År: 2020

Här kommer då min Naken prinsessa som jag kallar min prinsesstårta jag gjorde förra veckan. Jag hade en idé om att göra en annorlunda prinsesstårta och länge velat göra en riktig naked cake, dra en tårta som inte är helt täckt utan alla lager är synliga.

Och jag har inte gjort en prinsesstårta enligt alla konstens regler utan gjort min egna variant och så som jag vill ha den. Så inte någon nu blir förskräckt över att jag inte är by the book fast då den är naked så är den ju ändå redan egen när jag tänker på det.

När jag hade bakat botten och den svalnat satte jag kameran på stativ och tog bilder för varje steg. Det var verkligen roligt att på sätt bli fullt medvetna om hur den byggdes upp successivt. Hoppas det kan få dig att bli inspirerad att göra en själv.

Ska säga en sak som var en bonus med tårtan jag upptäckte efteråt: sylten jag använde var en jag kokat själv och i den var det ganska kraftiga bitar av jordgubbar. Det gjorde att det blev lite kraftigare tugg och saftigt. Lite frukttårta där också.

Naken prinsessa! Min egna variant på prinsesstårta

Ingredienser
Tårtbotten i tre lager
150 g marsanpulver
5 dl mjölk
2 dl jordgubbsylt
5 dl grädde
1 marsipanlock

Gör så här: Baka den HÄR höga, fluffiga och saftiga tårtbotten och låt svalna.

Dela tårtbotten i tre delar, lager/våningar och placera understa lagret på serveringsfat.

Vispa ihop 150 gmarsanpulver med 5 dl kall mjölk och låt stå någon minut så den tjocknar. Bred på 1/3 av vaniljkrämen och lägg på nytt lager tårtbotten.

Klicka på jordgubbssylt och bred ut jämnt över tårtbotten. Fortsätt sedan med resten av vaniljkrämen och bred ut med slickepott. Lägg på tårtlocket och skrapa försiktigt bort vaniljkräm och sylt som runnit ut.

Vispa grädden och klicka på i omgångar ovanpå tårtan. Tårtan ska bli riktigt hög och cylinderformad så formen byggs upp med grädden. Avsluta med att stryka lite grädde på utsidan med slickepott så kanterna “limmas ihop”  men ändå låter lagren lyser igenom.

Rulla ut marsipanlocket, lägg på bottenplattan från tårtans bakform och skär ut ett runt marsipanlock. Lägg försiktigt på locket.

Toppa med blommor, äkta eller av tyg. Om de behöver stöd kan den överblivna marsipanen formas till stöd. Pudra florsocker över.

Så fantastiskt vackert detta med den pudriga rosa och den rätt så ärtiga gröna. Inte helt olik den kappa jag hade på mig…

Lovar, det var helt oplanerat!

Nästa gång jag gör denna igen ska det vara sommar och istället för jordgubbssylt vill jag mosa färska söta jordgubbar. Kommer göra denna tårta till en riktigt härlig sommartårta också. Då med nyplockade midsommarblomster på kanske?

Och apropå det – här kommer flera tårtor från mitt arkiv:

• Citrontårta med lemon curd och citronkräm
• Marängtårta med jordgubbar, citrongrädde & kakströssel
• Sommartårta med jordgubbs- & rabarberkompott
• Jordgubbstårta med lemon curd

Då var Valborg 2020 avklarad och den kommer gå till historien som den mest annorlunda. Inte det vanliga firandet men vi gjorde så gott vi kunde för att skapa en Valborg i det lilla. Tog mina egna tips jag skrev om igår faktiskt.

Lunch för en

Vanlig skoldag för barnen så det var jag och maken hemma. Det är något både intressant och läskigt hur det nya livet blivit det nya normala. Trots att vi båda är hemma och jobbar så har vi väldigt lite kontakt på dagarna. Fördelen med att ha ett hus i våningar så vi inte stör varann.

Då vi har olika schema äter vi lunch var för sig. Att skapa luncher för en börjar jag bli proffs på nu. Kanske en bokidé som ligger i tiden, ha ha.

Denna gång blev det sillunch igen. Är ju bara den bästa grejen ändå.

Okej, jag och maken är inte ensamma här hemma om dagarna. Två katter regerar så klart. Och här syns också ett fint vårtecken: Birkenstocks redo för att klivas ut med i trädgården.

Pinnig mat till Valborg

Vi bestämde oss för att starta brasa hemma hos min mamma och att vara ute i trädgården hos henne gör att vi kunde fira ihop men på avstånd som vanligt. Bästa stället också att ha en brasa då tomten har en perfekt yta för brasor. Pappa har eldat där varje vår och höst och då han han inte längre finns med oss var det fint att göra det som en vårhälsning till honom på sitt moln.

Men först packa för picknick i villaträdgården.

Jag har många gånger tidigare skrivit att pinnbröd är bland det bästa jag vet och hade det som plan nu med men då vi skulle ha korv med bröd vara det lite väl mycket bröd med å menyn. Då ändrade jag mig till smördegspinnar. Ja, jag har länge velat testa att göra pinnbröd med smördeg som efterrätt så att säga. Vilken succé. Det ska jag göra ett helt eget inlägg med för det var så sjukt gott!!!

Valborgsbrasa i miniatyr

Som den scout jag är så gick det ju alla tiders att starta brasan. Den ganska höga brasa vi fick till med bråte från trädgården försvann rätt snabbt.

Det hade regnat dagen innan så fukten gav brasan en väldans rök. Blev väldigt vackert med en liksom trolsk dimma i trädgården och skogen bredvid. Och rök som doftar så där ljuvligt och påminner om vår.

Grilla över brasa

När brasan lagt sig och det glödde fint var det dags för korv. Jag gjorde fina klykor, som långa Y, för smidigast korvgrillning för både stor och liten.

Då tappar man inte korven och är lätt att hantera även för små händer.

Ock rätt så snyggt, eller hur?

Egengrillad korv är alltid bäst. Och just det, storebror var på övernattningskalas hos kompis. Vad många gånger jag kände att det var nån som saknades. Så van vid alla tre på samma gång ju!

Trädgårdsmys

Mamma hämtade den bästa utomhusleken: såpbubblor. Alltid lika roligt och härligt.

Solen letade sig fram lite grann och röken gjorde trädgården som en sagoskog.

Dottern som går på dans har en koreografi till Vårens första dag av Laleh så den fick vi njuta av också!

När brasan så snabbt brann ner fick vi jaga mer eldbart.

Grillad efterrätt

Maken tog ton och sjöng Vintern rasat, jag spelade min spellista och mamma plockade fram sångbok. Hon var på väg att hämta sin gamla studentmössa men där drog vi gränsen, ha ha.

Och som sagt, de grillade pinnbröden med smördeg var HELT fantastiska. Det blev som varma, snurrade croissanter som jag fyllde med sylt. Wow, detta ska jag göra varje gång jag ser en brasa!

Sparris-supé

Brasan släcktes och vi packade in oss och allt i bilen och tog oss hem rätt kylslagna. Tog ett tag att bli helt varm ändå in i märgen faktiskt. Men ett glas iskallt vittvin och varm sparris löste det.

Varje säsong har sin guldklimp och delikatess och just nu vill jag äta sparris så det sprutar ur öronen. Saftig, kraftig, matig och galet god vit sparris.

För ett tag sedan åt vi sparris och då vispade maken ihop en hollandaisesås som han klickade ner storkrig rom i och det, mina vänner, var magiskt.

Nykokt vit sparris och två sorters hollandaiesås, vanlig och med romkorn och kall vit riesling. Blir inte bättre än så på en Valborg.

Sedan trillade vi ner i källaren och såg på Parasit som vunnit alla priser och prisats till skyarna av de vi hört som sett den. Och jag som somnar jämnt var vaken hela filmen och helt uppslukad av en mycket spännande film. Vilket manus måste jag säga!

Ja, det var en fin dag från morgon till kväll. Inte alls som vanligt men ovanligt trevlig ändå.

Hoppas du får en fin långhelg och får behålla hälsan. Ta hand om dig så hörs vi snart igen.

Glad Valborg! Jo, den kan väl få vara glad även om den inte alls är som den brukar. I år är Valborg, precis som påsken, inställd. Eller Valborg går ju inte att ställa in då det är något som sker oavsett världsläge men firandet som vi nog alla är vana vid är inställda. Men då får vi väl ställa om. Här kommer några tips från mig på hur du kan fira Valborg i det lilla. Hoppas det kan inspirera.

Valborgspyssel

Så klart går det att pyssla även till denna högtidsdag. Alla dagar kan ha sitt pyssel.

Minns du pysslet från skolan? Att först rita med vaxkritor och sedan med mörkare oljekrita för att sedan rispa fram? Annars kan du läsa mer HÄR.

Kanske den eldigaste brasan leverades förra året av dottern. Älskar detta konstverk.

Egen brasa

Om det är något som liksom ÄR Valborg så är det väl en brasa. Det kan vara svårt att uppbringa om du inte bor i hus, har tillgång till mark, tillåtelse att elda eller har tid. Kanske det ändå går att skapa någon form av eld?

För några år sedan eldade vi upp gamla löv och pinnar hos mina föräldrar just den 30.e april. Som du ser så var jag allt annat än fashion men jag går alltid all in i min scoutpersona när det ska eldas eller grillas.

Pinnbröd

Samtidigt som vi eldade så bakade/grillade vi pinnbröd.

Uppskattat av alla mellan 4 och 82. Recept på två olika degar finns HÄR.

Kan inte nog säga hur gott det är med rykande hett nybakat bröd, med viss rökt smak, och salt smör som smälter inne i. Mums!

Eldfat

Om det inte går att elda en brasa kanske ett eldfat kan få vara en stand in?

Kan bli mer eld än i en klotgrill med kol i alla fall.

Grilla lite marshmallow så det blir en riktigt härlig stund.

Marschaller

Så klart ingen värdig bras-substitut men även på en uteplats kan en en marschall få symbolisera att nu eldar vi upp det gamla, slänger all gammal skit in i elden (om än bildligt) och går mot den varmare våren och sommaren.

Streamad körsång

Vad ska finnas på Valborg utöver brasa? Jo en kör med glada entusiaster klädda i sina gamla, lite gulnade, studentmössor sjungandes alla de klassiska vårsångerna. I vår fantastiska digitala värld finns de så klart att lyssna på. Satt ihop en lista som jag i alla fall kommer sjunga med i. Klicka HÄR, höj volymen och rensa strupen! Vintern rasat ut bland våra fjällar

Kunglig födelsedag

När jag var liten åkte jag och pappa varje Valborg till slottet för att vinka till kungen. Skrivit om det HÄR. Försöker komma på något sätt att få in det i det lilla valborgsfirandet hemmavid men går bet. Kanske vissla kungssången eller nåt?

Nöje hemma: fiskdamm

När jag var liten var Valborg brasa, sång, kokt korv från buljonglåda och kokosbollar. Nu är det så mycket mer. Något barnen nämner är fiskdammen. Den är lätt att fixa hemma med ett lakan, en blompinne och skosnöre.

Sparris

Vad äter man på Valborg? Jag skulle säga att färska primörer alltid är det som känns som mest vår. Vet inte riktigt hur mycket som redan finns, hört om både apdyra jordgubbar och färskpotatis men det kan vara att ta i. Jag kommer satsa på sparris.

Gröns sparris är så gott med salta tillbehör så som kallrökt lax eller kallrökt skinka som prosciutto.

Vit sparris är himmelriket på en tallrik med hollandais.

Rabarber

Något annat som ÄNTLIGEN är i säsong (även om mina fortfarande är små knoppar i trädgården) är ju rabarber. Bara att frossa loss och gotta sig i denna fantastiska växt. Jag skulle rekommendera världens godaste och knäckigaste rabarberpaj eller den krämigt söta och goda rabarberkrämen.

Hemmafyrverkeri

Vårt valborgsfirnade på stranden med alla grannar avslutas alltid med ett hejdundrande fyrverkeri. Det kan vi också öra hemma med tomtebloss. Hundvänligt också.

Planera för långfrukost

Men så klart! Det är ju röd dag i morgon och med det ges det fantastiska möjligheter till extra härlig frukost. Kolla in min frukostkategori HÄR och jag tror nog du kan hitta något gott så som amerikanska pannkakor, fattiga riddare, blåbärsgröt och frukostfrallor.

Ja det var lite tips från mig. Vad tror du, kan det funka? Har du fler tips tar jag gärna emot dem. Så länge önskar jag dig en riktigt fin Valborg.

En lunchfavorit är omelett med chevre och färsk spenat. Så goda smaker som gifter sig fint tillsammans och går att göra på ett kick! Perfekt lunchmat.

Faktiskt var det på en av mina favoriter av lunchställen jag gick till när jag jobbade på byrå på Söder som jag alltid åt just denna.

Restaurang Babylon som jag bloggade om redan 2013. Oh my vad jag ändå utvecklats i bloggfotografering måste jag säga. Ja, då var det inne med knasiga filter och det skulle se ut som Polaroidbilder. Tur jag slutade med det!

Omelett med chevre & färsk spenat

Ingredienser
3 ägg
1 msk mjölk
3-4 skivor chevre, getost
stor näve färsk spenat
smörklick
salt & peppar

Gör så här: Knäck ägg i en skål, vispa ihop med mjölk, salt och peppar. Sätt en lite mindre stekpanna på plattan och låt bli riktigt varm med en smält klick smör.

Häll i äggsmeten i den heta pannan. Rör med stekspade försiktigt så det kommer ner smet till botten till pannan. Jag brukar fösa undan det som stelnat och tippar pannan så det rinner ner smet till en öppen yta. Jag vill inte ha en helt genomstekt omelett, får gärna vara kladdig. Skaka pannan så du ser att omeletten ändå lossnar från pannan.

Skiva chevre och lägg på ena halvan och sedan toppa med färsk spenat. Tippa pannan med omeletten lite så den tomma halvan kommer neråt och lyft försiktigt över den och täcker sidan med topping.

Låt gå några minuter till så ost och spenat smälter och värms. Häll sedan över på tallrik och njut!

När man får till den där perfekta omeletten blir man så lycklig. Som att man klarat av något omöjligt och man är ett sant proffs. Fast, kanske man är det…?

Inte bara gott utan vackert också.

Blivit många omeletter nu på sista tiden när jag är helt fast hemma. Jag jobbar ju hemifrån i vanliga fall också men försöker ha möten eller jobb i stan flera dagar i veckan så lite mer variation än detta är jag mer van vid.

Men det är ett bra break mitt i arbetsdagen att ändå laga sin lunch. Inte mycket för sådana där färdiga micro-lådor. Inget fel på dem, supergoda, men samma känns det lite onödigt då det finns allt att tillgå tillskillnad från på byrå och kontor.

Det hade på något spännande sätt samlats ett gäng grönskande krukor i köket. Hade absolut ingen plan med det utan det liksom smög sig på en efter en och tillslut insåg jag att det blivit en köksträdgård. På riktigt ju!

Persilja, timjan, oregano och basilika i krukor från mataffären hade kommit in i köket i olika omgångar. Och de verkade faktiskt frodas väl.

Basilikan ville jag verkligen få max ur så jag gjorde som jag brukar, läs HÄR.

Nu hoppas jag på stora odlingar och skördar hela sommaren.

Så mycket växtkraft och framförallt så mycket doft. Jag liksom färdas till Medelhavet och färsk pasta med nygjord pesto på en gång.

Och när jag ändå var i odlingstagen light så att säga, så tänkte jag att jag kör på med ännu ett säkert kort: ärtskott.

Bergsäker odling på köksbänken som både blir gott, nyttigt och vackert. Läs mer om hur HÄR.

Odlar skotten i min fina Waldemarsudde-kruka för extra stylish köksträdgård. Sånt som piggar upp i vardagen eller hur?!

Först vill jag säga mitt varmaste och största tack till alla underbar hälsningar jag fick på min födelsedag. Skulle kunnat trott att jag fyllde jämnt för det var så många fina hälsningar.

Och lika fin som hälsningarna blev hela dagen. Ett firande från morgon till kväll precis som jag sa i lördags: att jag skulle vältra mig helt och fullt i dagen då det är bästa att passa på nu när alt är som det är i världen.

Dagen började med att jag faktiskt sov riktigt länge. Annars brukar ju traditionen vara att födelsedagsbarnet ska vakna första av alla. Märkte inte när resten av familjen tassade ner för frukostfix. Har väl aldrig hänt?

Efter ett tag kom mina finaste tre små trallande troll försiktigt upp i trappan och sjöng “ja må hon leva”. Rufsiga och lite busiga bjöd de mig ner till matrummet.

Till tonerna av “La mer” var det dukat med den perfekta franska frukosten. Och om man ordleker lite och lägger till ett e och en accent så blir det la mére – mamman på franska. Passande ju!

Hur mysigt!?? Precis sådana presenter jag vill ha!

Jag och maken hyrde hus i Bretagne för 10 år sedan och nu blev suget efter en repris stark. Det tar vi post Corona!

Naturell yoghurt med hallon och bitar av sesamkakor. Bra där maken – det var supergott!

Och lillkillen designar sin med MÅNGA hallon.

Så gott och härligt. Kände mig vansinnigt bortskämd.

Sedan satte vi igång att förbereda för den lilla kompisträffen i trädgården. Ett skålande och skrattande på distans utomhus var min högsta önskan för dagen. Och tänk, den gick i uppfyllelse.

Jag fick äntligen möjlighet att ha min glada kappa jag köpte på antikmässan tidigare i våras. Den som haft den innan måste varit lite längre än jag och mycket smalare. Typ en kvinna på 185 cm och väga 68 kg för den är tajt och så lång att den nästan går i marken. Men jag älskar den!!!

Fram med alla skålar och fat för nu ska det byggas snacksbuffé. Min bästa gren här i livet!

Maken skivade skinka och korv.

Sonen pysslade. Hälla rinnande stearin på figurer i seriemagasin. Ta loss när det stelnat och lyft försiktigt. Figuren följer med!

Så där ja! Där satt den. Namnlappar på alla glas på ocharmig maskeringstejp men vad gör man inte? Inte risker att någon rör något som nån annan redan rört.

Selleri med ostkräm och valnöt

Chevre med hjortonsylt och pinjenötter samt tapenad.

Ostar, skinkor, grönsaker, kex, marmelader, korvar, oliver.

Nu kan ni komma kära vänner – bara att hugga in!

Några av de bästa jag vet. De som stöttat mig i dalar och jublat med mig på toppar. I vått och torrt. De jag allra helst hade velat krama varmt och länge men gladdes så att de kom och vi stod på säkert avstånd till varann för att vara på säkra sidan.

“Har ni fest eller??”

Hur aktivera barn som inte känner varann så väl? Skattjakt!

Och en mycket bra sak för tweeniesarna – mina stora barn, att ansvara för. Son och dotter överraskade med att samarbeta riktigt bra med att göra påsar och skapa skattjakt. Helt själva. Det överraskade som sagt.

Bra fångat!

Och jag hade ju visat tårtan på bloggen/instagram på morgonen så det var ingen överraskning med vad som komma skulle.

Min “Nakna prinsessa” som jag kallar den. En prinsesstårta utan helt marsipantäcke runt. Blev faktisk både vacker och snygg. På första försöket!

Jag passade på att ta steg-för-steg-bilder när jag gjorde den så jag kan lägga upp det om nån vill ha.

Sedan blev det ett mysigt om än ganska svinkallt trädgårdshäng. Varför kunde jag inte fått de 20 graderna som var dagarna innan eller den strålande sol som kom på söndagen? Men, man kan inte få allt. Fast jag kände mig som den rikaste i världen i just denna stund.

Sedan kom min mamma cyklande. Hon skulle komma på korvgrillning utomhus. Hon ska inte vara nära någon då hon är äldre. Det blev “vink vink på håll” och kompisarna gick medan grillen tändes.

Enklaste och mest perfekta trädgårdskäket ändå. Jag höll igen lite då jag hade min present väntandes på mig lite senare…

Så sjukt kallt och jag fick min egna värmare i form av liten kille.

Mamma har ju inte varit i någon butik på snart 2 månader så jag fick fina gåvor från barndomshemmet. Här är det min pappas bok från när han var liten: Ungdomens trolleribok skriven av T. Trollini. Gissar på ett taget namn men jag kan ha fel…

Mamma började på en gång tricksa och lurade sin dotterson rejält.

Födelsedagens sista akt

När mamma cyklat hem i kylan med tårta i cykelkorgen och barnen äntligen fått sin skärmtid fick jag min present. En dejt med den bäste som finns.

Detta ska bli min högsta önskan varje år.

Mot alla odds så blev det en av de finaste födelsedagarna jag någonsin haft.

Några nära och kära som inte kunde komma då de är i riskgrupper eller långt borta saknades för att det skulle varit för bra för att vara sant. Och så klart min älskade pappa. Den första födelsedagen utan pappa och sorgen gör sig än en gång påmind.

Du hade gillat allt gott men å andra sidan älskade du allt som kom i din väg. Saknar dig pappa! Firar för alla minnen du gett mig!

Idag är ingen vanlig dag utan jag firar att jag blivit ett år bättre! Ett år rikare och ännu fler skrattrynkor lyckligare. Det ska så klart firas och jag smäller till med en tårta som heter duga.

När jag var liten hade jag två yrken som drömyrken: flygvärdinna och prinsessa. Kanske passande med en prinsesstårta då eller hur?

Jag ville göra en annorlunda prinsesstårta så det blev en sk Naked Cake vilket är en tårta där lager och innehåll ska synas. Något som vanlig prinsesstårta absolut inte är.

Jag har bjudit över några få vänner för bubbel i trädgården och sedan korvgrillning med mamma utomhus. Ja det är ju så det får bli om det sak vara något firande överhuvudtaget.

Jag hade ingen 40-årsfest utan tänkte ha en vid 45 istället. Så blev det inte utan jag tänkte slå till i år. Nu blir det ju inte så heller så jag kanske får vänta till 50?

Får se vad dagen ger. Bara att få ha födelsedag på en ledig lördag ihop med familjen är väl allt jag kan önska mig.

Jag får återkomma med snapshots från dagen sen. Å länge säger den här nyblivna 46-åringen att livet verkar bara bli bättre med åren!

Det finns få saker jag älskar så mycket som att skapa bufféer. Det är frukost, brunch, afternoon tea, snittar och middagar jag bygger och bullar upp med orimligt stor entusiasm.

Men bäst är ändå den här fredags-snacks-bufféen. Det är många saker i den som får mig att bli så där till mig.

Först och främst: det är fredag! Veckan är avklarad och två dagar av inte lika mycket dåligt samvete ligger framför mig. Och känslan gav att allt är fortfarande möjligt. Hur vårt fredagsmys, typ timma för timma, kan du läsa HÄR.

Det är så härligt att bygga upp en vacker tavla nästan av godsaker. Viktiga här är att blanda färger, strukturer, sött och salt, nyttigt och onyttigt. Alla ska hitta något de gillar. Och främst ska ögat som först möter det hela skrika till hjärnan: detta vill du ha!

Sedan är fredagsmaten i övrigt lite mer otvungen. Det kan vara plockmat som taco eller något enklare som krämig pasta eller hämtmat. Men gott och tillsammans är viktiga ledord.

Och en annan viktig sak i mitt buffé-byggande är att få använda snålar, fat och brädor som inte annars alltid används. Kul att blanda olika material och storlekar även där. Allt blir mer lekfullt med variation.

Då var det bara att hugga in.

Skinkorna här hade jag fått som pressprov. Det är Scan som nu producerar italienska delikatesser som coppa och prosciutto i Sverige med svenskt kött. Det känns ju riktigt bra!

Sådan färg och smakfest alltså. Synd att jag inte kan lägga på doftfilter här på bloggen med det hade kanske bara gjort det hela outhärdligt, ha ha.

Men ljud, det kan jag bjuda på. Denna video gör mig glad VRAJE GÅNG!

Visst, jag gillar Magnus men Teckentolkar-Tommy vinner här, helt klart!

Önskar dig en fin fredag och sedan en fin helg.

Och vad jag ska göra? Jag ska fylla år minsann. Det är vad jag ska göra!

Som du vet så älskar jag sill och är en av de där som jublar över att sill får stå som huvudattraktion på tre av våra finaste högtider.

Men sill är ju faktiskt en helt strålande vardagsmat också, eller hur!

Med ett kylskåp fyllt av rester fortfarande kvar från påsken så har jag enklaste och kanske godaste lunchen snabbfixad. Också bra nu när man ska hålla distans till allt och alla. Vid denna lunch hade maken digitalkonferens så det blev lunch för en denna gång.

Här är det kanske de tre mest populära sillarna: senap- och skärgårdssill samt matjessill med gräddfil och lök. Blir väl inte mer silltallrik än så va?

Jag har många recept här på bloggen, se alla HÄR, och nu i sommar ska det fyllas på med fler. Drottningen Margaretas sill vill jag pröva. Verkar riktigt spännande.

Kokt ägg, knäcke med västerbotten, krispiga grönsaker och så då gårdagens kokta potatis som skrämts upp till liv i micron. Pang tjong och det var serverat!

Okej då, jag la på lite rom/kaviar som jag hade i kylen för att göra skärgårdssillen lite festligare. Allt för piffets skull för sån är jag, ha ha!

Så det blev antingen en sen påsklunch eller kanske en försmak på midsommar. Eller kan det faktiskt var så att det är en rimlig-varje-dag-lunch???

Sockerfri chokladkaka var riktigt poppis tydligen. Det var många som önskade receptet när jag som hastigast visade makens fikabakande på Instagram för ett tag sedan. Jag skrev sockerfri och LCHF-kaka på Instagram så kanske det var det som lockade? Och den som väntar på något gott väntar aldrig för länge för här kommer receptet äntligen.

Sockerfri chokladkaka

Ingredienser:
4 ägg
1 dl sötningsmedel
200 g mörk choklad
200 g smör
1 dl vispgrädde
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 dl salta jordnötter

Gör så här: Värm ugnen till 180 °C. Knäck ägg i en skål och vispa rejält fluffigt med elvisp och häll sedan i sötningsmedel i omgångar. Lägg smör och choklad i bitar i en kastrull och smält under omrörning. 

Vänd ner den smälta smör- och chokladsmeten i skålen med de vispade äggen med socker. Blanda mandelmjöl, bakpulver

och vaniljpulver i en skål och vänd sedan ner i bakbunken med smeten.
Smöra och broa en bakform med löstagbar kant och häll i choklaadsmeten. Strössla och fördela de salta jordnötterna jämnt över ytan.

Grädda sedan i ugnen i ca 15 minuter och ställ sedan i kylskåp, den serveras med fördel kall.

Så gott med de salta nötterna till den söta, fast sockerfria, chokladkakan. Sött och salt har en förmåga att alltid funka bra tillsammans.

Är du sugen på mer lchf och sockerfritt? Då måste du testa den HÄR chokladmoussen.

Wow, tack för den fina responsen igår. Varje ord ger energi ska du veta. Och energi, som av en händelse, ska vi prata om nu.

Förra veckan var jag så trött. Kunde inte för mitt liv hålla mig vaken under en hel dag. Först trodde det att det var denna Corona-isolering och att dagarna blev långtråkiga utan pulsen av 100% jobb. Det var som ögonlocken sjönk djupare och djupare tills jag var tvungen att ta en middagslur.

Efter några dagar av middagslurar och massa kaffe blev det så illa att jag var tvungen att sova två gånger på dan för att orka med en dag. Nu blev jag faktiskt rädd.

Och vad gör en modern människa när hon är rädd? Hon googlar!

Oro, dålig nattsömn, sömnapné, depression, hjärtsvikt… Där fanns anledningarna sa google. Gjorde mig INTE piggare. Att belasta vården med frågor om något så banalt som trötthet kändes inte rätt i detta läge men samtidigt blev jag ju orolig.

Men, sen kom ett annat svar och jag nästan slog mig själv, “Varför lär jag mig aldrig???!” Järnbrist!!

Så klart! Att jag inte tänkte på det på en gång. Jag har ända sedan 1997 efter en sjukdom en ärrbildning på min järnproduktion och vid alla graviditeter har jag ätit så mycket järn så jag borde ha kommit i håg detta. Kroppen glömmer tydligen.

Efter bara två dagar med järntillskott och med mer protein och järn i kosten var det som om jag vaknade till fullo. “Är det så här det är att vara pigg på riktigt?” kunde jag tänka. Låter klyschigt men det var som natt och dag.

Och vad har då persiljemackan med detta att göra. Jo, persilja är en jättebra källa för järn. Och tur då att en av mina favoritmackor är just med persilja.

När jag gick på högstadiet fick skolan en salladsbar. Åh wow vad vi tyckte det var coolt och modernt. En kylvagn med råkost och flera olika sorters kryddor. Och en av de små kantinerna i kylen var med hackad persilja. Det experimenterades med allt där från vagnen och en favorit blev knäcke med smör, med ett täcke av persilja för att sedan toppas med aromat.

Så nu tar jag järntabletter, hackar och mumsar persilja och är pigg som en mört. Fast med en massa grön persilja mellan tänderna som resultat, ha ha.

Grönt är skönt och detta är superpower sägs det. “En kvinnokrydda med superkrafter” som artikeln säger. Kanske att ta i lite men gissar att rubriksättaren fick bra respons.

Men jag måste säga att det är intressant hur jag kunde glömma. Ser nu fram emot en pigg vår. Bra att stå vaken nu när det är rätt knasiga tider redan som det är.

Ta hand om dig!

Välkommen till min blogg! Antingen så kommer du hit via olika rss-läsare där du prenumererar på de bloggar du vill följa, kanske du följer mig på Facebook och klickat dig hit eller så kanske det är via Instagram där du klickat på länken i min profil eller svept upp via Stories. Eller så har du kanske googlat på arbetsbord, körsbärsblommor, molbilanpassat eller nåt annat som kan finnas i detta inlägg du sökt på. Några hälsar på mig varje dag och andra läser ikapp en hel vecka. Oavsett så är du lika välkommen.

Det jag vill prata om idag och tipsa dig om om du missat det: jag har ett stort bloggarkiv och material som jag så gärna vill att du ska få ta del av. Denna blogg har inlägg ända från 2012 och jag har bloggat nästintill varje dag så det finns en del. Och du ska inte behöva jobba för att ta del av det utan nu ska jag guida dig tänkte jag.

Mobilanpassad blogg

Jag skriver alla min inlägg på min laptop men de flesta av er, nästan 80%, läser min blogg via mobilen så jag har utformat den för båda typerna av läsning, båda skärmar.

Stor och tydlig text med stora bilder som gör det enkelt på mobilen, då flest av er är där.

Men det som sker när du läser på mobilen är att min högerspalt som syns på laptop, där jag puffar för inlägg som är aktuella och intressanta från arkivet, ser du ju inte då. Men vet du – de finns även på mobilen!

Om du scrollar förbi dagens inlägg eller bloggrollen så kommer sedan hela min högerspalt som puffar på rad efter det aktuella inlägget. Bild och rubrik som du kan klicka på och komma till just det inlägget.

På laptop eller fast skärm så är spalten tydlig och enkel att navigera. Där finns även arkiv, snabblänkar till senaste inlägg och annat jag tror du skulle gilla. Nyss var det påsk i hela spalten, ha ha. Nu är det inga kycklingar eller ägg utan mer anpassat för vår och försommar.

Bannerfri blogg

Och jag vet inte om du tänker på det men min blogg är helt bannerfri. Inga reklampauser eller jobbiga filmer man måste titta på för att sedan ta del av mitt bloggmaterial utan jag har alltid önskat göra samarbeten som inlägg med betalande kunder. Material helt format av mig som jag vet att du faktiskt skulle gilla och inspireras av. Är detta något du uppskattar? Då det är tuffa tider ser jag över hur inkomster ska skapas och det är lätt att då fylla bloggen med banners men jag tror inte du skulle gilla det.

Samtidigt är det ironiskt nog fullt tryck på bloggen. Samarbeten uteblir pga pandemi i samma veva som trafiken är som högst – är inte det typisk? Så om någon kund nånsin skulle vilja nå en trogen publik så är det nu.

Jag fick en fråga från en (förhoppningsvis) kund om hur många besökare jag hade senaste månaden. Jag har inte räknat så och blev både chockad och jublande glad när jag ser att 87 421 unika besökare trillat in hos mig 19 mars till 19 april. Alltså fattar du??! Globen tar 16 000 i publiken så jag har ju fyllt den några gånger om. Jag som liksom känt att jag har några vänner jag pratar med inser ju att ni är så många, så många. Hoppas alla som kom in och lämnade sedan med en känsla av att ni fick vad ni hoppats på. Ett recept, ett pysseltips, inspiration till helgutflykt med mera. Varje besök är en fin människa som jag får “träffa”.

Jag vet inte riktigt vad det är men jag har fått massa inspiration och energi (hade dipp förut som jag berätta om) och vill bara fylla min älskade blogg med så mycket. Kanske det är våren och solen eller bara att jag just fått så mycket fin respons senaste tiden. Att det jag gör här uppskattas. Eller att denna Corona inte ska få vinna över glädjen och inspirationen till att skapa.

Oavsett: Tack för att just du är här.

Och ska ju inte glömma nämna den fantastiska grenen körsbärsblommor jag tagit in från trädgården. Tackar de tidigare ägarna som hade den goda smaken att plantera ett litet träd som vi nu kan få njuta av till fullo när det växt på sig duktigt.

Ps. jag uppskattar kommentarer jättemycket. Då vet jag vad som gillas, vad jag kan ändra, lägga till eller göra mer av. ds.

Halloj söndag! Igår stod det bullbak på schemat, eller inte riktiga bullar utan Falska Wienerbröd. Jag berättade stolt på Instagram och Facebook att idag ska det bakas och efter en vända i trädgården med seriös krattning tog jag första steget mot baket.

Måste varit helt knäpp och utkörd efter krattningen för jag gjorde ju helt fel. I mitt recept på Falska wienerbröd står det 2 dl mjölk och 8 dl mjöl. Jag tog 8 dl mjölk och 8 dl mjöl. Hur tänkte jag???

“Är inte degen lite väl kladdig?” tänkte jag. Vad knasigt – i med mer mjöl. Men så galet kan jag väl inte skrivit receptet tänkte jag och kollade en extra gång. “Men lägg av Helena!” skrek jag högt. Nu hade jag ju förbrukat mjölken jag behövde till vaniljkrämen. Maken skulle åka och handla så det blev extra beställning av mjölk och ägg. Tur jag hade jäst hemma för en andra deg så jag kunde sätt igång med en ny sats.

Innan maken drog fick han hålla bunken med den helt misslyckade degen för den var så sjukt stor och tung videt här laget att jag inte kunde både lyfta och hälla ur med slickepott. “Den där degen får jag se vad jag gör med”, sa jag, mest för att liksom urskulda mig då det var ett himla slöseri med ingredienser.

Satte igång igen och nu blev degen perfekt (phu, inget fel på receptet!) och vände blicken åt den där Barbapapa-klumpen i den andra bunken. “Och vad ska jag göra med dig?” Kunde jag rädda den?

Smakade på degen och insåg att jag kan mina vetedegar. Så många bullar och semlor jag bakat genom åren så var jag övertygad om att jag kunde göra något även med denna klet. I med mer socker, i med salt, stötte en massa kardemummakärnor och tog mer vetemjöl efter hand. Tillslut nöjd och hoppades nu att kemin var med mig, att den skulle jäsa till en ordentlig bulldeg. Jag tänkte nämligen göra syltbullar och Nutellabullar. Något jag länge velat göra men inte gjort. Perfekt nu ju!

Efter jäsningen så hade jag framför mig ett berg, ett degigt stort jäst berg. Att jag skulle få ut bullar av det var det inget snack om.

Delade degen i 2, kavlade ut och bredde på sista slatten drottningsylt på ena och ett duktigt lager av Nutella på andra. Snurrade ihop knutar av syltbullarna men shit vad kladdigt det blev. Får byta bakplåtspapper ot muffinsformar. Då kom äldste sonen hem och undrade vad som exploderat i köket. Insåg då att det var ett enormt kaos där. “Mamma experimenterar – dessa är misslyckade!” Det ville han vara med på så vi knöt bullknutar tillsammans. “Hur många ska det bli?” frågade han. Ingen aning svarade jag sanningsenligt.

Parallelt med detta gjorde jag Falska wienerbröd helt enligt regelboken.

Efter en andra jäsning penslade jag de roliga knytena med ägg och strödde pärlsocker på syltbullarna och hackade hasselnötter på nutellabullarna. Såg ju ut som på riktigt. Skulle de klara gräddningen?

Det gjorde de, eller vad säger du? Rätt stolt måste jag säga att jag är. Från en deg som var helt uppåt väggarna blev det ju supersaftiga och stora bullar. Men om jag skulle baka igen så vill jag använda mitt bästa vetedegs-recept ändå!

Jag skrev på Instagram att detta skulle vara superkul idé för Hela Sverige Bakar – att deltagarna får en misslyckad deg att rädda. Riktigt kul utmaning måste jag säga. Kanske för att jag lyckades…

Så nu är det söndag och det kan vara så att jag har flest bullar i frysen väster om Stockholm. Det bak jag skulle göra för de fikar jag kan ta med kära vänner och sitta nära sen, efter Coronan, blev megastor. Hurra – fikar med många blir det!

Önskar dig en fin söndag!

Halloj kära läsare och hej på dig du fina fredag! Precis som påskens ledighet nyss är det lite knasigt att känna ett pirr för fredag med lediga dagar framför sig när det inte är direkt fullsmockade arbetsdagar. Men ändå så är det fredag och barnen ser fram emot fredagsmys, sovmorgon, lördagsgodis, lek med kompisar.

Och apropå det – kan inte sluta tänka på hur barnen kommer tänka på hela den här våren om några år. Vad kommer de minnas? Att de var tvungna att hålla avstånd i matsalen och att klasserna var mindre då många var sjuka. Och att vi vuxna aldrig slutar prata om Corona. Hoppas de inte behöver få med sig minnen av förluster av nära och kära. Det är fortfarande min värsta oro.

Så här ser det ut i matsalen idag, just nu. Sitter här och skriver. Är helt förundrad över hur starkt och stolt mina små påskdekorationer står sig efter en vecka. De blev så fina på påskbordet i lördags. Det gula blommorna mot de bruna glasen var bra färgaccenter mot den i övrigt blåvita dukningen.

Och om jag då fokuserar på bakgrunden. Rattar in kameran med fokus på väggen istället så värmer den där lilla tavelväggen mig. Det är en tavelvägg som växer fram här, som det mesta i vårt hem, i långsam takt. Tror att det är en sak per år som dykt upp där, ha ha.

Silverkransen högst upp är senaste tillskottet. Den jag gjorde i julas av gamla värmeljuskoppar om du minns, skrev om den HÄR.

Sedan är tavlan ner till höger ett kärt minne. Sonen hade världens bästa fritidspedagog på lågstadiet som ofta drog fram kreativa saker även utomhus. Denna tavla gjorde han på ett staffli på skolgården. Nu är jag partisk så klart men tycker den är helt underbar. Han har konstnärer i släkten på båda sidor så kanske inte så konstigt om han gillar penslar och färg.

Sprattel-Strindberg är en annan favorit. Den hade maken med sig från innan vi träffades. Det var en klippa-ut-gubbe i nån tidning. Älskar den och älskar att han liksom glor lite surt åt vårt matbord och alla våra middagar vi har här. Kanske han hade gillat sällskapet och tagit sig ett glas han med.

Söker fokus

Det är så fint att få ha denna blogg på många sätt. Jag får svamla av mig lite av det som snurrar i huvudet, jag får kontakt med er härliga personer som är mina vänner fast vi inte känner varann (förutom några av er; hej mamma!) vilket är underbart i dessa sociala distanseringstider och så får jag utrymme för att skapa. Älskar ju att skapa som du vet och sedan älskar jag att inspirera så det är ju då fantastiskt att jag har bloggen där jag kan kombinera dessa.

Men ska jag blogga resten av mitt liv? Det är en tanke som på senare tid dykt upp lite väl ofta. Någon typ av dokumentation vill jag nog ha för denna dagbok som kategorin Min Dag är är så fantastisk att blicka bakåt i och se hur livet förändras, så mycket fina minnen vi skapat och att livet alltid rullar på. Ibland i uppförsbacke och ibland i en rusande fart framåt så det kittlar i magen.

Just nu är jag så glad för att ljuset är åter, dagarna är längre och energin är hög (haft en dipp som jag ska berätta mer om senare) samtidigt som det är bland de mörkaste tiderna i mannaminne. Berg-och-dalbana på en och samma dag kan tyckas.

Tacksam mitt i sorgen

Jag landar som oftast i hur lyckligt lottad jag är. Alla friska nära mig och när allt detta lagt sig förhoppningsvis får fortsätta med det roliga jobb jag har. Och så ödmjuk när jag tänker på att pappa slapp vara med om allt detta. Att ha haft honom på sitt boende och inte kunna träffa honom eller inte kunnat ha haft den viktiga och fina sorgeperiod, om han gått bort mitt i allt, vi hade ihop med släkt och vänner med träffar, middagar och långa kramar hade tagit kol på mig. Aldrig hade jag väl känt varma tankar om att pappa gick bort när han gjorde men i detta fall gör jag det. Han var en sådan omtyckt person så han hade vänner och släkt på besök varje dag och det höll honom vid liv mycket längre än vad kroppen egentligen pallade är jag övertygad om. Att ha varit isolerad hade tagit kol på honom bara det. Åh pappa vad jag saknar dig! 4 månader av saknad.

Så, nu blev det ett väldans långt inlägg med det som snurrar i huvudet. Lite hit och dit men så tror jag det är för många av oss nu. Om du orkat läsa så här långt: tack!

Skickar med en låt som ger mig styrka nu.

Önskar dig en fin fredag så hörs och ses vi snart igen, eller hur. Håll dig frisk och ta hand om dig.

Har du koll på Dalgona Coffee? Det där kaffefluffet som just nu är överallt på TikTok. Det som går under namnet TikTok kaffe och blivit en viral succé.

Jag hade ingen aning om detta men när dottern som är en riktig TikTok-tjej mitt i en kväll under påsken frågar om vi har kaffepulver hemma blir jag ju nyfiken. Hon som aldrig någonsin skulle komma på att dricka kaffe var nu väldigt övertygande om att kaffe absolut var något hon ville ha. Vad har du på gång kära dotter?

Hon satte igång med vispar, is och kaffepulver och kom ut från köket med ett mästerverk. TikTok kaffe som egentligen går under namnet Dalgona Coffee och blev poppis nu under Coronapandemin på sociala medier i Sydkorea, som en poppis karantändryck tydligen. Så trendig och het. Fast det är en kall kaffedryck. Jag var ju tvungen att testa jag med.

Kan bara instämma med hela världen. Detta är banne mig en av de godaste kaffedryckerna man kan dricka. Mums!

Dalgona coffee – kaffefluffet känt från TikTok

Ingredienser, 2-3 glas:
3 msk snabbkaffe
3 msk socker
2 msk hett kokat vatten
Mjölk
Isbitar

Gör så här: Häll snabbkaffe, socker och kokat vatten i en bunk och vispa till ett rejält fluff.
Lägg isbitar i dricksglas och fyll på med mjölk till 3/4. Klicka på flutet ovanpå och servera med lång sked eller sugrör. Rör runt för att blanda till kaffedrinken och njut!

Snabbt fixat och helt klart barnvänligt då 9-åringen fixade det hela helt själv. Men kanske att hon gillade mer grejen att göra den än att dricka den för det är ju ändå kaffe i den. Jag fick dricka upp hennes btw.

Åh! Visst ser det gott ut. Så här i koncentrerad form är det rätt starkt och lite kaffebeskt men ihop med den iskalla mjölken blir det toppen. Och sött! Detta är nästan som en milkshake kan jag tycka. Och för oss som gillar grekisk frappe så är detta inte riktigt helt nytt under solen heller.

Och snyggt är det också. Kanske just därför det blivit en viral grej, att denna Dalgona Coffee är väldigt instagramvänlig. Skulle inte förvåna mig om det är så.

“Får vi baka något?” är en fråga från barnen som jag märkt dyker upp väldans ofta här hemma på sista tiden. Jag vet inte om det är för att barnens värld har avgränsats med Coronan då aktiviteter avbokats eller om de har kommit upp i lagom ålder för att helt och hållet klara av bakningen på egen hand. Kanske en kombination?

Oavsett så är ju bakning helt perfekt syssla när man just inte har något att göra. Jag har skrivit om detta tidigare och det är fortfarande något jag avskyr – den här meningen “Mamma jag har inget att göra!” för den är så galet dum. Klart det finns tusen och en saker att göra bara att man är för lat för att dels komma på vad man kan göra och att den där förbenade skärmen alltid lockar. Ja, jag låter som ett eko från 50-talet nånting men “hitta på något!” är alltid mitt svar.

Då har svaret från dem varit: “Får vi baka något?” och jag jublar! Perfekt skola i att ta sig an köket vilket de ska lära sig, det är bra övning i turordning, matematik och samarbete och sedan inte att förglömma: ett underbart resultat av aktiviteten. Jag har tidigare listat mina bästa tips på pyssel för barn HÄR och så klart ska jag sätta ihop en liknande för bakning, eller hur!!?

En favoritbild från ett julbak för några år sedan.Undrar om hur mycket deg som slank ner i magen på denne lille gynnare???

Barn bakar själva – massa recept

Och observera här! Det är recept som barnen faktiskt kan baka själva och inte med barn som så oftast tipsas om.

Månkakor – recept HÄR

Enkla muffins – recept HÄR

Geishakakor – recept HÄR

Snickerskakor – recept HÄR

Chokladbollar – recept HÄR

Glasspinne av banan – recept HÄR

Rischoklad – recept HÄR

Sushigodis – kolla in HÄR

Nötkakor – recept HÄR

Kärleksmums – recept HÄR

Vaniljdrömmar – recept HÄR

Att tänka på när barnen vill baka själva

• Det kommer spillas och bli sjukt stökigt men det är så de lär sig. Detta är något jag har fått lära mig att blunda för.
• Med tanke på punkten ovan så är förkläde och kökshanddukar något som gärna får finnas i överflöd. Better safe than sorry.
• Lär barnen hur måtten och vågen fungerar så det verkligen är lätt för dem att klara det själva.
• Ugn och spis är varma! Ha en stor genomgång av hur ugnen sätts på och vikten av att vara säker. Vattenbad ska hanteras med försiktighet och inget för de minsta barnen. Grytlapparna är till för att användas.
• Smaken är viktigare än skönheten. Många gånger har tårar trillat för att kakan sprack eller det inte blev jämnt – då är det viktigt att förstå att det är smaken som faktiskt är det viktigaste.

Den enorma stoltheten barnen känner när allt är klart är så fin och glädjande. När de får bjuda resten av familjen på något de skapat helt själva är så mysigt. Och sedan ska vi inte gå närmare på hur köket ser ut efteråt. Det är ett pris man får ta. Men steg två i ämnet hemkunskap är ju helt klart – diska!

Vispade och fluffiga stekta ägg är ju helt perfekt när det inte känns superspännande med ett hederligt vanligt stekt ägg rätt å slätt. Inga fler ingredienser, fortfarande bara ett ägg men blir ju något helt annat. Som sonen sa nu till lunch: det var väldigt mättande, känns som två ägg. Mycket intressant.

Och sedan måste jag säga att det äg ju väldigt vackert. Som stora fluffiga äggbakelser eller som moln. Och kanske man kan säga att det är en fusksufflé? Lite så tycker jag konsistensen blir på vitan i alla fall.

Sedan så är det en smaksak om man vill ha rinnande eller fast gula. Jag är i team lös

Vispade & fluffiga stekta ägg

Ingredienser:
ägg

Gör så här: värm ugnen till 120°. Knäck äggen och separera vitorna i en bunke, gärna en metallbunke då det ger fluffigare vita. Låt gulorna vara kvar i äggskalen. Vispa vitorna kraftigt till ett hårt skum med elvisp.

Lägg bakplåtspapper på en plåt och fördela i stora fluffiga klickar, lika många klickar som ägg som använts. Gör en liten hålighet för gulan och häll försiktigt över gulan på den fluffiga vitan utan att gulan ska spricka.

Sätt in i mitten av ugnen och grädda tills ägget är som du vill ha det. Mina var inne i 10 minuter och gulan var lös men vitan helt genomgräddad, fast fluffig.

När jag nu ser bilderna så ser de nästan ut som popcorn faktiskt.

Så vackra vispade och fluffiga ägg. Som äggmoln kanske?

Serverade med nypa flingsalt. Detta var verkligen kul att testa och något jag absolut vill göra igen. Jag tänker att det skulle vara både gott och vackert att toppa en pyttipanna med. Som en krona på verket kan man säga.

Fortsatt Glad Påsk vill jag önska dig. Hoppas innerligt att du fick en fin påskafton, fick vara frisk och kunnat träffa några nära och kära trots det rådande läget med social distansering och avståndsrekommendationer mot äldre.

Vi har inte något djupt rotad påskfirande med “så här gör vi varje år” som vi nog skapat med våra jular. Ingen påsk har varit den andra lik någonsin. Så på det sättet blev vår påsk 2020 egentligen inte fel, utan väldigt bra, bara att det inte blev vår tänkta påsk då vi bokat resa till Prag och Berlin med vänner.

Nu tog vi en fin, härlig, vänlig, god och alldeles underbar knytispåsk med grannar på gatan som också var hemma. 6 vuxna och 9 barn.

Barn som springer över trädgårdarna och lunch ute i det fria. Det hade väl proffset Anders Tegnell & co gillat?! Det gjorde i alla fall jag!

Vår påskafton hemma

Trots att det har funnits mycket tid har det inte gjort det visade det sig för att köpa ett knippe påskliljor att ha på bordet hade jag tydligen inte hunnit. Fint då att 6 st påskliljor mer eller mindre hade slagit ut i trådgården. Vad kan jag göra med dem så det känns som mycket mer? tänkte jag. Får dela upp dem och ha lite mer växtlighet.

Då jag hade valt en blå/vit -duk och porslin så valde jag mina gamla medicinflaskor (faktiskt från min farfars tid som var läkare) för att få in varma färger på bordet. Och de där kopparäggkopparna jag sått krasse i äggskal i. Man liksom tager vad man haver, eller hur?!

Medan jag dukade både barn- och vuxenbord lagade maken mat i köket. Hans inkokta lax är to die for!

Så här blev dukningen. Väldigt vårfräscht tycker jag. Med den starka vårsolen blev det väldigt vackert på altanen.

Lite gammalt och nytt i en salig blandning.

Som sagt; vårsolen var ju perfekt. Vad hade vi gjort om det var snöblandat regn…?

Äggmålning

Det som är väldigt härligt när man firar med personer man inte firat med tidigare kommer det in nya inslag. Som makens äggjakt jag tidigare berättat om som nu är en självklarhet även för mig.

Vår grannar har en tradition av äggmålning på påskafton. Låter ju som en tradition jag på en gång också vill ha.

Massa ägg hårdkokades och sedan fram med penslar och färg. Och den välanvända vaxduken som underlag. Better safe than sorry.

Och WOW! Vilken produktion, vilken verkstad. När vi byggde upp vår påskbuffé i köket visade det sig att vi hade faktisk några kokta ägg över vilket ju var tur för här målades det ägg som värsta äggfarmen.

Medan det målades så byggde vi alla som sagt upp vår buffé i köket. Silluncher är ju bland det bästa som finns, eller hur?

Sedan slog vi oss ner i trädgårdssofforna med den given påskdrinken; Mimosa. Recept HÄR. Sol i ett glas.

Katten Birger iakttog med bister min. Som vanligt.

Vackraste äggen jag sett.

Påsklunch med påskbuffé

Det är inte bara att det är goda saker som dukas fram till påsk, det är vackert också. Mycket färg och väldigt fräsch mat. Och nu när jag tänker på det – helt köttfri.

Många sillar blev det. Och nej, jag la inte in någon egen denna påsk. Men, man kan inte hinna med allt. De sillar vi hade var ljuvliga: Skånsk senapssill, dansk kryddsill, glasmästarsill, skärgårdssill, matjes med tillbehör och en som hette drömsill. Den vill jag försöka göra för den var super med äpple, dill och chili.

Inkokt lax, matjestårta, västerbottenpaj, ägghalvor med räkor och grannens egengjorda mayo med egenodlad ramslök (närproducerat!) och gubbröra (recept HÄR).

Snabbstekt nyskördade sparris med rom och smetana! Och sedan makens fäbless: massor av lök! Ja jösses vad han älskar att hacka olika sorters lök. Silverlök, rödlök, gräslök, salladslök och sedan hackad picklade rödlök. Och sedan utanför bild supergod krispig sallad.

Inte att förglömma: ostbrickan. Den är liksom levande under hela dagen.

Favoritmaten, alla dagar i vecka, alla månader på året!

Och som sagt, vackert blir det också!

Om man nu tycker det är tjatigt med sill på alla högtider så är det ju verkligen komiskt med musten också. Men jag klagar inte. Gott ju!

Äggjakt

När barnen sagt: när blir det äggjakt? 23 gånger var det äntligen dags.

Då påskkärringar inte fick flyga som de ville i torsdagars så gjorde de ett återbesök även på påskafton.

Sitta i varma solen i mjuka studsmattan och äta allt påskgodis. Kan det bli bättre?

Ja, för sen kom påskkakan!

Grannfamiljens egengjorda marsipan och egendesignade påskkycklingar. Dör av sötheten! Alltså inte att kakan var för söt utan kycklingarna var gulliga, ha ha!

En fantastisk påsk trots att den inte alls var som vi hade tänkt. Prag och Berlin ligger kvar. Och dessa minnen av en superhärlig, god och mysig påsk kommer också ligga kvar länge. Det blir ju dubbel vinst i minnesbanken när jag summerar allt post Corona!

Ha nu en fortsatt fin påsk. Idag ska vi försöka ta oss ut i skogen med vänner men än så länge verkar vädret inte vara med oss helt. Får se.

Jag vill önska dig den Gladaste av Påskar! Hoppas du får en riktigt fin påskafton idag.

Här blir det kära grannar på knytispåsklunch. Jag ska duka utomhus med massa filtar och kuddar så vi ska hålla oss vänskapliga med folkhäslomyndigheten så att säga.

Påskriset av björk har vackert slagit ut perfekt till påskafton. Små musöron lyser vackert neongrönt i solljuset. Fint med de stora påskliljorna av papper jag gjort. Dessa kan du också göra med den HÄR beskrivningen.

Och känner du att du inte har pysslat färdigt denna påsk och vill ha tips, klicka då HÄR så kommer du till min fullmatade  påskpysselkategori.

Så glad i det fina påskvädret vi haft. Nu när vi inte får umgås inomhus med vänner så blir det ju så mycket enklare att umgås då vi kan vara ute. Jag sa igår att jag aldrig grillat korv så mycket som på senare tid. “Vi ses på en grill” säger vi till alla vänner vi har runt oss.

Även om det inte blev vår tågluff till Prag och Berlin vi tänkt så har vi ändå en fin påsk. Friska och med vänner. Inte mycket att klaga på måste jag säga.

Hoppas du också får en fortsatt fin påsk som sagt. Och håll dig frisk!

Jag sa tidigare att skärtorsdag var som barn min tredje bästa dag på året. Så kan det nog vara även nu i vuxen ålder. Fortfarande bra av tidigare nämnda anledningar men nu bättre för jag blev mamma för första gången på en skärtorsdag. I dag för exakt elva år sedan. Vår son fyller elva och jag har varit mamma i lika många år. Grattis till oss.

Fina lyckliga år som startade på ett otroligt dramatiskt sätt. Allt gick så fort – jag ville bara skrika “vem är det som dör? Är det jag eller min bebis i magen?”

Världens bästa förälder ska man ju vara

Som förstagångsförälder är man som en svamp vad det gäller information, kunskap och alternativ. Vilka vitaminer ska man äta under graviditet och vilka fiskar ska man undvika att få i sig? Tygblöjor – är det något att satsa på? Gratis reklam- och startpaket att hämta ut på apotek och babybutiker, försäkringar för bebisen i magen och sen utanför. BB-väskans innehåll packas tungt för en bättre långsemester, musiklistorna för en peppig förlossning. Kurser i att bli en bra och förberedd förälder anordnat gratis på alla stadsdelar i stan att välfärds till. Vilken är den bästa profylaxkursen? Mammayoga är ett måste. Kurser i föräldrapenning hos Försäkringskassan. Målbilder att tänka på när förlossningen skulle bli som jobbigast. Välja BB med den mest inbjudande miljön. Det gäller att vara helt förberedd och bli den goda duktiga föräldern. 

Men om inget av detta hjälper när det väl gäller?

Jag fick uppseglande havandeskapsförgiftning så de där förlossningsavdelningarna med ”vacker inredning och värmeljus” uteslöts. Inget jag egentligen hade velat ha men ändå. 

Efter långt och utdraget värkarbete fick vi komma in till förlossningen men allt avtog. Den uppseglande havandeskapsförgiftningen gjorde att det var bra kontroll av oss. ”Vi kör på lite till, det är så nära nu” sa förlossningsläkaren. 

15 minuter senare kommer barnmorskan inrusande och sätter min säng i rullning. Vi ska till operationssalen mitt emot i korridoren.

I farten hinner jag svara på vad mitt personnummer var och om jag var allergisk. Mer än så hann vi inte. Men jag vill bara skrika: vem är det som dör?

Efteråt, minns att jag var så trött. Jag ville bara sova. Varför försöker de väcka mig? Någon pratar med mig men jag vill bara sova. Då märker jag att det ligger något varmt, mjukt och gosigt på mitt bröst. En liten parvel i blöja och mössa. Bebisen ammar. Jag ammar ett barn. Är det mitt barn? Det var väldigt förvirrade minuter innan jag förstod att jag hade blivit mamma. Mamma till en fullt frisk bebis. En son.

Han hade legat med ansiktet vänt fram vilket kallas vidöppen ansiktsbjudning. Det  kan bli ett enormt tryck över ögonen på bebisen vilket sänker hjärtljuden och -frekvensen. Då är det bara ett urakut snitt som är utvägen. På mindre än 5 minuter efter “de tryckt på knappen” var han ute.

Det var inget jag fick veta på alla dessa kurser och föredrag jag ränt på över hela stan. Eller hade jag det och inte velat lyssna på det örat? Kan det vara så att man bara vill höra det rosa fluffiga och positiva?

Jag var inte en stark person efter. Snittet läkte bra men amningen var tuff. Och mitt huvud var inte med mig. Fick ett enormt bra stöd av mvc till den grad att jag till slut sa: ”nu orkar jag inte prata om det här mer”. Då var jag på banan igen! Och amningen fick jag nitroglycerin för. Kändes absurt att ha sprängmedel i skötväskan…

Men det som hjälpte mest var världens gladaste bebis. Åt, sov och bajsade som ett proffs. En sådan frisk lite gladmört!

Att denna lilla parvel idag har storlek 43 i skor, är som ett uppslagsverk om all världens djur och lagar mat åt hela familjen. Hur gick det till?

Tack för att jag får vara din mamma och tack för att du var en sådan kämpe och klarade den dramatiska entrén.

Jag bad om era tips på äggrätter här om dagen på Instagram och jösses vilken respons jag fick. Det bara rasslade till med massa förslag. Nu skulle jag ju behöva en lång påskhelg på 14 dagar minst för att hinna allt.

Nu har jag satt samman era tips på äggrätter här i en lista så de är samlade och kan ge fler chansen att göra goda äggrätter.

Era tips på äggrätter:

• Kokta ägg med räkor och mayo. Alltid en bra idé! Alla årets månader

• Hemmagjord pasta. Ja så gott. HÄR kan du se recept och när jag och barnen gjorde egen pasta

• Eggs Benedict. Brunchens drottning ju! Så fantastiska smakkombinationer.

• Äggröra. Detta är verkligen fast food på bästa sätt.

• Äggröra med tryffel och parmesan. Nu snackar vi lyx!

• Stekta aubergineskivor med knäckta ägg över. Serveras med bröd och tomat. Detta blev jag så sugen på.

• Frukostomelett med kardemumma, pepparkakskryddor och grädde. Serveras med bär och nötter. Detta måste göras omedelebums!

• Äggmuffins med spenat och parmaskinka. Aldrig hört ordet äggmuffins men det åker upp på listan helt klart över saker jag vill göra.

• Shaksuka – Google it!

• Bohuslänsk äggost. Hört namnet men inte testat. Verkar ju vara riktigt häftigt.

• Grönkålsomelett serverat på macka med lagrad ost. Så många saker här på en gång som får alla poäng.

• ”Äggpizza” plan omelett med ingredienser i toppat med tomat och persilja. Kan se framför mig hur vackert det är. Och gott!

• Eggs and soldiers – löskokt ägg med brödstavar att doppa med. En favorit hos barnen, som jag skrivit tidigare om.

• Mackor med skivat kokt ägg och hemmagjord tonfiskröra. Men mums!

• Omelett med stekta strimlade rotgrönsaker toppat med gräslök. Låter så gott och mättande. Perfekt lunchtips!

Slänger in bonusar från mitt arkiv:
• Skotska ägg – inbakade ägg, se bild nedan
• Äggtoddy – godaste, krämigaste påskgottat.
• Stekt ris – med ägg blir middagsresterna som nya.
• Pannkaksbuffé – så klart!
• Egg a la café Einstein – ägg på snyggt sätt.
• Torsk med äggsås – en vardagsklassiker

Jag sa ju det! Ni är fantastiska!!! Tusen tack för alla tips. Och du som inte hann lämna förslag – lägg till i kommentarerna.

Och glöm inte att äggskalen också kan användas 😉

Det är så knasiga tider nu och den påverkar oss alla. Det måste man ge det här viruset – den är demokratisk och ger oss alla en släng oavsett vi blir sjuka eller inte.

Nordiska museet har bett folk om att skicka in bevis eller vittnesmål snarare om hur livet i Coronatider ser ut. Det är verkligen  något för eftervärlden att se sen. Antingen säger framtiden att vi gjorde alla rätt eller alla fel.

Oavsett så lever vi här och nu och får ta de beslut vi kan. Jag har redan tidigare berättat om att mina uppdrag lagts på is och den vanliga inströmningen av förfrågningar ekar nu tomt. Mina dagar är sjukt långsamma och inget jag önskar. Men likt Nordiska tog jag lite snabba bilder med mobilen under dagen för att minnas. Helt ofiltrerat.

En vanlig vardag i ovanliga Coronatider

Börjar som vanligt, här är det absolut ingen skillnad, med att jaga upp barnen som ska till skolan. För dem har inget ändrats mer än att det är streck på golvet i matsalen så de ska hålla avstånd och att det är färre barn i klassen pga sjukdom.

Jag tar min ljudbok i lurarna, plöjer deckarserien av Hjort Rosenfeldt nu, och går min promenad längs vattnet. Kan ju bara tacka vädergudarna som gett oss vackert väder dessa dagar så vi kunnat vara ute så mycket trots allt.

Denna promenad är verkligen en lisa för både kropp och själ.

Vänder efter 30 minuter och får solen värmande i ryggen.

I backen upp till oss finns dessa ljuvliga små porslinshyacinter. De var min farfars favoritblommor. Nu när jag saknar pappa varje dag så blir synen av dessa lite smärtsamma men även fina. Minns det vackra. Och är så tacksam över att inte ha pappa på åldersboende nu. Ryser av tanken.

Att inte kunna träffa honom för att se med Egan ögon hur han har det, vara rädd för att han skulle gå bort och vi inte skulle kunna få ett farväl på det sätt vi önskat. Usch! Lider med er som har era äldre på avstånd.

Väl hemma och klockan är inte ens 09 och jag tar min andra frukost. Maken hade köpt bröd via Karma dagen innan och, som den fina person han är, köpt en chokladcroissant till mig. Det är kärlek det 😉

Jag har alltid läst tidningen då det ligger så djupt rotat i mig med en papperstidning på morgonen men aldrig har jag väl lusläst varje spaltmeter som nu. Och jag lyssnar på radio, läser på nätet. Liksom suger åt mig varje rapportering och nyhet.

Maken jobbar också hemifrån nu men vi liksom bort ifrån varann och jobbar på olika våningsplan. Det är som om vi säger “ha en bra dag på jobbet” efter frukost och försvinner bort i vårt egna.

Två bistra katter står utanför köksdörren och vill in. De har en kattlucka men är så bekväma så de vill bli insläppta.

Går upp till mitt arbetsbord och sätter igång dagen. Tar med mig en kaka till. Jösses vad jag nu unnar mig.

Svarar på mejl, skickar jobbförfrågningar, redigerar bilder, svarar på kommentarer på bloggen, facebook och instagram. Bästa med mitt jobb nu är all fin kontakt med er som läser och följer. Det ger alltid energi och fint att få veta vilka ni är bakom statistiken.

Påbörjar mitt påskliljepyssel. Det som visade sig bli en riktig succé och uppskattat. Så glad för det.

Ris från gårdagen, rivna morötter och vitkål med ägg. Snabba lunchen!

Maken satt i telefonkonferens så det blev lunch för en.

Fortsatte mitt projekt med påskliljorna.

Sedan var det hämtning av barn på skolan. Alla barn har olika aktiviteter men många av de fysiska som judo är nu pausade för viruset. Men kurserna på Kulturskolan sker via datorn.

Jag blev alldeles rörd över den fina saxofonlektionen som skedde i mitt arbetsrum. Vilket tålamod den fantastiska läraren hade med alla elever som droppade in och ut, föräldrar som loggade in mitt i allt och undrade om det var rätt lektion osv. Det var väl inte den mest produktiva lektionen kan jag tro men jag fick njuta vacker musik och skickar ett enormt tack till alla fantastiska läsare på Kulturskolan. De var underbara innan men nu visar ni att ni verkligen älskar att lära ut och se barn utvecklas.

Dottern har dans på datorn också. Det är så fantastiskt hur kriser skapar nya idéer och lösningar.

Ja sen var det som vilken vanlig dag som helst. Syskonbråk medan jag lagar matkasse-middag. “Va, är det bara svamp och linser i grytan” kom det från yngste sonen. Japp, idag är det det.

“Det var ju jättegott” kom det sen.

Lägger barnen och hamnar sedan i tv-soffan. Det är alla nyheter som går att se vi väljer att se. Avslutar med någon serie som få bort alla tankar på den verklighet vi lever i. Somnar så klart i soffan och förbannar mig själv att jag inte borstade tänderna och tvättade ansiktet innan soffdegandet. Blir halvdan kvällstoalett i dag igen. Lovar mig själv (igen) att ta tandtråd i morgon.

Ja, det var en vanlig dag i ovanliga tider. Allt hade varit som en riktig drömdag om det var så att jobbtimmarna hade kunnat fyllas med, ja – betalande jobb. Tror många känner samma som jag och det är stärkande. Men också läskigt.

Hoppas du har både hälsa och verksamheten med dig.

Låt ditt påskris fyllas med massa färg. Som med pappersfjädrar. Eller som fjäderpinnar snarare.

När en idé på ett pyssel kommer måste jag bara göra ut det på en gång så det inte glöms bort. Speciellt när det är ett pyssel som är kopplat till en högtid. Om jag inte gör det nu så går det ett helt år till nästa gång ju!

Det är som små skinkpinnar eller väldigt korta drinkpinnar om man så vill. Samma teknik och gamla tekniker älskar jag att göra med nya användningsområden.

fjäderpinnar av silkespapper

Gör så här: Klipp till en remsa med måtten 15 X 5 cm av silkespapper och vik på längden. Limma med stift längst ut på en långsida och limma ihop. Vik lite lätt ca 1 cm från kanten för att få en linje att klippa mot. Klipp rätt så tätt från ryggen så det blir “fransar” i öglor.

Limma längs med den oklippta och limmade kanten. Lägg en tandpetare lite snett, se bild, över limmet. Vik in pappret och vrid nu pinnen över silkespappret så pappret limmas fast i spiral. Avsluta med lite extra lim så änden sitter ordentligt.

Använd som du önskar. Kanske fästa i påskriset med ståltråd runt både kvist och fjäderpinne.

Ett väldigt snabbt och enkelt pyssel som passar både stora och små. Blanda många färger eller ha massa i en och samma färg.

Blir så glad av dessa härliga färger. Det är verkligen en av de saker som är så ljuvligt med påskpyssel – att man får sig en rejäl vitaminkick och färgterapi på samma gång som det skapas fram något vackert att påskpynta sitt hem med.

Hoppas du blev inspirerad till att skapa nu. Om inte just detta föll dig i smaken så har jag en massa olika pyssel i olika svårhetsgrad i min Påskpyssel-kategori. Den kan du hitta HÄR. Där borde du finna något. Och du följer väl mig på Instagram (@helenalyth.se)? Där lägger jag också upp en massa inspiration. Välkomna även dit.

Jag är så barnsligt förtjust i påskkärringar. Det är en sådan roliga symbol för påsken men som fått stryka på foten lite för den pigga påskharen. Jag vill få in de flygande kärringarna igen för de är ju så roliga. Tidigare har jag visat ett kort med påskkärring, se det HÄR.

Ser du framför dig detta – som en kvällshimmel på skärtorsdagen som fylls av en massa flygande påskkärringar.

Påskkärringar – härligt påskpyssel

Ladda ner mall för delarna HÄR och för över till kraftigt papper.

Påskkärring av papper

Gör så här: Klipp ut delarna från mallarna på färgat och mönstrat papper. Vrid ihop halvcirkeln och limma på överlappet så det blir som en kon.
Markera ca 3 cm upp på överlappet och skär lite med vass kniv/skalpell och stick in en grillpinne.
Limma spetsarna på hucklet, gärna med limpistol för snabbare fästning och fäst på motsatta sidor och spetsen på konen med luft mellan hucklet och spetsen.
Klipp till en avlång bit och vik på mitten. Lägg på mallen för katten med tassarna ner mot viket och klipp ut så det blir en ihopvikt katt. Limma på en av katternas baksida och limma runt grillpinnen bakom påskkärringen.
Klipp fransar på kvastborstet och limma på mittenremsan. Fäst runt grillpinnen och rulla tätt ihop runt sig själv.
Trä tråd på en synål och fäst genom påskkäringens huckle högst upp.
knyt ihop tråden och häng upp.

Nu är det bara att göra ett helt gäng så himlen fylls av påskkärringar som flyger mot blåkulla på skärtorsdagen.

Katten är mycket viktig! Ingen äkta påskkärring utan katt tycker jag.

Påskliljor av papper som du kan njuta av hela påsken. Och alla påskar framöver. Ett härligt påskpyssel som jag nog även skulle säga är ett vårpyssel då det kan få leva några månader, eller hur?!

Dessa och mycket annat har jag fyllt på i #påskmedhelena på mitt instagram (@helenalyth.se). Du följer väl mig där???

Påskliljor av papper

Gör så här: Vik ett A4-papper två gånger på mitten så det blir 8 stycken rutor på arket. Klipp ut dem och vik en liten ruta två gånger på mitten.
Klipp från mitten av den öppna långsidan upp mot den högra kanten, mot “ryggen” och veckla upp.
Lägg den nu avlånga 6-hörningen mot dig och vik långsidorna mot mitten, se bild nedan.
Vik nu den lilla pappersbiten till smala pinnar, ta hjälp av vecken för att få jämna vik.

Sätt på limpistolen och värm uppdäm. Vik de vikta pinnarna på mitten och limma ihop till breda V. Gör nu 4 stycken och limma ihop dem till en blomma.

Skär eller klipp av topparna på de inre piggarna inne i en äggkartong och klipp öppningen på dessa små skålar taggig.
Måla dessa i önskad färg och låt torka. Limma sedan fast dessa på blombladen med den stor klick i centrum av blomman. Låt svalna och torka. Klart!

Om du vill ha runda blomblad kan du använda den HÄR beskrivningen.

Dessa blommor går ju att göra i vilket papper som helst för att göra blommor till alla säsonger och inte bara påsk. Kanske fina röda till jul tex. Det vill jag återkomma med om några månader.

Äggkartongstopparna i sig ser ju faktiskt ut som små tulpaner så de kan ju vara fina ensamma också som det.

Hej från mig! Hoppas du blev inspirerad att sätta påsken i blom. Annars så är jag ganska övertygad om att du kan finna inspiration HÄR. Det är min påskpysselkategor där allt jag gjort genom mina bloggar ligger samlade. Det är både enkla pyssel att bara fylla i med färg och andra som kräver lite fingerfärdighet. Kör på nu!

Ge dig själv & ditt hem ett lyft i påsk, ett annonssamarbete med Rusta

Nu när vi går mot ljusare tider så är vi många som vill se över vårt hem och påsk är en perfekt tid med lediga dagar att sätta igång. Är det kanske nu du ger dig själv nya vara tapeter i påskägget?

Jag har tidigare visat två tapetseringar jag gjort här hemma med Rustas tapeter och jag kan lova att det är ett projekt som inte ska ta mer tid än just nån påskdag. Både hallen med den mönstrade tapeten Grön Skog och i sovrummet med den enfärgade tapeten Blå Linne fick jag upp på en helg.

Tapeter hos Rusta

Visste du att Rusta har hela 131 olika tapeter i sitt sortiment. Olika mönster, motivtapeter och enfärgade. Är inte säker på att alla vet om den tapetskatt de har. Deras tapeter är till fantastiska priser så du kan välja bland flera stilar och få ett helt nytt rum och hem till en låg kostnad.

Smidiga och smarta tapeter

Rustas tapeter är Non-woven tapeter vilket betyder att de är skapta för att vara extra enkla att sätta upp. Med Non-woven tapeter kan du applicera limmet direkt på väggen, sedan placeras tapeten kant i kant för att få det bästa resultatet. Non-woven tapeter sväller eller krymper inte som traditionella papperstapeter gör. Du kan läsa mer om Non-woven HÄR.

Alla tapeter är FSC-märkta och tillverkade av Europas största tapetproducenter. All pappersmassa som används vid tapettillverkningen kommer från certifierad skog. 

Att välja ut några få favoriter kan vara svårt men om jag ska välja några som får mig att tänka på vår, sommar och ljusare tider så är dessa nedan.

Tapet Boutique, Pastell handmålad.

Tapet Boutique, Blå sparvar

Tapet Classic, Pastell Medaljong

Tapet Scandinavia, Gråvit Grenverk

Tips för att tapetsera

Rusta har en superbra guide för dig som vill få bra hjälp på vägen för tapetsering. Se den HÄR.

Påskpyssel med tapetrester

När du har tapetserat så lär du få några rester över och så här i påsktider så är det väl perfekt att påskpyssla med dem.

Jag är så barnsligt förtjust i påskkärringar. Det är en sådan roliga symbol för påsken men som fått stryka på foten lite för den pigga påskharen. Jag vill få in den igen och något påskkärringar är så är det mönstrad och med färg. Perfekt att använda tapetrester!

Ladda ner mall för delarna HÄR och för över till kraftigt papper.

Påskkärring av tapetbitar

Gör så här: Klipp ut delarna i dina mönstrade tapeter. Vrid ihop halvcirkeln och limma på överlappet så det blir som en kon.
Markera ca 3 cm upp på överlappet och skär lite med vass kniv/skalpell och stick in en grillpinne.
Limma spetsarna på hucklet, gärna med limpistol för snabbare fästning och fäst på motsatta sidor och spetsen på konen med luft mellan hucklet och spetsen.
Klipp till en avlång bit och vik på mitten. Lägg på mallen för katten med tassarna ner mot viket och klipp ut så det blir en ihopvikt katt. Limma på en av katternas baksida och limma runt grillpinnen bakom påskkärringen.
Klipp fransar på kvastborstet och limma på mittenremsan. Fäst runt grillpinnen och rulla tätt ihop runt sig själv.
Trä tråd på en synål och fäst genom påskkäringens huckle högst upp.
knyt ihop tråden och häng upp.

Nu är det bara att göra ett helt gäng så himlen fylls av påskkärringar som flyger mot blåkulla på skärtorsdagen.

En katt av geparden från tapeten Grå savanna. Mycketpassande!

Blåvit Loka, Grön skog och Blå konettblomma

Grå krysantemum och Grå savanna

Hoppas du nu blev inspirerad att ge dig hem ett lyft till våren och att fylla påsken med skapande både i hemmet och till påskpynt.

Äggtoddy! Åh vad det är ett sådant där barndomsminne för mig. Och nej, innan du blir alldeles förfärad – det är den utan alkohol jag menar!

Som jag minns det, så fick jag och mina bröder i påsktid en äggkopp med en slatt krämig, söt och len äggtoddy och en tesked. Sedan satte vi oss där vi ville för att njuta av denna söta kräm. Av någon anledning så satte jag mig på mitten av den heltäckningskläddatrappan upp till övervåningen. Det är ett starkt minne.

Sedan när jag blev äldre och hanterade elvispen på egen hand kunde jag vispa ihop den på eget initiativ när det inte fanns något annat sött och att vänta på ett bak var för lång tid. Nu var det min tur att ge barnen äggtoddy. Av responsen att döma var det inte sista gången.

Brukade du eller brukar du också göra äggtoddy? Jag fick direkt frågor på min Instagram närjag la upp detta på Stories igår med önskan om recept. Så klart kommer det här.

Äggtoddy

Ingredienser:
5 Äggulor
5 msk socker

Gör så här: Knäck äggen och dela gula från vita. Äggulorna läggs i en stor bunke. Häll i socker. Vispa kraftigt med elvisp så det blir en fluffig och rejält krämig toddy. Ska bli riktigt seg och trög nästan.

Jag brukar tänka 1 msk socker till varje äggula men det beror på äggulans storlek så klart. Ha i lite mindre socker om du är osäker och om inte toddyn fluffas upp som du vill efter långt vispande häller du på lite mer socker.

Det blev ett soffmys med var sitt glas på fot. Och den äts inte snabbt utan man verkligen smuttar den vilket också är så passande för påsken. Låta något få ta tid.

Snällare och krämigare godis får man leta efter!

Vill du ha fler tips på påskgodis?
• Äggkoppskaka – Chokladkaka på 40 sekunder
• Stekta påskkyssar – påskiga mintkyssar
• Franska nougatägg
• Egna mandelägg

Citronsnittar! Jag älskar småkakor och en favorit är sega kolasnittar. Nu skulle vi ha fika med familjen som jag berättade om HÄR och jag ville ha en kaka som var lite vårig, fräsch gärna med citron. Då kom jag å tänka på att jag kanske kunde göra kolasnittar med citron så att det blev en typ av citronsnittar. Ja värt att testa!

Det gick hur bra som helst! Riktigt god och seg kaka och med fräsch god citronsmak. Precis så som jag ville ha det.

Jag hade suckat hemma av apelsinskal så jag adderade på dem också på hälften så det skulle bli ännu mer citrussmak.

Citronsnittar – Sega kolasnittar med citron

Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
1 citron, zest
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
ev suckat av apelsin

Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Tvätta citronen i ljummet vatten och riv skalet med ett zestjärn. Vispa ihop smör, strösocker, sirap och citronzest med elvisp.  Blanda bikarbonat, vaniljsocker och sikta i vetemjöl och vänd sedan ner i smör- och sockersmeten. Ta ut degen, dela den och rulla ut till två längder. Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg på de båda längderna. Tryck till och platta till de båda längderna något. Ta en gaffel och räffla över längderna samt eventuellt strössla över suckat.

Ställ plåten i mitten av ugnen och grädda i 12-15 minuter. Låt sedan de färdiggräddade längderna svalna lite för att sen på snedden skära till kakorna innan de stelnat helt. Förvara kakorna torrt.

Så goda och vackra citronkakor. Jag var rolig över hur mycket citronsmak det skulle bli men den kom fram riktigt bra. Gifte sig så fint med kolasmaken.

Älskar de här kakorna som har en seg kärna. Riktig klassiker!

Vill du ha fler tips på kakor? Kanske dessa kan vara intressanta:
• Snickerskakor
• Vaniljdrömmar
• Jordnötskakor
• Nötkakor
• Geishakakor
• “Månstenar”
• Syltkakor
• Egen kexchoklad
• Blondie
• Chocolate Chip Cookies

HURRA i efterskott! Jag trodde det var i dag för exakt 7 år sedan vi flyttade in i vårt älskade funkishus! Men då jag har bloggen som facit förstod jag att jag missade med några dagar. Minns du när vi kom hit första gången? HÄR är inlägget när vi klev in samma dag som vi fick nycklarna. Vad passar då bättre än en rundvandring för att fira vår 7-åring (plus några dagar)?

Välkommen in i hallen med den vackra trappan och det tidstypiska kasettaket. Huset byggdes 1940 och det var krigstider. För att huset skulle bli lättare att sälja så sattes det in ”lull-lull” som detta. Makabert men sant.

Sedan svänger vi höger in till vardagsrummet med de stora fönstren. ”Ljus från alla håll” var en devis funkisen hade.

Vi fortsätter rakt fram till matsalen med hörnet där det växer så det knakar. Och att måla väggarna där är bland det bästa beslut jag tagit. Gör att det blir ett eget rum och särskiljer sig från vardagsrummet.

Får säga att ballongerna är till vår 7 åring. Eller så är det ju faktiskt en äkta 80-åring!

Vi svänger vänster in i köket med det lilla träbordet. Det bord som används till frukost, arbetsbord och fotobakgrund. Här låg pigkammare förr. Nu är köket ihopslaget och luftigt.

Liten sväng till vänster så finns arbetsköket med bänk som ett U. Här är vi jämt och jag vågar inte gissa på hur många mil jag gått i denna kvadrat. Kanske det är något gott på gång på bänkarna?

Där du hittar mig som oftast kan jag tro.

Och sedan kliver vi ut i hallen igen. Ett varv i funkisvillan avklarat.

Tack för sällskapet! Så glad i vår fina 80-åring. Funkisen står sig stadig tycker jag.

Detta är ett annonssamarbete ihop med Jotex

Jag visade här om dagen några tips på ting från Jotex som inspirerar just nu. Idag är sista dagen för erbjudandet på Jotex.

Koden SPRING20 ger 20% rabatt (gäller ej rea, ej elektronik) samt att koden ger 5% extra rabatt (gäller ej elektronik) på produkter med röda priser. Klicka HÄR för att komma till butiken.

Jag har fått välja ut favoriter just nu i Jotex sortiment och den som jag själv klickade hem var denna underbara rottingbänk.

Här finns några av favoriterna på Jotex just nu.

Sittbänk med sadeljord

Caféstolar, 2 pack

Sittpuff i sammet och Söta barnstolar

Visby loungefåtölj

Runt sidobord i rotting

Venice fåtölj i retrostil

Sittbänk med rotting

Koden SPRING20 ger 20% rabatt (gäller ej rea, ej elektronik) samt att koden ger 5% extra rabatt (gäller ej elektronik) på produkter med röda priser. Klicka HÄR för att komma till butiken.

Social distansering i coronatider! Som vi formas efter denna tid just nu. Helt otroligt hur vi alla, ja verkligen ALLA, påverkas av detta. De som jobbar hemma får lära sig allt om digitala lösningar, de som jobbar kvar på caféer, butiker och andra öppna ställen kämpar för att behålla jobbet, de inom omsorg får verkligen testa sina och arbetsplatsernas begränsningar, de äldre får isoleras och upplever en påtvingad ensamhet. Jag som är egenföretagare är jag rädd. Men övertygad om att vi kommer ta enorma lärdomar av detta på många sätt.

Att tvingas vara hemma och undvika mycket av det vi tidigare tagit för givet kommer nog lära oss att uppskatta det vi faktiskt har. De små sakerna får nu ta utrymme. Som en promenad till vår närmsta 4H-gård och en enkel fika i trädgården med närmsta familjen. Dessa två “event” fick fylla vår helg. Saker som kanske annars varit något vi snabbt fixat och inte värderat men nu betyder massor. Social distansering lär oss mycket nytt, helt klart.

HÄR kan du lära dig allt om social distansering.

Med detta med oss hade middag, kompisträffar, barnenes aktiveringar och köp av nya vårskor på köpstället bokats av. Det skulle bara bli vår lilla familj och sedan en fika ute i det fria hos mamma.

Denna väldigt kalla och blåsiga marslördag promenerade vi till Björklundshage. I tygkassar hade jag packat korv med tillbehör, dricka, grillkol och grilltång. Det sistnämnda är ju sjukt nöjd med att jag fick med.

Björklundshage är den 4H-gård jag även gick till som barn och inte mycket har ändrats på 40 år kan jag säga. Lika mysigt och glatt. Plats för djur, lek och umgänge. På armlängdsavstånd det vill säga.

Klart tuppen var stolt som en, ja… tupp! Det är ju påsktider!

Givetvis hittade sonen en ny kompis på en gång.

Så fina, så speciella getter är alltså. God ost är de generösa med i alla fall.

4H-humor!

Jag hade en älskad kanin som barn, mina fina gosiga Pontus. Om det är något husdjur som alltid får mig lite så där ömmande och tårögd så är det kaniner. Den kärleken jag hade till Pontus visste inga gränser.

Äldste sonens kärlek till exakt ALLA djur vet inga gränser den heller. Som han säger: När jag blir stor ska jag antingen jobba med djur och ha matlagning som intresse eller jobba som kock och ha egna husdjur hemma. Oavsett så hoppas jag han får sin önskan uppfylld. Fast på senare tid har nog musik kommit in som en bubblare på listan… Spännande att se utvecklingen.

Det är så sött med den här traditionen att lämna nappar till djur när barnen ska sluta med napp. “Lämnade jag mina nappar här?” undrade dottern. Nej, för hon och lillebror vägrade napp. Hur mycket vi än försökte. Jag fick agera napp nämligen. Nätterna igenom och stora delar av dagen. Och det är de som helst sover nära, nära fortfarande om nätterna.

Underbar grill. Här samsas alla runt samma grill, det gillar jag istället för sådana där engångsgrillar. Och som sagt, sjukt nöjd med att jag fick med mig en tång.

Kan vara västerorts sötaste kiosk? Det blev kaffe och glass till efterrätt.

Några åkattraktioner till och sedan promenad hem igen. Denna gång med lång omväg för att maximera utevistelsen och kompensera det rätt stillasittande livet inne vi har nu.

Att gå i en skogsslänt och se de lilablå blåsipporna är alltid lika välgörande för själen.

Och visst är det intressant att det är rätt många blå blommor på våren för att sedan på sommaren vara mest gula och röda. Jag har lärt mig att bin inte ser blått och de då inte pollinerar blå blå blommor. Men vårblommor då som krokus, scilla och blåsippa?

Väl hemma igen och jag klev in i köket. Det var nästan fnissigt hur överdrivet myspysigt det var där. Dottern hade dragit fram färger och några påskpynt i trä hon fått av min mamma medan maken drog igång ett kakbak. Man brukar ju höra att sociala medier kan stressa och att allt är så där överdrivet gosigt och mysigt – i detta fall var det faktiskt nästan för bra för att vara sant. Fast det var ju sant. Inte så där snyggt som det kan vara men äkta.

Kladdigt och härligt. Och gulligt!

Makens sockerfria chokladkaka. Vi skulle nämligen nästa dag fika i min mammas trädgård och ha knytis. Klart det då ska bakas. Och jag kunde inte vara sämre så jag bakade jag med – citronsnittar. Får återkomma med recept.

Social distansering

Kära mamma! Hon är nu ensam i huset sedan pappa gick bort i julas så att vara isolerad från familj och vänner är ju det sista hon ska behöva vara. Hon som är mer aktiv än de flesta 20-åringar har det inte lätt med den påtvingade hemmavistelsen.

Jag och två av mina tre bröder med familjer tog oss dit med löfte om att ingen fick gå nära, bara vara ute och inte ha ens den minsta tänkbara droppsnuva. Det blev lite till å skrika till varann när vi inte fick stå på normalt pratavstånd.

Knytis. Vi hade med oss allt. Inget skulle behövas från huset. Och visst var denna fika instagramvänlig va??!! Men vänlig var den.

Lekar på avstånd är bra med en boll emellan.

Kusinens söta lilla kanin. Som sagt; älskar kaniner.

Mamma hade hittat gamla Husmodern där jag var modell. En liten 1-årig modell. Det var nämligen så att mamma, utöver att hon var lärare, gjorde stickningar mm till Husmodern. Hon var alltså content creator som man skulle säga idag. Om hon då hade haft sociala medier hade hon varit en stor influencer kan jag lova. Här var jag alltså modell i mammas stickningar.

Blir ju mycket intresserad av tårtan som “är godare än alla andra”. Kanske värt att testa?

En av brorsorna hade med sig godisägg och det blev en äggjakt redan nu. Påsklyx! Detta är ju lite som en mini-variant av min drömpåsk jag beskrev nyss.

Och äldste sonen hittade mammas gatukritor och satte igång att skapa. Så fina!

Sen började väl fotbollen bli lite väl närgången och faktiskt riktigt kallt så det var dags att gå hem. Vink vink till mamma på håll.

Håll ut mamma, snart får vi kramas i verkliga livet. Post corona!

Här om dagen gjorde jag pressgurka till middagen och gurkan lever än så att säga. I kylen står glasburken med den krispiga och välsmakande pressgurka redo att läggas på mackor. Tex på picknicken i skogen nyss.

Pressgurka – klassiskt recept med persilja

Ingredienser
1 färsk gurka
0,5 tsk salt
2 msk ättika (12%)
1 dl vatten
2 msk socker
vitpeppar
2-3 msk hackad persilja

Gör så här: Skiva gurka tunt med mandolin eller osthyvel. Lägg skivorna i en bunke och strö över salt, blanda väl. Lägg ett fat som täcker gurkan helt och lägg på något riktigt tungt som trycker ner gurkan under tallriken. Låt stå i minst 30 minuter. Häll sedan av spadet.

Blanda ättika vatten, socker, vitpeppar och persilja i en skål och rör tills sockret löst sig helt.

För över gurkan med gaffel till en glasburk med tillhörande lock och häll över ättikslagen. Förvara i kylen.

Blir alltid så överraskad när jag liksom påminner mig själv om det får enkla och goda! Det är så lätt att liksom bara skära gurkstavar till middagen för att det ska gå fort men om man bara lägger 30 minuter till så blir ju gurkan så mycket godare till middagen. Pressgurka måste få en naturlig plats i det Lythska hemmet!

Så pigg på de kommande picknicktiderna då jag ska gå galen och göra massor av picknickmackor. Något jag, om jag får säga det själv, är bra på. vad sägs om macka med vegetarisk röra, köttbullsmacka med egen rödbetssallad eller min absoluta favoritmacka med bresaola och Västerbotten ost.

Enkla ingredienser som gör det hela så gott!

Pressa pressa pressa. Och den där vätskan, spadet som blir över – så vacker färg. Kanske kan använda den till något?

Jag har fler recept på inlagd gurka om du vill ha längre hållbarhet:
• Färsk inlagd gurka med dill och senapskorn
• Hel inlagd saltgurka med pepparrot

Påsken 2020 kommer gå till historien som den påsk där alla blev hemma. Resor till skidbacken, storstaden eller stora sammankomster med släkten har fått ställas in.

Vi reste förra påsken på vår första tågluff till Paris och Berlin vilket blev en succé så vi tog en till luff på höstlovet till Venedig och Salzburg. Så klart ville vi göra en resa nu med då vi alla i familjen har älskat detta sätt att resa. Resa till Prag och Berlin var bokad. Så klart är denna resa avbokad och det är inte en svår sak egentligen då städerna kommer finnas där även efter viruset och de vänner vi skulle hälsa på kommer bo kvar. Det går ingen nöd på oss alls.

Men så klart börjar vi då tänka på vad vi ska fylla vår påsk med. Att vi kommer bli hemma är självklart men om jag får drömma så skulle jag vilja att påskdagarna kommer se ut så här:

Skärtorsdag

Denna dag kommer bli väldigt speciell då vår fina, smarta, rara son fyller 11 år! Han var så pepp på att få fylla år i Berlin så nu styr vi om. Självklart börjar vi födelsedagen som vi alltid gör: med världens bästa födelsedagsfrukosttårta!

Jag har tidigare beskrivit denna frukosttårta ingående efter många frågor på den, läs HÄR.

Med sång, paket, flaggor och frukost på sängen mjukstarta vi denna dag. Helt fantastiskt att barnen då har påsklovsledigt så denna mjuka stund kan få ta lång tid.

Nu är vår kille en sådan som inte önskar sig något utan känner att han redan har allt men om jag får gissa så skulle han bli glad för något spel. Förmiddagen kommer spenderas i pyjamas med spel och tårtrester.

Så klart kommer det vara lika strålande sol som 9.e april 2009 när han föddes så vi packar en picknickkorg och sätter oss i slänten i vår närmsta lilla skogsglänta.

Kanske jag är rufsig och lajvar skogsmulle men det kan ju passa för eftermiddagens STORA EVENT! Påskkärringarna!

Skärtorsdag var min tredje bästa dag på året när jag var liten. Julafton, födelsedagen och skärtorsdag. Varför? Jo på alla dessa dagar fick man saker i massor. Låter hemskt när jag säger det så, men så var det.

Men för att få något måste man först skapa för att ge i utbyte. Det är det jag gillar så mycket med påskkärringarna. De ger kort för att få godis i utbyte. Jag vill tipsa om DE HÄR pysslen som är enkla för barnen att göra. Det blir verkstad hemma.

Med läppstift på kinder och kajalfräknar på näsan, knasiga klädkombinationer och korg fylld med kort att ge bort ger vi oss ut.

Med ett byte som heter duga vänder vi hem och den där ytterst rättvisa och demokratiska uppdelningen tar sin start. Så klart kommer det, i min drömpåsk, vara helt utan bråk…

Långfredag

Jag minns faktiskt dessa långfredagar som tråkiga som barn. Fick höra av de äldre att de minsann hade det sjukt långtråkigt medan jag kunde göra massa saker. Idag är det väl inte alls samma sak.

Jag hoppas vi kommer få en vacker och lugn dag med en långfrukost till start.

Unnar oss något extra för att ge oss själva en present så att säga. Kan tänka mig vad som helst från mitt Frukostarkiv.

Vi sätter oss på trappan ut till trädgården och lyssnar på fåglarna.

Frukosten går över till lunch och det börjar kännas lite obekvämt att gå runt i pyjamas ändå. Dags att ta tag i dagen.

Vi spenderar dagen i pysselverkstaden. Gör vackra ägg som kan serveras till påskafton, gör fint till påskdukningen eller annat som faller oss in. HÄR hittar du allt möjligt påskpyssel.

Bland annat de här mallarna som du kan ladda ner gratis HÄR.

Vi pyntar hemmet med påskris och färg. Till skillnad från jul så åker pyntet upp på själva påsken. En bra syssla att göra på den långa fredagen.

Maken lär ha, sin vana trogen, satt igång ett långkok för att matcha långfredagen.

Vi myser i köket och lagar tillsammans. Kanske jag bakar en tårta till påskaftonen? Då det är fredag så blir det traditionsenligt fredagsmys.

Påskafton

När jag var barn var den stora grejen på påskafton att den där påskkycklingen som stått på det höga skåpet i vardagsrummet fick plockas ner och fyllningen ätas upp. Jag hade en gul liten kycklingsgumma i hårdplast. Älskade den så mycket för den symboliserade påsk, ledighet och något att längta till. Den stod jämte tre stycken Kalle Anka figurer i papp som var mina bröders “påskägg”. Kalle Anka på 60-talet när mamma köpte dem hade väl inte skapat någon copyright så det var fritt fram att kopior. Ankor med tjock rund mage att fylla med godis och sedan huvud på vippig spiral. Så dessa 4 figurer var vi barn. Som sladdbarn och den enda född på 70-talet var jag av plast, ha ha.

Maken har en helt annan tradition. Hos honom var det äggjakt. En i taget fick leta efter ett välfyllt godisägg medan resten av familjen sjöng en helt obegriplig sång: Det satt en katt på en papperslapp, faderalla om och om igen med höjd och sänkt volym och takt beroende på om du närmade dig ägget. Som Gömma Nyckel med varmt och kallt. Denna tradition har jag nu också anammat så planering av äggjakt tar upp förmiddagen.

Kanske en jakt på stranden om det är fint väder annars blir det jakt i hela huset

Vad jag vill ha mitt ägg? Diamanter och delikatesser!

Alla friska kära som bor i närheten bjuder vi in på en påsklunch.

Dukar med massa färg.

Sill, lax, ägg och ostbricka. Där har du mina enda krav.

Fast en pannkakstårta med kallrökt lax och löjrom med tillbehör tror jag kan passa bra de med! Blir till att bygga upp en buffé.

Efter en sen och lång påsklunch behövs ingen middag. Kanske någon härlig kvällsfika på rester, mer från påskägget och sedan en film i soffan ihop med mina påskkycklingar.

Påskdagen

En heldag utomhus på söndagen. Åka långt, gå kort eller bara nerför trappan till trädgården, det spelar ingen roll. En dag helt utomhus är det bästa efter en dag med långa måltider och mycket godis.

Att få igång en eld eller grill är perfekt göra för en söndag. Och på denna glöd ska godheter skapas. Pinnbröd är kanske det ultimata pysselbaket? Sätta en deg (2 olika recept HÄR) och ta med i påse.

Vinst varje gång!

Se hur naturen kommer till liv och färgerna lyser med de små små blommorna. Plockar små buketter av de inte fridlysta blommorna.

Hela regnbågen i miniformat.

Kasta macka, spana efter fiskar, lyssna på vågskvalp.

Sen när solen sänker sig och kylan kommer tackar vi denna påsk. Jag hoppas vi kan få en sådan här påsk där vi njöt av allt det vi har nära och de vi har kära.

Ja här kommer då recept på Geishakakor som jag nämnde här om dagen. De som sonen, snart 11, bakade helt själv. Så då kan man ju faktiskt säga att alla kan baka dessa godbitar.

Det enda som höll på att gå fel var att det luktade väldigt mycket från ugnen innan gräddning och han hade satt ugnen på 275° istället för 175°. Hade kunnat bli brända geishor!

Visst blev de fina! Han älskar verkligen att skapa i köket!

Jag hade fått Geishachokladkakor med tips om kakor (recept från Fazer) att göra dem med och sonen var inte sen att sätta igång med dem istället för att räfsa kottar. Förstår hans prioritering. Den som ändå fick vara barn, ha ha.

Geishakakor – småkakor med krämig fyllning

Ingredienser 12 st
20 st bitar av Geishachoklad
1 ägg
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,25 tsk salt

Fyllning
12 st bitar av Geishachoklad

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Knäck ett ägg i en skål. Lägg 20 st bitar av Geishachoklad i en microsäker ugn och smält på högsta effekt i 1 minut. Rör om och fortsätt i intervall tills all choklad smält.

Häll över med en slickepott den smälta chokladen i skålen med ägget  och rör ihop med en gaffel.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan skål. Häll över mjölblandningen ner i chokladblandningen och rör ihop till en jämn deg.

Dela degen i 12 delar och rulla till bollar, lägg på blåt med bakplåtspapper. Tryck in Geishachoklad i varje boll och täck väl. Tryck sedan på bollarna så det blir till kakor med gaffel. Gör gärna rutmönster med gaffeln åt båda håll.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Kanske det hade blivit ännu mer god smält fyllning om riktiga praliner använts och inte bitar från chokladkaka? Det måste testas nästa gång.

Den fina killen bjöd sedan på fika i söndagssolen och livet kändes ljuvligt. Tycker det var en bra deal ändå – jag kratta och barnet bakar.

Lillebror åkte räkmacka och fick bara ut det göttaste av alltihop, ha ha.

Vill du ha fler tips på kakor? Kanske dessa kan vara intressanta:
• Snickerskakor
• Vaniljdrömmar
• Jordnötskakor
• Nötkakor
• “Månstenar”
• Syltkakor
• Egen kexchoklad
• Blondie
• Chocolate Chip Cookies

Vilken fantastisk respons jag fick igår av er. Det är svårt att på riktigt förstå vad det är som händer. Det är som det är två virus samtidigt med den som ger sig på de mänskliga kropparna och sedan det ekonomiska viruset som verkar vara rejält dödligt.

Jag fick så många fina förslag igår och pepp på hur jag ska få min lilla verksamhet att fortsätta. Och till er som skickade de varmaste mejlen lite mer privat; det föll tårar på min kind av lycka. Att jag kan nå ut till så vackra människor med mina inlägg här tog tag i mina känslor. Att ni berättade hur mycket ni uppskattar det jag gör och faktiskt sa att det var värt att betala för. Det är nog den finaste komplimangen jag fått men jag tror att det ska mycket till innan jag gör en sådan lösning. Jag älskar att inspirera och det ska vara för alla.

Tog tag i mig och stegade ut på promenad till blomsterbutiken. Ett skriande behov av att se något gro och blomma, något levande som inte bryr sig ett skvatt om social distance.

Det blev vackra våriga blomster, krispiga tulpaner och påskliljor.

Något väldigt välgörande att bara samla en massa växtkraft lite huller om buller och sedan sitta och rita.

När jag plockade fram krukan från källaren så såg jag dessa små formar jag köpte på loppis i somras. Påskiga eller hur? De får vara med här.

De kvistar och blommor som inte klarade transporten hem fick bli till en liten bukett.

Hur kommer barnen minnas den här tiden? Jag är uppvuxen med föräldrar födda -35 och -36 och de har berättat om världskriget. Hur mamma hade kaniner i trädgården som sedan min morfar slaktade i källaren för att bli middag. Så långt ska vi väl inte gå men vi som är uppvuxna senare delen av 1900-talet har ju aldrig varit i närheten av ransoneringar eller tuffa tider på detta sätt. Kommer barnen idag alltid ha med sig minnen av att livet, världen, kan förändras på nån vecka? Sånt kan jag tänka på…

Hej och godmorgon kära vän! Aldrig hade jag väl trott att jag skulle skriva ett sådant här inlägg men då vår värld ser ut som den gör med Corona, virussmitta och oro är det svårt att inte nämna den verklighet som vi nu har.

Jag blev egenföretagare på heltid januari 2016 efter att arbetat som Art Director i 22 år i reklambranschen och med 11 års anställning på sista byrån så jag kan väl ändå klassas som relativt nystartad företagare. Och att jag är småföretagare är ingen överdrift då det bara är jag i firman. Många har undrat vad jag gör egentligen och kanske inte alltid tyckt att det jag gör är något ordentligt arbete men om man jobbar hårt, för förfrågningar från kända varumärken som vill satsa och lägga pengar på mig och det hela tiden går uppåt framåt så känner i alla fall jag att jag gör något bra. Jag har haft det lyckosamt.

Nu drar många av mina kunder i bromsen så klart och lägger det mesta på is och jag ser kollegor runt mig ha det riktigt tufft. Det är som allt håller andan och att ingen vågar släppa på det lilla syre man har inne i kroppen. Men vi är så många som måste fortsätta andas och fortsätta leva.

Känner mig som mitt frukostägg just nu. Huvudet är helt löst och det är bara ett tunt skal som håller ihop det hela. En smäll och allt kan rinna iväg.

Jag är och har alltid sedan dagen jag tog studenten 1993 arbetat som kreatör. Jag kommer på idéer och skapar åt kunder först hos reklambyrå och sedan som frilans antingen i mina egna kanaler så som denna blogg, på mitt Instagramkonto eller skapar material åt kunden som de använder själva, som konsult med kamera så att säga. När det nu blir tyst i mejlkorgen och det är glest med uppdrag så tar i alla fall den här känsliga kreatören och börjar ifrågasätta min kreativitet och förmåga. Tvivlet är min ovän och jag börjar fundera på vad jag “ska bli när jag blir stor”.

Det som är extra sorgligt nu är att jag precis var på väg att dra igång med workshops och föreläsningar hade bokats. Såg så fram emot att få träffa läsare och få inspirera till att skapa ute hos er. Digital värld i all ära men mänskliga möten är det finaste vi har. Nu är den förbjuden!

Min älskade man sa en så bra sak som lyfte mig: Det är Coronaviruset som är anledningen till avbokade uppdrag, inte din prestation. Finns inget i världen som var bättre för mig att höra än det.

Kan jag försöka göra något av det här? Leva på reserver och fortsätta skapa innehåll fast det inte finns någon kund som betalar? De flesta av mina inlägg är ju obetalda men de är där för din skull och jag hoppas när det kommer inlägg ihop med kund att du förstår att det är de inläggen som gör att jag kan skapa gratis material till dig. Vill du se mina fina kunder och samarbeten på bloggen är de HÄR och på Instagram så är de HÄR.

Hur har du det i sviterna av viruset? Är din anställning i fara? är du egenföretagare med trygga kunder? Det är svåra tider för alla oavsett hur de spenderar sina arbetstimmar.

Önskar dig en frisk och trygg framtid!

Mina favoriter just nu är ett annonssamarbete med Jotex

Nu är det mycket på gång i vår värld. Sånt som gör att vi gärna vill skapa en trygg och ombonad vrå i våra hem. Och när vi dessutom uppmanas att just hålla oss hemma blir det extra viktigt att få skapa sitt bästa hem.

Dags att uppdatera ditt hem och vårfixa för ljusare tider?

Mina favoriter just nu hos Jotex & 25% rabatt

Jag har fått glädjen att ge dig en unik rabattkod som ger dig 25% rabatt på en hel order hos Jotex. Uppge koden HELENAMARSX25 i kassan. Rabatten gäller hela sortimentet men inte på rea eller elektronik är giltig från 25/3 till 1/4.

Jag har fått välja ut favoriter just nu i Jotex sortiment och den som jag själv klickade hem var denna underbara rottingbänk.

Som du vet så är jag en funkisfantast. Jag bor i ett k-märkt funkishus och det är skapat med funktionella lösningar för ett smidigt boende. När jag ser ting och möbler som både rimmar med vårt hus byggstil och -år samt att de är funktionella, gärna multifunktionella blir jag så lycklig.

En sån här bänk – den kan extraknäcka som både det ena och det andra. Extra sittplatser vid middagsbordet, sidobord eller soffbord, myshörna eller kanske den där “garderoben” man behöver i sovrummet. Lätt att flytta och passar in överallt.

Sonen intog helt självmant platsen och satte sig där med frukostmackan i helgen.

Här finns några av favoriterna just nu. Sittbänk med sadeljord, Venice fåtölj i retrostil, Runt sidobord i rotting, Söta barnstolar, Sittpuff i sammet, Caféstolar, 2 pack, Sittbänk med rotting, Visby loungefåtölj.

Klicka HÄR och se hela sortimentet och passa på att nyttja min unika kod nu som ger dig 20% rabatt på en hel order hos Jotex. Uppge koden HELENAMARSX25 i kassan. Rabatten gäller hela sortimentet men inte på rea eller elektronik är giltig från 25/3 till 1/4

Måste börja med ett TACK! Tack för all den kärlek jag fick igår. Nu är den här tävlingen uppbygd så att de vill att man ska rösta varje dag så om du vill hjälpa mig får du mer än gärna rösta på mig igen HÄR. Jag har nr 69 i kategorin Årets Instagramflöde. Igår låg jag 5.a men fallit ner. Ja ja, så är det… men varje röst räknas <3

Hursomhelst: I söndags lös solen starkt och att vara inomhus fanns ingen möjlighet att vara. “Det är sol, du måste ut” är ett mantra som sitter så djupt i mig sedan barndomen. Kanske någon som känner igen det, ha ha.

Vi hade dagen innan träffat vänner i skogen och nu fick det väl vara lite paus på träffar då tiderna är som det är med smittspridning trots att vi som familj mår alldeles prima. Men nu är det ju som det är.

Vi som bor i hus med trädgård går det ingen som helst nöd på. Att kunna öppna upp och kliva ut i vår lilla vilda trädgård är guld värd.

Men, jag är ju som jag är så jag kan inte bara ta fram dynor och sätta näsan i vädret utan först måste ju alla kottar bort, barr ska krattas, rabatten med sommarens torkade rester måste rensas osv. “Måste du alltid ta i så hårt och göra allt på en gång?” undrade maken. Ja, jag har liksom ett problem där, det vet jag. Allt eller inget. Och när det kommer till trädgårdsfix är det alltid allt.

Och allt innebär också att det ska grillas så klart!

Efter snart 7 år i huset så har jag lärt mig en sak: ha alltid korv och korvbröd i frysen så är du aldrig mer än 20 minuter bort från en underbar grillstund i trädgården.

Kanske mycket hallaballo för några korvar men känslan, doften och myset – alltid rätt!

Enkelt och härligt.

Våra två katter leker marskatter. Vår Birger som nu blivit 12 år och är den lite kinkiga av dem var nära oss hela tiden under dagen vi var i trädgården men aldrig stilla.

När kolen är som bäst, dvs när korven är grillad och uppäten så kom jag på att jag hade marshmallows i matkällarn. Ingen bättre efterrätt än så!

Sen var det hårt arbete. Rensa, kratta och plocka upp. Sliter och rensar nu för att sedan bara slappa tänker jag.

I odlingslådorna ser jag knoppar som ger hopp om härliga sommarfikor i syrenbersån: rabarbern är på väg upp!

Barnen var inte så pigga på att hjälpa till i trädgården, förstår inte varför ha ha. Då ropar äldste sonen genom köksfönstret “Får jag baka?”. Så klart han fick men då fick han göra allt själv. Helt fantastiskt hur tiden går så snabbt. Nyss kunde han knappt gå ner för trappan till trädgården, nu smälter han choklad i vattenbad och bakar småkakor.

Detta hoppas jag han gör ofta. Tycker lillebror också som liksom åkte med på en räkmacka här.

Det blev Geishakakor som jag hade precis fått receptet till. Återkommer med det om nån vill testa.

Sedan sa kroppen stopp. Eller så här: allt var rensat och jag faktiskt vågade känna efter. Ont i axlar och inte en droppe energi kvar i kroppen la jag mig i vår utesoffa.

Då kom vår andra katt Bernhard som är den lite äldre, 14 år, och väldigt gosig upp till mig. La sig till rätt, spann högt och somnade. Spinnandet övergick till snarkningar. Åh den som ändå fick vara katt!

Om vår värld var friskheten själv och dagarna var så här soliga skulle jag säga att livet är gott. Men just nu är det allt annat än det. Fortsätter följa alla rekommendationer och hoppas på att allt vänder snart.

Något som dock är positivt mitt i allt är ju att jag har den stora glädjen att bli nominerad i Rum21’s tävling. Tack för alla fina hälsningar. Rösta som sagt gärna varje dag.

Hej hopp! Här kommer något så trivialt som en inredningstävling för dina inspiratörer. Jag har glädjen att ha blivit nominerad och det är ju sjukt roligt i sådana här galna tider vi nu har.

Om du tycker att du får inspiration av mig och vill rösta på mig så skulle jag bli så galet glad. Det skulle vara ett sådant fin kvitto på allt jag lägger ner på mina kanaler.

Klicka HÄR för att komma till omröstningen. Jag är nominerad i kategorin Årets Instagramflöde som nummer 69. Jag tror inte att jag har någon större chans att vinna då jag är en liten spelare i jämförelse men om man inte provar så har man verkligen ingen chans.

Så rösta gärna på mig så lovar jag att fortsätta leverera massa inspiration!

Tack på förhand!!!

Att vara isolerad för att man själv är sjuk är ju inga konstigheter men att vara isolerad för att inte riskera smittas eller smitta någon annan om man eventuellt bär på något kan faktiskt vara rätt förgörande för själen. Efter många långa dagar inomhus med endast promenader fram och tillbaka med barnen till skolan (för att vinka vid grindstolpen) behövde jag komma ut. Komma ut och träffa folk på ett smittfritt sätt!

Många runt oss kände samma så vi sa att vi tar ett skogsbad tillsammans. Dvs picknick i en skogsglänta och bara är, som på en strand om sommaren.

Och när vi ändå var igång; fram med cyklarna för första gången i år. Allt på samma gång när vi ändå drar igång det här.

“Det är som att cykla” heter det när man alltid vet hur något funkar oavsett hur länge sen det är. Men gäller det för en 6 åring som lärde sig cykla i höstas? Jajamensan!

Hög klar luft, friska vårvindar och värmande sol. Inte mycket som slår det för att man ska komma ur sin rätt deppiga inställning. Så välgörande att verkligen lämna hemmet. Borde gjort detta i veckan redan.

Cykla genom området och möta grannar på gatan och på balkonger. Alla säger samma: hur mår ni, vi mår bra men uttråkade. Tror att uttråkning kan vara det som tar knäcken på oss om inte Covid-19 gör det.

Nere vid t-banan har vi en liten länga med kvarterskrog, frisör, blombutik, café och mäklare. Får gynna samtliga nu utan mäklaren för att stödja. Samtidigt: det har väl aldrig varit så mycket folk på caféet då ingen åker till stan för att fika och köpa stenugnsbakat.

Träffade våra vänner och började trava. Nu skulle vi hitta vår soliga och vindstilla plats.

Först måste varje vrå av skogen undersökas.

Det roliga var att det har väl aldrig någonsin varit så många ute på promenad runt sjön? Det var ju liksom rusningstrafik på stigarna i skogen. så många vi träffade och hälsade på. Med 1,5 meters avstånd, inga handslag eller armar och det givna samtalsämnet: Hur mår ni? Jobbar du också hemma? Vad gör ni i påsk då? Har ni hört om det senaste…?

Är på riktigt spänd på hur vi kommer se på den här perioden om nåt år. Kommer vi tacka oss själva för att vi gjorde rätt eller kommer vi förbanna oss för att vi tänkte så fel? Den som lever får se…

Har grodor och salamandrar vaknat än?

Samma sak som alltid: kaffe smakar alltid godast ute på tur! Solen värmde fint med vinden kylde desto mer. Liten kille var inte förtjust i temperaturen. bra att då värma sig hos mig. fast jag tyckte nog att han värmde mig mest.

Spring och lek! Kan denna virustid göra att vi återupptäcker naturen som den sanna platsen att umgås i?

Sedan tog vi en vända till stan för att hämta mat. In ut på krogen inom 2 minuter. Väldigt konstigt men väldigt härligt att få mig sig hem en middag att njuta av helt och fullt.

Hann med att pumpa mina händer med handsprit som stod i entrén på dessa två minuter. Killen på restaurangen sa att det var handspritsflaskor precis överallt i lokalen. Alla gör vad de kan.

Hem igen. Den snabbaste vändan till city i mitt livs historia. Pratade med en person på 2 meters avstånd. Men fick med oss en god middag och vi gynnade en restaurangbransch som har det tufft.

En annorlunda måltid men så god. Nu blir det nog en vecka av hemmaliv igen. En konstig känsla av att alla människor nu är som tickande bomber redo att explodera med virus när som helst. Helt friska människor känns också som faror. Kommer vi bli skygga nu när allt är över? Jag gillar inte denna oro.

Nu ska vi se om detta hjälper! Det är så mycket som är jobbigt nu med virus, karantäntillvaro och folk är rädda, arga och uppgivna. Inte sånt som hjälper oss att må bra direkt.

När jag var liten och tyckte att vardagsmaten var allt annat än lockande tog min kreativa mamma och la maten i de här snäckskalen hon hade till fina middagsbjudningar (Så glad att jag fått med mig dem) Allt blev ju så klart lite mer intressant och den där torsken med vitsås slank ner i mig ändå. Så om nu världen känns allt annat än lockande, kan vi då försöka lägga fokus på det positiva?

Det tar inte bort problemen men vi får i oss positiv näring som gör att vi kan kämpa vidare. För att göra det än bättre lägger jag barnens egna chokladbollar i skalet till fikat. Gäller att toppa rejält.

Några positiva saker som syns i Coronas skugga:

• I förrgår var det vårdagjämning så vi går utan tvekan mot ljusare tider.

• Medmänniskor visar sin fantastiska kraft och tex hjälper till med handling till de som inte kan gå ut. ”Behöver du hjälp?” En fråga som hörs ofta.

• Nya typer av företagande ser ljuset. Kreativa själar skapar nya sätt att hantera sin business. Konserter online kanske kan vara nåt även sen?

• Det lokala blir hjältar. Vi har uppmanats tidigare för miljön att agera och köpa lokalt och nu ser vi våra kvartersföretag på nytt.

• Det skapas! Sånt som #karantänmys för att många vill skapa och pyssla hemma. Jag jublar! Klicka HÄR för min välfyllda kategori av påskpyssel.

• Även om vi bör isolera oss har jag väl aldrig haft så mycket kontakt med min omgivning som nu.

• Naturen blir allas vårt vardagsrum. Igår tog vi en tur ut i skogen med vänner för en vandring. Vi var inte ensamma, många tänkte samma idé och alla gav varann ett igenkännande leende.

• Restaurang hemma ger oväntad lyx. Vi hämtar mat från fina krogen för deras skull och överlevnad men även för vår skull då vi kan lyxa hemma med familjen.

• Uteserveringarnas tid är redan här.

Har du fler positiva saker att ge oss för att orka lite till?

Påskägg och vårblommor – två underbara saker så här års och de ville jag kombinera. Det blev urblåsta ägg att hänga i påskriset med två olika sorters vintergäck på. En med pressad påklistrad vintergäck och den andra med mönster på av bladen på färgat ägg.

Nu hänger de här hemma i ett ris från trädgården med bla forsythia som jag hoppas ska slå ut i gula vackra blommor.

Då blir det ett väldigt solgult påskris detta. Ja, gult är väl den riktiga påskfärgen ändå.

Vi skulle ha rest på vår tredje tågluff denna påsk (förra våren var det Paris och Berlin och höstas var det Venedig och Salzburg) till Prag och Berlin. I Berlin skulle vi möta upp vänner för att bo hos ytterligare en tredje familj som nu bor där. Så klart har allt avbokats och ställts in. Tjeckien har helt stängt gränserna. Så nu verkar det bli en påsk hemma. Inget fel i det men jag hade inte tänkt liksom pynta men nu finns det ju massa tid för det. Därav detta påskris alltså.

Vintergäck har alltid varit en favorit. Den ihop med snödroppen var de första som alltid jobbade sig fram i mina föräldrars rabatt. Inget bättre vårtecken än dem. Nu har jag förevigat dem på mitt påskpynt!

Pressa blommor till påskäggsdekor

Detta är ett väldigt enkelt pyssel som blir riktigt vackert.

Gör så här: Lägg de blommor som ska pressas mellan två ark hushållspapper, se till att alla blad och kronblad ligger rätt så de inte viks eller bryts. Lägg något rikigt tungt ovanpå. Jag hade skärbräda med mortel på. När jag var barn var telefonkatalogerna det bästa som fanns för blompress. Låt ligga i press 1-2 dagar.

Blås ut ägg så du får tomma ägg att ha som dekoration. Läs om hur du blåser ur ägg HÄR.

Måla ett tunet lager med decoupagelim på ägget och lägg på din pressade blomma. Måla försiktigt ett till lager av lim på blomman. Se till att hela täcks och verkligen limmas fast. Låt torka.

Om ägget ska hängas upp kan du knyta en bit snöre som en ögla runt en liten bit tändsticka eller tandpetare och trycka ner i det övre hålet.

Mönster av blad på naturligt färgade ägg

Jag har tidigare berättat om hur jag färgar ägg naturligt HÄR och hur jag använder färska löv/blad för att få mönster på äggen HÄR.

Kommer bli så vackert när löven slagit ut ännu mer och de gula blommorna slagit ut de med. Hoppas det blir som jag ser det framför mig.

Vill du ha fler tips på påskpyssel? Vilken tur för jag har MASSOR! Klicka HÄR som kommer du till allihop. Lycka till!

Efter en vecka av isolering då jag först var förkyld så jag höll mig hemma för att inte sprida nån smitta. Sedan blev jag bara värre och värre så jag insåg att jag faktiskt var sjuk. När jag inte kunde göra något mer än 30 minuter i taget för att sedan vila tog jag kontakt med min vårdcentral. Att ringa 1177 var ju omöjligt. Fick telefontid och sedan svar: jag har bihåleinflammation. Hade anat det men skönt att få proffsig hjälp som bekräftar. Huvudet kändes som om det skulle explodera och varje rörelse var som om bomben räknade ner till BOOM.

Så en vecka hemma gör ju att jag blir tokig. Jag som älskar att träffa folk och prata massor är ju nu dubbelt knäpp. Inget positivt med Corona överhuvudtaget men om man vågar säga något som faktiskt är lite trevligt är ju att min man som nu jobbar hemifrån kan ge lite svar på tal så att säga. Och någon att få fika med.

När värktabletterna gav mig paus gjorde jag en gofika, because I’m worth it! Och för att vara lite så där överdrivet ambitiös (you know me…) så bytte jag ut lite av degvätskan till rödbetslagen från de inlagda rödbetorna. Bara för att skapa lite tjusigare våffla.

Jga har ett gäng tips på tillbehör för våfflor. Kanske kan vara lockande nu inför Vårfrudagen/våffeldagen? Kolla då HÄR. Vilken blir din favorit?

Där sitter han. Mysigt ändå.

Ser ju lite läskigt ut så här men de blir ju lite roligare tycker jag. Nu är mitt smak- och doftsinne inte de bästa då jag är helt täppt i hela huvudet men den lilla mängden från rödbetor ger ingen smak. Bara MASSA färg.

Tinade bär från frysen, fluffig grädde och socker. Kan inte bli bättre fika än så tycker jag.

En våfflas livslängd är inte lång. Poff så var de borta!

Tack för sällskapet älskling. Vi får väl se hur länge denna jobbsituation kommer hålla i sig. Vi kan inte fika så här varje dag för det är nog inte bra för hälsan. Men för själen!

Nu har jag fått tabletter och redan känner jag hur det sär skruvstädet som hålla mitt huvud i fångenskap börjar släppa lite. Med solen som lyser genom fönstret och mindre smärta så ser jag ljuset i tunneln.

Det här halvåret har inte varit mitt bästa. Den havererade tandoperationen i höstas, den obeskrivliga sorgen efter pappa, hur jag nästan skar av mig fingret innan sportlovet (kan fortfarande inte böja fingret!!!) och nu denna sjukvända borde väl räcka för ett tag. Sedan så har jag haft lite motgångar på det professionella planet både innan och nu i och med Corona så ljusare tider skulle jag verkligen behöva.

Ta hand om dig!

Hej på dig! Hur mår du? Visst är det en fråga vi som vanligast slänger ur oss och inte alltid lyssnar på svaret på, nu är en helt annan fråga! Aldrig har väl vi varit så påtagligt intresserade av andras hälsa och känner efter i varje led hos oss själva. Är jag inte lite varm i pannan? Hur är min hosta? Är den slemmig eller torr??? Hen där borta ser lite febrig ut…

Då jag hade feber i veckan har jag hållt mig undan allt och alla vilket gör att jag är så less på allt just nu. Hur mycket jag än älskar mitt hus så är det galet tradigt att vara inomhus och inte träffa folk. Make och barnen är pigga som mörtar och det enda som är deras problem är oron över Corona. Men ska man verkligen behöva oroa sig så mycket för en influensa? Jo ja, jag vet absolut att den är kraftigare än den vanliga årsinfluensan och sprider sig snabbare men tar det inte liiiiite väl kraftiga proportioner? Den här bunkringen som folk verkar ägna sig åt är ju sanslös. Den vanliga influensan som kommer varje år är också dödlig. Det verkar som om många glömmer det. Ska vi nu ha en total shut down varje år?

Tycker de regler som bör ha gällt tidigare ska fortsätta gälla: är du det minsta sjuk stannar du hemma. Är du frisk och rör dig bland folk visar du hänsyn och undviker närkontakt.

Nog om detta. Skulle inte alls prata om Corona men fingrarna bara sprang lös på tangenterna så nu får det vara med.

Hursomhelst! Söndagen startade väl med välgörande sol genom fönstret och en frukost att njuta av länge. Ska man vara instängd får man väl se till att göra det bästa av det!

Åh vad jag älskar dessa söndagsfrukostar där vi gör vacker buffé och unnar oss en lång frukost.

Soligt gult lite här och var.

Jag gav maken en skärmaskin i 10-årig bröllopspresent och det kan vara den bästa presenten någonsin! Och nu är det vår helggrej.

Och det är så roligt att se maken nu köpa sådana där udda bitar i charkbutiken till billig peng och gå loss i maskinen. Det är svårt att sluta skära när man väl är igång märks det, ha ha.

Och så klart var de nya äggvärmarna med. Så glad i att äntligen fick ändan ur och gjorde dem. Du ser hur du kan göra dem HÄR.

Färger! Sådant som piggar upp. Det, sol, snälla ord och omtanke – det behöver vi alla nu.

Ja och sen, som rubriken lyder, hände det absolut ingeting. Lyssnade på bok, gjorde pressgurka till middagen som maken lagat, styrde upp några syskonbråk, somnade lite och tyckte det var rätt tråkigt. Njöt av god middag dock och såg färdigt på serien DNA som var bra. Och så var det dags att sova. En dag som jag inte kommer saknas.

Ta hand om dig, tvätta händerna och ta det lugnt!

Det blev äggvärmare! Jag sa här om dagen att jag satt igång det första påskpysslet för i år och att det skulle innehålla broderi. Och nu är det klart.

Att göra egna äggvärmare i tyg har jag velat göra i flera år men inte kommit mig för för än nu. Allt har väl sin tid tänker jag. Tidigare har jag gjort variant i tapetpapper som du kan se HÄR.

Ja som du ser så är det inte broderi enligt det där hederliga sättet kanske men det är broderade mönster så det gills väl ändå? Som bekant gillar jag genvägar och att brodera mönster på det här sättet går ju så klart snabbare än “äkta” broderi.

När jag jobbade i en 6-årsverksamhet fanns det mängder av våffelväv i massa färger. Ni vet det där tyget som är vävt i rutor som man lätt trär broderitrådar genom. Som jag fick barnen att skapa mönster och vackra broderier. Dukar och kuddar på löpande band.

Jag hade tagit med mig kuddar som jag själv gjort i samma ålder och skapade en mall för barnen att se mönstren på, som en mall. Men det finns ju massa varianter att göra. Lägger bilder på min mall med mönster längre ner.

När jag nu ville göra detta igen var det inte helt enkelt att hitta våffelväv. Aidaväv som är den vanliga broderiväven fanns det gott om i hobbybutikerna men ingen fysisk butik hade våffelväv. Fick vända mig till webbutikerna och köpte min väv HÄR. För att äggvärmaren verkligen ska värma ville ha jag ha en fyllning och köpte filtstoppning.

Egna äggvärmare med broderade mönster

Vad som behövs:
Våffelväv
Broderitråd och broderinål
Penna
Sax
Knappnålar
Sprejlim
Sytråd och synål

Gör så här: Måtta och rita upp formen för äggvärmaren du vill ha. Om du vill ha min mall så kan du ladda ner den HÄR. Vik våffelväven dubbelt, nåla fast de båda lagren och klipp ut.

Börja brodera med broderitråd dina önskade mönster men låt 3 “rutrader” vara fria längst ner för att det sedan blir den uppvikta kanten vid öppningen. Starta och avsluta med långa trådar på baksidan som efteråt broderas fast, se bild.

Klipp till bit av filstoppningen, något större än våffelvävens yta. Spreja baksidan av den broderade sidan med sprejlim, gärna permanent, och fäst på filstoppningen. Observera att du måste vara utomhus eller väldigt välventilerat rum när du sprejar med sprejlim. Låt lite tyg stick ut, vik in och fäst på baksidan. Gör samma sak med baksidan av äggvämaren.

Nåla ihop de två sidorna av äggvärmaren med filstoppningen utåt och sy ihop med sytråd och synål.

Vänd ut och in och äggvärmaren är klar.

Brodera mönster på våffelväv

Här är närbilder på min mall jag gjorde 2004 när jag jobbade i förskoleklass. Så klart finns dt oändligt många fler mönster, varianter och färgkombinationer att göra men kanske detta kan hjälpa att sätta igång? Hoppas det kan inspirera.

När jag nu ser den här vackra gröna väven blir jag sugen på att göra flera äggvärmare i olika färger. Tog vitt för att det skulle bli som ett målat påskägg men visst skulle det vara fint i andra glada färger som gult och rosa?!

Vill du ha mer tips på påskpyssel? Klicka då HÄR så kommer du till min påskpysselkategori.

Vad kom först? Ägget eller äggvärmaren?

Enkla chokladmuffins! Visst är det något härligt med det där enkla när allt går fort och resultatet snabbt kommer i din hand. Och på ditt fikafat!

Så var det med mina enkla chokladmuffins jag gjorde igår. Nu när jag, som så många andra, hamnat i karantän med lite feber. Vill absolut inte sprida smitta vidare oavsett vad det är för bugg jag har! Då ville jag baka något om jag ändå ska hänga hemma. Ja, som ett karantänmys så att säga. Något att göra och något gott att äta. Win win kan vi kalla det.

Och dessa muffins fick då vackra och våriga blommor som ätbar dekoration när jag ändå hade gjort dem. Vill du se hur du gör dem kan du se HÄR.

Enkla chokladmuffins med frosting

Ingredienser, 12 st
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 ägg
1 dl mjölk
150 g rumsvarmt smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Ingredienser frosting
200 g färskost
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Häll mjöl, kakao och bakpulver i en bunke. Vispa ihop ägg med mjölk med en gaffel i annan skål och häll över i mjölblandningen. Blanda samman med en gaffel. Klicka i smöret och häll i socker samt vaniljsocker. Vispa ihop med elvisp tills det blivit en riktig smet och lite fluffigt.

Ställ 12 bakformar på plåt eller i muffinsplåt och fördela muffinssmeten lika. Ställ in i ugnen och grädda i ca 20 minuter, prova med sticka om de är klara. Ställ på galler och låt svalna.

Frosting: Häll färskost i en bunke och vispa i florsocker med elvisp, lite i taget. Avsluta med vaniljsocker.

Bred eller spritsa ut frostingen över muffinsen.

Snälla saftig muffins med söt och lite syrlig frosting. Och i perfekt storlek.

Den torkade ananasen har en otroligt stark smak. Blir som all smak från ananasen koncentreras och växer i den lilla torkade blomman. Supergod och vacker.

Nu tycker jag du ska torka och göra blommor av ananas. Den perfekta dekorationen till, ja det mesta, så här års. Gula blommor som ger hopp om vår och så fina till påsk ju!

Har du testat? Om inte så kan jag berätta att det är mycket lättare än vad man kan tro. Slutresultatet blir så fint och blommor av ananas kan du dekorera bakverk med, lägga på sallader eller sätta på en härlig drink.

Det som överraskar (mer än skönheten) är den otroligt starka smaken som blir när ananasen torkas. Det blir liksom koncentrerat så det är inte bara vacker dekoration utan kan även vara en smaksättare.

Torka & göra blommor av ananas

Gör så här: Sätt på ugnen på 90° varmluft. Skär av toppen och allt skal. För att man inte ska bli av med allt för mycket fruktkött så skär bara bort det brun/gröna. Kvar blir de små fröhålen.

Lägg ananasen ner och så ser du hur fröhålen liksom vrider sig som spiral runt ananasen. Skär med liten vasskniv som ett V för att få bort dem. Om det verkar svårt kan du med liten skopa, för tex melonkulor, gröpa ur.

Skär nu så tunna skivor du bara kan och lägg på bakplåtspapper. Alternativt använd skärmaskin. (gav maken det i 10-årig bröllopspresent – bästa gåvan någonsin) Jag fick ut 32 skivor men maskinen gör det verkligen enkelt. Det är ju tunnare skivor du får desto snabbare torkar skivorna i ugnen.

Lägg skivorna med bakplåtspapper på en plåt och ställ in i ugnen. Jag hade flera plåtar inne samtidigt så jag valde varmluft. Torka i 75 minuter och vänd sedan skivorna. Torka i varmluftsugnen ytterligare 30 minuter.

Då allt beror på hur tjocka skivorna är och alla ugnar är olika så är det bra att ha sina plåtar under kontroll så det inte blir brända blommor.

När ananasskivorna plockas ut har de torkat, krympt och fått en blomform. Önskar man ha dem böjda, ännu mer som blommor, bör det ganska raskt läggas i något lågt och runt i samma storlek. Som muffinsformar. Detta bör göras innan de svalnat och stelnat helt.

Om skivorna är riktigt tunna stelnar de raskt medan lite tjockare skivor tar längre tid och kanske behåller sin seghet i mitten.

Förvara dem torrt och svalt tills de ska användas.

Jag ville göra vackra muffins med dessa blommor av ananas som dekoration. Ja som en vårblomma kanske? Visst får man känsla av påsk med dessa gula blommor? Med ägg så är det väl inget snack, ha ha!

Det blir riktigt våriga muffins där ananasblomman blir supervacker.

Hoppas du blev inspirerad. Om du gör ananasblommor vill jag höra vad du tycker. Dela gärna på instagram så fler kan få göra.

Då var det fredag och dags att kliva in den heliga tillvaron av fredagsmys. Något vi som familj längtar till hela veckan och kan redan på onsdagen planerar mat och snacks till. Detta är inget vi tar lätt på vill jag lova.

Favoritbloggaren Clara skrev om hur de har sitt fredagsmys och det fick mig att verkligen tänka på hur vi också är fredagsmys-knarkare. Och att vi skapat ett körschema faktiskt. Det sägs att barn älskar rutiner men nu är barnen nog så stora så vi kan inte skylla på dem längre. Tror maken och jag är lika förtjusta i fredagsrutinerna.

Så, då ska vi se om vår fredagsrutin och fredagsmys överensstämmer med ditt.

Så ser vårt fredagsmys ut

Allt börjar med att jag tar dotter och hennes kompis till baletten från skolan. Ser till att de byter om, sätter upp håret i knut och vinkar hej då. Hon blir sedan hemskjutsad av kompisens familj. (Mycket bra det här med att dela på hämtning/lämning)

Tillbaka i skolan och hämtning av killarna. Äldste sonen skulle mycket väl kunna gå hem själv men han vill att jag hämtar. Tänker att så länge barnen inte skäms för en utan tycker man är cool nog att synas bredvid jublar jag. De två killarna brukar ha mycket bra energi på vägen hem. Kan vara för att vi har skärmtid direkt efter skolan på fredagar. Jag är rätt hård på skärmtider så detta är happy hour för dem.

Medan de försvinner bort spel med kompisar där i soffan som också är online njuter jag av att var själv i köket. Sätter på musik för att skapa fredagskänsla. Den HÄR peppiga listan, som ni läsare gjorde om du kommer ihåg, eller den HÄR lite mer lounge-iga. Beroende på humör och känsla.

Nu ägnar jag mig åt en av de saker jag nog har svart bälte i: bygga upp en grym charkbuffé. Eller fredagsmysbuffé.

Det ska vara många olika saker, olika konsistenser och många färger. Det är som en minibuffé man liksom ska dras in i tänker jag. Lite så där överflödigt och man ska unna sig.

Ibland är bufféen stor, ibland liten. Ibland har jag köpt specifikt till fredagen andra gånger rotar jag i kylskåp och skafferi och tar det som finns. Det kan faktiskt då bli riktigt kul blandningar.

Sedan kommer både dotter och maken hem.

Och den här skärmaskinen som jag gav maken i 10-årig bröllopspresent går varm varje fredag. Den är liten fast den kan liksom inte stå framme då köket redan har så mycket saker. Maken kom på den briljanta idéen: vi plockar fram den på fredagen och tar bort den efter söndagsfrukosten. För det är en helgmaskin har vi kommit på.

Medan musiken fyller hela köket lagar vi två middagen ihop. Allt medan vi äter av den goda plockbuffén. Barnen trillar in då och då för att plocka på sig lite av det goda i köket.

Jag ropar SKÄRMSTOPP genom hela huset och MIDDAGEN ÄR KLAR. Inte sällan får jag suckar och gnäll från barnen. Om de kunde välja skulle de sitta med skärm i timmar utan avbrott.

Fredagsmiddagen är helig

Middagen är helig för mig alla dagar i veckan. Jag är uppvuxen med en familj där vi alla 6 alltid satt och åt middag tillsammans. Så har inte vi det då det är lite olika spring här men majoriteten av veckans dagar äter vi ihop men fredagen är viktigast. Där ska vi vara tillsammans.

Vad vi äter är lite olika men något plockigt som sukiyaki eller taco är ju såklart favoriter. (Höll på att skriva Tex Mex som det hette förr ha ha) Förr var det här ett tillfälle för spontana teaterföreställningar eller dansuppvisningar. Inser nu att de avtagit. De måste återuppstå. (Så liten lillkillen är här på bilden. Haklapp och barnstol!!! Och kartan! Det var länge sedan)

Och ibland kör vi hämtmat som sushi eller grillad meze. Inte ofta men vissa fredagar jobbar jag med “minsta möjliga motstånd” som jag brukar kalla det. När veckan varit för tuff för att göra något vettigt i köket.

Barnen återgår till sitt när maten är uppäten och jag å maken sitter kvar vid bordet. Alltid den här stunden som känns där vi faktiskt hinner sitta ner ihop och prata för första gången på hela veckan.

Lägerelds-tv

Kan jag vara den sista entusiasten av linjär tv? Som barn älskade jag när familjen samlades i soffan och tittade på Razzel, Nöjesmaskinen, Falcon Crest, Mupparna mm. Det som vi alla barn pratade om sedan på skolan efter helgen. Jag har nog en väldigt romantisk och nostalgisk bild av det hela men det är något fint med att sitta tillsammans och dela något tillsammans. Därför gillar jag verkligen 4.ans lägereldstv med Talang, Idol och alla program de kör på fredagar.

Jag har märkt på sista tiden att det är jag som typ drar ner kidsen till källaren för att titta på tv tillsammans. De skulle gärna fortsätta med sina skärmar men där är jag analog så att säga. Och de älskar ju de här programmen – måste bara bli påminda om det.

(Inser nu att jag har noll bilder från vår källare. Det är där vi har tv och tålig skinnsoffa. Valde skinnsoffa där för att den står emot både läsk, glass och smöriga mackor. Inget att visa upp men kul att den inte hamnat på bild)

Fram åker också en skål chips – var. Alla får varsin skål för det här med att dela är inte barnen världsbäst på direkt. Syskonkärlek ser man inte så ofta runt en skål ostbågar. Då blir det varsin och de kan äta, mysa och ta allt i sin takt. Kanske jag inte lär dem att dela men jag ger dem istället en lugn kväll. Välja sina krig tänker jag.

På senare tid har jag och dottern SPA vid soffan. Kan vara fotbad, ansiktsmask, nackmassage eller frisyrfix. Denna nya tradition gillar jag mycket.

Sen kan kvällen gå åt olika håll. Vi vuxna kan somna inom 20 minuter och sedan följer de två minsta. Äldste sonen håller sig alltid vaken och när maken vaknar till brukar de kolla härliga matprogram å Netflix. Men om alla är vakna så väljer vi film som alla vill se. Går det inte att enas så får nån vara väljare. Om jag inte somnat innan så göra jag ofta det nu.

Sedan blir det trappor upp halvsovandes och pang tjong ner i kudden. Ibland fullt medveten om att köket inte blev städat och det kan vara guacamole på golvet. Det får jag ta imorgon tänker jag och somnar hårt.

Sedan går det 6 dagar och allt går på repeat.

Jajamensan, idag ska vi sova! Det är World Sleep Day! Eller Internationella sömndagen om man översätter. Så synd att dagen inte infaller på en helgdag så man faktiskt kan få ge sig en sovmorgon. Eller är det tanken att jag ska gå och lägga mig tidigare? Återigen, fel dag – fredagar betyder ju tv-kväll med mys i soffan!

Nu är det inte bara sovmorgonsdag utan faktiskt fredagen den 13.e! Om man är skrockfull så kan denna dag vara rätt svajig. Kan tänka mig att allt som inte går ens väg skylls på datumet.

Om jag får välja skulle jag helt klart slå ihop dessa två “högtidsdagar” med att mysa i sängen ihop med mina svarta katt som då och då går över gatan.

Vår fina Bernhard! Han som vid alla möjligheter har, de snart 7 åren vi bott här, valt att vara ute. Sovit på flertalet olika ställen i grannskapet och kommit in för att äta. Nu hänger han som oftast inne och så nära oss som möjligt. Han var 7 när vi flyttade hit och är alltså 14 år nu. Hur mycket blir det i kattår? 70-75 år va? Klart han vill chilla inomhus på äldre dar.

Minns vårt första möte med honom. Läs det HÄR. Hur han mötte mig när vi som ägare kom första gången till huset och gick runt med mig som för att både visa och välkomna.

Det där lilla runda ögat som tittar på mig. Blir alltid lika varm av den blicken.

Det sägs att växten Dr Westerlund ska ge en bättre sömn om den får stå i sovrummet. Svårt att avgöra det när det 8 av 10 nätter kommer en till två små troll och kryper ner här och väcker. Finns det någon växt som kan få barn att stanna i sina rum och egna sängar??!

A men förlåt att jag störde. Nu ska du få återgå till din huvudsyssla: att sova. Idag får du sova hela dagen!

Som jag sa här om dagen så är jag nu i full gång med att brodera påskpynt och vad kul att det var så många (på Instagram kommenteras det mer än här) som var dels sugna på att brodera själva och olidligt spända på vad jag skulle hitta på. Kanske överdriver lite, ha ha.

Men det fick mig att kolla vad jag broderat senast. En korg visade det sig.

Dottern hade en korg i sitt rum och för att göra den lite piffig och väldans personlig broderade jag helt sonika dit hennes namn.

Ett bra exempel på att återbruka eller kanske upcycla som det så modernt heter en korg du redan har.

Kan vara kul att ge en gåva i en korg med namnet på på den som ska få den kom jag på nu.

Kanske inte det mest fantastiska broderiet du skådat men både jag och dottern är väldigt glada i den. Som jag säger när barnen inte tycker att deras handstil är så bra när de gör läxor: så länge det går att läsa så är det väl alldeles perfekt.

Så, är du en broderande person? Eller är det syslöjden i skolan som var senaste gången???