Månad: juli 2022

Det var svårt att lämna Slussen, det ska medges, men med ett löfte om att återkomma nästa år och med vetskapen om att vi ju har massa härliga äventyr kvar , framför oss, så är vi nu på mellanlandning i Skåne igen. Tillsammans med delar av makens familj.

Efter en skön natt och med kärt återseende så vaknade vi upp till sommaren. Blås upp badmadrassen, packa picknickkorgen och smeta på solkräm för nu ska det badas!

Det är dessa dagar jag alltid längtar till de mörka månaderna. Säkert nån som känner igen sig.

Blåa skuggor, varma strålar.

“Oooookej, var ska vi lägga oss???” Vi var inte ensamma om att vilja bada, ha ha.

Jag önskar att jag var en sådan som läste ikapp klassiker eller prisvinnande författare men på sommaren blir läsningen liksom mellan bad och “mamma kan du spela fotboll med mig” så jag har nu mer en egen tradition: första storhandlingen på City Gross som är vår närmsta butik här köper jag ett gäng pocketar i en sådan där pappställning. Skön, enkel och spännande läsning. Sommarläsning.

Här blir jag kvar. När jag blir varm badar jag, när jag blir kall värmer jag mig. På repeat.

Och där hamnade han.

Nytt för i år är olika foodtrucks och denna Vanilj och Choklad har blivit poppis. Italiensk gelato med många spännande smaker.

Men han väljer ändå alltid vanilj…

Värmen, badet, glassen (eller förlåt; gelato) gav mig vibbar av Italien. Kvällens middag stod jag å men för så det skulle bli en favorit; pasta med salvia. Till det tunt skivad fläskkarré rubbad med citron samt en tomatsallad. Och för att det fanns fina padrones i butiken åkte de med också.

Samt en ny grill behövdes. Montering pågår.

Melon med lufttorkad skinka samt rostade pumpafrön och en sval Aperol. Inte dumt alls.

Efter att grillen lyckades monteras ihop med en gammal del som saknades till den nya så kom grillen igång.

Och var det ödet eller hade jag det i bakhuvudet att middagen skulle bli italienska flaggan?

Full pott!

Ja sämre “mellandagar” kan man ju ha. Det kanske är just de där dagarna som man inte satt några krav på som blir de bästa?

På vägen från Hammarö, Värmland till vårt mellanstopp i Skåne så tog vi lunch på Slussens pensionat. Maken har lärt känna David Lagerqvist, en tidigare årets kock, som är en av ägarna och ville hälsa på för en lunch. Och vilken fullträff det var, jag älskar att han har så trevliga vänner med så fantastiska arbetsplatser. Alltså WOW!!! Jag kan inte med ord slänga mina kärleksförklaringar till detta ställe mer än att citera min dotter när sista biten av lunchen var uppäten: “Vi bara måste komma tillbaka hit!” Jag instämmer med kraft.

V parkerade bilen nere i en liten hamn och jag undrade om vi verkligen var på rätt ställe. Men efter en promenad över kullen mötte vi det gamla fina pensionatet.

Och det ligger precis vid bryggan och verandan är på pålar i vattnet så mer vid seaside går knappast att få.

Min pappa spenderade alla sina somrar på pensionat som barn och berättat de mest underbara, och trygga, historier så jag har en väldigt romantisk bild av dessa ställen. Och vad jag såg så var detta precis allt jag drömt om och lite mer.

Så otroligt fin läge och så skön stämning.

Vi anlände väldigt sent för en lunch och väldigt tidigt för en lunch så vi fick perfekt plats på verandan med vågskvalp under fötterna.

Vi beställde smårätter för att dela och David presenterade. Mums på alltihop.

Lill killen som älskar allt från havet hade aldrig ätit något godare än de där musslorna.

Salta friska sardiner på rostat bröd med grillad citron. Ibland är det enklaste det allra bästa.

Slarvsylta som fick äldste sonen att göra volter.

Färskpotatis i hollandias. Lita på mig när jag säger att det var magiskt gott.

Slussens pensionat är kanske mest känt för sina konserter. Varje kväll är det livespelning här och vi fick en liten försmak av kvällens spelning när det var soundcheck av Tingsek.

Och det är få svenska artister som inte spelat här. Detta är legendariskt. M ånga av våra nu mer mest kända artister har spelat här med sina första spelningar.

Så kul att kolla in alla bilder. Många kända och spännande gig så att säga.

Mat i all ära emn bad lockade så klart när badbryggan låg på armslängd avstånd från restaurangen.

Happy Helena.

Vatten klart som i Grekland.

Och med ett rikt liv som fick sönernas fulla intresse.

Vilket ställer alltså! Huset, läget, maten, musik, klipporna, stämningen. Ja jag vet inte hur jag ska säga det mer än att jag blev helt tagen.

När klockan tyvärr gick mot vår nackdel var vi verkligen tvungna att slita oss. Vägen till Skåne var fortfarande lång och den kom vi inte från.

Men med väldigt glada själar sa vi på återseende till Slussen och om jag inte tar fel så lär vi komma tillbaka snart igen.

Då var det dags att säga hej då till den fina gamla prästgården här på Hammarö som varit vårt hem för några dagar på vår sommarresa. Äventyret fortsätter och nya destinationer väntar.

Och jag är lite tagen över det inlägg jag skrev om att hyra stuga istället för att äga här om dagen blev så uppskattat. Fått enorma mängder meddelanden från likasinnade och allra mest så glad över de som hälsat att de nu fått upp ögonen för det här med att hyra. Finns så många magiska hem och hus på olika sajter att drömma sig bort i.

Vi fick tyvärr inte något vidare väder här i Värmland så det blev inte de där långa dagarna med vågskvalp som jag hade hoppats men det är inte Hammarö eller Värmlands fel. Så det blir till att komma tillbaka.

Vistelsen här avslutades i alla fall med en riktigt härlig och solig, om än lite kylig, grillmiddag vid huset.

På bara våra få dagar här har vi sett vilken fantastisk uteplats för middagar det är här på framsidan av huset. Underbart kvällsljus.

Färsbiffar av nötkött som ser avancerade ut men den röda färgen kommer av röken från grillen. Till biffarna var det grillad halloumi, kokt färskpotatis, tzatziki och grönsallad.

Grillade persikor med vaniljglas och kokta jordgubbar till efterrätt.

Och där försvann solen i alla fall.

Och där var den tillbaka. Hej hej från mig.

Och en sådan där sak som är lite kul och spännande med att hyra: kylskåpet visade sig vara rejält kallt på översta våningen så jordgubbarna hade frusit till första frukosten. Tinade fin men de var då helt såsiga. Inte dåliga på något sätt men helt mjuka. Jag kokade dem ihop med några nektariner och vips blev det en härlig jordgubbssås. Der fick bli en härlig fruktig efterrätt det.

Ja, detta firade vi av Värmland med. Pampigt värre. Nu går resan som sagt vidare.

Sommaren bjuder nu på så mycket. De som odlat kan skörda och njuta av solmogna frukter och bär. Och för oss som inte har egna odlingar så är det bra priser i butiker och på gårdar på närodlade varor av samma slag. Det är dags att ta tillvara!

Så veckans fredagslåda blir helt sonika en blandning av detta från arkivet. Hoppas det inspirerar!

Gurk-burk

Underbara gurka. Allas favorit men inte alltid den får så mycket kärlek som den förtjänar. Lägg in den och njut av den länge. Jag har två olika inläggningar, vilken passar din smak bäst?

• Färsk inlagd gurka med ättika
• Saltgurka inlagd med pepparrot & vinbärsblad

Inlagda tomater

Här kommer en inläggning som tar tomaten till nya nivåer. Och burken sen; så vacker även den ju under tiden. Om man får vara så nördig… Se recept HÄR.

Frostade vinbär

En delikat sorbetliknande efterrätt som ropar sommar. Detta måste du testa om du inte gjort det. Eller har du som min man liknande minnen? Läs recept HÄR.

Den första äppelskörden 

Kanske du har ett äppelträd som fäller massa äpplen redan nu? Gör god kaka med fallfrukten. Receptet HÄR. 

Pajen som får ett ”wow” av alla

Pajer kan man aldrig göra för många och nu finns det blåbär i våra skogar. Nyttja allemansrätten på bästa sätt och fyll en paj! Receptet HÄR.

Björnbärskompott – i tårta

Björnbär i butik är en lyxvara och med det vill man ha den som den är men har man eller hittar man ett snår har man funnit guld. Svart guld. 

Gör en god kompott som bland annat passar i tårta. Läs receptet HÄR. 

Som vanligt hoppas jag min fredagslåda inspirerade. Ha nu en fin fredag så hörs vi inom kort igen.

Min önskan innan semestern var att detta hus vi hyrde på Hammarön i Värmland skulle bli vårt lugnaste, på gränsen till långtråkigaste, stopp på vår sommarresa. Långsamma lata dagar vid huset, ligga på klippan och framförallt inte sitta en massa i bil och åka runt för att “göra saker” men om vädret inte bjuder på på bad – vad göra liksom?

Tur då att fina Karlstad ligger nära så vi kunde besöka stan, utan en längre biltur, för en skön dag där.

Utan att veta vad vi ens skulle börja eller besöka klev vi in i stan. Det söta turisttåget stod vid Stortorget och liksom väntade på oss. Bara att kliva på.

Kanske det bästa sättet att faktist se en stad – med en rejäl rundtur. Som så många middagar man varit på där man först ska få se hela huset innan man kan sätta sig vid matbordet ha ha.

Vilken jättevacker stad Karlstad är. Vilka magnifika hus och vad mycket sjöliv det är.

Jag blev verkligen förtjust i många hus och stilar.

Sommarglada turister.

På en väldigt kort och komprimerad tur i stan, i det lilla tåget med guidad tur i högtalarna blev vi snabbt vänner med Karlstad. Som sagt – mycket bra introduktion.

Efter en givande tur i tåget så kurrade magen och lunch intogs vid torget. Den italienska restaurangen erbjöd ca 10% italienskt och 90% mat från hela världen på menyn men kaffet var i alla fall 100% närproducerat!

Uttrycket “Solen lyser alltid i Karlstad” har man hört. Speciellt om man som jag är uppvuxen med alla de där café-programmen som var på tv på 80-talet. Bengt Alsterlind var ju Mr Värmland och han sa att det verkligen alltid var soligt i Värmland och på den tiden var allt de sa på tv sant.

Nu kommer inte “sola” från den verkligen solen i uttrycket utan från en kvinna som hette Eva Stoltz som drev ett värdshus och alltid hade ett soligt humör. Så hur sant är det där uttrycket? Ja, med tanke på vädret vid vårt besök så var de väl 63% sant…

Tycker inte hon, vår goda Eva Stoltz , ser så jättesolig ut i sitt humör på denna staty. Hur tänkte det där?

Vidare stros i stan, utan att egentligen ha något mål. Väldigt skönt, att bara se var vi hamnar, dras åt något håll, låta ödet bestämma.

Muren! Som en mjuk grön drake välver den sig framför huset. Kramgo på något sätt.

Och var hamnade vi tillslut? Jo i denna supermysig och roliga lekpark. Inger och Lasse Sandberg är paret bakom Tummen, långa farbrorn och lilla Anna, Spöket Laban mfl. och bodde i Karlstad. Stadens symbol, en sol, har illustrerats av dem. Och här är deras park.

Varför finns det inte en sån för oss på 180??? Eller vad är det jag säger? Här finns väl ingen storleks- eller åldersgräns? “Se upp här kommer morsan oxå!”

Inte jättevarma men ändå sugna på ett bad så då åkte vi till Bromstabaden.

Långgrunt var bara förnamnet.

Jag hade svalnat av rejält och blev kvar på stranden. Make och barn studsade som små bollar i vattnet och hade skoj. Jag njöt av lugnet i ca 22 minuter. Tack Karlstad!

För 1,5 år sedan dök en once in a life time upp. Vi hade möjlighet att köpa en bit mark och bygga ett hus på en drömplats. Det där sommarparadiset kunde bli vårt.

Vi var alldeles till oss, drömde och planerade. Lyckan!!! Jag började undra vilket porslin jag nu skulle samla på som kunde passa, i vilket väderstreck ska uteplatsen vara, vilka härliga frasiga sängkläder som är mest sommar osv. 

Sedan så var vi tvungna att vara realistiska och inse att två hus, varav det nya då skulle byggas från grunden och det gamla i stort behov av renovering, skulle bli för mäktigt för oss på många sätt.

Men sedan en annan tanke: vill vi verkligen bara vara på ett ställe på sommaren?

Den frågan slog ner som en bomb. Vi har ju alltid rest runt på våra semestrar. Både i Sverige men även när vi tågluffat och båtluffat. Vi är liksom alltid i förflyttning på våra semestrar. Att då göra helt om och bara vara på ett å samma ställe en hel sommar, på påsk- och höstlov kanske ändå inte är vår grej???

Om det är en bortförklaring för att vi inte kunde gå vidare med tomten eller om det faktiskt var en insikt som gjorde beslutet enklare ska vara osagt. Men det fick mig att förstå hur jag vill ha våra lediga stunder tillsammans – på äventyr. 

Vi kan resa och utforska för att vi inte är bundna. 

Tittar avundsjukt på Instagram med folk som samlar porslin till sin stuga, kan odla från frö till skörd för att de varit där hela vägen, sätter prägel på sitt lilla paradis. Men i nästa sekund så drömmer jag vidare om vår sommarresa, en resa till Köpenhamn, Smögen, Värmland, Skåne. 

När vi landat i våra hyrda hus (Kungshamn, Åre, Vemdalen, Smögen, Gotland, Lyon, Paris, Sifnos, Schinoussa…) så är det så spännande att duka med ett porslin jag inte valt, bädda i ett rum med tavlor med okända motiv, använda en spis jag inte förstår, dricka morgonkaffet i en trädgård jag inte behöver rensa. 

Det är alltid något nytt och utvecklande. Och enkelt – de där okittade fönstren eller den trasiga kranen är inte mina problem. Jag bara njuter av livet i huset utan att behöva tänka på ”måsten”.

Det var en fin, bra och viktig insikt ändå. Att verkligen förstå vad man önskar. Och älskar. Att ha en ryggsäck och hoppa på en båt i den grekiska övärlden är mig för kär för att bytas ut mot en egen pelargon i en stuga med humlesurr. 

Sitt morgonkaffe på ny plats under hela sommaren. Nya ljud, nya minnen.

Duka upp frukost vid nya platser men med EXAKT samma mat. Vissa saker ska inte ändras, ha ha.

Mysa in sig i något nytt. Se olika sorters hem. Olika stilar.

Se sånt man aldrig får ta del av annars.

Få bo i en gammal prästgård för några dagar med en kajak som bonus. Hoppas på varmt väder så den kan användas.

Men vem vet – saker kan ändras. Kanske vi skaffar ett eget torp ändå. Eller kanske gör jag nåt galet och säljer allt för att besätta mig på franska landsbygden? Den som lever får se…

En natt i Värmland kanske var det jag precis behövde? Sällan har jag sovit så hårt, så länge och med sådana starka drömmar. Det är väl så det blir med semester? Man slappnar av och kan sova lugnt?

Hur som helst, frukost vill man ha vart man än i landet är och vi hade köpt med oss på vägen så det vara bara att duka upp. Och som sagt är då riktigt spännande att leta i skåp och lådor efter alla de ting man behöver.

Frukost blev det och de små vaknade till liv de med.

Vi insåg snabbt att det lilla bordet med plats för två vid köksingången var det perfekta frukoststället. Solen precis där den ska vara för morgonen och med svalor och tranor som ändå ljud runt oss. Och förmodligen en  spillkråka också.

När jag reser där boendet är med eget kök har jag alltid med mig kokböcker för inspiration. Här är min senaste girl-crush Mimi Thorsson. Allt hon gör blir ju banne mig guld. Hennes kokbok med mat från Italien är som att resa i både tid och rum. Fast nu är vi i Värmland Helena, skärp dig 😉

Så vad gör vi en dag där temperaturen inte säger bada och vi är i Värmland nära Karlstad? Vi åker till Mårbacka.

Barnen hade inte riktig koll på Selma Lagerlöf så detta blev en tur som gav så mycket. Själva stället Mårbacka är ju helt fantastiskt, sedan all den information vi fick om en av Sveriges genom tiderna största kändis var imponerande. Och god lunch ju.

Innan vi åkte på vår sommarresa fick jag reda på att Selma fick i uppdrag av Sveriges Allmänna Folksskollärarförening att skriva en bok som en ”läsebok om Sveriges folk och land”.  Det blev Nils Holgerssons underbara resa genom Sverige. Så den kan nästan mer ses som en skolbok vilket man kan känna om man läst den.

Men innan vi kunde ta oss an något överhuvudtaget behövdes det fyllas på med energi.

Sött inne på serveringen som sig bör.

Kaffe i kopparkannor är det inte ofta man får.

Något Mårbacka är även känt för, utöver den självklara nobelpristagaren, det mjöl som produceras här: Skrädmjöl. En form av havremjöl om jag förstått det rätt. Så pannkakor och fyllda crepes bör man äta här. Och köpa påsar av i lilla handelsboden.

Och sedan den andra kändisen: Mårbackapelargon. Nu är jag på intet sätt en kunnig person om blommor och blad så det kanske är allmänbildning att man kan massa olika pelargonsorter men detta är den enda jag vet och kan peka ut. Med sina ljusrosa blommor.

Och här är huvudbyggnaden. Vi hann inte med den guidade visningen vilket var synd, hade gärna gått in och kollat.

När Slemas far dog, innan hennes genombrott, blev familjen ekonomiskt trängda och hela bohaget fick först säljas på auktion. Och sedan hela gården med omnejd. Då var huset mindre och av trä.

Det blev Selmas mål att kunna köpa tillbaka vilket hon gjorde med sina Nobel-pengar. Och gjorde om det hela till en större gård och huset putsades. Det är mäktigt om man tänker på det, att en ensam kvinna 1909 lyckades med det. Hon var nog en mycket cool brud!

Lada med utställningar, både om Selma, gården, bygget och nutida konst att köpa på plats.

Så vackert här. Förstår att hon ville köpa tillbaka sin barndsomsgård. Vi kunde läsa att Selma var en mycket uppskattad chef och gav sina anställda förmåner så som sjukpenning tror jag.

Men om detta ligger rätt avsides idag kan jag knappt föreställa mig hur långt borta från allt det var då, när hon bodde här.

Tänker lite på Ellen Key vars hus, Strand vi besökte 2020 och var långt ifrån allt. Som sagt, starka kvinnor som bygger sina egna hem och verksamheter.

Inspirerande trädgårdar och odlingar. Den sallad man fick till maten odlas och skördas här. Och uppstammade rosor och vildvin blev jag sugen på.

Tanken var att vi skulle hinna med ett besök på Klässbolsväveri också men det hann vi inte. Får återkomma annat år helt enkelt.

Vackert så det kniper i magen. Ängarna, skogarna och sedan de fina sjöarna mitt i allt ihop.

Väl hemma igen var vädret mer badpassande så det blev ett dopp från vår egna klippa.

Så otroligt mysigt och lyxigt med denna lilla väg ner till klippan. Något alla borde få uppleva någon gång i livet.

Badkläder som vajar i vinden och torkar i solen. Nu är snart min önskelista på sommaren fylld.

Då var vi framme i Värmland. En gammal prästgård på Hammarö utanför Karlstad är vårt hem för fyra dagar. 

Jag har bara varit på ett snabbt besök i Karlstad för 25 år sedan så det var med ett äntligen vi for in i landskapet. Känner starkt att jag vill uppleva hela vårt land. Iaf något besök i varje landskap under min livstid tycker jag. 

När vi planerade vår semester i våras och letade olika boenden att hyra hittade maken detta. En stort hus  lite öde men med bara 75 meter ner till Vänern och egen klippa. ”Ta det!” sa jag. Ett lugn för några dagar kunde jag då planera in i kalendern. 

Alltid så spännande att få låna nån annans bostad, få kliva in i någon annans utvalda hem. 

Med många “Sommar i P1” som sällskap i bilen så var vi då framme i Värmland. Från salta klippor i Smögen och västkusten till skogar och Vänern. Tänk vilket härligt land!

Och här var då vårt hus. Precis så där härligt som jag hoppats på.

En gammal prästgård fick vi reda på. Mycket ståndsmässigt och präktigt kändes det.

Efter lång resa var det nu fokus på middag. Vi hade handlat middag och frukostmat på vägen och snabbt var grillen på. Och apropå det där med att långa någon annans saker – spännande grill måste jag säga.

Jag dukade upp utomhus men då kom regnet. Allt flyttades raskt in och dt var hur mysigt som helst. Jag kan bara gissa hur många kafferep den gamle prästen haft här.

Nu blev det marinerad flankstek, färskpotatis, tomatsallad och lite blandat grönt. Och köpa-bea till yngste sonens förtjusning. Oj vad han älskar bearnaisesås.

Jag med som synes…

Så klart var regnet bara en yttepytteskur och vi klev ut. Den där egna klippan bara ner för grusvägen ville vi kolla in.

Över trädgårdens fält, in på en grusväg och sedan var Vänern vår.

Som jag drömt om denna klippa. Jag har haft förhoppningar om att dessa dagar här på Hammarö ska vara enkla, lediga och helt ostörda av klockan. Jag tror detta kommer bli alldeles utmärkt.

Barnen verkar hålla med mig.

“Det är inte alls kallt!” Men visst ser hon lite lurig ut…

Sällan har väl en himmel varit så magisk???

Runt vårt hus ligger fina lador och hus. Allt är precis så där härligt jag drömt om.

In i huset för att se en film och sedan sova sött och länge. Tack för varmt välkomnande Värmland. Jag gillar dig!

Efter en lång dag på Nordens Ark, se HÄR, var den där middagsbokningen vi hade på Grano kl 21.15 inte alls så sen som vi först hade trott. Bara bra ju, tid att återhämta sig i vår lägenhet lite grann. Och bygga upp en hunger.

Promenad från vår sida över till hamnsidan och in till stan. Men först se den vackra solen över havet.

Jag och mina tre småttingar. Som inte alls är små längre. Det var två år sedan vi var här sist, roligt att se bilderna från då och se hur det växer så det knakar på juniorerna.

Jag ändras aldrig… eller hur var det nu???

Smögen! Vilken pärla alltså. Så fint, vackert och mysigt med alla trähus och gränder.

Framme på Grano. Lite för tidiga dock. Vi fick sitta på uteserveringen för lite snacks, drinks och ett parti M.I.G. som jag har som app. Alltid kul med frågesport där det är både vuxen- och barnfrågor.

Och vips hade en hel halvtimma gått och vårt bord var klart.

På Grano är det rätter som man delar och pizzor av det lyxiga slaget. Som man fördel också kan dela.

In med lite av allt, tack.

Ute var vinden både kall och stark så känslan av mysig höst infann sig. Lite galet men ändå som sagt mysigt.

Över hamnkanalen går en pendlingsfärja, Zita, som vi sett hela tiden men aldrig tagit. Nu när klockan var sent slagen samt att det var sista kvällen så var det dags.

Och tajmingen kunde inte varit bättre. Vi valde att ta efterrätten i hamnen med glassar från kiosken och precis när de var betalda plingade båten, dags för avgång.

Och bara nån minut senare var vi framme. Som sagt, bara över kanalen/sundet.

Hejdå Zita, hej då Smögen, hej då Västkusten. Nästa stopp på vår sommarresa bli Värmland!

När vädret inte säger solstol och hopp i vågor får man hitta på något annat. Svägerskan med lokalkännedom vi mötte i Skåne sa: Om det inte är badväder – åk till Nordens Ark. Och så gjorde vi. Vilken fullträff!

Biljetter bokas i förväg och sedan bara att kliva in. Det vi visste sedan innan var att Nordens Ark har djur från norra halvklotet som är i behov av fristad. Dvs utrotningshotade djur som får möjlighet att föröka sig och tanken är att de ska återplaceras i sin naturliga miljö. Både en fin och sorglig tanke alltså.

Tigrarna var de vi ville se först.

I gigantiska inhägnader med som bryggor runt bor varje tiger. För ja, de är solitärer vilket är att de inte vill ha umgänge, inga flockdjur här inte. Lite ovant måste jag säga och ögonöppnare: så klart ska tigrarna inte bo ihop med en massa andra när de inte gör det i vanliga fall.

Detta gör att man kanske inte alls får se nån tiger, eller nåt annat djur för den delen i parken. Tigern kanske gömmer sig, sover bakom en buske eller bara är less på att ha folk omkring sig så då blir besöket rätt ofullständigt. Men djuren här ska få så mycket “vanligt” det bara går.

Men så kom då en tiger fram och det gick ett åhhhhhh, wow vad stor genom åskadarsamlingen. Även från mig. Jösses vad stora dessa randiga kattdjur är.

Helt otroligt vilket vackert djur. Och vi som har katter hemma inser att våra små rackare är ju typ i samma size som ett framben på dessa bjässar.

“Är du lika stark som en tiger?” sa uppragsskylten bredvid denna plats. En tiger kan dra ett byte på 250 kilo. Sonen inte lika mycket…

Och sådana här små uppdrag och informationsplatser var det överallt i parken. Mycket bra för vetgiriga djurvänner som vi.

Hoppsan, här var middagen serverad.

Återigen; jisses vilka mäktiga djur!

Och jag vet inte om vi blev inspirerade men det började kurra även i våra magar.

Högrevsburgare från Varggrillen.

En järv liten järv. Så söt så söt. Bjöd på kullerbyttor och bus.

Ett öppet fält för stora fåglar som stork, häger och tranor. Höll på att kissa på mig när en trana började sjunga under bron jag gick på. Har du sett Jurassic Park? Ungefär som nån av dinosaurierna låter Tranor och med en volym som hörs hur lång väg som helst. Nu fick jag och dottern detta under våra fötter helt ovetandes om att den stod där.

“Kan du stå på ett ben lika länge som en stork?” Jag skulle klara det länge fysiskt tror jag men efter en minut var det för tråkigt…

Och här har vi parkens superstar! Den lille röde pandan. Om nån frågar mig vilket är det sötaste djur jag sett live kommer jag förfallotid svara den röda pandan. Svårt att förstå att något så gulligt kunde vara på riktigt.

Hur den håller bambugrenen med tassarna och mumsar!!! Sötdöden slog till.

Och sött var det även här. Kaka i form som en skål fylld med mjukglass. Den du!

Vidare har Nordens Ark en del med lantdjur. Här finns även, vilket måste vara Sveriges mysigaste, förskola.

Grisar, kalvar, getter, får, kaniner, hästar, höns som kompisar på skoldagen. Sådan lyx.

Jag hade en önskan när vi klev in på Nordens Ark och det var att få klappa något snällt djur. Jag missade getterna som precis när jag klev in i deras hage hade after work och inte välkomnade fler armar med händer.

Men kanske att jag precis innan hemgång fick träffa coolaste grabben i hela parken: Ibra. Hanen som är pappa till 18 kaninungar. Klart han ska heta Ibrahimovic… Snällare kaninkille får man leta efter. Vårdaren sa att han måste bli klappad några gånger per dag för han bara älskar det. Han la sig ner slöt ögonen och njöt av tre Lyth-händer som klappade försiktigt. Som terapi smittade hans lugn sig över till oss. Vilken kille han Ibra. Fattar att han är poppis bland kanindamerna, ha ha.

Ja det var en heldag det. Så många upptäckter och upplevelser. Om jag skulle skriva ner alla här hade du fått läsning för hela veckan. Bästa att stanna här och nu.

Koss va’ det vimlar av segel i da’! Citerar lätt Lasse Dahlquist när man är här på västkusten och speciellt när det blåser så kraftigt som det gjorde vår första heldag i Smögen. Helt okej temperatur och skapligt med sol för att bli en baddag men vinden, eller den kraftiga blåsten, ändrade på det. 

Men först njöt vi av frukost på vår läckra balkong och vi spanade länge på den dramatik som utspelade sig framför oss.

Alltid lika spännande att ta sig an ett kök man inte äger, att använda spis, servera på annat porslin och försöka förstå hur allt är tänkt.

Vi hade kunnat sitta här i evigheter. Se de enorma motorbåtarna och de snabba segelbåtarna lämna hamnen och nya anlända. Man kan konstatera att visa angör en brygga som proffs utan att darra på manschetten medan andra skapar kalabalik och engagerar hela bryggan. Mycket kul och tryggt att sitta på en balkong på andra sidan, ha ha.

Med lunchmackor och vattenflaskor i väskorna tillsammans med badkläder, solkräm och handdukar gick vi mot Smögens närmsta strand.

När vi kom till badplatsen så insåg vi att det inte fanns en chans att ligga där. Vinden var så stark och temperaturen med den var allt annat än strandskön.

Men vid den lilla barnbadplatsen var det lite lä och en perfekt plats för krabbfiske. Något som mina söner har längtat hela året efter.

Det här är sommar! Min 13-åring och 8-åring. Samma kärlek till sommaren och sommarlovet.

Efter några tappra timmar på klippor och med hopp om att vinden skulle mojna gav vi upp. Vi går mot hamnen för att handla lite.

Och här är “vårt” hus. Lägenheten på mellanvåningen längst till vänster – där har vi vårt hem för tre dagar. Najs!

Alltid en god känsla att få se gamla hederliga ångbåtar ändå.

Den här hamnpromenaden, den här bryggan! Så mysig att strosa på och glo på folk och imponeras av båtar vid.

Med nyköpta baguetter och makens ihopslängda röra med räkorna som blev över från gårdagens skaldjursmiddag.

Det blev härligt snacks till fotbollen som visades på dataskärmen.

Kan inte se mig mätt på vår utsikt. Helt fantastiskt.

Middag och bord var bokat på Musselbaren, som ligger i bottenvåningen på “vårt” hus. Nära dit och hem.

Vi hade sett framför oss hur vi skulle sitta på uteserveringen i solnedgången men ack nej. Vinden var alldeles för stark och kall så det blev bord inne.

Blev ju bra det med men kanske att det inte kändes direkt somrigt. Men maten smakade sommar i alla fall.

Om du följt mig så vet du att jag försökte äta musslor i Paris men misslyckades, fick revansch på min födelsedag och njöt nu något så närodlat som det bara går.

Som musselbaren beskrev i sin meny: Många letar efter nya och hållbara protein men varför inte ta det som funnits länge och finns nära? Musslor!

God natt Smögen. Tack för en fantastisk dag.

Hej från Smögen! Nu har vi lämnat familjen och Skåne för att ha landat i Smögen. Denna västkustska pärla. Vi var här, eller bodde då utanför Kungshamn, pandemisommaren 2020 och drömt oss tillbaka. Nu hittade maken en lägenhet så fantastiskt belägen mitt emot den där berömda hamnbryggan. Mitt i smeten men ändå på betryggande avstånd. Vilket visade sig vara bra, ha ha…

Alltid lika spännande när boende bokats utan att egentligen veta så mycket om det. Uthyrningssajter som Airbnb är ju liksom skapade av de som hyr ut. De vill väl visa upp sitt boende på allra bästa sätt själva och vinklar sin kamera. Men här var det framförallt läget och utsikten som vi var ute efter. Och den gjorde oss INTE besvikna.

Vi kom fram sent på eftermiddagen och hade köpt med oss frukostmat på vägen men inget mer. Att stå och laga mat efter lång dag och resa lockade inte.

Om vi hade hyrt ett rum med utsikt? Svar ja!

Men färska skaldjur i hamnbutiken gjorde desto mer. En promenad dit när väskorna var i vår lägenhet och köpa en massa gott för att duka upp med hemma blev planen. Endast egen majo och aioli behövdes fixas.

En vy som är världskänd. Eller nästan i alla fall.

Mäktigt att tänka på hur denna smala passage en gång i tiden, för länge länge sen hittades av människor och att de började bygga runt den. Det tackar vi för idag.

Gösta, så vi möts igen alltså!

Havets guld. Vet inte om det kallas så, men jag känner så.

“Mer räkröra tack!” Han som inte alltid är pigg på maten vi ställer fram är helt galen i alla olika sorters skaldjur.

Vår “gata”. Och söt granne.

Med världens godaste buffé och med en helt makalös utsikt skulle vi njuta av denna lyx. Det vi dock inte hade planerat eller anat var att vi skulle bli bjudna på värsta partyt. För mitt emot oss ligger hamnkrogen som varje kväll har trubadur med en enormt glad och sångstark publik och det kändes som vi också var där. Men, det var inte det glada gänget som hördes mest utan det överglada killarna i en av segelbåtarna jämnte. Åh jisses vad de trodde de satte varje ton i Stad i ljus, ha ha. Tommy Körberg hade gråtit av förskräckelse kan jag tro. Vi bara skrattade och tyckte synd om grannbåtarna som inte kunde stänga de tjocka ljudisolerade fönstren som vi.

Man kan se det som ett levande skådespel mitt framför oss. Lite kul ändå. Och det var faktiskt knäpptyst under natten. Alla glada kan jag tro.

Vilken buffé alltså. Det är sånt här jag drömmer om när semestern väntar. God mat, härliga vyer, lediga stunder och vackert väder. Tacksam!

Hej fredag från Skåne. Jag fortsätter mitt bloggande från vår sommar och semester. Kanske inte alls inspirerande men då blogg på något sätt ändå är en typ av öppen dagbok så blir det så så här års. Kanske något recept eller ställe inspirerar ändå.

Men på det temat blir veckans fredagslåda. Somriga inlägg från lite olika ställen. Hoppas det kan ge lite sommarfeeling och uppslag på något somrigt till dig och de dina.

Skåne – alla mina tips samlade

Ska du till Skåne och speciellt den västra sidan av landskapet som jag? Då har du alla mina inlägg med tips på ställen och saker att göra HÄR. Och om du har fler tips får du gärna passa på att skriva kommentar. Jag tar gärna emot så det är av lite egoistiska skäl också.

Koster – ett unikt paradis

Vi har de senaste åren hyrt stugor på Västkusten och speciellt på Nord Koster. Jag hade hört mycket om detta ställe innan men inte riktigt förstått. Vad var grejen liksom? Och det kan jag inte nu heller förklara. Har du möjlighet att göra ett besök över dagen eller har lyckan att hitta ett boende för nån natt – ta chansen. Upplev något mycket unikt. Läs alla mina Koster-inlägg HÄR.

Gotland – flera världar på en & samma ö

Det var inte så längesedan jag hade ett inlägg med alla mina samlade tips om Gotland men det vore ju dumt att inte ta med dem i detta fredagsinlägg nu tycker jag. HÄR har du allt jag skrivit om Gotland och med allt vi sett och gjort.

Taxinge slott – eller kakslottet

Nu blir det lite close to home I och med att jag är från Stockholm men är du in närheten av huvudstaden och vill ta utflykter nära så har jag så klart några tips. Och ett av de godaste är Taxinge slott. Det kallas inte för inte kakslottet… Läs mer HÄR.

Lådbilslandet för de små

Nära Taxinge ligger lådbilslandet och det är en riktig höjdare måste jag säga. Så mycket kul. Se mer HÄR.

Gustavsbergs fabrik & outlet

Vi har i många år gjort en tur varje sommar till Gustavsberg för att fynda porslin, komplettera vår vardagsservis och bara njuta av det härliga området där. Riktigt god mat i restaurangen. Och om vädret inte tillåter bad i havet så finns det riktigt bra badhus med äventyrsdel. Läs mer HÄR.

Ta en tur under broarna

Att upptäcka sin egen stad är kul och lärorikt. Att liksom våga vara turist och göra det där “man inte ska får göra som äkta stadsbo” typ. HÄR var en dag med kidsen när vi tog en under-borarna-tur. Hur lyckat som helst.

Ja det får räcka för denna gång. Finns mer men nu ska jag ta mig an min semester här i Skåne.

Vad längtar man efter när jobbet och vardagen äter upp en? Jo de där lediga sommardagarna när man inte behöver tänka på klockan eller något överhuvudtaget egentligen.

När man sover ut, frukosten är lång, väder och vind avgör dagens destination och en lunch packas utan större avancerade handlag.

Då vi är 14 pers här i huset krävs det ofta en planering med bilar och tider. Men att promenera ner till stranden gör att alla kan komma och gå som de vill. Detta blev dagen då detta skedde. Noll stress bara ledigt. Och tillsammans.

Krämig pasta med laxrester och kapris från första middagen slukades upp av alla. Åh vad gott.

Sommarlov!

Kan vara så att jag somnade en stund. Så ljuvligt. Så absolut ledigt.

Om man bortser från de parkerade bilarna är detta mitt önskemål-vykort från sommaren.

Nere i varv till hundra procent. Så otroligt härligt.

Ja men så klart ska jag visa snittarna från kvällen igår lite mer ingående. Det som blev lite av en spansk afton utan egentligen ha varit med meningen att bli ett tema.

Spanska snittar, i vår tolkning

Vi var på Mallorca i maj och resor inspirerar alltid. Som till frukost serverades, utöver en helt galet härlig buffé, en skål med riven tomat. Den stod där bredvid brödrosten och ingen tog av den. jag var så nyfiken så jag testade vad det där röda var – så underbart gott med endast tomat, lite olja och kanske nåt saltkorn.

Detta skulle nu göras hemma. Fast i Skåne då.

Baguettebitar rostade i ugnen så det blev som skorpor. Rivna bifftomatern med lite olja och flingsalt. Den blöta vätskan gör brödet saftigt. Ovan på det några boquerones på.

En spansk korv som är så lös i sin konsistens att man kan bre ut den som en pastej – Sobrassada hade maken köpt. Kan vara min favorit just nu. Så saftig och smakrik samtidigt mild så man bara vill ha mer och mer. På samma sorts ugnsrostade bröd.

Ja nu kanske inte chevre är så himlans spanskt men denna passade fint in med sin avbrytande smak: tunnt skurna päronskivor med skiva chèvre och valnötter, lite flingsalt.

Med en mild sol som sänkte sig och dofterna från paellan i köket kändes det lite spanskt. Kanske då att temperaturen i luften inte var den samma…

En mycket mycket blåsig dag skulle inte hindra oss. Vi skulle till stranden. Är det sol och vi är i Skåne – då åker man med badkläder mot närmsta badmöjlighet. Det blev stranden i Viken.

Med stora stenar på badlakanen så de inte skulle flyga bort och bakom ett stenröse försökte vi hitta lä och värme. Kallt var det inte men allt för blåsigt. 

Sönerna försökte kasta boll men den tredje medspelaren vinden tog den istället hela tiden. 

Några tog ett tappert kallt bad, fler tog en glass och sen gav vi upp. 

In till Höganäs istället för en lunch mot en husvägg i lä för värme och vindfritt lugn samt spela schack och Fia med knuff på torget. Handla mat och sedan börja middag hemma i stugan. 

Jag å maken var kvällens arrangörer. Så brukar vi göra här när vi är 14 pers samtidigt – fördelar matlagning till vissa och sedan diskning till annat lag. Och så snurrar den fördelningen. Alla involverade på nåt sätt. Mycket bra!

Med så många glas som behövdes fick barnen sina drinkar i glasburkar jag hittade i glasåtervinningen. Kanske de festligaste glasen ändå?

Spännande drinkar med snittar som stående förrätt och sedan paella till varmrätt. Det var ett spanskt tema. Med inspiration från vår resa till Mallorca i maj. 

Far och äldste sonen. När växer junior om senior? Det är inte långt borta nu.

Vinden hade inte avtagit alls. Men himlen var som allra härligast och sen klev månen upp. Då klev vi in. 

Disk, samtal, musik och maken bakade kakor strålade ut från det lilla köket. För att sen samlas framför tv.n och se de sista avsnitten av Stranger Things. Fast då somnade jag, för jag å äldste sonen såg dem innan vi reste iväg. 

Tog med mig lillkillen som börjat krokna han med och sa god natt. 

Och tack för första heldagen på semestern.

Det är sommarkväll, badlakan och bikini hänger på tork, det är fortfarande sand mellan tårna, huden är solvarm och i köket börjar det slamras fram för middag, grillen pyr av rök, nån tar fram is och glasen med färgglad dryck får imma. Det är stunden, denna ljuvliga mellanstund, som man bara får på sommaren och semester. När middagen inte måste fram fort. Det är tid att umgås först. 

Det är för denna stund jag skapat en spellista. Ursprungligen var den för just denna stund men på en balkong i Medelhavet. Den där stunden innan man går ner i gränderna på den lilla hamnstaden för en grillmiddag. Utan den där egna stunden på sin balkong med den uppblåsta krokodilmadrassen får samsas bredvid bordet med tomater, Oliver och snacks man aldrig tidigare sett. 

Lite så där medelhavsklimat men jag tycker listan fungerar även på den skånska landsbygden. Samma sol, samma uppblåsbara krokodil, samma klockslag. 

Hej från Skåne! Nu är vi på vår somriga semesterresa. Bilen packad med allt från solkräm till regnrock, från slitna shorts till frasig uteserveringsklänning. Hela kostcirkeln för sommargarderoben. Men främst är jag laddad med lugn. Jag har noll krav på denna sommar. Det blir vad det blir. Vi tar dagen som den kommer och jag ska se till att även en smältande glass på en parkbänk ska kännas som en stund att minnas. Att nuet, eller kanske just mellanrummen, ska också få sitt värde. 

Jag har haft så lätt att lägga för mycket fokus på att en utflykt eller en middag med nära och kära ska bli så bra som möjligt. Men allt det där emellan då? Om det, nuet, också kan få sin bekräftelse behöver inte de där stora sakerna bli just så… stora. Att förväntningarna på dem måste infrias. Ta ner kraven lite. 

Så lång utläggning på vad jag känner och hoppas på för de kommande veckorna. 

Vi började starkt med att landa i ett hus fullt till bredden. Precis så som vi längtat efter. 14 pers i ett hus med massa sommarlovspirr. 

Att grilla gurka har jag visat tidigare då fylld med fetaoströra men man måste ju inte göra det så svårt för sig heller.

Jag skulle grilla och hade söta små delikatessgurkor hemma. Istället för att göra en kall sallad så tänkte jag göra en varm men ändå krispig sallad till middagen.

Grillad gurka, som en varm sallad

Gör så här: Dela gurkan på mitten och gröp ur innandömet. Strö salt över hela gurkan och låt ligga i minst 30 minuter.

Vänd på gurkan och häll bort all vätska. Pudra över önskad krydda, jag valde paprika.

Grilla gurkan först neråt, att den fuktiga delen får grillas. Sidan ska få lite grillränder

Vänd sedan på gurkorna och lägg på en sida av grillen där det inte är direktvärme, att de får ligga vid sidan av glöden. De får indirekt tillagas och bli ljumna och mjukna något.

Varma, salta, kryddade samtidigt krispiga gurkor att ha till övrig grillmiddag.

Just det, jag visade aldrig vad jag fyndade på loppis på vår loppisresa. Detta är kanske inte det bästa inlägg jag någonsin gjort men det kanske ger en liten aha-upplevelse ändå.

Jo, jag har tidigare skrivit om hur härliga rektangulära former är på glasfat och tipsat om att leta efter såna på loppis. Ett sådant av de jag har är rätt litet och liksom udda. Kan det vara så att det ska tillhöra något mer? Jag började ana att det nog tillhörde ett sett jag sett varianter på; ett fat och lock av silver.

Den tanken hade jag för något år sedan och glömde bort det. Men när vi var där i ladan bland allt bråte och rätt slitna grejer, främst rätt skitiga då det just är en lada med kraftigt drag så vinden blåser in både det ena och det andra där. Då såg jag en sådan lite ask och när jag öppnade den var den tom. Dvs utan sitt glasfat.

Kan jag ha hittat makan till min kaka?

Jajamensan! Så otroligt glad jag blev. Och imponerad av att jag liksom väntat på detta.

Med lite puts så blev det så fint så.

Som ny till och med va?

Före och efter. Häpp!

Ja som sagt, kanske det ger en liten idé om att kolla upp glasfaten du kanske har eller tänka att de där lite risiga silversakerna på loppis kan bli som nya.

Det finns saker som man bara ger upp om. Som att ha ett fungerande kök till exempel. När man drar en suck och liksom bara kapitulerar för att man tjatat och dängt huvudet i väggen så många gånger att det inte är lönt längre.

Det sägs att det tar 30 dagar att bryta en vana och vanan att handdiska sitter numer så djupt i min ryggmärg att jag glömt bort att vi någonsin haft en diskmaskin känns det som. Jag skrev om vårt köksgolv HÄR och den vattenskada som blivit där. Nu är det över nio månader med detta.

När jag var på min väninnas landställe här om sistens så rörde det mig inte ryggen att det inte fanns rinnande vatten indraget i deras hus. För handdisk är ju min vardag så varför skulle det inte vara det på ett landställe också liksom. Och att stå i ett utekök är ju bara lyxigt i jämförelse.

Jaha och vad har hänt sedan sist då, när det nästan gått en månad? Ja du – inte ett skit. Jo hela köksgolvet har dragits ut. Ett otroligt knarrigt spånskivegolv lades in där vi går men i övrigt är det råa plank och spikar som sticker upp. Tur vi inte har småbarn.

Sedan så är det en byggfläkt som ska torka ut som går dygnet runt. Jag fullkomligt hatar det där ljudet. När man som jag jobbar hemifrån så är det där surrandet helt vidrigt. Som att ha en mygga i sitt rum som surrar irriterande exakt hela tiden.

Jag hoppas innerligt att försäkringsbolag, installatören och återförsäljaren ska komma överrens och lösa den här skiten. Du får förlåta att jag låter så vresig men tålamodet börjar tryta. Jag kan inte förstå att det ska ta så lång tid. Månadsskiftet oktober november upptäckte vi att det var en vattenläcka under diskmaskinen. Nu är det mitten på juli.

Första budet var att våra fina golv bara skulle behövas tas bort där vid diskbänken så att golvet i övrigt skulle skonas…

… men icke. Jag kom hem och då låg hela vårt köksgolv ute på gatan. Jag skrek högt.

Ett rått plank som var sticksigt och jävligt låg öppet. Jag försökte tänka positivt och se det hela som en sommarstuga med plankgolv. Men då…

… skulle även det bort. Om jag just nu känner pepp? Nej inte direkt.

Och här är vi nu. Man har inte svårt för att hålla sig för skratt om man så säger.

Jag la in trasmattor där det gjorde ont att gå. Med lite vilje kan man väl låtsas att det är sommarstuge-lajv. Ja, jag måste försöka se positivt på detta!

Om någon varit med om liknande och har några stöttande ord tar jag dem gärna.

Nu får du hålla i hatten! Jag har plockat egna små trädgårdsbuketter minsann! Blomkrasse, luktärter och schersmin. Det doftar helt galet underbart.

Jag kan inte beskyllas för att vara en trädgårdsinspiratör. I alla fall inte av den odlande sorten men jag gör mina små nedslag tillsammans med min lilla trädgård. Vi har en hel del att kämpa mot så som noll jordmån, tallar och hungriga rådjur men vi jobbar tillsammans.

Nu har alltså luktärten och krassen lyckats blomma. Och så då schersminen som jag inte kan stå till svars för utan den kom med huset så att säga.

Nu är mitt allra somrigaste hörn av huset, mitt grönmålade matrum, väldoftande och blommigt.

Du känner doften genom skärmen va??!!

Starka färger. Jag är inte Fru Pastell direkt om nu någon trodde det.

Till nästa år ska jag satsa ännu mer på just dessa två. Bombsäkra, enkla och jättevackra. Precis som jag vill ha det.

Hej sommarfredag. Nu är det många som är på semester och förhoppningsvis är det lata dagar väntar. Jag kommer här med några saker som vanligt i mina fredagslådor, som jag tror kan passa in nånstans där mellan hängmattan och grillen.

Sommarens godaste paj

Det finns många pajer man kan som bekant göra. Speciellt nu när bär och frukt finns i våra land. Men en som jag ändå vill kasta in som sommarens fräschaste är ändå denna: Keylimepaj. Läs receptet HÄR.

Torka linne ute

När ni vädret tillåter tork ute ska du passa på. Att torka sängkläder i vind och sol är ju som värsta terapin att sedan få sova i. Men nu tänker jag även på linneservetter! Att torka dem i solen gör att du liksom stärker och manglar dem. Ja du får kolla mer HÄR.

Vodkadero

Somriga drinkar vet jag många nu önskar. Trocadero är en favorit hos många. Servera den som drink till grillen. Jag toppar den med vodka. Och döper den till Vodkadero! Läs recept HÄR.

Drömmen om Grekland

Det blir ingen Greklandsluff för mig och oss i år. Som du vet är jag en riktig greklandstoka och att luffa mellan öarna är mitt favoritsätt att resa. Jag har gjort mängder av Greklandsguider och filmer.

Ska du till Grekland så får du inspiration HÄR. Annars så kan du som jag se filmerna och drömma dig dit. Sommaren 2024 är min plan nu för nästa resa mellan öarna. Åh vad långt kvar men den som drömmer har en härlig tid att längta.

Våffeltortilla

Något gott ska seerveras NU! utan att passera fängelse så går du till gå omedelbart HÄR!

Barn i Stockholms tips

Att turista i städer tycker jag så mycket om och för de som inte bor i Stockholm kan HÄR få tips på vad man kan göra i Sveriges huvudstad. Men även för dig som bor här och vill få nya input.

Bli av med bananflugor

Det är inte bara bad, svalor och jordgubbar som kommer med sommaren. Även stökigheter som mygg och bananflugor. Myggen har jag inget mirakelmedel mot men bananflugor – det har jag det bästa botemedlet. Läs HÄR och säg hej då till de små rackarna.

Ja, det var en liten godispåse med allt möjligt. Hoppas något av det var intressant. Säg gärna till vad du tycker i en kommentar. Hälsningar blir jag alltid så glad för.

Kommer du ihåg att jag planterade (eller sådde – vad är skillnaden???) blommor som pollinatörer gillar extra mycket tidigare. Ett litet bidrag till de små viktiga bina som det pratas om har så svårt att få mat.

Jag skapade en Bi-stro eller på engelska då en Beestro. Lite göteborgskt så där…

Så hur har det gått? Jo tack mina restauranger i flertalet olika krukor är välbesökta och det surrars på fint där.

En tajt plantering detta. Och jag ser att restaurangen har flera sittningar för det kommer komma fler blommor. Fint på så många sätt.

Alltså, de är så himla söta. Fast hade de kommit likadana varelser i kattstorlek hade jag nog sprungit min väg ha ha.

Jag har ett par silvriga Birkenstocks som jag bara tokälskar. Jag köpte dem 2019 och de har jag format genom användning så de sitter alldeles perfekt runt mina fossingar. Men sulorna är så slitna att jag nu går på korken. Det vill säga att jag inte bör gå på dem alls.

Men om de fungerar som sko men sulan är trasig – är då hela skon trasig? På en annan sko hade man inte ens ställt frågan för det är bara att sula om men på en toffla? När sulan går över hela skon och liksom är ett med skon – går det att sula om då?

Juli 2022. Skönt slitna och alldeles perfekta får mig.

Juli 2019. Helt oanvända och det silverfärgade lädret är som en spegel.

Jisses vad jag går snett alltså…

Värt att fråga proffsen så jag åkte in till Kungsholmen och min skomakare. Han som är så trygg och lugn varje gång jag varit där. “Jo men det går bra, bara att sulans mönster kommer bli ett annat.” svarade han. Och det är ju något jag verkligen kan leva med. Det är ju inte så att jag går å tänker på vilka vackra fotavtryck jag lämnar efter mig direkt, ha ha.

Och ta-daa! Som nya! Fast perfekt ingånga av mig så de är ju ännu bättre än nya.

470 kronor fick jag betala vilket ju är billigare än nya. Alla vinner på detta!

Alla sätt är bra utom de dålig, som det heter. Och när jag nu planterat lite hej vilt som du minns å måste jag på lika sätt lösa saker och ting. Så när luktärten drog iväg och jag stod utan något för den att klättra på så var jag då den som tänkte utanför boxen kan jag tycka.

Ja man är väl lösningsorinterad så säg???

Blev ju himla läckert kan jag tycka.

Och läcker är verkligen den här krassen med sina spräckliga blad. Vad heter den sorten??? Minns inte vad jag odlat, tror inte de såg ut så på förpackningen nämligen. Planterade lite så där huller om buller DÄR i våras.

Ja lite kul var det i alla fall. Jag testar mig fram som sagt i vår trädgård. Kanske lagom till min 80-årsdag så är jag bra på sånt här, ha ha.

“Vi ska spela in reklamfilmer och undrar om du skulle kunna tänka dig att vara med?” är en fråga som dimper ner i min mejlkorg. Jag frågade vad de önskade använda mig till. Ska jag göra ett samarbete på instagram, dokumentera till bloggen, styla för inspelningen eller vad ville de och trodde att jag skulle kunna bidra med. “Vi önskar att du är vår modell” var svaret.

Nu kanske du som läser detta tror att jag tar lätt på detta då jag fotar mig själv och står framför kameran väldigt mycket i och med att jag valt att starta blogg och instagram men så är det inte. Att fota sig själv med sin egna kamera, med självutlösare helt ensam är ju inte samma sak som att vara fotomodell där det är massa människor bakom kameran, nån som sminkar och fixar hår, nån som har koll på det jag gör, att det inte är jag som bestämmer utan det är nån annan som har ansvaret och regisserar mig.

“Vet de verkligen hur jag ser ut?” var det enda jag tänkte på. Vi har inte träffats live så är de säkra på att de hört av sig till rätt Helena?

Jo då, det var mig de önskade och jag var för nyfiken för att inte säga ja. Wow, mitt första fotomodelljobb.

Varför detta är lite av en stor grej är att jag är över 48 år så det är liksom inte så att jag fått så många sådana här frågor och jag har väldigt klara minnen från en tid när jag trodde att jag faktiskt kunde bli modell. För jag är ju lång, alla sa det; du borde bli modell som är så lång. Men så klart räcker inte bara det…

Jag gick i åttan när jag via min 13 år äldre bror som jobbade på en reklambyrå göra ett jobb för HM. De behövde några ungdomar som kunde vara med på en Rockyannons. Minns du HMs underrvarumärke Rocky förresten? Stentvättade jeans var hetaste mode där i slutet av 80-talet.

Den fotograferingen gick så bra så vips satt jag på ett flygplan till Frankrike. Hur gick det till??? Är det nu jag blir modell? tänkte jag. Detta var precis den där tiden när begreppet supermodell kom och var ju var och varannan tjejs dröm. Blir den min?

Jag står i en hotellkorridor i Frankrike med en massa folk omkring mig (varför vi inte är inne i ett rum kan jag inte minnas) och jag har på mig de kläder som ska fotograferas. Allt känns väldigt spännande och vuxet.

“Nä men henne kan vi ju inte ha! Hon är alldeles för bred om rumpan!!!” säger någon bakom mig.

Här skulle mitt liv kunnat ta en vändning. Om du sett filmen Sliding Doors så är detta min dörröppning och jag skulle välja vilken dörr att gå genom. Jag kunde välja dörren som sa “Helena, det är fel på dig, du måste bli smalare för att passa, för att de ska välja dig.”

Men min dörr sa: “Men va f*n, upptäckte de det nu? Kunde de inte ha kollat om kläderna passade mig hemma i Stockholm??? Helt onödigt att dra med mig ända hit ju.”

Det tog mig många många år att inse att jag där och då kunde haft ett annat livsöde. Många tjejer runt mig i den åldern mådde dåligt och straffade sina kroppar men av nån anledning (självkänsla? trygg omgivning?) så tog jag inte in den väldigt vidriga kommentaren som kritik. Detta är jag så glad över och tackar mig själv för.

Och jag är också glad över att jag fortfarande är nyfiken på vad livet kan ge. Att få frågan om att vara modell idag är som sagt för spännande att säga nej till. Ska bli spännande att se resultatet. Tack finaste teamet för att ni ville ha med mig.

Imponerande mängd prylar för att få fason på mig dock, ha ha.

Jag känner vittring, ser i hyllan bland äggkoppar i orange plast och rivjärn som sett bättre dagar något som blänker. Jag kan känna doften av en italiensk gelateria, är mitt byte inom räckhåll?

Snabbt som jag bara kan utan att någon annan ska förstå min iver, och komma före, lyfter jag upp en blank gudomligt vacker glasskupa. 10 kronor styck! Jag ser att det står tio stycken på hyllan. Snabbt ser jag siffran 100 i mitt huvud samtidigt som jag också ser siffran 150. För det var vad jag betalade för en på Åhlens. En i jämförelse tråkig, nyproducerad glasskupa utan historia.

Detta är min 20 taggare! Jag tar tag i alla tio och försöker för kassörskan inte visa min lycka. Hon skulle ju då få för sig att höja priset. Sånt tänker jag där och då. Kanske inte är så smickrande tankar men här i stunden är jag som ett vilddjur som precis satt tänderna i något saftigt. Primitivt.

Med darrig hand tar jag emot den trasiga papperskassen som nu är fylld av rostrfritt stål. För mig så är det guld. Åh denna materiella lycka!

Jag ber om ursäkt redan nu. Jag tror alla mina bilder kommer ha med en eller tre glasskupor.

Eller det kanske inte alls är glasskupor? Det kanske är grapefruktkupor???

Tänk vad ett litet besök på en gårdsloppis i Sörmland kan göra en glad!

Kanske jag kan komma med något Gotlandstips till dig? Om du ska dit i sommar eller önskar det för framtiden så har jag samlat ihop det jag har här på bloggen i ett och samma inlägg.

Jag länkar här till långa och många inlägg. Håller mig kort nu då själv inläggen är så matiga – su du får läsa mer där för full info och massa bilder.

Och HÄR så är det man önskar av Gotland.

Mina Gotlandstips samlade i ett inlägg

Kalkstensstränder, inlägg ett, två.

Suderstrand, Fårö.

Heldag på Fårö och Lauters.

Norsta Aurar, Fårö

Hotell Stelor, inlägg ett och två.

Paviken.

Kalkstensbrott.

Smöjen.

Cantina y Casitas.

Kutens & Tati creperie.

Fika och pizza på Rute Stenugnsbageri.

Prima gård.

Fint och fult.

Skulpturfabriken.

Bungemuseet.

Pensionat Holmhällar.

Djupvik.

Blomstrande väggrenar.

Medeltidsveckan.

Ja där hade du en hel del. Hoppas det kanske gav något som var nytt, eller lockade.

Ja jag ska på intet sätt säga att jag är en odlare eller vidare grön om fingrarna, det vet du nog vid det här laget. Men stolt över den mangold som ändå har odlats och skördats här i funkiskåkens lilla trädgård, det är jag.

Jag hade kanske sett att mangolden skulle fått lite kraftigare stjälkar men jag tror jag planterade dem för tätt. och till nästa gång ska jag också se till att ha även röd mangold. Så vackert med olika färger på stjälkarna ju.

Som sagt, lite för tätt.

Och så här tätt mellan katterna ser vi inte ofta. De håller sig som bekant helst på olika sidor om huset och på olika våningsplan. De är för roliga de där.

Nöjd förortsbonde.

Och middagen blev då åt det japanska hållet. Rå fisk, lätthalstrad lax och tonfisk och sen då stekt mangold. I sesamolja och soya samt vitlök och sesamfrön. Inte svårare än så för att få den allra godaste mangolden tycker jag.

Och de där hjälpgrejerna till pinnar för barnen är så bra förresten. Finns att köpa i asiatiska butiker samt på vissa sushirestauranger.

En liten kille som tar sig en bit rå lax han med. Mums för Bernhard.

Pang tjong vad gott!

Tänk vad den lille trädgården levererar ändå. Tack för det!

Köpenhamntips! Det var det jag bad er om och jösses vad jag fick svar. Så otroligt många och utan inbördes ordning eller något som helst smart sätt kommer jag nu lista alla och ha som minneslista. Och för er som också ska till Köpenhamn vill nog gärna ta del av den. Lägg till något i en kommentar om det är något du tycker saknas.

Mängder av tips till Köpenhamn

Utflykter:

• Tivoli, glöm inte att äta bakelser på Cakenhagen!

• Bakken, Europas äldsta tivoli (ligger i närheten av Bellevue sandstrand… norr om)

• Gillar ni sagor så ta er förbi “lilla havfrue” vid vattnet.

• Gå en runda runt kastellet (ligger i närheten av den lille havefruen).

• Gå till Glyptoteket den dag det är gratis inträde, om man är intresserad av bl a Egypten, 

• Ett supertips är att hyra cyklar. Köpenhamn är en gigantisk cykelstad.

• Cykelguidning! Jättemysig att cykla runt med en guide som stannar, man köper korv, stannar vid slottet, kända platser osv

• Cykel ut till Refshaleöen, för lite liknande känsla som Kødbyen och kanske ett dopp?

• Utflykt till ön Møn! De vita kritklipporna Møns Klint på ön Møn är fantastiska och det jättefina museet där.

• Gå en tur på hele området ved Christiansborg, ind på ridebanen og især ind i den ’hemmelige’ have ved det gamle Kongelige Bibliotek – perfekt spot til en fika/picnic.

• Christiania, om man går igenom det ”läskiga” området kommer man till en fin sjö och massa små mysiga caféer! 

•  Rundetårn är en upplevelse för både barn och vuxen! Häftig utsikt över Köpenhamn!

•  Tips på Parker är Kongens have med botaniska trädgården.

• Ta en klassisk båt-rundtur från Nyhavn är ett bra sätt att se lite. 

• Ta tåget till Hilleröd och besök Fredriksborgs slott. Ett stort renässansslott fyllt med porträtt och med stor slottsträdgård 

• Stevns klint i Höjerup (bildgoogla!) som dags/halvdagsutflykt med bil.

• H C Andersen och Kirkegaard ligger begravda på Assistens Kirkegård om man vill se deras gravar…. 

• Besök Kirkegårds kyrkogård, magiskt vackert, ta med filt och något gott att äta.

• Hyr båt hos GoBoat Copenhagen och ta med picknick ut, eller ta en tur med Hey Captain. 

• Ta tåget till Hellerup och stans bästa museum för barn i alla åldrar, Experimentarium 

• Ta tåget till Klampenborg och gå en vacker tur i Dyrehaven och ät lunch/fika på tex Peter Lieps Hus

• Gå på den lilla gatan Verdamsvej inte långt från Köpenhamn C. Där hittar du en bit av Paris och en magisk liten blomsterhandel som är ren ögonfröjd. Inte långt därifrån finns Köpenhamns minsta hotell, även det en söt sak.

• Gå upp i det snurrade tornet på Vor Frelsers Kirke

• Gå en tur i Botanisk Have

• Längre ut: ta bilen en timme upp till Nordkusten, tex vackra Heather Hill, byn Hornbæk eller Tisvildleje.

• Bellevue strand (vit lång sandstrand i Klampenborg)

• En promenad i Vennelyst koloniområde 

• Ni måste ta en tur till Skovtårnet, ca 50 min söder om Köpenhamn. Häftig arkitektur!

Shopping:

• Tage Andersens butik.

• Shopping på Magazin du Nord är ett måste! Även shopping på Illum är cooooolt!

• Flera second hand och antikvitetsaffärer runt omkring Norrebro

• Du skal selvfølgelig besøge loppemarkedet lørdag ved rådhuset på Frederiksberg

• Gå på Strædet istället för Strøget – massa små fina designbutiker + caféer mm

• Skjalm P på Nikolaj Plads, her finder du skønt køkkengrej og interiør.

• Kunst og Køkkentøj i Østergade er creme de la creme for en som går op i lækkert og gedigent køkkengrej.

Museum:

• Ordrupsgaard med Finn Juul museet. 

• Cisternerne  i Söndermarken, väldigt annorlunda ställe, ett underjordiskt museum eller snarare konsthall som huserar nere i gamla vattencisterner. 

• Museet Louisiana, det är bara en kort tur utanför Köpenhamn med park vid vattnet. 

• Utöver detta rekommenderas Botanisk Have och Statens kunstmuseum

• Experimentarium och den Blå planeten (för barn och vuxna) i alla åldrar 

• Carlsberg bryggeri

• Planetariet är en spännande upplevelse för barn.

• Thorvaldsens museum är också intressant om man är lysten på sådant. Förutom alla skulpturer så var han också egyptolog.

• Karen Blixtens museum.En fantastisk historia och även en del idéer till inredning

•  Post och telemuseet med trevligt fik/restaurang högst upp med en fantastisk takterrass – boka bord.

Restaurangtips:

• Wolf and konstantin är alltid mysigt!

• Resturangerna runt Kødbyen, Ett upprustat industriområde centralt i stan men massa trevliga barer och restauranger, men boka bord om det är kvällstid, annars lunch.

• Torvehallerne dvs saluhallarna är otroliga! Så mycket god mat att titta på och äta av.
Tag Hallerne dagen inden hjemrejse, for I fristes uden tvivl til at købe diverse med hjem.

• Helt klart åka över till Reffen för lite street food- lagom flummigt med flottig mat och skön gungmusik!

• Bedste smørrebrød er: Kronborg, Schønnemann og Told og Snaps. 

• Byens bedste Sharwarma og Falafel på Frederikssundsvej i Konya Kebab.

• Peder Oxe, ett klassiskt hak

• Riktigt bra smørrebrød och dansk husman bör du besöka Restaurant Amalie och Frk. Barners kælder

• Selma för sashimi

• Is! (Glass) Hansen is, Kødbyens is, Ismageriet og hos Café det vide hus.

• Norrlyst restaurang är sååååå bra!

• Boka middag på Kulturtårnet 

• Ät smørrebrød på Palægade, bra lunch sitt helst ute och titta på folk

• Kadeau, Michelin restaurang – det nynordiska köket

• Mikkeller bar i Vesterbro!

• Alouette, grymt bra mat

• Ljuvlig frukost på Fars Dreng, det kan jag rekommendera

• ”Köbenhavnerkafeet” som även det ligger en tvärgata från Ströget.

• Eiffel bar – Christianshavn

• Restaurang Sankt Anne – klassisk smörrebröd restaurang. Såå gott!

• Bryggeriet. Nära Tivoli. Bryggeriet är känt för sitt stora utbud av öl och revbensspjäll.

• Middag och drink på Vaernedamsvej!

• Sen pizza & vin på Mother i Kodbyen är ett måste

• Nôrrebro med de mysiga caféerna på Blågårdsgade och Ravnsborggade

• Drinkar på K Bar sen

• Mad & Vin i Magasin er også slaraffenland for en Foodie. Er I til asiatiske specialvarer, så er Vesterbro/Istedgade særlig godt.

• Det gamla konditoriet La Glacé, Köpenhamns och kanske hela Danmarks bästa konditori. Fantastiska bakverk

• Canalcafèen för smørrebrød! Autentisk stämning och så gott! 

• Måste bara prova att äta smørrebrød på Arbejdermuseet , en buffet med massor av olika slags smørrebrød. Dom är som små mumsbitar, så man kan smaka på många olika. Måste boka bord.

• Bastard Café – spillecafé med helt vildt mange brætspil

• Ved Stranden. Skön vinbar vid kanalerna vid regeringsbyggnaderna som har alla möjliga viner, trevlig och kunnig personal och tom vinglas till försäljning.

Ja, jösses, jag sa ju att det var en helt otrolig lista. Tack snälla alla som bidrog. Nu önskar jag att vi hade tre veckor istället för bara en där i Köpenhamn.

Juli och det är semestertider. Det finns tid att vara tillsammans, det finns tid att vara ensam. Få möjlighet att läsa en bok, laga mat i timmar och umgås med nära och kära.

Jag kommer här med några saker som jag tror och hoppas kan inspirera just nu.

Ta en guidad tur

Håller du till på västkusten i sommar? Då tycker jag du ska på en båttur där vi fiskade makrill och fångade krabbor, kolla HÄR.

Sommarmiddagarna ska vara enkla

Semester och hjärnan tar också ledigt. Vad ska man äta? Ibland vill man bara göra det enkelt. Men ändå lite somrigt tycker jag. Kolla in HÄR för en lista med 5 stycken härliga sommarrätter

Somrigaste gofikan

Det finns de där bakverken och godsakerna som är lite extra sommar och mandelkubb är en sån. Kolla HÄR för att recept.

Låt inte sommaren torka ut frullen

Långa frukostar och lite komma-och-gå-liv nu så då kanske bröd inte alltid tas om hand på bästa sätt. Kolla in HÄR för mina tips på att förvara bröd på bästa sätt och hålla det färskt.

Skörda och tillaga

Förra sommaren testade jag en grej jag velat göra länge; steka fyllda zucchiniblommor, kolla HÄR. Det var så gott och kul och jag hoppas på tillfälle även denna sommar.

Enkelt, roligt och användbart

Ett lagom pyssel så här på semestern kan vara att göra linneservetter. Bara sicksack och raksöm, se mer HÄR, runt om och du får fina linneservetter. Bra att ha om det dyker upp många gäster kanske?

Så fort Sommarlovsmorgon var över på TV vid 10.00 stod mamma redo i hallen med väskan fylld med badlakan, senaste numret av Damernas Värld, sin stickning och min lilla baddräkt med kortspelsfigurer på, ni vet spader, ruter, klöver och hjärter. Samt en orange frigolitbox som var en kylväska. Den var i sin tur fylld med filmjölk, limpmackor med prickig korv och knäcke, en sockerströare samt plastuppsättning av tallrikar och glas i samma orangea färg. Det var dags att gå till stranden. Och stanna där till middagstid.

Om det inte var badväder var det ändå samma lunchmat bara att den serverades vid köksbordet.

Filmjölkslunch. Får man servera det idag? Det känns som om man ska vara lika avancerad till lunch som middag när man tittar i de glossiga månadsmagasinen och matbutikernas egna medlemstidningar: “laga den fräscha lunchsalladen med grillad halloumi, egenskördad zucchini och toppad med stekta persikor” typ.

Jag kan absolut dra fram en lunch men den är enkel enkel enkel fast som oftast varm. Som typ ugnspannkaka, kokt potatis med sill eller någon krämig pasta. Barnen ska ha käk. Nu!

Men kalla luncher – så som filmjölk och limpmackor. Skulle barnen acceptera det? Jag gjorde det här om dagen för jag hade så goda jordgubbar hemma och jag var så sugen på en somrig sval lunch – filmjölk med jordgubbar och smulad knäcke.

“Va??!! Är det här lunch???” utbrister yngste sonen. “Det här är ju mellis!!!”

Men är det det? Jag tror något har hänt med våra måltider över dygnet. När jag var liten var just lunchen nästan som en lite större frukost. Kanske ett stekt ägg slängdes in. Middagen var rejäl där hela kostciektlen var representerad och serverades ALLTID med efterrätt.

Backar vi längre tillbaka så kallades lunch ju för middag och på kvällen åt man kvällsmål. Då var lunchen den stora måltiden och middagen enklare.

Är det så att vi nu gjort varje måltid rejäl, stor, konstlad och omfattande? Varje måltid ska vara instagramsnygg? Stadig frukost så man står sig hela dagen, på jobbet går man på kvarterskrogen för raggmunk och hemma efter jobbet lagas en gryta. Kanske en liten ostmacka och te på kvällen. Och glöm inte alla mellanmål som är så viktiga för att inte tappa blodsocker och humör.

Det sägs att man vid 40 ska äta hälften av det man åt när man var 20. Det gör inte jag. Jag äter lika mycket eller än mer. Jag älskar mat och smaker och kommer fortsätta. Men kanske kanske att jag ändå ska ta lite mindre portioner på lunchen. I alla fall på sommaren.

Filmjölksluncher med bär och frukt och stora ostknäcke. Det är ju inte fy skam det. Då finns det bra med utrymme för en redig bit sockerkaka till eftermiddagsfikat ju, ha ha!

Får jag presentera ett stycke sommarlovsunge!? Med pennan i högsta hugg löser han korsord i hängmattan.

“Då var lunchen serverad!” ropar jag. Och ja, du har ju hans respons här ovan, ha ha.

Inget fel på smaker eller så, men var är köttbullarna? kan jag höra honom tänka.

Den lille ekorren var med oss hela lunchen. På sin gren.

Oavsett om det var stor eller liten lunch – energi hade de små sen i alla fall, ha ha. Livsfarligt i den där hängmattan.

Jag skrev igår om att vi hade vår loppis-/landetresa för femte året och att vi inhandlar samma varor och äter samma rätter varje år. Och att det är ett riktigt vinnande koncept.

Så klart ska jag skriva vad den inköpslistan består av och dela med mig av menyn.

Sen middag med italienskt plock

Vi brukar komma iväg sen eftermiddag på fredagen så middagen blir sen då vi dels har en bilresa men också stannar för att handla. Även om vi nu har en redan klar inköpslista så är det ändå några timmar vi avverkar. Det ger att första middagen görs enkel.

• Pasta med pesto
• Chark så som prosciutto (som också äts till frukost), fänkålssalami, chorizo, ölkorv.
• Dessertostar så som gruyere, saint agur, västerbottensost (som också är till frukost och picknick), brie, fransk bondost.
• Grönsaker (som också är till frukostar och middagen dagen efter), körbärstomater, paprika, gurka.
• Oliver
• Kex, knäcke (som också är till frukost)
• Dryck: cava
• Dessert: smågodis

Sommarfrukost

Ja vad ska man säga om sommarfrukostar? Det är:
• knäcke med med ost, skinka och mycket grönsaker, kokt ägg och sedan yoghurt med bär, frukt och müsli. Och baljor med kaffe.

Picknickmackan framför alla

Detta är min favoritmacka och jag vet inte om mina vänner låter mig hållas eller om de är lika förtjusta men den är med varje år. Och förra året när jag inte kunde vara med körde de den i alla fall. Det är kärlek det!

• Baguette, ruccola, Västerbottensost, bresaola, tomat, olivolja, peppar

Ska alltid ätas ihop med en riktigt sval alkoholfri öl någonstans på vägen i vår loppisturné.

Vägval på eftermiddagen

När loppisturnén är avklarad och våra byten är uppackade är det precis noll krav på att göra något. Vila, prata, läsa eller vad man nu vill. Till detta finns det två vägval om jag ser i backspegeln.

•Fram åker snacks och något svalt att dricka som lyxiga drinkar.
Alternativt
• Skön kaffefika med någon nybakad kaka.

Grillmiddagen med allt

Nu finns det miljarders olika saker att grilla så klart men vi har hittat en bra bas som är lätt att få till och ger en rejält härlig grillmiddag med en massa olika komponenter.

• Marinerad kycklinglårfilé
• Kokt färskpotatis (som äts kall till frukost och lunch dagen efter)
• Grillade grönsaker så som paprika, majs, spett av champinjon, färsk lök och körsbärstomater i form med vitlök och olja
• Halloumi med citron vid sidan av
• Min grillad gurka med fetaostfyllning. Som också blir lite av en sås till övrig middagsmat.
• Kripsig grönsallad (där ev rester äts till lunch dagen efter)
• Färdiga såser eller sås av creme fraiche med vitlök och fetaost
• Dryck: rosévin
• Dessert: smulpaj med glass eller vaniljkräm

Sommarlunchen som nog omvärderats

Vi har tidigare alltid köpt med några burkar inlagdasillar och matjes för att göra en härlig sillunch men då det faktiskt blivit rester som vi delat upp mellan oss när vi åker hem så ska vi nog sluta med att köra sillunch. Ta en restfest istället.

Men rackarns vad gott det är med sillunch alltså. Tur man kan ta det hela sommaren istället då.

Ja, hoppas det gav lite inspiration och framför allt svar på frågan.

Jag är så glad för mina vänner. Inte bara för att vi firar 25 år tillsammans utan för att de delar mitt intresse av att jaga, leta och sukta efter loppis. Eller så är det kanske just detta som gör att vi är vänner…? Nja det finns nog en väldans mycket mer än det, ha ha.

Det är vårt 5.e år som vi åker till J’s landställe för god mat, prat i timmar, sena sommarnätter och god ostörd sömn. Och då en turné av loppisar i grannskapet.

Förra året hann jag inte åka med för då var jag inne i sista rycket av produktionen av min julbok. Medan de satt och fikade till ljudet av svalsång och tramp på grusgångar stod jag i mörklagt hem för att plåta julmat. Så det var med stor längtan jag såg fram emot årets tur. Denna gång dessutom i nytt hus. Så det var nytt för alla denna gång.

Redan i bilen är pulsen långsammare och skratten ekar mellan oss.

Ett stycke paradis i skogen.

Vi har en inköpslista vi inte viker en tum ifrån, den vi kört alla år. Samma meny, samma upplägg varje år, varje måltid är den samma. Lite fnissigt men varför bryta ett vinnande koncept?

Dock är M’s drinkar nya varje gång. Hon är helt fenomenal!

Förvånansvärt varmt och ljust. Och myggfritt. Kors i taket.

Vem behöver efterrätt när det finns rosécava och smågodis?

Klockan var sent slagen när vi blåste ut ljusen och la oss. Fantastiskt att kunna sitta ute långt efter midnatt.

God morgon!

Mulen men varm morgon. Så stilla och livligt.

Kaffe, pyjamas och grusgång. Sommarlovet!!!

J’s fina samling av loppat sommarporslin.

Helt plötsligt var hela molntäcket borta. Som en vägg därborta försvinner det. Som på en given signal blev det pangvarmt, högsommar så solglasögon och solkräm fick åka fram.

Disk i uteköket och bak off i inneköket.

De traditionella picknickmackorna fixades och sen var det loppisjakt.

Första stoppet gav mig livets kap!

10 stycken alldeles perfekt glasskupor i rostfritt stål för 100 kronor. Jag nästan gråter av lycka.

Jag ska visa dem bättre snart.

Här hittade jag ett gulligt brädspel. Jag är så svag för analoga spel som du vet.

Här var det inga köp för mig.

Vidare mot nya jaktmarker.

Här är det en gigantisk lada fylld med varor. Jag hittade ett fat med lock i nysilver som tillhör en rektangulär glasform jag redan har sedan tidigare. Jag hade gett upp att hitta just detta så jag avslutade min loppisresa med full pott.

Ja, du ser hur glad jag är!

Och här avslutade vi turné med mackorna och öl i flaska. Som traditionen säger.

Mysigt som alltid.

Sen landade vi nöjda och glada i huset. Ladda om inför att laga middag tillsammans.

men först fler av M’s magiska drinkar.

Jag förberedde för en av mina favoriter – grillad gurka med fetaostfyllning.

Grill with a view.

Bra buffé! Bra teamwork!

Det magiska sommarljuset kvällar som dessa. Kan man spara det i en låda tack?

Jordgubbs- och rabarberpaj som enligt J inte blev så bra enligt receptet. Men vet du? Den blev ju godare för det blev perfekt krämigt och göttigt. Och kanske att farinsocker gjorde den ännu bättre än strösocker!

Lite kyligare denna kväll och vi avslutade inomhus. Men stannade uppe längre så kvällen övergick i natt och nästan morgon.

God morgon sommaren!

En promenad för att få grillmiddag och jordgubbspaj att landa väl i kroppen.

Hem igen från det som känns som en hel vecka. Ses nästa år igen. Hoppas jag!

När man köper ett hus så kommer det som oftast med en trädgård och i den så finns det saker de tidigare ägarna lagt ner tid, pengar och planering på. Du köper ett hus som är tomt så när på kökets och tvättstugans maskiner. Det är tomt och ekar i väntan på att du sätter prägel på det, inreder utifrån dina önskemål och smak.

Men en trädgård – där tar du över de tidigare ägarnas trädgårdsdrömmar. Stil på planteringar, hur den är inredd i form av placeringar för bord, uteplats och kanske var grillen bör stå till och med. För oss som flyttade in i april 2013 var det en upptäcksfärd varje helg första halvåret där i trädgården. Vad är det på gång, vad har de tidigare ägarna önskat? Vill vi samma?

Jag som, efter dessa 9 år i huset, insett att jag inte är så mycket för odlingsliv utan mer för socialt liv i vår trädgård har väl sakta men säkert dödat den ambitiösa planering och plantering de hade skapat.

En klätterhortensia vid altanen visar dock på en enorm livsglädje och utan att jag gör något som helst med den växer den som om det inte fanns någon morgondag. Det måste vara i god jord den planterats. Jag tar tacksamt emot detta arv.

Och jösses vilket surr det är i denna klätterhortensia! Värsta restaurangen för alla typer av pollenatörer.

En sak som vi också fick ärva med huset var ju våra två katter. Skrivit om det HÄR. Just nu så ligger den äldre av de två; Bernhard, helst vid trappan och just klätterhortensian. Han är gammal nu, 16 år och hans radie för sina dagar har krympt. För nio år sedan kunde han vara borta i dagar,säkert sprang runt i hela grannskapet och liksom komma hem å käka lite för att dra sen igen. För nåt år sedan blev det så långt som till grannen. Nu är han helst i vår trädgård. Han är gammal och inte så rapp i steget. Då skönt att ha nära till maten och, som det är nu, svalkan inomhus.

Så runt hörnet från kökstrappan håller han till. Ligger där och gör inte så mycket. En katts liva alltså! Sova 16-18 timmar per dygn.

Men en svart tjock päls i solen är inte rolig, då flyttar han sig 40 cm till skuggan, ha ha.

Hej halloj i sommarfredagen. Man får INTE klaga på värmen, nej det får man inte för den har vi längtat efter så länge men det är lätt att skänka värmen en negativ tanke när man vid 02.30 inte kan sova för att svetten rinner över hela kroppen.

Jag lämnade lillkillen på fritids som han varit på denna vecka och jag påminde honom den påhittade snöbazooka vi låtsades ha i vintras när vi ville spränga bort alla höga snövallar som var i vägen för oss. Han sken upp och sa: “ja då pratade vi om hur vi skulle sen gå här i t-shirt och shorts! Och det har jag nu!” Borta och nedpackat är alla överdragsbyxor, täckjackor, mössor, vantar och kängor. Nu är det barfota och få luftiga fluffiga plagg som behövs. Så nej – jag tänker inte klaga.

Nu är det fredag och semestern närmar sig. Jag har några saker i mitt arkiv jag vill lyfta och bjuda dig på som jag tror kan inspirera så här i sommaren fast det har nåt år eller å på nacken. Hoppas du blir inspirerad.

Lådbilslandet – ett litet land 1 timma bort

På samma promenad som ovan kom vårt besök på lådbilslandet vi gjorde med förskolan. Om du är i våra trakter och vill ha en upplevelse ihop med familjen så rekommenderar jag ett besök dit.

Friterad fläder

Nu är det flädertider och skynda på för de blommar så snabbt över. Saft (mitt recept HÄR) har nog många gjort men har du friterat fläder? Det är verkligen en annorlunda och god efterrätt, kolla HÄR. Och överraskande för gästerna kan jag tro.

Loppistipsen med de där oväntade sakerna

Har du några sommarloppisar som väntar på dig? Det är nu alla loppisjägare känner vittring och ska ge sig ut. Det är skyltar längs med vägarna, det är ordande loppisar av idrottsklubbar och hembygdsföreningar mm samt de där butikerna som kanske bara har öppet nån gång i månaden öppnar upp varje dag. Nu kan det letas och fyndas.

Men jag är inte ute efter de där vinstfynden, som att hitta en vas för en 20.a och sedan sälja på auktion för flera tusen. Nej, jag är mer ute efter de där bruksföremålen som är härliga att använda. De saker som man kanske inte ser är bra, vackra eller användbara.

Jag har listat HÄR en massa saker du bör leta efter.

Jag begär inte mer än detta

Snart är det som sagt en efterlängtad semester för oss vuxna och ett sommarlov ihop med hela familjen för barnen som hittills fått gå på läger, fritids och bo med farfar. Denna sommar får vi äntligen resa som vi vill, umgås med hur många som helst i alla åldrar, trängas och festa.

Men vad längtar jag då efter när hela världen och sommaren ligger öppen framför oss??? Jo DETTA. Barfota liv, kaffekopp med kallt frukostkaffe på eftermiddagen, trängas i liten stuga, soltorkad bikini under sommarklänning, totalt ointresserad vad klockan är – endast den lilla radion som ger indikation på dygnets timma, svalsång i skyn, dagens bestyr med att bestämma vad som ska grillas och vara tillsammans med nära och kära.

Man måste inte resa bort för att fira sommar.

Sommarlekar som nästan är gratis

Semester och sommarlov ger många timmar av dagtid att fylla och barn kan tappa tålamodet. Något ska göras hela tiden och den där skärmen – den kan väl få bli liggande dagtid ändå?

Om det fortsätter som det har varit denna vecka kanske man till och med tröttnar på att bada??? Då finns det så många saker att göra som är enkla, snabbfixade och är gratis eller kostar bara lite.

• Rita med kritor på trottoaren
• Måla på stenar
• Ärtpåsar & kastlådor
• Låt barnen bli riktiga konstnärer
• Telefon med av burkar och tråd
• Låt loppan bestämma
• Vattenspridare
• Vattenkrig
• varenda bollsport som finns…

Den bästa sommardrinken

Att starta kvällen med en sval dryck och lite gott plocka, höra vad alla gjort under dagen om vi varit på olika håll och ladda för att laga middag tillsammans. Så vill jag ha det och DENNA, den bästa och festligaste svala drycken är ju Pigge-vin, eller Vitt vin – Piggelin som den också heter. Kan göras likväl utan vin eller med alkoholfritt vin så klart. En sommarklassiker numer.

Sommarens soundtrack

När jag å maken var på Mallorca hyrde vi bil och rattade runt bland radiokanalerna på bilradion. En fantastisk kanal som hette Sunshine FM gav just det – solljus. Fantastisk sommarblandning och jag shazaamade för fullt till familjens sommarlista för 2022. Och en som jag verkligen känner är sommar är denna.

Skickar iväg dig i helgen med den och önskar dig fina dagar.