År: 2021

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Det må vara nyårsafton idag och vi ser så fram emot kvällen men jag kan inte låta bli att även längta till imorgon. Jag vaknade nyss och fick ett längt – var tvungen att skriva av mig. Vi har skapat en nyårsdag full av traditioner och ritualer. Samtidigt som det är årets mest slappa dag. Barnen är helt med på detta och laddar de med.

Det började med för en herrans massa år sedan när jag var 20-21. Jag vaknade upp till det nya året och kände en sådan tomhet. Kvällen innan var så härlig, fylld av vänner och skratt. Jag bodde själv i en liten andrahandslägenhet och det kändes bara för deppigt att starta nya året så här. “Jag bjuder in till brunch!” sa jag till mig själv. Ringde runt och väckte kompisar, köpte snabbt ägg, bacon och fixade amerikanska pannkakor. Ett yrvaket gäng trängde sig ned i soffan med tallrikar i knät och så såg vi Ivanhoe tillsammans. “Så här ska jag alltid ha det på nyårsdagen!” tänkte jag och så har det blivit.

Nu är det med maken och barnen jag fixar brunch och slappar loss i soffan. Det viktiga är att man INTE får byta om från sovkläderna. Detta är enda dagen på året då vi är helt bortkopplade från omvärlden och gör INGENTING. Dagen har döpts till Birger-dagen för vi beter oss precis som vår katt Birger. Han sover, ligger på bästa platsen i tv-soffan i källaren och går då och då upp i köket för att äta och dricka. På repeat.

Vad äter man på Nyårsdagen?

Ja som sagt är det en sen frukost och det heter som bekant brunch. Vi har några få ständiga rätter som måste med:
• Ceasarsallad
• scrambled eggs och bacon
• vita bönor i tomatsås (inte jag – barnen)
• amerikanska pannkakor med lönnsirap och smör

Klicka HÄR för ett galet matigt inlägg med mängder av recept och tips för brunchen. Ett av de inlägg som jag ser går på högvarv just nu. Fler än jag som ska brunch hemma imorgon…

Detta intas då i pyjamas i källarens tv-rum. Filtar och kuddar och långfilm. Vi brukar bli så mätta på detta då man ju går flera gånger så lunch hoppas över.

När vi sett 2-3 filmer är det dags för pizza. Ja du vet väl att det är på nyårsdagen det säljs som flest pizzor på hela året? Här brukar vi ha frysta pizzor som vi köpt innan och värmer. Nåt år gjorde vi egna men det blev ett alldeles för stort pådrag och vi ska ju slappa! I år berättade maken om en ny pizzeria som faktiskt just öppnar på nyårsdagen och han vill åka dit och hämta. “Men! det är ju inte traditionen!!!” skrek dottern. Jag studsade till. Både av volymen i orden men också hur vår nyårsdagstradition och ritual uppenbarligen satt sig.

Några favoritpizzor:
• Fetaost, champinjoner, vitlök och babyspenat
• Pizza bianco med potatis, chevre, creme fraiche, vitlök och rosmarin
• Champinjon, tunt skivad gul lök, bacon, mozzarella

Så nu kanske du förstår hur jag även längtar till imorgon. Årets första dag som ska bli så slapp, så slapp och alldeles slapp.

Så om du inte har några planer – ha inga planer! Bjud in vänner men se till att de kommer rufsiga och osminkade. Det ska vara slappar-SM!

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Vi blev överbjudna till kompisar för pulkaåkning med fik och sedan middag. Då snön faktiskt legat kvar var det en självklarhet att det skulle bli pulkaåkning men igår vaknade vi upp till en dimmig värld. Med en temperatur läskigt nära plusgrader så bestämde vi oss alla att i alla fall försöka.

Jag vet inte om det var tillräckligt med snö, den kraftiga branten på backen eller de nya åkdonen med helt glättiga baksidor som gjorde det, eller om det var kombinationen av de tre, men det gick att åka.

Då deras backe är både väldigt brant och lång blev det inte många åk innan barnen var helt slut. Backträning av mest avancerade sort. Det blev då en frisk promenad till fikaplatsen istället.

Jag måste bara stanna upp här lite. Färgerna!!! Många skulle nog inte säga att detta är vackert då det är dimmigt, fuktigt och inte alls så där vintrigt krispigt som man egentligen vill ha det men skönheten – den finns där.

Ett fallet träd blev en perfekt bänk för oss.

Varm choklad! Finns ju inget bättre efter en kall pulkabacke.

Se alltid till att matcha mugg med sittfilt!

Denna lilla ensamma donna dök upp och ville vara med hon med.

Sedan blev det härligt gryta hemma hos vännerna och den värmde fint den med. En superskönt dag med alldeles bra blandning av ledighet och aktivitet.

Nyårsmeny! Till nyår vill man äta festlig mat, med ingredienser och smaker som absolut inte får vara juliga. Nu går vi åt ett nytt håll och skapar en härlig nyårsmeny.

Jag letar i mitt bloggarkiv och här är en riktigt bra nyårsmeny som absolut inte är svår. En härlig femrättersmeny som passar nyår!

Nyårsmeny! En femrätters perfekt för nyår

1. Före förrätten

Jag tycker alla nyårsmenyer ska börja med snittar och bubbel. Det är så festligt och här kan man få in många ingredienser som verkligen är nyår. Också trevligt att ha redo när gästerna kommer och servera i köket medan man tillsammans lagar övriga rätter.

Klicka HÄR för flertalet snittar. Små hasselbackspotatis med löjrom tex är ju bara alldeles perfekt.

2. Förrätt

Då nyårsmiddagen är lång så är soppa en bra förrätt efter snittarna. Denna krämiga mustiga jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon kan förberedas i förväg. Bra på många sätt alltså. Läs recept HÄR (förlåt de gamla bilderna… jösses, mitt fotograferingar har verkligen utvecklats, eller hur?!)

Om man inte haft löjrom till snittarna innan så är det nog regel att det ska serveras en liten klick löjrom med smetana/creme fraîche, finhackad rödlök, smörstekt surdegsbröd/blinier här skulle jag säga.

3. Varmrätt

Jag visade häromdagen plankstek och slår ett slag för den igen, HÄR. Om inte annat så kan duchessepotatisen vara ett tips att laga till din önskade övriga varmrätt. Oavsett om det är en härlig bit vit fisk som torsk eller marulk eller oxfilé så är duchessepotatis roligt och mycket nyår.

Jag vet flera vänner som alltid, alltid äter fondue på nyår. Så roligt hur traditioner hos vissa sitter djupt och hur olika det kan vara. Det gånger jag varit med och fått det så älskar jag det. Gott och kul. Precis vad en lång nyårsaftonskväll behöver. Så med andra ord slänger jag in fondue som ett alternativ. Se recept på denna goda mustiga buljong för köttfondue HÄR.

4. Mellanrätt

En liten mellanrätt tycker jag man ska ge sin nyårsmeny. Inte mättande utan bara en liten smakfräschör och en pigga-upp-mig-skål.

I en vid champagnekupa skopas en kula sorbet och serveras. Sedan på plats hälls lite champagne över. Så gott, fräscht och festligt.

5. Dessert

Efterrätt till nyår – där finns det massor av vägar att gå. Är det en glassbomb? Härlig chokladfondant? Krämig crème brulée? Finns mängder av festliga efterrätter men jag som är lite praktisk av mig skulle vilja tipsa om att göra något som man kan göra i förväg: chokladmousse.

Endast tre ingredienser och lchf också om man är på det spåret. Och är inte det dessutom bland de godaste desserterna.

Är an lite pysslig och vill göra något festligt vill jag tipsa om att göra små korgar av havreflarn, se recept HÄR.

Goda, vackra och funktionella och du kan fylla dem med precis vad du vill.

Vad tycker du? Var det en bra meny eller skulle du vilja tips om något mer eller annat? Kul att höra dina tankar.

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag vet inte hur många gånger jag besöker Skansen per år men det är nog i alla fall en gång per kvartal så det ger fyra gånger. Minst. Men det årskort och barn som alltid tycker om att åka dit så blir det väl så.

Nu var det en sådan där klassisk mellandag på alla sätt och då dottern var med kompis och svärmor bodde över så blev vi ju fem i bilen och lagom tur till Djurgården, utan några krav, inga måsten eller tider att hålla så kändes detta perfekt.

Vi kände att vi fick en mäktig upplevelse redan innan vi klivit över till Djurgården då en ståtlig svan låg på gångbanan. Den verkade må bra och helt stressad så den liksom bara hade bestämt sig för att stanna där. Vattnet i kanalen ligger ju bara 2 meter, över broräcket.

Vidare promenad till entrén.

Vi började med en tur i den långa rulltrappan upp till den fina köpamannagatan/stadskvartern. Det var för att sist vi var där så kom vi inte dit. Deras goda bullar måste man ju alltid få i sig annars ju.

Köpte en av varje och vi fem delade.

Isande friskt och vackert. En måndag efter jul är inte direkt prime time på Skansen med supermycket folk så det var så lugnt och stilla. Att vi bara är några hundra meter från stadens kärna märker man verkligen inte.

Bullen var god men inte mättande. På Bollnästorget kunde man köpa härliga tunnbrödsmackor.

Färskt tunnbröd med mosad potatis, rostbiff, vitlöks- och persiljesmör samt västerbottenost. Den satt fint den!

Sen var vi ju tvungna så klart att se lite djur och vi råkade pricka matningen av säckarna. Så söta så söta!

Mycket var stängt och de få butiker eller stugor som var öppna fick man vara max en person i så det var mest en utomhustur vi fick. Men vi slank in sista halvtimman på Akvariet då killarna så gärna ville se krokodiler, apor och spindlar. Och jag ville värma mig… 33 minuters regnskog hann vi uppleva innan de stängde.

En promenad tillbaka till fastlandet och i de sista ljusa strålarna. Vi gjorde något fint och bra av denna mellandag tycker jag.

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Att pynta och dekorera till nyår kanske känns lite övermäktigt när man ju fortfarande har hemmet fullt av jul. Det blir lätt att fokus landar på matbordet där stor del av nyårsfirandet kommer att ske.

Men vad sägs om att låta gästerna få sig ett rejält festligt välkomnande med en gigantisk ballongbåge?

Har du gjort en ballongbåge förut? Det finns färdiga kit med ballonger i olika storlekar och speciella band att stick ner ballongänden genom men man kan också gör den helt själv med fiskelina. Se hur här:

Det är inget snack om att det är fest och nyårsfirande när dina gäster kliver in och får se en sådan här dekoration.

Vill du ha fler tips på nyårspynt, dekorationer och dukning? Då kommer de här:
• Placeringskort form av brev till framtiden
• Festlig dukning i vitt och guld 
• Vit, silvrig och vintrig dukning
• Bygg ett champagnetorn 
• Gör festliga raketer av tomtebloss och toarullar
• Duka med guldkant
• Piffa till champagenglaset för nyår

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Att det blir rester efter jul är både en tuff kamp och ett alldeles, alldeles underbart jobb. När vi haft kalkonmiddagar på julafton märkte vi att det inte blev några rester för maten typ slickades rena från faten. Det klassiska svenska julbordet är, ska erkännas, svårt att bedöma mängden på. Men då jag ju bara älskar det klassiska julbordet är det för mig inga problem eller svårigheter att äta julmat i flera dagar.

Men, nu var det ju egentligen inte julmaten jag skule prata om utan de andra resterna. Julgodiset och julblommorna. Jag gör alltid förryckte julgodis. Inte hört någon klaga än så länge så just nu är det lördag varje dag i veckan så vi äter allt vi kan av godisbordet från julafton.

Det är ett tufft jobb men nån måste göra det. Jag tar en för laget kan man säga…

Min rocky road. Kan inte med ord säga hur god denna är!!! Receptet är än så länge bara i min julbok. Får lägga ut den här också. Till nästa år blir det nog för ingen vill väl ha den nu???

Sedan har vi julens alla vackra julblommor. De och granen är så klart med hela vägen fram till tjugondagknut och jag flyttar runt dem så de får lysa med all sin prakt.

Något jag misslyckades med hyacinterna i år. Inget snack om saken. Jag köpte hyacinter tidigt för fotograferingar jag hade och sedan när de blommat ut och jag skulle köpa nya var alla fina, du vet de där lite kraftigare, var slut. Bara små knoppar kvar som på inga vägar skulle vara utslagna till jul. Åh vad nedrigt. Att jag inte tajmade in dem bättre.

Köpte snitthyancinter 3 dagar innan jul men de han knappt slå ut. Inte utslagna fullt än faktiskt. Men för sjutton – julen fortsätter ju länge än så de får jag njuta av längre tänker då halvfulla glaset-Helena.

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Varmrätt till nyår? Om du önskar inspiration för nyårsmeny så är en riktigt festlig varmrätt plankstek med duchessepotatis. Vem blir inte på festligt humör när en planka med den vackraste och godaste potatisen ställs framför en?

Den klassiska planksteken är med just potatis spritsad runt kanten som ugnsgratineras och sedan läggs en bit god kött på, en stekt halv varm tomat, stekt baconinlindad krispig haricot vertes och bearnaisesås i en liten dippskål. Där har du den!

Låt mig nu ta dig genom denna klassiska rätt i steg för steg. Vi ska börja med det viktigaste för den sätter skönheten på rätten:

Duchessepotatis

Ingredienser:
1 kg mjölig potatis, skalad
50 g smör
0,5 dl rapsolja
4 äggulor
flingsalt

Gör så här: Koka potatisen i saltat vatten och pressa ner den i en bunke. Vänd i smör, rapsolja, äggulor och gör till en jämn smet. Smaka av med flingsalt.

Värm ugnen på övergrill till 250 grader. Lägg ner potatissmeten i en sprits och spritsa runt kanterna på plankan. Låt den förberedda plankan sedan stå och vänta medan allt annat tillagas; kött, sås, tomat, haricots vertes eller annat du vill ha på plankan. (mina tips längre ner)

Ställ plankan med duchessepotatisen i ugnen och grädda ca 8 minuter, tills potatisen fått fin gyllene färg. Ta ut den heta plankan och lägg på alla de övriga ingredienserna och servera genast.

Är du inte helt van vid att spritsa? Var inte orolig för här är det helheten som imponerar. Varje liten sväng behövs inte vara perfekt.

Om man känner sig nöjd och stolt när man tagit sig hela vägen runt? Svar ja.

Det är äggen i duchessepotatisen som ger fin färg på de skarpa vackra kanterna. Med vanligt mos blir inte potatisen så här klassiskt spritsat efter gräddningen.

Vilket kött ska man ha till plankstek? Jag mig veterligen så finns det ingen lag på detta. Inte ens att det måste vara kött för en bit grillad lax är ju minst lika lyxigt och gott. Men för att svara så ta det kött/protein du älskar och vill just ha när det är fest. Som en riktigt härlig bit oxfilé eller entrecote.

Den halverade tomaten ska steka på hög värme för att bli mjuk och varm. salta den skurna ytan innan den steks för god smak. Om du som jag älskar bearnaisesås så vill jag rekommendera att även krydda med dragon som är bearnaises-kryddan.

Vira in några färska eller lätt kokade haricots vert i en baconskiva och stek den lilla kärven runt om.

Choronsås! Ge din bearnaissås ett lyft med att blanda i brynt tomtpuré. Stek 3 msk tomtpuré så den blir rätt grynig och blanda sedan ner i bearnaisen – jag hade genvägat med färdig burk på 230 gram.

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Julaftonen (så många bilder jag måste få upp och datorn krånglar men jag ska få upp dem!) förflöt med mycket glädje, mat och hemmaaktiviteter. Som sig bör och varit varje år när jag tittar tillbaka. En av de härligaste sakerna med en blogg är just att jag kan titta tillbaka och minnas.

Något jag också ser är att vi alltid tagit en promenad på juldagen. Inga konstigheter med det egentligen då hela julaftonen, bortsett från den varma buljongen vi dricker innan middagen ute i trädgården, sker inomhus. Att då dagen efter få sig en bit frisk luft, röra på sig och känna naturen är så välgörande. Här är 2020 på Djurgården och 2019 på Drottningholm. I år stannade vi hemma.

Och när det ligger ett litet vitt täcke dessutom på marken blir man ju så glad, så glad.

Inte helt utan kraftig protester från våra barn/tweenies kom vi ut. Bara efter några meter på vår promenad var barnen som skuttande kalvar. Det är bra att lägga i bakhuvudet och ha som målbild när man tjatar på dem varma kläder i en stökig hall…

Nerför backen, mot Mälaren och där som ett slag i magen mötas av denna vackra vy. Min meditation sker just här. Så tacksam över att ha detta ås nära hemmet.

Mosig och glad!

Med 13 minusgrader är det inte lätt att göra snöbollar men den lille var envis. Och lyckades!

Delvis frusen sjö med uppskottade skridskobanor. Detta hoppas vi får ligga kvar och nyttja under lovet nu.

Efter vår vända vände vi hemåt på “utsiktsvägen” och välmående-kontot var påfyllt igen. Väl hemma blev det julmatsrester av bästa sort. Oj vad mycket gott vi hade i år. Ja ja, jag måste få upp bilderna och julaftonen nu!

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jullov! Som jag längtat efter dessa lediga dagar.  Jag har dock ett ruggigt hektiskt schema. Ja se bara här vad jag ska fylla dagarna med:

• sovmorgon – gud nåde det barn som väcker mig

• långfrukost som sömlöst övergår till lunch

• horisontalläge i soffan med pralinätande som enda rörelse. Ett himla sjå att tömma alla detta.

• glo på granen och fortsätta lyssna julmusik non stop

• lägga 1000-bitars-pussel så ryggen värker av oergonomisk böj

• vinterdagsutflykter i grannskapet med julrest-picknick vid sjö och pulkabacke

• och sedan se filmer jag redan sett för många gånger.

Vad tror du om detta schema? Sak väl inte vara några svårigheter va? Vad ska du hitta på?

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Hej kära vän som tittar in här i julmyset. Jag vill skicka mina varmaste julhälsningar med en önskan om en god fortsättning på julen.

Som om min dator är precis som jag är hårddisken fylld. Jag har haft mitt livs roligaste och mest intensiva period med julboken Julprassel & decembermys och haft mitt mål inställt på att ta ledigt i jul. Ska bli slappa dagar med familjen.

Samtidigt är jag, ska erkännas, rätt mör i huvudet. Det har varit mycket intryck, deadlines, leveranser och förfrågningar så jag har inte hunnit med att ta pauser och återhämtning. Samtidigt som på det privata planet varit skolavslutningar, klassförsäljningar, aktivitetsavslutningar och -uppvisningar, vänträffar mm. Mitt hjärnkontor ska nu få vila.

Är det inte då väldigt intressant att min dator säger exakt samma sak. Jag försöker få upp bilder i Photoshop för att formatera om och lägga upp på här på bloggen men jag får upp “åtgärden kan inte genomföras för det virtuella minnet är fullt”. Dvs min dators hårddisk pallar inte mer. Jag måste rensa. Mitt fysiska jag och mitt digitala jag ska ta jullov.

Jag gjorde mig en vacker julstärnekrans/diadem till julafton som jag på instagram kunde visa en beskrivningsfilm med då jag filmade med mobilen. Hade tänkt lägga ut en steg-för-steg här men icke, och inte nu heller med bilder från julafton. “Fattar du inte – det virtuella minnet är fullt” skulle datorn kunna skrika åt mig.

Med denna enda framkämpade bild med rensning av typ 1000 bilder säger jag GOD JUL! Resten får jag lägga upp när både den digitala och den fysiska hårddisken är rensad och mottaglig för nytt. Instagram funkar då mobilen, än så länge verkar pigg och fräsch i minnet.

Nä man kliver in hemma hos mig ska man inte gå miste om vilken högtid som nu råder! Så vill jag det ska kännas. Det ska vara mycket pynt och stämning redan i hallen så de som kommer hit ska komma i stämning på en gång. Och hallen kan också ge sken av att hela hemmet är pyntat och i ordning Lite lur är väl på sin plats. Mer om det längre ner.

Och vad ger snabbt julstämning? Jo girlanger! Långa långa pappgirlanger som jag gjorde till min releasefest fick nu hängas upp i hallen.

Stjärnlampan köpte jag i Berlin för många år sedan. Den är så vacker och ger ett sådant varmt gult sken.

Det är verkligen ett sådant där pyssel alla kan göra då alla har papper hemma och enkelheten är perfekt för även den mest motsträvige pysslaren. Svårt att veta när man ska stoppa bara – så kul att göra riktigt långa girlanger.

Prova så ska du se. Dit hem blir på en gång rejält pyntat.

Och de rönnbärsgirlanger jag gjorde i höstas kom också upp är i hallen. Fint med det röda mot det gröna.

Denna platta smällkaramell gjorde jag för flera år sedan men den håller sig fint och får hänga med så länge den pallar.

Ja, det var en liten tur i min hall. I övriga hemmet är det ett smärre kaos men det är ju precis så det ska vara. Julen är en stökig tid, så är det. Midsommar kan ske utomhus så där kan hemmet få vara i fred men nu, nu ska allt ske inomhus och i exakt ALLA rum.

Vår diskmaskin dog i våras – precis när jag skulle göra allt material till min bok. Ingen bra tajming. Ny fick köpas och installatörer kom. Bara det att nu verkar den där diskmaskinen ha installerats fel och läckt vatten i över ett halvår så vi har en vattenskada i köket. Då det är ett försäkringsärende så får vi inte använda maskinen. Pga av en bugg i systemet hos försäkringsbolaget har allt stått still och vi är snart inne på vår tredje månad utan diskmaskin. Laga mat och baka för jul till 18 pers utan diskmaskin – inte min högsta dröm!

Jag har aldrig hört någon säga “Det var en sådan härlig jul för det var så städat och rent överallt” eller hur??! Med dimrade lampor och 18 pers i huset kommer ingen märka varken dammråttorna eller om det var dammsuget och skurat överallt. Låt julen ske, städningen, disken och ordningen får vänta.

Du kanske också har sett att man kan köpa specifika tåg på rund räls att ha runt granen? Jag tänkte ju då – sån kan jag göra själv! ”Oj mamma, det där tåget var längesen vi lekte med” sa sonen. Den som spar hon har!

Leksaker som varit högt älskade börjar kännas barnsliga och hamnar i lådor i garderoberna. Barnasinnet ska sent lämna denna kropp Underbart – nu har jag fått mig en Polarexpress jag med! När barnen slutat leka med sitt tåg tar mamman över.

det liksom högg till i mig när jag hörde tågets tuffande. Ett ljud jag höre dagligen förr men det är många år sedan. Jösses vad tiden går fort insåg jag.

Men nu fick det alltså komma till liv igen. Barnen blev riktigt förtjusta. Inte så de ville leka men jag tror deras minnen kom till liv igen. Bar det är värt mycket.

Så om du har barn som leker eller lekt med tåg Och har räls kvar hemma – gör ett tåg runt granen och strunta i att köpa de där nya.

Samma röda julduk sedan 2012 åker fram likväl min pappas mormors röda träljusstakar från 1850-talet som överlevt många farliga brandövningar. När det är julafton är det alltid samma röda dukning hos mig. Det fullkomligt osar av julafton med dessa två komponenter. Sedan kan övriga detaljer som glas, blommor och servetter ändras år från år. Det är något, precis som med Kalle Anka och julstrumporna, att hålla fast vid och skapa vår tradition. Duken var dyr men en investering att leva med länge. 

Som barn hade vi också en och samma duk år från år och mamma satte fram just dessa ljusstakar. Så vackert och alldeles underbart juligt. Men sen kunde det vara så att vi inte satt vid bordet faktiskt. Där satte sig mamma, pappa och morfar medan jag och mina tre bröder fick sitta var vi ville. Jag gjorde något som min pappa kallade “myshörnan”. Jag la en kökshandduk på golvet i ett hörne av köket och la mig på golvet och åt köttbullar, prinskorv och skinka. En bror satt vid den funkisutdragna skärbrädan, en annan vid själva julbordet. Så kan man också göra den bästa av jular. 

Vi var sju personer mina första jular och då kunde man just sitta lite överallt. Nu i vuxen ålder med egen familj är vi betydligt fler och en mer ordnad sittning är på sin plats om man får säga så. 

Det som är nytt för i år är mitt nya egendesignade porslin. Ja du vet väl att jag designat en hel julservis??? Du kan se den HÄR.

Och till den har jag mina jultallrikar jag samlar på som silltallrikar. Du kan läsa om min samling HÄR. Eller – de där tallrikarna har jag även till godisbordet och ostarna efter middagen. De är så många nu, tallrikarna alltså, så jag har dem till allt där behövs en liten assiett.

Men, för vår blir det lite annorlunda med de blå tallrikarna – jag har samlat så att nästan alla i släkten har sitt egna år. Det är ju årstallrikar så varje tallrik har sitt årtal och då får familjen helt enkelt leta upp sitt år. Det är faktiskt bara två i min släkt som är födda på samma år. Kul va??!

Dessa bilder tog jag tidigare i höstas när jag hade reportagefotografering här för Leva & Bo och hela hemmet var pyntat och uppdukat. Det enda som kommer skilja till fredagen uppdukande är att det kommer vara röda anemoner i små vaser på bordet samt att vi blir 18 pers. Långbordet ska upp alltså!

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Bråda dagar innan jul – då kanske några snabba tips på paketinslagningar kan vara en god idé?!

I går mose var jag i Nyhetsmorgon och gav några tips. Jag slår in årets julklapp på snyggast sätt, ger det absolut enklaste och snabbaste inslagningstipset och ger en gammal klassiker en modern touch. Samt några tips på dukningar med loppisporslin och/eller av det du har hemma.

Jag hoppas du blir inspirerad. Se klippet HÄR

Och om du blev intresserad av den julbok jag gjort – Julprassel & decembermys, som fladdrade förbi i sändningen, så kan du läsa mer och köpa den HÄR.

Idag ska jag vara med i radio. På Rix FM och prata med underbara Martina Thun – så då får ni slå på radion tycker jag.

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Lucia 2021 blir inte heller som en vanlig lucia utan det blir det lilla tåget hemmavid i år. Jag som älskar luciafiranden så! De när jag var barn som var så viktiga. Först det i skolan som fortfarande är det mest uppstyrda och mest koreograferade jag upplevt. SYO-konsultenten hade med järnhand varje år uppdraget att styra upp hela det långa tåget. Jag var först tomtenisse, sedan tärna och kör och sedan toppade jag karriären som ansvarig för de små tomtenissarna när jag gick i nian.

Men kanske det viktigaste tåget var det jag ordnade hemma åt mamma och pappa. Skrivit om det tidigare HÄR.

Den lucia jag sent kommer glömma, eller aldrig, var det år vi försov oss. Satte väckarklockan fel så istället för kl 06 ringde klockan 07. Då det var samling i skolan för alla barn, omklädda och klara 07.15 fattar du paniken. Det var en brandövning av guds nåde här hemma. Jag stod, på riktigt och sant, med barnen luciaklädda 07.12 utanför klassrummet. Det tar i vanliga fall 5-7 minuter att gå till skolan så du fattar explosionen. De gånger jag tycker barnen trilskas och är sk**jobbiga bör jag tänka på denna gång för de var så fantastiska. Yrvakna skyndade de minst lika bra som jag, om inte bättre.

Mjukt ulligt luciatåg av garn

Men pyssel till lucia det ville jag i alla fall göra. Detta är en idé jag haft ända sedan jag gjorde mina uppskattade garntomtar. Exakt samma teknik för att få fram figurerna bara stylade så det blir ett luciatåg. Du ser steg-för-steg på gubbarna HÄR. När det är klänning så gör du bara inga ben. Enda skillnaden.

Jag satte upp mitt lilla tåg på en tavla så de får bästa platsen.

Ljusen i luciakronan gjorde jag av tandpetare som jag målade vita förutom spetsen.

Pappstrut på huvudet och små stjärnor så blev det stjärngosse

Med detta önskar jag dig en fortsatt fin lucia!

Att vika pappblommor kan jag bara inte få nog ut av. Det är så enkelt pyssel och papper har man ju alltid hemma så det är ett pyssel alla kan göra.

Då det är jultider ville jag göra pappersblommor som just var juliga. Då kom jag å tänka på påskliljorna jag gjort – samma bas kan ju också bli till julstjärnan. Ja du vet den där röda klassiska julblomman.

De blev så himla vackra i sin enkelhet. På nolltid har jag redan gjort flera stycken. Samma sak förra gången vid påsk, ha ha.

Jag gjorde alltså precis likadant då och du kan se steg-för-steg HÄR. Jag har bara bytt ut de gula pappren till röda och istället för en tratt i mitten tog jag hålslagaren till hjälp för att göra små mittenkrussiduller.

Och se där – det blev ju också ett jättefint paket med en röd julstjärna på med gröna band på som blad.

Jag hoppas du blev inspirerad. Lycka till.

Jag har denna höst fått vara med i olika intervjuer för tidningar om min julbok och nästan varje gång fått frågan om vi haft några ovanliga eller oväntade rätter på vårt julbord. Min spontan reaktion var först “näe vi är väldigt traditionella” men insåg snabbt att så är det ju verkligen inte.

Jag är ett stort fan (föga förvånande kanske) av den klassiska julmaten och vill inte vara utan den men som vi haft det här hemma har det fallit sig så att de där rätterna har vi fått med under HELA julen och inte bara på julafton. Det kanske dock inte är så traditionellt.

Vissa år har det varit julbord på stan med vänner och/eller kollegor och att då även på årets härligaste middag äta det som vi ätit redan några gånger har inte känts så lockande.

Nu har jag den stora lyxen att ha ett antal år här på bloggen så jag kan plocka fram bevisen nu när uppenbarligen mitt minne sviker mig. Så nu ska jag sluta svamla och plocka fram från arkivet vad jag menar med liiiiite annorlunda julbord på själva julaftonen.

Alternativa julbord – den danska julen

Om vi börjar med julen förra året när julen blev annorlunda på alla sätt blev så klart vår middag och meny det också. Vi som brukar vara närmare 20 personer skulle bli vi fem, dvs jag, maken och barnen. Det öppnade upp för en helt annan julmiddag och annan typ av servering. Då jag och maken åkt flertalet gånger till Köpenhamn för en helg i december och njutit av den danska julmaten bestämde vi för att skapa en variant på det danska sättet att äta i jultid.

Danskarna har i mångt och mycket samma typ av och smaker som vi i Sverige men en sak skiljer sig markant: det är inte ett smörgåsbord utan alla rätter serveras på tallrik i omgångar. Så den första tallriken kan innehålla 3-4 sillar, nästa är några olika kalla sallader, sedan en tredje tallrik med flera varma rätter. Alla tallrikar innehåller alltså flera olika rätter fast i mini-format. Smörrebröd!

Det var inte bara kul att laga utan även fantastiskt att skapa tallrikarna till oss fem. Vissa rätter kanske barnen inte jublade över men då fick de mer av de rätter de faktiskt älskar som kallrökt lax och panerad spätta med remouladsås.

Läs mer om hela vår danska meny HÄR.

Det är en jul vi aldrig kommer glömma av flera anledningar.

Dopp i grytan utomhus

Något vi gjort i fyra år nu är att ha en förrätt utomhus. Det visade sig vid första försöket, första gången att det var en pangsuccé. När släkten trillat in vid 14-tiden och myst med pepparkakor och glögg, slagit sig ned i soffan och kollat på Kalle och liksom dåsat till så har det varit perfekt att slänga ut hela tjocka släkten i trädgården. Alla vaknar till, alla får en nytändning och så är det något härligt att byta sceneri.

Där ute har jag tänt marschaller, ljuslyktor och eldfat. Maken skapade en fantastisk mysigt buljong (recept i min bok) och så serverade smördegs- och oststänger,  sherry och julmust till.

Lagom mycket att få i magen innan själva middagen och väl inne igen var alla pigga på att tillsammans laga det sista och duka fram julmiddagen.

Julmat från havet

Ett år när vi samlade om vad vi tillsammans skulle göra för julbord i släkten stod det ganska klart att alla var mer inne på den första delen av julbordet – sillen, laxen och skaldjur. Men varför inte då bara ha de rätterna? Skippa allt det där andra just på julafton och ta tex revbensspjäll till en annan dag i julveckan?

Det blev ett helt magiskt julbord och fullt ut på allt det goda. Lyxen också att ha svärmor med på jul som bor i Göteborg och fick med sig färska havskräftor. Jag har nog aldrig varit med om mer underbar julbuffé. Läs om den julaftonen HÄR.

Den engelska julen med kalkon och hela faderuttan

Traditioner är alltid något fantastiskt och något jag älskar. Att upprepa samma sak varje år men visst kan det få finnas varianter inom ramen av det traditionella. Vi är en släkt som gärna firar tillsammans och då vi bor störst har det blivit att vi firat mest här. För att det inte ska bli för mycket upprepning och i minnesbanken ska julfirandena flyta ihop – vilket år var vilket? så blev ett julbord ett rejält steg bort från det vanliga. En riktig julmiddag men med en helt annan meny, nämligen den engelska med kalkon.

Detta var så fantastiskt för denna måltid är så fantastiskt god men inget man gör om man inte just är riktigt många runt bordet – som vid jul.

Läs mer om vår engelska jul HÄR.

Här gjorde maken en kalkon med de klassiska smakerna och min äldste bror gjorde en kalkon med mer medelhavssmaker så som citron och vitlök. Till detta var det stuffing, engelsk rostad potatis, sötpotatis, gravy/sås, tranbär, bönor, brysselkål mm.

Till dukningen hade jag järnek som jag förknippar med den engelska julen.

Och en sak vi märkte vid kalkonjulen var att det inte blev några rester! Det är annars ett gissel vid jul att man står där vid nyår och har fortfarande en massa julmat men här var det en middag för hela bunten och inte ett klassiskt julsmörgåsbord.

Nu är planerna igång för årets julfirande. Det jag redan nu märker på familjen och släkten är att vegetariska rätter kommer dominera vårt bord. Detta ska bli så kul och intressant att följa. Kanske det blir då ett helt nytt bord.

Ska du ha samma rätter i år?

Du minns min godisgran va? Den som blev en dundersuccé och plundrades redan på julafton. Läs om den HÄR. I den hade jag vackra hängen jag köpt i Wien på den resa jag och maken tog innan den julen. Folieinslagna chokladbitar med hängen. Så himla fint och jag köpte liknande nu när vi var i Berlin på höstlovet (men ah, har ju inte visat den resan än!!!). Men om man nu inte har hängen på godisarna och tex hellre önskar  ha lösgodis, hur gör man då.

Ja man kan ju göra smällkarameller (beskrivning HÄR) som ju verkligen är menade att fyllas med något riktigt gott och härligt eller göra små korgar. Att godiset liksom ligger öppet i dem. Sådana fick det bli och då valde jag att göra små papplådor man lätt viker själv.

Väldigt söta små korgar som både är funktionella och fina i granen. Och garanterat uppskattade av gästerna. Jag ser hur man säger så där typ vid kl 14.53 på julafton att alla får varsin liten korg/ask att ta med sig till soffan och mysa upp med ihop till Kalle Anka och hans vänner. Visst hade det varit mysigt??!!

Klicka HÄR för att se hur du viker en låda av papper i steg-för-steg. Inget lim eller avancerade klipp behövs. bara ett kvadratiskt papper.

För att kunna hänga upp den lille korgen behöver ett band fästas. Jag hålade de sidor med minst antal lager pappersvik och trädde genom ett brett sidenband och knöt på insidan.

Dels är det väldigt vackert med de breda banden för det blir liksom mer färg och attityd men även för bra balansen i grenen.

Julkulor? Näe, julgodiskorgar. Det är det nya svarta!

Reklam för min bok Julprassel & decembermys

Jag är så glad över det fina mottagande min julbok Julprassel & decembermys tagit emot. Världens finast recensioner på Bokus och alla de kommentarer, meddelanden och mejl jag fått är hjärtevärmande. Nästan svårt att ta in allt. Överväldigad!

Boken har haft lite problem på vägen med en tight produktionstid i våras men även trubbel när den väl var på plats. Den sålde slut fortare än vad någon kunde ana. En andra upplaga beställdes kvickt men alla insåg att det skulle bli tomt på hyllorna ett tag. Nu visade det sig att pandemin slagit hårt på Polens tryckerier där många fått stänga. Sedan är det pappersbrist i hela världen så många böcker har fastnat på tryckerierna. Så väl min andra upplaga. Och sedan, när den väl var tryckt och skulle bindas till en bok så exploderade bindningsmaskinen. Vad är oddsen på detta??? Alla författare vill ju få ut sina böcker till jul men då min bok ju är en JULbok så skulle ju jag bli extra glad om just den kunde få komma loss.

Nu ska det dock ha kommit loss en första del av de 4000 som tryckts så ÄNTLIGEN går det att köpa boken igen. Så köp den HÄR och mys hela vägen fram till jul.

Frostad frukt, nejlikeapelsiner, popcorngirlanger är bra exempel på juldekorationer du kan skapa av det du har i köket. Och kanske det är bland de vackraste faktiskt?

Inget av dessa tre jag visar här är något nytt under solen, tvärt om. Känns som om dessa är bland de allra första pynten faktiskt. När man just fick använda det som redan fanns hemma och något så modernt som pysselbutik var ännu inte påfundet.

Om man ska ha en adventfika, glöggmingel eller julfirande och önskar ha vackra dekorationer som håller och sprider vacker stämning är dessa mycket bra förslag.

Frostad frukt

Jag kan tycka att frostad blandad frukt på ett fat verkligen osar en Fanny-och-Alexander-jul. Så där tidigt 1900-tal och barnen hade sammetsklänning eller sjömanskostym. Där borden dignade av allt gott för julen. Något så exotiskt som frukt från fjärran länder fick vara stoltheten på bordet. Jag har en steg-för-steg-beskrivning på hur du gör HÄR.

Popcorngirlanger

Detta är en av de där sakerna som plockats upp från amerikanska filmer, eller hur? Landet popcorn kommer från så så klart blev de vita puffarna trädda på tråd som snöiga girlanger. Med synål och vit tråd är det bara att trä popcorn för popcorn så långt man pallar. Första gången jag skulle göra dem med barnen var de pepp de första 15 minutrarna. “Nu kan du göra resten mamma” tyckte de. Du kan se min godisgran HÄR där popcorngirlangerna var med.

Nejlikeapelsiner

Detta tror jag är det julpynt jag verkligen gav mig hän åt när jag flyttade hemifrån. Visst är det ett sådant där pyssel man gör när man liksom själv bor, har egen hem att pynt. Trycka ner nejlikor i rader eller mönster samtidigt som doften av total jul sprider sig. Magisk doft måste jag säga.

Är du redo för nästa steg tar du zestjärnet och den lilla kroken på baksidan som finns där på järnet och drar linjer över apelsinen. Lämnar efter sig vita diken som vackra linjer.

Jag hoppas du blev inspirerad till att pynta för julen med saker från köket. Önskar dig en fin torsdag.

Gör vackra pepparkakor med stora färgade fönster av hårda karameller. Om du som jag inte är världsbäst på, eller ens förtjust i, att göra hela pepparkakshus så kanske ett fönster kan räcka, ha ha. Jag vet faktiskt inte varför jag inte riktigt går igång på ett husbygge av pepparkaka. På pappret borde det väl vara perfekt för mig med jul, pyssel, bakning och dekoration? Jag tror svaret heter tålamod…

Hur som helst, nu har jag då lösningen här med att göra vackra fönster av pepparkakor. Som vackra kyrkfönster blir de ju och för att verkligen visa upp det vackra ljus som bli gjorde jag en mobil så pepparkakorna fick hänga fritt.

Och det du inte kan ta del av här är den fantastiska doft de ger. Pepparkakan är stor så mycket doft från den men karamellen ger även den en söt fin doft. Mysigt!

Pepparkakor med fönster av karameller

Du behöver
Pepparkaksdeg
Hårda karameller
Kristyr, se recept HÄR

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper, 5 mm tjock, och stansa eller skär med tunn, vass kniv ut den önskade pepparkaksformen samt håligheter i degen. Om pepparkakan ska hängas upp bör hål för det göras upptill, i den övre kanten, men inte för nära kanten.

Krossa eller mortla karamellerna till bitar och lägg krosset i de håligheter där ”fönster” önskas.

Grädda i mitten av ugnen 10 minuter. Dra av bakplåtspappret med pepparkakorna från den varma plåten och låt svalna och stelna. Lyft försiktigt bort pepparkakorna och spritsa eventuellt med kristyr.

Om du är inne på det där med husdelar men inte hela hus så kanske mina vackra pepparkaksdörrar också kan inspirera? Kolla då HÄR.

Igår gjorde jag färdigt årets adventsljusstake. Lite överraskad över mig själv faktiskt då jag liksom bestämt att jag INTE ska gör olika varje år utan just ha samma ljusstake och låta just den få bli laddad med stämning. Men nu kanske jag är lite både och, då det är samma ljusstake men själva ljusen är lite pysslade med. Kunde kanske inte hålla mig borta, ha ha.

Hur som helst. Här är den!

Ser du vad det är? Jag har målat med hobbyfärg/akrylfärg på den. Med spretig pensel, perfekt för ändamålet, har jag målat grankvistar och samtidigt har jag snurrat ljuset och fört ljuset uppåt så att säga, så det blivit en spiral runt. En grangirlang runt var min tanke.

Hade först riktigt mörkt grön för att sedan ha några streck med ljusare grönt. Ge lite djup i girlangen.

Och för att liksom sätta lite mer stämning duttade jag även dit röda prickar som något sorts bär.

Ett riktigt kul pyssel som ju funkar året om. Behöver sannerligen inte vara julmönster eller för den delen bli en adventsljusstake.

När jag höll på att måla kom dottern med kompisar hem från skolan. De fick egna ljus och satte igång. Så himla kul för här finns ju absolut inga rätt eller fel. Deras blev magiskt vackra. Polkagrisar, granar och stjärnor på.

Något som är väldigt kul med att ha fått släppa en bok är att det ger möjlighet att träffa läsare, bokköpare och julintresserade följare. Det är något jag liksom inte tänkt på när jag drömt om att för göra en julbok.

Ihop med bokens nu lite egna liv så har jag fått bokningar av bokhandlare för författarträffar och signeringar samt företag som önskar ha mig som inspiratör eller workshopledare. Så himla kul! Om världen hade mått bättre så hade jag gärna åkt på en turné för att få möjlighet att pyssla tillsammans med er där ni är. Att det inte blev fler tillfällen har också att göra med att bokens produktion varit så snäv så tiden har liksom inte funnits att planera eller kontakta bokhandlare för detta. Kanske nästa år?

Hur som helst, här kommer jag vara och det skulle vara superkul om du ville komma:

• Onsdag 24/11 kl 13.00 på Akademibokhandeln Mäster Samuelsgatan, läs med och anmäl dig HÄR, begränsat antal platser.

• Lördag 27/11 på Artsy Adventsmarknad i Enskede, läs mer HÄR. Ta chansen och köp dina personliga, hållbara klappar av lokala konstnärer, hantverkare och kreatörer!

• Söndag 28/11 på Gamla stans bokhandel, läs mer HÄR. Signering och samtal med massa adventsmys.

Onsdag 1/12 på Malå bibliotek i Västerbotten. Pyselverkstad för barn på eftermiddagen och för vuxna på kvällen. Läs mer läs med och anmäl dig HÄR, begränsat antal platser.

Jag hoppas vi ses!

Då var årets paketkalender klar! Eller en aktivitetskalender menar jag. Små lappar med 24 dagar fyllda av juliga kativteter så som “idag skriver vi önskelistor”, “Idag tittar vi på julskyltningen” och “Idag gör vi julgodis”. En kopia från det uppslag jag har med i min julbok.

Lapparna ville jag lägga i små lådor och dessa vek och lådor klippte jag till av gamla toarullar. Världens smidigaste lilla låda av det du redan har hemma. Med garn runt och en liten etikett med siffrorna 1 – 24 på så blev det pang tjong en paketkalender.

Om man nu inte vill ha en aktivitetskalender så kan man ju fylla lådorna med nån godisbit, komplimang eller gåta tex.

Små paket av toarullar

Superduper enkelt att göra små lådor av toarullarna. Bara platta till, klippa i kanterna och sedan vika ner flikarna. Men låt oss ta det steg-för-steg här.

Platta till rullen och gör skarpa kanter. Vik upp och platta till igen så formen blir fyrkantig.

Klipp upp varje hörnkant ca 1,5 cm och vik in de fyra flikarna. Den sista fliken låses fast av den flik närmast, den första fliken. Tryck ner och flikarna kilas fast, låser hela sidan. Gör lika dant på andra siden men lägg först i det som ges som gåva.

Det bästa med detta återbruk är ju att du GARANTERAT har toarullar hem. Bara att spara och sedan göra lådor. Några dagar har du på dig!

Hoppas du blev inspirerad. Annars kan du titta på dessa kanske:

• 24 pappåsar blev till en liten stad fylld av godis
• Kalender gjord av 24 st skruvkorkar
• En äkta chokladkalender
• Snygg väggkalender som stora smällkarameller
• Pepparkakskalender – gör dig snäll varje dag!

I går gick den årliga Kulturdagen av stapeln här i vårt område. Det är en dag då grannar som på något sätt har en kultur- eller hantverksyttring kan vara med och ställa ut. Och ställa ut gör man hemma hos sig själv.

Jag var med för första gången och presenterade min julbok, sålde och signerade böcker, bjöd på glögg och pepparkakor och pratade med gamla kära och nyfunna spännande bekantskaper. Åh vad kul det var.

Alla utställare i grannskapet fick gula ballonger att sätta upp utanför sitt hus. Jag passade på att pynta kransen också, ha ha.

Kulturdagen pågick hela eftermiddagen och sista timman på den rundtur man då kunde ta bland alla utställare hade jag hintat till mina närmsta vän-grannar om att komma så det hela gick över till ett underbart glöggmingel. Bra där Helena, slå två flugor i en smäll!

Har jag världens bäste karl eller har jag världens bäste karl?? Den tröjan – WOW!!!

Då sattes julskinka, senap, vörtbröd, julknäcke, edamer, julöl och julmust fram. Bara för besökarna att ta för sig av. Alla fick sköta sig själva. Mitt kanske allra bästa tips för riktigt stora mingel: låt gästerna fixa själva. Brukar alltid gå hur bra som helst.

Det blev en sagolik dag och kväll och sista gästerna gick strax innan midnatt. Lycklig var jag som fått inspirera även de mest ointresserade till att börja pyssla och anamma novent. Värmde hjärtat.

Tack alla fina grannar som kom förbi på en pratstund.

Kall glögg? Är det något du gillar? Jag har gärna druckit kall vit glögg ihop med lite fruktsoda och lime men den klassiska röda glöggen brukar jag värma. Men varför inte testa kall? Om man som jag älskar den kryddiga och söta smaken kan man väl tänk att det är som ett portvin eller likör.

Lite så tänkte jag när jag bulla upp en härlig antipasti och testade kall glögg till. Blev ju hur bra som helst och då slog det mig hur många smaker ” är som de ska vara”. Att man liksom SKA ha vissa tilltugg till glögg – men varför inte salta italienska småplock?

Så här kommer ett litet enkelt men ändå rejält maffigt tips – tänk lite annorlunda vad det gäller tilltuggen och plocket till glöggen. Salta ostar och korvar och kryddiga röror är ju toppen till den söta glöggen.

Vill du ha fler tips på godsaker till glöggminglet kan du kolla HÄR för flertalet recept och förslag.

En fredag i november och man börjar ju sukta efter julfilmer och julgodis och -snacks men inte än! Jag, även om många tror det, drar mig för att gå för fort fram. Julen ska längtas efter. Det är ju därför detta med novent är så himlens bra. Man gör något nästan-jul. Man smygstartar och liksom fasar in sig själv.

Så om man inte ska se på julfilmer och mums på julgodis en fredag som denna men ändå vill få feeling? Jo då gör man krispiga äppelchips och tittar på nån smyg-julfilm. Du vet – filmer som har liiiite jul i sig så man i alla fall får en dos av det där göttiga.

Tips på smygjulgfilmer

Adam och Eva – en sann svensk filmklassiker. Och om du spanar noga i scenen med kön till Berns så kan du se en väldigt intressant statist…  

Harry Potter – ett Harry-maraton är helt klart en riktigt härlig noventaktivitet 

Fanny och Alexander – julfirandet med ringdansen! Oj oj oj va man vill vara där. 

Ombytta roller – scenen när Louis Winthorpe III äter lax genom tomteskägget. Klassiker! 

Died Hard (1) – utspelar sig på jul men det är inte riktigt jul det fokuseras på så den går helt klart in under smygjulfilmskategorin 

Jajamensan – där har vi dem. har du fler tips på filmer där julen r med på ett litet litet hörn och skulle kvala in på listan får du gärna skriva ner den/dem i kommentarerna.

Krispiga äppelchips 

Till filmen så äter du så klart kanderade popcorn som du ser receptet på HÄR samt chips. Ja, äppelchips menar jag.

Ingredienser:
3 röda äpplen
1 citron
ev kanel 

Gör så här: Tvätta äpplena noga. Skala äpplena om du inte vill ha dem kvar skalet men det ger ett extra crunch och blir väldigt vackert. Skiva äpplet i tunna skivor, ju tunnare desto bättre för torktiden. Lägg skivorna på plåt med bakplåtspapper så de inte överlappar. Då de ska torka i varmluftsugn kan flera plåtar aanvändas samtidigt. 

Pressa citronsaft och pensla skivorna på både fram och baksida. Det är för att äppelchipsen inte ska bli så bruna. Önskas äppelchips med kanel kan man pudra över ett lätt lager av kanel och strunta i citronen då de ändå blir bruna då.. 

Torka i varmluftsugn, 60°, i ca 10 timmar. Vänd på skivorna då och då. 

För extra biofeeling så tycker jag du kan snurra till strutar av kraftigt papper. Ger ju så klart liiiite härligare biomys, fredagsmys och noventmys. Kärt mys har många namn, ha ha.

Noventgodis! Om nu julen har sitt klassiska godis med knäck, kola och marsipangrisar borde då inte novent också ha det? Det tycker i alla fall jag. Om du inte är helt säker på vad novent är så kan du läsa det HÄR.

Idag är det onsdag vilket också kallas lillördag så då passar det väl superbra med lilljulsgodis i form av noventgodis? Pangbra tycker jag!

Noventgodis med nötter, torkad frukt & choklad

Som så mycket annat i novent vill man ha julens smaker, dofter och känsla men ändå inte fullt ut, inte än. Hur gör man då med julgodis? Finns det noventgodis? Inte riktigt så att knäck och kola ska mumsas än men det finns andra härligt nästan-julgodis som passar alldeles utmärkt i novent. Och även så klart till advent och glöggmingel.

Fyllda dadlar

Färska dalar
Mandelmassa
Mörk fin choklad
Flingsalt

Om de färska dadlarna har kärnor skärs en skåra över dadeln och kärnan pillas ut. Ta 1-2 tsk mandelmassa och lägg i dadeln, tryck ihop lite lätt. Lägg alla fyllda dalar på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Smält den mörka chokladen i vattenbad och ringla över dadlarna med en sked. Smula, strössla flingsalt över och låt stelna.

Chokladdoppade aprikoser

Färska torkade aprikoser
Mörk fin choklad
Kokos

Smält fin choklad i vattenbad och doppa färska torkade aprikoser till hälften. Lägg på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Strössla över kokos.

Honungsrostade mandlar

100 g mandlar
2 msk strösocker
1 msk råsocker
1 msk flytande honung
ev flingsalt

Gör så här: Rosta mandlarna i en torr, het panna i ca 5 minuter och rör om då och då. Häll i socker och låtsmälta, rör ihop. Häll i honung och blanda i hop. Häll upp på ett bakplåtspapper (smula eventuellt flingsalt) och låt svalna.

Hoppas detta var något som du gillade och blev inspirerad av. Detta och massa massa mer finner du också i min julbok som du kan beställa HÄR.

Krydda upp ditt te med ett stjärnfall – lägg i 1-2 stycken vackra stjärnanisar (eller är det stjärnanis även i plural?) och ditt te får en lite rundare varmgodare smak. Om man gillar stjärnanis så klart, ha ha.

Hur smakar stjärnanis?

Jag gillar verkligen stjärnanis då den dels har en fin doft av sin name anis (dock ej besläktad med trots namnet) men smakar lite lätt av lakrits. Den sätter fin karaktär på många av julens bak och används just ofta och gärna i varma drycker.

Jag vet att det är många som kan ha svårt för den, precis som med lakrits men testa i varmt te om du är en av skeptikerna.

Sen att själva stjärnanisen är vacker som bara den gör det ju inte sämre. Stjärnglans till testunden alltså.

Väldigt vacker att pyssla med också. eller ha bordet vid dukning. Ja, detta blev verkligen ett inlägg med kärlek till den lilla stjärnan.

Om du är pigg på varma drycker med smak och doft av julen så tycker jag du ska kolla in mitt tomtekaffe HÄR.

Julen 2021 – kommer den vara den mest maxade någonsin? Om jag får gissa så är det ett solklart JA på den frågan. Så många som fick ett tråkigt julfirande förra året. Kanske i ensamhet eller med många förhoppningar skrotade så att i år så vill man ta igen det med råge. Jag kan ju bara från mitt håll som släppt en julbok säga att den skulle inte på långa vägar ha sålt så bra om det inte just fanns ett sådant sug efter jul i kubik.

Och personligen så står jag och trampar och vill bara komma igång med allt. Jag har så många fina saker att visa upp här på bloggen, jag vill pynta rejält i hemmet och bara frossa i alla julens smaker. Men för att inte förta alt så hejdar jag mig lite. Den främsta anledningen är barnen. Jag älskar julen så mycket för jag fick uppleva en längtan och förväntan som barn. Nedräkningen till jul var en del av upplevelsen men det får ju inte blir för mycket fyrverkerier så att när den stora och dyra finalbomben kommer har man redan fått ont i nacken av att titta upp i skyn. Bra liknelse om jag får säga det själv, ha ha.

Men för detta behöver jag ju inte fortsättningsvis drömma och planera. Det jag absolut vet är att jag kommer inte snåla på julens färger, mönster, dofter och ljud. Tidigare år har jag skrivit att min jul ska gå i sobert mörkblått för att liksom vara så där snygg och lite uppdaterad med rådande trend i övrigt. Det kan du glömma att jag gör i år. Här går jag all in på rött, grönt, halm, trä och mässing. Inga spännande utsvävningar åt silver och typ pastell. Det lämnar jag till nyår.

När jag gjorde en fotografering åt en kund där jag skulle välja julartiklar så såg jag direkt att jag var så där nästan fnissigt nostalgisk, traditionell och julosande i mina val. Men so be it! Julen 2021 är en jul jag ska omfamna med värme och kärlek. Vi ska minnas den som året då vi samlades och just FIRADE jul.

Känner du samma som jag? Jag hoppas hur som helst att det jag kommer ladda upp här (och i boken så klart) ska få dig in i bästa mysigare stämning för jul.

Hej i fredagen. Nu är det sen eftermiddag och jag summerar veckan som gått med ett “jösses, har redan en hel arbetsvecka gått?”. Jag hänger inte riktigt med nu för allt går så in i bängen fort.

Jag var på höstlovet i Berlin med familjen och jag har ju inte ens hunnit lägga upp därifrån. Jag är så vansinnigt glad över alla möjligheter, uppdrag och jobb jag nu har och gör mitt bästa för att hinna med alla som kontaktar mig. Det är inte det lättaste ska jag säga. Telefon, mess, mejl, messenger, dm, pm, instagram, Facebook, kommentarer – det är så många ställen jag får kontakt och förfrågningar och jag vet att jag missar många. Inte min mening men det är svårt att veta var jag ska vara.

Nu blev det bloggen som fick pausa. Mest för att när jag väl sätter mig med bloggen brinner mina fingrar av skrivarlust och glädje. Jag kan verkligen älska hur jag här får skriva av mig och blomma ut i text tillskillnad från alla andra plattformar. Så jag vet att jag skulle fastna och mina kunder undra var deras material och beställning var nånstans.

Jag har erfarenhet av utmattning och jag kände nu i veckan signaler på detta när marken började gunga och huvudet värkte på ställen där det inte brukar värka. Så i onsdags gick jag och la mig kl 21. Det behövde jag och kroppen kan jag säga. Det gäller att lyssna på kroppen. Ingen blir glad av en trasig Helena.

Cyklamen – en nyfunnen klassiker

Nog om detta, en svag men ändå viktig ursäkt för min frånvaro här. Nu till något riktigt kul: jag har fallit för cyklamen! Denna krukväxt som dyker upp i sluta av hösten och trillar över till att ibland få bli en julblomma. Jag har inte allt gillat den – tyckt den varit tråkig på gränsen till töntig. Men nu stod jag vid den djupaste röda varianten och den ropade på mig. Jo, jag kunde höra den.

Så fantastiskt vacker med sina nästan orkidéliknande blommor. Och den där röda färgen!!! Wow så fin. De finns ju i hela skalan från vit till djupröd via rosa. Alla andra är fortfarande inte min grej men den röda – den är min nya vän.

Och som du vet så smyger jag in julen via novent, läs HÄR, och denna fina söta cyklamen passar ju då alldeles perfekt tycker jag.

Nu ska jag ta fredag! Det blir plockmiddag och fortsättning på vårt Harry Potter-maraton. Minsta möjliga ansträngning alltså. Önskar dig en fin fredag och fortsatt helg.

Att torka hela citrusfrukter är enkelt och blir så vackra små bollar. Limefruktens gröna skal blir mörkt och om det inre vita skalet är kraftigt blir den när den torkat randig som en julkula. Det var det jag var ute efter – att göra en juldekoration som var som julkulor men gjorda av något naturligt, från köket.

Att torka apelsinskivor har de senaste åren blivit ett måste-pyssel vid jul. Du kanske minns min krans jag gjorde? Se den HÄR. Jättevackert och verkligen juligt. Men jag känner att jag är nog mer förtjust i att torka hela citrusfrukter för att de just blir som söta små bollar, eller julkulor då, att hänga upp eller dekorera med.

Den mörka färgen som blir av skalet är verkligen så vacker mot de vita ränderna. Att sedan komplettera med knallröda band sätter julstämningen rejält tycker jag. Är man mer åt rosetthållet än jag kan det vara fint att ha en ovanpå vid knuten.

Jag valde lime för jag ville ha små bollar men citroner går också bra, blir ljusare än limen så klart. Välj dock då små citroner så det inte blir lång torktid för ju större frukt, desto mer fruktkött att torka vilket ger lång tid i ugn.

Torka hela citrusfrukter, torka hel lime

Gör så här: sätt ugnen på varmluft 80° (eller 110° i vanlig temperatur men med luckan på glänt) och ställ ett ugnsgaller i mitten och en plåt med bakplåtspapper strax under.

Skär raka snitt in i limen, börja med fyra stycken kl 12, 3, 6 och 9. Dessa snitt kan göras nära topp- och bottenänden. Önskas fler snitt ska de inte skäras så nära toppen och botten för då klyftas limen och öppnas helt.

Ställ nu limen upp på gallret så botten är ner och saften som kommer ångas ur kan droppa rakt ner. Låt torka 8-10 timmar, förslagsvis över natten med ugnsluckan stängd. Om du har varmluftsugn dvs.

Ta ut när frukten är hård och köttet inte längre klibbigt, fuktigt. tvätta bort de droppar som kan ha klibbat fast under med trasa och varmt vatten. Klara att använda.

Nu är det dags att rosta kastanjer och känna härlig mysig höststämning. Har du provat att rosta kastanjer i ugn eller är det en nyhet för dig? Kanske du testat och inte gillat? Jag vet att det är en vattendelare för smaken är lite speciell men som de flesta saker från växtriket så ska det vara av bra kvalitet och färskt för att vara alldeles perfekt. Jag fullkomligt älskar rostade kastanjer och är inte så kinkig om de är lite torra men blir tokig om skalet inte släpper.

Ok, ska vi ta det från början? Nu är det säsong för kastanjer och du hittar dem på grönsakstorgen och i frukt- och grönthyllan i butiken. De rostas i ugnen och blir till nödiga varma snacks att äta som tilltugg eller lite pyssligt fredagsmys tex. Ute i Europa säljs de rostade på gator och torg men ännu inte i Sverige. Kanske kommer?

Nyrostade, kokheta och väldoftande kastanjer – direkt från min ugn.

Med rumsvarmt smör och flingsalt blir det en av de godaste saker hösten har att erbjuda. Jag har skrivit om dem tidigare men kände att jag ville tipsa om detta igen.

Rosta kastanjer i ugn

Gör så här: Om du vill testa kastanjerna färskhet kan du lägga dem i vatten – de som flyter är dåliga. Värm ugnen till 200 °C med ett ugnsgaller i mitten av ugnen. Fyll en ugnsfast form med ett djupt lager grovsalt, sådant salt man har i saltkvarnar. Ta en vass kniv och skär kryss över toppen på kastanjerna. Var försiktig då kastanjerna är hala och ojämna. Gör ganska breda snitt – 3-4 cm, så kommer det vara lättare att sedan skala dem. Och var noga med att skära igenom både det yttre tjocka skalet och det tunnare inre. Ställ kastanjerna med snittet uppåt i saltet och rosta mitt i ugnen, ca 45 minuter.

Blanda en smörblanding. Lägg 75 gram smör i en liten skål och låt bli rumsvarmt. I med 3 nypor flingsalt och blanda. Om man vill så kan som alternativ smaksättning använda smaksatt salt, örtkryddor eller citron för att sätta fart på smöret. Jag gillar dock då det bara är salt.

Ta ut kastanjerna och ställ fram hela fatet, smöret med smörknivar och ett skalfat men låt dem svalna något, de ska ätas ljumma.

Nu är det bara att slå sig ner och börja skala och njuta. Se till att få av det tunna, lite håriga innerskalet också. Bred på en klick smör, se hur det smälter och skynda in i munnen. Njut!

Lyssna på första textraden så kommer du kanske in lite stämning!

För den som inte testat är det svårt att förklara smaken. Nötig men ändå mjuk som en, jag vet inte men på något sätt som en kronärtskocka eller sötpotatis. Så härligt och gott.

Rostade kastanjer är något jag alltid  köper när jag är på resa i Europa på höstarna. Höstlovet 2019 var vi på tågluff och i Venedig fick jag min lilla dos. Visst de är goda au naturell men det är med smör de är som allra bäst. Får se om jag får lyckan att hålla i en påse på en storstadsgata nån gång snart.

Att vi längtar efter julens all musik tror jag vi är många som skriver under på. Så klart kan man starta när som helst, det finns inga regler eller lagar för detta som tur är, men man vill inte ta ut allt för tidigt. Ja, det som är novent kort och gott. Jag har tidigare beskrivit vad novent är HÄR.

Så här i novent smyger vi på julen, tar en liten försmak av allt men har inte Bing Crosby på repeat riktigt än men kanske lite skön jazz som tar en in i novent-stämning.

Det var det jag ville göra och satte ihop en noventlista. Musik som får mig i mysig stämning, en ombonad stämning eller hur jag nu ska förklara det. Vintrig och varm på samma gång.

Du hittar musiklistan för novent HÄR och jag hoppas du också ska gilla den. Och vill du ha mer mysig stämning så här på tröskeln till december har jag massor på bloggen. Tex vill jag rekommendera varma kaneläpplen över öppen eld eller i ugn, afternoon tea, rosta kastanjer, varm ciderdrink och mjuk pepparkaka måste man väl få äta årets om? Ja det finns en hel del nästan-julmys här.

Novent är ett nyord, ett så kallat teleskopord bildat genom sammanlagning av november och advent. Snabbt förklarat så är det en icke-traditionell smygstart av julfirandet före första advent. 

Ja men du vet, den där tiden när man har exakt hela kakan kvar och får ändå äta lite av den. Det ska sugas länge på julkaramellen så nu startar den mysigaste tiden redan i november. Detta har jag massa tips för i min julbok för jag vill ju så klart att myset ska bli ännu större.

Vad är novent?

Detta är en tid där vi smyger igång med smaker, dofter, tända ljus och stämningsfull musik. Och det är också en tid där det inte finns några måsten, traditioner eller krav. Som egentligen hela julen borde vara, kanske just därför har novent blivit något många anammat och älskat. Att få julmysa själv och välja sina smaker och favoriter av musik och filmer.

Det är verkligen intressant hur firandet har flyttats en hel månad. Förr var det på julafton man började firandet och mellandagarna var lediga, festen fortsatte efter själva dopparedagen. Trettonhelgen hade sina traditioner och sedan avlutades allt med en fest och julgransplundring i januari, tjugondag Knut. Det är inte sällan man ser julgranar utkastade redan på annandagen nu. 

Som du kanske kan ana så omfamnar jag novent samtidigt som jag står kvar vid att julen ska firas ända in i januari. Min julkaka har alltså växt sig ännu större.

När maken fyllde 50 frågade många av vännerna mig vad han önskade sig. Dagens sanning är att man inte kan önska sig något egentligen då man som oftast faktiskt äger det man behöver och mycket av de där stora gåvorna vid högtider och jubileum blir mest symboler mer än använda saker. Så jag sa: han önskar sig tid med er. Så många fina gåvor var middagar, träffar och brunch ihop med vänner.

Och här var det just en sådan present som skulle bli av. Brunch på Kolmilan ute på Ekerö. Sedan att våra vänner inte bara bokat trevligt ställe utan även bokat ett helt makalöst väder var ju magiskt.

Så vackert med den höga klara höstluften och allt det blå både upp och ner.

Starkt ljus – borde ha tagit med mig solglasögon.

“Åh titta en sådan fin sandlåda!” sa jag. För nåt år sedan hade barnen slängt sig ner och jag hade behövt dra dem därifrån. Nu var det mera bara ett “jaha” när jag uppmärksammade den.

Sådana här bufféer där det känns generöst utan att vara stora mängder uppskattar jag. Hellre mindre fat som fylls på ofta än att ett jättefat, tråg som bara står och står.

Mycket gröna rätter och sallader. Jag gick loss på alla sillar och så klart drömdemig bort till julborden…

Vi fick bordet bredvid en enorm ballongbåge. Man skulle kunna tro att det var för att fira 50-åringen.

En hel bar med sötsaker. Äldste sonen låg steget före mig och gav tips och recensioner tips – blåbärspajen var det hetaste tipset.Han hade rätt. Jösses så god!!! Tur den låg sist för annars hade jag förätit mig påsen i första vändan.

Medan solen ännu lös stark rullade vi ut mätta och glada. Vilken pangpresent som jag å barnen åkte snålskjuts på. Stort TACK A och J för en fantastisk dag och present. Säger jag å makens vägnar, ha ha!

Tro’t eller ej men en platsbyggd kökshylla är äntligen här. Jag vet inte hur länge jag haft planer på en platsbyggd kökshylla men jag har sagt det för ut och här kommer det igen; det går inte fort i det Lythska hemmet. Saker och funderingar ska marineras, glömmas, tas upp igen, vridas på och sedan sakta men säkert hitta lösningar på hur saker ska gå till.

Hur som helst. Den lilla kökshyllan ska nu föräras med ett långt blogginlägg som visar alla steg i graviditeten fram till dess födelse. Typ så…

Äntligen! Platsbyggd kökshylla på plats i köket

Här är den då. Vinkylen är inbyggd men kan enkelt tas ut om den på något sätt behöver flyttas eller renoveras. Hyllor för kokböcker, ritpennor, kökshanddukar och servisdelar mm. Bänkskiva för förvaring av frukt och grönt samt annat som är lite i säsong. Här är det julblommor för jag har precis haft julfotografering i hemmet. Så en liten föraning om hur det snart ser ut på riktigt kan väl säga.

Det jag är så nöjd med att jag kom på var brickstället. Det var något som fanns i det funkiskök jag växt upp i och det var ju bara så bra. Saknat det här så det skulle med när det nu fanns möjlighet.

Men ska vi ta en liten resa då bakåt i tiden? Hur har detta lilla kökshörn sett ut genom åren?

Först var det helt tomt. Ingen möbel fanns i hemmet som kunde platsa. Sedan var det en granne som ställde ut ett gammalt slitet rottingbord på gatan med en lapp; ruta den som vill. Jag målade om den som du kan se HÄR. Blev så fin men den var inte bra som köksmöbel. Låg som ett soffbord var den inte användbar här. Sökandet gick vidare.

Den industriella trenden greppade tag i mig och denna grova vagn flyttade in. Jag tyckte den var så snygg och älskade tanken på att den var på jul så den skulle kunna användas på många olika sätt. Men…

Den var jättedålig. I alla fall för mitt kök. Djup på ett ätt som inte var bra då jag ville ha kokböcker. Som du ser är det mycket luft bakom. Låg så jag satte in en gammal sockerbitslåda för att få lite höjd. Och att den var på hjul hade jag noll användning av.

Nä, den såldes så fort vi coronaköpte oss en vinkyl. Många anledningar till detta. Dels var det ett företag som säljer inredningar till restauranger som pga pandemin blev sittande med produkter som annars brukar köpas av restauranger och reade ut dem galet billigt samt att min man jobbade hemma och fördrev tiden med att just surfa loss på diverse köksproduktssajter.

Kylen landade och med det så såg jag hur den borde byggas in. Min nödlösning med rottingbänk och sockerlåda funkade men var ju inte så smart egentligen.

Jag gjorde allt jag kunde för att få det snyggt och balanserat men nej, den måste bli mer praktisk, dvs funkis.

Så här såg det ut precis innan byggstart. Lite kaosigt och spretigt.

Min fina skiss! Jag letade hantverkare länge, bad om offerter på sajter och frågade vänner. Ett företag av alla de olika offertsajterna hörde av sig. Han gav offerten 34 000 kr + transportkostnader och då kände jag att jag hellre skulle åka på en resa till New York för de pengarna.

Min mamma föreslog att jag skulle kolla med Veteranpoolen som hjälpt henne med trädklipppning och annat. Där fick jag snabb hjälp och världens finaste snickare som jobbat i 65 år (hur gammal han var sa han aldrig men jag kan ju gissa) tog sig an detta på en gång. Nästan så jag blev lite rädd. Här hade jag grunnat på detta i ett år och nu kom han och ville fixa biffen på en vecka. Heikki – du är en ängel!

Här var det tomt.

Här hade Heikki precis levererat det hyllskåp han byggt i sin verkstad. Med sig hade han sin söte sonson som hade studiedag.

Jag köpte grundfärg och färg för nu var det bråttom. Dagen efter skulle nämligen en jul-hemma-hos fotograferas här. Jag var så innerlig slut i kroppen så det blev bara grundmålat. Men till deras bilder (och mina här) duger det för att gå som vitmålat hyllskåp.

Jag får måla på riktigt sen. Ingen brådska med det eller hur? Som sagt, det SKA inte gå fort i det Lythska huset.

Jag frågade våra vänner om de ville komma på middag i helgen då kontrade de med att istället bjuda in oss till sin stuga i Roslagen. Vi drog en rackarns bra vinstlott. Så himla mysigt med djup skog och vida havshorisonter på samma gång, på samma ställe. Ett dygn var som en hel veckas semester i nedvarvning.

Efter ankomst och uppackning var det direkt ut i skogen. Svampen som det tydligen var garanti på lockade och pockade.

Och jag skojar inte när jag säger att vi tog 4 steg in i skogen från vägen när den första guldådran av trattkantareller hittades under en fälls gran. “Åh titta här! Och här. Och herre guuuu, kolla här!” är citat som ekade från skogen.

Det här med kamouflage i skogen när man är på jakt hade jag tagit på högsta allvar. Jag klädde mig som en champinjon!

Kan man kalla detta en bukett trattisar? Aldrig någonsin varit med om vare sig så mycket svamp eller så stora.

Vi har ju varit rätt så olycksamma vad det gäller svampplock om du följt mig. Inlägg från 2014 (åh så liten bebis jag hade då!),  2017, 2020 och nyss 2021 – ja jösses vad dåliga vi är!

Kan det vara så att vi denna gång fick vår belöning för alla år när vi inget fick? Skulle inte vara svårt att gro det med tanke på korgar och pappkassar som fylldes. Vi fick ju till slut säga stopp.

Det som slog mig var att tillskillnad från förra gången i år när vi hittade hur mycket svamp som helst men av helt fel sort var det nu tvärt om. Väldigt lite av allt annat än trattkantareller. Jag är inte den som klagar men bara intressant spaning.

Med korgarna fulla vände vi åter till stugan för att snabbt ställa av oss, krama katt och gå mot havet.

Havet som denna dag bjöd på enorma vågor och ett nästan öronbedövande muller. Kraftig vind och de stora vågorna var det som om naturen tog tag i oss. Vi skulle verkligen fångas, omges av moder jord. Jag älskar verkligen den känsla som infinner sig i mig när det är kraftig vind, stora vågor eller en mörk stjärnklar natt – då förstår man hur små ens problem egentligen är i det stora hela. Jag, mitt lilla lilla universum i allt detta stora är absolut ingenting. Det finns något väldigt befriande i det.

Hade man varit lagd åt vindsurfinghållet kanske jag hade fått ett sug av att hoppa i.

Vi gjorde bäst i att stå och njuta av skådespelet.

Och som barn i alla åldrar alltid gör: kastar vad som helst i vattnet. Det är alltid en vinnande lek och man kan hålla på länge.

Lätt fukt- och köldskadad var det fint att gå in i stugvärmen som eldades på.

Pyssel med stenar.

Rafflande parti kalaha.

Om man är duktig på att rensa svampen redan när den plockas så får man fram en svamptoast på nolltid. Sånt uppskattas.

Barnen lärde ut kortspelet Dam. Det spel vi har spelat exakt hela sommaren. Riktigt kul.

En mycket försigkommen boeuf bourgogne hade puttrat i ett dygn gav ifrån sig magiska dofter. Med en krämig potatispuré blir alla lyckliga in i själen.

Och där satte jag mig. Inte mycket skulle efter detta få mig ur spel.

Jo, sömnen fick mig ur spel. Jag var den första att tacka för sig och la huvudet tungt på kudden men med lätta varma tankar. Sov som en stock med både mossa och havsvågor i drömmarna.

Tack J och J för ett magiskt dygn. Så härligt att få vara hos er.

Som jag skrev i torsdags skulle jag ha releasefest på mitt förlag Polaris Fakta och vilken fest det blev. Nu menar jag inte fest som dans på borden och hög musik utan mer festligt, glädje, vänner och så mycket värme. Jag liksom totalt omfamnades av alla nära och kära.

Jag har ju aldrig haft en releasefest tidigare så jag inte gett ut någon bok tidigare så jag har liksom ingen aning om hur sådana fester ska gå till men jag visste att jag önskade ha några få nära och kär med mig denna kväll. De som varit med mig i produktionen samt de som stått bredvid och stöttat mig. En mysig intim tillställning.

Så klart la jag bort telefonen och glömde helt ta bilder under festen men kanske bäst att behålla mina minnen i huvudet.

Jag hade fixat pappersgirlanger och kokat enorma mängder julkola samt att vi beställt goda smörrebröd. Glögg, julmust och julöl så oklart.

Nu syns bara dessa girlanger med jag gjorde sammanlagt 10 stycken sådana här. Mitt ansluta favoritpyssel då man enkelt och snabbt får mycket julstämning för liten peng. Jag satt girlangerna genom de tre rum jag fick till förfogande.

Förra julens danska julmat gjorde sig påmind.

Julöl och julmust – som jag saknat dessa smaker.

Här är en fjärdedel av kolorna. Det var bara en bråkdel kvar dagen efter. Är ju världens godaste kola!

Sen var det då dags att gå vidare. Jag visste att jag inte bara ville ha ett litet mingel utan även samlas runt en måltid så jag bokade långbord på Pelikan. Av de 40 som kom på minglet vara vi 15 till middag.

Är så nöjd med mitt val av restaurang. Helt i min smak och så där klassiskt som man mår bra av. Tryggt och alltid kvalitet.

Långbord är alltid en god idé. Och det är nästan overklig känsla att samla massa nära och kära som inte känner varann. Att sitta där och se hur mina olika världar möts, vänner från förr och nyss.

Min yngste äldre bror, dvs 1 av 3, gav mig denna ballong. Så himla kul!

Om det är något jag önskar alla är att kunna samla de som står en nära på detta sätt. Vilken enorm boost det var. Få höra att min bok uppskattas och få dela glädjen med just dessa. Varje cell i mig gläds åt detta. Hoppats innerligt att jag kan/får göra fler böcker för detta b´vill jag ha mer av. Vi får se vad framtiden ger…

Snyggt & enkelt halloweenpynt – för vuxna innehåller adlink

Halloween har en tendens att luta mest åt barn. För modligen för att barnen (läs föräldrarna) behövde något att ta sikte på för den långa hösten ända fram till jul. Vi var snabba här i Sverige på att anamma denna högtid från den anglosaxiska världen.

Men så klart kan vi vuxna också få fira detta, helt utan barnsliga spöken och pumpor om man så vill. Och inte heller dra det åt det galet blodiga. Jag kommer här med ett tips som är rasande enkelt, blir snyggt och passar in överallt. Små fladdermöss av sidenband.

Det jag gör är att jag knyter svarta sidenband (så många knutar som behövs för att bandet ska sitta still) och klipper ändarna snett uppåt, så de formas till vingar. För extra effekt kan man med tunn pensel och hobby-/akrylfärg dutta dit två ögon.

Du som varit med mig länge känner igen dessa. Jag gjorde dem på grenar och runt servetter HÄR redan 2014. Så med det sagt kan du alltså pimpa exakt vad som helst som går att knyta runt.

Den här ljusstaken, Myst tree candelholder, har jag suktat efter i ett års tid och nu är den här, perfekt till halloween ju. Men jag tänkte faktiskt mest på julen när jag först såg den. Kommer bli så vacker med röda ljus. Se den HÄR.

Vill du ha mer halloweentips. Då klickar du genast HÄR och du lär bli överöst. Mitt halloweenarkiv börjar bli digert. Läger för en halloweenbok…?

Den 25.e november 2019 var jag och en av mina bröder hos pappa, på hans boende, för en härlig pizzamiddag. Vi lyssnade på jazz, drog fram gamla fotoalbum, pratade minnen och en massa härliga glada ting så som julen som stundade med familjen. Inget prat om alla sjukdomar och smärtor som drog genom hans kropp. När det var dags att gå och vi samlade ihop alla pizzakartonger sa pappa: Helena, du bara måste göra din julbok. Du skulle göra det så bra, du har ju allt i dig. Han hade varit med på hela mitt karriärsbyte som började i att jag skissade på en julbok (läs mer HÄR) och alltid, alltid hejat på mig. Vad jag och mina bröder än tagit oss för har han alltid stöttat. Som han skrivit lite här och där bland kommentarerna på bloggen “Hälsningar från ditt största fan”. Jag visste att han hade rätt om boken det var bara det att inte alla förlag tyckte samma när jag försökt sälja in den. “Ja, det måste bli en julbok, det tycker jag med” sa jag och jag visste att det egentligen var han som var den störste jultoken av oss båda. Min stora passion för julen kommer helt klart från honom.

Vad jag inte visste då var att detta blev det näst sista mötet med pappa. Hade jag vetat det hade jag aldrig gått därifrån gången efter när jag var där för att tillsammans fylla i pappren för färdtjänst till julafton. Två dagar senare orkade inte hans kropp längre.

Nästan exakt två år senare har jag nu boken i min hand och jag önskar så att pappa hade kunnat vara med. Men på något sätt har han ju varit det. I alla minnen jag har med i boken; som receptet på luciakaffet jag sparat från 1986, som receptet spå hans sillsallad, som historien om Sveas kola, som hans fantastiska talang för julrim. Han är med genom hela boken och jag vet att han hade älskat Julprassel & decembermys. Säkert spruckit av stolhet och julpirr. Det tröstar jag mig med när jag nu sitter här och låter tårarna trilla.

Idag är det den 28.e oktober och det är ett datum som sitter lika säkert som julafton för det är min pappas födelsedag. Att det är releasefesten just idag är ytterligare ett tecken på att han är med mig.

Pappa! Tack för att du trodde på mig och gav mig utrymme till att få satsa på min kreativitet. Boken är till dig och jag vet att du ler där du nu är.

Om du haft en dröm i över tio år och sen står där och upplever att det blivit sann – vad gör du då? Det var lite det jag frågade mig själv när jag klev in på Akademibokhandeln i stan och fick se min bok stå där, min Julprassel & decembermys. Den bok jag drömt om att göra i över tio år.

Vad jag gjorde? Tittade mig runt omkring och försökte se någon som förstod hur helt j**la stort detta var. Men nej, ingen mer än jag förstod och såg. Det som är stort för en person är liksom en axelryckning för nån annan. Men det struntade jag i där och då för jag fullkomligt jublade inombords.

Nu börjar folk få hem böckerna de beställt eller just gå till butiken för att köpa och alla de fina meddelanden jag får är som att vinna på lotto. Varje hälsning, varje meddelande, varje bild är storvinst för mig. Att få veta att det jag slitit så in i bängen hårt för har lönat sig. Boken är omtyckt.

Och boken går som tåget faktiskt. Den har ju hamnat på topplistor och det är idag endast 600 ex kvar på lagret! Och det är inte ens november! Detta var nog inte förlag eller bokhandeln beredd på men om jag ska vara ärlig: jag har hela tiden vetat att boken skulle tas emot väl. För som jag marinerat den i mitt huvud i 10 år ska du veta. Det känns så fint att veta att just den bok jag drömt om, planerat för, har blivit så fin.

Skärmdump från Bokus. Sånt jag aldrig vågat tro – att jg skulle hamna på nån topplista. Större än störst.

Imorgon är det releasefest för några nära och kära. Det ska bli så fint att verkligen få fira.

Halloween har växt från att mest handla om att klä ut  sig och ha fest till att pynta hemmet och nu även att baka passande läskigheter och gottigheter. Roligt att skapa roliga och goda bakverk. Det sätter igång fantasin.

Och det var det som hände här om dagen. Jag tittade på en croissant och såg att det C som det är som en kropp med armar. En huvudfoting kan man säga. Det är ju lite som ett monster. Kan jag skapa ett litet monster ev en croissant? Det var det jag ville testa.

Det blev ju mycket bättre än vad jag våga tro! Väldigt söta (!) och frasiga monster.

Croissantmonster! Enkelt & gott till halloween

Baka eller köp färdiga croissanter. Jag använde färdig deg och bakade ut. Smält mörk choklad över vattenbad och droppa över de nybakade croissanterna. Placera dit små ögon av sockerpastiller, finns att köpa i både livsmedels- och hobbyaffärer. För att göra croissantmonstren riktigt blodtörstiga kan en liten mun skäras till och fyllas med hallonsylt.

Om du bakar själv från grunden eller med färdig deg så kan man passa på att fylla croissanterna. Bred på tex sylt eller Nutella på degen innan den rullas ihop.

Intressant hur ett par ögon så snabbt sätter liv på saker.

Recept på gott till halloween

Önskar du fler tips på gott till halloween? klicka på länkarna nedan.

• Knotiga träd av choklad
• Fruktbål med ögonglober
• Små monsterkakor av Oreo
• Pumpapaj – som en halloweenpumpa
• Mördegskakor som pumpor
• Chokladbollsspindlar
• Pumpamuffins

Det är ju lite så att man känner sig iakttagen, ha ha.

“Kan vi inte äta fondue?”, frågade jag maken här om veckan. Jag älskar att ha middagsbord som är levande, där alla gäster liksom pysslar, fixar och håller igång. Det blir ju så kul då. Och med det är maten genast lite godare. För visst är tacomiddagar roliga just för att man plockar och fixar sin middag själv.

Vi har en fonduegryta som nog köptes för 12-13 år sedan och används då och då. Inte jätteofta men den får absolut vara i köket och inte stå i källaren tillsammans med våffeljärnet tex. Men den fonduegrytan har aldrig använts till fondue faktiskt. Låter kanske motsägelsefullt men så är det. Den har vi endast använt till sukiyaki som är en av mina absoluta favoriträtter. Se HÄR och HÄR. Skulle nu inte denna fina gjutjärnsgryta med brännare faktiskt få användas vad den egentligen är menad till kan man tycka.

Vi skulle ha vänner över på fredagsmiddag och just fredagar är ju perfekta för en sådan där plockig middag tyckte jag. Barn och vuxna kan själva välja sina smaker och bitar. Så då blev det så. Fondue finns, mig veterligen i alla fall, i tre versioner; ost, olja och buljong. Vi valde bort ost för det känns lite väl mastigt som middag och olja känns både lite väl oljigt och brandfarligt då barn skulle vara med. Så det blev buljong. Här är receptet:

Smakrik buljong till köttfondue

Ingredienser:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
0,5 tsk timjan
1 msk sherryvinäger
1 dl vitt vin
1,5 l köttbuljong från fond
4 msk japansk soja
2 lagerblad

Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem i olja ihop med timjan i en stor kastrull. Häll på och lägg i resten av ingredienserna. Koka upp och låt koka 15 minuter, smaka av. Fonduebuljongen ska ha rejält med smak.

Skär under koktiden till alla ingredienser till middagen som sen ska kokas i fonduegrytan. Lägg på fat och ställ fram vid fonduebrännaren.

Sila av buljongen och häll över i fonduegryta. Sätt på brännaren och låt sjuda. Låt nu gästerna spetta sin middag och koka i buljongen.

Jag bad barnen duka och det är ett enkelt sätt att få dem involverade i middagen. Och bra att nån annan fixar bordsplaceringen.

Fram med alla råvaror på bordet och koka buljongen.

Fint lammkött, waguybiff, champinjoner, broccoli och små rödlökar. Det var kvällens råvaror att koka i fonduegrytan.

Till det så var det flertalet olika såser så som bearnaise, chilimajo, currymango och sedan kokt småpotatis.

Då det skulle bli väldigt proteinstinnt så serverade vi en sallad till förrätt. Som det syns så fick barnen en gurksallad. Minsta möjliga motstånd i vissa fall.

Sen var det bara att börja koka i buljongen. Bra med sådana här fonduespett och dessutom med färgmarkering.

Det blev trångt i grytan till en början då alla var så pepp och sugna. Men så himla kul att liksom på riktigt samlas runt en lägereld.

Godis och halloween – två saker som hänger ihop på samma sätt som bullar  och mjölk. Om du ska ha ett halloweenkalas eller ett halloweenparty, dvs är det barn eller vuxna, så måste du ju ha en godisbuffé. Det är alltid en god idé att ha smågodis/lösgodis/plockgodis på fester. Ja, det är oavsett om det är vuxna eller barn för alla blir glada av godis.

Är du intresserad av pyssel och dekorationer till Halloween? Då ska du kolla HÄR för en massa tips.

En läcker godisbuffé till Halloween

Och något som gör alla som barn är just att bygga upp en godisbuffé. Den effekt som blir av att få plocka i en godisbutik slår aldrig fel – det är en sådan lyxig och härlig känsla.

Jag har tidigare visat en godisbuffé till halloween HÄR som drar åt den lite mer kalasiga stilen. Här vill jag visa enkla tips för att skapa en läcker, lite vuxnare godisbuffé.

Jag har så länge jag kan minnas velat designa en hel servis och så klart (du känner väl mig vid det här laget) allra helst ett helt julporslin. Jag som är lite av en besatt nörd när det kommer till porslin (jo, maken kan intyga att jag nog köper lite får många tallrikar…) för det finns så många vackra serier och mönster. Det är ju lite som med mat – att man vill variera sig och använda säsongstallrikar med sommarporslin och höstmysiga talltikar. Jo som sagt jag är verkligen en älskare av porslin.

I mina vildaste fantasier har jag fått möjligheten att designa en hel servis och nog sett det som just en ouppnåelig dröm. Speciellt en julservis. Något mer greppbart har varit att samla på en julservis. Att under många års samlande och letande fånga delar som tillslut, kanske lagom till pensionen, ha en full servis med alla delar. För en hel julservis ska jag bara ha!

Jag designar en hel julservis

När jag såg hur mycket delarna i min drömjulservis kostade så insåg jag att detta samlande skulle ta evigheter. Skulle ju bli att köpa max 3 delar om året typ. Nu fick jag tänka om.

Kanske jag skulle kunna skapa en julservis själv på något sätt ändå? Det var då jag började tänka på att på loppis, second hand och Blocket, Tradera mm leta porslinsdelar som på något sätt hängde ihop och kunde bli en hel servis. Som att jag samlar på vitt porslin med blåa mönster tex. Delarna är olika, stilen kan variera men så länge det är blått och vitt hänger de ju ihop. Men hur kan jag göra för att det ska bli en julservis? Rödvita mönster? Jo, kanske men då ska ju gärna motiven inte vara blomsterängar direkt…

Kan jag rita rött på dem? Där kom tanken! Om jag har vita tallrikar, skålar, karaffer, uppläggningsfat och sedan med en röd detalj, samma på samtliga delar, så hänger de ju ihop. Jag blev nästan febrig av tanken. Jag bestämde mig för att leta och samla på vitt porslin med en liten vågor kant och på den kanten måla rött.

Det tog mig inte lång tid att finna denna lilla samling. En vända vid välgörenhetsaffärerna och second hand-butikerna vid Fridhemsplan gav allt detta för en liten peng.

Tallrikar för 10 kronor som billigast och karott med lock för 135 kronor som dyrast. Lite skillnad va?

Här började jag tveka – ska jag verkligen måla på dem? De är ju fantastiskt fina tillsammans även om de kommer från helt olika producenter och länder.

Jo, det SKA BLI EN JULSERVIS! Det ska vara något som ger en känsla av säsong.

Med en porslinspenna från hobbybutiken drog jag sträck runt kanterna. Nä det blev inte perfekta sträck men det ska ju vara handmålat så det är väl bara fint att man ser att jag målat?

Och nu har jag mig en hel servis till bråkdelen av pengarna jag trodde jag skulle behöva hosta upp. Och mer värt då de ju är handmade by Helena Lyth. Detta är en servis i upplagan 1 av 1.

Men det bästa är ju är att du också kan skapa dig en hel servis helt själv. Leta second hand efter delar som på nätt sätt hänger ihop och addera på något. Kanske dina initialer eller en lite jultomte på samtliga så blir det en hel servis.

Jag hoppas du blev inspirerad till att skapa nu. Och låt det vara en lång jakt på delarna. Jag kom på detta till min julbok i maj och letat sedan dess. Servisen uppdateras regelbundet i långsam takt. Berätta gärna vad du tycker i kommentarsfältet.

Lycka till!

Minns du Gino? Efterrätten som alla åt som galningar i slutet på 90-talet. Banan, kiwi och jordgubbar gratinerades i ugn under ett täcke av riven vit choklad. Serverades varm med vaniljglass. En sådan dunderhit och den dyker upp då och då på restauranger (stående på menyn på PA & Co där den skapades f.ö.) och hemma hos vänner. Men inte lika poppis.

Vad sägs då om att ta den in i 2020-talet på en pizza? En ginopzza, en efterrättspizza då menar jag.

Ginopizza! En efterrättspizza på bästa sätt

Jag var tvungen att testa idéen med minipizzor och det blev en fantastisk efterrätt. På den varma pizzan blir det som små portionspajer nästan. En fruktpaj med härlig smält choklad. Och när en kula vaniljglas läggs på den nybakade pizzan och smälter ner lite grann – ja då är i alla fall jag hemma så att säga.

Ingredienser:
Pizzadeg, färdig från butiken eller egengjord
Banan
Jordgubbar
Kiwi
Vit choklad
Vaniljglass

Gör så här: Värm ugnen till 200°. Skär all frukt i skivor och lägg jordgubbar och kiwi på hushållspapper för att dra ut lite av vätskan. Riv vit choklad på den grova sidan.

Dela upp pizzadegen i mindre bitar, ca 40-45 g styck, och kavla ut till 3 mm tjocklek. Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Fördela frukten på pizzorna men inte för tjockt så pizzadegen inte kan gräddas. ca 3 skivor av varje frukt, se bild. Täck varje minipizza med lager av vitchoklad, ca 3/4 dl choklad per pizza. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Ta ut och servera genast med en kula vaniljglass.

Ugnsbakad Mont D’Or  – nu är det äntligen dags för denna ljuvliga ost. Det är så spännande med Mont D’Or som är en vit kittost och faktiskt en säsongsost. Allt som just är säsongsvaror längtar man lite extra efter, eller hur?! Första semlan, första färskpotatisen, första kräftan, första lussebullen osv. Att längta är något vi fortfarande mår bra av i vår snabba värld där allt annars är så lättillgängligt. Ett sidospår men ändå tankar som dyker upp…

Hur som helst! Nu från oktober och några månader till är det då äntligen säsong för de vita kittostarna som finns i välsorterade ostbutiker och ostdiskar. De är helt underbara att ugnsbaka och smaksättas och de smaksätter du med bäst vitlök och vitt vin. Vilket vin ska man välja? Ta det vin du tänker servera till osten för då binder du samman mat och dryck på allra bästa sätt. Ett litet tips på vägen.

Som du kanske kan ana så ser jag ju hur denna ost med fördel kan serveras på något adventsmys eller glöggmingel. Varm smält salt ost att ha bland dadlar och pepparkakor – hur bra???

Ugnsbakad Mont D’Or  – gratinerad vit kittost

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader och skär en vitlöksklyfta till 8-10 små klyftor. Ta fram osten och låt den vara kvar i sin träform, ta bort all plast som finnas över och runt formen. Skär  8-10 skåror i osten och tryck ner en liten klyfta i varje skär. Klä in botten på ostformen i folie och ställ på ugnsfast form. Toppa osten med 3/4 dl vitt vin och låt dra i 10-15 minuter så att vinet kommer ner ordentligt i osten. Ställ sedan formen på galler mitt i ugnen och gratinera i 15-20 minuter. Rosta under tiden bröd och skär i stavar.

Ta ut den nu vingratinerade och vitlöksdoftande osten från ugnen, ställ på värmetåligt underlägg och servera genast med bröd. Bli inte förvånad om det ekar tomt i träformen sedan. Slurp och allt försvinner snabbt.

Viktigt att all plast runt träformen tas bort.

Älskar du vitlök tar du fler klyftor. Tänk bara på att löken inte hinner bakas mjuk och blir till bitar i den smälta osten sen.

Ställ träformen på folie och tryck lätt ihop runt kanterna. Det är OM osten skulle sippra ut.

Häll på vin och låt dra.

Du kan med fördel med en tex potatissticka vidga skårorna vid vitlöken så vinet kommer ner ordentligt.

Färdiggräddad, varm och väldoftande.

Om du tror dig gilla detta så är du helt klart rätt person även för ugnsbakad brie med frukt, nötter och honung. Se recept och hur du gör HÄR. Eller kanske smördegsinbakad camembert som dessutom är rasande vacker att servera, se det inlägget HÄR. Mums!

Ha nu en härlig och välsmakande kväll!

Det var den 20.e oktober 2013 och jag hade gått på mammaledighet från jobbet som Art Director på reklambyrån och vår minsting skulle födas när som helst. Ett halvår tidigare hade vi flyttat till huset i Bromma men de två stora barnen gick fortfarande på förskolan i stan i väntan på plats i grannskapet.

Jag hade tagit mig in till stan, skulle strax hämta barnen och satt med en latte (för man är väl en sann latte-mamma!) på Espresso House på Dalagatan i Vasastan innan. Det som hade varit mitt vardagsrum när jag tidigare var mammaledig med de två små.

Samtidigt som jag jobbade heltid som AD på byrå hade jag bloggen parallellt. Jag bloggade då för Amelia och jag hade stora drömmar om att kanske, kanske en dag inte vara anställd utan just kunna vara frilans och bloggen bli ett av benen i mitt företagande. Det var något jag helt klart lagt på hyllan just då när jag precis skulle kliva in i min tredje föräldraledighet och leva lite knapert och ha exakt noll tid över. Tre barn är ju tre barn och alla med barn vet att dygnets 24 timmar är ytterst snålt. Men sen, när jag kommer ut på andra sidan då ska jag satsa.

Min telefon ringer när jag sippar på min latte. “Hej jag heter Lousie och jag ringer från P4 Extra, är det du som pysslar?” Jag hade aldrig varit i närheten av att vara med i nån radiokanal eller tv-kanal heller för den delen. Jag var övertygad om att hon ringt fel. “Ja jo, jag bloggar en del om pyssel” svarade jag. “Vad bra, för jag skulle vilja ha ett inslag med halloweenpumpor och när jag googlade på pumpor kom du upp. Kan du tänka dig att komma och prata om halloweenpumpor i radion?”

Jag har lärt mig att jag lider av flyktbeteende. När något obehagligt dyker upp så vill jag bara resa mig upp och gå. Så var det nu. “Nej men alltså nej! Jag ska få barn om en vecka, jag har scenskräck och jag har väl inget vettigt att säga” tänkte jag. Jag svarade att jag måste tänka på saken men ville bara säga att hon helt klart hittat fel pysseltant för detta.

Min puls hade stigit rejält och då jag de tidigare graviditeterna haft uppseglande havandeskapsförgiftning försökte jag andas mig tillbaka till normaltillstånd. Vad var det som nyss hände? Jag ringde min man och berättade det knasiga som hänt. Att Sveriges största radiokanal ringt och frågat om jag kunde vara med i direktsändning. “Ja men det är väl världens chans Helena!” svarade han. Jag hade önskat att han sa något med att jag skulle ta det lugnt eller så med tanke på den stora magen jag hade.

Every day do something that scares you var ett motto som i detta nu for genom mitt huvud. Kanske jag aldrig mer får den här chansen? Jag ringde tillbaka och frågade mer om inslaget. Jag skulle komma till studion några dagar innan halloween, som bekant är den 31/10. Nu var det ju bara det att jag hade en tickande bomb i magen… Det skulle mycket väl vara så att jag kunde behöva dra till förlossningen när som helst. “Jag ska se om vi kan göra en förinspelad intervju istället, och få det att låta som om det är direktsändning sen” sa P4-Louise.

Och så blev det. Jag fick en tid i studion med Lotta Bromé den 22/10. Att det inte var direktsändning och med vetskapen om att det skulle kunnas tas om eller klippas ihop gjorde mig mindre nervös. HÄR är inlägget från 2013. Jag med pumpor och stor mage gjorde tydligen bra ifrån oss för jag fick komma tillbaka och bli regelbunden gäst. Det passade väldigt bra för jag var mammaledig med världens gladaste bebis som njöt av att vara i loungen medan jag pysslade loss i radiostudion. Jo, det kan man – så lärde jag mig att vara tydlig och målande med ord.

Det är 8 år sedan och mycket har hänt. Både med mig som person, företagare och mina kanaler. Och social medier i stort kan man säga. Om du googlar hallweenpumpa idag tror jag inte att det bara är mig man hittar. Det finns ett annat uttryck jag efter detta tog fasta på; be the one to ask. Alltså vara den man vill fråga i ett visst ämne. Om man frågar vänner eller grannar om de känner en grym takläggare då vill man ju som takläggare att de alla ska svara just dig. Jag fattade här att jag hade blivit the one to ask när det kom till halloween för att jag varit online, gjort bra inlägg som google ville lyfta.

Då hade jag gjort fyra inlägg om pumpor, det räckte alltså för att framstå som proffs, ha ha. Det har blivit en hel drös med inlägg om pumpa efter det. Se alla pumpor HÄR. Och ett gäng framträdanden till med pumpor, som i Nyhetsmorgon tex, HÄR.

Tänk om jag hade kunnat ana detta när jag där 2013 höll på med mina små pumpor? Att de skulle bli min biljett till en ny bana i mitt liv. Himlastormande eller hur?

Igår hände det – den dagen jag längtat efter i 10 år! Dagen då jag fick hålla i min julbok. Efter en intensiv och påskyndad bokproduktion på 6 månader blev min 10-åriga dröm sann. Här var nu boken.

Jag åkte till förlaget och fick kliva in i ett rum fyllt med lådor i staplar efter staplar. Det var de böcker som förbeställts med signering.

Efter att ha fått bläddra i boken, känna doften av 240 nytryckta sidor och hålla i denna pjäs på 980 gram så var det bara att greppa pennan och börja skriva små hälsningar.

Det var svårt att börja. Hur skriver man till någon som köpt och längtar efter denna bok som jag själv längtat efter i 10 år? Men det var som att dra av plåstret eller bara hoppa i sjön – bara att göra. Och jag insåg snabbt hur viktigt detta var. Varje hälsning ville jag skriva fint och ge känsla. Alla som köpt ska få sin hälsning och känna något för.

520 stycken små hälsningar blev det. 520 hem “jag” kommer få vara med och prassla och mysa i jul i. Men sedan är det då ytterligare flera tusen som boken kommer hamna i också. Det är så himlastormande att tänka på.

Åh denna bok som jag kämpade med i sommarvärmen, i huset som var under renovering med igenbommade fönster mm. Tänk att det gick!!!

Som den här bilde tex. En del av alla julmatsbilder jag tog. Inte helt givet att den togs vid midsommar eller mitt i en renovering va?! Kameran är bra på att trolla.

Vad innehåller Julprassel & decembermys?

Det är en av de vanligaste frågorna jag får nu innan boken har rullats ut. Och kanske lite kort och gott kan jag säga att det är allt som rör julen nästan. Julmaten, julgodiset, goda lussebullar och annat bak, massor av julpyssel med både gamla klassiker och återbruk av modernare snitt, listor som är meningen att kopiera för att använda så som checklista för julbordet och julsånger, tips och trix för enklare firande och glöggmingel samt berättelser från mina jular förr och nyss.

Det jag hoppas på är att du ska göra är att bläddra i den många gånger, visa en kompis saker ni ska göra ihop, bläddra igen, Silla lite grädde och lim på den när du är igång och bakar och skapar, kopierar sidor som ska fyllas i eller användas som sånger. Ja jag hoppas boken ska användas många gånger och i många år.

Många av mina favoriter från arkivet kommer vara med men mesta dels är det nytt. recept och pyssel som jag så länge velat göra men inte fått till. Nu med boken fick jag liksom tillfälle att göra dem. Samt fylla hål där jag saknade saker på bloggen. Mycket av de alla goda julrätterna. Nu är boken här och jag är så lycklig.

Jag hoppas också du ska gill den. Kolla in mer om boken HÄR från Bokus.