Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

År: 2024

22 juli, 2024

Vad jag fick med mig hem

Att köpa souvenirer är inte min grej. Vem köper en köksmagnet med Greece på egentligen? Jag är nog mer inne spå att samla minne, ta orimligt många bilder och sedan om det dyker upp något i min väg som är unikt, köpa det.

Som den här lilla samlingen. T-shirt från båten, vackra borstar och kryddor från den där helt otroliga butiken i Naxos, sönernas dykskatter och en trio av Grekland: honung, olivolja och ouzo.

Kommer minnas mest när jag ser snäckskalen. Fina minnen från härliga dagar.

22 juli, 2024

Hemma! Blir mulad av ljust & grönt

Att komma hem efter 16 dagar är alltid speciellt. Jag minns så väl när jag var liten och vi kom hem där doften var som om det var hemma hos nån annan. Kanske för att man är immun mot sin egna doft? Att frånvaro från den då gör sig tydlig?

Det var två saker som slog mig: jisses vad grönt det är! och wow vad ljust.

Att det regnat medan vi var borta har vi fått rapporter om så att trädgården skulle vara frodig förstod vi men när kontrasterna från ett varmt Grekland till ett småregnigt Sverige var större än vad jag trott.

Sedan så var det ljuset. Det var som om vi fått ännu större fönster för det var ljust överallt. Då, alltså först efter resan, kom jag tänka på hur små och få fönster det är på de Cycladiska husen. Värmen där ska stanna ute och solen värmer ju så husen är knappt försedda med fönster alls. Och då är de ofta med fönsterluckor så tex vårt hus på Schinoussa var igenbommat.

Nu insåg jag hur enorma våra funkisfönster verkligen är.

Det fösta jag gjorde när jag klev in i köket var att ta mig en kaffe och ostknäcke. Jag älskar den grekiska maten och kan redan sakna den men en kopp av sitt egna kaffe och knäcke med svensk prästost… det är bra grejer det. Tackar maken som smart nog köpt mjölk med lång hållbarhet.

Sedan var det en tripp ut i trädgården. Första tanken var att det jag planterat i början av sommaren hade tagit över helt och hållet. Växt alldeles för mycket. Rookie mistake att odla för tätt.

Sedan såg jag hur sniglar och rådjur tagit mycket av det. J**la rådjur!

Min fina mangold! De som var så fina innan resan och jag tänkte att de skulle bli perfekta tills vi kom hem. Ja ja, nu har jag lärt mig och redan nu satsar för 2025.

Några fina ärtskidor hade de lämnat till mig i alla fall. Tack för det. Kål och basilika verkar de inte gilla så massa gott fanns att skörda ändå. Det får bli en skördemiddag på nåt sätt i alla fall.

Skönt att vara hemma. Yngste sonen hade knappt kommit hem innan han drog till fotbollsplanen och alla kompisar. Dottern försvann till bästis och kom inte hem förrän sent. Äldste sonen njöt av lugnet och läste ut sin bok. När tvättmaskinerna gick för högvarv tog jag gräsklippning. Terapeutiskt på nåt sätt.

Det som kommer ta tid att återkomma till här hemma är att få slänga toapapper i toaletten och att kunna dricka vatten direkt från kranen. Två saker man snabbt blir varse om i Grekland.

Från badrummet på övervåningen ser jag denna lille tjuv. Blir arg och ska jaga bort men inser snabbt: kanske krusbären är mogna?

Ja det var de! Ha, jag hann före Bambi.

Maken hade handlat och det enda jag ville ha var yoghurt och nektariner till lunch. Inte redo än för lagade luncher med svenska smaker  tydligen.

Så, då är vi hemma och laddar om. Akt ett på sommaren klar och sedan blir det akt två med bilresa till familjen på Gotland och i Skåne. Dags för SommarSverige.

21 juli, 2024

Sista dagen på vår öluff & den överraskade

Allt roligt har ett slut och denna resa har just varit fantastiskt rolig, underbar, härlig och precis den resa jag drömt om så detta slut känns så klart inte alls bra.

Jag vill inte hem, är inte alls klar med de grekiska öarna, de stora horisonterna, de salta smakerna och det enkla livet. Men för att uppskatta just allt detta ska man få det i små doser och längta. Så med dessa ord skyddar jag mig själv för att just acceptera att allt detta är nu slut.

Men en sista heldag fick vi och den blev ju helt perfekt.

Vi hade köpt favoriter i matbutiken nära oss och bullade upp en frukost på vå veranda.

Allt annat än glamourös men så där underbart semester-vid-medelhavet-aktig så den blir höjden av lyx enligt mig.

Snabbkaffe och rosta mackor i ugnen.

Den outfit jag haft varje dag i 16 dagar. Jag kan säga att skjortan är mer gul av solkräm än vit. Skjortsen är 16 år gamla och vid första tvätten hemma lär de falla i bitar. Slitna så man ser igenom dem på vissa ställen.

Om det är något jag saknar från Sverige är det dricksvatten direkt från kranen. Att köpa och bära vatten är något man gör varje dag, hela tiden här.

Torkad saltad makrill åt vi på Antiparos. Alldeles nyss och en evighet sedan.

Då vi är med en fot på väg hem och kanske att våra äventyrstankar är lite mätta så tog vi den strand som låg “runt hörnet” från staden.

Vilket visade sig vara ett lyckokast för här var det den finaste sanden, det renaste vattnet.

Att ligga i skuggan av ett tsigouriträd. Något jag kommer sakna så oerhört. Finns inte mycket som slår det.

När skalmanklockan slog lunch rörde vi oss mot den närmsta tavernan.

Och det visade sig ha en helt fantastisk servering precis på kanten till havet och i trädskugga. Så helt fantastiskt ställe att få avsluta vår sista dag. Vilken överraskning.

Herr och fru Lyth. Mycket nöjda med våra dagar.

Den här typen av sallad är så otroligt god. Lite tångaktisg blad, alltså lite motstånd, och väldigt salt. Underbar ihop med citron. Måste undersöka om jag kan laga hemma.

Här lät vi timmarna gå och sedan var det promenad hem till vår lägenhet. En stilla kväll med packning för att sätta klockan på 04 och påbörja färden hemåt.

Tack för denna gång du underbara Grekland och fantastiska Cykladerna. Jag kommer drömma om nästa gång och jag hoppas det inte dröjer 6 år igen.

Och tack till dig som följt med via bloggen på resan. Så kul med alla ord jag fått på vägen.

Nu tar vi steget vidare mot andra delen av sommarsemestern. Den som blir i Sverige. Blir underbart det med. vi hörs snart igen.

21 juli, 2024

Frostiga vinbär, bananflugor & medeltidsveckan

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Har du odlat ärtor har du nu några att skörda, annars bjuder grönsaksstånden på dem nu till bra pris. Njut av dem på bästa sätt: ärtskidor i smält smör.

Formidabel sås! Ja så heter den. Såsen som passar formidabelt bra till typ allt.

Det här är barndomssommar. Frostade vinbär är den där härliga lilla saken man gör när man har lyckan att just vara sommarlovsledig och plockar vinbär i nåns trädgård.

blåbärspaj

Och om du sedan fortsätter gå vidare ut i närmsta skog kan du mycket väl  hitta blåbär i mängder till en blåbärspaj.

lägga in egen saltgurka

Mycket att skörda nu och de fina gurkorna är perfekta lägga in till saltgurka.

Ja det kan vara så att vill bli av med bananflugor. Jag har det bästa knepet!

Reseberättelse: Ska du till Gotland så får du inte missa Medeltidsveckan?

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

20 juli, 2024

Båtluffar vidare till Paros, vårt sista stopp

En sista frukost och de sista ögonblicken att spara från Schinoussa. Vill ta in allt och lägga i mitt minne att ha nära när jag behöver energi.

Inga bilder i världen kan återge den skönhet som finns här för den sitter i något man inte kan ta på. En själ om du så vill.

Och en sista brottningsmatch med lille Charlie. Visst är det så att alla hundar tror de är stora som vargar? Det råder inget fel på Charlies självförtroende. Åh din lille goe pälsboll, vill inte släppa taget om dig. Och du vill inte släppa bollen.

Det gjorde ont att säga hej då till Panos. Snällare och mer geneörs person går nog inte att finna. Jag hoppas så att vi kan komma tillbaka till hans paradis.

Underbar som alltid tur med Express Scopelitis.

En lagom paus mellan färjorna i Naxos hamn för en fika och sedan på stora färjan till Paros.

30 minuter med båt, 20 minuter med buss och vi var framme vid vårt sista boende på denna resa. Nu bor vi på Paros och den lilla hamnstaden Aliki.

Jag och maken lämnade trötta varma barn på rummet och med ACn på för fullt för att leta upp butik och köpa balkongmys. Vi hittade storvinsten.

Vi har spelat UNO, M.I.G., tre-i-rad, vanliga kortspel och Yatzy varje dag. Nu testade vi Yatzy-varianten med att måste ta allt i turordningen som står på protokollet. Det är väldigt kul och man kan glömma att få bonus ha ha.

Aliki är en liten stad som ligger verkligen på havet kan man säga. Strand inne i stan och sedan strandpromenad med restauranger, caféer och butiker.

Jag går alltid på “det här ser trevligt ut” när vi ska välja restaurang medan maken går på “ska se vad de har för recensioner”. Här sammanföll våra val. Superhärlig middag på Vasilis.

Om du minns min utläggning om bläckfisk… Här är alltså grillad ocopus.

Vi var nog alla väldigt trötta för vi var så fnissiga och flamsiga. Skattade så tårarna rann åt något jag nu inte ens kommer ihåg vad.

Och skönt då att ta en lång natt. Nästa dag var helt oplanerad så det laddades för lång sovmorgon. Att ha semester tar på krafterna. Och nästa dag är ju den sista…

20 juli, 2024

Upp-och nedvänd paj, torkad doftpinne & tidsresa

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Upp nedvänd tomatpaj

Nu när tomaterna är som godast, ta dem till en ny nivå genom att baka in dem i en upp- och nedvänd tomatpaj.

Nä men detta är ju liksom Hollywoodkäk. Visst var det alltid lite lyxigt på film när de åt en shrimp cocktail?

Snart finns det underbara björnbär i snåren och vad sägs om en härlig björnbärskompott? Nu blir det tårta!

Njut av sommarens dofter hela året. Skörda och torka lavendel nu.

sill till midsommar

Allt blir snyggare och härligare med rädiserosor.

Reseberättelse: Att resa fysiskt kan också ge en känsla av att resa i tiden. Som när vi besökte Holmhällar.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

19 juli, 2024

En tur runt ön & barskrapade tallrikar

Vi hade velat ta en båttur när vi var på Antiparos men då blåste det så mycket så det gick inte och när vinden lagt sig var båtarna fullbokade. Men här på Schinoussa fick vi möjlighet. Och när jag tänker på det var det nog bra. Att vara ute på havet är man rätt utsatt för solen och där i början av vår resa, på Antiparos, hade vi inte mött solen alls. Så nu var vi liksom mer rustade.

Den dag vi kunde ta en tur var den enda båtturen en halvdagstur. Runt ön och till tre badvikar som man inte kan komma till på så enkelt sätt landvägen. Perfekt då från vattnet.

Och där kom Express Scopelitis som åker fram och tillbaka varje dag mellan stora ön Naxos och Småcycladerna där Schinoussa är en av dem.

Och det påminde mig om att detta är sista dagen här på Schinoussa. Tiden går på något konstigt sätt både fort och långsamt. Känns som vi varit på resa en evighet samtidigt som vi kom hit i går.

Bäst att passa på att njuta av nuet.

Första viken, första hoppet från båten.

Den snorklande sonen kom upp med vackra fynd.

Sen vidare runt ön.

De tjöt av skratt vid varje våg som stänkt upp på dem. Bättre än alla berg-och dalbanor.

Vi lade till vid en liten liten ö precis utanför Schinoussa; Fidou. Men så bra, då kan jag säga till en till ö på min lista.

 

Inga ord kan beskriva detta.

Vilken fantastisk rundtur vi fick vara med om. Alla mycket nöjda men superhungriga när vi klev i land.

Vår genomsnälle värd Panos hade lovat hämta oss i hamnen och ta oss till sin polare som hade en restaurang i grannbyn Messeria; To Petrino.

Och jag är honom evigt tacksam, för den här matupplevelsen var över det vanliga.

“Det här är den godaste moussakan jag ätit” sa jag massa gånger så barnen bad mig sluta. Sedan blev det en grej och de upprepade det själva så många gånger så jag fick be dem att sluta, ha ha. Men faktum kvarstår: det var den godaste moussakan jag ätit. Och jag har ätit många!

Kan inte visa bättre bild på hur gott det var. Varenda tallrik slickades rena.

Mätta så in i bomben från den sena lunchen så middag var kanske inte en prioritet efter dusch och balkongmys.

Men en liten kvällsrunda på stan för att tacka denna ljuvliga plats på jorden. Känns helt overkligt att jag ska åka härifrån. Vill. Inte.

Som synes är vi en familj som drar till oss katter. Bra att lämna avtryck när man nu ska säga hej då. Vidare till vår sist ö, Paros. Resan går vidare om än den också går mot sitt ofrånkomliga slut.

19 juli, 2024

Klassisk sallad, ovanlig efterrätt & flugskydd

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Varför krångla? Somrig sallad med lax och räkor är alltid rätt.

Bjud på somriga spanska snittar till solnedgången.

Syllabub, har du testat?

Ibland kan det enklaste vara det bästa, svalka dig med gurka och mynta.

inlagda gurka med ättika

Mer gurka! Underbar inlagd gurka med ättika att ta med sig in hösten.

Gör ett matskydd så slipper du sommarens kryp.

Sommaren innehåller alltid en vända till norra Gotland och ett stycke sommarparadis.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

18 juli, 2024

Min plats på jorden är exakt här

Det var när jag hörde mig själv andas ut jag kom på det. Det är på just den här platsen jag i tankarna kommer till när jag behöver en lugn plats att visualisera. Vid stressiga stunder, när det gått för fort och jag behöver lugn kan jag för mitt inre landa här. Och när jag nu gjorde det på riktigt var det inte utan att det stockade sig lite i halsen och ögonen blev fuktiga; jag fick komma hit igen! Min plats på jorden.

Promenad ner för backen från vårt hotell.

Den här stranden Tsigori, ser inte mycket ut för världen om man skulle jämföra med resemagasinens kilometerlånga vita stränder men det är den bästa i mitt tycke. Tystnaden, lugnet, skönheten här är för mig det bästa.

Att vi nu skulle ha en heldag här är höjden av lyx. I skuggan av ett tsigori-träd parkerade vi oss och lät timmarna gå. Det snorklades och snarkades samt testa SUPn som Panos köpt till hotellet för hans gäster att använda.

Tryggheten att ha en storebror som håller balansen och koll.

Som sagt var min favoritrestaurang stängd (kan inte komma över detta) vilket gav att vi gick upp till Grispos som ligger i slänten i änden av stranden för lunch.

Så många gånger jag varit här men aldrig besökt den restaurangen. Så blir det när man är en vanemänniska som hittat sin plats.

Hursomhelst. Kanske bra att den stängt för hallå i lådan vad mysigt det var här då!

Briam stod å puttrade ljuvligt gott i köket som vi fick kliva in i för att se dagens fångst av fisk. Jag fick höra att den inte var klar och inte med på dagens lunchmeny men fiskarna i kylen var så fina så det fick det bli.

Och nu ska vi ta och reda ut det här med bläckfisken som är bland det godaste som finns här i Grekland. På menyn står det squid och octopus som för oss på svenska båda översätts till bläckfisk men det är faktiskt två olika sorter. På bilden här är det squid och den är för calamares. Och här ska du vara vaksam. Det ska vara färsk squid! Den skärs i bitar och kroppen blir till de karaktäristiska ringarna medan de åtta benen sedan blir som en liten bläckfisk. De serveras alltså en hel squid när den är färsk, brännhet direkt från fritösen.

Octopus är den stora bläckfisken med åtta långa ben. Dessa ben kan antingen grillas, bakas eller läggas i vinäger till sallader. Beställer du octopus får du ett eller två ben med stora sugproppar.

En hel squid i ringar och sedan benen för sig.

”Vi måste grilla mer hel fisk hemma” sades runt bordet och tre av fem höll med. I en demokrati (som ju är grekiskt påfund) gäller majoritetens röst så så får det bli!

En klassisk avslutning på en lunch vid Egeiska havet; frappe och vattenmelon.

Tillbaka till stranden, boken och de lugna andetagen.

Panos hade byggt en liten skön skuggplats vi avslutade denna sköna lediga baddag.

Dusch, balkongmys och promenad til stan.

Se alltid till att matcha din solfjäder och outfit.

Middag på Okto Adelphia.

Efterrätt intogs  på stadens enda gata och promenad hem till väckarklocka ställdes. Nästa dag ska det åkas båttripp runt ön!

18 juli, 2024

Gammalt bröd, het chili & street art

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Har du gammalt bröd hemma? Grattis – då gör du brödsallad idag.

Hetta upp sommaren med läckra chili cheese.

Snart är det dags för plommonskörd. Baka saftig god och upp- & nedvänd plommonkaka.

Inlagda körsbärstomater

Och ta vara på det som nu är i säsong. Tex inlagda körsbärstomater.

Släpp loss alla konstnärer och skapa street art.

Berättelse: Dagen då det var fisklycka och grillglädje.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

17 juli, 2024

Schinoussa bjuder på det bästa Grekland kan erbjuda

Första hela dagen på Schinoussa. Som vår värd Panagiotis/Panos sa så är det inte bara hotellet, rummen som fått en uppfräschning utan även frukosten. Större buffé med mer av allt. 

Tvår sorters pannkakor: amerikanska och crepe fyllda med nutella och banan. Inga barn som klagar här inte!

Men det bästa tillskottet tror jag ändå att Charlie var. Denna lilla sociala tre åring lämnade aldrig vår snälle värd Panos sida. Om man såg Charlie visste man att Panos var där i närheten och vice versa. Men Charlie ville hela tiden busa och leka. Han kom alltid dragande med en boll han ville att vi skulle kasta. Vilken bonus till hotellet!!!

 

Lyckan att vara här. MEN! Jag drabbades av chock. Nere på stranden, bara backen nedanför, har min absoluta favoritrestaurang slagit igen. Jag kan inte ta in detta. Jag sa på vägen att jag ska försöka hålla igen min besvikelse om restaurangen inte har min favorit: Seafood pasta. Nu var det inte bara menyn som var ändrad – hela stället var stängt. Chocken!!!

Denna lilla fina ö med 256 fasta boende och som har en sådan unik prägel och stämning har fått sig en ny boende, eller markägare. “The millionair” från fastlandet håller på och bygger 60 (!) hotellrum precis bredvid Panos och denne man har också köpt restaurangen som han nu renoverar. Jag gråter inombords.

Så med detta ställer vi då oss frågan; var ska vi spendera dagen? Planen var att just ta en dag bara rulla ner för backen och parkera oss där för att sedan släpa oss till min sefood pasta.

Ön är väldigt liten, du kan lätt promenera runt den så det råder ingen brist på stränder.

Vi valde Livadi som bara var runt udden.

Ta första bästa skugga av tsigouriträd. Inte mycket folk om du jämför med andra grekiska turistmål men för denna lilla ö var det “fullt”. Kanske för att det låg många segelbåtar i denna vik och de tog sina små jollar in hit.

Men som sagt, det är ändå lugnet här mot exakt alla andra ställen vi besökt.

Vid lunch tog vi oss till den enda tavernan. Vi var här förra gången också, för sex år sedan och var då inte imponerade. Nu hade de verkligen gjort ett rejält ryck med stället och maten och var superhärligt.

Och häpp! En sefood pasta. Inte alls i närheten av den andra men detta var ju som en tanke ändå. Jag ler både inombords och med hela ansiktet. Lycka!

Efterrätt för små och stora.

Efter att ha spenderat alldeles för mycket tid i solen var jag rätt tagen. Inte bränt mig utan senare bara fått värmeslag eller något liknande. Jag var tvungen att sova en timma för att liksom komma ikapp mig, få tillbaka temperaturen. Det där är inte att leka med faktiskt. Vi kallar det Mosley-effekten, såg så många män, ja män, som travade runt i solen och hoppades de hade koll på vätskebalansen och kartan…

Och vätskebalansen hamnade helt i linje här hos oss när barnen fixade “Barnens bar” vilket de gjorde exakt här för 6 år sedan. Se HÄR.

Redo för middag i stan.

Kastrerad.

Middag på Bizeli som ligger innanför en annan restaurang. Här var vi på vår förra resa och hade så goda innan från den kvällen så vi ville tillbaka.

Men vilken kelig katt. Den skulle prompt upp i knät. Och ja, den fick smaka vår mat.

Denna lilla ö med den lilla staden och detta är det populäraste stället så man måste boka bord.

Förra gången stod en rökande äldre man här oi röken från grillen. Jag visade denna yngre modell bilder från förra besöket och fick reda på att de två var kusiner.

Min man hade sett denna kock tidigare på dagen öppna bakluckan och lyfta ut ett får. Var det den som nu tillagades???

Om jag inte sagt det tidigare så serveras alltid maten när den är klar. Dvs om en rätt är klar före de andra kommer den ut först och de andra får vänta. Så att dela på rätterna gör att alla ändå får äta. Men i väntan på rätterna eller mellan så är ett parti M.I.G. en god idé.

Och sedan kommer alla godsaker. Åh vad jag älska det grekiska köket. Det är mycket ärligt om man kan kalla de för det. Ofta råvaror tillagade på smakrika men enkla sätt utan krångel.

Och här mina damer och herrar är det godaste kött jag ätit. Kan inte beskriva det mer än det mest smakrika och möraste lamm som serverats.

Maken blev alldeles till sig så han var tvungen att prata med kocken/grillmästaren. Hemligheten? Bra råvaror. Han hade bara saltat köttet och grillat över kol.

Och sedan fick vi veta att ugnen är 150 år gammal så den hade kanske något med det hela att göra också…?

En favorit-app: Night Sky. Man ser alla stjärnor, planeter, satelliter och annat spännande på himlen.

Och natten var mörk och vi avrundade dagen med en promenad gatan fram och tillbaka.

Detta har vi sett på varje ö: barn som säljer sina egna kreationer. Det kan vara halsband, målade stenar eller något annat de skapat.

Efterrätt blev Lokomades. Den grekiska varianten på munkar. Små friterade bollar som sedan toppas med det man önskar, som honung, chokladsås, nötter, sylt, strössel…

Tack och bock!

17 juli, 2024

Filbunke, rullad fläskpannkaka & bee-stro

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Är det bara jag som får sug på filbunke på sommaren?

Koka kronärtskocka

Att frossa i säsongens skörd är det bästa man kan göra. Som somrig kronärtskocka.

En favoriträtt upprullad. Perfekt picknick med rullad fläskpannkaka.

Enkelt sätt att förlänga brödets livslängd: ställ brödet upp.

Gör något bra för den biologiska mångfalden, gör en gör en bee-stro.

Reseberättelse: En sommardag på Koster vi inte glömmer.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

16 juli, 2024

Tjurpenisar i Naxos & kärt återseende i Schinoussa

Vaknade och innan jag slog upp ögonen fick jag fundera på var jag var. Detta är den fjärde sängen jag sover i på denna resa och när man som vi reser runt blir det just ”var är jag?” första sekunden och sedan ”vilken dag är det idag?” hela dagen, alla dagar. Ett mål med denna resa; att komma bort och koppla bort. Så – mission completed!

Här hade vi ingen frukost till boendet vilket gav att vi varken hade en frukostbuffé att tajma in eller lägga tid på att göra. Så med andra ord var det en rejäl sovmorgon vi gav varann. Jag väckte barnen 10.30 (de hade kunnat sova timmar till) och frukost formulerades snabbt om till brunch. 

Detta boende! De här två fina lägenheterna hos Casa Amare kändes så fel att lämna. Alla kände att vi gärna hade bott här längre men vår natt på Naxos var ett resultat av att båtarna inte gick som vi hade önskat när vi planerade. Vi skulle ju inte bo här alls så det blev en bonus. Short and sweet. 

Packade väldigt snabbt då vi inte packat upp. Lämnande kvar väskorna i lägenheten för att gå ut och äta.

På vägen trillade vi bokstavligt in i en drömbutik! Ja men kolla bara!!!

Dofterna, upplevelserna och inspirationen här inne var oändliga.

Som de snurrade piskorna gjorda av tjurpenisar. Så många följdfrågor här. En av dem; vem använder piska idag? De andra kan du fundera på själv…

”Snälla kan vi gå? Jag är så sjuuuukt hungrig” bönar dottern när hennes far fyller ännu en kryddpåse.

Och mat fick vi. Jisses vilken frukosttallrik. Precis som kvällen innan var portionerna enorma.

Jag var mätt från kvällen innan och hade valt en fruktsallad och sedan nalla av andra. Tur det för maten var ju väl tilltagen. Borde inte klaga men matsvinn går inte! Måste ätas upp!!! Och då blir det matkoma ha ha!

 

Killarna gick hem, jag och dottern köpte armband. Hon skulle ha fyra likadana – ett till sig och övriga till sina bff’s. Jag fick en undervisning av Naxos snäcksymbol (något om att ”circle of life” skyddar dig) och en stor dos second hand smoking inne i butiken av ägaren.

Passerade en sandalbutik/skomakare och undrade om jag inte behövde en sandal. Tyvärr blev svaret nej men de lockade.

Fast butiken hade kanske behov av en visual merchendaiser…

Sa hejdå till den korta bekantskapen med lägenheten och rullade våra väskor mot hamnen och den sötaste båten som finns i Medelhavet:  Express Skopelitis.

Båten som går från Naxos till det pärlband av mindre öar söder om Naxos och kallas för Småcyckladerna. Ingen båtluff utan en vända med Scopelitis Express. Och denna gång till min plats på jorden: Schinoussa. 

Klart jag köpte merch!

1,5 timmar av total njutning. En man gick runt med sin sovande son, gissar på 2-3 år gammal, mjukt i famnen och det högg tag i mig. Det var inte längesedan jag bar sovande barn tyckte jag men jag orkar ju inte ens lyfta mina stora knoddar. Vad fort tiden går och oj vad jag nu fick nostalgiskt sting efter den där känslan. Att ett barn helt och fullt lägger all sin trygghet hos dig så det somnar djupt. 

När vår lillkille just gör det mot mig lite senare tar jag in varje sekund, varje andetag han tar. Hur många gånger till kommer detta ske? Solen bränner min vänstra sida sönder och samman men jag vill inte bryta denna stund. 

”Kan vi få glass” bryter dock mina tankar och så blir det som vanligt igen och vips så var vi framme.

6 år sedan sist! Vår värd då är vår värd även denna gång. Panagiotis som driver sitt hotell ihop med sin flickvän är nog banne mig den vänligaste man jag träffat. Vi båda skiner upp när vi möts med ”so nice to see you again and the children are bigger” och han kör oss och ett tyskt par till sitt hotell. Vägen upp till staden, Chora, är brant men den är asfalterad. Ja, det är bara den vägen på hela ön som är asfalterad, överallt annars är det grusvägar. Inne i staden är det klassiskt stenlagda gränder. Här är det som om hela världen utanför inte finns. Här står tiden still. 

ÄNTLIGEN här!

Välkomstdrink i skuggan medan vi väntar på nycklar.

Vi fick vårt gamla rum men den hade en helt ny inredning. Panagiotis bygger allt själv och tar en sak i taget. Duschen till rummet ska han renovera till nästa år.

Varma efter resan parkerade vi oss vid poolen. 

Sedan på vår uteplats with a view. Jag är en ledighetsläsare. Det ska erkännas. Önskar jag läste mer regelbundet och hoppas det kommer.

Att barnen nu också kommit in i läsandet är underbart. Ska också erkänna att det inte har varit enkelt. Tjat och trug men det är väl det som kallas föräldraskap…?

Till byn och middag. Vi hamnade på Meltemi som är i det sista huset på stadsgatan vilket också ger det sista huset i stan. Sedan är det bara fält ner till havet. ”Undrar var det hus vi bodde i för 24 år sedan är” sa jag då vi just bodde i slutet av byn då med. Borde nu vara inne i då stan ju växt.  

Note to self: souvlaki on a spit är mycket större än en vanlig souvlaki. Jissesvad mycket mat.

Efter middagen frågade maken ägarna om de haft hotell och takterrass för gäster. Och de hade de! Det var alltså hos dem vi bodde för 24 år sedan. Nu var det ny generation som drev och utökat till restaurang. Dottern lagade all mat och brorsorna drev rumsuthyrning. Och fel av mig, stan hade inte växt!!! 

Kaffe, milkshake och godnatt! 

16 juli, 2024

Konstiga salladskombinationer, tvättlinor & pressade blommor

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

En kanske oväntad kombo men funkar så bra: sallad med avocado och jordgubbar.

Och även denna kombinationen: Testa mozarella och grapęfrukt.

Bara för att du kan: gör egen färskost.

Om det är en sak man måste göra på sommaren så är det att hänga tvätt. Att sova i soltorkade lakan är väl det bästa?

Spara sommaren, pressa blommor till hösten.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

15 juli, 2024

Turbulent resdag, nej det var inget kul

Att båtluffa är ett äventyr. Det är inte en charterresa med glad reseledare från Sverige som berättar dagens schema, där allt är planerat och färdigt. Att luffa ska vara sin egna resa, helst bara vara spontan men med barn så har vi bokat resor och boenden i förväg. Men så kommer de där stunderna av äventyr och drar igång adrenalinet som luffen ju ska innehålla. Denna dag skulle bli turbulent… Men vi börjar från början. (alla inlägg från vår resa här)

Sovmorgon, långsam frukost och lite häng vid poolen för att sedan åka till hamnen. Det visade sig dock vara nästan storm på havet så vi fick meddelande om att färjan försenats. Det blev att stanna i stan med lunch i gränderna och till det ställe vi var för 24 år sedan, Nicolas’ place.

Då, för 24 år sedan var det inte så här snyggt. Fast då var det snyggt på ett annat sätt.

Grekisk sallad och tzatziki. Minst två ggr per dag!

Vi fick nya meddelanden om att båten var än mer försenad. Vi blev kvar lite till och vi upptäckte hyllan med spel och leksaker vi kunde låna.

Jag frågade tjejen som jobbade om det var samma ägare nu som då och det var det. Jag berättade om hur ägaren då kom ut varje kväll och skrek turbolenza med en knasig ställning för tre flaskor och attackerade gästerna med. De som föll offer fick en shot av de tre spritsorterna rätt ner i munnen.

“Ah, you mean this?!” sa hon och plockade fram samma manick. Se där, allt är som det ska. Vi slapp dock marineras i sprit denna gång. Tack för det!!!

Mer försening vilket gav läsning vid vårt hotell men sedan klartecken att ta oss till hamnen.

Som synes på flaggan blåste det kraftigt.

I övrigt lugnt. Men, att båten var försenad gav då effekten att vårt mellanstopp och båtbyte i Paros för vidare färd till Naxos minskade för varje minut. De 45 minutrar vi hade tillgodo började försvinna…

När kommer båten? Jo nu!

Vi lämnade mitt älskade Folegandros i den typ av båt jag gillar minst. Den lilla speedboaten som inte har något utedäck och är just mest känslig för vågor. Därför var den försenad…

Båten anländer och vi går på och hittar våra platser. Stämningen där inne var tydlig: detta är ingen mysig tur. Så fort vi lämnade hamnen var det som om vi åkte berg- och dalbana. Det sög till i magen och jag inser snabbt att de tre och en halv timmar jag skulle få njuta av min spännande bok i lugn och ro skulle bli något annat. 

Det gungande och hoppade och min mage kämpade för att hålla sig på plats. 

Bredvid mig satt en man, från Australien tror jag, som helt klart inte mådde bra. På samma rad över gången satt hans fru, de har delat upp sig för att få mer rum tror jag. Hon signalerade att hon inte mådde bra alls och han går över till henne. Hon zoomar ut, blir blek och okontaktbar med vidöppna ögon. Han slår lätt på hennes kinder samtidigt som han ropar hennes namn. Han panikar, hennes ögon börjar bågna utåt. Då släpper allt mitt illamående, jag går på autopilot och jag säger åt honom att hon måste dricka vatten. När hon får vatten i sin mun liksom vaknar hon till liv. Det har jag lärt mig, att kroppen liksom vaknar för att kunna svälja Jag ropar på mina barn att ge mig chokladen vi hade i väskan för kvinnan behöver något sött, energi snabbt. Hon får tillbaka medvetandet och färg. Jisses vilken grej! Två minuter senare var allt bra igen förutom att mitt illamående var tillbaka. Och att då den kraftiga sjögången inte alls avtagit.

Det syns inte men jag mår verkligen pest och pina, yngste sonen kräktes två gånger.

Jag pratar med personalen om förseningen. Hur påverkar den vårt byte? Vi är nu 50 minuter efter schemat så det ger ju 5 minuter på helt fel sida på vår tidstabell. Illamående och småpanik är ingen bra kombo. Jag börjar i mitt huvud planera för ombokningar och blir arg/besviken på det fina boende jag bokat på Naxos som kan brinna inne. Hur hittar vi boende för natten på Paros för oss fem? Hur bokar vi om färjan???

Men svaret från personalen är att om vår båt är försenad pga vädret är nog den andra det med. Jag fick godta detta ”nog” och hoppades att de hade rätt. 

Vi rusar av färjan så fort den lagt till. Dels av att det var bråttom men även för att få fast mark under fötterna. Vi går snabbt till de fållor för resenärerna att vänta i och ser att vår båt som skulle gått för fem minuter sedan inte har anlänt än. Phu! Vi klarade det!

Mycket lättade klev vi på den nya färjan. En stor trygg och stadig färja och han knappt sitta ner innan vi var framme på Naxos. Paros och Naxos ligger supernära.

Appollons tempel, Naxos mest kända siluett och symbol. Det perfekta stället för en solnedgång om man är här vid 20:43 dvs.

Konstigt det där – hur minnet av det som skett senaste timmarna, det som tagit kontroll över min kropp så jag mådde pest och pina på en gång försvunnit. Eller så här: jag har nog aldrig varit så glad över att ha kommit fram. 

13 minuters promenad genom underbara Naxos stad till det fina boendet Casa Amare för att lämna väskor, sätta igång två tvättmaskiner (tack för det!) och leta upp den restaurang, Doukato, vår genomgoa värdinna Kiriaki tipsade om. 

En labyrint av gränder fyllda med butiker, barer och restauranger.

Somnade inte så snabbt som jag trodde sen. Kanske för mycket att processa i huvudet. Men glad var jag. Och spänd på det nya äventyr som nu börjat. Vidare resa mot Schinoussa. 

15 juli, 2024

krispigaste salladen, aioli monstre & geishakakor

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Till vad som helst i sommar passar den krispiga salladen.

Ingen sommar utan aioli monstre. För då är det ingen sommar!

Uppgradera dina sommarväskor med nya axelremsor.

Baka eller köpa lösgodis? Äsch, varför välja – gör Geishakakor.

Sy ärtpåsar och du kommer aldrig höra “jag har inget att göra”

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

14 juli, 2024

Finaldag på Folegandros med egen strand & lokal pasta

Allt härligt har ett slut men som tur är är att resa runt, att luffa, alltid ett slut början på något nytt. När ett resmål är över så väntar ett nytt.

Sista dagen på Folegandros denna båtluff och vi tog oss till en strand nära hamnen, Livadi, vid campingen. Det trodde jag skulle ge en ganska välbesökt strand men så var det inte. Faktiskt var vi helt ensamma.

Lite märkligt, mycket härligt.

Ser du det lilla huset på ön där borta, bakom min snorklande son? Det är ett kapell. Jag fick fråga här i kommentar varför dessa grekiska kapell ofta är byggda på så svårtillgängliga ställen. Det jag har fått höra, rätta mig gärna om jag har fel, är att den som bygger kapellet vill liksom offra till gud. Eller så här; visa hur mycket man verkligen älskar gud och vill att han ska lyssna till ens böner. Av vad jag förstått kan det vara så att du har en, säg dotter som är sjuk och du vill få guds hjälp, då bygger du ett kapell till gud och du ska bli bönhörd. Och ju svårare ställe – desto mer vill du detta. Ungefär så.

Vi är som tur är friska och behöver inte bygga något i närmsta taget…

Men till mina barns ära så tog jag en promenad längs stranden för att leta de tre perfekt vita stenarena samt de tre perfekt svarta stenarna.

Dags för turnering i tre-i-rad, eller tic-tac-toe som det heter på engelska. Jag var helt urusel och förlorade varje match.

Lunch i hamnen.

En standardlunch dessa dagar: grekisk sallad, dakos, (lokal sallad med bröd i botten) tzatziki och saganaki cheese.

Sedan var det hem och packa. Känns helt fel att lämna Folegandros redan. Jag är inte klar här, ville jag ropa. Hade behövt minst ett dygn till. Här mår jag och vi så bra.

En sista solnedgång vid klippan.

Där uppe, till höger bodde vi förra gången 2018, på Anemomilos. Då hade vi den mest spektakulära utsikten och lyxigaste poolen men de hade ökat sina priser så in i bomben och krävde att vi skulle stanna minst fem nätter för att få boka så det gick icke.

En sista folegandrisk katt?

Middagen blev på Zimariki för vi ville testa den lokala sortens pasta som görs här på Folegandros. Den så kallade matsata. En färsk pasta som är lite mjölig, kanske mer som färska nudlar.

Aldrig lång väntan på mat när man kan ta en omgång M.I.G.

Det fanns fem rätter på menyn. Vi tog alla och delade. Nu vill jag göra matsata hemma.

Skoja bara, Så klart var det ungefär 43 katter till men jag tänker inte lägga upp bilder på alla. De spar jag i min hårddisk…

Packa, sova och ladda om för Schinoussa men med en natt på Naxos först.

14 juli, 2024

Uppgraderade chips, havrekorgar & toarullar

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

marinera med majonnäs för saftigare grillning https://helenalyth.se/2022/06/16/majonnas-marinera-kyckling/

Tycker du om salta chips? Då kan du ta det till en ny nivå med zest och jalapeno.

Att rosta och smaksätta mandlar sätter smakerna för sommarens fördrinkar.

Havreflarnskorgar gör två saker i ett. Men mest gott.

Fimpa isklumparna, frys drycken i flaskan.

Fyll din trädgård, din uteplats eller balkong med toarullar

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

13 juli, 2024

En dag med äventyr, kökskik & solnedgångarnas solnedgång

Att sitta vid en turkos pool och äta frukost till tonerna av en streamad ”piano for the morning tea” från Youtube på laptopen som står i matsalen är något av det bästa man kan ge sin själ. Det är nästan fullt vid alla frukostbord men det är så tyst. Samtalen är väldigt lågmälda. Kanske vår värd Dimitri smittat alla? Han pratar nämligen så lågt så jag knappt hör vad han säger. 

(Alla inlägg från vår resa här, min resedagbok)

Typisk grekisk hotellfrukost och överraskande gott kaffe. Annars är det det och riktigt gott bröd jag saknar. Här vet jag inte varför de inte har bagerier med stora saftiga bröd. Historiskt dåligt med säd och vete? Så bröd liksom inte blivit en naturlig del utan mer då grönsaker, ost och yoghurt?

Hursomhelst, till hotellet fanns bilar att låna så dagen skulle bli utflyksdag. Då staden ligger mitt på ön så får man ge sig iväg långt för att bada. Om man inte bor med pool då…

Som de flesta av öarna i Cykladerna har varje ö mängder av stränder. Vissa bättre än andra, vissa mer tillgängliga än andra. Vi ville nu till en svårtillgänglig. 

Parkerade bilen vid sandstranden Agili som är fylld av liv och stoj för att sedan gå upp för kullen till vänster. En liten stig visade att vi var på rätt väg. 

Belöningen kom i rätt tid. Hade nog inte kunnat trava längre. Endast ett par till på stranden och endast vågskvalp hördes här. 

Av hotellet hade vi fått låna parasoller, madrasser och badlakan. Vi satte upp vårt lilla läger och lät baddagen ha sin gång. 

När Skalmanklockan slog lunch packade vi ihop våra saker och vandrade tillbaka.

Skulle vi ta bilen till stan eller stanna vid stranden och tavernan där? Det blev det senare och det var tur för här fick vi upplevelser på köpet.

Den familj som drev tavernan var även en fiskarfamilj så här fick vi följa med in i köket och välja från morgonens fångst. Fiskar och namn jag aldrig hört, än mindre på engelska, sades men jag kunde bara gå på ”den ser god ut”.

Och det var den. Hela lunchen och upplevelsen var god.

It’s a TikTok-thing… Filma varje läsk och gör någon form av trendfilm. Förstår inte riktigt men kul med filmproduktion och att lära sig teknik tänker jag.

Alltid en frappe!

På vägen hem så blev vyn över vår fina stad på kanten av berget så tydligt hur den liksom balanserar. Otroligt hur man valde att just denna plats är perfekt för att skapa en värld. Och framförallt få dit allt material för att bygga. Imponerande.

Vi valde att spendera resten av dagen vid poolen och ta en mysig kväll på stan.

Att bouganvillea trivs här är ingen överdrift. Helt otroliga rosa fyrverkerier överallt. Men en sån här, tvåfärgad, har jag aldrig tidigare sett. Overklig på något sätt.

Kvällens outfit.

Aldrig missa en solnedgång.

Kan. Inte. Ta. In. Skönheten!

Mellan stadens livfulla gator med restauranger och butiker ligger de gamla kvarteren som kallas Kastro, typ fort. Här är det helt folktomt och oändligt vackert. Som att resa bakåt i tiden.

Då vi förlorade båda våra katter precis innan semestern så tog vi alla tillfällen vi kunde att gosa med alla katter. Vissa mer intresserade av det än andra. Älskar deras personligheter.

Kastrerad.

Och helt plötsligt tar stan slut och oändligheten tar vid.

Som en sfinx satt denna katt här och spanade in solnedgången.

Och så då alla de här små kapellen överallt. Jag skojar inte om jag säger att denna lilla lilla stad hade över 20 stycken. På en folktom liten gata var en dörr öppen och denna vy mötte mig. Inte en människa i sikte och sådana här rum fanns det verkligen överallt. Fin kontrast till allt folkvimmel.

Överallt där det går åker en tv fram och Europa möts. Här sitter alla olika nationaliteter och hejar fram sina lag. Väldigt kul att se vilka som jublar och vilka som våndas.

Dakos; en sallad med torrt bröd i botten, finhackade tomater, lokal ost (som en mildare feta) och sedan kapris. Även en filodegsinbakad fetaost och tzatziki.

Pastisio är en av barnens favoriter. Som en grekisk lasagne med mustiga kryddor som kanel. Mums!

Och den här varma fetaosten är en favorit jag längtat efter i 6 år. Bästa bästa!

Kleftiko! Mört långkok kött som ugnsbakats med grönsaker. Underbart gott och mustigt värre.

Ständigt detta EM! Och kan vi bara titta på taket! Vilket tidkrävande projekt att få fram.

Mjölkpaj. Mycket intressant som jag måste se mer på hemmavid. Kan inte riktigt bestämma mig för om jag gillar eller ogillar.

Kan jag få stanna i den här underbara grekiska drömbubblan för evigt?

13 juli, 2024

Spanska smaker, grenkontakter & picknickmästare

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Vid sommarens varma dagar finns det inget godare än en sval smakrik gazpacho.

En citron- och timjandipp passar till mycket av dina favoriträtter i sommaren.

saftiga pizzabullar

Är inte pizzabullar bara det bästa att packa för picknick?

Vad du än gör: packa grenkontakt! Behovet är totalt.

Jag har hittat bästa sommarpicknicken. Smidigt, gott och restfest.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

12 juli, 2024

En semesterdag (för vissa) i semestern

Det är häftigt hur vår värld är idag ändå med alla tekniska möjligheter och jag tar tacksamt emot dem när det blev som denna dag. Maken hade en heldagsjobb på länk denna dag. Hade inte tekniken funnits hade vi inte kunnat resa så tack för det alla ni ingenjörer, tekniker, entreprenörer och uppfinnare.

Så med en spelare bort från gruppen och med ett lite trött luffargäng i kombination med att vi bodde på hotell med härlig pool var vi fyra som parkerade oss vid det turkosa hela dagen.

Böcker lästes, samtal flöt och ögonlock slumrade varvat med bomben och “räkna hur länge jag kan vara under vatten”

Vår balkong var ju knappt passande för oss fem men se där, det fanns en  enorm takterass för alla gäster och den var ju fantastisk.

Vi kallar det för balkongmys. Musik (otroligt viktigt), massa snacks (ofrånkomligt), svala drycker (alla får välja sort själv) och spel!

Jag slutade räkna antalet kyrkor i staden. Det var orimligt många små tempel, salar, kyrkor och andra av vad jag förstod heliga platser eller vad jag ska kalla det. Det mest kända är Jungfru Marias kapell uppe spå toppen av berget bredvid staden. Vi gick dit upp 2018, se HÄR, och det hade vi lovat barnen att inte göra denna gång. De minns det med fasa. Och ja, det var jobbigt och för dem, som då var 9, 7 och 4 år var det så klart än mer jobbigt. Men vacker är den att se på även från håll.

Min tidigare Alvedonvita mage har fått färg och då åker lilla maglinnet fram ha ha.

Häpp!

Det ser mulet ut och det var det men luras icke – temperaturen var långt över 30 så trots det grå var det varmt och somrigt. Vi anade att värmen började ge laddade moln för det liksom hängde åska i luften.

The trust fall. Liter du på mig tillräckligt mycket att du kan falla mot mig?

Ner i gränderna och leta kvällens restaurang. Trots flera måltider med genuin grekisk meny får vi inte nog. Många klagar på att den grekiska maten är så samma samma men jag håller inte med. Man ska bara våga ta de där rätterna man aldrig testat.

Molnen tätnade och vi såg blixtrar. Alla hajade till men när blixtarna kommer ofta och regelbundet blev alla blasé. Det var många blixtrar men stannade borta över havet och grannön Sifnos.

Vita bönor i tomatsås, grönsakspaj (lokalpaj med egen sorts pajdeg), grekisk sallad, tzatziki, lokalt vin.

Get långkokt i rödvinsås och pastisio (köttfärs, makaroner och bechamel kryddat med bland annat kanel)

Vi satt på en restaurang som var som ett torg med massa gränder som passerade. En man går förbi och jag känner igen honom och kan inte placera från var. Ser också att han har den största guldklockan jag sett. “Men gud, det var ju Michael Kors!” utbrast jag när poletten föll ner. Maken trodde mig inte och barnen förstod inte vem han var. Jag gick in på hans Insta och såg där just den mannen jag precis bevittnat och framförallt den enorma guldklockan! Så kul och framförallt roligt då vid förra resan såg vi Giorgio Armanis båt lägga till vid Schinoussa där vi också skulle av. Vi såg aldrig honom men typ alla andra där gjorde det och vi fick då höra hur han tagit över hela den lilla hamnens taverna som nog bara hade sju bord eller nåt sånt.

Bra att liksom veta att de som sätter trenderna är på samma plats som vi ha ha.

Vi gick hem och ställde oss vid klippkanten där vi brukar se solnedgången och nu såg världens häftigaste fyrverkeri. Blixt efter blixt for över himlen, långt bort från oss.

Jag tog några bilder och de blev så klart bara svarta rutor. Så den bilden får jag bara ha i minnet.

12 juli, 2024

Franska musslor, French toast & soltorkad tvätt

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Moules marinières

Blåmusslor är i säsong hela året, är rätt hela året men på sommaren blir det extra bra som moules marinieres.

Sött och salt i perfekt kombination med aprikoser och feta. Speciellt när de är varma.

Jag lagade french toast i Frankrike och vill göra det igen. Som att resa bort i köket.

Så enkelt, så genialtiskt med isklampar bib:en.

Tack vare solen slipper du använda strykjärn. Linneservetterna blir som manglade.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

11 juli, 2024

Folegandros är den grekiska pärlan

Äntligen Folegandros! Ja så kändes det när vi närmade oss land. (Resan dit skrev jag om HÄR) En ö jag nu besöker för tredje gången men har ofta i mitt huvud som en plats jag mår 100% bra på. Du har säkert också sådana platser, där liksom allt faller på plats. 

Första gången jag var här var på en båtluff med min man (då pojkvän sedan ett år) 2000 och andra gången 2018 med alla barnen. Det var stor skillnad på staden med 18 år mellan så klart så jag var nyfiken på utvecklingen nu, 6 år senare. Då, för 24 år sedan, var detta en helt orörd liten by med tre restauranger och en ouzeria.

Vi blev hämtade i hamnen med bil av det hotell vi bokat, Polikandia. Hamnstaden är liten, knappt en stad, för det är uppe på ön som huvudorten ligger. Och den är vanskligt men vackert placerad precis på bergskanten. Som sin granne på Santorini. 

Vi tog oss till rummen för att snabbt packa upp, ett snabbt dopp i den mycket efterlängtade poolen och gå ner på stan. Eller alltså, gå runt knuten från hotellet. Maken behövde jobba så vi 4 tog på oss uppdraget att fixa balkongsnacks. Detta är en mycket viktig del i vårt resande: efter dagen och innan kvällen sitta på en balkong/terass och njuta av något gott, lyssna på spellista vi alla 5 gjort för resan och spela spel. Helig stund. 

Nu var vår balkong otroligt liten men finns det hjärterum…

20:43 går solen ned. Det är tydligen inte som hemma i Sverige att tiden ändras mycket dag för dag utan denna solnedgångstid är given. Så den förhåller vi oss till. Den ger när vi går ut på stan för middag.

Stan ligger högt upp på klippan, på kanten till den mest fantastiska solnedgången men till skillnad från kändis-ön Santorini så vetter inte hus och gator mot havet här. Tvärt om, staden är en stor fasad mot havet som skydd från vinden. Men vid torget där staden börjar finns en låg mur med öppen vy. Där har det byggts som en teatertrappa att sitta och njuta av skådespelet när himlen skiftar färg och solen försvinner bakom grannön. 

Av trygghet, nostalgi eller för att det var skoj vet jag inte men vi gick till den restaurang vi hade starkast minnen från från förra gången. 

Men det var stor konkurrens för oh my vad stan har växt. Vi fick reda på att det nu fanns 24 restauranger. Förra gången 12 och vid vårt första besök hit år 2000 var det 4 st. Växtvärk? Kanske men de har ändå lyckats behålla den unika känslan så jag tar tacksamt emot utbudet.

Vår lille kille är inte pigg på grönsaker. Det vägrar han nästan att äta men är inte alls rädd för rätter man kanske skulle tro var lite utmanande. Han slukar en bläckfisk på två röda till exempel.

Det är ungefär samma känsla som på Antiparos med gränder, torg, bukter och restauranger men mycket mer… äkta. Ja jag vet inte vad jag ska kalla det men här är det inte lika flirtigt turistigt utan mer genuint och litet. Fast för 24 år sedan var det så klart än mindre.

Tack för fint mottagande Folegandros. Vi kommer trivas ihop.

11 juli, 2024

Egen müsli, fruktstrut & annanasis

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Att göra egen müsli är också en sådan tydlig jag-är-ledig-grej för mig. Dels för att frukosten är viktig på semestern men även för det är ett kul pyssel.

Du vet hur jag gillar genvägar och att skapa en enkel lunch eller tillbehör till middagen med färdigkokta rödbetor är en sådan för sommaren.

Kanske det blivit glass varje dag denna sommar? Varva med fruktsallad i struten.

Saftigaste focaccian blir somrig med “blommor”.

göra eget iste

Svalkande och välgörande (om man tänker på teets upplyftande egenskaper) med egen iste. Så fräscht.

Ett somrigt life hack kommer här: koka ägg och potatis

Låt oss resa till Karibien för ett tag via lite ananasis.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

10 juli, 2024

Att båtluffa mellan grekiska öar – ett exempel

En hel resdag mellan tre öar. Så blir det när man båtluffar, att det liksom blir en paus på sol, bad och läsa bok i skuggan när man ska transportera sig mellan öarna. Det får man lägga in i sin resplan om man ska ge sig ut på luff.

Vi lämnade vårt fina hus med den otroliga utsikten och solnedgångarna och gick mot färjan.

Den söta lilla hamnen var nu full av riktigt liv med fiskegubbarna, ja de var riktigt sköna gubbar, sålde fisk i det lilla ståndet. Jag frågade om jag fick ta bilder och de skojade att det kostade. Jag frågade om de tog kort och då skrattade vi alla. Jag fick mer än gärna kliva in i deras gäng. Jag skämtade om att jag kan be Tom Hanks betala. Alla vet om den store stjärnan som slagit sig ned på ön.

När vi skulle börja vår resa och ta oss till Antiparos från Paros, som är vår start och mål-plats, blåste det så kraftigt så den vanliga färjan var inställd. Nu var havet lugnt igen och den lilla färjan fick bli vårt färdmedel.

Klockan var tidig så den paus som blev mellan färjorna nyttjades väl med frukost i Paros stora hamnstad Parakia.

En reseoutfit – byxdress med vidd så det är luftigt och enkelt.

Här i hamnen var det fullt liv, men på ett annat sätt än med fiskegubbar som skrattade utan avgasig, högtrafik med färjor som kom och gick i ett med följden att massa bilar ska av och på. Flera trafikpoliser med höga visselpipor styrde i det trafikkaos som blir.

Och kaos kan det kännas som även för oss. Med små handskrivna skyltar på vänthallarna hänvisas man i fållor till sin båt. Vissa båtar som går samtidigt kan ha samma destination så det gäller att ha koll men samtidigt är det ett kontrollerat kaos. Allt flyter och alla resenärer hjälps åt.

Plötsligt öppnas grinden till den fålla man står i och vi visas till den del av hamnen, kajen vi ska vänta vid. Bilar och fotgängare samtidigt. Allt går fort. Båten som kommer har fällt ner sina landgångar innan den kommer nära land. Så fort den lagt till åker bilar av, människor promenerar med allt sitt bagage och innan sista ekipaget gått av får vi kliva ombord.

Där inne lämnar man bagage på bildäck på hyllor, ofta med skyltar dit man ska. Följer strömmen till incheckning, biljettkoll och sedan upp på båten.

Varmt så svetten rinner på bildäck men så fort man kliver in i båtens passagerardel är AC’n stark så man nästan fryser.

Hej då Paros, vi ses om ett tag för de sista dagarna på vårt äventyr.

Är det Speedboat, Fastrunner så sitter man på en plats, som på ett tåg. Med stora färjor som Blue Star är det hela havet stormar kan man säga. Sitt var du vill.

Vår resa var med mellanstopp, byte av båt, på Santorini. Den mest kända ön i ögruppen Cykladerna.

Nu är hamnstaden inget bevis på skönheten som finns i huvudorten Thira, som ligger på kanten likt ett örnnäste i den kaldera som Santorini är.

Nu var det skönt molnigt så vi såg inte mycket av staden men vi siktade ju mot vårt örnnäste på Folgandros…

Färjan kom och proceduren med avstigning/påstigning upprepades. Detta är första luffen med digitala biljetter. Allt i telefonen. Tidigare har jag fått gå till biljettkontoren i hamnarna för att hämta ut mina bokningar. Och innan det hoppas på att det fanns biljetter och köpa dem på plats.

Sista färjan till mitt älskade Folegandros. Fortsättning följer.

10 juli, 2024

Från 24 år sedan till idag – grekiska minnen

Första gången jag var på Antiparos var 2000. Jag och min pojkvän (nu min man) luffade på det gamla sättet med ryggsäck och noll bokade biljetter och boenden. Vi hamnade där vi hamnade. Och då blev det hit till denna underbara ö. 

Vidare tog vi bussen som gick två gånger per dag till en strand på andra sidan – Agios Giorgios. Världs ände kändes det som för det var helt öde, endast en liten taverna. Vi var inte ensamma på stranden men nästintill. Vi drömde om att bygga hus här, leva ett enkelt liv och bara vara. Så blev det ju inte men jag minns känslan av att ha exakt hela livet framför oss och drömmarna var många.

                               

Nu är vi tillbaka, 24 år senare med tre barn och stranden har växt den med. Flera hus, fler tavernor och parasolluthyrning. Världen både växer och krymper.

Dock samma sköna lugna känsla. Det är som att alla gått med på att låta tystnade får råda. Vågskvalpen är det som ska höras.

Hittills den bästa måltiden på vår resa blev det hos Captain Pippinos. Håll i hatten vilken lunch! Och inte bara maten utan lokalen, personalen och alla gäster. Som en stor gemensam fest med olika start och slut. Inspirationskontot för maträtter fylldes rejält. Bli inte överraskad om bloggen fylls med grekisk mat framöver ha ha!

Allt man behöver: vatten, iskaffe, solfjäder, solglasögon, solskärm, bra bok och riktigt bra solkräm (adlink) för ansiktet.

Sista kvällen på Antiparos och efter en stund av spel på vår terass valde vi att äta middag i restaurangen bredvid vårt hus. Samma vackra solnedgång och utsikt från vår terass men med nybakade pizzor.

En son per bild är med på en selfie 😂

Så himla goda pizzor.

Fast denna gång gick solen ned i ett dis så faktiskt blev det inte den rätta solnedgången. Lyckos oss som fick den alla andra dagar. 

En liten tur ner till stan för att liksom ta en sista runda i de härliga gränderna och ett farväl för denna gång. Sedan hem och packa. Vidare mot nästa ö som blir ännu en favorit – Folegandros. 

10 juli, 2024

Gifflar, blandade planteringstips & råkräm

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Saftiga, vackra och galet goda vallmogifflar. Perfekt lata sommardagar att nattjäsa.

Primörer och dipp? Testa då hummus med rädisor och presentera snyggt.

Råkräm

Vaniljkräm vill man ha till allt. Men kallgör en råkräm så går det fortare.

Vi är många som minns barndomens citronyoghurt. Gör egen citronyoghurt så blir det godare.

Plantera mynta och du har mynta for life.

Loppistips: silverfat till krukor. Snyggare och billigare.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

9 juli, 2024

Grillat rispapper, klassiska sommarbak & filmjölkslunch

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Kanske du inte testat att grilla rispapper än? Gör då det.

sandkaka

Ett mycket välbeprövat recept på en klassiker: sandkakan

mandelkubb

Och vilket bakverk är mer klassiskt än mandelkubb? Inte många i alla fall. Perfekt för fika i bersån hela sommaren.

Långa frukostar och allt det färska ska förvaras rätt. Här är tipset för hur du ska förvara färskt bröd.

Att ta en filmjölkslunch är 100% sommarlov.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

8 juli, 2024

Resan fortsätter i efterlängtat lunk

Och där var vi inne i lunken. Du vet kanske känslan när semestern tagit tag i en på riktigt, när ett mycket inrutat mönster brutits och klockan tappat betydelse. Nu infann sig den känslan här på vår grekiska ö-luff.

Ingen tid att passa, bara en dag att njuta av. Och för att verkligen maxa den känslan och minimera aktivitetskontot bestämde vi för att ta den strand som ligger precis vid vårt hus. De tidigare dagarna har det ju blåst så mycket och vågorna gått höga mot denna vik så ingen har badat där. Men nu, nu är det (nästan för) lugnt och perfekt. 

Efter vår frukost på takterrassen hasade vi till närmsta trädskugga i sanden och parkerade oss för dagen. 

Axlarna ned, lungan stor i sköna andetag och huvudet lite mindre surrande. 

Killarna snorklade längs med klipporna i viken och kom upp med både vackra fynd och tusen saker att berätta.

Våra barn, 15, snart 14 och snart 11, är nu inga man måste passa eller konstant vaka över. Jo, så klart har vi koll på dem i vattnet men du fattar vad jag menar. Det gör att dessa strandtimmar kan faktiskt ge lugn och vila, läsa en bok länge utan att bli avbruten. Det är ju inte längesedan som strand och bad betydde 100% aktivitet, total örnkoll och att ens sitta ner var omöjligt. Måste påminna mig om detta och med det njuta extra mycket och ge mig själv en klapp på axeln. We did it! Vi är ute ur småbarnsåren och skördar frukten med dessa tre alldeles ljuvliga individer!

Utsvävning, förlåt. Men så blir det när tankarna får fritt spelrum.

Hungriga! Packade ihop våra badkadssar och gick in i stan. Till vårt favvisställe vad det gäller gyros. 

Han är klurig den lille: tre gånger fläkt!

Plockade med grekisk iskaffe; frappe och ett gäng bakverk tillbaka till stranden. 

Mer bokläsning, mer snorkling och faktiskt snarkning för jag till och med somnade där i skuggan i sanden. 

Solnedgång på vår terass med Yatzy och starka vindar som torkar allt från stranden.

Kvällens outfit. En klänning jag älskar och älskat länge, som jag känner mig lite som en grekisk gudinna i.

Och underbar dotter lyser starkt hon med.

Mycket populärt att se solnedgången här. Och jag vågar hävda: är du mätt på solnedgångar är du mätt på livet.

Nå, kan du ditt grekiska alfabet???

Jag tyckte det var ovanligt många katter med skadade öron. Och efter att ha sett ett antal så var det allltid det vänstra örat… Med lite efterforskningar så fick jag reda på att de katter med kapat vänster öra är kastrerade. Så var det med det. Det snippas och snoppas lite var stans på de små gosingarna alltså.

Fotbolls-EM. Ständigt detta EM!

Det är sjätte gången jag är på Antiparos och jag har varje gång älskat det. En stad med så mycket att ge med sina gränder och torg.  Mycket har ändrats på så sätt att det verkar ha gått bra för öborna. Allt är lite snyggare, uppfräschat, menyerna mer avancerade och butikernas utbud lyxigare. Ja faktiskt asdyrt men kanske det är svenska kronan mot euron??? Tur då att jag inte behöver nåt… Det är många fler amerikaner på denna resa än vad jag upplevt tidigare. Är det Tom Hanks-effekten? (Han har köpt ett hus på ön)

Hur som helst. En restaurang jag gärna återkommit till varje gång blev kvällens mål, Klemata. Och det blev precis så där genuint, mysigt, glatt, gott och fyllt med saker jag lägger i min minneslåda och kommer vårda ömt.

Årets första ouzo.

kokta rödbetor och mangold med citron samt en helt underbar potatissallad.

Inte kastrerad…

Get långkokt med morot och selleri. Helt otroligt gott.

Att gå på restaurang, har du som följt mig nog märkt, är något jag älskar. Maten så klart men även intrycken man får samt tiden tillsammans. Vi njuter av långa sittningar och här får samtalen ta plats. Och för att just sitta tillsammans länge har vi ofta med spel. Denna gång MIG i min telefon. Jag kom sist men det hör inte hit… vi satt och njöt ihop.

Tack för en dag som egentligen var tom men innehöll allt. 

8 juli, 2024

Fransk bouillabaisse, körsbärssylt & bästa musiklistan

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Res söderut via smakerna. Här kommer en fransk bouillabaisse som tar dig på en resa.

Har du körsbär som mognat? Eller köp dem hos din grönsakshandlare så slipper du klättra. Men egen körsbärssylt kan du göra.

Glass eller fruktsallad? En av sommarens svåra frågor. Jag kör kombon!

Till lunch, fika eller picknick? Pannkakor och plättar är alltid rätt. Här kommer tips för plättar.

Jag älskar att göra spellistor och här kommer musiktips för sommarens sköna kvällar.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

7 juli, 2024

Min 50-årsönskan med extra allt. Plus drama

Den här resan är min 50-års resa som jag ger min familj. Ja så gör vi det – den som fyller år ger till sig själv det man vill ha helt enkelt…

Att båtluffa är bästa sättet att resa bland annat för att när man besöker nya härliga ställen gör att energin på resan hela tiden fylls på. För varje ny ö blir det som en nystart, resan börjar på nytt med nya väderstreck, stränder, solnedgångar, butiker, restauranger, vinklar, katter och stråk. Ja både stort och smått.

Hur som helst – något jag ville ha på denna resa som ändå då var lite av en firar-resa var en lyxig stranddag. Här på Antiparos är det inte lyx som är grejen (fast sedan nyheten om att Tom Hanks köpt hus här så är det lite mer fokus på denna lilla ö) utan det är det enkla livet. Men så klart finns det ställen som tagit stafettpinnen för det lite lyxigare och stranden Soros Beach är ett sådant ställe.

Dit skulle vi denna dag! Men först den första frukosten i vårt nya hem, för några dagar i alla fall.

Vaknade till denna “tavla”.

Ett mycket litet kök men precis så ska det vara när vi luffar.

Inga lyxigheter men med en helt underbar utsikt mot det blåaste av hav är det höjden av lyx.

Vi promenerade till busstationen och tog lokalbussen. Vinden var fortfarande rejält kraftig så att vänta på bussen i solen var inga problem. Hade det varit vindstilla hade vi trängts inne i busskuren för att få skugga. Farligt det där med lurig vind ändå…

Matchade med en blå outfit… Hade ju helst haft min fina hatt men den hade vinden tagit tag i innan jag ens hunnit ner för trappan från vårt hus.

Vi var på Soros Beach förra gången vi var här och jag har ända sedan dess velat åka tillbaka. Då fick vi sista parasollet så jag bokade faktiskt nu i förväg både solbäddar, parasoll och bord för lunch. Det var tur det för det var helt fullt hörde jag av gäster som kom efter oss, och de fick inte plats för varken solstol eller lunch.

Ingen jättestrand men alldeles underbar och helt perfekta solbäddar med tjocka madrasser. Här skulle vi få en fantastisk dag och jag kunde få känna att det var utöver det vanliga. Att det ingick i mitt 50-årsfirande så att säga.

Njöt av lata timmar med sol och bad. Så till den milda grad att vi glömde bort tiden helt. Lunchbordet var bokat till 14.00 och det var faktiskt först när larmet i telefonen jag förstod vad klockan var. Bästa betyget för en semester – att tappa bort dag och tid.

Hmmm…. undrar om de säljer Gula Änkan…???

En underbar lunch med fantastisk utsikt över det stora blå med fantastisk musik i hötalarna som en dj i ett hörn spelade. Vilket sweet jobb – stå på dagtid och spela skön musik vid Medelhavet.

Har du sett serien White Lotus så kan jag säga att säsong tre utspelade sig framför våra ögon! Jag tänkte på den vackra unga amerikanska kvinnan med den ståtlige maken i raden av parasoll framför oss då hennes förlovningsring var gigantisk. Aldrig tidigare sett en sådan stor diamant och när jag ser henne skälla ut personalen vid lunchen blir jag nyfiken. Vad kan ha hänt som gjort henne så upprörd? Sedan eskalerar allt och hon häller sitt vin över sin make med orden “f**k this” och stormar ut från serveringen. Hennes make sitter kvar i lugn och ro, beställer stora king prawns (bland det dyraste på menyn) och drinkar och får stöd av personalen. “She is just in a terrible mood” säger han till servitören. Vi bara gapar och undrar vad som vad som skett. Allt fortsätter sedan i raden framför oss på stranden. “I won’t take this sh*t any more” säger han varpå hon kastar hans pass och plånbok på honom. Hon stormar återigen i väg och han drar också. Personalen städer deras plats som nu var tom men hon kommer tillbaka med en egen flaska champagne, han kommer med en flaska han med. Vi lämnade dem till sitt öde och jag hoppas de skippar alkoholen och pratar med en terapeut… Men jag kan inte låta bli att känna att jag hamnade i en tv-serie irl.

Tillbaka till vår verklighet…

Som till exempel vad jag njöt av till lunchen. Okej, helt fel land men väldigt mycket semester med dessa droppar. Och har vi nu slutat tänka på pandemin när vi ser denna flaska????

Mycket nöjd, glad och tacksam 50-åring.

Till reatuarnagen finns en lounge eller vad man ska kalla det. I taket svajar helt underbara bast-buketter. Helt fantastiskt ljus och mjukhet det gav. Och skön skugga.

Fortsatte sedan det lata beteendet på stranden tills larmet i telefonen gick igen. Dags att ta bussen tillbaka till hamnen.

Vet inte om det blir mer grekiskt vykort än så här. Om du vill uppleva dessa grekiska vyerna med vita hus, blåa dörrar och fönster och rosa bouganvilla är Antiparos epicentret för det.

Efter en riktigt maffig lunch så var vi inte alls i behov av stor middag. Det blev gott blandat snacks på vår underbara takterass

En vända ner på stan avslutade denna underbara dag. Känns redan som vi varit borta i evigheter fast äventyret har ju bara börjat.

7 juli, 2024

Vaniljdrömmar, loppisfynd & matlistan för sommarhelgen

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

köttbullemacka

När jag var liten och hamnade på café eller konditori då var det bara köttbullsmacka jag ville ha. Tur jag nu kan göra köttbullsmacka själv och som picknickmacka.

baka vaniljdrömmar

Tänk på en vanlig kaka. Är det då en vaniljdröm som kommer upp kanske?

Muscovadosås

En riktigt god efterrätt med muscovadosås om du ändå har grillen i gång

göra_egen_citronsaft

Vet inte om det finns något härligare att släcka törsten med än egengjord citronsaft, lemonad.

Ska du ut på loppisjakt i sommar? Leta då upp en ostkupa och du komemr känna dig så nöjd med ditt fynd.

hur planera för maten en helg på landet? Här är hela listan och menyn för vår sommarhelg på landet

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

6 juli, 2024

Nu är vi på vår båtluff i Grekland

Hej halloj. Nu är vi på vår båtluff och jag har fått tid att sätta mig med bilder och samla ihop vad vi gjort. Vår reseberättelse börjar nu. Välkomna till blåa horisonter och vita hus!

Vår resa startade stormigt med inställd tur med den tänkta färjan vi skulle ta till vår första ö, Antiparos, efter att ha landat en natt på Paros. Enormt kraftiga vindar fick alla båtar att stå still. Då vi bokat alla båtresor och boenden hemifrån så gick jag snabbt igenom i huvudet hur vi kunde styra om, att en natt till skulle bokas på Paros och den första på Antiparos skulle brinna inne.

Men det behövdes inte för den stadiga och tåliga bilfärjan på andra sidan ön går i alla väder. Ingen fara där mer än att jag höll på att få min dyra nya hatt avblåst…

Det var ett kärt återseende när vi steg ibland på Antiparos. Detta är nog min sjunde tur hit. Antiparos är en sådan vänlig ö. Har mycket att ge som du kan se och läsa HÄR. Det första man möts av är en söt hamnstad med smala bilfria gränder och alla hus med typiska vita fasader och blå dörrar. 

Lång varm promenad fram till vårt lilla hus i slutet av stan men i början av havet.

Jag hade letat upp och bokat boende strax utanför hamnstaden vid en restaurang vi tidigare besökt och vi suttit vid för att se solnedgången. Att bo och ha första parkett för detta skådespel var drömmen. Och det var det perfekta boendet med en liten lägenhet i två våningar och utgång till stor terrass. Jag började gråta när jag kom upp dit. Bättre och vackrare än vad jag vågade drömma om.

Vi packade upp all packning snabbt, packade strandväska och gick tillbaka till byn för en snabb lunch.

En lunch som var mycket efterlängtad för gyros är bland det godaste som finns. 

Sedan var det sköna timmar på stranden. Kraftig vind gjorde att vi klarade av att vara på stranden utan parasoll. Egentligen farligt och lurigt med vind så man inte känner hur stark solen är men samtidigt skönt att inte smälta bort i värmen.

Första strålarna och vågorna på våra kroppar som törstat efter sol och bad.

Barnen var inte helt bekväma med att denna strand delvis är en nudiststrand men det blir nog inte mer exotisk utlandsresa än några rumpor i luften. 

Själv hade jag tydligen glömt smörja mina vader (!) med solkräm så de var osmickrande rosa…

Hem igen med kassar fyllda av solnedgångssnacks och frukostmat. 

Vi hade plan på att spela Uno och kort på vår terrass men det gick ju inte för de kraftiga vindarna. Men kanske tack vare vinden fick vi en ”ren” solnedgång. Annars går solen ofta ner i dis. Den var nu som bortblåst, ha ha.

Stan kokade av alla möjliga nationaliteter. Överraskande många från USA och jag blir på nåt sätt mer europeisk när jag möter folk från andra kontinenter. 

Vi hittade en genuin restaurang och testade många rätter. Barnen kom på att vi åt på den förra gången då de mindes bilder och filmer från då. Se där, en bra anledning till att dokumentera mycket! 

Sedan var vi ett trött gäng som tråcklade oss hem igen genom de vindlande gränderna med vinden som tog tag i alla kläder och frisyrer. Sov så gott sedan medan vinden rev i huset på ett invaggande vis. Jag tackade alla stjärnor på den mörka himlen för en helt fantastisk start på vår luff. 14 dagar kvar av äventyr. 

6 juli, 2024

Egen Snickers, pressa sommarblommor & dröm om Köpenhamn

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

En matig och god picknickmacka att ta med.

saftig sockerkaka med citron

Hederlig sockerkaka med citron är alltid rätt. Och snabbt går det också.

snickerskakor

En sådan där pang-tjong-vad-gott-kaka. Att göra egen Snickers som kakor är så underbart mumsigt.

Ett klassiskt sommarpyssel är att göra eget herbarium.

Soltorka tomater hemma nu när solen är här och tomaterna likaså.

Jag har en matig kategori här på bloggen, nämligen Köpenhamn. Medans du ska kolla här för massa Köpenhamnstips ni läsare gav mig.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

5 juli, 2024

Inte bara vid midsommar

Du blir inte överraskad nu, det vet jag men vill säga det igen: jag älskar sill. Är det därför jag älskar alla högtider kanske? För att sillen är närvarande på alla??? Nä förmodligen inte men det kan i alla fall inte vara en nackdel om man så säger.

Hur som helst. Sill och maten som är med i samma veva är verkligen mina favoriter. Jag har fått frågan ”Mamma, vad är din favoriträtt?” Tusen och en gånger och jag har alltid svarat grekisk sallad. Och på följdfrågan ”Varför då?” Svarar jag för att det är så bra variation på en tallrik, söta tomater, salta oliver, mild gurka och kraftig feta. Men jag kommer nu ändra mitt svar till silltallrik. För det är ju egentligen samma variation här.

Och sedan så är det så mättande på ett bra sätt samt billig mat. Fast det är bara bonusar om man utgår på vad som är godast.

Jag var inte alls färdig efter midsommar så vi bjöd över min mamma (som ju också är granne) på en midsommar 2.0 på vår uteplats. Fast jag måste sluta säga midsomamrmat för detta är ju en meny jag äter alla dagar i veckan. Så somrigt och fräscht.

5 juli, 2024

Bästa picknicksmackan, Piggelinvin & Sveriges vackraste plats

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Detta är min absoluta bästa picknickmacka. Den efterfrågas jämt.

sommardrink

Vill du pigga upp stämningen på kvällen och dina gäster? Då är det Piggevin som gäller.

Klassisk smulpaj

Varför krångla? Gör en klassisk smulpaj med dina favoritbär.

Och här måste vara det enklaste kakreceptet någonins!!?? Gör Dumlekakor idag!

Gratis är gott. Och vackert. Plocka en vägkantsbukett, dikesbukett med dig hem.

mini köksträdgård

Allt måste inte vara stort och avancerat. Gör en miniköksträdgård och bli stolt.

Har du besökt Josefinelust? Kan vara en av Sveriges mest fantastiska, och hemligaste, ställen.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

4 juli, 2024

Tips på sommarlekar som är gratis (nästan)

Önskas det tips på sommarlekar? Semester och sommarlov ger många timmar av dagtid att fylla och barn kan tappa tålamodet. Något ska göras hela tiden och den där skärmen – den kan väl få bli liggande dagtid ändå?

Att bada hör ju sommarlovet till men man kanske till och med tröttnar på att bada??? eller går det? Jo kanske och då finns det så många saker att göra som är enkla, snabbfixade och är gratis eller kostar bara lite. Bara att beta av denna lista…

Tips på sommarlekar

Rita med kritor på trottoaren
Måla på stenar 
• Aldrig tråkigt med ärtpåsar
• Låt barnen bli riktiga konstnärer
Telefon med av burkar & tråd
Låt loppan bestämma
• Bada
• Tälja en barkbåt
• Ha vattenkrig
• Springa igenom en vattenspridare
• Spela tre-i-rad i sanden
• Gå på picknick
• Leta molndjur
• Åka på cykelutflykt
• Leka kull eller kurragömma
• Läsa en bok
• Ordna en skattjakt
• Gunga eller hoppa studsmatta
• Spela fotboll, basket, king
• Rita med skolkritor på gatan
• Snickra
• Bygga bilbanor
• Baka
• Starta trädgårdskafé
• Bygga en koja
• Rita
• Klättra i träd
• Plocka bär
• Pressa blommor
• Ordna en loppis
• Meta i en insjö
• Skriva en pjäs
• Göra en musikföreställning
• Ordna en maskerad
• Fiska krabbor på västkusten

Skriv kommentar med det du saknar på listan. Jag behöver hjälp jag med… Tack på förhand.

4 juli, 2024

Grillad avokad, egen ballerina & närodlat

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

grilla avokado

Om du gillar avokado och ännu inte testat att grilla avokado har något väldigt gott kvar att uppleva.

Tips på picknickmat

Det är dagar med picknick nu. Jag har samlat flera tips på picknickmat här.

Ett enkelt liv i stuga eller på resa gör att man får tänka på resterna och en av de bästa restfesterna är en brödpudding.

Baka egna ballerinakakor

Att baka egna ballerinakakor är både enkelt och blir godare.

Kanske den godaste sommardrinken? Jo för fadern är med!

Nä nu blommar morötterna! Kolla hur du gör den roligaste buketten.

Man får inte vara dum i sommaren! Kolla in smarta harpatipset.

Något jag längtar efter i sommar är att handla lokalt och närproducerat.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

3 juli, 2024

Nytt poddavsnitt: Depphjärna & säg hej

Välkommen till ett nytt poddavsnitt. Vi vågar gå bakom och se var vi står just nu. Den svåraste kampen är med skärmen, för alla. Den som hjälper oss kanske stjälper oss i den mänskliga kontakten. Har vi slutat se varann i ögonen och säga hej? Vi börjar med oss. 

Borta från den parallella digitala världen och i nuet.

Säg gärna vad du tycker om podden och avsnittet. Vi kan aldrig bättre om vi inte får höra vad du tycker.

3 juli, 2024

Låtsas grekmat, hängmatte-hack & dressintramp

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

grillad gurka

Gillar du också grekisk mat? Testa då grillad gurka med feta. Mums!

Gör det enkelt för dig, men håll det snyggt. Som här med kladdkakesnittar.

En kaka att göra: vit chokladkaka björnbär. Om du plockar egna björnbär får du pluspoäng.

Lösgodis för sommaren. Det räcker så.

Life hack för hängmattan för man vill ju inte vara utan gung i sommaren.

Kolla upp där du är om du kan hitta en dressin. När vi åkte dressin i Skåne var det som att besöka en helt ny värld.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

2 juli, 2024

En minisemester i semestern

Jag tror många med flera barn håller med mig när jag säger att det är både viktigt och fantastiskt att göra något ensamt med ett barn i taget. Det måste inte vara något stort utan det kan vara så enkelt som att handla något i stan och samtidigt ta en fika men om man får möjlighet att göra en tripp så blir det så klart än bättre. Längre tid för samtalen att rulla, fler minuter att skapa minnen.

Så var det när jag och dottern tog en natt på hotell inne i Stockholm. En resa på 20 minuter med tunnelbanan var som att resa till helt nya världar för vi upptäckte detta tillsammans för första gången.

Checka in i vår lilla värld, det rum som är vårt för en natt, att gå på stan och prova kläder och drömma, äta på restaurang och skämma bort oss rejält, se på film i sängen och sova som ett barn. Det var bland de lyxigaste timmarna. Och just få tiden för oss, att hinna prata och gå igenom allt som skett och det som kommer ske. Så värdefullt. 

Hej från oss!

2 juli, 2024

Fyllda zucchiniblommor, iskalla block & poolbad

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

De ser så avancerade ut men de är ju enkla. Bara man hitta blommorna. Test fyllda zucchiniblommor denna sommar.

En sås som passar till det mesta i sommar: dill- och kaprismajonnäs

key lime pie

Mångas favoritbakverk är denna sötsyrliga keylimepaj. Liksom vinst varje gång.

Våffeltortilla

fixa för fikan i bersån enkelt och snabbt med en våffeltortilla.

Har vi lyckan att få sommarvärme kan man göra hela isblock för att få snabb kyla.

Inga blommor i rabatterna? Men duka då med sticklingar och du får nya växter sen ju.

Vi besöker gärna somriga Mölle minst en gång per sommar. Lite av en annan värld.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

1 juli, 2024

Solen lyser på trädgårdsbordet gulvitrandig duk

Kommer du ihåg att jag sa att jag hade en gul sommar? Jag skojade INTE för nu är det den gulaste av gulaste dukarna som fullkomligt lyser på trädgårdsbordet.

Om man nu är orolig för att inte få så mycket sol i sommar så kan man i alla fall garanterat få en solgul dos vid middagen. Bra va?

Och här om dagen när värmeböljan öste över oss så gjorde jag det enda rätta: göra egen citronsaft. Inget läskar lika bra som en perfekt lemonad. Syrlig nog för att kännas fräsch, söt nog för att ge energi. 

1 juli, 2024

Varm sallad, duk på plats & sommarjonglering

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Har du testat att grilla gurka? Blir som varm sallad perfekt till din sommarmat

Bjud på något väldigt somrigt till frukost; croissant med jordgubbar.

Kladdkaka med rabarberpaj

Slå ihop två favoriter: kladdkaka med rabarberpaj. Mums X 2!

Även på sommaren kan vindarna vara kraftiga. Se till att hålla duken på plats med duktyngder som du gör själv.

Jag vet inte om det finns en godare kombination. Testa vattenmelon och citron nu!

Vad ska vi göra? Låt ödet bestämma! Ja kolla här så får du se.

Hur gör man egentligen för att jonglera mellan sommarlov och sommarjobb?

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

30 juni, 2024

Båtluff i Grekland, Cycladerna på en minut

Jag har sagt det förut men i år blir sommarens stora grej att vi båtluffar i Grekland igen. Och som jag längtar. Jag har drömt ända sedan 2018 då vi var på vår senaste resa. Hade inte en pandemi dykt upp så hade vi nog åkt de åren men nu är vi här och det kommer bli toppen.

Jag gjorde ju filmer från alla våra stopp och öar samt Aten från förra resan och de kan du se HÄR. Men nu lever vi ju i en värld där inget får ta längre än en minut så jag har gjort en otroligt komprimerad film. Men känslan finns där ändå.

De två vanligaste frågorna jag får är: bokar ni allt hemifrån innan och vilka öar åker ni till? Här kommer svaren:

Ja vi bokar allt innan och det är lite av ett lappande och lagande då det inte är synkat i någon app eller bokningssida. Men det är en del av hela grejen.

Och vi väljer ögruppen Cycladerna för det är de öar jag kan bäst och sedan är jag så svag för just de här öarna med vita hus och blå dörrar samt fönster. Sedan är det en ögrupp där öarna ligger nära så man kan hinna många på sin resa.

Nu ser jag så fram emot att göra denna resa med barnen som ju växt 6 år! Blir något annat det men ändå samma sköna lugna semester som jag så innerligt längtar efter.

30 juni, 2024

Pizzatoppings, bilvärdinna & kakslott

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Alla kan inte gilla samma. Då är det smart att servera pizza med olika toppings.  

Och efter det slänger du ihop den snyggaste härligaste genvägstårtan med maräng på nolltid.

Om du inte gillar det här med tårtor utan mer förtjust i att välja själv, som pizzan ovan, testa då en byggstenstårta.

Tips för bilresa med barn – jag är bilvärdinna. Ja det kan behövas lite stöd för de där långturerna.

Ett ständigt problem på resorna: ha koll på laddarna.

Har du möjlighet att besöka kakslottet Taxingslott måste du ta den.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

29 juni, 2024

Riven tomat, somrig soppa & blompyssel

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Förra årets favorit: riven tomat. Nu när tomaterna är som godast, man vill ha något enkelt och valt, då är detta perfekt.

Minestronesoppa

Somrig soppa – Finns det någon sådan. Jajamensan!

sommardessert

Kanske du vill bjuda på en enkel dessert efter den stora grillmiddagen eller snarare bara något lätt och festligt? Oavsett passar sommardessert bubbel med sorbet perfekt.

När man tar allt gott man vet och kör ihop: kladdakaka med smält choklad

kalljästa frukostfrallor

Semester brukar (om man inte har småbarn…) betyda sovmorgon och långa frukostar. Då är kalljästa frallor det härligaste att njuta av.

Ett enkelt och roligt pyssel nu när sommaren bjuder på blommor är vackra blomstertryck. Banka lugnt.

odla basilika

Du vill odla och känna gröna fingrar men semestern är inte så lång så du hinner skörda? Då är att odla basilika på köksbänken bra.

Ett resmålstips för hela familjen är Lådbilslandet. Tut tut!

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

28 juni, 2024

Blommiga bullar, somrig spritz & Stockholmsbarn

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Man önskar äta lätt i värmen och dessutom släng ihop något snabbt. Får jag då föreslå mina franska sallad?


På lediga dagar blir det lätt att man står i köket hela dagen, speciellt med barn med i bilden. Kanske snabba pastan kan passa?

Att avsluta dagen och påbörja kvällen med en sval drink hör verkligen lediga dagar till. Denna somrig spritz är lätt och fräsch.

Sommarens somrigaste bakning? Måste vara blommande bullar.

Gäster på ingång om fem minuter? Inga probelm med genvägstårta med kladdkakefyllning.

Svalka dig med vackra iskuber. Kul och enkelt pyssel.

Jag har samma kläder och skor för sommaren år efter år. På resa och “landet” behövs inga tjusigheter utan beprövade favoriter. Då gäller det att reparera dem tycker jag om de fortfarande kan användas.

Ska du till eller stanna i vår huvudstad? Här har du mina stockholmstips  för barn

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

27 juni, 2024

Grilltillbehör, somriga hus & Sverigeresor

Välkommen till den första sommarlådan av denna sommarkalender jag har i år, beskrev upplägget HÄR. Jag hoppas du kommer finna inspiration här.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Sommar betyder väldigt ofta grillkvällar och till det du önskar grilla oavsett om det är kött, fisk eller typ halloumi så finns det vissa tillbehör som passar det mesta. Som denna nekatrinsalsa. Hoppas det ska smaka.

Och om du nu får feeling att grilla och vill testa något nytt så har jag deet här: marinera kyckling med lime och ingefära.

något av det mest somriga man kan smaka är rabarber och här får du alla mina rabarbertips. Massa gott och förhoppningsvis nytt.

midsommartårtor

Har du inte fyllt kvoten av sommartårtor än har jag ett gäng redo för dig.

Att göra sommarhus av sitt hem är så viktigt för att få ge sig själv den där sommarlovslediga känslan.

Alla mina bästa tips på färskpotatis. Denna lilla knöl som nu är det godaste som finns, det billigaste i butiken och det vi drömmer om hela mörka året. Kör, bara kör!

Semestern bjuder på somriga Sverigeresor och de ger minnen för livet. Hittar du något nära dig?

Ja det var min första sommarlåda. Som du märker är det lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Men som sagt är min önskan att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis någon inspiration med dig.

Önskar dig en fin somrig dag.

26 juni, 2024

Nytt poddavsnitt: Ha semester på semestern

Hur ska man tillåta sig att vara ledig när man är ledig? Det är inte alltid så lätt att ge sig egentid på sommaren? Vi säger: ta en lutare och en extra lång fördrink!

Sommarkväll i Skåne med fördrink. Sådant jag drömmer om, när semestern snart drar igång.

Välkomna in till oss. Ge oss gärna feedback på avsnittet och ja hela podden. För vi kan ju bara bli bättre om vi får hjälp av er som lyssnar.