller igång. Det blir ju så kul då. Och med det är maten genast lite godare. För visst är tacomiddagar roliga just för att man plockar och fixar sin middag själv.

Vi har en fonduegryta som nog köptes för 12-13 år sedan och används då och då. Inte jätteofta men den får absolut vara i köket och inte stå i källaren tillsammans med våffeljärnet tex. Men den fonduegrytan har aldrig använts till fondue faktiskt. Låter kanske motsägelsefullt men så är det. Den har vi endast använt till sukiyaki som är en av mina absoluta favoriträtter. Se HÄR och HÄR. Skulle nu inte denna fina gjutjärnsgryta med brännare faktiskt få användas vad den egentligen är menad till kan man tycka.

Vi skulle ha vänner över på fredagsmiddag och just fredagar är ju perfekta för en sådan där plockig middag tyckte jag. Barn och vuxna kan själva välja sina smaker och bitar. Så då blev det så. Fondue finns, mig veterligen i alla fall, i tre versioner; ost, olja och buljong. Vi valde bort ost för det känns lite väl mastigt som middag och olja känns både lite väl oljigt och brandfarligt då barn skulle vara med. Så det blev buljong. Här är receptet:

Smakrik buljong till köttfondue

Ingredienser:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
0,5 tsk timjan
1 msk sherryvinäger
1 dl vitt vin
1,5 l köttbuljong från fond
4 msk japansk soja
2 lagerblad

Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem i olja ihop med timjan i en stor kastrull. Häll på och lägg i resten av ingredienserna. Koka upp och låt koka 15 minuter, smaka av. Fonduebuljongen ska ha rejält med smak.

Skär under koktiden till alla ingredienser till middagen som sen ska kokas i fonduegrytan. Lägg på fat och ställ fram vid fonduebrännaren.

Sila av buljongen och häll över i fonduegryta. Sätt på brännaren och låt sjuda. Låt nu gästerna spetta sin middag och koka i buljongen.

Jag bad barnen duka och det är ett enkelt sätt att få dem involverade i middagen. Och bra att nån annan fixar bordsplaceringen.

Fram med alla råvaror på bordet och koka buljongen.

Fint lammkött, waguybiff, champinjoner, broccoli och små rödlökar. Det var kvällens råvaror att koka i fonduegrytan.

Till det så var det flertalet olika såser så som bearnaise, chilimajo, currymango och sedan kokt småpotatis.

Då det skulle bli väldigt proteinstinnt så serverade vi en sallad till förrätt. Som det syns så fick barnen en gurksallad. Minsta möjliga motstånd i vissa fall.

Sen var det bara att börja koka i buljongen. Bra med sådana här fonduespett och dessutom med färgmarkering.

Det blev trångt i grytan till en början då alla var så pepp och sugna. Men så himla kul att liksom på riktigt samlas runt en lägereld.

Godis och halloween – två saker som hänger ihop på samma sätt som bullar  och mjölk. Om du ska ha ett halloweenkalas eller ett halloweenparty, dvs är det barn eller vuxna, så måste du ju ha en godisbuffé. Det är alltid en god idé att ha smågodis/lösgodis/plockgodis på fester. Ja, det är oavsett om det är vuxna eller barn för alla blir glada av godis.

Är du intresserad av pyssel och dekorationer till Halloween? Då ska du kolla HÄR för en massa tips.

En läcker godisbuffé till Halloween

Och något som gör alla som barn är just att bygga upp en godisbuffé. Den effekt som blir av att få plocka i en godisbutik slår aldrig fel – det är en sådan lyxig och härlig känsla.

Jag har tidigare visat en godisbuffé till halloween HÄR som drar åt den lite mer kalasiga stilen. Här vill jag visa enkla tips för att skapa en läcker, lite vuxnare godisbuffé.

Jag har så länge jag kan minnas velat designa en hel servis och så klart (du känner väl mig vid det här laget) allra helst ett helt julporslin. Jag som är lite av en besatt nörd när det kommer till porslin (jo, maken kan intyga att jag nog köper lite får många tallrikar…) för det finns så många vackra serier och mönster. Det är ju lite som med mat – att man vill variera sig och använda säsongstallrikar med sommarporslin och höstmysiga talltikar. Jo som sagt jag är verkligen en älskare av porslin.

I mina vildaste fantasier har jag fått möjligheten att designa en hel servis och nog sett det som just en ouppnåelig dröm. Speciellt en julservis. Något mer greppbart har varit att samla på en julservis. Att under många års samlande och letande fånga delar som tillslut, kanske lagom till pensionen, ha en full servis med alla delar. För en hel julservis ska jag bara ha!

Jag designar en hel julservis

När jag såg hur mycket delarna i min drömjulservis kostade så insåg jag att detta samlande skulle ta evigheter. Skulle ju bli att köpa max 3 delar om året typ. Nu fick jag tänka om.

Kanske jag skulle kunna skapa en julservis själv på något sätt ändå? Det var då jag började tänka på att på loppis, second hand och Blocket, Tradera mm leta porslinsdelar som på något sätt hängde ihop och kunde bli en hel servis. Som att jag samlar på vitt porslin med blåa mönster tex. Delarna är olika, stilen kan variera men så länge det är blått och vitt hänger de ju ihop. Men hur kan jag göra för att det ska bli en julservis? Rödvita mönster? Jo, kanske men då ska ju gärna motiven inte vara blomsterängar direkt…

Kan jag rita rött på dem? Där kom tanken! Om jag har vita tallrikar, skålar, karaffer, uppläggningsfat och sedan med en röd detalj, samma på samtliga delar, så hänger de ju ihop. Jag blev nästan febrig av tanken. Jag bestämde mig för att leta och samla på vitt porslin med en liten vågor kant och på den kanten måla rött.

Det tog mig inte lång tid att finna denna lilla samling. En vända vid välgörenhetsaffärerna och second hand-butikerna vid Fridhemsplan gav allt detta för en liten peng.

Tallrikar för 10 kronor som billigast och karott med lock för 135 kronor som dyrast. Lite skillnad va?

Här började jag tveka – ska jag verkligen måla på dem? De är ju fantastiskt fina tillsammans även om de kommer från helt olika producenter och länder.

Jo, det SKA BLI EN JULSERVIS! Det ska vara något som ger en känsla av säsong.

Med en porslinspenna från hobbybutiken drog jag sträck runt kanterna. Nä det blev inte perfekta sträck men det ska ju vara handmålat så det är väl bara fint att man ser att jag målat?

Och nu har jag mig en hel servis till bråkdelen av pengarna jag trodde jag skulle behöva hosta upp. Och mer värt då de ju är handmade by Helena Lyth. Detta är en servis i upplagan 1 av 1.

Men det bästa är ju är att du också kan skapa dig en hel servis helt själv. Leta second hand efter delar som på nätt sätt hänger ihop och addera på något. Kanske dina initialer eller en lite jultomte på samtliga så blir det en hel servis.

Jag hoppas du blev inspirerad till att skapa nu. Och låt det vara en lång jakt på delarna. Jag kom på detta till min julbok i maj och letat sedan dess. Servisen uppdateras regelbundet i långsam takt. Berätta gärna vad du tycker i kommentarsfältet.

Lycka till!

Minns du Gino? Efterrätten som alla åt som galningar i slutet på 90-talet. Banan, kiwi och jordgubbar gratinerades i ugn under ett täcke av riven vit choklad. Serverades varm med vaniljglass. En sådan dunderhit och den dyker upp då och då på restauranger (stående på menyn på PA & Co där den skapades f.ö.) och hemma hos vänner. Men inte lika poppis.

Vad sägs då om att ta den in i 2020-talet på en pizza? En ginopzza, en efterrättspizza då menar jag.

Ginopizza! En efterrättspizza på bästa sätt

Jag var tvungen att testa idéen med minipizzor och det blev en fantastisk efterrätt. På den varma pizzan blir det som små portionspajer nästan. En fruktpaj med härlig smält choklad. Och när en kula vaniljglas läggs på den nybakade pizzan och smälter ner lite grann – ja då är i alla fall jag hemma så att säga.

Ingredienser:
Pizzadeg, färdig från butiken eller egengjord
Banan
Jordgubbar
Kiwi
Vit choklad
Vaniljglass

Gör så här: Värm ugnen till 200°. Skär all frukt i skivor och lägg jordgubbar och kiwi på hushållspapper för att dra ut lite av vätskan. Riv vit choklad på den grova sidan.

Dela upp pizzadegen i mindre bitar, ca 40-45 g styck, och kavla ut till 3 mm tjocklek. Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Fördela frukten på pizzorna men inte för tjockt så pizzadegen inte kan gräddas. ca 3 skivor av varje frukt, se bild. Täck varje minipizza med lager av vitchoklad, ca 3/4 dl choklad per pizza. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Ta ut och servera genast med en kula vaniljglass.

Ugnsbakad Mont D’Or  – nu är det äntligen dags för denna ljuvliga ost. Det är så spännande med Mont D’Or som är en vit kittost och faktiskt en säsongsost. Allt som just är säsongsvaror längtar man lite extra efter, eller hur?! Första semlan, första färskpotatisen, första kräftan, första lussebullen osv. Att längta är något vi fortfarande mår bra av i vår snabba värld där allt annars är så lättillgängligt. Ett sidospår men ändå tankar som dyker upp…

Hur som helst! Nu från oktober och några månader till är det då äntligen säsong för de vita kittostarna som finns i välsorterade ostbutiker och ostdiskar. De är helt underbara att ugnsbaka och smaksättas och de smaksätter du med bäst vitlök och vitt vin. Vilket vin ska man välja? Ta det vin du tänker servera till osten för då binder du samman mat och dryck på allra bästa sätt. Ett litet tips på vägen.

Som du kanske kan ana så ser jag ju hur denna ost med fördel kan serveras på något adventsmys eller glöggmingel. Varm smält salt ost att ha bland dadlar och pepparkakor – hur bra???

Ugnsbakad Mont D’Or  – gratinerad vit kittost

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader och skär en vitlöksklyfta till 8-10 små klyftor. Ta fram osten och låt den vara kvar i sin träform, ta bort all plast som finnas över och runt formen. Skär  8-10 skåror i osten och tryck ner en liten klyfta i varje skär. Klä in botten på ostformen i folie och ställ på ugnsfast form. Toppa osten med 3/4 dl vitt vin och låt dra i 10-15 minuter så att vinet kommer ner ordentligt i osten. Ställ sedan formen på galler mitt i ugnen och gratinera i 15-20 minuter. Rosta under tiden bröd och skär i stavar.

Ta ut den nu vingratinerade och vitlöksdoftande osten från ugnen, ställ på värmetåligt underlägg och servera genast med bröd. Bli inte förvånad om det ekar tomt i träformen sedan. Slurp och allt försvinner snabbt.

Viktigt att all plast runt träformen tas bort.

Älskar du vitlök tar du fler klyftor. Tänk bara på att löken inte hinner bakas mjuk och blir till bitar i den smälta osten sen.

Ställ träformen på folie och tryck lätt ihop runt kanterna. Det är OM osten skulle sippra ut.

Häll på vin och låt dra.

Du kan med fördel med en tex potatissticka vidga skårorna vid vitlöken så vinet kommer ner ordentligt.

Färdiggräddad, varm och väldoftande.

Om du tror dig gilla detta så är du helt klart rätt person även för ugnsbakad brie med frukt, nötter och honung. Se recept och hur du gör HÄR. Eller kanske smördegsinbakad camembert som dessutom är rasande vacker att servera, se det inlägget HÄR. Mums!

Ha nu en härlig och välsmakande kväll!

Det var den 20.e oktober 2013 och jag hade gått på mammaledighet från jobbet som Art Director på reklambyrån och vår minsting skulle födas när som helst. Ett halvår tidigare hade vi flyttat till huset i Bromma men de två stora barnen gick fortfarande på förskolan i stan i väntan på plats i grannskapet.

Jag hade tagit mig in till stan, skulle strax hämta barnen och satt med en latte (för man är väl en sann latte-mamma!) på Espresso House på Dalagatan i Vasastan innan. Det som hade varit mitt vardagsrum när jag tidigare var mammaledig med de två små.

Samtidigt som jag jobbade heltid som AD på byrå hade jag bloggen parallellt. Jag bloggade då för Amelia och jag hade stora drömmar om att kanske, kanske en dag inte vara anställd utan just kunna vara frilans och bloggen bli ett av benen i mitt företagande. Det var något jag helt klart lagt på hyllan just då när jag precis skulle kliva in i min tredje föräldraledighet och leva lite knapert och ha exakt noll tid över. Tre barn är ju tre barn och alla med barn vet att dygnets 24 timmar är ytterst snålt. Men sen, när jag kommer ut på andra sidan då ska jag satsa.

Min telefon ringer när jag sippar på min latte. “Hej jag heter Lousie och jag ringer från P4 Extra, är det du som pysslar?” Jag hade aldrig varit i närheten av att vara med i nån radiokanal eller tv-kanal heller för den delen. Jag var övertygad om att hon ringt fel. “Ja jo, jag bloggar en del om pyssel” svarade jag. “Vad bra, för jag skulle vilja ha ett inslag med halloweenpumpor och när jag googlade på pumpor kom du upp. Kan du tänka dig att komma och prata om halloweenpumpor i radion?”

Jag har lärt mig att jag lider av flyktbeteende. När något obehagligt dyker upp så vill jag bara resa mig upp och gå. Så var det nu. “Nej men alltså nej! Jag ska få barn om en vecka, jag har scenskräck och jag har väl inget vettigt att säga” tänkte jag. Jag svarade att jag måste tänka på saken men ville bara säga att hon helt klart hittat fel pysseltant för detta.

Min puls hade stigit rejält och då jag de tidigare graviditeterna haft uppseglande havandeskapsförgiftning försökte jag andas mig tillbaka till normaltillstånd. Vad var det som nyss hände? Jag ringde min man och berättade det knasiga som hänt. Att Sveriges största radiokanal ringt och frågat om jag kunde vara med i direktsändning. “Ja men det är väl världens chans Helena!” svarade han. Jag hade önskat att han sa något med att jag skulle ta det lugnt eller så med tanke på den stora magen jag hade.

Every day do something that scares you var ett motto som i detta nu for genom mitt huvud. Kanske jag aldrig mer får den här chansen? Jag ringde tillbaka och frågade mer om inslaget. Jag skulle komma till studion några dagar innan halloween, som bekant är den 31/10. Nu var det ju bara det att jag hade en tickande bomb i magen… Det skulle mycket väl vara så att jag kunde behöva dra till förlossningen när som helst. “Jag ska se om vi kan göra en förinspelad intervju istället, och få det att låta som om det är direktsändning sen” sa P4-Louise.

Och så blev det. Jag fick en tid i studion med Lotta Bromé den 22/10. Att det inte var direktsändning och med vetskapen om att det skulle kunnas tas om eller klippas ihop gjorde mig mindre nervös. HÄR är inlägget från 2013. Jag med pumpor och stor mage gjorde tydligen bra ifrån oss för jag fick komma tillbaka och bli regelbunden gäst. Det passade väldigt bra för jag var mammaledig med världens gladaste bebis som njöt av att vara i loungen medan jag pysslade loss i radiostudion. Jo, det kan man – så lärde jag mig att vara tydlig och målande med ord.

Det är 8 år sedan och mycket har hänt. Både med mig som person, företagare och mina kanaler. Och social medier i stort kan man säga. Om du googlar hallweenpumpa idag tror jag inte att det bara är mig man hittar. Det finns ett annat uttryck jag efter detta tog fasta på; be the one to ask. Alltså vara den man vill fråga i ett visst ämne. Om man frågar vänner eller grannar om de känner en grym takläggare då vill man ju som takläggare att de alla ska svara just dig. Jag fattade här att jag hade blivit the one to ask när det kom till halloween för att jag varit online, gjort bra inlägg som google ville lyfta.

Då hade jag gjort fyra inlägg om pumpor, det räckte alltså för att framstå som proffs, ha ha. Det har blivit en hel drös med inlägg om pumpa efter det. Se alla pumpor HÄR. Och ett gäng framträdanden till med pumpor, som i Nyhetsmorgon tex, HÄR.

Tänk om jag hade kunnat ana detta när jag där 2013 höll på med mina små pumpor? Att de skulle bli min biljett till en ny bana i mitt liv. Himlastormande eller hur?

Igår hände det – den dagen jag längtat efter i 10 år! Dagen då jag fick hålla i min julbok. Efter en intensiv och påskyndad bokproduktion på 6 månader blev min 10-åriga dröm sann. Här var nu boken.

Jag åkte till förlaget och fick kliva in i ett rum fyllt med lådor i staplar efter staplar. Det var de böcker som förbeställts med signering.

Efter att ha fått bläddra i boken, känna doften av 240 nytryckta sidor och hålla i denna pjäs på 980 gram så var det bara att greppa pennan och börja skriva små hälsningar.

Det var svårt att börja. Hur skriver man till någon som köpt och längtar efter denna bok som jag själv längtat efter i 10 år? Men det var som att dra av plåstret eller bara hoppa i sjön – bara att göra. Och jag insåg snabbt hur viktigt detta var. Varje hälsning ville jag skriva fint och ge känsla. Alla som köpt ska få sin hälsning och känna något för.

520 stycken små hälsningar blev det. 520 hem “jag” kommer få vara med och prassla och mysa i jul i. Men sedan är det då ytterligare flera tusen som boken kommer hamna i också. Det är så himlastormande att tänka på.

Åh denna bok som jag kämpade med i sommarvärmen, i huset som var under renovering med igenbommade fönster mm. Tänk att det gick!!!

Som den här bilde tex. En del av alla julmatsbilder jag tog. Inte helt givet att den togs vid midsommar eller mitt i en renovering va?! Kameran är bra på att trolla.

Vad innehåller Julprassel & decembermys?

Det är en av de vanligaste frågorna jag får nu innan boken har rullats ut. Och kanske lite kort och gott kan jag säga att det är allt som rör julen nästan. Julmaten, julgodiset, goda lussebullar och annat bak, massor av julpyssel med både gamla klassiker och återbruk av modernare snitt, listor som är meningen att kopiera för att använda så som checklista för julbordet och julsånger, tips och trix för enklare firande och glöggmingel samt berättelser från mina jular förr och nyss.

Det jag hoppas på är att du ska göra är att bläddra i den många gånger, visa en kompis saker ni ska göra ihop, bläddra igen, Silla lite grädde och lim på den när du är igång och bakar och skapar, kopierar sidor som ska fyllas i eller användas som sånger. Ja jag hoppas boken ska användas många gånger och i många år.

Många av mina favoriter från arkivet kommer vara med men mesta dels är det nytt. recept och pyssel som jag så länge velat göra men inte fått till. Nu med boken fick jag liksom tillfälle att göra dem. Samt fylla hål där jag saknade saker på bloggen. Mycket av de alla goda julrätterna. Nu är boken här och jag är så lycklig.

Jag hoppas också du ska gill den. Kolla in mer om boken HÄR från Bokus.

Godmorgon! Efter en dag igår med promenad, vaniljmunksfika och makens goda Biff Rydberg med ett gott glas rött stöp jag i säng rätt tidigt. När jag går upp i ottan och har haft en sådan intensiv morgon som en direktsändning är rullar jag rätt snabbt ner rullgardinen.

Men nu har jag klippet här för dig som inte såg i går.

Om du vill ha mina tips lite lugnare i textform finns de HÄR och sedan listan med sakerna jag visar HÄR. Hoppas du blev inspirerad.

Detaljerna gör höstdukningen är ett inlägg med adlinks

Då var det färdigt i rutan denna gång där jag inspirerade till mysiga dukningar för efterlängtade höstmiddagar. Alla tipsen skrev jag ner i ett inlägg igår som du kan se HÄR för mer inspo.

Jag fick på en gång en massa frågor på var sakerna kommer från. Lite av saknar har jag lånat men det mesta är privat och loppis. Men de saker som är lånade ska jag lista här så ni kan kolla vidare för mer inspiration om ni önskar.

Den höga ljusstaken Myst Tree Candelholder ger härlig effekt med sina grenlika ljusarmar.

Höga, stilrena och klassiska mässingsljusstakar från Skultuna passar alla årstider men extra fint nu på hösten.

Stora ljuslyktor i härliga färger och mönster kan användas både som lyktor och vaser.

Färgade stearinljus eller bivaxljus sätter snabbt den mysiga stämningen. På Designtorget finns vackert röda och grå tex.

Färgade ljuslyktor ger så mysigt sken. De små Kivilyktorna i alla möjliga färger är lätta att duka med.

Tallriksunderlägg ger en vacker inramning till din tallrik. Flertalet olika så som rotting, quiltat tyg eller linne med spets.

Precis som i ljuslyktorna är färgat glas poppis. Ha loppisfyndade gamla remmare med grön fot och små gröna vattenglas för vackra detaljer.

Kökshanddukar som servetter ger mysig känsla. Tygservetter i varma olika färger är riktigt bra för stämningen.

Att addera trä som i skärbrädor som uppläggningsfat eller grytunderlägg ger omband detalj det med.

Jag ska se om jag kan få loss klippet och visa här sen på bloggen så det blir lite mer inspo för höstdukningen i rörlig form också.

1,5 miljoner räddade kaffekoppar är ett reklaminlägg för Circle K

Visste du att det är stora mängder svinn av kaffe i produktionen? Det finns många anledningar till att ett kaffe hamnar vid sidan av det vanliga flödet i produktionen och därmed inte kan säljas. Ibland är streckkoden eller förpackningen skadad, ibland är rostnings- eller malningsgraden inte exakt som det var tänkt. Det är ju på intet sätt något fel på kaffet och här gick då Löfbergs återigen ihop med  Circle K för att skapa #räddatkaffe att sälja på Circle K över hela Sverige. Och hur mycket är det då vi pratar om? Jo det är hela 1,5 MILJONER kaffekoppar som blivit räddade! Det är ju himlastormande mängder.

Jag med en av alla dessa 1,5 miljoner koppar kaffe som räddats.

#RäddatKaffe av Circle K & Löfbergs

Förra veckan fick jag träffa Löfbergs och Circle K och höra om deras fantastiska projekt. Detta var verkligen nyheter för mig och en rejäl ögonöppnare.

Vi välkomnandes med en kaffebellini. Det var en verkligen höjdare. Kolla in recept HÄR.

En kopp espresso består av 64 bönor. Och varje böna är handplockad, kärleksfullt odlad och att då veta att hela 1,5 miljoner sådana här koppar riskerar att bli svinn gör ju ont i själen.

80–90 % av kaffets klimatpåverkan sker i odlarland, och därför är det extra värdefullt att minimera svinnet av färdig produkt. 

Kaffebönans olika stadier.

Helt unik blandning – varje gång!

Men hur tar man svinnet och gör till en lyckad blandning? I projektet använder Löfbergs kaffeexperter olika sorters kaffe och kombinerar dessa till en unik blandning, utifrån tillgång. Det betyder att samma kaffe aldrig kan kopieras, varje batch har en helt unik smakbild. Denna gång är resultatet ett mörkrostat, välbalanserat och fylligt kaffe, med toner av kakao och torkad frukt.

Gillar du också statistik? Då ska du kolla in dessa siffror. Miljövinster med det räddade kaffet:

• satsningen säkerställer en besparing på ca 60 ton CO2 under första året
• användningen av bekämpningsmedel minskar med 140 kg
• en yta motsvarande 24 fotbollsplaner ställs om till hållbar produktion

Utöver att det är ett räddat kaffe som gör gott för klimatet är det också ett fantastiskt GOTT kaffe. Jag som gärna har mjölk i mitt kaffe blev överraskad över att det var supergott utan.

Så om du nu är på vägarna så ska du till Circle K för en riktigt god och räddad kopp. Kaffe som är gott och gör gott!

Inspiration till höstdukning är precis det jag ska bjuda på imorgon i Nyhetsmorgon kl 09.40 men jag måste ju såklart även samla ihop dem här.

Hösten innebär att vi kan och vill samlas inne igen. Sommarens härlig långbord i trädgården är det inget fel på men efter några månader längtar vi in. In i en mer tillåtande värld. Vi kan dimma ner och tända ljus vilket alltid är det bästa tipset för att städa, ha ha. Maten kan serveras i stora grytor som alla kan ta av och plockbrickor är det bästa att både göra, servera och som gäst få njuta av.

Att duka fint och lägga ner energi på att skapa ett härligt bord att bjuda in sina gäster till ska inte ses som något svårt eller kravfullt. Tvärtom skulle jag säga för det finns nu tid att göra härliga bord. Och jag vill ge några av mina bästa tips så det inte ska ta lång tid, kännas svårt eller kosta mycket.

Varför göra dukningar? Jo för hur känner du dig när du blir bjuden hem till någon som dukat fint? Visst känner du dig extra välkommen. Precis som maten kan ha planerats i dagar tycker jag dukningen kan få sin kärlek. De som möter ditt bord kommer känna att du verkligen vill ha dem där.

Inspiration till höstdukning – vackert, enkelt & mysigt

Innan vi börjar vill jag starta i kvällens kronologiska ordning med det första du möter gästen med: fördrink och förplock.

Inget känns mer avslappnat som att samlas runt en skärbräda av alla goda grejer man tänka sig.

Om vi sedan tänker på vad en höstdukning i sin komprimerade form är så skulle jag säga att det ska vara ombonat.

Ombonat kan betyda att man egentligen bara adderat på något från sin vardagsdukning. Om du aldrig använder duk – lägg på en och du känner redan att det blir skillnad.

Ta ner rummets elbelysning och ha mest levande ljus och det blir genast något annat. Om du har mässingsljusstakar eller färgade ljuslyktor så blir det värme och ombonat på en gång.

Inte jättemycket detaljer på bilden ovan men med mycket tyg så som duk och servett samt varma färger på detaljerna. Sen när ljusen tänts och mörkret sänkts…

Blir det en stor värme.

Mönstrade dukar ger sådan härlig känsla. Ett tips är att då ha enfärgat porslin så det inte blir för mycket som möter ögat. Håll gärna en färgskala men blanda massa stilar. Antikt, loppis och nytt. Det funkar jättebra att blanda så länge en färgskala hålls.

Att ha tallrikar i nivåer, flera tallrikar så som mattallrik, förrättstallrik och någon typ av liten assiett ger bara det känslan av matigt. Att här kommer vi njuta av godsaker länge. Om alla  sedan inte används tycker jag inte spelar någon roll. Kanske lilla skalet ovan används men inte den mindre tallriken – plocka då ut båda när den rätten är klar.

Tallriksunderlägget har fått sig ett uppsving igen. Och gärna på en duk. Tallriksunderlägget blev poppis nån gång på 80-talet när duken försvann. Och sen för ca 10-15 år sedan klev duken in på riktigt och tallriskunderlägget försvann. Nu är de tillbaka tillsammans med duken. Nu snackar vi ombonat.

Det är också en mycket bra sak för att visa vägen till bordet. Är det tallriksservering, också det är hett nu med inspiration från restaurangerna, så är det fint med underlägg så det inte är helt tomt på ens plats.

Och just med att visa vägen: det är så trevligt med bordsplacering. Tar ingen tid att göra och gästerna SKA ju faktiskt sätta sig så varför inte hjälpa till med det? En papperslapp med ett namn räcker men är det höst – varför inte använda det som hösten bjuder på som höstlöv…

eller kastanjer. Är du duktig kan hela namn skrivas annars duger initial.

Är det ett långbord med gäster runt hela bordet bör dekorationerna hållas låga och ljusstakarna vara höga. Då är det lättare att samtala rätt över bordet.

Är det färre gäster kan en rejält maffig bukett ställas i den ända av bordet där ingen sak sitta.

Dekorera med det ätbara

Men man måste inte ha blommor. Något väldigt vackert just nu är alla fantastiska grönsaker, rotgrönsaker, pumpor, nypon och äppelgrenar som nu är i säsong.

Säg dem på rätt på bordet, lägg på stora fat som stilleben eller vid varje plats. Och det bästa är ju att dessa dekorationer kan nästa dag bli till en god middag. Pumpasoppa, gratinerad pumpa eller pumpapaj är bara några förslag. Vackert och funktionellt.

Ge energi till den långa middagen

Sedan så har vi det där med att det ska vara trevligt också. Hur snyggt du än har dukat, hur god mat du än lagat så ska det ju vara härligt att umgås. Jag tycker att en kväll med middag alltid mår bra av att gästerna får upp å sträcka på benen mellan varven. Kanske att efterrätten serveras i annat rum? Om du har kök och matrum separerat är det enkelt gjort men om du har öppen planlösning så duka upp efterrätten på köksbänken och låt gästerna ta där. Blir sådan energipåfyllnad av att få röra på sig.

Annars är ett tips o ni är många att låta varannan gäst hoppa två steg så alla får nya personer bredvid sig. Nya samtal och helt ny energi på en gång!

Det var ett gäng tips från mig och jag hoppas det var något av dem som gav dig inspiration. Och slå på TV4 imorgon 09.40 så ses vi.

Va där ett halloweenpynt? Jo det är väl i grund och botten något som skaver, något som får tankarna att dra åt det lite läskiga, smutsiga, förgängliga och ruttnande nästan.

Så när jag såg att min fina bukett var rejält vissen och redo för att slängas på komposten hejdade jag mig.

Den var ju fortfarande vacker i sin lite vissna utstrålning. Den må vara vissen och ha tappat sin stjärnglans så det tog emot att slänga den. Då kom jag ju på det smarta – från en oönskad vissen bukett till ett ytterst medvetet val av halloweenpynt. Ha! Det gäller att tänka positivt!

För visst är de vackra även efter sin ungdom. Skönheten behöver ju inte alltid ligga i det där allra piggaste och fräschaste kan jag tycka. Sa hon som nu är 47,5 år…

Ju mer jag ser på bilderna desto vackrare tycker jag de är.

Så med detta sagt vill jag säga Glad Fredag med en fredagsbukett av det lite vissna slaget.

I lördags var jag, maken och två kära vänner på Omaka som vi velat och försökt gå på länge. När det äntligen blev av så var det oktoberfest minsann! Och den helg då restriktionerna släppt. Vilken tajming, vilken lycka!

Barnen var världens lyckligaste över att få sällskap av favoritbarnvakten så att lämna dem var nästan så att de kastade ut oss. Det gjorde att vi kom förtidigt till Omaka och tog ett barbord.

“Vill ni inte börja med två ostron och kallsup?” var frågan från personalen. Så klart vi ville.

Mina damer och herrar: en stilstudie i hur man äter ett ostron. Varför jag ser ut som en en nyvaken uggla på sista bilden är för att ostronet hade en citrusgelé. Mycket överraskad kan jag säga. Ihop med kallsupen – som var ett saltöl, blev det perfekt. Var för sig var det rätt kärva och svåra smaker men ihop blev det ett halleluja moment!

Restaurang Omaka är inte bara en restaurang utan kanske allra mest ett bryggeri. Här är det bryggmästaren Hedda Spendrup som för familjens känsla för dryck vidare. Hon har skapat denna plats själv och brygger de mest spännande ölen på marknaden.

Miljön är urban. Många blandade stilar på en och samma plats.

Vet ni vad jag älskar: När man slipper tänka själv på restauranger. Det är nu oktoberfest och med det är det en färdig meny som man bara sätter sig ner och blir serverad, tallrik efter tallrik.

Kockarna har tänkt till och kommit på vad som är bäst i säsong och med en flirt åt den tyska öl- och matfestivalen som oktoberfest just är.

Vi var fyra stycken så två tallrikar av varje rätt placerads på vårt bord och så fick vi dela. Sånt är härligt också.

Och überhärligt var det underbara bandet som gladde oss med ompa-ompa-musik. Är det oktoberfest så är det!

Som sagt: oktoberfest! Mätta glada och alldeles lyckliga över att få gå på restaurang som förr tackade vi för oss. Först måste man ju gå till puderrummet.

Och där måste väl ändå Stockholms mest spektakulära handfat finnas?

Aningen speciell. Och speciellt är även varje toalett. I de olika toalettrummen spelas olika sorters musik upp. Eller musik kanske är fel. För mig som är född på 70-talet var det vinst båda gångerna jag var där inne: första besöket var det signaturen till Teenage mutant ninja turtles och den andra var det en bit ur Bamse som flödade ur högtalarna. Jättekul!

Men vi ville vidare

När nu restriktionerna släppt och ställena höll öppet – skulle man då inte passa på att besöka en bar på vägen hem? Klart vi skulle!

Några kvarter bort på Odengatan ligger Balzac. Den ska nog vara så parisisk den kan men vet du – jag tänker snarare på en bar i New York som försöker se ut som i Paris. Förstår du vad jag menar. Jag fick ett sug efter Paris och den makalösa Bouillon Chartier vi var på.

Sitta i bås – det är så härligt. Nu hamnade inte vi där men det är något med restauranger som ha bås. Det bjuder in till att stanna länge. Det gillar jag.

Med ett glas hasselnötslikör i magen tackade vi Stockholms nattliv för denna gång.

Vi hoppade in i en taxi ock skulle hem. Passerade barer och restauranger som hade öppet och vi såg hur folk verkligen njöt av att få umgås. Det märktes. Jag däremot längtade bara hem till kudden. Ostron, ompa-musik, stora ölsejdalr, rinnande tuttkranar, resa från Tyskland till New York till Paris och den sena timman hade tagit på mig. Nu fick det vara nog.

Jaha, då blev det VAB idag och då vi är lyckligt lottade med barn som verkar ha immunförsvar starkt som Karlssons klister blir vi lite chockade när det väl sker.

Dagens schema med möten och uppdrag får ställas om. Inga konstigheter – det löser man bara. Det är en egenskap alla föräldrar liksom får i samma sekund som man får höra första hjärtljuden på MVC tror jag.

Det som alltid ställer till det är hur den enooooormt långa dagen ska spenderas för det sjuka, men inte jättesjuka barnet. Jag är helt allergisk mot att sätta barnet med en skärm då det nästan då känns som en vinstlott att vara sjuk. Inte så att jag vill straffa den krassliga knodden utan bara att normaltillståndet med skola och aktivitet ska kännas mer lockande om du förstår vad jag menar. Samtidigt så önskar jag få lite gjort, en klassisk vobb; vab + jobb.

När jag var sjuk som barn gick min kassettbandspelare varm. Alla sagor, musik och av nån anledning band med musikaler som Cats gick på repeat. Och som du kanske kan gissa var utbudet av kasettband inte det största. Lyllos då alla barn som kan få tillgång till Spotify!

Tips till alla VAB – massa lyssnatips på sagor

När jag nu snabbt i huvudet inför denna dag gick igenom vad jag kunde sätta på för något åt vår lillkille blev det:

• Det finns en grym spellista med ALLA Disneysagor samlade så det bara fortsätter och fortsätter. Tom jag gillar att lyssna på dem. Skönheten och Odjuret, Askungen, Toy Stories mfl.

• Om du är i samma generation som jag minns du Trolltider. Bara vid första sekunderna slängs jag tillbaka till tv-soffan och den bästa julkalendern genom tiderna. Då sagan inte har nåt med julen att göra funkar den närsomhelst.

• En favoritsaga är Pelle Svanslös. Älskar rösterna från Lill Lindfors, Ernst Hugo Järegård och Björn Gustavsson

• En riktigt bra film men kanske ännu bättre album är Krakel Spektakel

• Dunderklumpen! Finns det någon mysigare saga???

• Jo det kanske skulle vara Astrid Lindgrens sagor då då, ha ha. Rasmus på luffen, Bullerbyn och Pippi mfl. En sagoskatt!

• Helt Sant är ett poddprogram från Sveriges Radio och det är ett riktigt grymt program. Skratt blandat med kunskap. Så himla bra program. Speciellt de första säsongerna med Jesper Rönndahl och Josefin Nilsson så spela upp dem baklänges, från äldst till nyas.

Har du fler lyssnartips? Jag tar gärna emot dem.

Om barnet är så där på-sista-dagen-innan-skolan-igen-sjuk/frisk kanske en massa tips på pyssel till barn var ett gott förslag. Kolla HÄR för alla mina samlade pyssel tips för barn.

Ja och sen kan man ju spela spel ihop också mellan varven. Barnen har lärt mig spela kortspelet Dam. Riktigt kul

Så nu tar jag tag I denna dag. Hoppas du får en fin och friskare dag än hos mig.

Reklam för min bok Julprassel & decembermys

Om en vecka kommer jag för första gången få hålla i min bok Julprassel & decembermys. Det är en dröm som gå i uppfyllelse vilket du vet som följt mig genom åren. Du kan läsa om min långa resa HÄR, en tio-årig dröm som sagt.

Boken finns alltså inte ännu utan går att förbeställa och även förbeställa med signering vilket jag då ska göra på måndag och tisdag nästa vecka. Vill du ha ett signerat ex så ska du förbeställa nu för sen är det “vanlig” beställning. Så klicka dig HIT och gör din beställning.

Och vet du – nu ska du få höra något storartat! Min bok har nästan sålt slut så redan innan ens boken finns så trycks det en andra upplaga. Kan någon ta fram ett gäng klädnypor och fylla min arm för hur mäktigt är inte det???

Det är en mysig och var jul vi har framför oss. Jag är så själaglad av att jag ska “få vara med” och fira jul med alla som beställt boken.

Så jag vill inte stressa dig, ha ha, men om du vill ha en bok från förstaupplagan och med signering så får du göra ett köp nu.

Det ska bli så overkligt att få hålla boken i min hand. Att bläddra mellan sidorna och se mina bilder, läsa mina texter på riktigt. Känna doften av papper och tryckfärger. Känna tyngden av boken. Det kommer helt klart bli helt omöjligt att hålla tårarna inne, den saken är klar!

Tack för att du varit på den här resan. Men den är inte slut, detta vara bara de första 10 åren eller hur??!!

Under middagen nu säger maken “Hörde du att Instagram och Facebook ligger nere?”. Läs HÄR. Det hade jag missat helt. Phu tänkte jag, då jag inte hade någon kund som väntade på att jag skulle posta något i kväll eller på något sätt hindrade mig att jobba.

Sen kom jag och tänka på det här med utveckligen i sociala medier. När jag började blogga 2011 var det bara bloggar som gällde. Att bygga upp följarskaror utanför bloggen var det ingen som satsade på.

Sen kom då Facebook som då var störst som den viktigaste kanalen in till bloggen så då skulle jag starta min facebooksida för att driva trafik till bloggen.

Nån började prata om den nya appen Instagram – var det något att satsa på? Näe för den drev inte trafik till bloggen.

Sen hände något. Bloggare slutade blogga och var bara på Instagram. Bloggare fick namnet influencer. Jag var sen på bollen och låg så efter när jag startade mitt Instagramkonto. Jag kämpade på riktigt dygnet runt för att få det att växa. Varför? Jo för inga kunder ville annonsera eller göra samarbeten längre på bloggar. Läsare valde appar som Instagram istället för att läsa bloggar i webfönster. Kunder och läsare flyttade till Instagram.

Jag vägrade dock släppa bloggen. Det är ju här jag kan skriva hur långa texter jag själv önskar till skillnad från Instagram som har en begränsning på antal tecken samt endast tillåter 10 bilder. Här kan jag ha steg-för-steg i all oändlighet. Nästan. Och vet ni – min trafik har stadigt växt och växt. Jag har aldrig haft så stor läsarskara som nu. Kanske för att vi är få gamla hederliga bloggare kvar? Vi som fortfarande uppdaterar dagligen.

Du kan läsa ett inlägg jag har om hur du hittar bästa på bloggen HÄR.

Och bloggen är så viktig för mig. Det är mitt samlaralbum för de recept jag vill spara, de resor vi gjort eller de tillställningar jag varit på eller haft själv. Här är det ingen som klickar på ett hjärta för att säga om jag är bra eller dålig. Bloggen är min, ägs inte av någon och inte beroende av nån amerikanks app. Och här kan jag ge all inspiration till dig för det är det bästa jag vet. Du kanske googlar “chokladsås” och hamnar här.

Men det får mig att tänka på detta med att så många arbetar med Instagram, är helt beroende av plattformen. Att det är den enda källan till inkomster. Vad händer då som nu när apparna ligger nere? Tänk om de kraschat och inte går att återställa?

Det är då jag är så innerligt glad över att ha kvar bloggen. Här finns allt och bevaras.

Lång utläggning från mig ikväll men det är spännande tider vi lever i. Och sårbara tider.

Till dig som läser detta nu: TACK för att du är här. Hoppas du ska hitta något som inspirerar. Något att scrolla runt i nu när Instagram och Facebook ligger nere. Skriv gärna en kommentar så jag vet att du finns.

Grattis på kanelbullens dag! Eller vad man nu ska säga, ha ha. Du som följt mig vet att jag älskar att baka och det har svischat förbi både en och fem olika kanelbullar genom åren här på bloggen.

Vet inte riktigt varför men i år kände jag inte ett sådant där “Åh vad kul, nu ska det bakas fantastiska bullar!” som jag känt tidigare. Kanske att jag liksom i huvudet är mer fokuserad på julen och min julbok som kommer om bara några dagar eller om jag blivit mätt, bildligt talat, på kanelbullar och denna hype som blir. Jag har alltid liksom varit den som valt min egen väg. Som nu ska “alla” baka galette och då vill jag ju just inte göra det.

Men då så klart jag vill ge barnen bullar så bakade jag i går. När jag väl smulade jästen i bunken blev jag så klart bakglad. Behövde bara en knuff.

Det jag dock inte ville var att göra avancerade bullar. Att göra hederliga rullade kanelbullar efter kransar, flätor, längder, wraps och allt vad det varit så var det back to basic.

Det recept jag använde denna gång var DETTA. Tar lite längre tid men blir den saftigaste vetedegen.

Varianter på kanelbullar

Jag ha, som jag sa, många olika varianter på bullar och om du inte som jag är lite trött och vill göra något annorlunda så kommer ett gäng tips här.

Dessa är kanske de sötaste (!) kanelbullarna jag gjort och de formade jag till små minikransar. Läs mer HÄR om dem.

Detta var året då allt som bakades och lagades blev i wraps. Ja du minns väl semmelwrapen? Läs mer HÄR om mina kanelbullewraps.

Kanellängd så där gudomligt saftig och vacker. Precis man vill bjuda på när man vill plussa för nån. Läs mer HÄR om längden.

Kanelbullefilén – du vet vad det är va? Mitten på bullen så klart, Det är filén. Den saftigaste biten. HÄR försökte jag skapa en endag stor bullfilé genom att trycka ihop alla bullar.

Knepet på hur du enkelt gör en snygg knut som bagarna på konditoriet gör. Läs Mer HÄR.

Detta är min favorit – den vackra runda flätade bullen som blir som en ros på något sätt. Läs HÄR hur du gör dem.

Ja, detta var lite kaneldoftande inspiration från mig. Och du – man kan köpa kanelbullar på allt från macken, via butikens frysdisk till fina-gatan-konditoriet också! Glöm inte det!!!

Klädd för hösten är ett inlägg med annonslänkar

Jag fick frågan om hur jag ville vara klädd för hösten och skulle skapa min outfit för att visa upp. Det blev en mysig, stickad, höstfärgad stil. Något som funkar både på jobbet och hemmavid. Och vara klassisk så outfiten känns rätt i flera år.

Vad är skönare än en stickad tröja just när höstens vindar tar tag i en? Denna tröja med liten krage är en tröja jag både kan ha på möten och mysa runt i hemma i tv-soffan.

Nedstoppad i kjolen blir tröjan genast en mer klädd stil än hemmamysig

Höstens måsteplagg är helt klart den långa täckvästen. Så bra och smidig då den värmer ordentligt utan att man är klädd som en Michelingubbe.  Et riktigt bra plagg för de här övergångsveckorna som är på hösten.

En lång A-linjeformad kjol i cognacsfärgad skinnimitation är helt underbar så här på hösten. Lagom lång för att värma men ändå kunna gå barbent i för som min mamma sagt: benen kan vara nakna för där finns inga organ att värma. Jag (och hon) går gärna barbent så länge det bara går. Men denna kjol är snygg med svarta strumpbyxor eller höga stövlar också.

Värmande och mysiga kläder som passar alldeles utmärkt på både jobb och fritid. Hoppas du blev inspirerad.