Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

År: 2022

13 april, 2022

Måla enklaste dekorationen på påskäggen

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Det kanske känns svårt när du sitter där med ett ägg i ena handen och en pensle i den andra. Vad ska jag nu måla? Jo men vet du?! Jag kommer här med ett tips på ett väldigt enkelt sätt att måla som ändå blir en mycket passande och vacker dekoration. Väldigt påskigt och bra kan jag tycka.

Varför är det så enkelt då? Jo för du ska bara måla “korvar” på äggen. Om du målar dit korvar med en liten spets så lägger du grunden till en fjäder nämligen. Det är sedan de målade “korvarna” stelnat du kan rita dit fjärdarnas karaktäristiska linje längs med hela “korven” som en ryggrad och sedan drar du ut streck från det långa strecket. Med ens så blev “koven” till en fjäder.

 

Beroende på om du vill måla kokta ägg för att sedan servera eller måla urblåsta ägg så kan äggen sedan hängas upp i påskris eller ligga vackert i en skål som påskdekoration.

Hur du blåser ur ägg kan du läsa HÄR.

Önskar du fler tips på dekorationer för ägg till påsk? Kolla då dessa:

Gör äggen till små bon/nästen med ägg
Låt skalen bli till små vaser i ditt påskris
Gör miniamplar och låt äggen hänga där i
Färga ägg naturligt & gör mönster
Pressa blommor & fäst med decoupage
Snabbfixet: Dekorera med tatueringar

12 april, 2022

Påskinspiration från butikerna just nu

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag lägger ju mest upp sådant jag själv gör hemmavid men så klart tar jag inspiration av allt runt omkring mig jag ser. Och sedan så önskar jag att jag kunde måla om mina väggar, skapa större rum och möblera om så jag får större variation på mina bilder jag visar dig men det är ju orimligt. Mitt hem är vad det är och min stil är den jag har. Hur som helst – lång utläggning för vad jag ville säga och visa. Härlig bilder jag sett nu under våren som kan sprida påskinspiration.

Åhléns visar upp mycket milda, varma färger i sitt material. Jag bara tokälskar träbesticken. Eller bambu är det väl? Känns väldigt danskt/franskt. Fint med en bukett i sådan där burk med lock.

Granit verkar ha tagit det säkra före det osäkra och satsat på en utomhus påsk. Sina vana trogen är det avskalat, naturfärgat och industriellt. Och väldigt läckert.

Svenskt tenn maxar rejält med en färgfest i påsk. Hela regnbågen ska med i alla detaljer.

Och en bukett mer än grenar blir också fint påskris a la Svenskt tenn.

Om Cervera skulle bjuda på påskfest vill jag komma. Känner mig hemma i denna köksmiljö och med ett härligt påskbord att ta av. Gillas starkt.

Väldigt söta påskpynt hos Cervera också. Mycket går i piggt rosa.

De bilder jag fick se hos Zara Home var nog ändå de som föll mig mest i smaken. Vår, spirande och franskt. Kanske för att jag ska till Frankrike som gör att jag lockas?

HM Home följer trenden med ljus gult och pudrigt.

Men HM Homes övrig vårkollektion känns väldigt härlig och lyxig.

Nå, vilken stil gillar du bäst? Var det något som fick dig inspirerad?

11 april, 2022

Massa påskpyssel för barn – mallar att ladda ner

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Påskpyssel för barn kommer här i mängder. Jag har en hel drös olika påskpyssel för barn i arkivet men inte sammanställt dem i ett i samlingsinlägg insåg jag när jag gjorde fredagslådan här om dagen. Men vilken tur då att jag nu fick ändan ur och göra det.

Vissa av pysslen är sådana barn klarar helt själva, andra sådant en vuxen kan behöva vara med på ett hörn. Ja det lär du märka för nu kör vi!

Massa påskpyssel för barn – mallar att ladda ner

Ulliga påskkycklingar

Jag börjar med de ulliga små påskkycklingarna av den enkla anledningen det är mitt äldsta påskysselinlägg för barn. Jag gjorde detta 2013 och det känns som en evighet sedan. Men som så mycket annat så är pyssel tidlöst och funkar även idag.

Se inlägget med beskrivning HÄR. Mitt fotograferande har utvecklats…

Och när vi ändå pratar pompoms så kanske lite äldre barn vill testa att forma garnbollarna till ägg? Kolla då HÄR.

 

Påskkärringkort

Jag tjatar om detta men för mig är det viktigt att påskkärringarna som knackar på för att önska glad påsk i hopp om att få lite godis ska i utbyte ge ett kort. Till skillnad från halloween så är detta en trevlig och glad hälsning där båda parter i slutändan alltså får något. Just sayin’.

Påskpyssel för barnpåskkärringPåskpyssel för barn

Enklaste enkla; stämpla en kyckling med handen HÄR, sedan lite mer avancerat en påskkärring att klippa till HÄR och ett kort som ger en överraskning när det vecklas ut HÄR.

 

Påsken ska smaka gott

Det köps mest godis under påsk på hela året. Men kanske det man gör själv ändå är det godaste? I alla fall är det ett väldigt roligt pyssel att göra tillsammans.

Marsipan är verkligen en sötsak för våra största högtider. Grisar till jul och kycklingar till påsk. Sätt igång och börja skapa, läs mer HÄR.

påskgodis

Koppkaka kanske du känner till men till påsk gör vi äggkoppskakor. 40 sekunder i micron och sen är DESSA godingar klara.

påskgodis

Mintkyssar påskedition! Så goda och så roliga. Kolla in HÄR hur du gör.

Av äkta ägg gör man däremot äggtoddy. Riktigt barndomsminne det. Se mer HÄR.

Att baka själv tycker alla barn är bland det härligaste man kan göra. När det nu är lov och ledigt finns det tid att experimentera. HÄR finns massa recept för barn att baka själva.

 

Odla kul & gott med krasse

Det är härligt när ett pyssel kan få tid och att odla något är precis det. Här går det inte att stressa eller pressa fram något. Det tar sin tid det tar. Men man kan ha kul på vägen och se hur det just gror. Krasse är en sådan sak.

Här har jag odlat i en äggkartong och fick två kycklingar på köpet. Kolla in HÄR.

Annars kan man använda äggskal, se HÄR.

 

Påskmallar att ladda ner gratis

Det enklaste pysslet är att färglägga och till påsk vill man då ha motiv och utskrifter som är påskiga. Klicka HÄR för att gäng olika mallar att ladda ner gratis.

gratis påskpyssel att ladda ner

Kan absolut vara något för vuxna att göra också. Finns bland annat fina mandalas att ladda ner för en skön mindfullness mitt i påskfirandet kanske???

 

Grönsaksskoj

Mitt bland allt gott påskgodis kanske det är bra att få in lite grönsaker? Som en hare av rädisor tex, se mer HÄR.

 

Äggagott!

Ägg är kul då det finns så mycket man kan göra med dem. en favorit här har blivit fluffiga äggmoln.

Blir något helt annat men med samma råvara så att säga. Kolla in HÄR.

 

Dryckeskycklingar

Om du har sugrör kan dessa sötisar få bli gäster på ditt påskbord.

påskpyssel för barn

Kolla HÄR hur du gör.

 

Måla äggen till påsklunchen

Det är väl en självklarhet att måla ägg till påsk? För två år sedan lät vi barnen gå loss och måla alla hårdkokta ägg som skulle serveras till lunchen. Vilken kreativitet det blev!

Ladda med många ägg för när de väl kom igång var det ingen hejd!

 

Äggjakt på påskafton

När jag var liten hade vi inte äggjakt på påskafton utan jag och mina bröder fick (äntligen) ta ner våra påskfigurer med ihåliga magar som var fyllda med godis. Maken däremot är uppvuxen med äggjakt.

Ett ägg göms i taget och sedan släpper man ut letaren med “Varmare, varmt, kallare kallt” osv fast i en knasig sång som istället för varmt och kallt så är det volymen på sången som visar om letaren närmar sig. Kan bli rätt galet men kul.

 

Bubbligt i påsk

Om det är en sen påsk kan temperaturen absolut ge en påsk utomhus. Och då finns det inget härligare än att göra såpbubblor. Oavsett ålder så är det alltid kul med såpbubblor. Läs recept på egna såpbubblor HÄR.

pyssel för barn

 

Ja det var en hel drös av påskpyssel för barn från arkivet. Jag hoppas innerligt att ni nu får ett härligt och pyssligt påsklov. Skicka gärna en hälsning om ni går igång med något. Så kul att få höra om det är något jag kunnat inspirera till.

10 april, 2022

Firandet av familjens första tonåring!

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Då har vi familjens första tonåring här hemma. Igår fyllde vår älskade son 13. Hur kan tiden gå så fort??? Tror alla föräldrar förundras över detta: när man sitter och bygger lego i timmar, när man ska gunga barnet i gungar i lekparken, när man ska läsa en och samma saga om och om igen – då är tiden oändlig. Men sen så helt plötsligt så har man barn som är längre än en själv, kan teknik bättre än de myndiga i hushållet, använder ord man inte förstår och berättar om tiktok-trender som man låtsas hänga med i.

Så klart vaknade jag jättetidigt och smög mig ner i köket. Det är inte bara födelsedagsbarnet som sett fram emot dagen utan även den ömma modern. Jag älskar att göra födelsedagsfrukostar. Sonen hade önskar vår vanliga frukosttårta. Jag visade denna på Instagram Stories igår och fick frågor på den. HÄR kan du läsa inlägget om den.

Jag var inte ensam i köket. Bernhard var med mig och det var även solen. Wow, vilken morgon. Som en perfekt vinter dag med -2 och strålande sol. Lite oväntat i april dock.

Den här lilla duken har jag fått från mamma. Måste fråga vem som gjort den. Signaturen CS vet jag inte vem det är.

Sedan vaknade resten av familjen, brickor dukades, sångrösten höjdes och tomtebloss tändes.

6 personer i ett litet tonårsrum mumsade smörgåstårta och drack varm choklad medan presenterna öppnades.

Det blev över till lunch också.

Sedan var det iväg till simhallen då födelsedagsbarnets vattenpololag hade match. Med all pandemi så var detta första gången jag var med. Väldigt kul att se men oj vad det var nervigt för mamman att sitta bredvid. Stoltheten när sonen gjorde mål visste inga gränser.

När man fyller år får man alltid bestämma menyn för kvällen. Detta skulle bli spännande då vår förstfödde alltid väljer så spännande rätter. Det har varit portvinsmarinerade kycklinghjärtan och friterade grodlår så vad skulle det bli nu???

Jo Tom kha gai, en thailändsk middag alltså.

Maken som kan det mesta i köket blev taggad och handlade spännande ingredienser och lär grytan sjuda och sprida magiska dofter.

I en thailändsk butik hittade han även chips med lite ovanliga smaker. Som bläckfisk, nori och salt ägg. Jag kan säga att jag inte gillade något av dem men jag var i minoritet.

Farmor och farbror kom på middag och vi njöt av den soliga kvällen. Vårt vardagsrum fullkomligt badar i ljus så här års när solen går rätt in.

Sedan var det hallonmousstårta, också beställning av sonen, men den köpte vi färdig. Nån måtta på kökskonster får det vara.

Så, nu har vi alltså en tonåring. Jag är så tacksam över att få följa honom och se en underbar kille växa. Jag började titta på bilder från förr men var tvungen att sluta, kan ju inte böla floder på nåns födelsedag. Jag är så blödig alltså.

10 april, 2022

Hasselbacksmorot perfekt i påsk

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Hasselbacksmorot! Ja men så klart – allt går ju att “hasselbacka” så att säga. Hasselbackspotatis är en favorit och till och med  yngste sonen som inte tycker om potatis om det inte är som pommes eller mos gillar det. Det är ju som chips/pommes. Kan jag då få honom att gilla morot???

Nu i påsk så är det påskharar precis överallt så att ha en morotsrätt till påskbordet känns verkligen rätt. Och när den får vara så här rätt upp och ned blir det verkligen påsk kan jag tycka. Ha den som tillbehör till en huvudrätt eller låt ligga på fat på påskbuffén – allt funkar.

Hasselbacksmorot

Ingredienser:
800 g morötter
75 g smör
1 msk fond el annan smaksättare
0,5 dl ströbröd

Gör så här: Värm ugnen till 225°. Skala morötterna och kapa blasten om det finns någon. Lägg en morot mellan två träslevar på skärbräda och skär med vass kniv täta skär längs med hela moroten. Träslevarna gör så att inte skären går ner hela vägen på moroten. Lägg sedan alla skurna morötter på en plåt eller ugnsfast form.

Smält smöret och krydda med fond eller kryddor. Häll jämnt över morötterna och avsluta med att pudra över ströbröd. Ställ in ugnen för att lagas i 30 minuter. Ta då och då ut för att ösa smöret över morötterna.

Servera omgående.

Mer tips på påskmat? Kolla då in dessa:
Lammwallanbergare
Fyllda ägghalvor
Flera tips på påsksillar
Gubbröra
Anjovisrulle
Matig pannkakstårta med lax
Rödbetsinlagna ägg
Lax- & avokadosallad
Påskfocaccia

9 april, 2022

Påskfocaccia! Vacker focaccia med ägg

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Klart påsken också ska få ett focaccia – detta bröd som är så älskat av så många. Det är inte bara det att brödet är gott utan även väldigt enkelt att baka. Men kanske att det fått sig en sådan stor dos av kärlek världen över på senare tid är nog för att det är så tacksamt att göra vackert. Jag har gjort ett bröd till midsommar, kräftskivan och julen. Så med det vill jag nu presentera min focaccia till påsken: med ägg!

Först var jag sugen på att baka ett påskbröd som de gör i Grekland – med hela ägg i. Alltså med skal så de blir hårdkokta i brödet. Men något i mig fick sådana konstiga reaktioner när jag såg bilder på bröden. Vackra men såg inte goda ut. Då konstaterade jag bara  det blir ett focaccia med ägg som bakas i brödet.

Och till min överraskning älskade alla barnen samt kompis brödet. Ett barn petade bort tomat, ett annat oliver men det supersaftiga brödet och de perfekta äggen slank ner och det bads om mer. Kan nog inte fått ett bättre betyg.

Påskfocaccia! Vacker focaccia med ägg

Vad ser ut som små godispåskägg? Jo oliver och små plommontomater. De måste vara med på mitt påskbröd. Vad är vår och kanske den härligaste primören? Sparris! Där fick jag mina smaksättare och dekorativa detaljer till påskbrödet utöver äggen. Med sina pigga färger och lite konfettiaktiga utseende blev det riktigt vackert tycker jag. På första försöket!

Ingredienser:
25 g jäst
3 dl fingervarmt vatten
0,5 dl olivolja
2 msk flytande honung
1 msk flingsalt
550 g vetemjöl special
6 ägg
1 dl svarta oliver
1 dl små plommontomater
6 st gröna sparris

Gör så här: Smula jästen i en bunke och häll över fingervarmt vatten och vispa tills jästen lösts upp. Fortsätt med olivolja, honung och flingsalt.
Byt till slev och vänd ner mjölet. Knåda ihop med händerna till en deg och låt jäsa under duk i 30 minuter. Häll olivolja i en ugnsplåt och strö över flingsalt.

Ta ut degen på ett mjölat bord och knåda ihop degen. Tryck sedan ut degen något och för över den till plåten. Tryck nu ut den helt. Låt jäsa ytterligare 30 minuter under duk och sätt på ugnen på 220°.

Stick ner fingrarna i degen och nagga över hela ytan. Skapa 6 stycken gropar jämnt över ytan. Knäck och häll försiktigt ner äggen i dessa gropar. “Strössla” sedan över oliver och tomater. Klipp/skär sparrisen i mindre delar och lägg ut den med. Jag valde att lägga dem i äggvitan. Avslutat med att ringla över olivolja, några nypor flingsalt och grädda i neder delen av ugnen i ca 20 minuter, tills brödet fått fin färg.

Min form var helt ny så jag hade bakplåtspapper denna gång men det ska inte behövas.

Ta upp brödet på skärbräda och skär i 12 bitar så varje bit får ett halvt ägg.

Äggen blev perfekt tillagade måste jag säga.

Tiden rann ifrån mig och jag han inte fota matbilderna för än dagen efter bakning och brödet var så otroligt saftigt även dag två så på frågan om man kan baka det dagen innan servering svarar jag JA!

Jag ställde brödet svalt i sin form med folie över under natten. Äggen hade hällt sig alldeles perfekta. Detta bröd kommer bli en påskklassiker i min familj bestämmer jag nu.

Vill du ha fler tips på mat till påsk? Då klickar du HÄR så kommer du till alla påskrecept.

8 april, 2022

Fredagslådan är fullsmockad med påsk!

Men halloj i fredagen! Hoppas att du mår bra och är laddad för nästa veckas högtid. Nu är det äntligen påsk och för oss med skolbarn har ju påsklov hela nästa vecka. En hel vecka att påskfixa kan jag tycka.

Så nu när jag fått snurr på mina fredagslådor så fyller jag så klart hela denna med påsk och det är pynt, pyssel, mat, bak och skoj. Kanske du hittar något nytt eller blir påmind om något.

Om jag får drömma om hur påsken ska vara

Jag börjar med det inlägg jag skrev där jag beskrivit hur jag önskar att en påsk kan fyllas och firas, se inlägget HÄR. Det är mycket mina gamla minnen som jag tror kommer till liv vilket är roligt då jag egentligen inte har så där jättemånga traditioner till påsken från förr. Men drömma kan man.

 

Så klart ska det påskpysslas

Ja du trodde väl inte att jag skulle utelämna pyssel i detta påskbonanza? Inte då. Jag har en hel kategori med påskpyssel, HÄR, men jag tänker plocka ut några favoriter.

Kan vara det vanligaste påskpysselt – att färga och dekorera ägg. Att färga så här kan du läsa om HÄR.

Låt påskriset blomma med påskliljor av papper, se HÄR.

Påskkärringen is back! Kolla in HÄR för mall och beskrivning.

 

Hur låter påsken?

Förra året gjorde jag en påskspellista. Den funkar fortfarande. Lyssna in den HÄR.

 

Påsk för barnen

Som så många högtider är påsken verkligen en högtid för barnen. Skärtorsdagen när barn får godis (om de klär ut sig och ger ett påskkort dvs!!!), leta ägg på påskafton och ha lov. Och massa tid att göra kul saker tillsammans.

gratis påskpyssel att ladda ner

Du kan titta HÄR för en massa gratis pysselmallar att skriva ut.

Odla krasse nu och skörda i påsk. Med en gammal äggkartong får du dessutom två små kycklingar på köpet, läs mer HÄR.

Påskpyssel för barn

Som sagt; inget godis till påskkärringarna om de inte ger ett kort. Detta vill jag verkligen ska hålla i sig. Minns hur jag och vännerna satt och gjorde kort på löpande band. Fler kort = mer godis! Kolla in HÄR.

 

Påsken ska smaka!

Vad gör man under påsken? Tror nog 100% av de som skulle bli tillfrågade av denna fråga skulle svara något om att man äter. Oavsett om det är fokus på det salta så som ägg, lax, sill eller det söta med choklad, marsipan och äggtoddy så ska det ju ätas.

Under åren som jag bloggat har en hel del fastnat här och du kan se alla samlade HÄR men även här vill jag plocka ut några speciella inlägg.

Ingen påsk utan sill. Kolla in HÄR mitt inlägg med flera påsksillar

Lamm är också påskmat och HÄR finns lammwallenbergare. Så saftiga och smakrika.

När jag var liten fick jag och mina bröder vispad äggula med socker under påsken. Så krämigt och gött, se HÄR.

 

Duka upp för påsk!

Inte att jag låter dig gå härifrån utan att få ett gäng tips till påskdukningen. HÄR har jag ett galet matigt samlingsinlägg för det.

 

Hur länge håller ett ägg?

Ja det lär konsumeras både ett och 7 ägg närmsta tiden kan jag tro. Men hur var det nu med ägg? Kolla HÄR så får du alla svar på hållbarhet och annat.

Ja då hoppas jag att du nu fick dig en rejäl dos inspiration till vår stundande högtid. men först vill jag önska dig en fin fredag och helg!

7 april, 2022

Kolla in all påsk i mitt flöde!

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Att det är påsk om en vecka råder det inget tvivel om. Jag var tvungen att kolla in mitt Instagram-flöde och det gav verkligen en tydlig indikation om vilken årstid, säsong och högtid vi är mitt uppe i.

Det som slår mig är hur GALET många bilder jag tar. Ja för jag gör ju allt själv; jag klurar på saker och idéer, köper in material, skapar, fotar, filmar, redigerar och skriver texter varje dag samtidigt som jag försöker klura ut hur sociala medier funkar. Det är inte lätt att synas idag och komma ut ur bruset bland alla duktiga kreatörer. Dina klick på hjärtat på Instagram och att du tittar in här betyder då så mycket!

Jag är så glad över att få ha möjligheten att få jobba med min kreativitet som råvara så att säga. Att jag har fantastiska kunder som önskar samarbeta och skapa ihop. Det gör att jag kan fortsätta ge dig gratis pyssel, recept och annat jag fyller mina rutor med.

Jag hoppas att du som följer mig, oavsett plattform, känner att jag ger dig inspiration. Jag ser mycket fram emot våren och resten av 2022. Om nu världen tillåter kommer det bli ett kreativt år hos mig. Hoppas du vill haka på och vill du mig något, säga en tanke eller komma med fråga får du mer än gärna skicka en kommentar här, på Facebook eller Instagram.

7 april, 2022

Gör ett påskris med påskfjädrar av plastpåsar

Att göra påskfjädrar av sånt du redan har hemma är nu mer en självklarhet känns det som. Så intressant att se hur vanliga fågelfjädrar börjar försvinna mer och mer. Nu finns det påskfjädrar som samlats ihop, att de då alltså lossnat från hönor och med det är vänliga. De är inte så lätta att finna och då är det ju kanske enklare att göra några egna färgglada dekorationer för påskriset.

Som vippor av gamla plastpåsar tex!

Jag gjorde sådana vippor till Nyhetsmorgon förra året, se inslaget HÄR, men de landade inte på bloggen då. Men bättre sent än aldrig kan man väl säga då.

Gör ett påskris med påskfjädrar av plastpåsar

Du kanske har ett gäng plastpåsar hemma som är helt eller delvis i glada färger? Klipp till flertalet kvadrater, ca 15 X 15 cm. Nyp till på mitten och forma en liten spetsig vippa.

Vira en bit ståltråd/najtråd runt spetsen och vira sedan fast på ditt påskris. Klart!

Det som är så himla bra med dessa vippor är att de står emot regn så om du har ett träd eller buske utanför ditt hem eller balkong kan du skapa ett påskris där. Också ett mycket trevligt tecken på att “här firas det påsk och påskkärringar är välkomna”!

Jag hade tur att hitta flera färgglada påsar i källaren. Den där röda vet jag inte var den kommer ifrån, helt utan varumärke men de gjorde verkligen susen för riset.

Vill du ha tips på fler “fjädrar”? Kolla då in dessa:
Tyllvippor
Piprensspiraler
Sätt rosett
Färgade korn
Pappersfjädrar

Nu hoppas jag bara att påskriset hinner slå ut till påsk!

6 april, 2022

Varm caprese – ja men det borde väl gå?

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Varm caprese – visst borde det gå??? En av mina italienska favoriträtter är caprese. Ja du vet den italienska salladen som har samma färger som den italienska flaggan, se min HÄR.

Tomater, mozzarella och basilika  en fantsisk kombination. På sommaren en oslagbar sallad helt ensam, som förrätt eller som tillbehör till grillrätter.

Nu ska ju denna sallad helst vara med solmogna tomater och är då som bäst på sommaren. Men vad säger vi då om de solmogna tomater som lagts på burk? De tror jag är godast varma så då ville jag testa att göra en varm caprese.

Och då två av mina tre barn gav alla sina tummar upp och med orden “men det var ju jättegott mamma!” så tar jag det som ett gott betyg. vad den tredje sa? Nja, alltså han äter inte tomat om den inte kommer ur en flaska som det står ketchup på så han ville inte testa. Fats ha tittade lite nyfiket på den smälta mozzarellan…

varm caprese

För alla oss smält-mozzarella-fans är detta perfekt. Som en sidorätt, ett tillbehör eller bara något gott att dippa bröd i när man är sugen på nåt och inte vet vad.

Varm caprese – den italienska salladen som varm sidorätt

Ingredienser:
1-2 burkar tomater, gärna hela utan skal
1-2 mozzarella
2-3 msk pesto
salt, svartpeppar

Gör så här: Värm ugnen till 225°. Om du har hela tomater på burk hälls de ut på en ugnsfast form och klipps i små bitar. Dela mozzarellan i mindre bitar och lägg på tomaterna. Hur som helst eller i ränder. Ringla över pesto.

Ställ i mitt i ugnen på galler ugnen och gratinera i ca 15 minuter. Tills mozzarellan smält.

Ta ut och mal färsk svartpeppar över och några nypor flingsalt. Servera omgående.

varm caprese varm caprese varm caprese varm capresevarm caprese varm caprese

Så gott att ha som ett förrättssnack ihop med lite charkisar och nåt glas rödvin. Enkelt och bra.

4 april, 2022

Kläder & rabatt från Boomerang – tröjor att älska länge

Kläder & rabatt från Boomerang – tröjor att älska länge är ett reklaminlägg

Jag har den stora glädjen att inleda ett samarbete med Boomerang. Ett företag jag känner till väl då märket var stort och känt när jag var yngre. En dunjacka från Boomerang var högt upp på önskelistan och att få bära en skjorta med en knapp prydd med en boomerang var stort.

När jag nu blev kontaktad av Boomerang med frågan om att samarbeta tillsammans blev jag nyfiken då jag inte hört så mycket om företaget på länge. Och mycket riktigt har företaget genomgått en stor förändring. Mycket av produktionen har tagits hem till Sverige igen och en hel linje heter Stickat i Sverige. Kvaliteten ska fortsatt vara hög med medvetna materialval. Som tex kashmir har återvunnits och blivit till nya tröjor.

Redan 2008 startade Boomerang något de kallar för Boomerang Effekten där gamla plagg tas emot och säljs second hand. Du kan läsa mer om det HÄR.

Jag kan nu ge dig en unik rabattkod som ger 20% på HELA sortimentet. Uppge koden HELENA20 i kassan på boomerang.se Koden gäller tom 11/04. Vilka blir dina nya favoritplagg?

Ja älskar de vardagskläder jag kan använda var dag. Att de tåls att användas ofta och mycket. Samt att de är klassiska och kan matchas med mycket av det jag redan har i garderoben. Det är en bra och hållbar tanke.

För många är Boomerang synonymt med den stickade tröjan och det är flera som har gamla trotjänare kvar hemma. Kvalitet som håller. Många tröjmodeller har kommit in i sortimentet och många har fått vara med hela vägen. Just nu lyfter Boomerang upp den stickade tröjan för så här på våren är den stickade tröjan ett favoritplagg som värmer när vårvindarna är friska under jackan eller att ha som yttersta lager vid en solig promenad.

Den mörkblå kashmirtröjan i återvunnen kashmir behövde jag bara hålla i för att förstå att den skulle bli en favorit. Så skön och sitter perfekt.

Den randiga bomullströjan är en sådan klassiker. Kan matchas med alla mina plagg så väl pennkjolen som de slitna jeansshortsen.

Den lite tunnare tröjan är det perfekta basblagget, så skön mot huden.

Hoppas du blev inspirerad att hitta dina nya garderobsfavoriter att leva med länge.

Uppge koden HELENA20 i kassan på boomerang.se så får du 20% på hela sortimentet. Koden gäller tom 11/04.

2 april, 2022

Blommor, rökelse & musik – sätter stämningen

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

“Mamma, varför luktar det eld? Brinner det???” frågar den 8-årige sonen. Han fattar inte tjusningen i den svindyra rökelsen jag köpt, det är helt klart. Jag däremot njuter av att köket, eller ja hela nedervåningen, vaggas in i ett härligt coolness. Jag, via doften, färdas till nån läcker hotellobby där jag liksom sippar på en avancerad drink. Ja, dofter kan få mig att resa.

Samma sak med musik, vilket jag skrev om tidigare. Musik kan verkligen få mig att komma i stämning på massa sätt. Jag har min powerwalk-lista som kan få mig att gå hur långt som helst för varje låt tar mig längre. Sedan har jag min Lördagslounge-lista som får mig att komma in i en sådan där snygg-vuxen-känsla. Att jag inte alls står vid diskbänken med intorkade frukostflingor på faten utan snarare då i ovan nämnda lobby.

Och där har vi mig just nu denna lördag. Jag har gått promenad för att hämta paket och grannen som mötte mig undrade om jag sprungit för jag vara alldeles rosig om kinderna. Fortsatte sedan med att kratta i trädgården så min outfit som jag just nu bär är inte fashion om man så säger. Men strax ska jag svida om till fest. Och då åker musiklistan på, rökelsen tänds (sonen får stå ut!) och jag lämnar den där Helena med barr i strumporna till Cool-Helena. I alla fall i mitt huvud, ha ha.

Jag öskar dig en fortsatt fin lördag. Höj nu volymen och dröm dig bort.

1 april, 2022

Fredagslådan att leta i för helgen

Inlägg innehåller adlinks

Hej! Åh då var det fredag och min telefon dog precis, jag har filmat så mycket med den så batterierna tog slut. Så nu kan jag sätta mig här vid datorn, vid bloggen igen. Du som läser min blogg regelbundet kan se att jag inte riktigt varit aktiv här senaste dagarna. Jag ska erkänna att jag haft lite dålig energi så jag har försökt fokusera på några få saker. Denna vecka blev det att bloggen fått vila.

Helgen som kommer kommer bli mest lugn men med en fest på gatan. Men mest ser jag fram emot att tassa runt i sköna kläder och pyssla och fixa hemma. Lite av det jag funderar på blir då min inspiration till fredagslådan nu. Kanske det kan vara något som inspirerar även dig?

En mini-makeover i barnrum

Som jag skrev sist så har vi satt igång en förändring i de tre barnens rum och den kommer fortsätta även denna helg. Kanske det kan inspirera någon att förändra. Här nedan gjorde jag en stor förändring med liten ansträngning. Klart på en dag.

Se HÄR hur jag gjorde och förändrade rummet helt.

 

Frukostfrallor med kalljästa frallor

Inga basket eller vattenpolomatcher tidigt på morgnarna denna helg för barnen så med det kan jag se fram emot hela två mornar med radio, tidning och gott att äta. Kanske banne mig ska sätta en kalljäst deg till frukostbröd? HÄR har du receptet på dessa godingar.

 

Trädgårdsmässan smittar

Jag ska inte alls påstå att jag har gröna fingrar men så här års så fylls ju mina sociala medeflöden med folk som odlar, sätter lökar och beställer fröer. Sådant jag inte göra men jag avundas dem. Nu när det är trädgårdsmässa ute i Älvsjö så märker man vilken tid vi är i.

Förra året försådde jag krasseblommor som sedan flyttades ut. Det gick ganska bra. Det enda var väl att rådjuren tyckte det var mumsmums så det var inte många blommor jag fick se. Kanske läge att börja se över detta ändå.

 

Rensa garderoben, ta fram vårkläder

Nja, ännu har inte vintern släppt oss ur sitt grepp. Medan jag nu sitter här och skriver så singlar det ner små snöflingor utanför fönstret. Men visst vill man ta bort raggsockor, bullsiga tröjor och de grova skorna. Kan man inte få smygrensa lite i garderoben ändå?

Om du undrar hur jag ser ut i vår? Då ser du mig i trenchcoat, vita byxor och skön blå långärmad tröja.

 

Lite påskpynt letar sig in

Sen så har jag så sakteliga plockat fram påskpyntet. Det är alltid lika roligt att öppna lådan med påsksakerna. Fullt av färg och vår vilket gör mig glad. Så u står några färgglada kycklingar på spisen, ett påskris som jag hoppas ska slå ut och sedan en mäktig bukett påskliljor. Kanske inte behövs så mycket mer än så?

Här är de i en bild från förra året. De jag fick ta över från mamma. Många fina minnen med dessa sötisar.

Så här ser det ut på mitt matbord nu. Som starka solar!

För två år sedan gjorde jag dessa. Om du också vill göra sådana här påskliljor av papper ska du titta HÄR.

 

Så nu önskar jag dig en fin fredag så hoppas jag vi ses snart igen. Lämna gärna kommentar så jag vet om dessa typer av inlägg gillas och jag ska fortsätta.

26 mars, 2022

Nu startar vi! Nya tag i barnens rum

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Vad bör man inte göra en lönehelg? Åka till IKEA! Men det gjorde vi ändå. För nu kan ingen av oss vänta längre. Det måste sättas igång nu – denna uppgradering av barnens rum.

Jag har gjort om dotterns rum, storebrors rum och sedan en mini-makover i lillebrors rum men det är ju några år sedan. Mycket kan hända på en ändå ganska kort tid när man är mellan 5-12 år. Det väx så in i bomben mycket samt att intressen både väcks och släcks. Och då bör ju ens rum få följa med.

Storebror smet iväg precis när vi skulle åka så vi var “bara” fyra som tog oss iväg.

Så klart börjar man med att äta för annars tar batterierna slut fortare än innan man hinner säga Billy.

Det som behövdes var ett skrivbord – till mig. För storebror får mitt, lillebror får storbrorsans men jag ser inte att IKEA är mn leverantör här. Jag går hellre då till auktionerna skulle jag säga. Men stolar – det behövde alla barn.

Och nästa grej som var viktigt var gardiner. Jag har märkt hur ljuskänsliga de är och sömn är något de behöver. Persiennerna räcker inte.

Och som alltid så är det bara några grejer till… en ny ugnsform, glödlampor, väckarklocka, matlådor osv och vips var vagnen full. Men jag måste ändå ge oss det att vi nog aldrig någonsin varit så fokuserade vid en vända dit. Känslan av att “vi redan har allt” dök upp väldigt ofta. Skön känsla ändå.

jag och min Mini-me! Jag får så ofta höra att vi är lika men det är sånt som jag inte alls kan se. Säkert samma för många föräldrar.

Det är inte jättekul att vara med å handla så tråkiga saker som gardinstänger men om man får köra och åka kundvagn blir det roligare.

Och parkera lillebror under hyllorna var allra roligast. Tyckte någon.

Nu är vi hemma igen och jag sitter här vid mitt skrivbord som då alltså ska bli sonens. Tar djupt andetag för nu kommer det jobbiga. Fyra rum måste rensas för att det ju ska ske en rockad mellan samtliga rum. Det pallar jag inte riktigt nu. Men dottern är igång och packar upp sin byrå till sitt skrivbord. Hon har energin och den smittar. Men det får bli imorgon vi gör rycket ändå. Att borra upp gardinstänger, tömma alla skrivbord och montera ihop sänggavel och skrivbordsstol pallar jag inte.

En sak per dag kan jag tycka.

Ikväll så ska vi kolla på American Song Contest. I abstinens efter mello och i väntan på Eurovision får man ta det man kan. Ska bli spännande att se om amerikanerna (med svenskar vid rodret) lyckas skapa en egen musiktävling likt vår Eurovision. Hoppas på det.

25 mars, 2022

Fredagslådan med gott & blandat för helgen

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Hej fredag och hej våffeldagen! Jag har ännu inte ätit någon våffla men jag har lovat både mig själv och barnen en hejdundrandes våffelfest ikväll.

Arbetsveckans sista dag blev en stor fotografering i köket. Och denna gång var det inte jag själv som plåtade utan proffset Wolfgang Kleinschmidt som ja kom på varit här förut. Ja, för 8 år sedan och fotograferade en käftskiva, kolla HÄR och HÄR. Vad små barnen var då…

Vad vi fotade? Det ska jag visa senare men jag kan visa hur det sett ut i mitt kök tidigare…

… och exakt hur det ser ut nu. Resterna hamnade fint på köksbordet.

Fredagslådan med gott & blandat för helgen

Förra veckan startade jag något jag kallade för fredagslådan och ni var några som hörde av er och tyckte det var en kul grej. Så det måste jag fortsätta med. Kul att leta sig ner i arkivet och se vad som ligger och gömmer sig där som fortfarande kan inspirera,

Fluffiga äggmoln

Jag börjar med fluffiga ägg. Detta var något som helt plötsligt från ingenstans blev poppis igen. Jag kunde se på min statistik att folk hittade till detta inlägg.

Så roligt. Och om du inte testat så bör du för det tar ägg till en helt ny nivå. Kolla HÄR.

 

Zero waste – gör chips av potatisskal

Något jag gjorde nu till den där fotograferingen idag var chips av potatisskal vilket jag visat tidigare HÄR.

Inte bara att det är jättegott – det är ju fantastiskt att använda skalen också. Något till fredagsmyset kanske?

 

Brodera på det du har

Om det önskas ett lite projekt till helgen som inte är svårt, kräver massa material eller tar lång tid så vill jag tipsa om att brodera på något med väv.

Se HÄR hur jag gjorde en förvaringskorg i dotterns rum till hennes, bokstavligen.

 

Magnolians tid är nu. Eller snart.

Jag var på stan för att leta rekvisita och var inne i blomsterbutiker. Utöver alla påskris så fanns även de första grenarna av magnolia. Dessa maffiga blommor som nu är i knoppar, så läckra så man vill bita i dem.

De är dyra men de är vackra och tåliga. Kan räcka med en för att kännas som en hel bukett. HÄR har jag dessutom en duk som heter magnolia, från Marimekko. Magnolia gånger två!

Hitta din gren i din butik eller fråga en granne som har lyxen att äga ett träd.

 

Gör egna äggvärmare

Så klart måste jag ha med påskpyssel då tiden närmar sig. Och med anknytning till ovan nämnda pysselgren så vill jag tipsa om att brodera söta äggvärmare, se HÄR.

Inte alls svåra och kul att göra för både stora och små.

Jag blev så förtjust i mina. I helgen ska de åka fram.

 

En tur i skogen & cykelpremiär – om vädret tillåter

Nu har vi haft veckor med strålande sol och väldigt sköna temperaturer. Ryktet går om att nu är det slut på detta och vintern kommer tillbaka. Men om det går – då vill jag ut i skogen med familjen.

Den HÄR dagen för nästan exakt 2 år sedan var kantad av pandemi men i övrigt var det en väldigt härlig vårdag.

Och då tog vi också fram cyklarna för året. Dessa dagar vi haft med torra gator och värmande solstrålar – då vill jag svischa fram på min cykel.

Oavsett vad du gör i helgen kanske detta gav dig lite inspiration till att fylla den med något. Jag önskar dig en fin fredag och helg.

24 mars, 2022

Härlig servering! Sallad i ett salladsblad som portionsservering

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag la upp receptet på min formidabla sås här om dagen och den hade jag på en sallad men jag sa inget om själva salladen då. Så det kommer här. Ett enkelt grepp som gör även den enklaste lilla sallad roligare, mer intressant. Allt ligger i presentationen.

Sallad i ett salladsblad som portionsservering

Det är alltså att man gör portikonsservering av salladen och gör salladen i salladsblad, i detta fall isbergssallad. Romansalladens raka långa blad är också härliga att använda, perfekt för tacomiddagen skulle jag säga.

Ingredienser:
Helt huvud isbergssallad
Bladspenat
Gurka
Sockerärtor
Avokado
Kallrökt lax
Salladslök
Formidabel sås

Gör så här: Lossa försiktigt av hela blad av isbergssallad. Skölj, låt rinna av på hushållspapper och lägg sedan på tallrik. Fyll salladsbladet med ansad bladspenat, gurka i kuber, klippta sockerärtor, avokado i bitar, skivor kallrökt lax, finstrimlad salladslök och sedan min formidabla sås. Servera med en rostad/smörstekt skiva levainbröd.

Och detta var ju bara ett förslag på vad en sallad i ett salladsblad kan innehålla. Jag tänker genast på påsken med ljumma nykokta ägg och handpillade räkor direkt från Smögen med dillmajonnäs. Mums!

Också gott att göra hamburgare som vanligt men istället för bröd ha isbergssallad. Kräver dock ett gäng servetter kan jag säga.

Lite roligare, lite snyggare men lika gott som en “vanlig” salladsservering.

22 mars, 2022

Jag gästar podden Retrorepan & pratar påskpyssel

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Ja men då har jag fått vara gäst i en podd igen. Tredje gången för mig och denna gång i den härliga podden Retrorepan som skapas av Marie Kollberg och Annika Jansson som jag lärt känna på Instagram där vi delar samma kärlek till loppis, återbruk och att göra fint med det vi redan har hemma.

Jag fick frågan om att vara med och prata påskpyssel, bland annat färgade ägg och dukning. De behövde INTE fråga två gånger utan så klart ville jag det. Lyssna via länken här nedan.

färga_ägg_lök

Och det där med ägg och lökskal, du kan få all info om det HÄR.

Och lite mer av det vi pratade om – rutiga dukar, gult, blått, loppat porslin och servetter.

Vill du läsa och se mer av påskdukningar? Kolla då HÄR så får du en hel drös inlägg att plöja igenom. Men glöm inte att lyssna på podden nu!

21 mars, 2022

Härlig vår i vår trädgård – redan i mars

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Men hallå vilken helg det var. Av vad jag har kunnat se i mina flöden så verkar det som hela Sverige fick en vacker helg med sol. Vi här i Stockhomstrakten hade inte bara klarblå himmel utan även värme. Ja faktiskt riktig värme. Jag hade bara t-shirt när jag vårstädade trädgården. Men det kan också ha varit för att jag jobbade som ett djur å slet så jag svettades också, ha ha.

Två hela dagar behövdes för att vårstäda trädgården. Det stora kärlet som kommunen hämtar för kompost och trädgårdsavfall fyllde jag till bredden med kottar, barr och grenar och det som inte rymdes där i fick jag liksom gömma i trädgårdens hörnor. Tänker att det göms sedan bland alla syrenblad. Säg inget till grannarna…

Denna himmel!

Jag rensade, krattade, grävde, ansade, kapade. Jag slet. Vad gjorde katten? Det vete katten…

De vackraste små skönheter står och lyser i allt det bruna. Och du kan väl historien om snödroppen? Läs annars den HÄR. Och vintergäck – det kan du påskpyssla med så HÄR.

Små små första bladen till gullvivan. Vi ses i maj skulle jag tro.

Det tydligaste vårtecknet hos oss? Att köksdörren står öppen hela dagen.

Trasmattan är på plats och skor slängs av utanför. Som jag längtat efter detta.

En av säkert 22 korgar jag krattat ihop.

När är man som mest poppis som mamma? När man steker pannkakor skulle jag tro.

“Mamma, du ser ut som en påskkärring” sa vår yngste. Oh yes! And a proud one since 1974!

Så där ja!

Premiär för Birken, premiär för barfota. Mycket bra helg.

Det var härligt att träffa köksträdgården igen. Den som jag fixade förra året om du minns. Se den HÄR. Får se hur den lyckas komma igen nu snart.

Se där, här kommer rabarbern. Minns hur jag första våren i huset såg dessa röda knölar komma upp ur marken. Jag blev livrädd. Hade då ingen aning om att vi hade rabarber, ha ha.

Bordet vi köpte i somras väntar på oss tålmodigt. Det bord vi använde varje kväll, känns det som. Bästa köpet 2021 kanske.

Så där! Allt klart, stengången framtagen och gräsmattan fri från alla miljarders kottar. Nu är jag värd en vila.

Bara det att Birger på en gång tog min plats.

Men han kommer undan med allt den lille godingen.

Bläddrade lite drömskt i nya fina böcker jag återkommer med mer om.

Slappa. “Äntligen” säger Birger.

Jag lyckade faktiskt somna i soffan och blev väck av ett gäng klor i magen och ett starkt Mjau i örat. Dags att gå in och göra middag.

Jag lyckades fint med brunsåsen till den milda grad för kommentarer “Det här smakar som på IKEA!” är ju bland det finaste man kan få höra. du fattar barnens ribba när det kommer till köttbullar med brunsås va???!

Idag har jag gått å spejat ut i trädgården och känt mig så nöjd. Nu kommer jag bara kunna njuta av att vara i trädgården, inte behöva jobba alls i den. Så skönt. Och mitt mål med att ha en trädgård. Slappis – jajamen!

20 mars, 2022

Påskdukningsinspo med decoupage – snyggt påskpyssel

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Här kommer en dos påskdukning till dig. Ja, jag kunde inte hålla mig att testa en idé jag haft så man kan väl säga att jag testkörde påsken här hemma.

Jag har länge velat göra en dukning där jag använt decoupage för att göra servettringar av toarullar och vad kan vara bättre än till en påskdukning. För det blev ju även äggkoppar. Man kan ju säga att det blev två för en.

Vad är decoupage? säger nu vissa. Jo det är en gammal teknik, faktiskt från 1700-talet, när man klistrar tunt mönstrat papper på något, och det kan vara porslin, glas metall eller som här på kartong. För att göra detta behövs decoupagelim, finns i exakt alla hobbyaffärer. Resultatet blir som om mönstret överförts från servetten till underlaget.

Toarulle har du garanterat hemma, en pappersservett har du ganska säkert men decoupagelim kan det vara svårare med. Men i övrigt är detta ett riktigt bra och enkelt pyssel.

Inte mycket som krävs men blir riktigt effektfullt.

Decoupage med servetter på toarullar

Dela en toarulle på mitten och separera bladen på en mönstrad/färgad servett. Klipp ut den servettbit som ska användas. Pensla på decoupagelim över hela rullens utsida och längs kanten på insidan. Lägg på servettbiten så plant som möjligt, klipp bort överlapp. Tryck till lite lätt och vik in på kanterna. Limma nu igen utanpå så servettens mönster trycks in mot papprullen, även på kantens insida. Låt torka.

När man målat/limmat klart så ser det inte så härligt ut. Bara kladdigt och klistrigt men när det sen torkat så är servetten som borttrollad. Endast mönstret är kvar på rullen.

Det vita på servetten blir som underlaget man limmat på. I detta fall papprulle.

Fler tips på påskdukningar? Titta då på dessa:
Servett som påskhare
Färgglatt med stearinljus
Den perfekta servettvikningen – näckrosen
Vårfint med gult och blått 
En papphöna, mall att ladda ner
Retro etiketter att ladda ner

Så här skulle jag duka om Svenskt tenns grundare Estrid Ericsson skulle komma på besök, som spöke då…

19 mars, 2022

Formidabel sås – sås som passar till allt

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

En sås som passar till allt – finns det? Ja jag skulle nog vilja påstå att denna sås, som fått namnet Formidabel sås i min familj, är det.

En Formidabel Sås som jag haft till kallskuret, kyckling, varma grönsaker, sallader och här till lax. En lätt sås med frisk smak som passar allt.

Helenas Formidabla Sås – sås som passar till allt

Jag döpte om den till min då jag ändrat lite i receptet. Så får man göra har jag hört 😉

Ingredienser
2 dl rapsolja
2 dl gräddfil
3-4 msk disjonsenap
4 äggulor
3 msk socker
0,5 dl vitvinsvinäger
2-4 pressade klyftor vitlök
salt och peppar
rejält knippe dill

Gör så här: Rör/vispa ihop alla ingredienser och klipp i dill.  Förvara i burk med lock. Håller 2 månader i kylen.

En annan sås som passar till allt är senapssås . har du testat min? Kolla in den HÄR. Den är grym och till och med barnen älskar den.

Kanske doften av fantastisk dill känns genom skärmen?

Min första “vuxna” tillställning

Såsen har som sagt funnits med i mina familj när jag var liten och när jag skulle ha min första egna fest hemma, det var nog nyåret när jag var 19 och gick i tredje ring på gymnasiet. Det var nyår, mina föräldrar skulle vara bortresta och jag fick tillåtelse att ha fest hemma. Glädjen visste inga gränser kan jag säga.

Jag bjöd in vitt och brett och jag ville ha lagad mat åt gästerna. Då vi skulle bli många så var det inte sittande middag utan snarare buffé. Jag tog mamma till hjälp i planeringen. Då jag var ensam om att fixa där på kvällen behövde det vara enkelt men gott. Det fick bli fransk potatissallad (vinägrett, kapris), kassler i skivor och så då den Formidabla såsen. Hur enkelt som helst. Desserten har jag glömt bort. Säkert glass på nåt sätt.

Jag fixade, lagade och dukade upp i köket och jag minns så väl hur jag kände mig vuxen. På riktigt vuxen. Att ställa fram högar med tallrikar, bestick och glas. Lägga upp mat på fat och i skålar. Detta var så härligt, minns verkligen allt från då.

Jag vill också minnas att all mat försvann, det kom fler gäster än vad det var tänkt, natten blev lång och alldeles alldeles underbar. Kanske inte att någon ringde dagen efter och sa att det just var såsen som gjorde kvällen men för mig satte den helt klart tonen på att detta inte var en vanlig FF-fest.

Och det var väl startskottet på min karriär som hemma-fest-fixare. En never ending story kan jag hoppas.

Nu är det påsktider och detta är en sås som passar väl till påsk tack vare den friska smaken och dillen. Annan mat som passar till påsk är:

Fyllda ägghalvor är ett måste
Pannkakastårta med lax blir en snackis
• Gul, god & krämig currysill
Rödbetsgravad lax – god & gudomligt vacker
Anjovisrulle – krämig & matig
• Vackert rosa inlagda ägg
Fräsch sillsallad med äpple, selleri och kapris
Scottish eggs, också bra för picknick

18 mars, 2022

Jag öppnar fredagslådan – tips från förr, för nu

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag tänkte att jag skulle starta en grej här på bloggen jag tror du som läst min blogg länge kan gilla. Jag hoppas det i alla fall. Du får gärna säga vad du tycker för detta är ju menat att vara för dig som önskar inspiration.

Jo så här: jag har bloggat nu allt som allt över tio år och det har blivit en hel del material, inlägg och innehåll. Det är pyssel, recept, resor, restauranger, butiker, högtider och vardag mm som blandats hej vilt. Du kanske är en sån som tittar in flera gånger i veckan, eller en som tittar in då och då för att läsa ikapp eller så har du googlat dig hit på “kapa syrener“, “kakdeg att äta” eller “påskpyssel till barn” och liksom då råkar även läsa förstasidan, dvs detta.

Oavsett så vill jag ge dig mer men samtidigt så har jag redan så mycket. Jag brukar lyfta gamla inlägg/recept/pyssel på mitt instagramkonto och i min facebookgrupp. Men knasigt att liksom låta bra tips gömmas här på bloggen där jag allra helst vill vara.

Så med denna långa utläggning så tänkte jag då och då på fredagar, kanske varje fredag eller bara ibland, öppna en låda från arkivet med tips jag tor du skulle uppskatta JUST NU. Saker som kan vara passande för en ledig helg. Vad tror du om det???

Nu hinner du inte svara för nu sätter jag igång! Första fredagslådan kommer här!

 

Våffeldagen på fredag!

Ja men så klart! Vår nästa högtid (du vet hur mycket jag älskar högtider) är ju Vårfrudagen som då också kallas våffeldagen. Det är alltså på fredag det är nio månader kvar till jul… just sayin’!

Jag har en hel drös med bra tips på våfflor och då menar jag tillbehör. För det är ju det man vill åt.

Klicka HÄR så kommer du till inlägg med massa olika tips på pålägg, både söta och salta. Det är ju det som är så kul – att du kan ha våfflor genom en tre-rätters ju.

Älskat av alla! Och mitt tips är ju då att bygga upp en hel buffé av tillbehör så alla kan skapa just sin favorit. Mycket kul och bra.

 

Odla i köket

Våren står i alla fall utan för dörr och stampar. Men vill ju skynda på eller hur!!? Odla då några enkla saker på din köksbänk så får du se något spira som du dessutom kan skörda och njuta av.

odla egna ärtskott

Ärtskott är en vinnare varje gång. Enkelt att odla, växer supersnabbt och blir jättegott. Läs mer HÄR.

Krasse är en annan klassiker. Alltid rätt med lite krasse på maten. Läs mer HÄR.

Vitlöksklyftor blir till härliga kryddiga färska örter. Läs mer HÄR.

 

“Bygg” en kryddhylla

Ett lagom projekt för helgen kan vara att bygga en kryddhylla. Eller bygga å bygga, det är mer placera en hylla kanske? Oavsett har den jag gjorde gjort under för vårt kök.

Ser du den? Kolla HÄR så ser du före och efter och med det vilken skillnad det blev.

 

Påskpyssla är en härlig syssla

Nu är det mycket påsk på mitt instagram och jag får höra så många fina saker från följare om hur jag kan inspirera. Det gör mig så glad. Det må vara veckor bort till påsk men jag vet av erfarenhet att ni som läser vill ha tips i förväg så ni hinner göra saker. Jag har en hel kategori för påsk HÄR men jag plockar ut några som känns extra bra nu.

Att färga ägg med saker från köket är och förblir bland de bästa påskpysslen. Läs mer HÄR.

Detta mina damer och herrar är ett äkta återbruk. Ja men kolla HÄR så ser du. Finaste gamla ägget om jag själv får säga.

Det utan tvekan mest populära påskrivet är detta med påskliljor av papper jag gjorde för några år sedan. Blommor fina att ha lite överallt, så som i dukningen också. Kolla HÄR.

 

Träng ihop er runt bordet

Att trängas på helgen med nära och kära, visst var det det vi längtade efter under pandemin??? Nu när vi får göra detta – gör det då på riktigt! Ät och laga maten tillsammans, vid bordet.

Fondue, sukiyaki och taco – varianter på sharing-middagar. Se recept på smakrik buljong till köttfondue HÄR.

Om jag får slänga ur mig en spaning så måste jag säga att vi vill äta tillsammans på det här lite roliga, trängiga och rätt så spontana sätt. Inga vackra tallriksupplägg eller vackra uppläggningsfat utan råvaror rätt upp å ned och sedan lagar allihop var för sig men ändå tillsammans.

Recept på sukiyaki hittar du HÄR.

 

Ja det var lite av varje från arkivet som kan passa just nu. Hoppas jag. vad tycker du? Var detta en kul grej att köra då och då?

18 mars, 2022

Söt frukost på Rosendal med Billgren & Wood

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

När det kommer en inbjudan om att få komma på en pressfrukost på stans mysigaste ställe: Rosendal där två av mina favoriter Elsa Billgren och Sofia Wood skulle inspirera och presentera var jag inte sen att svara ja.

Sen visade det sig att mars bjöd på en av de härligaste vårdagarna och solstrålarna verkade aldrig ta slut, samtidigt som frosten låg vackert på marken, så bara det gjorde ju dagen fantastisk i och för sig.

Alltid lika underbart på Rosendal. Ja kanske inte är den med de grönaste fingrarna men det är ju mer än bara odling. Det är alltihop med maten, miljön, upplägget, stämningen och stilen man gillar.

Jag hade tagit på mig min tydligaste 70-tals look. Att klä sig ljust känns så rätt. Och det var jag inte ensam om att tycka för nu är det verkligen ljusa färger på var och varannan människa. Vitt, äggskal, beige osv – är det vårens trend???

Elsa och Sofia hade parat ihop sig med Dansukker som nu lanserar sin nya förpackning. En förpackning som ska vara tydligare för köparen att det är en helt svensk produkt. När Svenska sockerbolaget AB gick ihop med andra företag så byttes namnet till Dansukker vilket kanske inte ringar så svenskt. Men det är fortfarande samma svenska socker. Så nu är det ny design och som sagt fortfarande 100% svenskt, eller skånskt om man ska vara ärlig, socker i förpackningen.

Innan presentationen njöt jag av allt det vackra inne i växthuset.

Sen blev det till att njuta av frukosten. Vid detta laget var jag vrålhungrig.

Men vad är det som ligger under den blå handduken…?

Jo, Elsa och Sofia fick i uppdrag att baka en kaka av två gamla hederliga svenska bakklassiker. Många saker att välja på där men det blev den hederliga bullen och morotskakan som slogs ihop. Det blev en morotsbulle, se receptet HÄR.

Och den fick vi själva toppa med gott och fint!

Härligt gäng att starta dagen med: Ulrika, Elsa, Beata, Sofia och så jag. Och visst ser vi ut att vara med i samma klädkampanj. Så galet matchiga vi var!

Härliga leftovers. Men det fanns inte plats för mer nu. Så jag Ulrika och Beata tog en promenad tillbaka i stan längs med Djurgårdskanalen och på Strandvägen i solen.

14 mars, 2022

Lördag med lyxlunch på Spesso & mellomys i tv-soffan

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Var det nu i helgen våren kom till våra breddgrader? Det känns verkligen så och söndagen spenderades dels i trädgården med att kratta bort allt bös som blåst ner under vintern. Kottar och barr gömde den gräsmatta som snart kommer spira där. Jag började mitt arbete med tjock stickad tröja, väst och mössa. Inom kort åkte plagg efter plagg av och jag i t-shirt krattade mig svettig. Vad fort det kan gå ändå men som vi alla vet – vintern har nog inte sagt hej då helt och hållet.

Den lördag jag hade kommer gå till historien som en av de häftigaste. Så mycket som hanns med och med saker som jag sällan gör och speciellt inte senaste åren med pandemi.

Lyxlunch på Spesso

Vår vän Karl Ljung hade bokat lunchsittning på den fantastiska restaurangen Spesso som han dessutom varit kreativt bollplank till i skapandet. Han hade också bjudit in ett par som jag å maken aldrig träffat. Det är ett kul grepp måste jag säga – att träffas några stycken där några känner varann jättebra och några är helt nya för varann.

Inte röda mattan men väl röda skor.

Nä men hej säger 70-talet!

Och perfekt med lunch måste jag säga. Brunch är också trevligt men en riktig braklunch ute är så härligt. Den har ett slut och man kan ha en kväll sen i lite lugnare tempo. Eller fortsätta uppåt om man är på det humöret.

Vi hade väl ett mellanting men det kommer sen.

Om du gör ett besök hit måste du beställa denna drink; Paloma! Så himla god! Och vacker.

Lyx att sitta på en restaurang som gäst ihop med ett proffs som vet exakt vad man ska beställa just den dagen. Rätt efter rätt serverades.

Spesso är italienska och betyder ofta. Restaurangen är lite av en modern italienare. Och ofta är tänkt att man ska känna här – att man vill återkomma och vara här ofta. Både maten, drycken och lokalen får i alla fall mig att känna så.

Det var fleratlet olika smårätter, många med pasta som här ovan vildsvinsragu och hummerravioli, som vi alla delade på.

Skoja inte bort denna vy!

Ser fram emot uteserveringarnas tid när man kan sitta här över takåsarna mitt i stan. Glömde ta bild på uteserveringen men den är enorm. Kommer bli perfekt i senare i vår.

Väldigt svårt att slita sig från både restaurangen och utsikten. Lunchsittningen hade helt klart övergått i tidig middag för nykomna gäster.

Suddig bild från taxifönstret när vi skyndade hem, vi var så sena nu!

Mellomys hemma med släkten

Då det var en lunch så visste vi att vi inte skulle vara borta så länge och planerat för att vara hemma på kvällen för mello. Nu var båda makens bröder i stan samtidigt så de var inbjudna på lite spontan mello-middag samt min mamma. 10 pers trängdes i köket vilket jag älskar.

Nu var det bara det att den där lunchen var så himla trevlig och god så vi blev sena. Så pass att vi kom hem efter våra gäster. Ja ja, skönt att vi var förberedda för matlagningen, att gästerna just är familj så det får vara lite hejsan-hoppsan.

Mamma och äldste sonen basade över dukningen, make och svågrar lagade mat och svägerskor fixade gott plock som förrätt medan vi lagade maten. Alla hjälpte till.

Det blev en härlig middag tillslut som åts både vid matbord och i tv-soffan. Vi hejade fram alla bidrag och sjöng med. Kanske att jag blev lite besviken att Bagge inte vann men det gick snabbt över.

Sen var det att lyssna igenom alla redan klara bidrag till Eurovision och musikquiz. Jag kom i säng efter 02 och var helt slut. Men så glad! Vilken dag.

11 mars, 2022

Ett snabbt fredags-hej med gammalt skåpmat

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Halloj! Jag önskar att jag kunde komma med en massa nytt, matnyttigt och inspirerande här denna soliga fredag men det har det inte funnits tid till att skapa. Så jag kommer med ett HEJ och kan då istället tipsa om att leta i bloggens arkiv för en massa pyssel, bakning och annat härligt. För du vet väl att det finns hundratals inlägg bakåt i bloggen? Inte alla som vet det har jag förstått. Överst här på bloggen i menyraden finns en sökruta du kan använda att skriva chokladsås till exempel. Eller påskpyssel.

Annars finns det under menyrubriken Kategorier allt uppdelat på ämnen. Så där kan du hitta till exempel allt för påsk under Högtider & Säsonger. Så du kan nog hitta något som kan inspirera denna fredag. Återvinning är ju rätt så ta gamla inlägg och gör till nytt.

En liten bild från mig i farten idag. Det var många nyanser av brunt kunde jag se…

Fin fredag till dig som tittat in.

10 mars, 2022

Min kollega är gosigare än din

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Idag ska jag ha en administrationsdag vid datorn och satte mig i vardagsrummet istället för i mitt arbetsrum. Ungefär 2,5 minuter efter jag satt mig fick jag en bordskollega.

En väldigt närgången sådan.

Men väldigt gosig.

När jag lite vänligt men bestämt visat att jag behövde datorn la han sig bakom skärmen. Tack. Vissa jobbar hårdare än andra idag…

Övrigt då, vad händer? Inte mycket på arbetstid utöver admin. På insta har jag delat ett gammalt favoritpyssel för påsken. Se det blogginlägget HÄR. Ikväll blir det däremot väldigt skoj då makens farbror har vernissage på sin utställning så det blir kul.

Ha en fin dag!

9 mars, 2022

Fruktstund med godaste avokadon

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Ja men då tar vi en fruktstund tycker jag. Och då tänker jag dela med mig av min favorit som är lite matig också. Ja och då vänder jag mig så klart till avokadon.

Avokado + citron + salt = helt magiskt gott. I sin enkelhet så är denna trio som gjorda för varann.

Fruktstund med godaste avokadon

Skala avokado, pressa över citron, smula över flingsalt och ät sedan med sked. Där har du min fuktstund om jag får välja.

Om du som jag älskar avokado vill jag även passa på att tipsa om denna underbara hälsodrink, kolla HÄR.

Kanske något att servera som en förrätt på brunch eller tillbehör till vit fisk eller kyckling. Som en omonterad avokadomacka liksom.

8 mars, 2022

Internationella kvinnodagen – för alla, i alla åldrar & med alla rynkor

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Grattis alla kvinnor. Idag är det vår dag. Samtidigt som denna dag är viktig för att minnas hur det var för inte så himla längesedan, när kvinnor inte alls hade samma rättigheter som män, inte ansågs vara jämlika, jämställda eller värdiga en plats så känns det sorgligt att det ska behövas en dag. Det bör ju vara en självklarhet. Men som jag säger först, det är just för att det behövs påminnas om varför dagen finns.

Det har sagts att 1900-talet var barnens århundrade. Kan det då vara så att 2000-talet är kvinnans århundrade? När vi nu äntligen har en kvinnlig statsminister, kommer ha en drottning på tronen, kvinnor på chefspositioner är självklart, med den stora våg i samband med #metoo och de nya stora mediekanalerna faktiskt domineras av innovativa tjejer och kvinnor. Det känns som om det borde vara det.

Något jag har tänkt på på senaste tiden för mig själv är ålder. Jag läste artikeln om att journalisterna Heberlein och Linderborg valde att inte vara med på bild, att de väljer bort tillfällen i media där de riskerar att synas. De ville inte visa upp sina äldre versioner av sig själv. Jag har ju valt att ha ett jobb där en del just är framför kameran och i en värld som dels är helt ny då sociala medier inte har många år på nacken men också att många av de som verkar här är unga. De blir bra på bild hur de än gör. Normen för ett vackert och säljande ansikte är ungt.

Men den köpstarkaste gruppen är ju mogna kvinnor. De som ansvarar för inköpen till hemmet, familjen och sig själva är ju kvinnor som minns 90-talet. Vill de verkligen se en 22-åring göra reklam för det de förväntas köpa?

Jag kan erkänna att jag har dragit mig för att vara med på bild jag med för det är alltid med granskande ögon de tas emot. Men va f*n, vi alla åldras och om det inte syns några ansikten efter 45 så är det ju galet! Och det jag då vill se är riktiga ansikten och inte fyllda och sprutade ansikten för de ser jag. Alla får göra som de vill så klart men det är intressant hur lika varann många blir ju äldre de blir.

(Om hur det är att ta bild på sig själv kan du läsa HÄR)

Jag ser mig själv som en late bloomer, en som blommar ut lite senare än normen och det har jag skrivit om HÄR. När jag nu kommit på vad jag vill göra, vad jag faktiskt är bra på och gör något som jag vet är uppskattat – då ska jag väl inte börja dra mig undan bara för att jag är 50 minus???

På mina tre första reklambyråer jag jobbade var jag yngst. Jag började jobba tidigt och hann med en massa så jag var väl ung och spännande väldigt länge. Sen blev jag ju bara som alla andra. Nu när jag skulle kunna vara mamma till några av mina kollegor så känner jag att jag står ut. Kanske jag då tagit cirkeln hela vägen runt och blivit äldre och spännande??? Det är ju superkul i så fall.

Skulle vara intressant att höra dina tankar om detta. Vad tycker du? Har du ibland valt att inte vara med på bild (professionellt eller på familjefoton) för att du känt dig “för gammal”?

Jag hoppas att detta är kvinnans århundrade, att kvinnor får ta plats och framförallt att vi får behålla vår plats oavsett ålder.

6 mars, 2022

En pangdag i Åres skidbackar

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Efter vår långa resdag, att komma fram och lära känna sitt nya hus för en vecka var vi nu redo att ge oss ut i backarna. Jag så klart vaknade tidigt och tassade upp för att göra frukost. Det första jag mötte var solen.

Precis när jag klev in i vardagsrummet såg jag hur solen klättrade över kanten och sträckte sina strålar. Fort fram med kameran. Så klart… Detta blir en bra dag.

Frukosten klar. Nu ska jag bara få fart på resten av ligan.

Väldigt speciell känsla av att ha allt på ett bord som är helt nytt och nyöppnat. Lyxigt.

Efter en kamp med pjäxor, “vems handskar ligger här?”, korviga strumpor och svettiga ryggar kom vi ut! Klockan 10 prick var vi i backen. Det måste jag säga är rekord ändå.

Så redo, så taggade och… hur var det nu man gjorde…?

Fantastisk blå himmel. Något man aldrig ska vara säker på att få. Här njöt vi nu allt vi kunde. Och nu ska vi upp på toppen.

Vackra Jämtland! Som jag saknat dig!!!

Ett nytt skidsystem tar sin lilla tid att lära sig. Det var några gånger vi åkte fel sak erkännas.

Nu var gondolen som tar sig upp till Åreskutan öppen och då gäller det att passa på.

Härligt och hissnande att åka de små gondolerna.

Men väl uppe pop toppen var all väntan i köer och stress värt det.

On top of the world! Lite så kändes det!

Så himla mäktigt detta!

Då det är ett stort system gäller det att ha koll på när sista liften hem går och hur lång tid det tar att ta sig dit. Vi hade flax måste jag säga för det tog galet lång tid med alla köer så vi var bland de sista som kom med sista liften hem upp till vår stuga. vid 17.15 trillade vi in helt slut i kropparna i stugan igen. Efter hela 7 timmar i backarna var vi värda en skön after ski i stugan.

Sen till middagen kom våra vänner och vi blev fulltaliga. Nu kunde vårt sportlov börja på riktigt.

5 mars, 2022

Hälsningar från Åre

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Sportlovet 2022 går snart mot sitt slut och vi har varit snart en vecka här i vackra Jämtland och Åre. Första gången för mig i Åre, jag firade alla mina sportlov, samt konfirmerades faktiskt, i Storlien som ligger lite längre mot norska gränsen. Se vår resa dit HÄR.

Nu hade vi alltså hyrt en stuga ihop med våra vänner som vi förra året var i Vemdalen med, se det HÄR.

Vi hoppade in i bilen kl 07.00 och lämnade ett vackert Stockholm.

Många timmar senare mötte vi de vackra jämtländska fjällen och den mäktiga Åreskutan. Lite skillnad på landskap. Samma fina himmel dock.

Vi hade hyrt via en jobbkollega till maken och hon hade sagt att det var så kallad stuga med ski in and ski out. Inte hade jag väl trott att det verkligen var så. Liften låg precis utanför dörren.

Barnen började hoppa i snödrivor medan packning av det större slaget och matkassar för en vecka drogs fram ur bilen.

Så fin stuga. Alldeles perfekt för oss 10. Trångt ja, men så det ska ju vara i en fjällstuga.

Passande kudde.

Medan maken och barnen åkte till Åre by packade jag in all mat, bäddade sängar och hängde in alla kläder. Jösses vad mycket packning alltså. På en solsemester räcker det ju med en bikini. Typ.

Våra vänner skulle komma en dag efter oss så vi lagade middag till oss. Enklast tänkbara: tomatsås med färsk salsiccia och pasta.

Mums så gott. Bra att ladda för den stor skiddagen efter.

Utanför körde pistmaskinerna för fullt. Väderprognosen lovade fint väder för morgondagen och, kors i taket, vindstilla så vi laddade för en pangdag på alla sätt.

Avslutade med kortspel och sedan i säng. Trötta efter en lång dag på resa och med många nya intryck.

4 mars, 2022

Att inse att nutid sen blir nostalgiska minnen

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

När jag satte ihop musiklistan LördagsLounge så letade jag upp en del gamla låtar och jösses vilken minnesresa det blev.

De första tonerna av Buddha Bar fick mig att resa tillbaka till min första egna lägenhet. En 35 kvm stor lägenhet med snedtak och köksbänk i rummet, en sk studio. Jag prioriterade långbord så att många skulle få plats, soffa fick inte plats så sängen var soffa dagtid. Sen var det tomt på möbler i övrigt utöver bokhyllan med böcker, fotoalbum, pysselmaterial och massa cd-skivor. Min nyfunna kärlek, nu make, hade flyttat in och det var trångt, alltid glatt och alltid vänner på fika, drinks och/eller middag.  Detta var en skiva jag satte på varje lördag när vänner skulle komma över på en bit mat innan vi drog ner på stan för en förhoppningsvis härlig och lång lördagsnatt. När jag nu lyssnade på första låten igen så var det som om jag stod där igen, hade precis tänt ljusen och rökelsen samt bullat upp en libanesisk plockmiddag som var det absolut hetaste i matväg då. Jag blev 26 igen.

 

Vid nästa låt slängs jag vidare till vår lägenhet i Birkastan och vi har två blöjbarn varav den äldste som kan gå älskar att dansa. Endast iförd små strumpor, tung blöja och liten grön t-shirt står han vid högtalaren och gungar i takt till musiken. Han är så liten, så liten och jag älskar honom så men är samtidigt så trött av all sömnbrist att jag bara längtar tills han blir stor. I dag önskar jag att bara för en minut kan åka tillbaka till den lägenheten, få hålla hans lilla hand och dansa i takt med musiken ihop med honom. Nu är han längre än jag, kan mer om världens djur och digital teknik än jag. Musiken kniper tag om mitt hjärta.

 

En annan låt fick mig att färdas till Espresso House vid Hötorgets tunnelbane-spärrar där jag satt efter jobbet och jobbade med mitt andra jobb; bloggen, dagarna när maken hämtade barnen. Jag hade gjort en spellista som blev som mitt mantra. Samma lista med snygga låtar spelade jag om och om och om igen varje gång jag jobbade med bloggen. Att jobba heltid på reklambyrå och nästan heltid med bloggen då krävde att jag liksom gick in i ett flow för att palla och det hjälpte musiken mig med. Jag kunde sitta där med lurarna i timmar tills personalen gick fram, böjde sig ner över min laptop och sa “vi stänger nu så jag måste tyvärr be dig gå”. Detta skedde så många gånger.

Ett citat från denna låt kan jag inte släppa:

The moment, you own it, you better never let it go (Go)
You only get one shot, do not miss your chance to blow
This opportunity comes once in a lifetime, yo

Så jag tänkte då: missa inte denna chans!!!

Detta får mig att fundera: vilka minnen skapar jag med låtar nu som jag inte själv är medveten om? Om 10 år när jag är 57, kommer jag minnas då hur mina barn var tweenies och fortfarande var hemma mest medan nu/då ser jag dem aldrig för de är borta på äventyr? Eller har vi flyttat och musiken jag lyssnar på nu påminner om vårt älskade funkishus? Både en spännande och läskig tanke att röra vid.

Men visst ger musik starka minnen? Det är fint att ta med sig.

3 mars, 2022

Vi ska tågluffa till Lyon & Paris! Kan jag få dina tips???

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Nu har vi bestämt oss och köpt interrailkort. Vi ska tågluffa till Frankrike i vår. Vi har luffat en gång tidigare, på våren 2019 till Paris, se HÄR och HÄR, och även en höstlovs-luff till Venedig och Salzburg, också det 2019. Om det inte hade kommit en nedrig pandemi emellan så hade vi säkerligen gjort fler. När man nu får resa igen så var vi inte sena på att planera en resa med tåg ner i Europa.

Oj, vad vi längtar allihop. Det är då två år sedan och för de två stora barnen så är nog minnena starka fortfarande men för vår yngste som då var 6 år är det lite brottstycken han kommer ihåg. Jag som fotograferar så mycket (typ jämnt och på allt) så lever minnena ändå starka.

Vi pratar nu om vad vi vill uppleva, göra, äta och se. Det kommer bli väldigt mycket nytt så klart för vi kunde ju inte spå långa vägar hinna med en hel storstad på vår lilla tripp men det kommer bli ännu mer nytt. För vi luffar faktiskt allra först till Lyon.

Det är med att se fler städer än huvudstäder är så bra. Man får så mycket känsla av det land man besöker utan att behöva se exakt alla de där självklara turistattraktionerna. Som när jag å maken var i Edinburgh, se HÄR. Det där med att besöka “second city” är inte så dumt. Det vill säga landets andra stad. Som då Sevilla i Spanien, Milano i Italien, Hamburg i Tyskland osv, jag tror du fattar.

Varför det blev Lyon är helt och hållet makens förtjänst. Han är matintresserad som få och Lyon är ju ett Mat-Mekka. Det ska bli riktigt spännande det med.

Så nu går startskottet på att planera och drömma. Och jag ska ladda ner någon fransk ljudkurs så jag kan skrämma liv i de få franskakunskaper jag har.

Kan jag få dina Lyon- & Paristips???

Har du några tips på saker jag för guds skull inte får missa när jag är i Lyon och Paris? Restaurang, museum, park, café, butik mm – allt tar jag gärna tips om. Tack på förhand!

2 mars, 2022

Katter, saknar katter på bloggen – nu är det åtgärdat

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag tycker det var alldeles för längesedan det var ett ordentligt inlägg med katter här på bloggen. Det ska jag råda bot på nu!

Du kanske inte känner till historien om våra katter Birger (med vit nos) och Bernhard (helsvart) så jag tänker dra den då igen. Har du hört den innan får du se det som en söt påminnelse.

När vi köpte huset var de två stora barnen 4 och 2,5 år samt att det fanns en liten trea i magen. Man kan säga att det var mycket på gång där med att bli husägare och småbarnsfamilj till tre där i samma veva. Så när de tidigare husägarna inför flytten frågade om vi kunde ta över, adoptera de två katterna de hade sa vi nej. Varken jag eller maken hade erfarenhet av att äga katter än mindre två stycken. Vi skulle ju få barn. Och lära oss hur det är att äga och ta hand om ett helt hus.

De förstod men frågade igen. Kunde vi tänka oss att testa att ta hand om den äldre katten, Bernhard, för han sov ute från maj till oktober, var så snäll och försiktig. Vi sa ja till ett test.

Sen visade det sig att det var världens bästa grej för barnen att faktiskt tycka att flytten skulle bli kul och spännande. De skulle ju få en katt. Flytten var sekundärt liksom. Se vårt första möte med Bernhard HÄR. Vi blev så klart superkära i Bernhard och med glädje kallade oss matte och husse till honom. Fina bilder från i våras HÄR.

Birger mådde inte bra där han hamnat efter sin flytt. Kunde vi tänka oss ta hand om honom tills de tidigare ägarna hittade en ny familj. Ja, jo det kunde vi väl tänka oss.

För att inte bli kär i ännu en katt var jag ganska kall mot Birger. Det var inte svårt faktiskt för han var så arg. Bet och rev så fort man kom nära. Tiden gick och vi frågade de tidigare ägarna hur det gick med ny familj. Det hade det glömts bort att fixas.

De kom hit för att hämta Birger men han höll sig borta. Han som aldrig lämnar huset mer än några 10-tal meter var borta. Kom hem när de hade gått. Nytt försök nån dag senare men med samma resultat. Vi avvaktade med hur vi skulle göra.

Då hände något med Birger. Han kom in med möss och la framför mig. Han ville väl visa sig duktig. Att han, vaddå, bidrog till hushållet? Jag smalt för hans kamp för att klamra sig fast. Jag började kämpa mig fram till honom för att klappa. Kunde vi bli vänner ändå?

Vi sa till de tidigare ägarna att även Birger kunde få stanna. Alla nöjda och glada. Och Birger slutade komma in med möss. Han kanske kände att han redan hade flirtat upp mig i brygga.

Nu har vi bott i vårt hus i nio år. Katterna är med det 16 och 14 år gamla. Det är riktig hög ålder för katter. Det var sommaren 2020 vi trodde att Bernhard skulle lämna oss då en veterinär sa att han hade cancer då han inte orkade gå upp för trappan och haltade illa. Men han repade sig mirakulöst och vi som hade tid för avlivning bokade av, vi ville vänta lite. Att katter har nio liv kanske är sant ändå.

Det som också bör nämnas är att dessa två kattherrar är inte släkt och verkligen avskyr varann. De har alltid undvikt varann, det är bara när de råkar komma till matskålarna samtidigt som de kan vara i samma rum utan att de väser åt varann. Döm då om min förvåning när jag nu kom in i sovrummet och såg dem tillsammans. Kan det vara så att de nu efter 14 år tillsammans grävt ner stridsyxan? Hoppas det.

Hur livet i huset utan dem skulle vara kan jag inte föreställa mig. Vill jag inte tänka på. Så glad över att ha dem här. Eller så här; jag är så glad över att de tillåter oss att vara här. Det var ju vi som flyttade in till dem!

1 mars, 2022

Gör en vårgrupp med lökblommor i gammal terrin

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Att göra julgrupp är en självklarhet men är en vårgrupp inte minst lika viktig och härlig? Nu när vi längtar efter att få se saker, blommor, växter spira igen. Att liksom skynda på våren inomhus med en liten vårgrupp är ett härligt vårpyssel kan jag tycka.

Så här blev det. Men låt oss titta på en steg-för-steg.

Jag var på en promenad och då fick jag med mig hem tre små krukor; tete-a-tete, pärlhyacint och vit scilla. Dessa tänkte jag skulle få bo i en fin gammal terrin som maken haft med sig från sitt föräldrahem. Den är fin men används kanske en-två gånger per år så nu fick den komma fram.

Världens enklaste med att bara dra av krukan och sedan sätta samman.

Men det är ju håligheter som behöver fyllas så lökarna håller sig på plats. Då kom jag på att jag har miljoner kottar på tomten jag kunde fylla upp med.

Och den nedblåsta lav jag hittade på barnens skolgård som ett vackert täcke ovanpå.

Blir ju väldigt likt en julgrupp med vitmossa på. Jag kan aldrig riktigt släppa julpysslet, ha ha.

Och nu hoppas jag på att de ska slå ut. Lät min vårgrupp stå ljust i köket och efter en veka…

… kämpade sig en liten gyllene strålande tete-a-tete fram.

Och ytterligare 3 dagar så var det blommor på alla.

28 februari, 2022

Det stora semmelinlägget – alla mina förslag, tips & recept på semlor

Imorgon smäller det – fettisdagen är äntligen här. Eller semmeldagen som jag tycker jag hör många kalla det nu också.

I år infaller fettisdagen mitt i sportlovet för oss som bor i Mellansverige. Frågan är då hur många som bakar själva om de är på resande fot, kanske har begränsade kök i stugor eller hotellägenheter. Men tur det finns konditorier, butiker att handla i då.

Men om du nu är på bakhumör, kanske att du tvärt om har massa tid för att du just är på sportlov så tänkte jag sätta samman alla mina semlor i ett och samma inlägg. Ja för det har faktiskt blivit många inlägg med semlor. Kanske det kan ge någon inspiration i alla fall.

 

Det stora semmelinlägget – alla mina förslag, tips & recept på semlor

Ja men ska vi då börja med det viktigaste – bästa receptet på semlor! Inga semlor utan en saftig och kardemummadoftande vetebulle. Jag använder DETTA recept och det sviker mig aldrig.

 

Chokladsemla – flera varianter

chokladsemla med nutella

När jag började blogga var det inte en så stor grej med att göra varianter på semlor tillskillnad från nu när det liksom inte ens går att föreslå en “vanlig semla” så när jag gjorde mitt inlägg med olika chokladsemlor blev det himla populärt. Det var chokladsemlor på många olika vis. Se det inlägget HÄR.

 

Semmelbuffé

Ett av mina bästa tips för en riktigt härlig fettisdag tillsammans med andra är att göra en semmelbuffé. Alltså en buffé med alla beståndsdelar för sig så alla kan göra sin egna, alldeles perfekta semla. Vissa vill ha mycket mandelmassa, andra väldigt lite, hetvägg, kanel osv. Se inlägget HÄR.

 

Pistagemassa

Varianterna är många på den älskade semlan och att byta ut något ur den klassiska semlan är enklaste sätt för att göra något nytt. HÄR har jag pistagemassa istället för mandelmassa. Supergott och väldigt vackert.

 

Semmelkrans

semmelkrans

Gör som vanligt men grädda bullarna i en ring nära varann och du får en krans. Kul att servera till flera gäster. Se mer HÄR.

 

Minisemlor

Kort och gott: när de är små får man ta två! Se mer HÄR.

 

Östersjösemla – en blandning av flera länders semlor

Att smaksätta med likör är enkelt och gott. Välj en likör med smak som du gillar; vanilj, hasselnöt, mansel osv. Du kan smaksätta grädden, fyllning, den varma mjölken eller varför inte ha smaksatt kristyr på? Se mer HÄR.

 

Den semlan är min!

När jag var liten och pappa kom hem från jobbet på sjukhuset i stan hade han väldigt ofta, om inte varje gång, med sig godsaker från konditoriet han passerade till tunnelbanan. Semlor var han väldigt förtjust i och då vi var 6 i familjen var vi snabba att fort som sjutton markera vems semla som var vems. Man slickade sitt pekfinger och sedan skrev sin initial i florsockret. Viktigt sånt där. Lite sötare med små flaggor kanske???

 

Korvla

korvla

Ja men vad är detta? Jo det är en Korvla! Se mer HÄR. Två bitar falukorv som fyllts, gratinerats och sedan ett lager potatismos. Kul ju!

 

Ja det var en del som sagt. Hoppas du fick lite inspiration. Kan räcka med att du skvätter lite likör i mjölken till den köpta semlans hetvägg och du gjort något eget. Ja, du vet det där med genvägar eller hur??!

27 februari, 2022

Sportlovstips – något för alla

Ja men då startar sportlovet för oss här i Mellansverige imorgon. Det är många som drömt om att äntligen fått resa. Känner flera som bokat upp flera resor för att sedan få se om det blev till att avboka rubbet om restriktionerna hade varit kvar. Nu är det flera som drar till Norge och alperna av vad jag förstått. Men det är ändå svenska fjällen som verkar dra en hel drös.

Och så klart är det väldigt många som inte kommer röra sig ur fläcken för att de inte vill eller kan. Inte alla föräldrar som har möjlighet att ta en vecka ledigt när det är påsklov, sommarlov, höstlov och jullov som också ska matcha ens egna fem veckor semester.

Sportlovstips – något för alla

Nu kanske man behöver lite tips oavsett var man befinner sig. Kanske man vill baka i sin skidstuga, hitta på något pyssligt på sitt hotellrum eller liknande. Då kommer jag här med några tips jag hoppas kan locka.

 

Flytta ut & bjud på måltid

Sportlov är ju synonymt med att vara utomhus så vad kan då inte vara bättre än att ta måltider utomhus? Jag har ett inlägg med alla mina bästa tips för matstunder ute i naturen. Läs dem HÄR.

 

Låt inte kreativitet ta ledigt

Har du barn som fått nog av att vara ute kan det vara härligt att sätta sig inne och pyssla, skapa och göra något med händerna. Jag har samlat alla mina bästa tips för det HÄR.

 

Kreativt skapande som smakar gott

Vad är det bästa pysslet? Vad är det som alla älskar? Vad är det som ger det bästa resultatet? Att baka så klart! Läs HÄR och kolla vilka bak barnen klarar göra helt själva.

 

Besök ditt närområde

Om du då har sportlov denna vecka och är i trakterna av Stockholm har jag en drös inlägg på ställen och museum vi besökt som kan passa för en halv- eller heldagstur.

Här är min LÅNGA lista på tips för Stockholm med barn

Ta en tur till Bålsta och kliv in i Lasse Åbergs fantastiska och kreativa värld

Promenera och ta en fantastisk fika söder om Söder på Lyran

Vackert och gott i Vinterviken

Sportigt på vandringsleden på Adelsö. Ta med picknick för den vackraste utsikten

Ingen vår utan vårutställningen på Liljevalchs

Alltid inspirerande på Tekniska museet

Historielov med en tripp till Sveriges äldsta stad Sigtuna

Boka hotell i din egna stad – Staycation!

• Drottningholm bör alla besöka nån dag i livet. Så kul för barn Både vinter, vår och sommar

Njut av skärgårdsmiljö, shoppa lokalproducerat porslin och fynda vintage i Gustavsberg

Unna dig en kunglig gofika i Taxinge – kakslottet

• Skansen är och förblir ett favoritställe i Stockholm – alla dagar om året; Påsk, Valborg, SommarHöst

Hoppas detta kunde inspirera. Önskar er ett fint sportlov nu! Eller när du har det. Vad vi ska göra? Det återkommer jag med. Ledigt ska vi ha i alla fall.

26 februari, 2022

Vår älskade funkiskåk är med i senaste Hus & Hem

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag hade helt glömt bort det. Den stora fotografering som var här för ett år sedan. Det var Camilla Julner och Sofi Sykfont som var här för att göra ett hemma-hos-reportage för Hus & Hem. En solig dag fick vår 82-åring stå modell. En dag då funkiskåken visade upp sig från sin allra bästa sida.

Så om du vill se och läsa mer om vårt hus så är det löp å köp i butik eller spring till bibblan.

Det blev ett riktigt stort reportage. Mycket större än vad jag trodde, hela 13 sidor! Det känns så mäktigt att se.

Och något som slår mig är hur mycket färg och kreativitet vi fyllt hemmet med. Och plats för oss. Något varken jag eller maken gillar är hem som inte ger utrymme för att kunna röra sig enkelt. Att det är ömtåligt eller saker som mest ser bra ut mer än att de är sköna, bekväma.

Som du vet, den där klänningen man tycker är så snygg men när man har den på sig så kan man inte röra sig. Det går bort.

Tre uppslag av hela reportaget. Jag hoppas du blir inspirerad på något sätt. Och mitt hem, det samlar jag under kategorin “Hemma hos mig” där du kan hitta en hel del också.

Ha en fin lördag nu!

25 februari, 2022

Tänk om det ändå var FRED-dag idag

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

FRED-dag! Som jag önskar att det var det. Aldrig i min vildaste fantasi hade jag trott att jag skulle behöva möta frågan: ”mamma, kommer bomberna hit?” vid mitt köksbord.

Jag svarar så gott jag kan, förklarar och tröstar. Barnen lugnar sig och återgår till sitt men med en erfarenhet jag önskar de inte hade behövt.

Några mil bort svarar en annan mamma något helt annat. Hennes ord kan inte trösta, förklara och lugna.

Jag hade P1 på hela dagen igår. Lyssnade på allt, försökte greppa verkligheten. Men det brast fullkomligt för mig när jag såg på nyheterna en film med flygplan som fäller en bomb och ett barn skriker i panik, en man gråta från hjärtat när han är fast i bilköerna för att försöka komma till sina barn, en kropp under en slarvigt slängd filt i ett raserat bostadsområde. Familjer isär. I misär.

24 februari, 2022

Hur det är att jobba ensam både bakom & framför kameran

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Du som läser min blogg får se mina jobb, mina resor, en del av min vardag och lite annat som jag vill dela med mig av som jag hoppas du tycker kan vara inspirerande. Jag gissar att du vet att jag så klart inte visar upp allt jag möter och gör för det varken vill eller hinner jag med. Samt att det mest ändå är rätt trökigt. En vanlig tisdag händer det inte så jättemycket latjolajban även om man som jag kanske jobbar i en värld som är snabb, digital och ska ligga i framkant.

Du ser många influencers, instagrammare och bloggare visa vackra bilder från sitt hem och på sina outfits. Den absoluta majoriteten av dessa tar sina egna bilder. Det finns ett fåtal stora som har redaktioner bakom sig och kan ta in externa fotografer och med det bara behöver fokusera på vad de ska göra framför kameran. Men så finns det då vi andra som både ska vara fotograf och modell. Att vi måste springa fram och tillbaka och klä på oss olika jobbhattar någonstans där på vägen mellan.

När jag står bakom kameran ska jag titta på hur dispositionen av bilden är, hur ljuset blir som bäst och var modellen, dvs jag, ska stå eller sitta. Sen springer jag till positionen och tar en pose och ska agera fotomodell och framställa mig och den produkt jag ska visa på allra bästa sätt. Sen tillbaka till kameran och kolla om bilden blev bra, om modellen (jag) gjorde ett bra jobb.

Jag höll på så här rätt länge innan jag skaffade en fjärrkontroll. Så att jag i alla fall slapp springa mellan kameran och positionen inom 10 sekunder då kameran gick av med självutlösaren.

Jag ska visa och berätta om hur jag slet med ett jobb den 13.e juni 2019 i min trädgård. Jag har inte vågat visa upp detta men samtidigt är det ju roligt och nu har så lång tid gått så det är väl kul nu och inte bara pinsamt. Charlie Chaplin ska ha sagt: tragedi + tid = humor. Nu är det här långt ifrån tragedi men ni fattar…

Hur det är att jobba ensam både bakom & framför kameran

Jag hade ett jobb för en kund som jobbar med cirkulär handel och ville att jag skulle berätta om en sak jag köpt för länge sedan och fortfarande använder. En produkt i mitt hem som är hållbart. Jag valde min älskade handväska jag köpte 1997.

Tidsplanen var extremt kort och jag hade endast en dag att fotografera en bild och det var denna dag. Ett krav från kunden var att jag skulle vara med på bilden. Just då var det grått och jättemörkt trots att det var mitt i juni. Att hitta en plats inomhus där ljuset var bra var omöjligt. Det måste bli utomhus. Det vara bara det att det duggade och med tanke på de blyertsgrå molnen skulle det ganska snart vara spöregn och rapporten visade att det skulle vara ihållande hela dagen.

Ok, det är nu eller aldrig jag kan plåta bilden på mig med väskan. Ut med kameran på stativ, jag tar på mig några kläder jag tror kan passa, rouge på kinderna och handväskan i handen i trädgården.

I sociala medier är det stående bilder som gäller men en Helena på 180 cm blir liksom bara som en lång pinne om jag bara står rakt upp och ner – jag behöver sitta ner för att fylla ut bilden på bredden. Hängmattan får de bli!

Nu var det ju då en duggig dag efter en regnig natt och hängmattan var dyblöt så jag la dit några små dynor. En testbild måste tas allra först. Ställer in kamerans skärpa, 10 sekunders självutlösare och springer fram till hängmattan och intar den pose jag trodde på.

Nja, det där var ju inget bra. Dynorna syns, skorna ser ju ut som skit och jag liksom hänger. Måste ändra, och det fort för nu duggar det rejält, snart blir det regn.

Jag byter till snyggare skor med höga klackar men de kan jag inte springa med i det blöta gräset då de är av mocka. Det blir barfota och skorna bredvid istället. Nu går det fort med besluten i huvudet.

Gör om processen och det blir bättre. Men inte bra. Dynorna syns fortfarande, skorna krockar med väskan och jag måste ha mer luft undertill på bilden då Instagram har tajtare frame. Nu är det bråttom!

Jag flyttar kameran, ställer in skärpan, sätter 10 sekunder på självutlösaren, springer fram och…

… välter upp och ner med en rejäl smäll! Men va f*n!!! Nu är jag ju dyblöt i baken och det regnar rejält nu. Inte bara det att jag snart är blöt som en hund så får inte kameran vara i regnet.

Jag tar två bilder till på samma sätt med spring fram och tillbaka. Den allra sista bilden blir riktigt bra ser jag när jag slänger mig in i köket när himlen öppnar sig och regnet öser ner. Fasen vilken tur jag hade. Bilden satt och kameran klarade sig. Jag var däremot dyblöt i baken. och öm.

Jag hann allt som allt ta endast 12 bilder och jösses vad jag hade puls efter detta. Både av stressen och av att jag faktiskt blev himla nöjd med resultatet. Jag redigerade bilden snabbt, skrev mina texter till kund för godkännande. Hoppas innerligt att de godkänner för jag kommer inte kunna ta om bilderna med den tidsplanen. Det blev godkänt och jag kunde lägga ut enligt plan. Djup suck av lättnad.

Bilden redigerad och klar. Visst lyckades jag trolla bort det gråa regniga vädret?

Efter detta så köpte jag som sagt självutlösare och ett löfte om att inte jobba med korta deadlines. Det sista har jag inte lärt mig eller inte kunder heller för den delen. Men det är ju en del av charmen av detta jobb.

Så nu vet du lite mer om hur varje bild du ser är endast en av fler misslyckanden.

23 februari, 2022

Stormlykta – en lycka att finna på loppis

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag har fått flera frågor på instagram om mina lyktor jag har hemma som skymtats i mina bilder. De lyktor som står i lite kurviga glas.

Man kan se dem på loppis, välgörenhetsbutiker och second hand men då ofta utan sina glas vilket då ser bara ut som en låg och omotiverat bred mässingsljusstake. Kanske den tidigare ägaren haft sönder glaset och då tröttnat på sin ljusstake och skänkt den?

Men man kan ju köpa glasen och sätta över/runt vilken ljusstake som helst egentligen. Perfekt att ha på uteplatsen i sommar också när vinden kan blir stark.

Så mitt tips är att besöka lampaffärer och köpa lösa öppna glaskupor till sina vackra gamla ljusstakar. Jag har två stycken som jag köpt nya glas till. Letar vidare efter en tredje. Alltid tre!

Jag gillar att tipsa om saker man kan finna på loppis och du hittar fler här:

Klassiska lejonskålar till mer än bara soppa
Ostkupan som blev en grönsakskupa
Karafftoppar som duktyngder
Mjölsikt kan användas som matskydd
• Se mitt inslag i Nyhetsmorgon med loppistips HÄR.

22 februari, 2022

Östersjösemla – Svensk semla med smaker av Danmark & Estland

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Vi har alla ätit både en och sjutton semlor i våra liv men visste du att det inte bara är i Sverige man äter semlor? Semlan är ju en fastlagsbulle att äta vid fastan och det finns det fler länder som har.

När jag var på en snabb visit i Köpenhamn så var jag inte sena på att besöka närmsta konditori. Där fick jag en käftsmäll av deras fastelavnsboller. Semlor med extra allt kan man väl säga. Det är smaksatt grädde, det är massa olika varianter på fyllning och framförallt så är det ofta topping på deras variant av semla. Gärna kristyr.

I Estland så lärde jag mig att en semla absolut inte måste ha grädde för deras vastlakukkel (säg det snabbt 3 gånger om du kan) hade inte grädde utan vaniljkräm istället.

Östersjösemla – Svensk semla med smaker av Danmark & Estland också

För en kunds räkning skulle jag göra en semla och med dessa erfarenheter önskade jag göra en Östersjösemla kan man väl kalla det. Kunden gillade min idé och här är resultatet.

Jag bakar mina egna semmelbullar och mitt recept hittar du HÄR men som du vet älskar jag genvägar och med dessa tillbehör så tycker jag du kan unna dig att köpa färdiga semmelbullar. Att liksom “bara” satsa på tillbehören är väl också att göra något hemlagat???

En semla med kristyr och hackad mandel, fyllningen är marinerad mandel i mandelmassan och sedan vaniljlikör i grädden. Så denna Östersjösemla är med vanilj men kan ges vilka olika smaker som helst. Ha blåbär i fyllningen och lite blåbärssaft i kristyr och grädde för en ljusblå-lila semla tex.

Tillbehör till 4 semlor

Fyllning: Lägg 0,5 dl mandlar i 3 msk smaksatt likör i minst 1 timma. Hacka & blanda ner i 100 g mandelmassa samt innankromet från semlorna & lite mjölk.

Grädde: Vänd ner 3 msk smaksatt likör i 3 dl vispad grädde med slickepott.

Kristyr: Blanda 2 dl florsocker med 3-4 msk smaksatt likör till kristyr. Häll över den färdigmonterad semlan, strössla hackad mandel och låt stelna.

Jag lät mandlar marineras i likör i någon timma så de skulle få lite smak.

Mandelmassa, innankromet från semlor, hackade marinerade mandlar och en skvätt mjölk för härlig fyllning.

Smaksätt grädden. En skvätt likör ihop med grädde är verkligen en hit. Söt sprit och fet grädde går så bra ihop.

Kristyr görs av vätska och florsocker. Välj en flytande smaksättning och byt ut då en del av vattnet till den.

Dags att montera!

Nu är vi nära!

Den klassiska svenska semlan har ju florsocker på sig. Det har ju denna också bara att det är lite mer florsocker. Som blandats med vätska, ha ha.

21 februari, 2022

Solig söndag vid Vinterviken med mycket vinter i viken

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Hej måndag och TACK till alla er som på olika sätt hörde av er och sa att dels att bloggen visst syns, att ni regelbundet tittar in och att ni gillar det jag gör, främst blandningen av vad jag förstått. Och det är något jag fått höra genom mina blogg-år och det känns fint att veta att bloggen fortfarande uppskattas. Och så kul att få höra att många använder arkivet och kategorierna för att hitta inspiration, pyssel och recept. Ja ja, nu blev detta lite långt men jag vill att du ska veta att jag blev jätteglad! TACK!

Jag tog en liten bloggpaus i helgen då jag var lite mör men nu är måndagen, veckan och allt igång igen.

Helgen var mysig med vänner över på middag på lördagen men också lite ovanlig då dottern för första gången rest bort själv så det var lite tomt.

Söndagen mötte vi upp farfar/svärfar för en promenad i Vinterviken. Och den levererade väldigt mycket av just de två sakerna: Vinter och vik.

Då yngste deltagaren i vår lilla utflykt både tränat fotboll och basket på förmiddagen behövdes det omgående fyllas på med energi om det skulle bli någon promenad alls.

Pampiga Winterviken ligger ju perfekt här. Och du som kollar på Sveriges Mästerkock känner igen fasaden så klart.

Äldste sonen och jag delade på en champinjonsoppa och lillkillen valde pasta köttfärsås. Äldste sonen väljer aldrig från barnmenyn för han gillar nya smaker men lillkillen är den som allra helst väljer de gamla vanliga rätterna som alltid finns på barnmenyn. Men också som alltid tyckte han att vår soppa var godare än hans rätt. Och igen, precis som alltid, säger jag att han nästa gång ska våga ta något från vuxenmenyn. Han håller med mig men det lär bli som vanligt nästa gång i alla fall. Men plötsligt sker det säkert.

Premiär för solglasögon. Hurra!

Jag vet inte om himlen någonsin varit blåare.

Längs med viken strandpromenad finns denna spännande installation, “Bergskatedralen“. Riktigt läcker.

Vi valde att lämna strandpromenaden och klättra upp för berget.

Med mäktig utsikt och långt långt därborta i Västerort bor vi.

Sen skulle vi vända tillbaka och av nån anledning valde vi offpist så vi hamnade i riktig otillgänglig skog med branta kliv, ishalka och täta grenar. Men det är ju det som är så häftig; trots närheten till stan och det ordnade kan man hamna i att man måste klättra med hjälpa av att hålla sig fast i tallrötter nerför ett litet stup.

Det blev ett litet äventyr ändå. Och kanske en fräken på näsan också.

 

Sen var det ut i solen och promenad.

 

18 februari, 2022

Fredag i lyxig enkelhet efter rätt deppig torsdag

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Halloj i fredagen. Då kan vi säga att arbetsveckan är slut tycker jag. Har varit en väldigt intensiv vecka för mig med många leveranser av kampanjer till kunder samt att jag faktiskt 3 dagar av 5 möjliga har tagit power walks samt gjort lite styrketräning hemma. Är det nu jag kommer igång igen? Jag har varit helt stillasittande sen innan jul tror jag.

Jag blev alldeles nedslagen i går då min statistik rasade med 80% här på bloggen. Jag vet inte vad som hänt. Ser ni mina inlägg? Har bloggen försvunnit från Google? Är länkarna från Pinterest döda? Eller är min blogg bara ointressant kanske? Jag vet inte och när jag är helt ensam i detta har jag ingen att fråga. Men tänk om du har en butik och du vanligtvis har minst 100 kunder per dag och det bara dyker upp 20 så börjar du tänka på om du verkligen ska ha butik. Ja ja, det är vad det är och jag vill ju blogga mest för min egen skull så jag fortsätter så klart ändå.

Idag skulle jag ta min PW till butiken som ligger långt från oss för att köpa produkter till en jobbplåtning. Innan hade jag på Instagram frågat vad följarna tyckte var viktigast/bäst med fredagsmys. Det var svar med allt från att “vara tillsammans” till massa goda recept. En sa “räkor och bubbel” Det fick mig att när jag väl var i butiken köpa några färska räkor. Det blir perfekt plock medan vi lagar middag tillsammans.

Ja, detta blev ett litet inhoppshej-inlägg från mig. Jag vill passa på att önska dig en riktigt fin fredag. Hur vi fredagsmyset här hemma har jag skrivit långt inlägg om HÄR.

17 februari, 2022

Rullade mackor att grilla – som kanelbullar & varmisar

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Här kommer ett tips till sportlovet och er som ska och vill ut för picknick och utflykter. Lite roligare mackor som också kan grillas så blir de alldeles perfekta.

Vet inte om du minns mina rullade fattigariddare, se HÄR men jag tänkte på dem när jag fick ett uppdrag att skapa något inspirerande med mackor. De som jag rullade och stekte i stekpanna – det borde ju gå minst lika br, eller kanske till och med bättre över eld?

Ja men alltså JA! Oj vad bra det blev och så himla kul. Det fick mig att tänka på när vi stekte kladdkaka också, se HÄR.

En helt vanlig picknick fick eld i baken och blev så rolig.

Rullade mackor att grilla – som kanelbullar & varmisar

Färskt saftigt bröd i skivor kavlas hårt så de blir helt platta. Sedan är det bara att lägga på vilka pålägg man vill och önskar. ost som smälter bra ger då som rullade varmisar med smält ost och vem gillar inte det?

Två saker som man ska tänka på: kavla rejält tunt för det gör att det blir enklare att rulla och sedan rulla ihop dem hårt och tryck till så de håller sin rullade form.

Ok, nu har jag varit en duktig person och visat upp ost men det jag allra helst vill tipsa om är smör, socker och kanel! Det blir ju som en kanelbulle. När den sedan värms över elden, smöret och sockret smälter… Mmmm… Som nygräddad kanelbulle för sjuttsingen.

Hitta gärna pinnar som är som ett Y och spetsa till topparna så blir de rullade mackorna enkla att spetsa och grilla.

Dessa Y.n är förövrigt jättebra även till korv när barn ska grilla själva. De trillar inte av lika lätt som vid ett singelspett så att säga.

Barnen gav mig bästa betyg och alla tummar som fanns tillgängliga åkte upp.

Brödet jag använde, typ sirapslimpa, så det blev så där härligt sött och gött.

Detta var en reklamjobb jag gjorde och jag passade på att ta en bild på mig själv också. Hej hej från skogsmulle! Känner du doften av mossa och brasa?

16 februari, 2022

Våffelfrukost, vilse på Skåneåkern & restaurangvagn hem

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Andra natten i Skåne gav ett mycket överraskande uppvaknade mitt i natten. Du vet hur det är när man sover som allra djupast och då blir abrupt väckt så vet man inte vad som är upp och ned, var man är eller knappt vad man heter. Denna natt väcktes jag av att jag blev alldeles blöt i ansiktet, som om någon sprejade på mig med en blomspruta. Nu var det inte min vänner som busade med mig utan den keliga katten Tigra som vill sova bredvid mig men som alltså nös mig rakt i ansiktet. En upplevelse jag aldrig varit med om tidigare och heller aldrig vill ha igen om jag sak vara ärlig.

Tur för lilla Tigra att hon är så rasande söt och gosig att hon ändå kommer undan med detta lilla upptåg. Jag trodde aldrig att jag skulle kunna somna om efter detta men det gjorde jag. Klocka måste ha varit 03.30 eller nåt sånt så jag var trött. Hade det varit timman senare hade jag aldrig somnat om, det vet jag.

Hon låg kvar och spann och denna bild tog jag när det var dags att gå upp.

En härlig våffelfrukost dukades upp. Och jag vill tipsa om våffla med färskost och äggröra. Påminner om min favoritvåffla du kan se HÄR.

Tanken var att vi skulle till Vanås skulpturpark (som jag besökt många gånger och bloggat om HÄR) men vi ändrade våra planer så det blev en promenad i grannskapet istället.

Luften doftade av vår, kyla, fukt och jord.

Man märker att det börjar nu. Men som man blivit varse genom åren så vågar jag aldrig tro på att det fr.o.m nu kommer vara vår. Jag har stått på Valborg i både snöbalndat regn och 25 grader varmt så än så länge är det mössa och vantar på.

Vår vän är nyinflyttad i huset och inte helt bekant med alla vägar, parker, åkrar och fält än så vi gick faktiskt vilse. Inte så det var något fel utan bara att vi fick ta lite bökiga vägar vilket resulterade i att samtliga fick tvätta sina skor rena med hink och skurborste när vi sen kom hem. Att tvärs över en leråker är inte en jättebra idé. Men kul var det!

Staidgt här än så länge på gammal räls.

Och apropå räls var det sen dags för avfärd. 4 timmar på mysigt tåg medan mörkret sänkte sig utanför fönstret.

Alla var så trötta och möra så det blev en mycket skön färd med musik i lurar och en lite lur.

Men sen fick vi gå till vårt bokade bord i restaurangvagnen. Jag bara älskar när det är restaurangvagn på riktigt. Med sittplatser så där som i bilderna jag har i huvudet på orientexpressen. Jag minns min härliga tur med Blå Tåget från Göteborg, se HÄR. Så när jag kommit Orientexpressen.

Så fint med de gröna lamporna. Jag kallar dem Strindbergslampor men vet inte varför eller om det ens är rätt namn.

Tåget lutar då och då riktigt duktigt så det gäler att hålla i grejerna, ha ha.

Och sen var vi hemma och förtrollningen från vår resa var bruten. Man är alltid i en bubbla när man är på resa ihop med vänner. Att man liksom har en egen värld, en helt egen klocka.

Så mysigt att kunna ta en resa och ge varann tid tillsammans. Mer sånt för det är hälsokost för själen det.

16 februari, 2022

Firade livet i Skåne med loppis, kondis & mellomys

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

I fredags hoppade jag och tre vänner på tåget mot Skåne för att möta up vår vän som flyttat till nytt hus med familjen. När nu restriktioner släppt så ville vi absolut fira detta på bästa sätt: tillsammans en hel helg. Och liksom då fira livet, det nya livet i det nya huset och att vi faktiskt har 25-årsjubileum då vi lärde känna varann 1997.

4 timmar på ett tåg var som en kvart när man är 4 vänner som måste få prata igenom allt som hänt. Och det räckte sannerligen inte med endast dessa 4 timmar för hela helgen blev det prat och skratt i högt tempo.

Vi landade rätt in i ett härligt fredagsmys som vi tillsammans plockade fram godsaker.

Katten Tigra är den mysigaste katten jag någonsin träffat. Hon liksom omfamnade oss alla och la sig tillrätta i alla knän hon kunde.

Så mycket gott och många långa samtal följde. Vi var dock alla slut som artist och la oss tidigt. Det där med mammor och sömn ni vet…

Startade mjukt utan stress. En långsam långfrukost.

Katten Mys visade upp att hon minsann också var gosig. Bara lite mer reserverad.

Vad hade vi för plan för dagen? Loppis så klart. Vå värdinna hade letat upp ett antal loppisar så det var en diger turné vi hade framför oss.

Men först en tur i trädgården till huset då vi kommit på kvällen när det var becksvart och inget syntes. Nu såg vi hur fantastiskt det var här. Huset är en gammal skola som sedan kommunen gjorde om till ett kommunhus med café och trädgårdsservering.

Jag har då aldrig tidigare sett ett växthus som en igloo men tycker fler borde ha ett. Så fint.

Tidigare ägare hade lämnat en massa så här är det bara att börja odla. Men nu till loppisarna!

Det är verkligen skillnad på Stockholmspriserna. Det var farligt här då det var lätt att förköpa sig, i mängd alltså, för det var så billigt. Om man jämför då alltså.

Denna loppis var en fabrikslokal på hela 1000 kvm och det var så otroligt mycket saker överallt i rum efter rum och i två våningar.

Så fantastiskt fint med olika mönster i olika färger. Samma samma men olika.

Älskar sådana här loppisar där man lagt energi på att visa upp sakerna fint.

Jag blev lite förtjust i dessa fat för bakpotatis men köpte dem inte. Vilket jag grämde mig över för på nästa ställe…

Hittade jag bakpotatisskedar. Hur kul är det inte att liksom ha sitt lilla bakpotatiskit??? Men, då jag kanske gör bakpotatis var 7.e år är det liksom ändå inget att köpa för mig.

Erikshjälpen i Kristanstad

Jag köpte två glasskålar för att komplettera min lilla samling jag har och jobbar på. Tänker min sommarfrukost i dessa.

Vår värdinna hade plan på att vi skulle äta lunch på ett smörrebrödställe i stan men den hade lördagsstängt tyvärr. Tur då för oss att Erikshjälpen faktisk sålde goda mackor som i min värld helt klart kunde gå för smörrebröd. Saknade ölen och snapsen bara…

Efter en flertalet loppisar till var det gofika.

Och det var ett riktigt kondis vi ville till. Det blev Duvander.

Jag var sugen på exakt allt bakom glasdisken och hade svårt att välja. Himla bra då att det fanns miniatyrer så jag inte behövde välja allt för mycket.

Väl hemma igen gjorde jag små varma shots med Fireball, varm äppelmust och grädde. Fireball smakar kanel så jag tänkte att det skulle bli som en flytande äppelpaj. Och ja nästan kan jag tycka. Var himla god men jag ska inte vispa grädden så hårt nästa gång. Väldigt svårdrucket då när grädden blir som en propp och sedan riskerar allt att falla ner i munnen på en gång. Fire blev det också i kaminen.

Till detta hade jag musikquiz med frågor på film- och tv-seriemusik. Ja det jag skrev om HÄR.

Middag avklarades för att sedan hinna till Mello. Ja det kan man ju bara inte missa.

Men förlåt vad jättedåligt det var. Ingen låt var bra, showen var så tråkig och jag var så besviken. Jag vet att detta bara är deltävlingar och det ska vara finalen som är den stora grejen men det blir inte kul när det är halvdant. Per Anderssons lilla inhopp var bäst enligt mig.

Men vårt soffbord och dess innehåll var det inget fel på!

Sen satt vi uppe sent och pratade länge. Nu när vi var utsövda fanns det energi helt klart. Men sen var det god natt för det var ju en dag till vi skulle fylla!

15 februari, 2022

Jag plockar lavar & pyntar hemmet gratis

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Har du sett på marken vad som trillat ner från träden och vad det kan ge vackra, gratis pynt till hemmet och pysselmaterial? Alltså tittat ordentligt?

På hösten är vi många som plockar rönnbär, ekollon, kastanjer och vackra höstlöv för att skapa med. Pinnar plockas det hej vilt hela året. Ernst kan ha varit en bidragande faktor till detta, ha ha.

När jag gått min promenad med, nu mer bara, lillkillen till skolan och lämnat så har jag strosat långsamt hem igen. Där utanför skolan finns en allé med lönnträd och det ligger små ljusgröna, nästan turkosa tussar på marken under dem. Det var när jag på riktigt slängde mig ned och tittade på dessa jag såg hur vackra de var. Det är lavar som blåst ner från grenarna uppe i trädet.

Vad är lavar, tillskillnad från mossa?

Så här går det att läsa på NatursidanLavarna är naturens luftindikatorer. Om du vill se om luften är ren där du bor kan du kolla vilka lavar som växer på träden. Hittar du skägglav är luften troligtvis ren. Hittar du inga lavar alls eller bara skorplavar, är luften troligtvis förorenad. Så med det kan jag då vara väldigt nöjd med barnens skola vars träd ju fullkomligt myllrar av skägglavar.

Jag var ju bara tvungen att plocka på mig dem. Vad jag skulle använda dem till? Ingen aning men något så här vackert kan jag bara inte missa att ta vara på.

Nu när snön regnat bort helt här hemma så återupptar jag min jakt jag påbörjade i höstas.

Jag hade en stor glasburksliknande vas som jag la tussarna i. När julen närmade sig tänkte jag att jag kunde göra en krans med lavar men tiden räckte inte till så burken förblev stående. Men så vacker egentligen bara som en liten installation. En samling. Så den stora burken har fyllts på och är fin som den är. Den ljusa gröna färgen är helt magisk och håller sig även när det torkat.

Burken får stå där med sin fyllning och kanske att jag till våren/påsken gör något med lavartussarna eller så blir det då en krans till nästa jul. Det får jag se.

Men om du nu har en fick över när du går på promenad – plocka på dig och andas in den bevisliga friska luften.

14 februari, 2022

Jag serverar hjärtlig cheesecake på Alla Hjärtans Dag i kväll

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Jag har varit hela helgen i Skåne ihop med några av de bästa personer jag vet. Mina kära vänner från när jag pluggade på Berghs. Vi kom på att det i år blir 25 år sedan vi lärde känna varann och det är himlastormande. Så jag kom hem sent i går och när jag vaknade imorse insåg jag att jag inte hade något så där härligt för alla hjärtans dag att servera ikväll. Det är lite knasig kväll hos oss med träningar, skjutsningar och läxläsning så det blir nog inte en alla-sitter-och-tindrar-med-ögonen-middag som man kanske skulle vilja ha en sådan här dag. Men det gör vi ju så många andra dagar, ha ha.

Hur som helst, jag ville baka något i alla fall och jag blev så galet sugen på cheesecake – så så fick det bli. Jag rusade till mataffären för att hinna sno ihop en till kvällen. En cheesecake ska ju egentligen stå över natten i kylen för att bli helt klar. Men men, äcklig kan den ju ändå inte vara tänkte jag.

Med lite hjärtan av jordgubbar på. Gott så!

Förra veckan när jag hade min stora runda på stan var jag faktiskt (kors i taket) proaktiv och köpte en liten present till mig hjärta. Gott kaffe i en alldeles passande förpackning. En sådan där present man gillar, använder och behöver. De bästa gåvorna i mitt tycke.

Jag gillar väl alla blommor men är inte jätteförtjust i rosor faktiskt. Kan tycka att de är så mycket trök-blomma då det ska fullkomligt osa kärlek från dem. I matbutiken fanns det ett helt av av olika blommor och buketter. Jag valde rosa och röda tulpaner.

Önskar du tips & recept på goda bakverk till alla hjärtans dag? Då kommer det här:
Gör egen kexchoklad formad till ett hjärta
Små syltkakor med sylthjärtan
Kärleksbrev av smördeg och fyllda med sylt
Kärleksmums – så klart!
Med hjärtform bakar du gott, som falska wienerbröd

14 februari, 2022

Sista dagen i Berlin maxades med loppis, kanalbåt & utekväll

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Då var den sista hela dagen Berlin här och den skulle bjuda på en dag med upplevelser som på något sätt bara fann oss. De tidigare dagarna kan du se HÄR.

Vi bodde då hemma hos våra vänner som bor, jobbar och går i skola i Berlin sedan några år och ytterligare vänner anslöt så vi var hela 14 pers och 1 hund i samma lägenhet. Tur då att de bor rejält stort och att vi alla tycker himlans bra om varann. Sådan lyx att kunna ses och få många timmar tillsammans. Att resa ihop – det är verkligen det härligaste man kan göra med vänner. Att ha tid att låta samtalen komma till punkt och att skapa minnen ihop. Det är nog ändå det bästa jag vet.

Munskydd på, tunnelbanekorten klara och bekväma skor. Nu var vi redo.

Men vi kom faktiskt inte så långt. Vi åkte bara nån station med tunnelbanan när vi från tågfönstret såg en enorm loppis nere på gatan. Vi gick av på nästa perrong och åkte tillbaka. Detta kunde vi inte missa. Och här är då ytterligare en fantastisk sak med att ha mycket tid på sin resa – att spontana infall kan göras och hinnas med.

Meter efter meter stod det bord fyllda med precis allting. Om det inte var så att jag hade begränsat bagage att bära med mig hem så hade jag gärna fått med mig massa vackert porslin och urvackra glas. En trencoat provades men dn var ändå lite för stor tyvärr. Annars hade det ju varit något jag kunde stryka från min önskelista jag har nu.

Då är det tur att det finns andra saker att bli glad för. Som varma rostade kastanjer. Ja du vet ju hur jag älskar dem, se HÄR.

Som sagt; fantastiska glas och saker.

Ytterligare en sak jag önskade få äta på resan så var det nybakade pretzels. Här var de äntligen.

Han står och velar. Vill han ha en dinosaur eller inte? Det blev inte.

Det gäller att matcha sin omgivning.

Tillbaka till tunnelbanan och vidare in i city igen. Bara strosa, titta och insupa allt Berlin kan ge. Då kom vi till kanalen och förra gången åkte vi på en himla härlig båttur så det undersökte vi om vi kunde göra nu med. Och en båt skulle snart avgå.

Perfekt då att ta sig en liten lunch på den närliggande lilla kiosken.

Pommes frites, currywurst och en Berlinöl. Blir ju inte härligare än så. Och sen trängas på de fina blå bänkarna i väntan på båtens avgång.

En liten parantes för dig som läser detta och vill ha Berlintips: DDR-museet som man ser där i blått precis vid kajen var jag och maken på för massa år sedan. Kan vara en av de bästa museiupplevelserna jag haft. Så gå dit!

Under broar, längs med husfasader och kajer åker vi och hela tiden så får vi en guidad tur i högtalarna.

Kallt som sjutton men himla härligt.

Vi avslutade faktiskt båtturen inne i båten ihop med en varm kopp. Det behövdes.

Sen började det skymma och vi mötte upp våra Berlin-vänner som då hade slutat jobb och skola. Att ses vid Brandenburger Tor kändes pampigt.

Nu var vår dag slut och vi vände hem igen. Men kvällen skulle bjuda på mer för alla vuxna. En barnvakt hade anlitats för vi vuxna hade nämligen en bordsbokning på en härlig turkisk restaurang tvärs över gatan från lägenheten.

Åh vad fantastiskt gott det var. Jag är ju ett stort fan av grekisk mat och det finns så klart mycket besläktat med den turkiska men samtidigt är det turlisa köket med mer inspiration från mellanöstern. Många rätter här jag inte testat eller hört talas om förut. Våra vänner har bott i Istanbul så det blev nästan som om vi färdades dit via deras matguidning. Riktigt häftigt.

Det blev som en liten semester i semestern med att vara bara vi vuxna medan de 9 barnen hade det toppen ihop med barnvakten i lägenheten. Alla var toknöjda!

Ja det var ett sådant toppenupplägg så vi gick faktiskt vidare till en närliggande bar.

Kändes väldigt kontinentalt och storstadsmässigt att trilla in i en bar. Men först måste vaccinpass och legitimation visas upp. Mycket kontroller överallt. Så pass att alla restauranger vi varit på under hela veckan faktiskt krävt att vi checkat in och checkat ut. För här smittspåras allt och alla.

Men väl inne var det som om ingen pandemi fanns. Men som sagt, alla här är vaccinerade och via smittspårning inte varit nära nån smitta.

Ett partytrick: Ställ din drink på din mobil så lyser den!

Hög volym i den lilla lokalen, rökning tillåten och knökat med folk i den lilla lilla baren. Fast alla måste sitta. Ja nån måtta på lössläpptheten ska det ju vara.

Sen var det en liten promenad hem till glada barn som inte alls var sugna på att gå och lägga sig. Men när vi sa att vi imorgon skulle tidigt tidigt upp till Tropical Islands var de snabba i säng. En tur dit kan vara det de längtat allra mest till på hela resan. Vilket man kan förstå.

Om du vill se mer från Tropical Islands och vårt besöks där förra gången kan du titta HÄR. Flera pooler, massa rutschkanor, flamingos, sandstränder och massa restauranger. Ett verkligt tropiskt paradis en timma från Berlin.

Nu hann jag inte ta några fler vettiga bilder för vi hade begränsad tid och hemfärden skedde direkt från detta tropiska paradis. Tillbaka till verkligheten där hemma.

Detta blev en helt fantastisk resa fylld av upplevelser och fina minnen. Jag hoppas på fler resor 2022. En tågluff börjar vi fundera på faktiskt. Vi får se.

 

13 februari, 2022

Frukost på favoritställe & överraskande besök på KaDeWe

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Nu hade vi checkat ut från vårt hotell och hem till våra vänner. Det måste jag säga med facit i hand är en helt fantastisk lösning när man reser bort en hel vecka. Att ha olika boenden halva veckorna. Det upplevs som att man varit borta i minst två veckor då för det är så många nya härliga saker att upptäcka. Nu var det alltså nya kvarter och nu hade vi nära till mitt favoritställe.

Innan vi åkte till Berlin hade vi alla fått säga vad vi ville göra, se, köpa, äta eller uppleva på resan. Så att alla fick med sig det de verkligen längtade efter. Jag hade att äta frukost på Cafe Einstein. Jag har skrivit om det tidigare HÄR och längtan dit var stor.

Som med allt i Berlin i pandemitider var det bordsbokning och nu var det vår tur. Något tryggt och skönt med att allt är som det alltid varit och alltid kommer att förbli. Jag upplever gärna nytt, smakar spännande saker och besöker helt nya ställen men sen så finns det de där ställena som jag vill återkomma till. Där jag vet exakt vad jag får.

Ja så här glad var jag. Och i mitt tycke den perfekta porslinskoppen. Lagom stor, lagom liten.

Mat i våningar är alltid en god idé.

Och sen då deras alldeles perfekta frukost ägg. De som jag döpt till Einstein-ägg och skrivit om HÄR.

Sen var det vidare ut på stan. Närmare bestämt det stora kända varuhuset KaDeWe.

Jag är inte så mycket för att shoppa på varuhus faktiskt. Jag skulle aldrig i mitt liv komma på att gå runt på modeavdelningen till exempel. Jag går allra helst runt på mat-, bok- och hemavdelningen. Mest för insupa inspiration och om det är någon god marmelad där bland hyllorna kan den åka med men inte så mycket annat. Och sedan har dessa varuhus den tråkiga benägenheten att vara dyra så det är ju bra att jag inte vill gå bananas här.

Inte heller dottern kändes sig lockad att köpa denna…

Men jag fick i alla fall träffa St Nocholas!

Överst i varuhuset ligger matavdelningen, saluhallen och bland alla diskar och butikshyllor finns det mängder av restauranger. Om du är sugen på asiatiskt finns det en sådan, likväl om du vill ha ostron. Så klart fick vi inte plats nånstans och gav upp. Maken hade på sin lista på vad han ville göra på resan var att köpa spännande flaskor med olika bitter – till drinkar. Det hittade han här uppe längst in. Medan han kollade i hyllorna såga jag att den restaurang som låg där, längst bort, längst in fick ett bord ledigt. Hurra för oss.

“Jaha, vad är det här för restaurang då?” undrade vi. Det visade sig vara en potatisrestaurang. dagen innan var vi på en pommes frites-ställe och nu potatis over all. Spännande tema.

Det visade sig vara ett lyckokast för alla rätter var helt fantastiska! Potatis-och pumpagratäng tog jag och var helt lyrisk, rårostad potatis med sillsallad tog maken, soppa med knödel tog storebror och sedan friterade snurrad potatis med laxröra till de yngsta. Alla var helt fantastiska.

Jag vill ha en potatisrestaurang här i Stockholm! Snälla nån – fixa det!

Vi såg att det fanns en shop som gjorde glass på fyst bänkskiva. Det testade vi i Grekland på vår båtluff senast så nu var det dags igen. Perfekt efterrätt.

Det är alltså grädde som hälls ut på en iskall skiva och sakt men säkert fryses den till glass – iced cream på riktigt. Sedan kan man smaksätta den som man vill. Det blev Oreo för lillkillen.

Mycket hallaballo för en glass kan man tycka och det fick man minst sagt betala för. Men då ska man inkludera att det var en show…

En fin dag i Berlin alltså!

13 februari, 2022

Födelsedag i Berlin med spionmuseum, schack & donuts

[wordpay_ad type=”float” blur=1]

Då vi lyckats få två barn som alltid verkar fylla år på höstlovet och dessutom med bara en dag emellan blir det mycket firande dessa dagar.

Så klart ska födelsedagsbarnet få välja sin frukost och vi hade en restaurang med lyxig frukost nära oss så vi gick dit istället för hotellfrukosten.

Där var vi så när på ett äldre par helt ensamma i hela restaurangen. Väldigt lyxigt.

Jag valde den “skandinaviska frukosten” och vad som var skandinavsikt var väl laxen kan jag tro.

Restaurangen ligger vid Hackescher Markt vilket är ett torg med mycket tågförbindelser. Rälsen går som en våning upp och under ligger det då flertalet restauranger. Därav det välvda taken. Men sedan på torget har varje restaurang uteservering och de går i varann så det är mer som en enda stor festplats.

Sen var det vidare med tunnelbanan för vi hade bokat tid på Spionmuseet.

Jag har en önskan om att verkligen lära känna Berlin. Jag skulle faktiskt kunna säga att London är jag väldigt hemma i och Köpenhamn börjar bli klart för mig. Men när jag ser denna karta så inser jag att det kommer kräva minst en resa per år framöver för att bemästra. Men samtidigt – det är en sådan uppdelad stad med dels murens gamla gräns och olika småcenter så det ändå känns greppbart. Ja, jag hoppas jag når min önskan.

Och nån annan som ser Rosa Panterns profil…?

Om det är något som definierar tiden för den tudelade staden är det väl spionage. Jag kan inte allt men det var Stasi som var underrättelse polisen tror jag som hade sina spioner överallt. Grannar kunde span på varann och ange om de verkade göra “fel”. Det kalla kriget är verkligen som enda lång James Bond-film. Spionmuseet i Berlin täcker in allt.

Detta museum är inte bara det tyska spionlivet eller historia utan allt om spionage. Allt från Mata Hari till dagens digitala spionage. Här fick vi se olika sätt att föra ut hemliga meddelanden; som att vira läderskärp med bokstäver på som när de virades gav budskap.

Nej detta är inte en James Bond-grej utan en på riktigt lite farkost för en under vatten.

Detta var så kul. I ett mörkt rum skulle man krypa under och kliva över laserstrålar som i Mission Impossible. Allt visades utanför med infraröd kamera.

Helena på morsespråk. Tror jag.

Vi hade en bokad tur till på museum, denna gång på Neue Nationalgalerie i en fantastisk byggnad av Mies van der Rohe. Ett hus jag haft på min beska-i-livet-lista.

Och nu blev der av. Så glad vara jag. Och inte nog med det. Där inne var det dessutom en utställning med en av mina favoritkonstnärer och inspiratörer: Alexander Calder.

Med sina enstående och gigantiska mobiler bland annat.

Svårt at fånga på bild, svårt att visa dess skönhet.

Tre kulturmätta barn!

I en monter visades Calders egna schack upp och jag blev så sugen på att köpa en nygjord variant av dem men det gick inte. Man fick dock låna och spela på plats. Det ville killarna.

Full koncentration.

Nu var det ju födelsedag som sagt och dottern hade bara en önskan egentligen för dagen och det vara att besöka ett Royal Donuts. Via ett gäng byten med tunnelbanan kom vi fram.

Det ser inte mycket ut för världen men alltså jösses.

Varje donat vägde ju hur mycket som helst och var fullproppad med grejer.

Mission completed och pang tjong var man mätt för hela veckan!