Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Månad: september 2019

29 september, 2019

Bjuder mamma till mitt hemmakafé & cirkeln sluts

Bjuder mamma till mitt hemmakafé är ett inlägg tillsammans med Siemens

Idag är det kaffets dag och vad passar då bättre än en gofika hemma? Jag vill ge min mamma en riktigt härlig kopp för att bjuda tillbaka för alla de fikor hon bjöd på som barn.

När jag var liten åkte jag ofta in till stan med mamma på tunnelbanan. Mina föräldrar har inte körkort så t-banan var vår bästa vän kan man säga. Mamma arbetade som lärare och på fritiden stickade hon – hela tiden. Hon stickade åt garnaffärer så det var ofta leveranser till dem med vackra koftor och tröjor hon skapat. Hon har alltid inspirerats av att gå runt på stan, se på skyltningar och i butiker. Detta är nog något som spillde över på mig för jag älskar också att bara gå runt och se. Insupa inspiration. Det var många turer till stan för oss två.

Något som ingick vid varje stadsbesök var att gå på kondis och kaféer. Mamma är ingen fantast av fast food så jag fick aldrig gå på hamburgerställen när det var lunch utan hellre en stadig schwarzvaldtårta än en burgare. Gäller att ha sina prioriteringar alltså!

Då kaffe är mammas livselixir skulle det vara de bästa fiken och när kaféet Piccolino i Hötorgshallen började med något helt galet exotiskt som cappuccino blev det ett stamställe. Åh vad det såg gott ut tyckte även jag som barn. Skummig mjölk som såg ut som en gräddig efterrätt.

Mamma gav sig på att göra en egen variant hemma i köket med bryggkaffe, uppvispad mjölk och kakao på. Nja, blev ju inte som proffsen gjorde det men ändå – kändes ju så kontinentalt.

Nu 30 år senare är det min tur att, i mitt kök, ge mamma en riktig cappuccino. Nu behöver vi inte åka tunnelbanan i 30 minuter för att sätta oss på kafé utan här finns riktigt proffsigt hemmakafé med perfekt cappuccino. Cirkeln är sluten.

Fina, inspirerande, energirika och starka mamma. Om jag har hälften av hennes energi när jag är 83 kan jag skatta mig lycklig!

Hemmakafé med Siemens EQ.9 plus

Jag startade mitt samarbete med Siemens innan sommaren och har fått testa  Siemens EQ.9 plus nu en tid och verkligen lärt känna kaffemaskinen. Se mitt första inlägg HÄR. Nu har jag hittat både favoritinställningar med finjusterad styrka, temperatur och nya finesser.

Det som jag verkligen uppskattar är hur enkel den är att rengöra och hålla fräsch. Kaffemaskinen säger till själv när den behöver tömmas på sump och den sköljer sig själv regelbundet men att plocka ut de bryggenheten och skölja är supersmidigt.

Något vi här hemma uppskattar mycket är de två facken för bönor som gör det möjligt att ha olika typer av kaffe i samma maskin. Vi varvar mellan espressobönor och vanliga bönor så vi kan välja på espressodrycker eller bryggkaffe.

Något maken upptäckt är mugg- och koppvärmaren ovanpå maskinen. Perfekt när vi vill ha en riktigt värmande fika för är en varm mugg håller kaffet varmt längre.

Lätt att sätta in mjölken och hålla mjölkhållaren i kylen när inget kaffe ska bryggas.

Min 83-åriga mamma blev barista på första försöket

Jag skrattade mig alldeles varm när mamma skulle ge sig på att fixa fika till oss. När hon överraskades av ljudet när bönorna maldes och hur hon hoppade till av ljudet när mjölken puffade till med ett härligt ångmoln. Det är riktiga grejer detta och görs gediget. Precis som i stans coola barista kaféer.

Hon har som jag sa inte körkort och är inte helt bevandrad med de nya tekniska sakerna så som dvd och laptop men här rattade hon fram härligt fika till oss utan några problem.

Och så gulligt hur hon liksom pratade med kaffemaskinen, som om de jobbade tillsammans för att få fram bästa kaffet.

Cappuccino för två och egna inställningar för den perfekta koppen. Så smidigt att ställa in för sina egna favoriter.

Det är här jag önskar att det fanns doftfilter för skärmen. Du vet väl hur gott nybryggt kaffe doftar så tänk på det och suktas.

Fika hemma med rykande kopp och nybakad kardemummakaka slår ju alla tjusiga stadskaféer med hästlängder.

Blev cappuccinon godkänd då? Det kan du ge dig på!

Fint att få bjuda igen på proffsig fika hemma i mitt kök. Och så lyxigt att få en stund tillsammans. Att sitta ner med en kopp och hinna prata är ju de bästa stunderna här i livet.

28 september, 2019

Lösgodisets dag – skatten vid regnbågens slut

Lösgodisets dag! Det ska vi fira eller hur!? Jag har redan laddat med en laddning här hemma så ingen kommer gå lottlös på lösgodis. Eller plockgodis och smågodis. vad säger du? Jag säger nog lite av varje av de tre jag nämner här i alla fall.

Lösgodisets dag – skatten vid regnbågens slut

Av det godis jag hade så var det ju väldans glada färger så att göra en regnbåge låg nära till hands.

Den här påsen är ikonisk eller hur? Vet du historien om den? De här cirklarna på påsen ska symbolisera mynt som, främst, barn la upp på disken i kioskerna som fanns förr. Ni vet – när man sa: “en sån, två sånna och… två sånna…” för man fick då inte plocka själv utan det gjorde kioskägaren. Så de mynt som lades fram kunde vara 1-krona, 2-krona och olika småmynt med 5-öring och 25 öring mm. De hade samma storlek som cirklarna på den klassiska godispåsen. Gulligt eller hur?!

Ja, nu är det inte så mycket mer att göra än att grabba tag i regnbågen och ställa till med ett kalas. Ha en god dag och  lite lössläppt kanske, hi hi.

27 september, 2019

Svenska superkvinnor som gör skillnad i världen

Jag är stolt över att vara svensk kvinna idag. Så mycket som händer i vår värld som går i rätt riktning för att svenska kvinnor vågar vara starka och stå upp för sin sak.

Pressbilder

Tänker så klart på Greta Thunberg och jag leker med tanken att Greta är en morph mellan Greta Garbo och Pippi Långstrump. En Greta som blir känd i hela världen för att vara stark, egen och inte skratta på beställning samtidigt som hon är starkare än vad som är mänskligt. Slänger in en annan fiktiv gestalt – Lisbeth Salander som enligt Stieg Larsson är en modern version av just Pippi.

Jag lever i en värld av influencers och det är till nästan 100% skapad av tjejer och kvinnor. En helt ny värld av företagare som skapat sina egna yrken, kämpat mot fördomar om att det inte är ett riktigt jobb men när en influencer har tusentals och vissa tom miljontals följare och läsare har de makt, som de förtjänat då läsarna ju väljer att följa, att få ut budskap. Therese Lindgren starka budskap om psykisk ohälsa har hjälpt otaliga. Margaux Dietz har fått unga att förstå och intressera sig för politik.

Mina vänner Maria, Emma och Johanna som är bloggveteraner väljer att använda sina plattformar för att nå ut till mängder med budskap om hållbarhet och skapat Klimatklubben. Från noll till hundra och exakt nu står de på bokmässan och föreläser med sin bok Gör skillnad. Jag är så imponerad.

Jag nästan gråter på tanken hur mycket styrka så många tjejer och kvinnor har idag och att de själva skapar sin väg. Det är så mäktigt och framtiden känns så spännande.

En parantes: jag vill tipsa om avsnittet i Framgångspodden med Per Schlingmann som just pratar om hur kvinnor idag gör något helt fantastiskt och äger media idag. För att de (vi) gör det vi brinner för, jobbar stenhårt och skapar en helt ny typ av ekonomi och kommunikation. Så ödmjukt stolt över att få vara en liten liten del av denna revolution som nu sker.

Idag är det klimatstrejk. Det spås bli den största manifestationen över hela klotet i modern tid. Det är mäktigt, det är viktigt och det är NU. Vi är en del av detta NU.

26 september, 2019

Rusta presenterar sin jul 2019

Julen 2019 är en glad jul om jag får gå på det jag hittills har fått se. Pressmeddelanden och lanseringar tycker jag visar up en kreativ och glädjefylld jul som sagt.

Den första julvisningen jag fått gå på var Rustas förra veckan. Du vet när sommaren tog en repris och levererade värme, då fick jag kliva in på Göta Lejon på Söder. I foajén var det pyntat med ljusslingor, granar, julmusik på hög nivå och alla som var där tindrade med ögonen.

Det som jag drogs till allra först var de söta lampslingorna. Ja, alltså det är 3 lampor på rad i olika former. Här ovan var det tre små söta isbjörnar som hängde ihop. Hur söta???

Glögg och kanderade popcorn. Och kanderade popcorn som blivit min stora last ska jag frossa i hela december kan jag tro. Receptet hittar du HÄR.

Sedan öppnades portarna till salongen. Och här höll jag på att svimma!

Hela scenen var omgjord till ett långbord omringat av en hel julvärld med mängder av julgranar och julstjärnor i taket.

Så vackert långbord med julblommor och juldetalajer utan att det var julrött överallt. Flera små saker sätter julstämningen tillsammans. Som de små söta julstrumporna som blev till bestickhållare och servettring.

Längtar så efter julblommor. Skönheten, doften och stämningen!

a

Och hur kul var inte det här sättet att placera ut gästerna? På långbänkar klädda med fäller var paket utplacerade med namn på. Lyxigt placeringskort måste jag säga. Men paketet var inte bara ett pressprov utan…

… något som vår värdinna Ellen Bergström hade valt att vi skulle göra paketleken med. Så sjukt kul att göra, en garanterad succé och speciellt när det är bland gäster som inte känner varann så bra som det är vid pressträffar. Skrattade så jag grät.

Rusta visar upp tre olika stilar; den klassiska, den stiliga och sedan den lekfulla. Något för alla. Det jag blev så glad av var julbyarna som lyser och kan röra sig. Finns i många olika storlekar och denna ovan har ett tåg som kör i tunneln under staden.

Och just tåg finns det även att ha i granen. Ja, alltså inte under granen utan uppe i granen. Du fäster den på stammen. För alla oss älskar av Polarxpressen är detta ju något helt magiskt!

En annan favorit som fångade mitt öga var julgransljusen med en liten kristall. Mycket sobert för den stiliga och sobra julgranen.

Jag hade två granar förra året. Det var premiär för mig att klä två granar. Tidigare haft en extra men då bara ren och naken så att säga. Så förra året slog jag till och hade utöver min vanliga gran även en gran med ENDAST ÄTBART pynt. Jag blir nu lite sugen på att se över om det ska bli två granar även i år eller hur jag ska satsa.

Något jag definitivt vill ha till min gran är i alla fall en sådan här krankorg. En stor, låg och vid korg att ställa sin kanske tråkiga granfot i och gömma. Blir ju så fint och stiligt.

Nissedörren som kom för nåt år sedan verkar inte ha tappat i intresse utan snarare utöka. Det finns dörrar i olika utföranden, fler tillbehör, små nissar och en hel drös nissebus med lappar, en för varje dag, som nissen lämnar till barnen.

Ja, detta var en bråkdel av allt vi fick se. Jag kommer nu försöka få in så mycket inspiration jag kan för julen och när det sen väl är dags är ni redo att gå loss och njuta av årets mysigaste veckor.

25 september, 2019

Kardemummakaka med kaneläpplen på äpplets dag

Nybakad kardemummakaka med kaneläpplen kan vara det perfekta sättet att fira äpplets dag som faktiskt just är idag. Ja, att mumsa ett nyplockat, friskt äpple helt au naturell är så klart det bästa men om du vill göra något med dina äpplen så är kardemummakaka med kaneläpplen ett festligt sätt fira äpplets dag tycker jag.

Jag har en hel del härliga recept med äpplen i mitt arkiv så innan du går loss på kardemummakakan så kan du även glutta på något av dessa äppliga recept:
Knäckig äppelpaj med täcke av pepparkaksmix
Torkade äppelchips
Äppelpaj med den bästa söta pajdegen
Varma kaneläpplen bakade i öppen brasa
Dansk äppelkaka

Kardemummakaka med kaneläpplen

Ingredienser
100 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
1 ägg
2 tsk kardemummakärnor
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 dl mjölk
2-3 äpplen
2-3 tsk kanel
1-2 msk pärlsocker

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader och smöra å bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Vispa samman smör och socker med elvisp. Stöt kardemumman ordentligt i mortel och häll i smeten tillsammans med ägget. Fortsätt vispa till en smet.
Blanda i mjöl, bakpulver och mjölk. Vänd ihop till en slät smet. Häll smeten i formen.

Skala äpplen, kärna ur och skiva till klyftor. Lägg i en skål och strö över kanel. Vänd runt så äppelklyftorna blir täckta av kanel. Placera ut klyftorna på kaksmeten i formen och tryck ner något. Avsluta med att strö över pärlsocker.

Ställ formen långt ner i ugnen och grädda i ca 50-60 min. Rekommenderar att testa med provsticka för att se när kakan är klar. Ta ut kakan och låt svalna.

Serveras på valfritt sätt, tex med grädde och stekta äpplen för än mer äppelkalas.

   

Hoppas det ska smaka och att du nu får en fin äpplets dag.

24 september, 2019

Liselott Watkins på Svenskt tenn. Och min vägg

Förra veckan öppnade Svenskt Tenn en ny utställning med senaste samarbetet med illustratören, formgivaren och designern Liselott Watkins. Jag fick gå på pressvisningen och det blev en visning i hur härligt det är att få se hur en person kan skapa med sina händer och få fram nya former.

Pressvisningen var i Svensk Tenns tesalong och en liten frukost dukades fram.

Och så klart gör Svenskt Tenn inget halvdant utan här är allt vackert och genomtänkt.

Presentationen startade och Liselott Watkins gick igenom sin kreativa process. Så fantastisk inspirerande.

Liselott bor i Italien och där började hon undersöka att måla på gamla amforor som finns på flertalet loppisar. Hennes typiska illustrationer parat med inspiration av Picasso och Niki de Saint Phalle blev till vackra objekt.

De finns att se i utställningen där Liselott har fått skapa ett rum med saker från sitt privata italienska hem blandat med de objekt hon nu har tagit fram ihop med Svenskt tenn.

 

Objekt så som dessa vaser.

Jag har länge varit en stor fan av Liselott Watkins och älskar hennes Instagramkonto med mycket bilder från hennes magiska hem.

Klart jag ville få med mi en liten bit hem till mig men plånboken räcker inte riktigt så jag fick nöja mig med den lilla brickan. Men vet du? Den blev perfekt.

Hade inte tålamod att vänta på en tallrikshängare så jag skapade en egen. Ståltråd och silvertejp funkar nästan lika bra.

Nu hänger en Liselott Watkins på min vägg med favoriter. Astrid Lindgren, Niki de Sanint Phalle, Fornasetti har fått finfint sällskap.

Och kul att vi båda har Niki de Saint Phalle som en favorit.

Kan verkligen varmt rekommendera ett besök till Strandvägen för att inspireras

23 september, 2019

Snabba bilder från imorse – när sjön var spegelblank

Jag har bloggat nu i 8 år och förr om åren lade jag ut lite så där snabba inlägg med bilder för att dela med mig av och själv minnas de små stunderna. Sedan jag började med Instagram (@helenalyth.se) på riktigt har det blivit lite mindre av den varan här på bloggen. Instagram är ju snabbare och för stunden – instant, så det kändes fel att också göra det på bloggen. Men bloggen kommer alltid vara min favoritplats och kanske jag ska vara lite mer snabb-i-farten- även här? Eller var vill du läsa och följa mig?

Hursomhelst, i morse hade jag möjlighet att ta en en snabb promenad för träning har det inte blivit mycket av på sista tiden. Nu ville jag, behövde jag, få röra på mig i raskt tempo. Och det visade sig att promenaden var som att gå i en tavla så mobilen fick dokumentera. Naturen var ljuvlig.

Från kvarterens husgator går en stig ner till Mälaren och vår badplats. Detta är mitt favoritstråk att promenera på.

När jag kom ner till stranden låg vattnet helt stilla och spegelblankt. Blev helt mållös och hänförd.

Så makalöst vackert.

Och om jag zoomar in så får du se en suddig häger där ute på bryggan.

Liten and simmade lugnt fram till mig förmodligen ihop om att jag var en generös matare. Nästa gång få jag ha lite godsaker i fickan.

Detta är faktiskt min barndsoms strand då vi flyttat tillbaka till mina gamla hoods. På den här stranden lärde jag mig simma, äta vaniljpuck och leta pantflaskor för att köpa några smågodisar i strandkiosken. Många somrar här med fina gamla minnen och nu har möjlighet att skapa ny tillsammans med mina barn. Sådant som gör mig så tacksam.

Så mäktigt med naturen som skapar de vackraste vyer. När solen skapar ånga på sjöns kalla yta. Och solen som speglar sig och ger två solar.

Andades och tog fart. Nu var det ändå dags att sluta stå och glo för att promenera raskt och svettas rejält. Hoppas jag kan få rutin på detta nu.

23 september, 2019

Fick vår äppelsort bestämt på Ulriksdals trädgårdar

Och där försvann helgen i ett nafs. Men helgen var verkligen varierande. Sol och värme på lördagen, grått och kallt på söndagen. Sommar och höst bara dagarna ifrån varann.

Jag och dottern plockade äpplen från vårt lilla träd. Ett äppelträd som vi inte vet vilken sort det är. Men det skulle vi kunna få reda på.

Ulriksdals slottsträdgårdar var det nämligen äppeldagar. En expert skulle finnas på plats och ett mobilt musteri för de med mycket äpplen. Nu skulle vi passa på.

Och att åka till Ulriksdal vid skördetid kräver ju såklart en vända med självplock.

Så fint ordnat med alla dessa olika sorter. När man ser äpplen så här förstår man verkligen hur många olika sorter och smaker det finns.

Världens finaste äldre herre tog sig tiden att analysera våra äpplen hur grundligt som helst. Oj, vad jag nu vet om äpplens olika identiteter och kännetecken.

Efter många olika förslag så kom han fram till, väldigt säkert, att vi hade Astrakan. och är inte det den finaste sorten? Kanske den mest kända äppelsorten då den är stjärnan i Mobergs Utvandrarna, äpplet som Kristina längtar hem till Duvemåla efter.

Är ingen kämpande Kristina men en glad Helena, extra glad i hatten nu.

Håller en alunrot som Victoria Skoglund berättade för mig, på ett event där vi träffades, är den perfekt höstväxten att ha utomhus nu. Supertålig både mot ägare utan gröna fingrar och frostiga nätter. Låter som min grej det!

Så vacker alunrot i flera olika färger.

Den bäste som finns! Barnen försvann bort i ett nafs i trädgården. Så kul när de nu blivit så gamla att de dels klarar sig utan total närvaro av vuxen men också att de leker tillsammans. Värmer mammahjärtat!

Har du sett finare bihotell?

Mitt på fältet vid självplocket fanns detta öppna växthus. Som ett uterum under tak.

Maken försvann bort i grönsakslandet och jag in i blomsterlandet.

Min minste florist.

Coolaste grejen någonsin ju! En odling av dekorationspumpor som en lång tunnel.

Det lockade alla som var där. Mest fotograferade platsen i Stockholmstrakten kanske, ha ha. Så många som tog bilder och selfies där igår.

Kål, broccoli och en massa…

bönor. Kan avslöja att maken gjorde en grymt god middag på det mesta av det samma kväll. Närodlat och nyskördat – bästa tänkbara köp.

Aldrig någonsin sett så stora pumpor. Tur man slipper karva i en sådan jätte till halloween.

Sedan klev vi in i butiken för att stega mot caféet.

Det söta bordet var lockande men nu var det lunch vi ville åt.

Tomat- och linssoppa samt vegetarisk gryta med exotiska frukter.

Inne i butiken finns allt du kan tänka dig i både växter, tillbehör och inredning. Men det bästa är ändå de galet tama katterna som bor på kassadisken.

Hur många som klappade dem medan vi var där var omöjligt att räkna. Och de små morrhåriga godbitarna bara njöt av all uppmärksamhet.

Trädgårdsmästarhumor eller? Går hem till fullo.

Väl hemma igen fick den lilla spretiga, vilda buketten ta plats på soffbordet.

Gillar verkligen de yviga buketterna. Som en ängsbukett med tjusigare blommor.

Det blev en mysig tur till Ulriksdal och vetskapen om att vara en astrakan ägarinna var den bästa saken att få med mig. Och nu kommer det bli ett mos-kok så det står härliga till. Astrakanmos!

22 september, 2019

Bromma Blocks utökar med Elgiganten – jag fick smygkika

Bromma Blocks utökar med Elgiganten är ett inlägg i samarbete med Bromma Blocks

Jag är Bromma-bo och när jag fick en inbjudan att smyga mig in och tjuvkika på hur min handelsplats Bromma Blocks får tillökning var jag ju så klart nyfiken. Inte ofta jag man får gå behind the scenes så det måste jag ju bara göra.

Nu öppnar Elgiganten i Bromma Blocks och det är med en helt ny kostym Elgiganten slår upp portarna 27 september. Ja, faktiskt exakt 1 dag från 25 års-jubileum sedan den första Elgigantenbutiken öppnade i Sverige.

Det ska så klart firas med buller och bång. Öppningserbjudande med happenings, prova på-möjligheter och helt galna pangpriser på kända varumärken så man kan tro att tomten kom tidigt i år. Eller vad sägs om en gigantisk rabatt på 3000 kronor för en Samsung TV 55″. Detta får du inte missa.

En helt fantastisk sensommardag fick jag kliva in i en energifylld och puttrande lokal där hantverkare och butikspersonal satte samman butiken för öppningen.

Du som varit i Bromma Blocks vet att det är gamla flyghangarer till Bromma Flygplats som gjorts om till galleria och handelsplats. Stora hallar med högt i tak och pelare och balkar som påminner om vad det en gång varit här. Trots den stora rymd som finns är Elgigantens nya butik värmande och välkomnande. Med nytt grafiskt uttryck och färger dras jag in i gångarna.

Och så klart drogs jag först till hemavdelningen. Jag ska erkänna att jag inte visste att köksserien Epoq var Elgigantens egna varumärke. Glatt överraskad över den stora och inspirerande köksavdelningen. Hela kök, vitvaror eller inredningsdetaljer – allt fanns här för ditt nya kök.

Ingen premiär utan pompa och ståt så under öppningshelgen får du 30% rabatt på ditt köksköp här i Bromma Blocks. Så är du i kökstankar är det verkligen nu du ska slå till!

Dags att uppdatera ditt kök med nya luckor kanske? Höstvärmande rosa eller klassiskt grått?

Kan inte riktigt beskriva känslan men det var något lyxigt att få gå runt i en butik helt solo så stor som denna med ett utbud så stort att det var svårt att ta in. Och att få drömma om snyggprylar till hemmet får man väl alltid göra?

Det som slog mig som något nytt i butiken var blandingen, mixen av varor. Köp din kaffekvarn och dina bönor.

Massor av fina öppningserbjudanden under helgen 27-29/9. T.ex. en mixer/blender från Wilfa för 699:-, vanligt pris 1290:-. Jag är riktigt intresserad av en en vinkyl från Sandstrøm för 499:- som annars kostar 1295:-. Får skynda fynda alltså!

Kanske den enhet som jag dröjde mig kvar längst vid var den här tvättmöbeln. Också den från Epoq.

Butiksavdelningar jag vet att jag kommer besöka vid öppnandet.

Personer från bl.a. Apple, Samsung och Intel kommer vara på plats vid öppnandet och visa nyheter och unika öppningserbjudanden. Fantastiska rabatter på mobiler, laptops och tillbehör.

Och sedan andra avdelningar jag vet att mina barn kommer älska att få testa, klämma och känna på medan jag står bredvid och känner mig som en dinosaur. En stor Gaming-avdelning som på öppningshelgen kommer vara fylld med profiler från spelföretag och proffs. Bl.a. kommer Intel ha en gamingtävling och flera leverantörer har generösa give aways. Det kommer bli toppen.

Och det gäller hela butiken. Vid nästan varje avdelning kommer det vara happenings och finnas personal från leverantörerna som kan visa olika nyheter, du kommer få testa produkter och kanske tom smaka något som lagats i butiken. T.ex. kommer Bosch att baka i köksavdelningen och bjuda på fika.

Men som jag sa, det var en liten tjuvkik och de håller nu på att färdigställa så lite stök och bök var det så klart vilket det ska vara när man är nyinflyttad. Så spänd på att få se hela slutresultatet sen vid öppningen. Ses vi där?

Och när jag ändå var i Bromma Blocks så ville jag ju ta en lov inne i gallerian också.

Alltid trevligt att strosa runt i en skön atmosfär och bli inspirerad. Borde egentligen boka klipptid här men det får bli nästa gång.

21 september, 2019

Förändra ett rum på endast en dag med färg

Förändra ett rum med färg är ett inlägg i samarbete med Rusta

Kanske du känner att du skulle vilja göra om ett rum rejält men den tiden eller orken har du inte just nu? Då vill jag tipsa om ett sätt att förändra rum helt på endast en dag och utan några större ansträngningar. Du gör det bara till ungefär hälften kan man säga, ha ha!

Och är du nu sugen på att måla om sak du passa på nu då Rusta har kampanj på just gör-det-själv-sortimentet! 25% rabatt på all väggfärg, alla tapeter och samtliga golv mellan 19/9 – 8/10. Du får alltså ännu mer för pengarna!

Jag gjorde om dotterns rum i våras tillsammans med Rusta som bad mig visa hur man skulle kunna tänka i nya banor när man ska måla och måla om så då tipsade jag om att måla i färgblock. Denna gång vill jag fokusera på att du kan måla om på ungefär samma sätt, dvs måla i block, men att det inte måste ta lång tid eller kräva att hela hemmet hamnar upp å ner under tiden. Jag visar här när jag gjorde en rejäl make over av lillkillens rum som var i rejält behov av att få sig en stil och själ men behövde inte flytta ut möblerna eller ens lägga papp på golvet. Förändringen gjordes på en dag och den lille rumsägaren kunde sova i sin säng redan samma kväll.

Göra om ett rum rejält på nolltid

Vill du hänga med på min snabba fixresa? Vad bra, då tar vi det från början. Och bli nu inte chockad över före-bilderna…

Jag kan tituleras inredningsinfluencer men det betyder inte att mitt hem är som taget från ett glossigt inredningsmagasin i varje vrå, det vill jag lova! Och vår goa glada sons rum är ett bevis på det!

Japp, så här såg det ut innan. Här har storsyskonen tidigare delat rum i våningssäng men de har fått egna rum i den vevan lillkillen lämnade spjälsängen för 4 år sedan. Och ja, sedan har det inte hänt ett skvatt här. Han har fått härja fritt och saker har trillat in utan någon som helst tanke eller röd tråd. Men ett helt funktionellt rum men oj så tråkigt och jag kan säga att han inte önskat vara i sitt rum långa stunder.

När han nu fyller 6 och vi kan se vilken person han är är det först nu han verkligen kan får sitt rum. Stora ytor för bygg, lek och fotboll skulle jag säga så att frigöra golvyta på det väldigt lilla rummet på 3 x 3 meter behövdes.

Tror du jag har sagt både högt och till mig själv att jag ska sortera bokhyllan? Ja jösses…

Så ordet rensa fick bli temat, göra förändringen enkel och inte köpa nytt utan nyttja det som faktiskt fanns. Och vad mer än färg gör en förändring stor men enkel? Inte mycket va? Färg får det bli men för att det ska vara enkelt och snabbfixat målar jag ungefär bara till hälften i hela rummet. Som en målad bröstpanel som ramar in och gosar till sovdelen i rummet.

Välja väggfärg!

Sonen älskar verkligen alla färger och skulle inte kunna välja någon för då skulle han vara ledsen å de övriga färgernas vägnar. Jag tänkte välja en färg som han kan leva med länge, passar i rummets ljus och just vara lugnande då det är för sovdelen denna färg ska rama in.

Rusta har 41 olika färger att välja på och valet föll på Antique Blue för den checkade in på alla punkterna ovan. Varför Rustas färger är så bra för att bl.a. måla quick fix-lösningar med är att den är väldigt slätstruken, riktigt täckande så du behöver inte hålla på med massa omstrykningar samt har endast en svag doft (fast jag känner den inte alls) så om du är som jag och vill flytta in direkt i det nymålade rummet går det alldeles utmärkt!

I Testfaktas stora tester av väggfärg fick  Rusta Väggfärg Nyans totalbetyget 4,2 på en skala från 1 till 5. Kraven för att få denna kvalitetsmärkningen är högt ställda och väggfärgen genomgår en mängd olika testmoment relaterat till miljö- och hälsoaspekter liksom täckförmåga och praktisk målning.

Även en quick fix kräver sina förberedelser. Går inte att komma från.

Tvättar väggen med målartvätt och spacklar igen de små hål som tidigare tavlor och hyllor ställt till med. Maskerar av alla lister och kontakter med tejp.

Och bröstpanelen går supersnabbt att fixa. Mätte upp 120 cm upp på väggen runt om och drog streck. Satte maskeringstejp vid strecket.

Med en lite roller är det bra att ta alla kanter, hörn och skarvar. Där det är som svårast att komma åt är pensel att föredra.

Och som du ser hoppade jag över att lägga papp på golvet. Då det är en mindre målning så kände jag att jag kommer ha närkontakt med ytan och kontroll på målandet. Jag sa ju att det var en quickfix!

I vanliga fall hade jag målat att med vit färg först, för det är den färg som det blå ska möta för att få till en knivskarp linje mellan de två färgerna men jag hade nämligen en annan idé så det behövde jag inte. Jag ville sätta upp smala lister målade i samma blåa färg över kanten. Ge väggen lite mer identitet.

Så, hela sovdelen målad och tejpen borttagen. Om jag hade gjort knivskarp linje mellan vitt och blått hade jag varit klar men den där listen ville jag verkligen få in.

Fint att se hur en färg kan te sig olika i olika ljus.

Rensade bland tavlorna som vi hade sedan innan. De jag valde att ha kvar var de med cirkustema. Hade en plansch sedan tidigare som jag köpte en ram till på Rusta.

Målade mina lister jag köpt på brädgård samt Rustas fina kroklist då den gjorde succé i dotterns rum och lillkillen ville ha en han med. (Och med facit i hand så var det toppen för nu hamnar inte kläderna på golvet vid läggdags utan de hängs upp. Tom strumporna hängs upp!)

Det är en väggfärg jag målar med och det är egentligen inte det bästa för trädetaljer utan då är lackfärg det rätta. Så om du önskar ha en helt korrekt och än mer hållbar målning så bör du byta typ av färg för just dessa detaljer.

Medan lister torkade satte jag upp tavlorna. Orkar inte vänta för mycket och detta skulle ju som sagt gå fort!

Och sen då spikade jag upp listerna med småspik över skarven mellan blått och vitt. Och där var rummet klart!

Det jag adderade till rummet var en kraftig och tålig matta. En som ligger still och på plats även när det levs rövare där inne och står emot om olyckor spills. Den har det spelats fotboll på nu och den ligger prickstill.

Och just det, en konsollhylla vi hade hemma sedan tidigare åkte upp. Och framförallt – böcker sorterades ut och bort.

Och favoriterna får äntligen komma fram och få plats.

Så smidigt att måla in kroklisten i samma färg och få den att hänga ihop med väggen.

En stor förändring men ändå liten, en insats utan att vara svår. Sådant kan behövas för att få nystart i hemmet.

Hoppas detta kunde inspirera och glöm nu inte att nyttja Rustas kampanj på gör-det-själv-sortimentet! 25% rabatt på all väggfärg, alla tapeter och samtliga golv mellan 19/9 – 8/10. Även små förändring ger stor effekt.

20 september, 2019

Sol i mitt kök med min mor!

Hej och fin fredag på dig! Nu är det i all hast jag får skicka min hälsning här för nu väntar ett fredagsmys av guds nåde. Eller nåt i den stilen i alla fall.

Idag jobbade jag ihop med min kära mor för första gången. Så kul och då jag vet att hon läser detta säger jag STORT TACK till dig mamma. Du var fenomenal. Det får vi göra om. Och ni andra kommer snart få se resultatet här på bloggen.

Så här magiskt soligt och härligt var köket idag. Än kan solen värma. Nu är bordet belamrat av fredagsmys och snart en taco_middag. Som sig bör i småbarnsfamilj på en fredag, eller hur!?

Jag är gräsänka så det blir inte många knopar gjorda i någon candle light dinner här utan nu kör vi fullt ös på mys och jag ska ha pyjamas i soffan i hop med kidsen redan från 19.30.

Så med detta hoppas jag du får en fin fredag du med.

19 september, 2019

Rullad mat är trendigt – Jag rullar fläskpannkaka

Att rulla sin mat är vansinnigt trendigt fick jag reda på för några dagar sedan när jag var på en trendföreläsning inom mat och matlagning. Det var wraps,  rispappersrullar mm åt alla håll och kanter. Men jag som är lite enkel och gillar husman – kan man rulla husman? Klart man kan!

Senaste gången jag gjorde ugnspannkaka en helg slog det mig hur enkelt pannkakan släpper från plåten så då slog jag nu ihop min nyfunna kunskap om rulltrenden och min egna köksupptäckt. Det blev en trendigt rullad otrendig fläskpannkaka en vardagsmiddag.

Inga konstigheter här inte! En helt vanlig fläskpannkaka bara paketerad på ett annat sätt. Och det slår mig hur megabra picknickmat en fläsk-/ugnspannkaka blir när den rullas i smörgåspapper. Häpp, nästa gång det är matsäck i skolan blir det detta. För ingen rätt är väl egentligen lättare än ugnspannkaka. Tusen gånger snabbare än att vända plättar…

Och jag bara älskar att just servera mat på andra sätt än det brukliga. allt smakar lite godare om det äts med händerna, med pinnar, inslagna i papper eller på en filt, eller hur?

Fläskpannkaka – grundrecept

Ingredienser
3 dl vetemjöl
3 ägg
6 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 förp stekfläsk
1,5 dl fint skivad purjolök

Strimlad vitkål
Rårörda lingon

Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Häll mjölken i en stor bunke och knäck i äggen. Vispa ihop. Häll i en dl mjöl åt gången och vispa ihop smeten mellan. Tillsätt salt.

Klipp fläsket i cm stora bitar och lägg utspritt på en djup plåt. Ställ in i ugnen och stek 5-10 minuter. Rör om och vänd då och då. Detta är för att dels steka fläsket men även att smörja plåten. Skär purjolöken i smala strimlor och lägg tillsammans med fläsket på plåten och stek någon minut tills purjon mjuknat.

Ta ut plåten och sprid ut fläsket och purjon jämnt. Vispa pannkakassmeten och häll över den i plåten. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter, tills den stelnat helt och fått gyllene fin färg.

Skär ett kors över plåten så du får 4 lika stora delar. Lyft över pankaksrutan med stekspade till en bit smörgåspapper med vik/snurrmån på en sida. Lägg en linje av finriven vitkål och klick rårörda lingon på varje pannkaksruta. Vik in de båda “tomma” sidorna och rulla in i papper. Snurra ihop pappänden så rullen låses. Servera din varma, väldoftande och matiga pannkaksrulle.

Och här är han som alltid vill vara med. “Jag tar pallen” är en standardfras medan “Men mamma, jag kan ju det här” är en ny.

Knäcka ägg! Va!? Är inte det det roligaste som finn ändå? Om han fick skulle han knäcka 12 ägg på raken av bara farten.

Smart att steka fläsket först för det gör också att plåten smörjs.

Sjukt nöjd kille. Och hungrig!

Att hyvla vitkål är så smidigt. Snabbt få man perfekta strimlor. Och rårörda lingon – något av en vattendelare i familjen. Jag älskar det medans barnen är till 2/3 helt emot och 1/3 är okej med det. Hederlig lingonsylt föredras.

Det är så kul att se hur ugnspannkakan sväller i ugnen. Blir till ett månlandskap nästan.

Så lätt att lyfta bort pannkakan från plåten.

Lätt att rulla men kanske inte att den får några skönhetspoänga va?

Men påklädd är den ju riktigt snygg. Så – då var det serverat. Inte en sekund försent tyckte de båda sönerna.

Så kul att äta med händerna som sagt. Nu är fläskpannkaka en favoriträtt så den behöver inte göras godare egentligen men det är ju kul det här med rullad mat. Måste komma på fler. Några tips?

18 september, 2019

Julen 2019 stora trendalert – slå in paket i tyg

Nu börjar julnyheterna för julen 2019 trilla ner i mejlboxen. Oh no, säger vissa och Äntligen säger andra. Du som läst min blogg länge vet vilket läger jag tillhör eller hur??!!

Den trend som råder är hållbarhet oavsett säsong eller bransch. Så klart även inom julen och julhandeln. Förra årets julklapp var ju “det återvunna plagget”. Vi väljer gröna rätter till julbordet och drar ner på mängden klappar.

Slå in paket i tyg

Det jag sett ett tag lite här och var är att slå in julklappar i tygbitar eller faktiskt slå in i dukar som också är en del av själva julklappen.

Här är bild från IKEAs pressmaterial för julen 2019. Helt rätt i tiden att stora varuhuset också belyser detta. Gör mig alldeles lycklig!

Detta kommer helt klart bli årets stora trend! Men du som är en van besökare på bloggar och Pinterest vet att detta inte är någon nyhet. Speciellt inte i Japan då detta sätt att slå in gåvor och matlådor varit en självklarhet i årtionden. Kanske århundraden?

Men som jag brukar säga: den som läser en Sherlock Holmes-bok för första gången är det ju en ny historia man få berättad för sig även om den är gammal. Den är lika bra för det!

15 september, 2019

Dotterns rum i Rustas medlemstidning

Men hallå, titta vad kul! I senaste medlemstidningen från Rusta har jag, och dotterns rum jag gjorde om, fått en helsida. Hur kul som helst. Se hela dotterns  rums förvandling HÄR i steg för steg.

Och ännu roligare är att jag fått mejl och meddelanden från tidningsläsare som frågat lite mer om hur jag gjort. Skojigt det där, hur vissa är digitala och följer bloggar och andra är helt inne på pappersformat. Jag är nog mitt emellan för jag älskar papperstidningar, att kunna bläddra och ha kvar men så är jag ju en digital person i högsta grad med alla kanaler jag samlat på mig (följer du mig på Instagram och Facebook också?)

Sedan bilden på dotterns rum togs har en hylla kommit upp och jag har precis spanat in en spegel på Rusta som är i perfekt mått för det vita långsmala fältet till vänster. Hur perfekt alltså?

Är så glad i hur allt blev och dottern är ännu gladare. Från ett ytterst oinspirerat rum att bara passera och sova i är det nu ett rum att vara länge i och leva med.

Håller nu på som bäst att göra om lillebrors rum. Inte lika stor förändring utan snarare en quick fix men sådana är också bra. Så länge det blir en ändring till det bättre, eller hur??!

14 september, 2019

Om jag hade en ledig dag i Stockholm, med barnen

Är du i Stockholm med barn och vill ha en dag fylld med upplevelser utan att göra några större utsvävningar? För ett tag sedan hade jag en riktigt kul dag på stan med de två stora barnen. Inga extravaganta saker men gav oss en riktigt kul dag med äventyr i det lilla.

Jag har förstått att de “dag på stan”-inläggen (HÄR och HÄR) har uppskattats så här kommer en variant, nu med barnvänliga tips.

Under Stockholms broar

Tror vi är många som bor i Stockholm som inte nyttjar vattnet som omger oss hela tiden. Jag ville visa barnen staden från vattnet så jag bokade biljetter till en rundtur.

Vår båt och kapten.

Vi kom en kvart innan båten skulle gå och det visade sig att övrig passagerare hade varit där låååångt innan oss för kön var lång. Båten slukade alla och vi fick en egen rad i båten i alla fall.

Det är lätt att hänga med på turen med guidningen i hörlurarna.

Stockholm ser helt annorlunda ut från vattnet.

Och kul hade vi.

Det som blev barnens roligaste upplevelse med turen var slussningen. Hur båten stiger åt ena hållet och sjunker åt det andra mellan Mälaren och Saltsjön.

Även om jag bott i den här stan hela mitt liv så känns det som jag är i en annan stad när jag får se den så här.

Vi tackade sjön och gick i land.

Roligare toabesök & fönstershopping

Jag skulle kunna skriva en bok om var man kan gå på toaletten gratis och lättillgängligt i den här stan faktiskt. När det nu fanns ett springande behov av just ett sådant besök tog vi oss till Mood gallerian.

Här finns en av stans roligaste toaletter för barnfamiljer. I taket finns en upp och ner-värld och en minitoalett för de mindre besökarna.

Sånt här uppskattas alltid av barnen. Se där, ett toabesök som också blev ett litet äventyr.

När vi ändå var inne i gallerian tog vi en liten lov runt för fönstershopping.

Då vi alla är mat- och bakintresserade så vi drömde om härliga bakstunder hos Leila.

“Titta mamma, här är ju din butik.”

Jag är en riktig lakritsoman och saknar alltid lakrits när jag plockar i lösgodishyllan så en hel lakritsaffär är ju himmelrike.

Tvärs över gatan ligger ett annat himmelrike, en blomsterhimmel.

Att stick in huvudet för att fylla på klorofyllnivån och inspireras hos Floristkompaniet är alltid en bra idé.

Sedan var jag bara tvungen att ta en snabb vända för ännu mer inspiration hos HM Home nere på Stureplan.

Jag vet inte hur du är men jag kan dra runt en hel dag med bara fönstershopping för att inspireras. Mycket har jag redan hemma och inte sällan kan jag få inspiration till att använda det genom att kolla butiker. Motsägelsefullt men ändå.

Denna gång blev jag omåttligt förtjust i grönt porslin. Och så fördjupades min kärlek till rotting.

Nu gav barnen upp och det var dags för lunch.

En snabb resa till Asien

Barnen älskar sushi och hade inte testat poke bowl så jag tog dem till mitt favoritställe: Kimchistan. Ett hål-i-väggen-ställe vid Hötorget med magiskt goda skålar.

Barnen hade varit så fyllda av tålamod i mina butiker så nu var det dags för deras.

Runt hörnet finns en butik jag inte förstår ett skvatt av men de gillade det.

Lördagsgodis från USA

Längre bort på Sveavägen ligger en amerikansk matbutik som är fylld av helt galna godissorter

Gick ut därifrån med väldigt glada barn och tackade Stockholm för en kul dag på stan.

12 september, 2019

Äppelpaj bakad & serverad i gjutjärnspanna

Jag skrev i söndags om att baka äppelpaj och jag inspirerade mig själv totalt så jag var ju tvungen att göra en. Mitt mål var att göra en paj med våra egna äpplen men jag tyckte nog att äpplena inte var helt färdiga så de får sitta kvar en vecka till. Tur då att jag hade äpplen hemma att baka med. Inte lika söta men helt pajdugliga i alla fall.

Och det blev ett riktigt roligt pajbak för jag fick sällskap av äldste sonen. Han är redan en baddare i köket och är både med och lagar själv. Nu ville jag göra paj på nytt sätt och då vi har två små gjutjärnspannor tog vi varsin och satte igång.

Och jag har en sådan förkärlek till att servera och äta ur det inte helt brukliga så pannorna var inte bara för att baka i utan även att servera och äta ur. Familjen satte sig runt bordet och delade på dem med glassen på. “Det är som Lady och Lufsen” sa sonen. Det var väl ett gott betyg???

Degen gjorde jag som sagt med receptet från i söndags som du kan läsa HÄR.

Degen kan antingen tryckas ut i formen men att först kavla ut den på bakplåtspapper och sedan föras över är riktigt smidigt.

Smörde pannorna med smör och funtade på om det skulle räcka eller om bakplåtspapper skulle vara bättre. Det visade sig vara helt perfekt. Lossande så lätt från pannan efter gräddningen.

Jag och sonen skapade pajerna helt och hållet under resans gång med en halv deg och ett äpple var. Så kul att laborera fram speciellt när det senare visade sig att slutresultat blev mer än bra!

Jag skar ett äpple per form i tunna klyftor och försökte få dem snyggt i formen. Strödde över 1 msk strösocker och 0,5 msk farinsocker. Tycker att farinsocker borde kliva in i mitt liv igen. Min mamma hade ofta farinsocker när jag var barn som jag minns det men det lite brända sockret har liksom försvunnit. Supergott ju! Och här ville jag ha den där lite djupare söta smaken så det var ju på sin plats med just farinsocker.

Sonen gick mer all in på kanel som är en av hans favoritkryddor. Och ja, vad är bättre till äpplen än kanel egentligen?

Och han är finurlig min 10-åring – han satte en gaffel runt kanten för att göra mönster. Först rakt ner och sedan på sidan så det blev ett rutigt mönster på pajkanten. Han vann i både smak och stil!!!

Sedan åkte de in på galler mitt i ugnen i 30 minuter. Pajskalet hade blivit perfekt gräddat och äpplena underbart bakade och mjuka. Men nästa gång ska jag skala äpplena. Samtidigt – kanske de då inte håller formen lika bra?

Två äpplen från trädgården som fick mumsas au naturell.

Det här med att göra delbar paj i form och servera med glass ovanpå – helt underbart. Känslan när man bara hugger in med skeden och gröper ur den härliga pajen och glassen smälter ner i pajen. Ljuvligt och så smarrigt.

Så galet gott, så kul att baka och härligt sätt att servera. Mer sådan här bak. Och visst blev hans mönster på kanten fint??!

Men, är du sugen på mer inspiration till bak av äppelpaj? Då måste du testa att baka en paj med mjukpepparkaksmix, läs HÄR. Du kommer älska det!

11 september, 2019

Jag har smakat årets smak Blossa glögg 2019 – hibiskus

Första julsignalen kom igår; Blossa 19. Igår kom ett pressprov med Blossa 19 medan jag var borta så när jag trillade hem efter föräldramöte sent på kvällen trött som sjutton steg ett pirr inom mig. Ja, du vet ju att jag är en sann jultoka så sådant här kan ju typ ge mig feber. Årets glögg från Blossa stod framför mig. Och idag testade jag.

Det hade hittats i några veckor och illustrationer på tropiska miljöer syntes. På en bild dök hibiskus upp så min gissning blev just det då jag tidigare druckit drinkar med hibiskus. Verkade var trendigt tänkte jag. På en annan bild syntes kokos men det tänkte jag nog var villospår för det känns inte glögg. Jag hade rätt och fel.

Smaken på Blossa 19 är nämligen en resa till Hawaii med hibiskus, passionsfrukt, kokos och även kaffe.

Men hur smakade den då? Och framför allt – hur smakar hibiskus??? Ja du, jag har ingen aning om hur hibiskus smakar men om den smakar som grapefrukt så smakar årets Blossa mycket hibiskus för det är just grapefrukt jag känner mest smak av. Kan ana lite passionsfrukt men inte mycket till kokos och kaffe alls skulle jag säga. Det är jag väldigt glad för då jag inte alls gillar kokos. Och kaffe vet jag inte hur jag skulle få in i matchen här. Ytterst personlig reflektion bara…

När jag öppnade flaskan så doftade det underbart juligt med mycket klassisk Blossa-doft men smaken var som sagt lättare och fruktigare än den vanliga om man ska jämföra. Ganska bitter tycker jag den var. Jag tyckte mer om den kall än varm för då kom smakerna fram bättre så jag skulle vilja säga att årets glögg från Blossa är mer en dessertdryck än en välkomstglögg.

Och vad var det för smaker på Blossa de senaste åren? Klicka på länkarna här för att kolla de jag recenserat 2012, 20132014, 2015, 2017 och 2018.

Ska vi ta och snacka lite om årets design? Nja, jag har verkligen älskat många av årgångsglöggarnas design men då vi nu är inne på det 19.e året kanske det bli lite torrt på inovationer? Rosa hibiskus med mönster som taget från en hawaii-skjorta. Denna är fin och sticker ut men är inte en som kommer köpas av den utomordentligt vackra flaskan. Eller vad säger du?

Förra året var jag helt till mig i det årets glögg, Blossa 18, med smak av limoncello. Jag gillar att varje år ger lite olika känslor. Precis så ska det vara.

Och som brukligt så kommer jag dricka ohemult mycket glögg varje kväll ända från oktober men då traditionell smak, ekologisk alkoholfri som jag bara älskar.

11 september, 2019

Koka kronärtskocka & servera med hollandaise inuti

Kokt kronärtskocka med hollandaise är bara så ljuvligt gott. Tidigare har jag bara ätit den kokta skockan med smörklickar på det varma “köttet” men när jag testade med hollandaise förstod jag att jag missat något hela livet. Det är ju världens skillnad på smaker och upplevelse.

Sedan är ju kronärtskockan så härlig att äta med sina blad att ta utifrån och jobba sig in åt mot hjärtat. Men om man gör tvärt om?

Men hallå i lådan – nu snackar vi! Jag serverade kronärtskockan med hollandaise inuti så det blev en skål att dippa de matiga bladen i. Mat och servering i ett alltså. Då kronärtskockan har en sådan hög innetemperatur är det lätt och smidigt att göra detta och ändå servera skickat varm vilket är godast!

Koka kronärtskocka & servera med hollandaise inuti

Koka upp vatten i en stor kastrull och salta, 2 tsk/l vatten. Tillräckligt stor kastrull och med tillräckligt mycket vatten att skockorna täcks när de läggs ner.

Skär bort stjälken nära blomman. Gnid in stjälken med citron

Lägg försiktigt ner kronärtskockorna i vattnet med hålslev och låt koka i 25-45 minuter beroende på hur stora de är.

Kronärtskockor har en förmåga att vilja flyta så jag lägger ett tungt lock, snäppet mindre än kastrullen, så håller dig sig under ytan vilket hjälper till för en snabb och jämn kokning.

Då var det dags att skapa en skål av Kronärtskockan. Nyp om mittenbladen och lyft försiktigt bort (spara dessa då det är gott kött på dem). Klipp bort spetsarna på kronbladen närmast öppningen. Fortsätt ta bort alla kronblad  ända ner till botten och “håret”. Här är bladen väldigt varma så ta det sakta och försiktigt.

Fortsätt sedan med “håret”, lite i taget. Åh, detta är så hett så hett så var försiktig. Byta hand och ta pauser annars blir det brännskada på fingertopparna.

Och vid varje tova du nyper bort så se till att du fick med allt “hår”. Bättre att ta allt medans än att resan efteråt.

Nu har du skapat en “skål” av varm, väldoftande och suktande kronärtskocka.

Häll nu i din krämiga hollandaise inuti kronärtskockan. Jag tog genvägen med en färdigsås men har du en egen så ger det extrapoäng!

Färdig att servera och gärna med rostat bröd.

Dett är smaker som gifter så fantastiskt bra. Den köttiga, matiga kronärtskockan mot den syrliga såsen och sedan det crunchiga brödet.  Och sedan då man ätit kronblad för kronblad kommer man ner till hjärtat som är en delikatess på brödet med såsen.

Och en total bonus: Nu när alla små kronblad och allt sticksigt hår är borta så är det ju så mycket enklare att äta.

Hoppas du gillade detta lika mycket som jag. Försvinnande gott!

10 september, 2019

Smashed avocado! Riktigt smarrig avokadoröra

Nu har jag blivit besatt av smashed avocado, eller avokadoröra på svenska kan jag tro. En riktigt matig röra för frukostmackan eller en lättare lunch. Eller kanske en dippröra för snittar. Det handlar väl om vad man är sugen på och vilket tillfälle den ges.

smashed avocado

Smashed avocado, matig avokadoröra

Den är röran kan du ha på en smörgås eller som tillbehör till sallad. På rostat smörat surdegsbröd eller på knäcke eller gott rågbröd – allt funkar skulle jag säga.

Röran är matig då den innehåller hackat ägg och den är samtidigt lätt då jag kryddar den med färsk mynta. Men här är ju det bara den berömda fantasin som sätter stopp. Och visst är det en perfekt brunchrätt? Den måste läggas till mitt grymt välfyllda inlägg med massor av brunchrätter. Kolla in det HÄR.

Ingredienser
1 avokado
1 hårdkokt ägg
0,5 tomat
1 msk finhackad färsk mynta
salt & peppar
ev citron

Gör så här: Koka ägget och låt svalna. Gröp ur en avokado och lägg i en skål. Skär en halv tomat (eller hela om du vill ha mer tomat i) i mindre bitar, finhacka färsk mynta, skala och hacka ägget i mindre bitar och lägg allt ihop med avokadon. Blanda och mosa försiktigt ihop till en röra med gaffel. Smaka av med salt och peppar. Servera ev med färskpressad citron över.

smashed avocadosmashed avocado

Snabbt fixad lättare lunch blev det i mitt fall denna gång.

smashed avocado

I all sin enkelhet helt fulländad. Och på det grova rostade brödet blir det riktigt mättande och härligt. Jag gillar ju verkligen mackor och har en hel del här på bloggen; kaviar & tomat, varma mackor, bresaola & Västerbotten

Som sagt, jag är helt besatt nu av denna macka. Lär bli en hel del smashed avocado här hemma framöver.

9 september, 2019

När jag tolkar New Modern ute i det fria

När jag tolkar New Modern är ett samarbete med Bona

När jag ser mig om i mitt hem så slås jag av allt det trä som finns tydligt närvarande. Jag går på golven som lades när huset byggdes 1940, sitter på second hand-stolar som säkerligen fått husera hos flera familjer, en hel panelvägg i sovrummet och skär brödet på köksbänken i trä på en skärbräda i ytterligare ett träslag. Att omge sig med trä i hemmet är nog välgörande och värmande.

Styla dina golv

Bona bad mig att tänka fritt och skapa en miljö där jag fick tolka en av deras stilar med nya golvbehandlingar. Vilken superspännande uppgift. Bona kommer nu med fem nya stilgrupper med behandlingar för dina trägolv och den stil som jag kände mig helt besläktad med var New Modern. Lite tyngre färger i en stil som rimmar väl med min egna och även det hus jag bor i.

Har du tänkt på att du faktiskt kan styla ditt hem med golvet? Ditt trägolv kan slipas och täckas med Bonas golvbehandlingar vilket ger ditt rum en helt ny stämning.

New Modern – min tolkning

En av Bonas nya stilar för golvbehandling; New Modern handlar om väl genomtänkta beslut. Medvetna val till ditt hem med en ansvarsfull livsstil. Det är mer investeringar till ditt levande hem än konsumtion där tingen kommer bytas ut i en för snabb takt. “Det som räknas är tanken som präglar ditt hem. Inte hur många saker du har.”

Tallar – jag har ett liv ihop med tallar då det är en del av byggplanen i mitt område. Mitt hus är ett K-märkt funkishus från 1940, hela området byggdes 1935-40 så vårt är i sista byggfasen. Det var viktigt att det var naturen som bestämde så inga träd fick tas ner eller berg sprängas bort under hela byggfasen så husen skulle liksom placeras där naturen gav medgivande. Vill du fälla ett träd på din tomt idag måste du faktiskt ansöka om bygglov!

Höga, mörka tallar i alla trädgårdar, utanför varje fönstret är synonymt med vårt liv här. Som furu är trät ljust men i levande livet är trädet mörkt. Mot de vita putsade funkishusfasaderna blir det en häftig kontrast med mörkt mot ljust. Lite så tänker jag även New Modern; mörkt ombonat trä som stylas med ljusa inredningsdetaljer så som silver, vit marmor och glas.

Min tolkning av New Modern blev en inbjudande dukning bland tallarna. Träbord och -stolar ger värme och sedan coola snygga moderna detaljer ger en fantastisk kontrast. Och kontraster lockar alltid.

Naturens generösa inspiration

Skogen är alltid en källa till inspiration. Dels av allt som växer där med dess former, färger, material och det lugn en promenad i natura kan ge. Men jag tänker även på hur naturen ständigt är i rörelse. Årstider som kommer och går, växter gror och dör för det är ett naturligt material som kommer att åldras vackert och formas efter ens förutsättningar.

Så vill jag se på livet hemma också innanför de fyra väggarna. Ett golv, en bordsskiva och en vägg kommer bli ärrad men är det i bra material visar det bara på ett liv och ett levande hem.

Med Bonas golvbehandlingar så kan även dina gamla golv tas om hand så de kan levas med länge.

Ett med naturen – är inte det det vi alla önskar få en dos av i våra liv. Både stora och små äventyr ger välmående. En lite picknick på en sten i en glänta eller en hel måltid på uppbyggd matplats ger båda stora upplevelser.

Den här kullen där jag satt upp min New Modern-dukning är mitt emot vårt hus. Så så här såg det alltså ut innan huset byggdes kan jag då tro. Så nära storstaden idag men då “ute på landet” då det gick kor här och ingen t-bana låg 10 minuter bort. Fint att få känna sig liten ibland och gå med mossa under fötterna bara rätt över gatan.

Det är något så häftigt och vackert med hur ljuset kan ändras från varmt till kallt på bara några minuter. Och med det skapas också en helt annan stämning. Från en värmande kväll till…

… en sober snygg färgskala som jag bara älskar. Men visst blir det skilland? Och här pratar vi bara om några minuter

Renovera det, byt inte ut det!

Om man tänker på ordet New Modern vill jag tolka det lite så att även gamla ting kan bli moderna.

Som att istället för att köpa ett helt nytt golv kan du reparera ditt gamla. Till exempel en ekparkett som borstats och slipats och sedan lackats med New Modern Liquorice Black ger en helt ny upplevelse och känsla.

Golvbehandlingar från Bona i serien New Modern:

Modern Soul En varm, intensiv look för ditt golv, förseglat med ett skyddande skikt. Finish: matt.
Modern Pale För utseendet och känslan av slipat trä, med vit pigmentering som förstärker intrycket. Finish: extra matt.
Modern Liquorice Ett golv borstat och svartmålat där de naturliga träfibrerna träder fram på ett vackert sätt. Finish: sidenmatt.

Läs mer om Bona och de renoveringsmöjligheter som finns HÄR. Och kom ihåg att ta hand om det du har och gör medvetna nyval. Det mår både du och naturen bra av.

8 september, 2019

Söt pajdeg för äppelpaj med stil

September betyder äppelpaj skulle jag säga. Okej då, även vackra klarblå himlar med krispig luft och värmande sol. Kanske den vackraste månaden?

Här kommer ett recept på en söt pajdeg som kan användas som basrecept för många pajer så det är bara att fylla med det som finns i säsong eller i förrådet.

Söt pajdeg

Ingredienser
125 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk florsocker
1 nypa salt
2 äggulor

Gör så här: Värm ugnen till 200 grader. Skär ner smöret i bitar i en hushållsmaskin och häll även i mjöl, florsocker och salt. Sätt på hushållsmaskinen på medelhastighet tills allt blandats grynigt. Knäck äggen och separera äggulorna som hälls i maskinen. Kör maskinen på medelhastighet tills ägget gått in i blandningen. Ta bort bunken från maskinen och nyp ihop, knåda till en degboll. Lägg i plast och låt vila i kylen i minst 30 minuter.

Kavla ut degen på bakplåtspapper med lite vetemjöl. För över papper med deg på en bakplåt.

Förbered din fyllning med frukt eller eller bär. Är det blöta bär tex kan de först röras tillsammans med någon tsk potatismjöl för att suga åt sig vätska. I denna paj nedan pudrades äppelklyftorna med lite kanel för extra smak.

Lägg frukt/bär så det blir naken deg runt om, detta viks över som en egen pajform.

Grädda mitt i ugnen i ca 25 min eller tills den fått gyllene färg. Servera gärna pajen med vaniljsås eller vaniljglass.

  

Pajer är så gott och dessutom väldigt kul att baka så det är inte konstigt att det finns tusen varianter. Om jag tittar i mitt arkiv så finns det en del. Kanske du också skulle gilla dessa:

Päronpaj med mandelmassefyllning
Key lime pie – bara bäst!
Dansk äppelkaka med pajlock
• Knäckig rabarberpaj med extra toscatäcke

7 september, 2019

Ugnsbakad brieost med nötter, frukt & honung

Om jag säger ugnsbakad brieost med nötter och honung – vad säger du då? Vissa säger “men herre jösses vad gott det låter” och andra säger “åh det gjorde alltid mina föräldrar”. Det verkar nämligen vara en sådan där härlig retrogrej som vissa är helt bekanta med och andra inte.

ugnsbakad brieost

Oavsett så är just ugnsbakad brietårta med nötter och honung en helt makalös rätt. Den kan vara perfekt till efterrätt då den kombinerar ostbrickan med det söta men rätten funkar alldeles utmärkt även som försnacks. Tex hade vi det på vår kräftskiva som en stående förrätt med annan plockmat.

Ugnsbakad brieost med nötter, frukt & honung

Ingredienser
1 brieost
0,5-1 dl 1orkad frukt, tex tranbär, fikon
1-2 dl blandade nötter, tex valnötter, hasselnötter
1 dl flytande honung
flingsalt & färsk rosmarin

Gör så här: Värm ugnen till 200°C. Placera hela brieosten på en plåt med bakplåtspapper. Hacka torkad frukt och nötter och lägg i en skål. Ringla över hälften av honungen och blanda. Toppa brieosten med den honungssötade frukt- och nötblandningen. Ringla sedan över resten av honungen och krossa lite flingsalt över toppingen. Om du har och gillar rosmarin är det gott att klippa lite färska blad över. Baka i mitten av ugnen i och ca 10 minuter. 

ugnsbakad brieost

Denna varma dessertost kan passa perfekt tillsammans med andra saker på en charkbricka (se mina favoriter HÄR) om du är sugen på mer. Hoppas detta ska smaka.

6 september, 2019

Sol & solrosor i köket

Hej fredag! Skickar iväg en lite snabb hälsning till dig som gör mig så glad genom att besöka mig här i min lilla hörna. Önskar dig en fin fredag och hoppas att du får en fin helg.

Nu tar jag helg och jag har förberett så mycket det går så helgen ska bli på gränsen till tråkig. Kylen är fylld så inte ens ett besök till butiken ska störa, all tvätt är klar och inga roliga aktiviteter är bokade utan det ska vara ledigt, ledigt, ledigt. Tror återhämtning är det nya svarta. Men först ska det bli ett fredagsmys så klart fast även det utan någon större pulshöjning. Ja ja, du fattar – jag ska slappa. Moving on! Ha det nu så härligt så hörs vi snart igen!

5 september, 2019

En trendspaning för hösten 2019

Vad är trenderna för hösten 2019? Har du fått svar på det efter Formex som var i augusti eller läst alla nyhetslanseringar? Jag har inte fått ner det jag såg under min dag på mässan så nu är det väl på tiden. Kanske det blir sånt du redan hört eller kanske jag kan bidra med något nytt. Vi får väl se.

Naturlig och nedtonad färgskala

Efter några timmars promenerande på mässan slog det mig: var är alla mörka blå och gröna väggar? För bara nåt år sedan hade varenda mässmonter mörka, riktigt mörka väggar. Det var mörkt blått, buteljgrönt och djupt vinrött precis överallt. Och även i allas våra hem, mitt inkluderat! Mysigt, ombonat och ett rejält avstånd från “ljust och fräscht”. Men vad nu? Nu var det en helt annan färgskala med mer dammiga, milda färger i naturtoner. är den så utskrattade caffe latte-färgen tillbaka?

Mycket färg, målat överallt men inte alls i kraftiga färger.

Rosa och korall. Överallt!

Den färg som syns överallt men inte alltid på väggarna till skillnad från stycket ovan är rosa mot korall.

Rosa, aprikos, korall, congac, lila, vinrött. Allt i denna skala funkar. På allt!

Torkade växter verkar inte ta slut

Ja, vi har pratat om detta förut och jag var helt övertygad om att trenden med torkade blommor och grässtrån skulle vara över men icke! Tvärt om – det har helt exploderat!

Och det rosa dominerar i de torkade blommorna och stråna dessutom. Men det mest påtagliga var att det fanns knappt en monter som inte hade hängande torkade växter!!! Jag fattar att det är ju så smidigt för monterdesigners att kunna göra en monter de vet ser tipptopp ut från dag ett till slut då inga blombuketter måste tas om hand men hallå – hur mycket torkade blommor pallar vi med?

Jag är den första att erkänna att jag har ca 5 vaser fyllda med torkade växtligheter här hemma men nu börjar jag bara känna att de är dammiga. Eller ska jag hålla kvar? Trenden verkar i alla fall hålla i sig.

Levande enkla växter

Om man har valt torkade växter för att de är enkla och vackra kanske en lättskött men levande växt kan vara ett alternativ om man nu tycker att de torkade blir dammiga.

När vi var i Paris i våras så gick jag förbi (tyvärr stängd då) en butik helt och hållet fylld med växtterrarium. Det är ingen nyhet med växtterrarium men jag tycker att den är på återtåg. Enkelt, vackert och spännande men då helt och fullt levande. Bara att börja jorda ner fingrarna.

Skulpturala glasformer

Något som återkom gång efter annan var de slipade glasvaserna, glaslamporna, glasljusstakarna mm.

Och som du ser i den näst översta bilden här i inlägget så är det gärna glas i varma toner som gäller.

Funktionell formgivning

Jag har tidigare skrivit om att jag tror på de funktionella tingen. I bilden ovan är vas och ljusstake nästan även skulpturer.

Jag gjorde en trendrapport för Cervera i somras och då finns just detta med. Som den här svarta ljuslyktan ovan blir även en vas när en glascylinder stoppas ner i den. Mässingsskålen kan vara hållare för smycken, användas som nötskål eller bli ljuslykta med ett värmeljus i. När hållbarhet och diskussioner om mer medvetna köpval så är de funktionella tingen lättare att motivera för producent och till köp av kund. Som nu lanseras även en högtalare i kombination med lampa av IKEA och Sonos. Tror mer på detta.

Broderade showpieces

Om skulpturala former får ta plats i inredningen så får se-mig-kudden ta plats i soffan.

Kuddar har vi nog alla så vi kan bada i. Vi köper nya kuddfodral för att anpassa efter säsong och göra nystart i hemmet när ny årstid är på gång. Något jag tycker mig se är att man gärna ska ha en kudde där i mängden som på riktigt sticker ut. Som marsipanrosen på tårtan. Gärna arbetad och broderad. Skulle så gärna vilja ha den här läckra blå och guldiga till jul men kanske med en mistelkvist? Hade varit läckert eller hur???

Böcker. Funkar alltid

Något som slog mig på mässan var att det var flera montrar som var av bokleverantörer. Mässan är till för handlare att göra beställningar till sina butiker men att beställa in böcker som en del av sitt butikssortiment har jag inte sett på mässan i denna utsträckning.

Nu görs det böcker på löpande band i vårt land och e-handeln av böcker är ju superstor och stark. Att butiker också skulle ta in böcker säger en del. Jag tror att vi är många som känner att de ska dra ner på sin konsumtion och spontanköp men böcker kommer man väl undan med? Att ha böcker hemma säger något om oss; man vill visa att man är påläst och medveten. Det är dock roligt hur de där väldigt populära Chanelböckerna bara ligger på soffbordet och jag undrar om ägaren av soffbord och bok någonsin bläddrat ordentligt i snyggboken… Jag är exakt likadan. Älskar att ha snygga och medvetna val av böcker på soffbordet och jag ser nog att vi kommer se mer av detta. En bok är alltid rätt.

En mottrend ändå

Ja det var lite av den massa som mina ögon föll på lite extra. Det som dock var viktigast och störst var diskussionerna om att konsumtionen inte kan fortgå i den utsträckning vi har idag. Hur mycket vi än älskar trender och att omge oss av ting som skapar personliga hem, ombonade hem så kan det ändå inte motiveras i längden.

Jag är en fan av färre men värre som jag också nämnt tidigare. Satsa på kvalitet som man ska leva med länge, hålla över trender och tider. Det är en galet svår balans vi som på något sätt arbetar med inredning och inspiration. Vad tycker du, hur tänker du om detta? Ett laddat ämne men viktigt.

3 september, 2019

Bilder från årets kräftskiva

I helgen gick då årets kräftskiva av stapeln. Och oj så efterlängtad den var, liksom sista rycket med sista helgen i augusti. Och dagen innan var det sista dagen för kräftfiske också vilket två av gästerna tog fasta på och åkte upp på fredagskvällen för ett nattfiske av kräftor. Det nappade och ett helt fat dignade av nykokta svenska kräftor.

Kära vänner med barn kom hem till oss kl 17 i strålande sol och ljumma men starka vindar. Vi blev 8 vuxna och 9 barn så ett rejält gäng. För att göra det enkelt för oss delade jag upp gänget så barnen fick äta grillkorv i trädgården och bordet på altanen dukades för de vuxna. Barnen fick så klart också kräftor men då lite mer en passerande kräftstjärt i farten om de så ville.

Enkel dukning till kräftskiva

Men ska vi gå igenom lite av dukningen? Inte de snyggaste bilderna då det är väldig skillnad på att plåta en funktionell dukning och göra en dukning som är endast menad för att passa på bild. Här ska ju människor, fat, glas, flaskor, brödbitar, ostar och sånghäften samsas – allt ska kunna få plats och användas utan att det blir trångt. Tex är en vas med stor och vacker bukett mitt på bordet jättevacker men om det ska vara massa fat med kräftor som alla ska kunna nå det viktigaste får sådant ge vika.

Små knippen av kräftröda rönnbär blir en alldeles lagom dekoration. Här ser det lite tomt ut men som sagt, det ska ju till en massa!

Självklart hade jag med mina sångblad med snapsvisor för kräftskivan. Och dessa har jag laminerat så de inte skrynklas ihop av allt härligt kräftspad.

Röda servetter jag hade kvar från i julas kom ju väl till pass de med.

Jag satsade stort på att deklarera vår uteplats i övrigt. Fyra ljusslingor och alla kräftlyktor jag hade. Två klara glödlampslingor och en flerfärgad slinga satte jag runt räcket på altanen och en julgransslinga snett över bordet.

I denna slinga hängde jag upp månar och en snabbfixad pappersslinga gjord av pappersremsor.

Det som är lite knasigt med slingor och lyktor är att de inte är kompatibla! Jag vill se en ljusslinga där lampan sitter på en liten sladd som det går att hänga lykta runt. Nu blir det lysande glödlampor och släkte lyktor om du förstår vad jag menar. Men för sjutton, det är ju vackert ändå.

Rött är ledordet verkar det som.

Mina kräftmallar har varit så poppis blend er läsare och följare. Fått många bilder skickade till mig där ni använt dem. jag hade tänkt ha dem som stort konfetti men då det nästan blåste storm gick det ju inte. Då kom jag på att de fick dyka ner i glasen. Fint ju!

Försnacks till kräftskiva

Att äta sig mätt på endast kräftor är inte det vanligaste eller det enklaste heller. Att ha tillbehör så som västerbottenpaj eller rostat bröd med ostar är alltid bra. Men att grunda med matiga försnacks är också bra.

Vi valde att ha en lite snacksbuffé i trädgården. Med bl.a. ugnsbakad brieost.

Behöver jag säga att det var galet gott? Ja, detta är verkligen en klassiker som jag skulle kunna säga funkar över hela året. Tror den åker fram till första bästa glöggkalas vi ska ha också.

På vår uteplats i trädgården samlades vi för korvgrillning, ost- och skinkmums och sval dryck.

Blandade ostar varav en var västerbotten, nötter, oliver och olika skinkor. Uppskattat av både stora och små.

Vårt fantastiska hemmabygge med en bordsställning och zinkbalja är och förblir den bästa utomhusbaren.

När barnen ätit korv med bröd så det sprutade genom öronen och var nöjda var det dags att göra ordning kräftmiddagen.

Här fångas jag i farten. Tack J för bilden.

Det börjar fyllas på!

Bättre väder hade vi väl inte kunnat drömma om?

Jag har varit på många och haft ett gäng egna kräftskivor men aldrig någonsin har jag suttit vid ett bord med ett så här stort fat med svenska kräftor. Och vet inte dessutom om jag någonsin kommer få ett sådant stort fång kräftor kokade natten innan med den mest fantastiska dillsmaken. Så otroligt bra jobbat J och B!!!  Galet lyxigt.

Det var inte bara kräftorna som var självfångad utan även dessa kantareller på smördegsrutor. Så perfekt till kräftor.

Jag älskar snaps till kräftor och ja även till silen på våra högtider. Tycker det passar så gott och bra. Men det kan ju bli alldeles för mycket av det goda och starka så jag kombinerar alltid snaps med alkoholfri öl. Nu förtiden är alkoholfri öl verkligen smakrik så det finns bara fördelar med detta upplägg.

Och så klart ska ju snapsen kombineras med visor. Vi sjöng alla visor på häftet men lusten att sjunga var så stark så vissa sjöng vi repris. Så kul!

Och här la jag ifrån mig kameran för att bara njuta IRL av allt det goda, kära vänner och den varma sensommarkvällen. Men bannar mig att jag inte tog någon bild på den mörka vackra kvällen med alla ljusslingorna i sitt esse. Kräftdekorationer har ju två liv – i dagsljus när alla tar plats och sedan i den mörka augustikvällen. Ni får lita på mig att det var fint och på bordet åkte ljuslyktor fram när kräftorna var slut.

Och något som inte heller fastnade på bild var alla kräfthattar! Hur kunde jag missa? Det var så sött att se alla 8 vuxna med små röda kräftor på hjässan.

Jag ordnade skattjakt för barnen vilket alltid är uppskattat. Det var ledtrådar som ledde dem rätt till skatten. Jakten rörde sig från övervåningen, ut till trädgården, ner i källare, upp till badrummet, ut till cykelparkeringen mm. Ett riktigt träningspass för de små, ha ha.

Sedan flyttade vi in för dessert och musiklekar. Jag drog på poppig 90-tals eurodisco vilket resulterade i ett dansgolv för både stora och små dansglad. Riktigt glad, mätt och mör stupade jag i säng vid 02.45. Tur att det bara är kräftskiva en gång per år…

2 september, 2019

Visste du att skivad ost är bättre?

Det var liksom lite som att mycket av det jag trott ställdes på ända när jag fick reda på att färdigskivad ost faktiskt är bättre för miljön än ost på bit. Inte kan väl den där rätt ocharmiga plastiga saken vara bättre??? Men när allt som allt räknas på så blir det mindre svinn på den färdigskivade osten än den vi hyvlar själva. Och jag är väl den första att erkänna att jag skivar bort det översta lagret på en helt ny ost för att kasta i komposten, karvar bort kanterna och sedan när det bara är lite kvar på osten och det inte går att hyvla mer så hamnar de ibland i rivjärnet men som oftast i komposten. Det blir ju, när jag tänker på det, galet mycket svinn på en liten rackarns ost. Inte bra för varken miljö eller plånbok, eller hur??!

Nu är jag nog inte personen som känner att färdigskivad ost lockar så där jättemycket. Då är det väl bara att se till att inte slänga ett skvatt av de ostar jag faktiskt köper hem.

Slutar omedelbums med de där översta-lagret-slänget! Dumt värre. Och att faktiskt riva ner varenda ostkant som blir över. Vanligtvis så rivs de ner och fryses in för att använda vid gratänger eller pastarätter tex.

Men nu blev det ett riv som kunde användas på stubben: till varma mackor!

När osthyveln inte riktigt går att använda så var det ju ytterst smidigt att riva på osten på mackorna. Här var det två olika ostar som jag använde så det är ju också kul att få lite smakvariation.

Varma mackor med rester från kylen

Jag är lyckligt lottad med barn som är glada i mat och smaker. Speciellt överraskad att de är så ovanligt förtjusta i soppor. vet själv att det var ju pest som barn och så tråkigt med soppmiddagar.

Men för att det ska mätta med soppa till middag för de växande små serveras oftast mackor till. Denna gång blev det varma mackor. Vår smörgåsgrill har tackat för sig då det var ett arv från barndomshemmet med den från 80-talet så får våffeljärnet extraknäcka som smörgåsgrill.

Går ju hur bra som helst bara man trycker till ordentligt.

Jag och äldste sonen som är väldans smakmedveten hade varma mackor med en duktig klick dijonsenap annars var det då rivna ostrester och skinka på mackorna. Hade jag haft tomat så hade jag gärna hot med det också. Nästa gång.

Frågan är ju bara om mackan ska ätas med bestick eller med händerna, ha ha. Jag tar bestick då jag liksom känner att det är middag men barnen tog med händerna trots den varma, smältande osten som gav härliga smälttrådar.

Men nu blir det som sagt till att riva ner varenda ostkant. Eller då köpa färdigskivad ost.

1 september, 2019

Så blev det! Sovrummet är tapetserat

Sovrummet är tapetserat är ett inlägg i samarbete med Rusta

Äntligen har vårt vackra rum fått sin skrud det så innerligt behövde. Så härligt med nytapetserade väggar och tänk vilken skillnad även en ljus tapet kan göra. 

Som du ser föll valet på den lite kallare och blåa tapeten. Det var inte helt enkelt att välja men med proverna och med många bra funderingar från er blev det tillslut tapeten Wall, blå linne. Kunde inte blivit bättre skulle jag säga. 

Väggen innan var vit och den var inte så fräsch. Svarta kanter av tavelramar från tidigare ägare, hål och skrapmärken vilket naturligt ju blir i ett levande hem. Väggen var verkligen i behov av att fräschas upp. 

Då vi har en panelvägg (som jag designade 2016) som tar mycket fokus så bör rummets övriga väggar vara utan mönster tycker jag. Då kanske målarfärg är förstahandsvalet men att tapetsera med enfärgat var helt ljuvligt. Bård för bård kom upp enkelt och snabbt, ingen förtejpning, ingen papptäckning av golv, inget kladd med färger och framför allt inga flera vändor med påstrykningar.

För dig som känner dig lite osäker på det här med att tapetsera vill jag säga att det är så mycket enklare än vad man tror. Ja, tack vare Rustas Non-woven tapeter som är tåliga, limmas direkt på väggen och med kant-i-kant-mönsterpassning så går det så smidigt. Du kan läsa mer om Non-woven HÄR.

Jag föredrar att använda limpensel istället för roller men det är en smaksak. Du kan läsa alla mina tips för en enkel och smidig tapetsering HÄR.

Tapetrullar, lim, pensel, tapetspatel och skalpell – allt du behöver. Nu var det bara att sätta igång.

Den här spateln, eller tapetslätaren, är verkligen det viktigaste verktyget. Få bort luftbubblor, sprida ut tapetklister och få tapeten att bli ett med väggen.

När det nu inte var mönster att passa så tapetserade jag helt själv. Var en helt annan sak med hallen, när den skulle göras om. Då behövde jag verkligen maken som kunde hålla upptill medan jag måttade in mönstret.

Ett ganska stort rum men inga större bekymmer eller krångligheter. Här är det strömbrytare i original från 1940 samt ringklockan ner till köket och hembiträdet. Helt obrukbar då det interna ringsystemet är borttaget men två ringklockor finns kvar som ett minne från förr. Valde att inte tapetsera över den.

Vårt sovrum är egentligen inte ett sovrum utan på originalritningen så står det “herrum”. Så här skulle alltså herrn i huset dra sig tillbaka och röka cigarr, ringa på klockan och beställa en gin tonic eller? En annan tid…

Men nu är det nutid och vi verkligen älskar rummet. Blev så fantastiskt fint med den svala ljusa blå till det varma trät i golv, inredning och panelvägg.

Ja, det är ingen kraftig färg på tapeten men med vita ramar på de ljusa tavlorna syns verkligen den blå färgen.

Känns också klassisk så vi ska leva med den länge.

Det roliga var att jag bläddrade lite i de inredningsböcker jag har i sovrummet och såg att en av mina stilförebilder; Ellen Key hade just en ljusblå vägg i sitt magiska hus Strand. Se där! Kan jag ha haft det omedvetet i bakhuvudet?

Så glad att nu fått till vårt sovrum ordentligt. Ja, du vet om du följt mig länge hur långsamt saker och ting kan ta i det Lythska hemmet, ha ha. Har görs inget i ett hafs eller ogenomtänkt.

När nu väggarna skulle få sig en uppfräschning tyckte jag att det skulle sängen också få. Nya bäddlakan och äntligen en sängkappa köpte jag också på Rusta.

Så, här kommer en snabbspolning på tapetseringen i fyra rutor:

Jag måste ändå klappa mig själv lite på axeln för jag är så sjukt nöjd med resultat, färgen och hur hela rummet blev.

Tänk vad snabbt och smidigt det går att göra sådan stor skillnad ändå. På en dag fick jag ett helt annat rum