Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

År: 2017

26 maj, 2017

Sommardrinkar – Vodcadero! Vodka med Trocadero, apelsin & ingefära

Sommardrinkar, sol, grillkväll, slappa i skuggan, semester. Är detta något som kan falla dig i smaken? Då kanske denna somriga drink just är för dig?

Vi ska snart ha grillkväll och vill bjuda på sommardrinkar och kanske till och med en egenkomponerad sådan? Var inne på drinkbål men då vi hoppas vara ute så känns det vanskligt med ett bål om värmen ligger på och gör det hela blaskigt… Men det får bli en härligt frisk, god och retroaktig sommardrink. Efter en stor provgenomgång hittade vi vår sommardrink! Basen blev klassiska Trocadero och med ett helt barskåp samt skafferi att välja på blev det tillslut en drink med vodka, apelsin, ingefära. Och Vodka + Trocadero = Vodcadero, eller hur?!?

sommardrinkar

Sommardrinkar – Vodka med Trocadero

Ingredienser
4 cl vodka
1/2 pressad apelsin
1 skiva ingefära
Trocadero
Is
Ev. Angustura Orange

Gör så här: Häll vodka i ett högt drinkglas. Pressa i saft från en halv apelsin, observera att det inte ska vara apelsinjuice från paket utan fräsch juice från apelsinen. Skala och skiva ingefära. Ta en skiva ingefära och rispa, skär i den, längs med men inte så det går igenom. bara för att släppa ifrån sig mer smak, och lägg i glaset. Blanda och fyll på is, till hälften ungefär och blanda väl med en lång drinksked. Häll på med Trocadero och mer is. Om så önskas kan lite Angostura apelsin droppas i för mer apelsinsmak och lite mer bitterhet. Garnera ev med apelsin och ingefära. Servera.

Förra året gjorde jag Vitt vin-Piggelin och så klart skulle 2017 inte vara sämre. Tror vi hittat en drink som kan funka flera somrar. ja, inte bara på sommaren faktiskt. Sommardrinkar går ju att servera när som på året då man vill ha en frisk smak och solig känsla. Hoppas nu våra gäster tycker lika som jag å maken…

Gott med sommardrink? Här finns fler:

Cointreau Fizz
Strawberry Daiquiri
Mimosa

25 maj, 2017

Frukost LCHF. Testing, testing & jag gillar’t!

Jag är en frukostmänniska och har nu testat frukost LCHF style. Kommer aldrig kunna bli en lchf-are fullt ut då jag både älskar mackor, baka bullar och sötsliskiga drinkar men kan väl vara bra att variera sig ibland.

Det blev en frukost LCHF utan ägg för annars är väl just en LCHf frukost synonymt utan ägg. Men det enda ägg som fanns knep sonen när han gjorde en äggmacka. Ni vet- hål i rostat bröd och steker ägg där i.Hans favorit

frukost LCHF

De blev en riktigt god frukostsallad på min favoritplats i huset.

Frukost LCHF – frukostsallad med tzatziki

Valfri mängd av:
Bacon
Tomat
Gurka
Avokado
Salladslök
Tzatziki

Jag gillar sådana här enkla rätter, tydliga smaker som hjälper varann. Salta baconet med söta tomaten, krispiga gurkan mot krämiga avokadon. Gårdagens tzatziki blev perfekt till och sedan kryddiga salladslöken på toppen.

Stort behov att klippa mig. Eller ha hatt som håller styr på barret.

Funderar på att sy långsmala dynor till trappan så det blir som en bänka våningar. Här sitter vi ofta och de sittdynor vi har är inte helt jättebra. Ännu ett sommarprojekt jag planerar som inte blir av…? Får se.

Har duktiga LCHF-are runt mig så lite snappar jag upp. Ibland kan det dock kännas som om det verkligen vore för mig; bacon, ost, biffar, majö, såser… Men den där smarriga söta kakan efteråt då? Får ta russinen ur alla möjliga kakor, ha ha ha.

Bamse, hängmatta, skål med äppelklyftor, sol och fågelsång. Han har det rätt så bra där vår fina storkille.

Idag är det en ledig torsdag för familjen. Inga krav, inga måsten och middagen är redan inköpt och ligger å lurar, trugar och pockar i kylen. Om vädret håller i sig får vi nog en härlig dag. Cykla, rensa förråd till bakluckeloppis på söndag, raka benen, köpa ägg… Ja det är väl det som måste göras. Ska vi nog klara!

24 maj, 2017

Vattenmelon med citron. Sommarens ljuvligaste fruktgodis

Har du testat vattenmelon med citron? Lite syrlig pressad citron över den söta vattenmelonen tar båda frukterna till nya höjder.

vattenmelon med citron

Vattenmelon med citron

Jag vill verkligen tipsa om detta för det för om du serverar detta kommer gästerna bli så imponerade och tycka att det är en helt ordnad efterrätt fast du bara har pressat lite citron över melonen.

Som äldste sonen sa: “det smakar som söt citronsorbet!” Det är ju inte illa framilat på två röda!

Nu i eftermiddag satte jag och barnen oss i trädgården och mumsade. Nu är det fyra dagar ledigt för alla och med sommarvärme blir det som ett litet sommarlov, som en förfest.

Och att just vilja sitta i skuggan är väl höjden av sommar. Tänk vad fort det går! Ena dagen fryser vi och tror att sommaren aldrig ska komma och sen säger det vips och vi tycker det är för varmt och kippar i skuggan. Och törstsläckare blir vattenmelon med citron.

Vi satt och diskuterade vilka våra favoritfrukter var. Lillkillen var tydlig med att “elooon” var bäst fast inte citron som var för starkt. Kunde också vara överens om att vi längtade efter solmogen frukt i Grekland. All frukt som inte behövt resa är bäst. Jordgubbar från granngården, plommon från trädgården och persikor på en strand i Medelhavet. Närodlat rules!

Och vi kanske får närodlat melon också…

Melon är ju mycket bra att göra goda, somriga sallader med. Som snacks, plock till förrätt eller goda sallader till grillat. Mina favoriter är:
Vattenmelon med fetaost, oliver och salladslök
Melon (valfri sort) med rostade pumpakärnor, olivolja & flingsalt

23 maj, 2017

Gör en bukett med blommor & morötter

Kan man blanda blommor och rotgrönsaker i en bukett? Den vackra fotobuketten börjar verkligen sjunga på sista versen och de orangea blommorna har ju redan fått agera hatt men de resterande står stadigt så de skulle få nytt liv.

Då jag också hade ett knippe vackra morötter med blast ville jag testa en sak – bukett med morötter i vasen. Ja, värt att testa när jag ändå hade delarna hemma.

Jo men det funkade. Kanske att jag skulle vilja ha fler, smalare morötter och lite mer blandad bukett om jag skulle göra det “på riktigt” så att säga.

Men det är ju helt klart en härligt färgklick i det vita ljusa köket.

22 maj, 2017

En hatt av blommor piggar upp varje fest-outfit

I lördags var det fest och klädseln var hatt. Ja, man skulle ha nått på kroppen också men fokus på hattar.

Så klart jag ville göra min egna hatt…

Med blommor kvar från fotobuketten och med mina tärnors vackra hattar i minnet ville jag göra en blomsterhatt. Som en liten pillerburk typ. Hade något Jackie-Kennedy-aktigt i huvudet.

Knipsade färgstarka blommor (glömt vad de heter… någon?), för att kicka upp min färglösa klädsel, som är ruggigt tåliga samt har kraftiga stjälkar och lade en ring med blommor, som ett hjul. Fäste med blomtråd i “navet”. Fyllde sedan på ovanifrån, som ett lock. Virade mer blomtråd underifrån.
Satte en stor hårnål i nätet av stjälkar och satte på huvudet. Med några hårnålar till höll den faktiskt över midnatt. Och då är det inklusive hårt dansande faktiskt.

Så galet värdelös på att ta bilder på mig själv… Ja ja, man kan inte vara bra på allt!

Blir det ingen bra bild kan man ju spegelvända för att pigga upp.

Och när vi ändå är igång och pratar utseende – detta är min favoritstil. Stora, riktigt stora byxor. Borde ta mina favvisar och gå till skräddare och låta sy upp ett helt gäng.

22 maj, 2017

Grattis lilla Picknick! 22 maj är Picknickens Dag

Japp, idag är det Picknickens Dag, 22 maj. Något du planerat för och längtat efter?  Såg reklam för nåt pålägg för ett tag sedan med just tanke på picknickens dag och att man skulle börja planera sin picknick. Hade 22.a maj infallit på en lördag eller söndag så hade det nog varit fler som omedvetet firat denna dag på olika picknickfiltar.

För er som har matlåda med er till jobbet kanske ska ta med lådan ut till första bästa gräsplätt och fira allt du kan?

Picknickens Dag

Picknickens dag

Vad är en picknick? Enklaste är väl att det är något som förtärs på en filt i det gröna. Sedan vad som äts är väl sekundärt just i detta beskrivande.

Jag har som frilans haft med mig min lilla ägglåda fylld med olika saker på jobb där det inte varit tid/planerats för lunch. Har blivit som små picknickar.

Denna låda köpte jag i Berlin på Öststatsmuseet. Lite surrealistiskt att se en lika dan låda, bara lite annan färg, än den vi hade hemma när jag var liten. Detta var en souvenir i shopen på museet som skulle visa det påvra liv öststatsborna levde. MEN, den var ju toppen. Jag älskar den och tidigare frågat mamma om hon inte haft den gamla kvar då jag velat ha en sådan till mina picknickar. Kokta ägg är ju perfekt picknickmat!

Nån som sett sådana i butik numer? Skulle vilja köpa och ge bort som gåva då många gillat den jag har.

Tips på picknick

Men så klart kanske man ändå ska ta och fira Picknickens Dag på riktigt? Här kommer några av mina favoriter:

• Pizzabullar – saftiga och perfekta för picknick
• Baguette med bresaola, västerbottenost, tomater & ruccola
• Brödsallad – perfekt att göra av matresterna, bröd och i kylen
• Köttbullemacka med egen, snabbgjord, rödbetssallad
Pannkakor – alla skolutflykters bästa matsäck
• Engelska picknickfavoriten: Skotska ägg
Vattenmelonsallad med fetaost och oliver

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

20 maj, 2017

Göra masker för barn av papperstallrikar med cirkustema

Att göra masker för barn av papperstallrikar är ett riktigt bra tips till barnkalasen. Ett roligt pyssel för kalasgästerna att göra under själva kalaset, roliga att leka med samt att när du ändå har kalas kan det ju redan finnas just papperstallrikar och sugrör på plats.

göra masker för barn

Här har jag gjort masker med cirkuskalas i tanken. Clown, elefant, lejon, lindanserska och cirkusdirektör/starke-adolf.

Göra masker för barn av papperstallrikar med cirkustema

gör masker för barn

Du behöver:
Papptallrikar
Blyertspenna
Tuschpenna
Hobbyfärg
Pensel
Sax
Sugrör
Limpistol/kraftigt lim (ev kraftig tejp)

Gör så här: Börja med att måtta ut var ögonen ska vara och rita ut ett ansikte på tallriken. Ett tips är att använda hela ytan bottencirkeln till ansikte och tallrikskanten till öron och hår. Fast glöm inte att ungefär halva, nedre delen, ska klippas bort för att bli en mask.
Fyll i linjer till ögon, ögonbryn mm med tuschpenna. Måla med hobbyfärg och låt torka.
Klipp ut ut ansiktet och klipp försiktigt ut ögonen. Har du möjlighet är en vass ini eller skalpell bra till ögonen.
Limma fast sugrör på ena sidan med rejäl klick lim från limpistol. Gärna en lång limremsa som sugröret fästs mot. Tänk på om användaren är höger- eller vänsterhänt. Blir handtaget för kort kan du lätt skava genom att knipa ihop en ända på sugröret och trä in i det andra.

gör masker för barn

Jag är väldigt förtjust i cirkuskalas. Dottern och jag smider redan planer för hennes 8-års kalas. Nu är det i november så det kan ju ändras tema säkerligen både en och tre gånger. Hoppas hon dock vill köra på cirkuskalas. Men jag ska verkligen hålla mig å inte pusha. I annat fall får jag köra själv ett cirkuskalas. Känner att jag verkligen kan passa som clown!

Vill du se mer kalasbilder och få fler tips?

Star Wars-kalas Lekar, tårt- & kakdekoration och godispåsar
Labyrint/Daidalos-kalas. Vilken succé!   SÅ många roliga lekar och upptåg. Och mycket goda slajmgrodor…
• Princesskalas Ett kalas helt doppat i rosa…
 Superhjältekalas Ta fram alla superheroes du har och bli en själv
• Frostkalas  (kanske inte en komplett frostkalas, men ändå)

19 maj, 2017

Törstsläckare med gurka & mynta

När vädret bjuder på rejäl sommarvärme så är det viktigt att hålla koll på vätskebalansen. Denna med gurka och mynta är en perfekt törstsläckare.

Flyttat min arbetsplats idag så nära köksdörren jag bara kan för att få känslan av att nästan sitta ute.  Värmen och ljudet av svalor strömmar in och hela kroppen fylls av sommar. Och kroppen blir både bildligt och bokstavligen varm.

Med mynta hemma gör jag en superfräsch törstsläckare tillsammans med gurka. Inspirerad av Lokas smaksatta vatten med just gurka och mynta gjorde jag min egna.

Törstsläckare med gurka & mynta

Fyll glas eller karaff med is, gurka, myntablad och å vatten. Låt stå svalt någon minut bara så smakerna sätter sig. När vattnet är uppdrucket är det bara att fylla på med mer vatten och is för det finns mer smak i gurkan och myntan.

TIPS: För att få ut det mesta ur myntan ska du slå myntbladen mellan händerna innan du lägger ner dem i glasen. Då pressas myntoljan ut ur bladen och ger då ännu mer smak.

törstsläckare

Är det så att vi nu på riktigt kliver in i sommaren? Åh härligt i så fall. Svala drycker och sommar hänger i hop så då kollar jag lite i mitt arkiv och ser flera törstsläckare:

Iste – en klassiker
Citronsaft som den ska smaka
Somrig drink med cointreau, lime och mynta
Roligaste sommdrinken: Vitt vin Piggelin

Har en mycket härlig känsla för sommaren 2017. Har en liten tanke, och ja kanske en utmaning till mig själv, att testa nya smaker. Lätt att ta till klassikerna som man vet funkar. Som julbordet har sina klassiker har ju sommaren det med. Som att testa nya drycker tex. Får se hur det går med det..

Men nu ska jag jobba vidare här vid köksbordet och svalka mig med en klunk. Skål!

18 maj, 2017

Gjorde en mini-köksträdgård som jag kan bära runt!

I år begränsar jag min trädgårdsodling till en liten, mini köksträdgård. Lika bra att erkänna mina begränsningar både vad det gäller kunskap och tid.

Första sommaren med trädgård köptes det pallkragar och odlingslådor. Sättpotatis och plocksallad, hallonbuskar och vackra lysande blommor. Hur det gick? Ja, åt skogen. Eller komposten snarare.

Halvgröna fingrar, två småbarn som tyckte jag skulle leka i lekstuga istället för att rensa rabatter och sen en bulle i ugnen som var i vägen om man nu ska skylla på något.

mini köksträdgård

Lika bra då att göra det jag vet kan klara av och faktiskt vill göra. Som en mini-köksträdgård. Och dessutom en bärbar sådan så den kan få stå där det är som mest gynnsamt för stunden. Och kanske det bästa – den kan få följa med när vi åker bort i sommar. Färska kryddor vart vi än landar alltså!

Liten, egen köksträdgård i miniformat

mini köksträdgård

Spikar små hål i en tennbalja, för överflödsvatten, och fyller med jord och kryddväxter från krukor. Ja, enklare än så går det väl inte att göra en liten odling? En mini-köksträdgård.

Salvia, timjan, rosmarin, citronmeliss, persilja och mynta blev det.

Bara att bära in i köket när det ska kryddas, eller till middagsbordet så gästerna kan knipsa sig en timjankvist om så önskas.


Basilika odlar jag bäst på köksbänken och den har jag riktigt gröna fingrar med faktiskt. Rotar sig starkt.

Nu får jag då se hur min miniodling tar sig. Hoppas på en väldoftande djungel!

17 maj, 2017

Dekorera vanliga plastglas

Det här är ett enkelt kalastips för att få dina enkla, lite tråkiga, plastglas att bli mer festliga.

Och enkelt är det också. Använda två plastglas och lägg något mellan lagren. Har du något specifikt tema är det bara att här lägga på det.

Varför man ska ha två glas och inte sätta direkt på glaset är för att det ska sitta säkert och skyddas. Och dessutom passande för detaljer som inte är så enkla att just limma fast.

Kalastips | Dekorera vanliga plastglas

Här ovan är det muggar som ska passa ett cirkuskalas. En pappersremsa viras runt ena glaset och fästs med limstift. Sedan träs det ner i annat glas och dekorationen sitter säkert.

Hade pappersremsan fästs utanpå glaset hade den dels riskerats att rivas bort samt skadas av droppande dryck.

Hörde jag skål?

16 maj, 2017

Idag har jag jobbat

Vad jag menar med rubriken – kan ju låta som om jag inte jobbar alla dagar, är just att ibland faktiskt känns det så. Jag har ju hela mitt liv förutom senaste 1,5 åren varit anställd; åkt till byrån, haft massa kollegor och varit en del av arbetsgrupp och haft kontorstider. Nu är jag helt egen och kan styra det mesta själv. Men när ens jobb är ens tidigare hobby känns det ibland som om jag luras eller vad jag ska beskriva det som. För kan man ha kul på jobbet? Att jag lägger ner mer tid, fler arbetstimmar än innan känns inte. Om det gick skulle jag kunna jobba alla vakna timmar.

Men idag har det varit mer uppstyrt än mina vanliga arbetsdagar och veckor av planerande, fix och rekvisitakånk är nu avklarat.  Är helt slut i på kropp och knopp.

Jag har haft en så sjukt galet rolig fotodag för ett pysselreportage som kommer i augusti i Allt i Hemmet. Här är några av de smulor som blev över från fotograferingen.

Fotograf var ljuvliga och sjukt begåvade Emily Dahl. Det är andra gången vi gör jobb ihop och hej vad det går undan när vi kör.

Igår fick jag tydligt bevis på både fördelen och samtidigt nackdelen med att var egenföretagare och frilans. Behövde hämta lillkillen tidigt från förskolan och det satte käppar i hjulet inför dagens plåtning. Hade nästintill minutschema med saker som skulle fixas. Att ha med en 3,5-årig prao hade jag inte räknat med. Fördelen då som egen är att jag inte sätter någon arbetsgrupp i skiten och kan åka och hämta utan att blinka. Nackdelen är att ingen då kan täcka upp för mig och göra det som behövs. Men, som det mesta i livet – det gick ändå. Men det blev en lång natt under flitens lampa…

Många gånger funderar jag verkligen på detta med frilansliv, om det är för mig. Kanske inte resten av livet, men just nu fungerar det så bra med små barn att kunna vara flexibel i tider på mina egna villkor. Lyx skulle jag säga!

Oj, detta blev ett lite tyngre inlägg än vad jag tänkte när jag fotade de vackra blommorna. Tänkte bara säga att jag haft en kul dag på jobbet och så tacksam för de möjligheter jag får. Är nog lite trött ändå… Och imorgon är det ny dag så nu får jag rappa på. Har mer kvällsjobb framför mig. Har möten och deadlines imorgon som kan bli en cirkusakt att genomföra. Spännande varje dag, ha ha ha!

 

15 maj, 2017

Grilltrender 2017

Tidigare i våras presenterade ICA sin Grillrapport med grilltrender 2017. Nu när grillsäsongen faktiskt har startat (55% av oss har tydligen redan tänt grillen) tycker jag det känns rätt läge att just titta på grilltrender.

Grilltender 2017 med ICAs Grillrapport

I fantastiskt vårväder och med underbara gripdofter i luften visade ICA upp sina grillnyheter.

ICA tar tillsammans med Sifo fram en undersökning varje år som får ligga till grund för deras rapport. Tidigare rapporter kan läsas här: 2015, 2016,

Grillrapportens tema för 2017 är Tillsammans. Att ses över en grill upplevs som ett perfekt sätt att ses och umgås. Ett bra tillfälle att samtala. Kanske inte riktigt är en trend men något som visar att vi söker oss till till varann och närhet.

Närhet och då kanske främst närodlat, närproducerat ligger också helt klart högt. 45% uppger att svenskt ursprung är den viktigaste faktorn när de väljer kött till grillen. Av de som väljer svenskt kött säger 67% att det är för att stötta svenska lantbukare.

På Rosendal är det väl så närodlat som det bara går. Önskar jag kunde handla mer direkt från odlare.

Detta med Grilla Tillsammans har fler positiva effekter. Rent hälsomässigt ger det stora positiva egenskaper för kroppen. att grilla kan vara en välbehövlig paus. Att grilla går inte att skynda. Och att då samlas och samtala skapar gemenskap. Kanske att det är den gamla lägerelden som återuppstår?

Trenden med grönare alternativ, vegetariska fortsätter. Hela 57% vill grilla mer grönsaker och 27% vill grilla mindre mängd kött.

Mängder av nya spännande alternativ presenterades; Ostbiffar, Vego-chorizos, halloumiburgare mm.

Det var mycket prat om Tillsammans och om hur vi vill umgås runt grillen, vill grilla jämnt och gärna mer grönt så vill jag koka ner det i detta: VÅGA BRYTA TRADITIONEN. Gillar du något så grilla det. Måste inte vara biff-bea utan just testa grilla avokado, morötter, blomkål, vegetariska alternativ eller varför inte jordgubbar?

Detta var som sagt för flera veckor sedan men det var verkligen härlig somrig stämning. När jag ser bilderna nu vill jag ha sådan här vild ängsbukett nu. Åh, sommar kom nu!!!

Holy Smoke vad härligt

Kanske den nyhet som jag blev gladast över var samarbetet mellan ICA och Sveriges bästa grillrestaurang Holy Smoke BBQ. Är ni västra Skåne i sommar så ser ni till att göra ett besök dit. En av de bästa matupplevelserna jag haft.

Jag hann prata med grundaren Johan Fritzell från Holy Smoke och det är så häftigt att höra hans historia om hur han liksom “bara blev med krog”. Beviset på att passion lönar sig. Och jag blev så rörd över att han hade läst mitt inlägg och tackade så mycket för den fina recensionen. Wow, att han kom ihåg det – det var ju 2 år sedan!

Inne i växthuset och i solen var det sommar. Skuggan var det fortfarande vinter.

Hamburgare Sliders – ja se där ett nytt ord jag lärt mig. Det är små mini-burgare som kan vara som förrätt eller tilltugg. Finns både burgare och bröd i mini-size. Hur gulligt???

grilltrender 2017

Grilla grönsaker i folie

Grilla grönsaker kommer vi alltså bara mer och mer av. Att just lägga det, ja vad som helst, ska grillas i folie ger superbra resultat. Små körsbärstomater, knopplök med lite honung, salt, peppar och olivolja tex.

Vackra Rosendal.

Grillat är gott. Och Tillsammans var ju ledordet så jag samtalade allt jag kunde med mina bordsgrannar trots att jag inte kände en kotte på eventet.

Provsmakningen avslutades med något helt ogrillat (!) – gräddtårta med fläder, jordgubbar och vit choklad. Släng in en lite sillbit i början så hade detta varit en perfekt meny till midsommar.

Sedan tackade jag för sommarbesöket och åkte tillbaka till kontorsstolen.

12 maj, 2017

Snittblommor i vatten, blanda hårda stammar & mjuka stjälkar i buketten

När en bukett har både hårda stammar och mjuka stjälkar blir det ju förvirring. Jag har lärt mig; hårda stammar (ros, hortensia, körsbär…) är badkrukor och behöver mutas – mycket vatten och varmt. Mjuka stjälkar (tulpan, gerbera, pion…) är motsatsen – lite vatten och kallt. Hört folk som tom lägger isbitar i tulpanerna.

Men om det blandas då? Hur gör man då? Jo man tar och gör en två-stegs-raket: Sätter de hårda stammarna, i vasen som ska användas, och håller på varmt vatten. De övriga får vänta på bänken, annan vas med kallt vatten. När vattnet svalnat så sätter man i de mjuka stjälkarna.

Och ett till tips när vi ändå är igång. Hårda stammar, stjälkar ska ha låååånga snitt. De behöver suga mer vatten än mjuka stjälkar och därför behöver “munnen” bli stor. Och snittet ska ändå in i kärnan – det vita här på bilden ovan.

Detta funkar ju bara när det är lösa blommor och inte en färdig, bunden bukett. Men jag gillar just att köpa knippen och skapa själv och då tänker jag så här.

Idag är det fredag och jag har ränt runt på stan som en galning. På tisdag har jag en superrolig fotografering för ett pysselreportage till en tidning. Blommor, knappar, tyger, pennor, färg, vaser, krukor och tusen andra saker har fixats. Armarna är långa och huvudet bultar. Då var jag värd en bukett tyckte jag. Samt att vi har ännu en födelsedag här i helgen. Maken ska firas så det står härliga till. Var det 16 som kom på middag? Dammsuga det hinner jag inte/skiter jag i men en bukett kanske drar blickarna från stöket tänkte jag… Så; win-win alltså.

Önskar er en fin fredag. Hoppas på en solig helg också!

11 maj, 2017

3 recept på kakdeg att äta utan att baka – Jo, det är okej!

Ibland vill man ha kakdeg att äta bara för att liksom få mumsa lite innan härligheten ska in i ugnen. Men vänta nu! Du kan ju göra kakdeg att äta och skippa hela ugns-biten helt och hållet.

Allt går ju att äta så länge det är gott och är kakdeg utan ägg, bakpulver och jäst. Det är just dessa ingredienser som behöver ugnen för att bli ätbara. men annars är det väl fritt fram att experimentera. “Kucklimuck” som sonen kallar det när han blandar honung, soja, currypulver, tuttifrutti-strössel, vaniljsocker och allt annat som kommer i hans väg. Sällan blir det gott men han har kul…

Ska vi då ta och titta på några ätbara kakdegar som är bekräftat goda?

ätbar_kakdeg_recept

3 recept på kakdeg att äta

MÖRDEG

Vi börjar med en klassisk kaka – mördegskakan. Hur många gånger har jag inte stått där i köket och hindrat både mig och barnen från att äta upp degen innan gräddningen. Nu släpper vi allt och mumsar upp det

ätbar kakdeg

Ingredienser
250 g rumsvarmt smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker

Gör så här: Blanda mjöl och socker i en stor bunke och sen dela det rumsvarma smöret i mindre bitar och lägg i. Smula i hop degen och arbeta tills det blir en fast deg.
Gör små bollar, skopa upp i mindre portionsskålar eller ät rätt ur bunken. Men ska det bli former eller serveras i skålar läggs det med fördel i kylen under plast att vila i kylen i 30 minuter.

 

COOKIE DOUGH

Kanske det ultimata kakreceptet just för kakdeg att äta. En kakdeg som kan användas i mycket. Klicka ner i glass och du får i ett vips cookie dough icecream. Gör små bollar och doppa i smält choklad och små goda praliner/tryfflar är gjorda. Eller som sagt; bara ät som den är.

kakdeg att ätakakdeg att äta

Ingredienser
100 g rumsvarmt smör
1/4 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
2 msk mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 fyllning (hackad choklad, nötter)

Gör så här: Häll i smör, socker, farinsocker, vaniljsocker i en bunke och vispa med elvisp. Blanda sedan i mjölk och mjöl med slev.
Hacka din fyllning, nötter och/eller choklad och bland i. (jag hade jordnötter för jag ville ha något salt till allt det söta)
Gör små bollar, skopa upp i mindre portionsskålar eller ät rätt ur bunken. Men ska det bli former eller serveras i skålar läggs det med fördel i kylen under plast att vila i kylen i 30 minuter.

 

CHOKLADBOLLAR 

Okej, det är ju inte en kakdeg men nästan. Det är ju en vansinnigt god smet och att få äta direkt ur bunken är ju det vi alla egentligen vill va?

kakdeg att äta

Ingredienser
100 g smör, rumsvarmt
2 msk kakao
4 msk socker
3,5 dl havregryn
1 msk kallt kaffe

Gör så här: Blanda smör, kakao, socker, havregryn och kaffe i en bunke till en stor deg.
Gör små bollar, skopa upp i mindre portionsskålar eller ät rätt ur bunken. Men ska det bli former eller serveras i skålar läggs det med fördel i kylen under plast att vila i kylen i 30 minuter.

Tre godisar i en skål. Så smarrigt att mumsa med liten sked.

Det intressanta var när jag gjorde detta och visste att jag skulle få äta av degarna, att jag inte behövde vänta på gräddningstiden, ändå åt av slevar och skålar. Kanske att det ändå är godast direkt från bunken…?

SparaSpara

10 maj, 2017

Roligt tips till Eurovision: gör ett europeiskt knytkalas

Ska du titta på Eurovision på lördag? Det ska jag, inte mycket som kan hålla mig bort från det.

Innan barnen kom drog jag ihop kompisar hemma hos mig och gjorde en en stor eurovisonfest. Det blev en tradition flera år i rad och jag känner verkligen att det borde vara på tiden att göra igen. Nästa år så banne mig ska jag göra det.

Och vad är det då? Jo, jag bad alla vänner ta med sig en maträtt var, som ett knytkalas med buffé. Det viktiga var bara att maträtten de tog med sig stod för ett europeiskt land. Och här var jag dirigent och såg till att det inte blev dubbelbokningar utan alla skulle ta olika länder. Vad de tänkte ta med sig avslöjades inte – det fick bli vad det blev. Och varje gång blev det helt magiskt. Fantastiska bufféer byggdes upp i köket.

eurovision

En vän som bott i Barcelona gjorde en spansk bondomelett, en annan som pluggat i Frankrike hade med sig en massa smarriga och väldoftande ostar, jag valde så klart Grekland och gjorde lammfärsbiffar och tzatziki. Tror nog killkompisarna ändå var mest innovativa; En valde Italien och kom upp med en capricciosa från pizzerian på hörnet och en valde Sverige och slängde ihop en marängsviss. Vilken middag det blev! 12 länder – 12 rätter.

Vad skulle en europeisk buffé kunna innehålla? Kollar i mitt arkiv och ser en hel del europeiska matikoner.

Grekisk sallad

Grekland måste väl representeras av en grekisk sallad i alla fall? Och den ska vara riktig, inga oäkta ingredienser!

Caprese

Italien erbjuder så mycket mat. Caprese är så gott, enkelt och den italienska flaggan på en tallrik.

Spanien får bli calamares även om det är en rätt som faktiskt finns i alla medelhavsländer.

baka_korvbröd

Tyskland levererar så många goda korvar och till korv vill man ha korvbröd. Att baka eget korvbröd blir så klart godast. Och så riktigt välkryddad surkål och senap. Mums!

Norge är väl på gränsen till synonymt med lax och gravad lax funkar på alla bufféer. Denna rödbetsgravade laxen blir dessutom supersnygg.

Danmark är proffs på sill och det var just i Köpenhamn jag föll för currysill.

engelsk_frukost

Storbritannien bjuder på fish ‘n’ chips skulle man kunna tro men jag älskar den brittiska frukosten som mycket väl kan ätas lite när som.

Belgien har ju till och med en rätt nämnt efter sig; belgiska våfflor. Nu har jag inte just belgiska våfflor i arkivet men än dock våfflor med 8 goda tillbehör.

Frankrike känns matmässigt avancerat och lite lyxigt. Varför inte göra det enkelt men dyrt och ta ett halvt dussin ostron till förrätt?

Sverige får avsluta med det smarrigaste: marängsviss. Precis som min kompis hade med sig. Här har chokladsåsen en mycket viktig roll och jag har världens godaste! Recept på chokladsås HÄR.

Europeisk mat jag gärna vill addera på listan samt prova: Polska piroger är så himlans smarriga och perfekta att ha som plockmat. Cypriotisk halloumi funkar alltid. Holland har bland de godaste ostarna så en ostbricka också? Och ja mera? Har du några tips??? Ser ett stort svart hål vad det gäller min östeuropeiska matkunskap.

Vill du pyssla och pynta till Eurovision?

Klicka på de 2 bilderna nedan, spara på skrivbordet skriv ut printarna och gör ett litet flaggspel eller gör små flaggor till tandpetare och sätt i maten.

Nu hejar vi på Sverige och mumsar på mat från hela Europa.

9 maj, 2017

Snyggfika på Café Pascal, ett av Stockholms bästa café

När jag bodde inne i stan så var jag helt med på alla caféer och krogar som öppnat men måste erkänna att jag lagt av mig. Därför blev jag så glad när jag skulle på möte på Café Pascal som förärats med Gulddraken och då utnämnts till Stockholms bästa café 2015 och nominerad igen 2017. Liksom dax kände jag.

café_pascal

Snygg och inspirerande inredning, kändistätt, instagramvänlig macka och krämig latte. Ja, alla ingredienser för en perfekt fikaupplevelse.

Jag hade tidigt frukostmöte med mina fina kollegor Maria och Monica. Massa spännande saker framför oss och det behövs att snabbt ses och stämma av.

Och jag har sagt det tidigare och säger det igen; möten i kombination med god mat blir alltid bättre.

Bizzy bees! Två fantastiska bloggare, entreprenörer och kollegor. Man ska ju omge sig av personer som ger god energi och får en att lyfta. Här är två av de bästa!

De sprang vidare medan jag satt kvar å jobbade. Från ett frukostställe blev det fullsmockat lunchställe. Roligt att se hur ett och samma ställe tar olika personas från timma till timma.

8 maj, 2017

Inredningsbutiken Dusty Deco på Östermalm, Brahegatan

Var äntligen förbi Dusty Deco på Brahegatan på Östermalm. En av Stockholms mest spännande inredningsbutiker. Tidigare har jag varit i deras butik på Söder som just nu är under renovering

Först så ska det nämnas att du går igenom en korridorbutik, Christoffers blommor för att komma in i butiken och bara det är ju inspirerande det.

En tuff, urban lokal med mängder av unika speciella möbler, mattor, konstverk och detaljer.

Och ägarna lever som de lär. Se bilder HÄR från deras hem som just nu ligger ute till försäljning.

Så inspirerande vägg med draperier i tonande färgskala. Om jag ändå bara vågade skulle jag vilja ha minst en vägg så här.

Detta är butiken för dig som vill ha något som inte alla andra har. En inredning som inte kommer från det där stora varuhuset vi alla känner till så att säga…

Svårt att lämna lokalen utan att få mid sig ett fång häftiga blommor. Det är ju inredning det med!

7 maj, 2017

Skapa med lamineringsmaskin

“Skapa med lamineringsmaskin” i samarbete med Adlibris.com

Ett av mina uppdrag är att skapa innehåll åt Adlibris.com. Ibland dyker material och verktyg upp som jag inte använt tidigare. Nu fick jag en rolig utmaning att skapa med en lamineringsmaskin, läs mer om den här.

lamineringsmaskin

Jag är sedan tidigare en stor fan av just laminera för att bevara/skydda bilder och blad (perfekt till sångbladen på festerna bl.a.). Men att pyssla med det, se det som ett skapande verktyg var något nytt.

Jag ville nyttja möjligheten att få tunna saker bli kraftiga och att saker med håligheter fortfarande kan få vara transparenta. Som det tunna, fina och väldigt ömtåliga silkespappret till exempel.

Till jul klipper vi gärna vackra snöflingor av vitt silkespapper och fäster på fönster. De är så delikata och sköra. Vad händer om man tar en sådan snöflinga genom en lamineringsmaskin? Ja, det blir en tålig, häftig och fortfarande lika vacker snöflinga.

Pyssel med lamineringsmaskin: Hängen

lamineringsmaskin

Nu är det ju inte jul så jag ville inte använda vitt utan färg. Matcha en vacker bukett och hänga i. Som dekorativa, säsongsobundna hängen.

lamineringsmaskin

 

En annan sak jag ville testa var att använda det böjliga materialet. Ett laminerat ark blir tåligt samtidigt som det är formbart och böjligt. Kan jag göra en cylinder? Det blev en cylinder att trä över ett ljus och bli till ljuslyktor.

Pyssel med lamineringsmaskin: Ljuslyktor

Återigen ville jag använda den transparenta lamineringen och stansade papper i bårder med mycket håligheter.

Tog mått på mina ljuslyktor så att min cylinder skulle passa över dem. La flera bårder bredvid varann i lamineringsarket och det blev som en stor bård efter lamineringen.

Klippte ut (viktigt att inte klippa i pappret som laminerats för att inte förstöra förslutningen), formade till en cylinder och klamrade ihop med häftapparat.

Så bra för kreativiteten att få utmanas i bland. Skulle vilja avsluta med just detta som tips: Ta ett material du vanligtvis inte använder och se vad du kan skapa med just det. Kanske du skapar något riktigt häftigt och då blir det ju dubbel glädje.

6 maj, 2017

Cervera öppnar ny flagship store på Sveavägen

I fredags morse öppnade Cervera sin nya flagship store på Sveavägen. Ja, alltså butiken och platsen är inte ny utan det är en ny design och layout på butiken samt att Cerveras nya koncept har fått ta ny och mer plats.

Butiken och konceptet presenterades med god, lyxig frukost ihop med stylisten Pella Hedeby som fått skapa en inspirationsdel med sina favoriter.

En mer ombonad design i lokalen med varmt grå väggar, vackra hyllplan och montrar. Genomarbetade displayer samt informativa skyltar som ger stöd och råd till shoppingen.

Lyxig, härlig frukost med frukostsnittar. Det ska jag göra någon gång jag vill ha en härlig frukost/brunch för vänner. Snittar är alltid bra!

Det stora nya med Cerveras nya butikskoncept är att det kommer vara mer än bara shopping. Knivslipning, personal shoppers, digitala köpstationer, möjligheter till matlagningskurser och mycket mer information och kunskap. Känns helt rätt i tiden.

Pella Hedebys vackra styling går i neutrala färger med grönska.

Kul uppdrag att få plocka sina personliga russin ur den stora sortimentskakan.

Jag passade på att köpa två rostfria bakbunkar, Margareta-skålar. Ett steg i min plastbantning.

5 maj, 2017

6 saker att pyssla med i helgen

Och vips så har en vecka försvunnit och det är helg igen. Lite beroende på var du som läser detta är så har vi olika typer av väder och årstid utanför fönstret. Här i Stockholmstrakten har temperaturen rört sig mot +20° vilket ju är fantastiskt. I norr ligger snön kvar och lurar. Häftigt land vi har!

Oavsett vad du har för vårstatus är det i alla fall helg och den kan fyllas med härligheter. Här är några tips.

1. Att tälja

Att svenskar älskar att vara i naturen kan nog alla skriva under på. Den bästa lekparken för både stora och små.

Mina små har lite olika inställning till skogen beroende på dag. Oftast är det ett “neeeej…” och stor suck när jag säger att vi ska ta en tur i skogen men väl där är det en helt annan tongång. Nån som känner igen sig?

En sak som är kul för barn är att tälja. Och det kan man göra riktigt barnvänligt då annars knivar och barn är en ytterst dålig kombination.

För att göra det barnvänligt finns några goda råd min naturvana väninna gav mig: Använda en potatisskalare! Och att barnen ska ha stöd i ryggen och sitta bredbent. Så sätt de små mot en stor sten eller trädstam och låt dem få skapa med potatisskalare på träbitar och grenar.

 

2. Stoppa tiden och titta runt

vitsippa

Nu går det fort. Underbara, efterlängtade vår är här. I ett halvår har vi kollektivt längtat efter ljusare, varmare tider. En oändligt lång tid kan tyckas. Vet inte om det är åldern men övergången från vår-vinter till vår-sommar går så rasande fort. Nästan så att jag skulle vilja att det gick lite långsammare för att hinna njuta. Så med detta sagt vill jag verkligen uppmana alla att se den utveckling naturen bjuder på. gå ut och titta på de små knopparna, små små vårblommorna och lyssna på alla fågelkvitter och humlesurr som inom kort kommer vara “vardag”. En bukett vitsippor är den vackraste, bästa buketten just nu.

 

3. Baka jordnötskakor

Tipset på helgbak denna gång blir jordnötskakor. Smaskiga, bitaga kakor med härlig sälta och crunchiga nötter. Alltså, detta är så gott!!! HÄR är receptet.

 

4. Gunga med

Jag är helt besatt av gunget i denna ljuvlig låt, Green & Gold av Lianne La Havas. Skulle kunna säga att detta kan mycket väl bli sommarens soundtrack. Skön mörk röst, känslan av rosé, trumpetmelodier, solnedgång på solvarm hud – ja så känner jag.

 

5. Ta hand om dina fötter

Nu har jag stängt strumplådan för att (förhoppningsvis) inte öppna den igen för än i slutet av september. Jag är dålig på att ha strumpor då jag inte gillar hur de sitter åt runt vristen (bredvristad så det förslår) och sen att de skor jag har detta halvår är snyggast utan strumpor…

Men med detta måste de små tassarna visas upp för omvärlden. Det kan vara rätt chockerande då de gömts i 6 månader. Gör alltid en grov pedikyr för att liksom sommarstäda för sandalliv.

Jag hade jätteproblem med min vänstra fot i vintras och tidigare i våras. Så medveten jag blev om fotens betydelse. Ja, så klart vet jag det, egentligen, men nu blev det på riktigt. Kommer jag ha kroniska smärtor för resten av livet blir det ju tufft. Gör det jag kan och vårdar ömt. Inte bara för att det ska se snyggt ut i flipflopen utan för att de banne mig ska hålla tills tids ände.

Mitt bästa husmorstips är att fila, fila, fila och sedan olja in fötterna med olivolja, sätta på plastpåsar runt fötterna och knyta band så de sitter kvar. Sedan trä stora sockor över alltihop så foten hålls varm men också att du kan gå på olivoljepaketet. Ha så över natten och skölj å tvätta nästa dag. Gosigare fötter får man då leta efter!

 

6. Duka med finporslinet

En helg utan påsk, valborg eller födelsedagar här hemma. Inget att fira alls. Ovanlig känsla i det Lythska hemmet. Nationella och privata högtider har varvats rejält här. Då kan det vara rätt skönt att sänka garden och låta allt bara vara som det blir. Men samtidigt man just ska fira den “vanliga dagen” med något extra? En pizzaslice på finaste, ärvda porslinet? Bag-in-box-vinet i kristallglasen? Lägga tid på ett vackert bord istället för en überavancerad matlagning? Låter som min grej det! Livet är för kort för att låta linneservetterna bara ska användas när kungen kommer på besök…

 

Önskar er en fin helg och hoppas ni får njuta majsol och fylla på energidepån rejält.

5 maj, 2017

Stamma upp en Dr Westerlund

Jag vill stamma upp en Dr Westerlund och behöver hjälp!

stamma upp

Jag har fått liv i min Dr Westerlund och är mäkta stolt. Från en stickling har den faktiskt blivit en krukväxt som verkar frodas.

Men nu då? Vad gör jag nu? Ja, första alternativet är väl att verkligen få en stor, frodig krukväxt men jag undrar om man, dvs jag, kan våga mig på att stamma upp den. Alltså göra den till ett litet träd.

Stamma upp Dr Westerlund?

Jag såg dessa två bilder ovan från Marimekkos vårkollektion (Design Carina Seth Andersson, Foto Petra Bindel, Styling Lotta Agaton) och blev superinspirerad.

Kan min lilla taniga gröna vän bli så här vacker? Jag behöver verkligen hjälp här för jag kan inget om sådant. Vet du något får du gärna skriva kommentar här eller på min Facebook-sida där de flesta kommenterar.

Min planta har faktiskt också blivit förälder. Jag torg skott/stickling från den för den bara växte på höjden. Toppen fick rotas i vatten och planteras om.

Den verkar också vilja växa mer. Får se om den orkar bli stor som sin förälder?

4 maj, 2017

Göra egna odlingskrukor av toarullar

Har du testat att göra egna odlingskrukor? Tidigare har jag sett odlingskrukor gjorda av tidningspapper men ville ha något snabbfixat så det blev odlingskrukor av toarullar.

Skulle gå på en spännande sticklings after work arrangerat av Maria där man fick ta med sig sticklingar och för varje stickling du själv lägger in i potten får du ta en annan med dig hem. Möjlighet att få nya härliga växter alltså.

Nu hade jag några elefantöron som jag tänkte ta med men de var i terracottakrukor och de kunde jag inte ta med. Det blev till att göra egna odlingskrukor alltså.

Göra egna odlingskrukor av toarullar

göra egna odlingskrukor

Ta gamla toarullar, papprullar och platta till. Vik upp upp och platta till igen, åt andra hållet, så det blir fyra kanter. Öppna upp och forma till rullen till en kantig rektangel.

Klipp upp hörnen nån cm och vik flikarna inåt, en i taget. Den sista låses fast i den innan.

göra egna odlingskrukor

göra egna odlingskrukor

göra egna odlingskrukor

Då papper är förmultnande så tänker jag att dessa skulle kunna agera som odlingskrukor för förodlingen till planeringar i trädgården.

Var bland de första på plats på själva eventet och de små elefantöronen fick ta plats bland alla de andra skönheterna.

Jag fick med mig en vacker och nästan självlysande palettblad. Har länge velat testa å se om en sådan kan trivas i min vård. Väljer att lyssna på dem som säger att det är en ytterst tålig växt som växer snabbt. Vi får se.

3 maj, 2017

Semester bokad & målbilden från förlossningen uppnådd

I år sker det! Vi ska båtluffa i Grekiska ögruppen Cykladerna med familjen.

Detta är mycket stort på många sätt. Först:  jag är lite av en Grekofil. Alltid älskat Grekland, kanske att mitt namn som är grekiskt fått forma mig lite? Maten, havet, kulturen, historien – ja det är så mycket som lockar. Sen så är det då detta med att båtluffa. Jag har båtluffat 6 gånger tidigare och älskar sättet att resa. Att luffa runt från ö till ö med nya boenden, stränder, städer och vyer hela tiden. Jag har aldrig campat men detta kanske är min variant? Enkelheten i det hela har varit så härlig. Hoppa på en båt i hamnen med endast en ryggsäck på ryggen och i nästa hamn hitta nytt boende. Lockelsen i att inte veta vad som händer härnäst är stor.

   

Målbild

Men det som kanske är det största i vår semester i år är att det faktiskt är min målbild från första förlossningen för över 8 år sedan nu uppnås! Kanske låter helt galet men så är det.

Som alla förstagångsföräldrar var vi duktiga och läste på om allt om förlossning och gick på profylaxkurs. Där fick vi lära oss bl.a. att vi skulle skapa målbilder att ta till vid förlossningen. Att visualisera när det var som för j**ligast. Första målbilden var ju så klart att få ha det lilla knytet i vår famn och sedan den långsiktiga var att som familj båtluffa ihop. Faktiskt!

Första gången jag båtluffade såg jag en familj på resa. Där alla hade ryggsäckar och den sötheten i de små barnen med små Kånken-ryggor fick mig att få barncraving fast jag var knappt 20 fyllda. “Det där vill jag ha någon gång i framtiden” tänkte jag och nu 20 år senare ska det ske!

Vår minste är nu helt blöjfri, sova-middag-fri och vagnfri så nu är vi helt obundna till rutiner och mer flexibla. Då passar vi på!

Enkelt att båtluffa

När jag båtluffat tidigare har det som sagt bara varit att hoppa på & hoppa av och boenden har löst sig. Men, först så är det inte lika lätt att fixa boende med 5 personer och inte heller med barn för den delen då standarden bör vara lite höge än när det är 4 tjugoåringar som kan sova på golvet i någons vardagsrum vilket skedde då… Men främst så är hela båtluffningen nu mycket mer uppstyrd med online-bokningar.

Båtbiljetter och alla boenden har vi bokat så hela rutten är klar. Det känns riktigt, riktigt bra. 4 öar i olika storlekar, små öar med få hotell blandat med större öar med stadsliv. Också en av fördelarna med att luffa/resa runt – att man får variation istället för att vara på samma hotell i 14 dagar med samma buffé. Fast, det lär jag önska en annan gång för det är ju också så mysigt för familjer… Annan gång, annat år.

Nu har jag börjat min mentala packning, vad vi ska ha med. Ska försöka ha så lätt packning som möjligt och med en ryggsäck per person.

Så laddad och taggad. Och väldigt tacksam över att få uppleva att en dröm går i uppfyllelse. Kalimera!  (bilder från tidigare Greklandsresor)

2 maj, 2017

Tankar & planer för sovrumsinredning

Inlägg i samarbete med Chilli

Blev så otroligt glad när jag fick frågan om ett samarbete med Chilli och deras sängar och sovrumssortiment då jag just hade börjat fundera på att färdigställa vårt sovrum. Kanske var det universum som vill att jag nu äntligen ska få bättre sömn efter de tuffa bebisåren?

Efter vår renovering av sovrummet för ett år sedan så har det inte blivit så mycket förändring. Så klart har det i mitt huvud både blivit helt klart och gjorts om ett par gånger men till handling har jag inte kommit så långt.

Kanske bra ändå. Tankarna har fått gro och landa både en och två gånger så nu vet jag.

Panelväggen är på plats och jag blir lycklig varje gång jag ser den.

Något som dock inte gör mig överlycklig är sänggalven. Eller ja… den får mig inte att känna något alls. Den liksom bara är där.

För ett tag sedan kom jag in i ett mood där jag ville ha mer färg, mer dynamik. Kanske en färg-dramatik? Där mörkt brunt möter mörkt blått.

Med sortimentet från Chili har jag satt ihop ett härligt moodboard. Ett moodboard för att få sovrummet att hängihop och bli till en enhet.

Till den varma träväggen tänker jag svala blå och svarta toner. Bäddset som kan bytas efter säsong och humör. Ljust och somrigt eller mer ombonat i denimblått. Då förvaring alltid är en issue så tar jag med det i tankarna. Gillar den stoppade bänken som också är en låda med lock. Funktionellt så det förslår – det gillar funkisfantasten 😉 Samt lådan på hjul som kan innehålla allt från strumpor, krukväxter till lego.
Kroklist och klädhängare för smidig klädhängning.
Speglar kan jag aldrig få nog av. Runda speglar är helt rätt i funkishem då många funkishus just har runda fönster på dörrar och trapphus.

Säng, Bänk med förvaringÖverkastBäddset Winston  Bäddset CarliaKroklistKlädhängareRund spegel , Matta LjusslingaKudde fiskbenTrälåda på hjul

Kommer bli blåa, sköna drömmar i vårt funkissovrum nu.

2 maj, 2017

Valborg blev en två-stegs-raket

Hej maj, hej våren. Hoppas ni fick en härlig valborg och första maj. Med valborg på en söndag blev det en riktig långhelg.

Valborg blev verkligen en långdag med, som det känns nu, innehåll för minst två dagar.

Började med en liten majbrasa hemma hos mina föräldrar som vi cyklade till.

Medan dotter och maken var på simskola gjorde jag och killarna först en laddning pinnbröd hemma hos oss.

En 3,5 åring vars vanligaste fras är “kan själv” skulle gå på det göttigaste i receptet: smör!

Att baka med barn är både kul och intressant. Kul att se deras nyfikenhet och glädje över att skapa något själv. Intressant för mig att hantera mitt kontrollbehov i bakandet. Jösses, jag behöver släppa lite på det.

Steg två är att fixa bra pinnar.

De beskurna syrenerna ligger lämpligt kvar i trädgården så det var bra material att använda.

Med pinnar, degklump och oömma kläder cyklade vi tre till mina föräldrar som skulle elda upp lövhögar.

Doften av brasa är så ljuvlig. “En doft av vår” som dom säger i Madickenfilmen. Och för mig är det verkligen barndomsvårar då jag och föräldrarna alltid gjorde denna ritual. Först krattning, sedan elda och jag gjorde pinnbröd. Nu för jag över traditionen på barnen.

Japp, en gång scout alltid scout.

Perfekt deg, perfekta pinnar

Skapade en liten ställning och så roterades pinnarna. Det var för varmt att sitta nära.

I väntan på brödet gjorde äldste sonen och min mamma en frågesport. “Vad flyter?”

Jag och minstingen var i lag och fick 5 av 7 möjliga och med det en silvermedalj. Dottern tog hem första pris. Stor rekommendation till alla möjliga kalas. Så kul och roligt experiment.

Och så var bröden klara. Bara lagom brända.

Hålet proppas med smör som får smälta lite. Godaste brödet helt klart. Skulle rekommendera riktigt kraftig, lagrad ost också. Nästa gång.

Sedan var det att hoppa in i bilen och åka till våra vänner. 4 familjer; 8 vuxna och 10 barn skulle fira in våren tillsammans.

Flagga i topp för både våren och kungen.

16 skor samsas i dörren.

Godaste bubblorna i solen. Blir knappast bättre.

Vi kom aldrig till en stor majbrasa. då alla barn är rätt små och närmsta brasa låg en bit bort och skulle tändas strax innan 21 kändes det lite för mycket som en utmaning. Elden på grillen fick vara substitut.

Det blev nästan som ett midsommarfirande med sill till förrätt, grill till huvudrätt och jordgubbstårta till efterrätt. Perfekt ju!!!

Japp, sill funkar varje gång! Jag älskar snaps. Tycker så om smakerna och just till sill blir det bra. Dricker helst snaps med lättöl men numer finns det så goda alkoholfria öl så det blev drycken till.

Sedan förlöpte kvällen. Mörkret sänkte sig och volymen på barnen likaså. Fast de gjorde en bejublad musikshow för oss vuxna. Så underbart sött.

Vi sov över och det var det bästa beslutet någonsin. Inte stressa hem utan låta timmarna gå, barnen få somna i lugn och ro där och kanske främst: få äta ljuvlig frukost/brunch tillsammans nästa dag.

Jag är ju en frukost-nörd. Tar alla långhelger och lediga dagar som en anlednings att laga och baka frukost.

Det mest perfekta vädret tog oss ut på promenad.

En söta bukett fick vi med oss.

Små ben, lång promenad. Nu har vi fyllt på med luft och naturupplevelse för ett tag framåt.

Tack snälla familj och vänner för ett riktigt innehållsrikt dygn!

1 maj, 2017

Rolig & smaskig tårta till barnkalas. Succé varje gång!

Kalastårta som är perfekt för barnkalaset! En tårta till barnkalas med smaskig fyllning som passar perfekt till barn och samtidigt lätt att göra vilket är bra för barnen att vara med och göra samt den stressade föräldern…

Detta är en tårta jag själv haft till alla barnkalas jag hade som barn. Tror det var min 7,5 år äldre bror som gjorde den först en gång och sedan blev den standard på födelsedagar och barnkalas.

Självklart hade jag den sist, på mitt 43-årskalas, ha ha ha.

Tårta till barnkalas

Antingen så köper du färdig tårtbotten eller bakar egen. Mitt recept på tårtbotten med endast 5 ingredienser som blir hög och saftig.

Fyllning för tårta till barnkalas
3 mosade bananer
1 burk krossad ananas
1-2 dl jordgubbssylt

Gör så här: Skär försiktigt tårtbotten i tre lager. Mosa bananerna och fördela jämnt på det understa lagret.
Lägg på ett lager tårtbotten. Blanda i hop ananas och jordgubbssylt i en skål och sprid ut på tårtbotten nr två. Varför man har syltblandningen på översta lagret är för att all fin fruktsaft ska gotta ner sig i de andra lagren. Tårtan blir bara bättre om den får stå och safta till sig.

Vispa grädde och sprid ut på tårtan och dekorera efter tycke och smak.

tårta till barnkalas

Den här tårtan hade jag med till äldst sonens första födelsedagskalas när vi i mammagruppen skulle fira våra guldklimpar för första gången. Det isade sig vara en perfekt tårta för barn 1 år. Som medvetna mammor som vill göra allt rätt så skulle ju det vara så lite socker som möjligt (tänk vad annorlunda man är sedan som flerbarnsmor…) och detta är ju inte sockerfritt men väldigt naturlig. Hade fruktpré från barnmathyllan istället för sylt och ananas så blir det kalasig tårta även för de små 1 åringarna.

Här är några exempel på tårta till barnkalas från arkivet. Väldigt olika…

Bär, strössel, ljus och godis i rosa samt rosafärgad grädde. Så fin och uppskattad av lilla sonen.

Här ville äldste sonen ha ett superhjältekalas. Det fick bli en sky line med batman.

tårta till barnkalas

Och denna tårta är en bra kombination av vuxet och barnsligt. Med den smaskiga fyllningen som både stora och små gillar och en dekoration som också är både barnslig och stilig. Den tårtan jag hade till min ytterst vuxna födelsedag

30 april, 2017

Rita med vax- & oljekrita till Valborg

Minns du detta pyssel? Att rita med vaxkritor i olika färger för att sedan täcka allt med mörk oljekrita och rispa fram en teckning.

En spännande och effektfull teknik jag kände kunde passa till Valborg då just färgsprakande eldar lyser upp den mörka, kalla vårhimlen.

Gör så här: Rita med vaxkritor på ett papper. För att resultat ska bli riktigt bra ska du täcka ytan så mycket som möjligt. Måla gärna i olika färger för att få den spännande effekten med skiftande färger sedan.

Täck ytan med oljekrita. Rispa fram din teckning/text med något skarpt med inte för spetsigt, en ände på en tesked tex.

valborg_pyssel

Det feta vaxet gör att den ännu fetare oljekritan lägger sig ovanpå och lätt kan rispas i.

Detta sätt att rita gjorde jag mycket i skolan som barn. Förmodligen fick lära oss det dels för att det snabbt och enkelt gick att få fram spännande mönster och för att det fanns vaxkritor och så kallade tellus-kritor. De kladdiga härliga oljekritorna som ger så mycket färg.

Vill du ha fler tips för passande vårpyssel? Klicka då HÄR så kommer du till min vårpyssel-kategori.

29 april, 2017

Baka egen tårtbotten. Hög & luftig!

Att baka egen tårtbotten är enkelt och blir så mycket godare än den färdiga från butiken. Den här tårtbotten blir hög, luftig å fin och bakas med potatismjöl.

Detta är ett grundrecept, basrecept och kan passa många tårtor beroende på önskad fyllning. Bär, frukt, sylt, vaniljkräm, chokladkräm eller vad som är just din favoritfyllning. Kanske också prova att ha lite citronzest i smeten för en mer karaktäristisk tårta?

Tårtbotten

Ingredienser
5 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver

Gör så här: Sätt ugnen på 175°  och smöra och bröa en rund form med avtagbar kant.
Häll socker och knäck i ägg i en skål/bunke och vispa rejält poröst med en elvisp. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver i en annan skål. Vänd sedan försiktigt ner de torra ingredienserna i smeten. Blanda tills smeten är jämn och fin.
Häll över i formen och ställ på galler i mitten av ugnen. Grädda i 40-50 minuter. Stick ner en potatissticka i mitten av kakan för att säkra att den inte är blöt innan den tas ut.
Ställ att svalna något innan kanten tas bort och stjälps upp på galler. Låt svalna helt och skär sen tårtbotten försiktigt till tre lager.

tårtbottentårtbotten

Verkligen vill rekommendera en sådan här tårtbottens-skärare, eller vad det kan kallas. Så smidigt och enkelt.

Önskas förslag på tårtor och tårtfyllningar?
• Min perfekta tårta till barnkalas med banan, ananas och jordgubbssylt
• Jordgubbstårta med citron som är en självklarhet till midsommar
• Somrig tårta med jordgubb och rabarber

SparaSpara

28 april, 2017

8 saker att pyssla med i helgen

Sista helgen i april så nu är vi på vippen in i ljuvliga maj. Det ska som vanligt firas med iskalla fingrar och tår, huttrande runt en majestätisk brasa. Och kanske några andra härliga saker speciellt nu när helgen faktisk är i dagarna tre! Här kommer några tips vad helgen kan innehålla:

1. Sjung högt

Så klart ska maj sjungas in. Gärna ihop med andra i kör och med gulnande studentmössor på skallen. För några år sedan firade vi valborg i Göteborg och då gick denna på repeat. Mycket bra komplement till Vintern rasat… och Sköna maj…

 

2. Baka eldiga muffins

Min kollega i The Creative Collective, Gina har det bästa tipset till Valborg – att baka snygga, eldiga muffins/cup cakes. HÄR är länk till hennes ljuvliga blogg och recept.

 

3. Gjut i gips och odla

Vissa valborgsmässoaftnar så står man med lätt kofta över axlarna. Andra är dt lager på lager och vinterkängor. Oavsett vill man känna känslan av vår och spirande natur. Det man kan göra är att odla själv och det blir ju ännu härligare i egen kruka. Anna María har gjort denna galet vackra kruka genom att gjuta i en gammal tårtask. Kolla in HÄR hur du kan göra den.

 

4. Grilla?

Är det i helgen det blir grillpremiär? Eller har du grillat ända sedan Tjugondag Knut? Vi ska bort över Valborg och det har just ryktas om grill. Förra året var det mycket grönsaker som grillades så som morötter, avokado, lök och det kommer nog fortsätta 2017.

 

5. Besök museum du aldrig besökt

Känner du igen dig att du går dit du vet vad du får och att du vet hur du ska bete dig? Barnen här hemma går gärna tillbaka till samma museum gång efter annan. Vet inte om det är för att det är det bästa utan för att det säkerligen är tryggt. När vi föreslår något annat blir det nej. Rätt förståligt. Man vill veta vad man får helt enkelt.

Får jag föreslå ArkDes? Arkitektur och Design-museumet som ligger i samma huskropp som Moderna Museum. Just nu är det färgsprakande och superinspirerande utställningen om Josef Frank.

 

6. Sopa rent

För några veckor sedan var det vårvärme ute och då rensade jag rejält i trädgården. Så hårt att jag hade så ont i armar å axlar att jag inte kunde lyfta dem på kvällen. Sedan kom vintern tillbaka ett antal gånger. Vårvindor friska också så nu behövs det en rush igen. Och framförallt sopa rent på uteplats, balkong och altan. Ställa dit utemöbler. Får bort alla de enorma högar barr som våra stora tallar tydligen vill strössla över vår tomt.

 

7. Långfrukost på en måndag

amerikanska_pannkakor

Klart ett frukosttips måste på då det ska helgtipsas! På måndag är det ledigt och ingen simskola, basket eller teatergrupp så inga familjemedlemmar ska rusa iväg. Helt klart upplagt för långfrukost. Amerikanska pannkakor kan passa så blir frukosten kanske mer brunch?

 

8. Ta ställning

1.a maj och demonstrera. Oavsett var du står på den politiska kartan kan man och bör man ta ställning för något. Vill du aktivera dig i något? Kanske aktivera dig i dig själv?

Jag tänker nu mer inåt. Behöver det. Jag har under senare tid behövt omvärdera en hel del saker. Känt att det gått väldigt fort och att det börjar bli lite svajigt. Jag behöver tänka till och ta ställning hur jag vill och behöver ha mina vardagar. Önskar kunna aktivera mig mer i omvärlden men just nu får jag gräva där jag står.

Önskar dig en riktigt fin och skön långhelg!

28 april, 2017

Mörk chokladmousse – recept med endast 3 ingredienser & LCHF

Chokladmousse är en riktig klassiker bland efterrätter och populär bland de flesta. Detta är ett recept på en mörk lyxig chokladmousse med endast 3 ingredienser – grädde, mörk choklad och äggulor. Och som du ser är det recept utan tillsatt socker så det kan gå under LCHF beroende på vilken choklad som väljs.

chokladmousse

Jag blev så sugen på kombinationen choklad och blåbär efter en pressvisning där blått och brunt syntes i textiler. Såg så goda ut de där kuddarna så jag köpte ingredienser på vägen hem faktiskt. Familjen blev inte besviken över mitt infall…

chokladmousse

Chokladmousse

Ingredienser
4 dl grädde
3 äggulor
150g mörk choklad

Gör så här: Hacka choklad i mindre bitar och smält i en bunke över vattenbad. Ställ bunken åt sidan. Knäck ägg och separera vitor och gulor. Rör i gulorna i den smälta chokladen. Låt svalna.
Vispa grädden luftig men inte för hård då det kan göra moussen grynig.
Vänd ner grädden i chokladsmeten med stora luftiga tag. Blanda och vänd tills all chokladsmet är blandad med grädden.
Lägg upp eller spritsa i portionsskålar och låt stå i kylen minst tre timmar innan servering.
Servera med bär, frukt och/eller nötter.

chokladmoussechokladmousse

Detta är ett recept med ren chokladsmak. Önskas en lyxig chokladmousse kan några droppar av smaksatt likör förhöja rätten. Tex Grand Marnier som ha en tydlig fräsch apelsinsmak som passar bra.

Desserten serveras gärna med frukt – choklad passar till de flesta frukter, och toppa gärna med lite riven choklad för extra djup chokladmak och -doft.

chokladmousse

Förutom att choklad och blåbär smakar mycket gott ihop så är kombinationen av brunt och blått så galet vackert. Så sofistikerat.

chokladmousse

Utöver den gudomliga smaken så har rätten två ytterligare  fördelar – den är enkel och snabb att göra samt att den kan förberedas redan dagen innan middagen där den ska serveras. Perfekt!

Gillar du choklad och vill ha fler tips och recept i denna stil? Kanske dessa kan inspirera:

Världens godaste chokladsås. Jo, jag lovar
Gör egen kexchoklad. Godare än köpkakan

27 april, 2017

Inspiration på Söder med inspirerande inredningsbloggare

Throw back Thursday till förra veckan då jag träffade mina bloggkollegor och vänner Maria Soxbo och Helena Köhl för jobbprat, pepp och inspiration.

Vi sammanstrålade på Söder och tog oss till ett kvarter som får alla kreativa att gå i spinn. Om det är en gatstump du ska besöka i Stockholm är det denna lilla bit av Södermannagatan. Inredning, mode, vintage, blommor, växter, snyggfik, och framförallt city-puls.

Grandpa ger alltid inspiration. Kläder och inredning mm i en perfekt blandning.

Visst ska jag ha en glitterkeps? Jag blev oväntat kär i denna keps som då är helt täckt i glitter. Och som sagt oväntat för jag har aldrig någonsin passat i keps. Krävs lite glitter för att saker och ting ska hamna på plats.

Jag är en sådan som gillar att shoppa själv. Eller om jag går på stan med andra så intar jag rollen personal shopper och hjälper andra men med dessa två lika intresserade av inredning som en själv var det annorlunda. Liksom helt inne på samma linje att gotta ner sig i brevsprättar, gemförpackningar och möbler.

Åh, vårljuset genom ett stadssmutisgt fönster – det är vårkänslor det!

City chica, drömmiga DrömhusHelena!

Vägg i vägg med Grandpa ligger Christoffers blommor. En liten blomster- och växtbutik som har mer “butiksyta” utanför än inne.

Maria påstår att hon inte har gröna fingrar men så gärna vill få dem att ändra färg. Trots detta skulle hon iväg på sticklingsträff senare och hennes vita kasse där var sticklingsproppad. Bli inte förvånande om hon kommer bli växthusligheter i framtiden!

Jag är ovanligt färgglad denna vår. Min stil som ändrats eller modet och trenderna? Men som Maria sa: jag matchar i alla fall Stockholms fasader väldans bra 😉

Knatade vidare runt hörnet på Skånegatan för att sätta oss på Urban Deli, Nytorget.

Lärde känna Maria och Helena när vi bloggade för Sköna Hem samtidigt. Det var där vi verkligen lärde oss skillnaden på att vara konkurrenter och kollegor. Det fantastiska stöd och glädje vi gett varann önskar jag alla. Maria skriver så bra om detta HÄR.

Hade aldrig fixat frilanslivet och situationen att jobba hemifrån helt själv utan mina kollegor. Har ju i hela mitt vuxna liv arbetet på reklambyrå där det varit upp till 85 personer. Som den gruppmänniska jag är dras jag till likasinnade. Lyx att de dras till mig också.

Satt och pratade så länge och intensivt att vi inte märkte hur stället ändrat karaktär under tiden. Det var helt tomt i restaurangdelen när vi kom och när vi gick var det fullt hus med massa after work-folk.

Maria drog till sticklingarnas förlovade land medan jag och Helena tog den kulturella svängen via tunnelbanan till visningen av Bukowskis Moderna konst- & designvisning. Vilken fantastisk eftermiddag vi fick. Så mycket pepp och inspiration.

Foto: alla tre

27 april, 2017

Blått & brunt i kombination

Tänk när en färgkombination, blått och brunt, dyker upp igen och igen. Då måste det vara något i luften, som det heter?

Förra veckan var det pressvisning för Hästens nya sängar designade av duon Bernadotte & Kylberg. Den klassiska blå-vita rutan har fått sig en ny tappning samt att en brun-brun-rutig modell också tagits fram.

Den blå är då en utveckling, tolkning av den ikoniska Hästens-rutan medan den bruna sängen ska hylla ursprunget för företaget som började med sadelmakeri.

Utöver att jag blev helt kär i Hästens karismatiske ägare, deras filosofi och historia så blev jag helt tagen av stylingen på den bruna sängen.

Blått och brunt i kombination

Pressbild Hästens

Sängkläder i ljusbrunt och blått kändes så sobert och stilla till det bruna trots de kraftiga färgerna. Gillat den kombon länge men kanske inte så här fullt ut, mer som detaljer. Jag ville ha mer. Och det fick jag bara någon minut senare då det var pressvisning för Bukowskis auktion ett kvarter bort.

Fantastisk matta i mina just nyfunna favoritfärger. Eller nyfunna och nyfunna? Min profilbild från 2012 nedan innehåller en massa blått och brunt. Bl.a. med mina favviskuddar från Svenskt Tenn.

Helena Lyth
Foto: Charlie Bennet

Två kuddar (Loops och  Rox & Fix) jag har hemma fast de är så slitna så slitna nu att jag knappt vågar använda dem för då kommer de spricka från kant till kant.

Ja, jag vet vi går mot vår, ljusa tider och spirande färger men kan inte låta bli att sugas in i denna mustiga färgvärld.

Och kanske att det faktiskt går att ha denna färgkombi även mitt i varma sommaren? Se bara på denna bild:

Pressbild H&M HOME

Det är från H&M Homes senaste sommarkollektion. Visst funkar det? Fast det ska tilläggas att alla andra bilder går i mer korall, aqua och gult. Men ändå 😉

 

 

Pressbild Sandatex

Tidigare i våras föll jag för Sandatex vackra samarbete med Emma von Brömssen Här är det verkligen en skir, fin och somrig känsla av färgkombinationen.

Sovrummet här hemma går i trä, kanske åt den mer varma bruna tonen. Men med kalla blå detaljer kan jag skapa färgskalan jag är ute efter. Nya fräscha sängkläder är för övrigt en mycket bra gåva till någon som redan har allt.

chokladmousse

Choklad och blåbär. Det måste väl bli just denna kombination i matvärlden av blått och brunt? Jag var bara tvungen att laga något… kan ni gissa vad? Återkommer med det inom kort.

26 april, 2017

En ovanligt trevlig, vanlig födelsedag

Ännu ett år läggs på min ålder. Och ännu en fantastisk dag läggs i minnesbanken.

Ska erkänna att jag inte brytt mig alls om min födelsedag i år. Det känns lite som en paus-födelsedag att fylla 43. Inget hallabalo direkt och på en tisdag dessutom. Bättre då att ta det lugnt och bara ha det gött.

Vaknar först av alla, som sig bör på födelsedagar, och hör efter långt tag de två stora väcka maken med “ska vi inte gå upp å fixa snart???”. De tassar ner medan den lille ligger tätt, tätt mot mig.

Han vaknar efter ett tag och slår armarna om mig och säger “jag älskar dej”. Bästa sättet att vakna samtidigt att jag nu blev medveten om hur tiden går så fort. Bara för någon vecka sedan kunde han inte säga älskar utan sa äckar. Jag tänker alltså mer på hans tid, framfart, utveckling än min egna födelsedag och tid som kan kännas gå i snigelfart jämförsvis. Ett litet hugg av sentimentalitet och nostalgi far över mig. Men det går snabbt över när “Ja må hon leva” skriks ända från nedervåningen och en liten trupp kommer upp för trappan med tända ljus.

Presenter och frukost med bara mina favoriter serverades på nedervåningen.

Sedan förlöpte en arbetsdag i all hast varvat med tårtbakning. Vips så var det hämtning på skola och förskola. Plingplong på dörren och där kom maken med mina föräldrar.

Hade inte köpt några blommor så mina ballonger från tidigare projekt fick vara bukett och det gav mig idé till några dukningsidéer.

Gjorde namnlappar i all hast och visste inte hur jag tänkte använda dem…

Så här blev det. Tejpade fast snöret på baksidan för att få det rakt.

Ballongtemat fortsatte sedan på efterrätten…

Heliumballongen från vårt Nordinary-event är rätt säckig och det blir inte bättre av att lillkillen går hårt fram med den som boxboll.

Rosébubbel som köptes för 7 år sedan. Dax nu. Blev en j**la smäll, ha ha ha!

Jag var ju inte helt säker på vad jag ville äta till middag, nu när jag kunde få önska vad som helst – så det blev plockmat med några favoriter. Sådan lyx att ha en make som är världsbäst på matlagning. Kallar honom för en matjukebox för han kan plocka fram allt.

Tack till er för alla smarriga förslag på födelsedagsmiddag. Tar allihop och lägger i min önskelista för det var ju grymma förslag. Kanske ska sammanställa lista för alla?

Det blev vit sparris med hans egna hollandaiesås å kallrökt lax, stekt grön sparris med kallrökt skinka, löjrom med tillbehör, stekta bläckfiskringar, ostbricka, grönsaker, deli-korvar, räkröra. Ja, bara massa smarr.

Jag verkligen älskar att bygga upp bufféer. Det ser alltid så gott ut och jag gillar att gästerna får aktiveras och röra på sig. Blir härlig dynamik runt bordet.

Dessa två! Det skiljer 74 år mellan dem men till sinnet är de lika gamla/unga och busiga. Underbara mamma, underbara dotter!

Liten busig.

Sedan blev det då så klart tårta. Min barnsligaste, godaste kalastårta som jag ätit på alla mina kalas som barn.

Och här blev det ballonger igen. Har fastnat för ballonger, helt klart!

Från att inte ha tänkt fira överhuvudtaget blev det ju ett helt galet perfekt firande. Och det känns fantastiskt att bli äldre. Det verkar ju bli bättre och bättre det här med livet.

24 april, 2017

Matdeprimerad! Vad ska jag äta på min födelsedag?

“Åh du fyller ju år snart! Vad ska du hitta på? Vad ska du äta?” undrar nära och kära. Får man säga att jag inte tänkt på det och knappt bryr mig? Är det för att jag passerat ett streck för ett tag sedan och avdramatiserat hela grejen födelsedagar? Eller så är jag inne i en matdepression nu igen. Nej, inte det att jag inte vill eller kan äta – det är det inga problem med, utan att jag inte är sugen på nåt annat än bacon, gröt och rostat bröd med smör typ. Tappat smaken på nåt sätt. Detta kommer ibland, inte ofta, men tillräckligt för att jag ska känna igen det.

En kollega för längesen myntade ordet matdeprimerad  (hon var för övrig redaktör på en av landets största mattidningar) och ända botemedlet var raggmunk med fläsk och lingon. Håller helt med. Salt, syrligt, fet, energirikt och jäklit gott.

För att få igång inspirationen tittade jag på tidigare födelsedagar – en av fördelarna med att ha en blogg. Häng med nu för nu far vi bakåt i tiden!

Förra året önskade jag mig en italiensk buffé.

italiensk buffé

Wow, vad fint det blev. Så smidigt att plocka fram en massa delikatesser och bygga ett vackert bord. Och det var precis enkelheten jag var ute efter då för det var en rätt kaosig och utmanande period…

Året där innan var det minsann pompa och ståt med skaldjur och franskt.

Oj vad bortskämd jag blev här. Och jag minns hur kul det var att göra tillsammans med hela familjen. Det var en mycket glad dag och tid.

Och så året innan det var det ju väldigt speciellt då vi hade min födelsedag på samma dag som dopet för lillkillen.

Det var snittar, smörgåstårta och sedan en hel diskbänk av charkuterier. Bästa dagen, godast maten. Ler vid minnet och är så tacksam.

Och så backar vi till 2013 och ser en japansk måltid.

Här hade jag en nästan 6 månaders bebis och en 3 + 4 åring och var rätt svajig. Minns att jag ville ha enkelhet så en löpe-sushi var höjden på lyx.

Wow, vad denna memory-lane var nyttig. Har hänt en del om man säger så. Och jag ser hur mitt fotograferande har utvecklats.

Lite hungrig blev jag allt, eller ja, hungrig det är inte det som är problemet utan vad jag ska vara hungrig på. Nu har jag haft födelsedagar i Italien, Frankrike, Spanien och Japan. Kanske i Sverige nu. Är det raggmunk det ska bli?

Måste bestämma mig NU! Tips???

23 april, 2017

Soffa till matbord! Kan man ha det?

Innan vi flyttade till hus hade jag en dröm om att nästa boende skulle ha en kökssoffa. Det är något väldigt rogivande att sitta i en soffa och äta frukost. Den skulle gärna vara platsbyggd och allra helst vinklad och rama in köksbordet. Nu blev det inte så, vårt kök har inte den planlösning för det.

Eller?!

När jag var på pressvisningen för Bukowskis nya utställning så såg jag deras kök och föll för deras sittplats.

Har aldrig tidigare sett en soffa vid ett bord så här. Så himla fint och jag gillar verkligen idéen med soffa på en sida och stolar på andra.

Något jag börjar fundera på till vårt kök, inte matdel där jag gillar vår lösning. Kök mår bra av kökssoffor tror jag. Att antingen kunna få vila lite så där avslappnat på helgeftermiddagen utsträckt eller sitta trångt ihop och spela kort tillsammans.

Oj, känner mig som Ernst när jag filosoferar över en soffa så här, ha ha ha!

Ja, jag ser den praktiska svårigheten men jag gillar skarpt hur det liksom blir; när du väl satt dig så har du satt dig. En middag utan spring kan ju uppskattas.

Ja, det är sådant här jag inspireras av och letar efter.

22 april, 2017

Blomstermandalas & Blomsterpill

I torsdagskväll var jag på en workshop med blomster- och mönsterdrottningen Hanna Wendelbo-Hansson. Hon har fått en hel värld att skapa de vackraste mönster av blommor å blad och sprider sina kunskaper.

Det var en kväll hos Mercedes Pop-up och det är ju så magiskt att se 50 personer skapa vackra mönster av blommor bland alla dessa bilar. Två världar som på nåt sett får det att gå ihop.

Det vi skulle få prova på var något Hanna kallar för blomsterpill men en tydligare beskrivning är blomstermandala. Ett symmetrisk mönster som ger lugn. En teknik buddistiska munkar ritar i sand, böcker med mönster för dig att färglägga för att uppnå mindfullness.

Hanna drog en liten bakgrund och beskrivning och berättade att vi skulle hamn i ett kreativt flow. Som kreatör brukar jag hamna i just det men tänkte att det inte fanns en chans nu med så mycket folk, intryck och bilar runt mig. Men jojo! Hamnade helt i min egna blomsterpillvärld och blev helt chockad över att det helt plötsligt var “bara tio minuter kvar” när det kändes som jag nyss börjat.

Massa vackra, svenskodlade säsongblommor att jobba med.

“Fröken” fick hjälpa till ibland.

Kan inte bilar få sådana här stickers? Lite kurbits ändå va?

Tur jag tog några bett på mackan innan jag började för när jag var väl igång glömde jag helt bort både mat och dryck. åt min macka sedan på tunnelbanan hem faktiskt.

Jag blev alltså klar med min första då när det var 10 minuter kvar. Jag som hade tänkt att jag skulle testa minst tre varianter. Min första var helt grön så jag gjorde en andra där jag adderade på färg så jag i alla fall fick ihop två.

blomstermandala

Detta är alltså min allra första blomstermandala och blomsterpill. Blev väldigt nöjd och helt hooked. Detta ska jag göra mer av. Helt magiskt att försvinna in i. Kommer hela våren och sommaren se på blommor, blad, växter och pinnar på ett helt nytt sätt.

Vilken skillnad med färg på. Denna hade jag gärna pillat lite till på men tiden rann ut…

Visst vill du också prova? Hannas två tips var: Våga prova & våga misslyckas. Och jag instämmer.

Ta ett papper, massa blommor och blad och börja lägg ut. Börja från mitten eller som jag underifrån. Det kommer efter ett tag att forma sig självt och växa fram. Det är här tiden försvinner, jag lovar. Bladen lägger sig, möter ett annat löv och mellanrum får betydelse.

Sedan fotograferar du ditt vackra mönster och låter sedan bladen och blommorna gå vidare. Det är ett försvinnande konstverk och det är också befriande – att göra något som inte är helt beständigt.

PR-kvinnan bakom arrangemanget. Tack Ulrika och Hanna för en magisk och superinspirerande kväll!

21 april, 2017

7 saker att pyssla med i helgen

Då var det dags för några helgtips igen. Haft lite uppehåll på det då jag inte känt mig jätteinspirerad själv. Varit för mycket påsk framför ögonen så jag inte sett så mycket annat.

Hur som helst. Nu står vi inför näst sista helgen i april och bara det inspirerar. Det osar i hörnorna om att våren är på gång på riktigt. Kanske då några av dessa saker kan få igång inspirationen och vårkänslorna än mer.

1. Ta och byt sticklingar

Nu är det dags att vårda det gröna så ta fram dina gröna fingrar. Jag saknar just dem själv men har ändå fått några plantor att må riktgt bra trots allt. Elefantöra tex.

Sedan något år så har sticklingsbytar träffar blivit riktgt poppis. Går väl i linje med att gröna växter blivit så poppis. Jag mötte Maria häromdagen som just hade en hel kasse med sig till en sådan träff. Själv har jag några sticklingar på en bricka redo att ta med om vi blir bortbjudna spontant. Alltid uppskattat.

 

2. Helgfrukost med bananpannkaka

Att en liten rätt med endast 2 ingredienser kan vara så underbar. Enkel att göra, går snabbt, laktosfri, glutenfri, en succé hos barnen, mättar och blir så där instagram-snygg man vill ha den. Bananpannkaka sär perfekt till många tillfällen. Så klart frukost, gärna ihop med keso och bär men även som mellanmål och varför inte efterrätt med lite fler härliga tillbehör. Recept på min bananpannkaka hittar du här.

 

3. Knyt dig till den snyggaste kudden

Dags att byta ut kuddfodralen i hemmet för ljusare tider. Kanske även se över kuddbeståndet helt och hållet? Kanske skapa en egen kudde själv? Du tycker jag du ska kolla in den HÄR kudden av Monica. Blir som en vacker juvel i soffan.

 

4. Njut av design & konst. Kanske köpa?

Är du i Stockholms trakten i helgen får du INTE missa visningen på Bukowskis. Nu är det visning av modern konst och design för att senare i veckan gå till försäljning på auktion. Här ser du fantastiska möbler, lampor, mattor och tavlor. De fantastiska matborden, byråerna mm som syns i vackra inredningsreportage från fina gatan.

Visningen är gratis men verken är det verkligen inte. Inte mycket under 10 000 kr men jag uppmanar ändå att gå och titta. Sådana här konst- och designupplevelser får man annars betala dyrt för att se på museum. Så inspirerande.

 

5. Grilla/ baka pinnbröd

Nästa helg är det valborg och en hel del brasor kommer tändas. Men kanske du har en liten hög gamla höstlöv du vill elda upp redan nu? Passa på att nyttja den nedbrunna högen och grill/baka pinnbröd över glöden.

Jag älskar pinnbröd. Det är ett sådant härlig sätt att laga och baka något. Blir så back to basic som det nästan går. Som gammal scout ligger just pinnbröd mig varmt om hjärtat. Så många fina minnen som jag försöker förmedla vidare till barnen. HÄR är recept och inlägg från förra gången.

 

6. Skapa bestående vårblommor med crepepapper

Våren symboliseras med spirande löv och vackra blommor. Något man vill bara ha mer av. Gör då egna som håller hela våren. HÄR finns beskrivning på enkel blomma att göra. Och det finns ingen egentlig mall. Varje blomma blir perfekt och unik!

 

7. Kramas

Vad är det som händer i världen? Senaste tiden har rubrikerna blivit större och hårdare. Världens mörka makter har kommit oss väldigt nära. Hit till vår ände av världen där vi mått väldigt bra och sett “det där” skett på andra kontinenter.

Nu är det extra viktigt att låta kärleken vinna och att samla sina nära och kära och ta hand om varann. Efter varje klipp jag ser på skärmen där barn dras fram ur brinnande bussar vill jag bara ta mina egna barn och springa långt bort, krama dem och ta vara på den stunden.

 

Önskar er nu en fin och härlig helg!

20 april, 2017

Tips till dukning | Göra egna placeringskort med glasstrutar

Ett tips till dukningen i vår och sommar är att göra egna placeringskort med den här glassiga placeringsidéen.

Igår visade jag en bordsdekoration till vårens och sommarens kalas och bordsdukningar. Det var ballonger och blommor. Nu fortsätter jag med ytterligare en till somrig idé.

Glass och blommor hör ju också sommaren till så med de sakerna kan du göra ett roligt, vackert och passande placeringskort. Så glassigt!

Göra egna placeringskort med glasstrutar

Vad som behövs: Papper – rätt tunna 80-90g, glasstrutar, penna, lim/dubbelhäftande tejp, blommor

Gör så här: Riv/klipp remsor av papper i valfri färg, gärna i samma färg som blommorna du ska använda. Jag rev remsor av kortsidan av A4 så de blev alltså 21 cm långa och ca 5 cm breda.
Klipp till änden till flikar för snyggare avslut.
Vira snett runt en glasstrut och markera vart mötet blir och lägg plant igen.
Skriv dit namn mellan den klippta fliken och en bit från den markering du gjorde.
Limma nu pappret vid den markeringen och trä genom struten. Låt torka.
Ställ strutarna i små glas eller lägg på tallriken, dukningen.
Klipp till blommor och lägg i struten. Jag använde här ranunkel då de är bolliga som glasskulor.

Göra egna placeringskort

Är det långa namn kan initialer var snyggt alternativ.

Ser hur de här placeringsstrutarna kan passa som placeringskort till bröllop, dop, examensfester eller ja alla härliga kalas.

Till barnkalas tex kan man använda garnbollar, pom-poms, istället för blommor så blir det genast en mer lekfull stil. Och så kan ju strutarna sedan användas till efterrätten.

Till dessa strutar och dukningen skulle jag rekommendera:
• Bordsdekoration med blommor och ballonger
• Små vaser med blommor och färgat vatten för extra mycket färg
• Vika stora pappersbollar av silkespapper – pom poms
• Gör vackert flaggspel med mönster av potatistryck
• Piffa till dricksglasen med partyparaplyer och sugrör

19 april, 2017

Dukning och bordsdekoration till våren med ballonger

Just nu är det riktigt lynnigt aprilväder men visst är det ljusare och våren är på gång. Då kanske en färgglad dukning och bordsdekoration kan skynda på vårkänslan ytterligare? Ett dukning och bordsdekoration som kan passa på många tillställningar i vår och sommar. Att ha mitt på bordet istället för stor bukett eller på ett buffébord som dekoration. Det är många fester nu till våren; student, examen, bröllop, födelsedags-high time, klassfester, konfirmation. Då ska vi se hur du  kan göra något riktigt festligt med enkla, snabba medel.

Dukning och bordsdekoration

Vad är mer festligt än ballonger? Inte mycket va? Klart man vill ha med dem i en glad dukning.

dukning och bordsdekoration

Att ha heliumballonger svävande över ett bord är riktigt häftigt och effektfullt men det är inte helt enkelt att fixa helium. Smidigare och billigare att då använda sådana där ballongpinnar barnen får på hamburgerkedjorna. För att få dem att då stå, som heliumballonger, så måste de stoppas ned i något kraftigt. Som blomjord.

Får att få känslan av just vår och sommar skapar jag en liten grönskande äng med kattgräs. Kan egentligen använda vad som helst som är grönt bara det känns frodigt.

Täcker botten med bakplåtspapper som får sticka upp och lägger en plastpåse ovanpå. Sätter ner kattgräsen utan kruka och fyller på med blomjord där det behövs.

Jag sprejmålade ballongpinnar rosa, samma färg som ballongerna jag hade. Blåser upp ballongerna och fäster på pinnarna. Knyter ett litet band som fin detalj. Knipsar pinnarna så de blir olika höga för att skapa dynamik i bordsdekorationen.

Lådan är fin så här men jag vill ha ännu mer vår och sommar i dekorationen så jag knipsar några snittblommor och sticker ner i kattgräset.

Och att ha en sådan här bordsdekoration som är så flyttbar är riktigt smidig. Kan göras i ordning och ställas fram när det är dax och placera på annat ställe om så önskas.

Detta var en av de sakerna jag hade tänkte visa på Nyhetsmorgon som blev avbokat av förklarliga skäl. Tar de här i bloggversion istället. Till denna hade jag tänkt de färgglada blomsterarrangemangen för att verkligen skapa färgexplosion. Imorgon kommer bordsplaceringsidé också för att verkligen toppa det hela. Den vill du inte missa!

18 april, 2017

Gör som Kungen & jag – åk till Storlien!

En fantastisk påskhelg i Storlien är över och vi har fyllt minnesbanken till bredden och energinivån på både stora och små är i topp.

I januari åkte vi till Romme men då jag hade en fot som totalvägrade blev det ju ingen skidåkning för min del. Det gjorde att tanken på att göra ett nytt försök till skidresa innan säsongen var över sattes igång. Efter några funderingar blev det Storlien över påsk som bokades.

Många saker föll på det beslutet.
1. Min barnsliga nostalgi – jag har spenderat alla mina sportlov där. Firat ett nyår och faktiskt konfirmerats där. Gammal kärlek rostar aldrig.
2. Jag ville att barnen skulle få uppleva nattåg då det är något magiskt.
3. Både slalom och längdspår precis runt hotellknuten.
4. Ett hotell med pool gör att dagens aktiviteter blir fler.

Det är faktiskt något helt magiskt med nattåg. Man kliver in i en vagn som känns som tagen från en svunnen tid. Allt är komprimerat och man blir som familj väldigt insvepta i en kokong. Lite stressat och nervöst innan med 13 kollin inklusive skidor, datorväska och mormor. “Är allt med nu? Är alla inne nu?” Mitt i natten är inte en 3-, 6-, och 8-åring som bäst. Inte en 42-åring heller för den delen. Men väl inne i kupén, nerkrypta i sina bäddar och när tåget börjar rulla är det som världens bästa vagga.

Att få vakna, se snö och fjäll utanför – förstå att vi färdats lång väg, och mumsa frukost i kupén borde alla få göra. Bättre än alla turer på Liseberg och Grönan.

Storlien ligger precis vid både norska gränsen och trädgränsen. Det är just något jag minns – hur man med en lifttur kommer upp till kalfjället, ovanför trädgränsen och vidderna ligger mil åt alla håll. Att stå där och bara låta blicken vandra är terapi för själen. De runda, välvande fjälltopparna ser så snälla ut.

Detta var tredje gången barnen (andra för lillen) åkte slalom och under dessa dagar gjorde de framsteg i sjumilakliv-klass. När de vill åka mer, mer och mer är varenda inombordssvordom under påklädnandet, pjäxspännandet och skidkonkandet innan värt det. Note to self: klä inte på dig själv innan du klär på ditt barn ytterkläder och pjäxor. Det är motsatsen till de där gasmaskerna på planet. Så svettig jag var, fullt påklädd i lager på lager, när jag skulle spänna 6 pjäxor, dra över 6 byxben och låsa 3 hjälmspännen går det inte att bli ens på en grekisk strand i juli. Men som sagt, värt det väl i backen.

Vi hade en hotellbokning med lunchpackning från frukosten så vi åt härlig lunchpicknick i backen. En vanlig skinkmacka är alltid som värsta lyxmaten utomhus i strålande sol på ett liggunderlag.

Lyxigt att åka både slalom och längd. Under längdturen så är det endast skidorna som sjunger mot snön, min tunga flåsiga kondis och några skotrar på långt håll som hörs.

Storliens högfjällshotell är superstort. Flera våningar och halvvåningar. Som barn sprang jag och alla andra sportlovslediga barn här överallt. Kändes så tryggt och kul. Då var det alltid fullbokat långt i förväg och med det då över 500 pers där. Då var det två sittningar i matsalen, minidisco i källaren, dansband på loftet, två barer vi barn beställde “Shirley Temple” (nån grymt sliskig saftdrink med skum) i och skrev upp på rummet, gick mellan tv-rummen 1 och 2 (så enkelt på den tiden), filmvisning i Blåhammarsalen, pingisturneringar vid poolen och man blev kär i olika killar varje kväll.

Nu är det inte lika många som kommer dit tyvärr. Många skidfantaster hoppar av två tågstationer innan i Åre men de vet inte vad de missar.

Innan vi åkte i väg och pratade med vänner, grannar och kollegor om “vad gör ni påsk, då?” så var det sååå många som sa: Åh Storlien, där var jag som barn. Det var så härligt… och så kom det många historier likt mina egna.

Äldste sonen sa under en middag “Detta är som OBC” (Ving-hotell på Kreta) och jag håller med honom. Bo på hotell med god mat, enkelheten med all inclusive, massa aktiviteter, nära till allt och vi får tid tillsammans. Varför finns inte samma dragning, attraktion att göra det framgångsrika all inclusive-semstrandet även i fjällen. Ja, kanske att det förväntas åka skidor, att vara aktiv till skillnad från badsemestrar men ändå. Här dövar du ditt dåliga samvete genom att just vara både nyttig och njutig.

 

Jaha, men vad har kungen med detta å göra då, som det står i rubriken? Jo, Kungen (eller hovet kanske?) har en stuga i Storlien och det var en stor grej när jag var liten. Vem fick åka ankarlift med Kungen, vem hamnade bakom Drottningen i backen och vem prejade ner säpovakten i puckelpisten (jo det gjorde jag en gång! Så där uppskattat…)?

Där Kungen är är det alltid en tre-tungad flagga och så var det nu i påsk men bästa sättet att faktiskt veta att Kungen och Drottningen är på plats är att helikoptrarna kör över vidderna titt som tätt. Jag såg honom inte denna gång men min mamma fick kungligt sällskap i längdspåret. Hon verkade mycket nöjd.

Det som uppskattades mest av barnen efter skidåkningen och det stora efterrättsbordet var poolen och biovisningen för de små varje dag i en egen biosalong.

Jag för min del är så glad att vi lämnade alla skärmar hemma (förutom då min å makens telefon som ändå var mest i fickorna) så det blev en semester här och nu, tillsammans. Och med det upptäckte vi kortleken. Jösses vad vi spelat kort!

Jag älskar hotellets arkitektur. Längst upp, längst in finns den vackraste baren. Det sägs att bartendern här har just världens vackraste arbetsplats med den magiska utsikten över fjällen. Fantastiska stolar med svanar eller tranor? Underbara snurrande barstolar, takmålningar och hängande lampor. Om jag hade ett loft skulle jag vilja ha det så här. Denna hörna är helt orörd från “min tid” Förutom då att baren var stängd och ingen “Shirley Temple” så långt ögat nådde.

Dessa takmålningar inspirerade mig till tusen. Färgerna, penseldragen, motiven. Vill måla på trä. Nu.

Vi satt här ute i solen och det var sommarvärme i luften men vinter i vinden. En annan gäst kom ut på terassen, slog sig ner och sa: “Detta är den femte årstiden.” Så rätt, så vackert.

Från förr. Men inte så långt från idag ändå. Kanske att kocken inte gick runt i vit kockmössa och minglade i matsalen. Men samma buffédisk, samma uppställning.

 

Vackraste fjällvidderna att njuta av innan sängdax. När kvällens rockband började soundchecka gick småbarnsföräldrarna till sängs. Tydligen var det fullfart på dansgolvet till 02. Nästa gång…

Jag vill nu tillägga att jag på intet sätt är sponsrad av Storlien. Detta är min möjlighet att förmedla min kärlek till bygden och sprida ordet. Och jag vill också säga att alla bilder är #nofilter för nu tog tiden slut…

14 april, 2017

Och där blev jag omslagsflicka!

Easy, Breezy… Cover Girl! En sak är nu struken på min bucket list. Hade väl aldrig någonsin trott att det skulle ske. Omslagstjej – det känns ju helt magiskt overkligt.

Helena_lyth

Tidigare i våras fick jag frågan av Stockholmsmagasinen om att vara med i en intervju till Bromma Paper och intervjuer har jag ju gjort tidigare, tycker det är kul å givande. Inte kanske fullt förstått att det skulle vara så mycket fokus på mig. Tidigare har det varit intervjuer om julpyssel, påskpyssel, funkis, badrum mm. Nu blev det mer fokus på mig, min förändring i yrkeslivet och arbete. Kul att få berätta om hur man kan byta bana och göra något nytt.

helena lyth

Det är något jag just får mycket frågor om – hur det känns att ha bytt bana. Bytt karriär. Själv tänker jag inte jättemycket på det då det liksom föll sig naturligt efter att det växt fram.

ranunkel

Så många underbara grannar och vänner boende i Bromma som hört av sig. Lite så att jag vill dra skämskudden över mig för det känns så vräkigt men nä – nu tar jag jante och kastar ut från min funkisvilla. Det är ju grymt ju, som en vän skickade i sms. TACK!

13 april, 2017

Kul påskpyssel för barn – Kort till påskkärringarna

Idag är det skärtorsdag och det lär flyga runt en massa söta påskkärringar och -gubbar i grannskapet.

Jag minns hur jag älskade skärtorsdagarna som barn. Först få pyssla och rita en massa kort tillsammans med vännerna på gatan för att sedan ge sig ut och knacka på dörrar i jakt på godis. Och ju fler kort, desto mer godis så ni kan ju ana hur många och mycket kort vi gjorde.

Har verkligen försökt få barnen att förstå att det liksom inte bara går att knacka på å begära godis. Lite hyfs får man väl ha. Ett litet kort som gåva är det minsta man kan begära.

Här kommer ett stilistiskt kort som är lätt att klippa och göra för de små kärringarna och gubbarna.

påskkärring

Ladda ner det här bladet nedan och använd som mall. Bilden är ett A4.

Rita av mallarna på färgade, mönstrade papper och klipp ut.

Här är byggstenarna. Lite som ett pussel. Pysselpussel, ha ha ha! Limmar ihop och avslutar med kvasten längst bak med limpistol så den ska fastna ordentligt.

Ett tips till de riktigt små barnen som ännu inte lärt sig skriva är att använda stämpelbokstäver. Och vill du ha stämplade bokstäver i glada färger så går det jättebra att att använda blöta pennor istället för stämpeldyna. Måla på med pennan och stämpla.

Nu tar jag min kvast och lyfter!

Vill du ha mer idéer på påskpyssel? HÄR kommer du till min påskpyssel-kategori.

12 april, 2017

Tips på påskpyssel i P4 Extra

Strax hoppar jag in i en taxi och ska färdas mot Radiohuset på Gärdet. Nu ska jag prata och ge tips på påskpyssel i P4 Extra. Det ska bli så kul och jag har satt samman ett litet potpurri av olika saker att inspirera med. Dukning, servering, pynt, tyg, garn, lökskal, blåbär och papper. Ja, ni hör ju – hitan och ditan.

tips på påskpyssel

Här är de jag förberett och tar med mig. Får se om alla hinns med att prata om.

Tips på påskpyssel

påskdukning

Superenkel och effektfull servettvikning till påskbordet

färga ägg naturligt

Färga ägg naturligt med det du har i köket… 

… och gör mönster.

Klipp ägg av garnbollar till påskriset

Eller använd ena halvan som skål.

Fjädrar av papper med mall att skriva ut.

Ja det var några tips på påskpyssel från mitt arkiv. Vill du ha mer? HÄR kommer du till min påskpyssel-kategori.

11 april, 2017

Pysseltips till vårdukningen | Färga vatten & matcha blommorna

Att sätta små buketter av färgglada blommor på bordet ger en vacker och fin dekoration till dukningen. För att göra det ännu mer effektfullt kan du färga vattnet blommorna står i med hushållsfärg.

Här har jag förhöjt färgen på blommorna genom att ha samma färg på vattnet som blommorna har – rosa och gult.

Så enkelt går det att snabbt få mycket effekt och färg.

Detta var en av idéerna till Nyhetsmorgon jag skulle haft med men som ställdes in pga av det hemska dådet i fredagas.

Ta hand om er!

10 april, 2017

Hemskt vidrig helg & vanligt 8-års kalas

En helg som ingen av oss kommer glömma är nu över fast minnet och tankarna fortsätter. Allt ställdes på ända på fredagen 14.53 och rapporter om hemskheter avlöste varann.

Fredagen började så bra. Jag skulle träffa mina tre äldre bröder för en kväll på stan. Det ställdes så klart in. Av många anledningar. Min man kunde inte komma hem då hans yrkesroll gjorde att han hamnade mitt i stormens öga så han kunde inte ta barnen. En av bröderna som arbetar meter från olycksplatsen blev fast och jag skulle ju inte kunna komma till stan då t-banan stod still. Men främst ville jag bara krama mina barn hemmavid och landa i allt.

Jag skulle som sagt vara med i Nyhetsmorgon på söndagen men det ställdes så klart in fast maken fick då representera familjen i rutan då hans yrkesroll gjorde att han fick svara på frågor i SVT.

Det har varit lite undantagstillstånd här samtidigt som vi haft en underbart förväntansfull kille som igår söndag fyllde 8. En födelsedag med familjekalas han längtat efter i månader. Det skulle bli kalas. Såklart!

Sonen hade fått vara med och bestämma vad som då skulle serveras under dagen. Började med den klassiska smörgåstårtan av polarkakor, mjukost, ost, skinka och grönsaker. Samt varmchoklad och vispgrädde.

Men det var även en ny önskan med. Kokt, kall potatis och en kaviartub. Vi alla skulle göra våra egna små munsbitar vid sängen. Riktigt bra faktiskt!

Presenter från familjen. Bra att bära i korg när man ska gå in till födelsedagsbarnet.

Godaste smörgåstårtan. Och allra bäst i hop med varmchoklad och vispgrädde så klart!

Mmmm… Riktigt mumsigt. Tror att han har startat en ny födelsedagstradition.

När frukost var uppäten, paket upptagna skulle det pyntas och fixas för kalaset. Vinden var så stark så dottern höll på att blåsa bort med ballongen. Trots att hon hade sin Supergirl-outfit!

Ballongen fick flyga runt inne i ställe.

Flaggspel. Så klart!

Då dagarna varit rätt så kaosiga så fanns det varken tid eller ork att göra egna tårtor. Kändes skönt att släppa garden på att “göra allt själv”.

Och så rackarns goda de var. Passionsfruktsmousse samt “White dream” med vitchoklad hade sonen fått beställa.

Jag kuppade lite och adderade en ostbricka. Och det blev en hit. Idag har vi tårta kvar men osten tog nästan helt slut. “När jag fyller 7 i höst vill jag bara ha ost”, sa dottern. Får se om det gäller även då…

“Ja må han leva…”

Kalasstämning även om samtalen hela tiden föll tillbaka på fredagens dåd.

Snygga paket från kusinerna.

Så nöjd nybliven 8-åring.

Sen blev vi sittande i soffan i timmar och bara få prata av oss runt allt som hänt. Skönt att få låta tankarna rusa och ventileras.

Kvällen avslutades med hamburgare. Också en beställning av födelsedagsbarnet. Så galet gott och mysigt.

Vaknade idag 04.30 då maken skulle till jobbet. Tänkte att jag inte skulle kunna somna om men det gjorde jag. Vaknade nån timma senare helt svettig och livrädd. Hade drömt under denna korta tid de mest hemska mardrömmar. Hade mosat vår katt i en dörr, glömt hämta barnen på förskola och skola, blivit kallad de mest hemska ord och vidrig mamma. Allt gick fel. Ni vet de drömmarna eller hur? När det är en lättnad att vakna och känna att det inte var sant. Samtidigt lever vi just nu en mardröm. Det tröstande är den gemenskap som stockholmarna visat. Ser bilder från Sergelstorg och tårarna rinner av känslor. Vackert och mäktigt.

Önskar er en fin vecka. Ta hand om er!

8 april, 2017

Baka bröd i kruka & gör snygg bordsplacering

I morgon söndag skulle jag ha visat olika vårdukningar i Nyhetsmorgon, bland annat tipsa om att baka bröd i kruka som en del av en vårdukning. Som ni alla vet så inträffade det igår ett fasansfullt dåd i Stockholm som gjorde att både jag och redaktionen valde att ställa in. Att käckt stå och prata pastelliga dukningar känns inte rätt.

Men nu har jag ju redan gjort lite av det jag skulle visa upp, som att baka bröd i kruka så jag vill i alla fall visa er och tipsa om. Hoppas ni inte misstycker.

baka_bröd_kruka

Baka bröd i kruka

Ingredienser
25 g jäst
3 dl vatten
1 msk rapsolja
1 tsk salt
2 tsk honung
2 dl rågmjöl
4 dl vetemjöl

Gör så här: Lägg de rena terrakottakrukorna i vatten och låt ligga i en timma. Det är för att krukorna inte ska spricka i ugnen.
Smula en halv jäst i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Häll i olja, salt, honung och blanda. Sedan råg- och vetemjöl lite i taget till en blank deg. Täck bunken med plastfolie och handduk och jäs under duk i 40 minuter.

Mjöla bordet och ta upp degen, knåda degen. Dela upp den i 4-6 bitar, beroende på krukans storlek, och forma till runda bröd.
Klä in krukorna med bakplåtspapper och lägg i degbullarna. Lägg på en handduk och jäs ytterligare 40 minuter. Sätt ugnen på 225°

Ställ krukorna på en plåt och pensla med kallt vatten, strö på flingsalt. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

baka bröd i kruka

baka bröd i kruka

Och varför jag ville tips om detta bröd var att just nu spirar våren i de södra delarna av Sverige. Vi vill att det ska gro och blomma. Dessa krukbröd kan då bli till en rolig (och lite fyndig om jag får säga det själv) idé till bordsplacering, placeringskort. Som en odlingspinne sätter jag ner namnlappen och en nedstoppad kvist rosmarin får vara den spirande lilla växten som kommer upp.

baka bröd i kruka

En garanterad konversationsstartare!

Vad jag hade planerat att prata och tipsa om i Nyhetsmorgon var vårdukningar på två sätt. Detta krukbröd var en del av “den tidiga våren” som jag kallade det. Den vår vi har nu när allt börjar komma till liv igen.

Den andra våren är den senare, när allt har spruckit ut och färgerna kommit åter men innan sommaren. Våren är lång och har, enligt mig, två olika skepnader. Båda lika efterlängtade och uppskattade.

Kommer återkomma med lite mer från mina dukningar jag hade planerat. Som den “andra våren” – det är en färgfest med mycket kalas!!!

Ja, nu blev det som det blev. Känns skönt att ta beslutet att inte genomföra sändningen. Hade känt så knasigt att prata kalas när livet och tankarna just nu är allt annat än kalas.

Önskar er alla en fortsatt fin helg. Krama varann och värdera det viktiga i livet som vänskap, kärlek, familj och hälsa.

Ta hand om er!

7 april, 2017

Sådan sorg, sådan svärta

Stockholm

Allt världens kaos kom idag väldigt nära. För nära. Jag finner inte orden. Jag skapade en bild istället.

Mitt älskade Stockholm. Du har idag blivit berövad lite av din skönhet. Din vänlighet och öppenhet. Nu gäller det för oss att visa kärlek och styrka. Bemöta det svarta med det ljusa.

Jag minns EXAKT var jag var när Palme sköts. Jag minns EXAKT när elfte september skedde. Jag kommer aldrig glömma hur radion säger att en lastbil har kört in i Åhléns. “Åh nej, inte vi också!” var min första tanke. Sen; där var jag igår vid just den tiden. Det kom altså idag väldigt nära. För nära.

Det enda jag vill göra idag är att krama alla och visa kärlek. Visa att det inte ska finnas plats för det svarta.

Ta hand om er!

7 april, 2017

Enkel påskdukning med påskägg

Vill du ha en påskdukning som tar noll och ingen tid? Ja, det är väl ungefär vad detta tips är.

Att skriva initialer på ägg för bordsgästerna ger snabbt en påskig detalj.

påskdukning

Sedan jag gjorde bokstäver på kastanjer i höstas har jag fallit för stora bokstäver. Så enklet och rent.

Ja, det behöver inte vara svårare än så.

Vill du ha fler tips på påskpyssel? HÄR är länk för att komma till min påskpyssel-kategori.

4 april, 2017

Påskägg med piprensare till påskriset

Påskägg med piprensare är inlägg i samarbete med Adlibris.com

När jag säger att jag arbetar som pysselinspiratör för någon som inte pysslar själv eller inte ens gillar pyssel brukar jag se hur de just tänker på piprensare och flirtkulor. Det liksom osar av ångest och trauman från tidig skolålder i ögonen på dem. Jag själv älskar ju så klart pyssel som du vet och detta är ett material som jag tycker försvunnit ut. Inte sett så många mjukt klädda metallpinnar i mitt flöde om man säger. Inte så trendigt kanske?

piprensare

Men det kan vi råda bot på! Så kul och smidigt sätt att sätta färg på något eller bara piffa till något med.

Som nu till påsk kan ju detta färgglada pysselmaterial göra så mycket utan att ta någon tid eller energi alls. Fantastisk material som formar sig enkelt och finns ju i alla regnbågens färger. Go get your piprensare säger jag!!!

Påskpyssel med piprensare

Här har jag virat piprensare runt redan färdiga ägg i papier-maché. Med limpistol limmade jag där det behövdes fästas så som i början och slut. På bara nån minut hade de färglösa äggen blivit fulla med färg och riktigt ulliga och bulliga. Lite retro över dem eller hur?!

påskpyssel

Vill du ha fler tips på påskpyssel? HÄR är länk för att komma till min påskpyssel-kategori.

3 april, 2017

Gör en skål av ett pappersägg, ett bjudägg

Tänkte på det här med pappäggen man köper och får. Måste man använda hela ägget? Kan man inte ha det öppet som en skål, som ett bjudägg? Jo visst kan man det!

Målade ägget med hobbyfärg och stansade ut blommor som fick bli kantdekoration. Så enkelt och blev till en fin skål till påskgodiset.

Limmade fast blommorna med limpistol, överlappande varann.

Perfekt att ha skålen redo på skärtorsdagen när påskkäringarna kommer flygande!

Vill du ha fler tips på påskpyssel? HÄR är länk för att komma till min påskpyssel-kategori.